iTaste is the best restaurant guide for Galgenen

Feinste Küche. Alles hausgemacht, von Glacé über Parfait zu Pralinen . Sogar der Lachs ist hausgeräuchert. Germann Ronner ist Koch und Gastronom aus Leidenschaft, dies merkt man auch den erlesenen Speisen an. Zudem ist er ein passionierter Weintrinker. Seine Weinkarte liest sich wie das Telefonbuch. Das Restaurant für den Gast der die Symbiose von innovativer und zugleich auch traditioneller Küche mag. Saisonale Themenwochen, der Hammer..........

Die Gartenwirtschaft liesse sich wohl etwas liebevoller gestalten....

sehr angenehmes gut bürgerliches Restaurant. Im Februar haben Sie immer ein dribble Kotelette Essen, welches einfach super ist. Arbeiten mit Produkten ausschliesslich aus der Region, Saisonale Küche. Ausgezeichneter Service / wird vom Chef begrüsst...

Goulasch und Broccoli : einfach fantastisch...

Das beste Cordonbleu und das beste Schntzel. Fantastisch. Frischer Salat und herrliche Weinkarte. Empfehlenswert...

Heute Abend Wienerschnitzel !...

Nettes, gemütliches Restaurant mit ein Hauch österreichischer Küche. Netter Gastgeber und sehr talk active. Im Sommer kann man nett draussen sitzen. Leider keine Aussicht. Gute Weine....

Le cadre est magifique. Directement sur le lac un beau bâtiment avec 2 terasses distinctes(pour les 2 restaurants) donnant sur un petit port (avec 4 places pour les clients). Restaurant gastronomique au premier avec une bonne cuisine traditionnelle. Une gasthof au RdC avec une cuisine plus rustique. Vue imprenable sur le lac et les montagnes....

Hirschen exceeded my expectations... The restaurants upstairs is a bit more upscale than the one by the lake (Taverna, Italian/Mediterranean). You also have an even better view ... We had a refreshing salad for a starter, followed by beef with sauce béarnaise and lamb chops. The side-dishes were perfect: vegetables crunchy and the rösti was one of the best I've had in a long time. 1 glass of Chardonnay, 1 glass of Rioja - the choice of open wines isn't huge but we enjoyed ours. No more room for desert... but we saw some nice and very tempting creations reach our neighbouring tables. Service was friendly and considerate of our own pace. And the view.... SUPER SUPER SUPER.......

Wie in den Ferien: direkt am See mit feinem Essen und gutem Wein. Lammskoteletten würde ich hier empfehlen: meine waren sehr zart und schmackhaft....

WOW, das beste Restauran direkt am Zürichsee / Taverna, Italian/Mediterranean 1 Stk wo weiss Gedeckt ist kenne ich nicht. Die Menus sind hervorragend, abwechslungsreich und mit frischen Produkten aus der Region enorm gut kombiniert und präsentiert, falls einem mal das Menue nicht schmeckt kann man auf das sehr gute Tartar zurückgreifen. Im Sommer bin ich 3 - 4 mal pro Woche bei schönem Wetter da, sehr gut erreichbar mit dem Boot, hat immer Anlegeplätze, schon lange kein Geheimtipp mehr die Taverna, Italian/Mediterranean...

Die Terrasse ist einfach der Hammer - gute Fischkarte, gute Weinkarte und tolle Vorspeisen....

We took the menu 210 chf so quality vs price very good value, dishes were rather original and the fois gras was particularly lovely..., the plates were nicely dressed up, the fish "turbot" with a lot of flavor... service very friendly.... table we got was very good , we had a great ^Magnum Merlot from Geneva... otherwise prices on wines are rather expensive...so watch out.......

Restaurant délicieux...

Ayant lu que monsieur Petermann allait remettre son restaurant en fin d'année, je me suis dit qu'il était devenu urgent d'y aller avant l'échéance. Küsnacht, une petite quinzaine de minutes en train depuis Zürich, faite bien attention de ne pas confondre "Küsnacht Goldbach" et "Küsnacht ZH". Depuis la gare, quelques minutes à pieds suffit pour rejoindre le restaurant, côté lac par rapport à la gare, au bord de la route et à côté d'une station service "Esso". Le restaurant propose une salle et une terrasse, sur laquelle nous déjeunerons. Cadre sympathique, petite pergola, le reste est à l'abri sous des parasols, la terrasse est bien protégée du soleil dans l'ensemble, mais avec le temps, certaines zones d'ombres disparaissent, laissant la place au soleil, ce qui peut être mortel par un beau temps ensoleillé et très chaud comme l'était ce samedi midi. L'aménagement est assez serré, la table était confortable, pas trop petite, chaise de jardin en métal, mais il y avait deux épaisseurs de coussins. De certaine places sur la terrasse, à condition que la porte soit ouverte, on peut y apercevoir l'arrière de la cuisine. Côté affluence, c'était le calme plat, en dehors de nous, juste deux personnes, quelques personnes s'étaient arrêtées pour voire la carte mais sans suite. On a donc passé un repas dans une ambiance très calme, sans stress, mise à part le bruit d'un voisin qui nettoyait son jardin au souffleur et un cortège de mariés qui avait leur réception à proximité. J'ai pu apercevoir trois personnes au service, deux hommes et une femme, nous avons principalement été servi par une personne, puis unu autre a pris le relais. C'était un service pro, souriant, décontracté, sympathique. La cuisine a été rapide, même un poil trop, j'ai senti une certaine envie d'en finir vite de leur part, il y avait environ 15 à 18 minutes entre l'arrivée de chaque assiettes, sauf pour le dessert, qui est arrivée avec un peu plus de 30 minutes après l'arrivée du plat principal. Un menu, modulable, complet avec six services, le menu est à 210 francs. A la carte, il y a une quinzaine, vingtaine de choix, certain plats sont semblable au menu, avec les même produits mais apprêtés différemment. Soupe de concombre à l'aneth, gelée thaï aux crevettes et carottes, mousse de foie gras et gelée au porto : c'était varié, simple et bon, mais je m'attendais à quelque chose de plus raffiné que trois verrines. La soupe était bonne, froide, une sorte de gaspacho, même moi qui n'aime point le concombre j'ai pu la manger. La gelée était bonne également, pas forte, légèrement parfumée et croquante avec ses morceaux de crevette et brunoise de carottes. La mousse était bonne, pas trop lourde, ni écoeurante, on y sent bien le foie gras. Fleur de courgette farcie aux langoustines, sauce vanille, agrumes, huile : c'excellent, mon plat préféré au niveau du goût. La fleur de courgette était farcie d'une mousse de blanc d'oeufs, très légère, un goût fin avec une texture semblable à un soufflé, dedans se trouvait une langoustine avec une cuisson parfaite, juste ce qu'il fallait, elle était tendre et légèrement croquante. La sauce était délicieuse, plutôt acidulée, elle donnait un petit coup de fouet au plat. La fleur était posée sur un socle de petits dés de légumes composé de tomates, courgettes, peut être de céleri, etc. Les rondelles de mini-courgette étaient cuites croquantes. Filet de sandre rôti au sésame et au miel, taboulé aux légumes et menthe : c'était bon, mais il sera le plat le moins fin, moins subtil du menu, il avait des goûts forts mais c'est celui que j'ai trouvé le plus beau visuellement : coloré, des tons vifs, contrastés, avec du volume. La sandre était bonne, bien cuite, tendre. Le taboulé avait du caractère, fort en goûts, épicé et parfumé, préparé avec une brunoise de légumes et de la menthe. Les minis asperges étaient cuites croquantes. La sauce était bonne, avec des goûts acidulé, sucré, et gras mais juste ce qu'il fallait. Foie gras poêlé sur un lit de haricots aux échalotes confites : c'était délicieux, mi froid, mi chaud. Le foie gras était excellent, bien coloré en surface, légèrement croquant, l'intérieur était moelleux, assaisonné comme il le faut. Les haricots était servi froids, coupés en tronçons, une cuisson tendre, c'était une sorte de salade, très bons, par contre je n'ai pas vu ni senti les échalotes confites. Filet et bitok de veau, jus au porto, raviole aux morilles : c'était très bon. Le filet de veau était cuit rosé, il était tendre et juteux. Le bitok était excellent, une galette de viande hachée, on y sentait un goût profond, un peu fort, peut être qu'il y avait du foie dans composition. La jus était bon, il avait du goût. La raviole était tendre, les morilles bien présente. Mille feuille aux framboise et crème pâtissière, abricots confits, mousse au champagne, sorbet citron, coriandre, sauce au chocolat : c'était varié et bon, mais un peu déçu, je m'attendais à un dessert un peu plus élaboré. Ce que j'aurais aimé le plus dans ces desserts aura été le sorbet citron avec sa feuille de coriandre enrobée de sucre et les abricots confits très tendres. Le cadre était sympathique, une terrasse assez bien ombragée et isolée des alentours, pas trop bruyant, mais il faisait bien plus frais dans la salle à manger. Le service était très bon, pro et décontracté, l'un des serveur ressemble beaucoup à l'acteur Martin Short. La cuisine était bien exécutée, des goûts bons, des cuisson justes, bien présentée dans l'ensemble, une base classique avec des inspirations étrangères de temps à autres. Un repas très bon dans l'ensemble, le menu offre un bon rapport qualité, quantité, prix, les portions étaient un peu légères, mais au moins on sort du restaurant léger également. Si il y a un point négatif à dire, ce serait le prix des eaux minérales qui sont un peu exagérés, mais ils ont également offert des choses, il n'y a donc pas tellement de raison à râler au final....

bei der qualität gibt es doch nichts auszusetzten. rico z. hat die qualität von horst p. weitergeführt. nachwie vor einer der besten adressen weit und breit....

We disliked the "intérieur", far too heavy , some errors of the waiter when serving the drinks and last but really horror...Mr. Peterman came to greet but one table which at that sort of restaurant level I think is rather an offense to the other guests.... ( Vera did the same some time ago and went bankrupt...which of course I do not wish Mr Petermann in his coming years...., it is getting "in" to cook "coquille St Jacques with a strong flavor of ham which we rather regret... such excuisite products with such a strong flawor...eventhough I love ham but rather with "Rösti" :-)...

I love the garden right at the lakeside they have great lunch-deals...

Bistrot sympathique. Recommende particulièrement la terrasse en été ainsi que le stübli en hiver mais ne pas s'attendre à de la grande cuisine. Recommende les flammkuchen...

Nice summer location Fresh food...

plus belle terrace de la goldkueste...

Schönes Haus. Etwas steif. Teuer. Ganz ok draussen im Self Service Restauant was einfaches zu essen oder einen Drink nehmen. Super schöne Aussicht. Eher für ein älteres Publikum...

Je veux y retourner pour la cuisine du chef, J'adore le service super attentionné...

nous avons passé une nouvelle fois une excellente soirée en compagnie du menu de dégustation et du voyage des vins Prix de la soirée CHF 1'150 pour 5 personnes...

Wir haben den Löwen, der mit 16 Punkten Gault Millau ausgezeichnet wurde, anlässlich meines Geburtstages besucht. Ich wünschte mir einen Rehrücken, dieser Wunsch wurde mir auf Vorbestellung erfüllt, obwohl der Rehrücken NICHT auf der Karte stand! Er wurde in 2 Gängen mit verschiedenen Beilagen serviert. Leider war ich danach nicht mehr in der Lage ein Dessert zu mir zu nehmen, was mir heute noch leid tut!...

seul point négatif peut-être un peu bruillant...

Die Terrasse ist toll, vorallem diejenige die direkt am See ist. Gut bürgerlich essen...Dazu der grösste Fumoir an der Goldküste. Preisgünstig und am Wochenende ist die Bar immer länger offen...

Heute war die Küche ok. Eiin bisschen sehr salzig...Grillfleisch ist aber gut....

Die Terrasse direkt am See ist sehr einladend und gemütlich eingerichtet. Unter den Bäumen, guter Abstand zwischen den Tischen. Eigentlich ist es hier wie in den Ferien... Service Freundlich aber......

Service très challeureux, le brunch les dimanches, Tagliarini fait maison avec des tomates, courgettes, olives et marscarpone (27.50/23.50), l'ambiance...

Es gibt eine Bar und Restaurant Teil. Bar sehr verraucht. Nettes Restaurant. Küche ok. Wenn man schnell was essen möchte und nicht zu sehr auf Qualität dann ist man hier nicht an der falschen Adresse. Im Sommer sehr gemütlich im Garten am See. Einfache Küche. Schöne Aussicht auf den See...

Le cadre raffiné, les plats soignés, l'espace entre les tables, la terrasse en été....

I actually came here for drinks only... and had to leave because I didn't have a table reservation. Loved that terrace, right on the seafront. Excellent wine selection and very good champagne. I was with someone who knew the place and told me that the food matches one's expectations. I peeked onto a table and what I saw made me feel even hungrier and sorry for not planning my evening ahead. Since I didn't have anything to eat, I'm just rating the cuisine as "plaisante"......

Ser schönes Ambiente, direkt am See. Wir waren zu 4 und hatten eine Vorspiese, Hauptgang und Dessert. Es ist schon eine Weile her, daher mag ich mich nicht mehr so erinnern was ich gegessen habe. Der Hauptgang weiss ich noch, das war Thunfischtatar. Super fein! Der Service war sehr nett und zuvorkommend. Ich denke sehr gerne an diesem Abend zurück und werde bestimmt bald wieder einmal dieses Restaurant besuchen....

The flies, those annoying flies that wait for your to sit down before "attacking" you... they are tini and there a zillions of it. It's the lakeside :-)...

good food and huge variety...

Traditionshaus seit 1983 unter professioneller Führung von Rita Essig, der man für ihr lebhaftes gastronomisches Wirken den Doktor der Gastronomie verleihen müsste. Ein Glas Wein, aus der grossen Auswahl an Weinen im Offenausschank oder doch gleich eine Flasche aus der umfangreichen Weinkarte mit einem sehr schönen Bordeaux-Angebot? Bei schönem Wetter im Garten unter dem Sonnensegel. Oder drinnen in der Vineria oder im Doktor Stübli. Die Speisekarte zieht alle Register von moderner Gourmet-Küche bis zu regionalen Klassikern. Immer sind frische Meerfische und Krustentiere variantenreich im Angebot und wer zur Hauptspeise dann doch lieber Fleisch möchte findet bestimmt sein Lieblingsgericht. Für die etwas einfacheren Gelüste werden die Bratwürste, wie es sich gehört aus dem Wurst-Mekka, St. Gallen importiert und es ist auch ein Wurstsalat aus Stumpen und Emmentaler Käse auf der Karte. Der Käse dann aber doch Felsen gereift und serviert mit einer feinen Butterrösti. Weil man ja doch sehr viel Wert auf gastronomische Details legt, die Tische klassisch schön gedeckt sind und aus Küche und Keller nur beste Qualäten serviert werden, darf das ganze auch etwas kosten. Rechnen Sie mit etwas mehr, denn das ist es auch Wert. Die Bar / Lounge 8304 ist längst zur Institution geworden. Im Sommer lässt es sich im Biergarten bei einem frisch gezapften Erdinger Weissbier und einer frischen Bretzn an langen Tischen Kontakt mit den Einheimischen knüpfen. Wenn es nicht die Münchner Weisswürste sind, die man dann auch noch probiert, so riecht es nach Grilladen die dann zu mehr und länger einladen. Das Doktorhaus ist ein Rundumschlag für fast alle gastronomischen Bedürfnisse und ist auf jeden Fall immer wieder ein Besuch wert. Warten wir gespannt, was zum 30 jährigen Jubiläum im Jahr 2013 ansteht....

sehr gastfreundlicher Empfang, freundlicher zuvorkommender Service und eine ausgezeichnete Küche...

Le soir. un menu avec quels choix possibles...

bel endroit, les menus servis en demi pension sont assez bons, les plats sont bien équilibrés et de bonne qualité, ils servent de la viande de Stoos, délicieuse....

Tolles Ambiente mit schönem Panorama ... zauberhafte Wellnessanlage mit idyllischem Aussenwhirlpool ... schöne Zimmer...

nous sommes resté en demi pension pour 2 jours. nous avons pris le menu 4 plats en changeant le plat principal pour un filet de boeuf ( 21.-) qui excellent ! service impeccable et chaleureux. Un lieu à découvrir ...

manque d'explication...

Nice Pizza and Pasta restaurant, salad buffet, good choice of pizzas; the pizzas are good, I like especially the Pizza Quattro Stagione or the Calzone Tricolore, together with a Primitivo di Manduria; as desert my perference is for a Cassata or a Torta di Nonna. Want some meat? Try the Ossobuco della Nonna. As there are often families with children there, the place can be a bit noisy. No problem, but not ideal for a business discussion....

Neatly furnished Italian Pizzeria, friendly service and good food...

Charmante salle, charmant service dans cette auberge où est servi de très bons plats typiques locaux. Personel attentionné et efficace. Le plat du jour de chasse était parfait, tendre et goûteux avec de bons spätzlis maison et la garniture typique....

Belle maison de pierre au bord de la route principale, et pour la saison bien illuminé pour Noel. A l'intérieur tout en bois avec de belle poutres, décoration avec goût, de grandes tables. Notre table était une table pour 6 ou 8 personnes mais préparé pour deux personnes. Le personale très sympa, serviable, attentif et professionnel. Comme nous ne connaissons pas le vin que nous voulions commender, on nous a proposé de le goûter. Bleu de bourgogne "Tante Edy" de la vallée de l'Ochsentorkel " (Vallée du Rhein) SG Carpaccio de caille et canard sur un lit de céleris. Pour mon goût les tranches de viande étaient un peu trop épaisses. Une soupe de Curry très moelleuse d'un très bon arôme accompagnée d'une crevette enrobée de pâte avec noix de coco rapé et frite et placée sur le bord de l'assiette sur un lit de carottes bicolores. Pâte sarde avec des moules et poisson dans une sauce au safran et jus de poisson délicieuse avec une décoration bien réussie dans le mélange des couleurs. Filets de loup de mer et sole sur un risotto au vermouth accompagné de légumes. Les filet de poissons étaient pané et comme le risotto avait un goût très intense au Parmesan/Vermouth l'arôme des poissons ont disparus!! Mon collègue à pris le médaillon et les joues de veau accompagné de Strudel de pomme de terre, et légumes. Je ne l'ai pas goûté mais ca paraissait très bon. Petite assiette de fromages de lait cru: je ne me rappelle plus des noms mais il y avait deux fromages bio de l'Appenzell et fromage de chèvre etc. Accompagné d'un Malbec Crios "Dominio del Plate" de Mendoza Argentine 2009 avec un bon goût de terroir de tabac et de fruit des bois Mon collègue à pris le dessert: Parfait de fruit de la passion caramélisé avec gâteau de chili-chocolat. Très bon d'après lui....

Que la combinaison des aliments ne face pas disparaitre le goût entre eux! Dass sich die Kombination des verschiedene Speise sich nicht gegenseitig annulieren...

Ce restaurant mérite un mention. Situé idéalement au bord du magnifique lac de Zürich, cet hôtel cosy accueille un restaurant ainsi qu'un bar lounge très chaleureux. L'accueil de la patronne y est toujours très sympathique, surtout pour la clientèle francophone. La carte du Schiff est très variée et la carte des vins impressionnante en terme de choix et de qualité. Un accent est porté sur les vins italiens et espagnols. A conseiller surtout pour une soirée romantique en saison estivale.....

The location: on top of a hill, overlooking the lake of Zurich. Wonderful sight. Wonderful. The building: nicely renovated, with taste. They have created several environments. Great look-through wine cellar. The food: the real MEAT... served on a hot stone platter, sizzling and tasty. The wine: good selection of open wines (we had an Austrian one but the owner has his own vineyards in South Africa...something worth checking out)....

Nothing to report....

Mehr Vegetarische Gerichte....

Sonnenstube im Sommer - Fondue Mekka im Winter und das am Rande der Stadt Zürich oberhalb von Gockhausen. Bei schönem Wetter im grossen Garten im Schatten von Bäumen. Innen - Weiss gedeckte Tische in der altbelassenen Gaststube mit warmem Holztäfer. Zahlreiche Nebenräume für Feiern wie Geburtstage, Familienfeiern, Geschäftsessen. Grossen Speisenangebot mit klassischen Landgasthof Gerichten aber mitunter auch moderne Kreationen auf der Basis der französischen Küche der Saison entsprechend angepasst. Schöne Weinkarte mit einem schönen Schweizer Angebot und einem Querschnitt durch Europa: Frankreich, Spanien, Ittalien, Oesterreich. Herzlicher und dienstbereiter Service, sehr professionell. Immer wieder sehr schön im Tobelhof - das ganze Jahr hindurch. Reservation empfohlen. - Läuft sehr gut....

Wildessen hat super geschmeckt (Hirschpfeffer, Rehschnitzel)...

Zuchettisuppe schmeckte lasch. Spätzli als Beilage mussten wir extra zahlen. ...