iTaste is the best restaurant guide for Gryon

Resto un peu lounge, tendance en altitude. Cuisine "fusion", tous types de plats, chouette carte enfant, prix raisonnable,...

Léger, inventif et magnifiquement présenté. Cadre très beau et personnel très sympa. Prix vraiment très bien malgré la proximité de Villars....

Beef fillet, the desserts,the Australian fusion cuisine ambiance....

Efficiency, pleasant attitude, always new and inventive additions, view both in summer and winter, igloos for traditional cuisine in winter, original fusion menu, with lots of light, modern and often Asian touches. It's so good that many locals reserve for dinner every night when they're in Villars-Gryon skiing. In this region lacking good restaurants, Cookie is a breath of fresh air....

Joli choix de plats variés, allant des calamars frits à la tarte de tomates confites en passant par le hamburger et le risotto au brie. Les plats sont bien présentés, les cuissons parfaites et le service agréablement sympathique. En dessert, le crumble pommes rhubarbe était très bon, accompagné d'une crême anglaise sur le côté. Large choix de glaces et sorbets "maison". Un peu en dehors de la station de Villars, ce qui ne dérange point, car plus facile pour trouver une place de parc (parking juste en face)....

Cadre magique en plein milieu des pistes, ancienne étable réaménagée tout en gardant l'esprit étable, ânes et moutons dans le fond du restaurant. Carte du terroir, bien vaudoise, tomme poellée, saucisse aux choux et papet et autres boutefas, tarte à la crème. mais aussi risotto aux cèpes, et cassolette de champignons dans des coupes en roestis Accueil très chaleureux vins de la région....

Très belle découverte avec l'idée géniale de la vue sur l'étable depuis la salle du restaurant ! ...

Enchanteur à tous points de vue ! Attention, coup de coeur assuré... D'abord le cadre : on pénètre dans une ancienne étable qui ne paie pas de mine vue de dehors, mais qui s'avère particulièrement chaleureuse et entièrement rénovée avec goût par le couple de tenanciers tout en préservant l'architecture d'origine. Parlons-en des patrons : des amoureux du terroir et de bons vivants qui sauront vous assurer un accueil digne de ce nom au coin du poêle suédois, indispensable avec le retour de la neige en ce mois de septembre ! Au fond de l'étable désormais transformée en restaurant, les enfants pourrons coller leur nez contre une petite vitre permettant d'observer Sanchez et & Co, les ânes gardiens des lieux, ainsi que quelques oies qui batifolent dans les prés environnants. Amis citadins réticents aux bonnes odeurs de la nature rassurez-vous : la partie désormais restaurant est parfaitement isolée de l'étable à proprement parler ;-) Une fois son assiette choisie sur l'ardoise, petite mais variée, le festival gastronomique peut débuter : notre choix s'est porté, retour de la neige oblige, sur une délicieuse fondue pour 4 personnes (25.- pp), onctueuse à souhait et généreusement servie, à faire pâlir nos amis fribourgeois. Pour un autre convive, ce sera croûte au fromage et jambon : tout en saveur et pas grasse pour un sou. On sent les produits sélectionnés. Grosses faims satisfaites pour un bon moment ! Finalement, une cassolette de champignons servie dans deux petits nids de rösti croustillants avec une petite salade croustillante à la mie de pain (25.-) : un régal de finesse ! Le benjamin de l'équipe a eu droit, exceptionnellement, à une assiette jambon-frites des plus rigolote qui n'a pas fait long devant son museau avant de finir un peu plus bas... Notons encore la présence sur l'ardoise de quelques spécialités régionales comme les jambonneaux confits au miel des Alpes, les escargots à l'ail des ours ou encore les pieds de porc... Tout un programme fleurant bon le terroir et une cuisine simple, certes, mais parfaitement maîtrisée par le chef, fils du couple de tenanciers, au talent aujourd'hui largement confirmé et reconnu. Veille du jeûne fédéral oblige, c'est une tranche de gâteau aux pruneaux qui est venue ponctuer le repas, croustillant et goûteux à souhait, ainsi que quelques boules de glace artisanales pour les enfants achetées chez un producteur de la région (ce que la patronne avoue en toute franchise, tout en expliquant la provenance de chaque produit et son historique. Chapeau bas !). Pour faire court, l'Etable mérite d'y faire halte ne serait-ce que pour le cadre et l'accueil sympathique autant que chaleureux. On y ajoute une cuisine du terroir parfaitement maîtrisée, sans chichis et au rapport qualité/prix excellent ainsi qu'une carte des vins équilibrée pour finalement fleureter avec les cimes gastronomiques de ce qui se peut proposer une auberge d'alpage ayant gardé son identité sans pour autant virer dans le bobo chic des attrapes-touristes. Chapeau les artistes ! Réservation conseillée !...

Récit de notre passage hivernal cette fois-ci, après une matinée ensoleillée de sports d'hiver (et un long après-midi en perspective...) s'imposait donc une pause casse-croûte à l'Etable, restaurant atypique sur les pistes de ski du domaine de Villars-Gryon. Pousser la lourde porte de cette vieille étable complètement transformée en restaurant est toujours un réel plaisir. Le couple de propriétaire vous y accueille toujours avec le sourire et une petite attention pour chacun. Mais ne pensez même pas pénétrer dans le sein des seins sans réservation ! En effet, avec deux services complets le midi, la réservation est plus que conseillée ! Après un petit vin chaud blanc histoire de se réchauffer tout en douceur (5.-), nous nous installons près du poêle, en face de la grande vitre permettant de mirer les animaux domestiques que renferme toujours cette étable dans sa vocation première. Quel spectacle pour les enfants ! Mais ne vous en faites pas, les murs épais protègent les narines sensibles... La carte arrive déjà et nous retrouvons les grands classiques montagnards bien entendu, mais aussi quelques plats du terroir proposés à la criée par les personnes au service plus qu'efficaces et bien attentionnées. Les mets sont de qualité toujours constante, joliment servis, et ma fois fort goûteux (mention spéciale pour la cassolette de champignons frais). Les desserts quant à aux sont une farandole de glaces artisanales et autres tartes plus alléchantes les unes que les autres. Autant dire que le retour sur les pistes risque d'être plutôt tardif... En soi, c'est toujours un plaisir que de mettre les pieds dans cette magnifique étable transformée en temple de la convivialité et du bien-manger. Car oui, restaurant sur les pistes ne rime pas nécessairement avec arnaque et mal bouffe ! Ici les prix sont plus que raisonnables (compter 20.- en moyenne par plat) et la qualité est au rendez-vous. L'accueil en prime....

l'endroit est unique sur le domaine de ski de villars gryon. 30minutes de marche dans la foret pour se rendre dans ce restaurant ferme au milieu des pistes de ski. nous avons pris comme collation une planchette valaisanne. des produits de qualité, un vin chaud excellent par cette belle apres midi d'hiver. les animaux de l'étable (ânes, chèvres, oies, moutons) vous observe de leur enclos. un vrai moment de dépaysement....

En hiver, balade de 1 heure pour monter pour se retrouver dans ce refuge très sympa au coin du feu. Accueil chalheureux et service efficace par un couple qui habite là-bas à l'année. Roastbeef avec petites pommes de terre sautées délicieux. Demander table dans la première salle ( pas en bas) ...

Great in both summer and winter. Raclette and vacherin done on wood fire. All condiments homemade, making it the best raclette I know....

Eté comme hiver, le Refuge de Solalex est un lieu de culte pour les amateurs d'ambiance montagnarde ! La raclette au feu de bois, accompagnée d'un petit verre (voire deux) de Malvoisie Flétrie est à tomber ! Un coup de coeur !...

Situé dans un endroit mythique en face du Miroir d'Argentine, on y mange à merveille en toute saison! Et la raclette à volonté avec ses oignons et ses champignons frais à prix correct est juste un grand moment! hors du temps La chasse est excellente également en saison, les petits fruits dans leur corbeille et cachés sous la crème fraîche obligent à aller ensuite rejoindre L'Alpe des Chaux ou Frience... à pied. Un endroit où l'on sait encore vivre! Belle terrasse en été... Chiens bienvenus....

Après une belle ballade en raquette on arrive au Refuge de Solalex, l’accueil est chaleureux et tout est fait pour qu’on se sente comme à la maison. Le bois crépite dans la cheminée et la décoration est celle qu’on apprécie à la montagne. La carte propose les mets typiques d’un refuge de montagne, de la viande séchée, des crèmes de tomates, potirons ou bolets maison, des fondues, des délices des bois, des salades, des croûtes au fromage, sans oublier le vacherin Mont d’Or au four ou la raclette au feu de bois. Nous sommes plus d’une dizaine à table ainsi, nous dégusterons les crèmes de tomates et de bolets maison, un vrai délice, très onctueuses, délicieuses et copieuses, une bonne viande séchée. On se laisse tenter également par un feuilleté aux champignons où les champignons sont disposés au centre de l’assiette et le feuilleté sous la forme de plusieurs petits poissons disposés autour, une grande salade printanière, le roast-beef froid est cuit au feu de bois ce qui lui donne un léger goût de fumé et les amateurs de fromage ont dégusté une bonne fondue aux bolets avec le pain déjà coupé en cubes. Tous les plats étaient bons et bien servis. Le repas se termine par quelques glaces et deux cornets de bricelet remplis de crème chantilly. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct....

Et voici l'un de mes restaurants préférés à la montagne : prenez votre courage à deux mains, rendez-vous à pied ou plutôt en voiture à Solalex (à 20 minutes de Villars-sur-Ollon), admirez le paysage unique en son genre (encaissé par des sommets sublimes), respirez-y un air frais et non pollué, faites une petite promenade (avant ou après) et entrez vous régaler chez la famille Jaggi, propriétaire depuis très longtemps de ce restaurant magnifique, au charme de tous les instants. Vous y dégusterez la meilleure chasse qui soit (et je pèse chacun de mes mots), en deux services s'il vous plaît, après avoir salivé sur un feuilleté maison au vacherin inoui (la demi-portion suffit) et dont vous rêverez durant de nombreuses nuits ! La chasse, revenons-y justement : une viande (escalopes de chevreuil d'Autriche apprêtée maison en particulier) d'une fraîcheur et d'une tendreté incomparable, des petits, tout petits spätzlis home made à se damner, en sus des autres accompagnements (dont un coulis de poireaux à la crème d'anthologie), qui sont absolument incomparables de finesse. Pour le dessert, laissez-vous tenter soit par le fondant au chocolat, soit, encore mieux, par le millefeuille maison, car le cuisinier maîtrise si bien le feuilleté (élevons-lui une statue) que vous n'en dégusterez point ailleurs jamais plus d'aussi bon. La carte des vins recèle de petits crus sympathiques de la région (je vous conseille de vous laisser tenter par un Humagne, qui accompagne si bien la chasse). Le cadre est montagnard et confortable (tables et chaises en bois, feu de cheminée), le service si gentil, si sincère (et si attentif, d'autres devraient prendre exemple), le restaurant fait systématiquement le plein (vous y croiserez peut-être d'ailleurs comme moi Pascal Couchepin, Daniel Brélaz ou Daniel Rossellat) et donc réservez-y TRES à l'avance votre table. Le tout pour un prix raisonnable. Et surtout n'oubliez pas : il ferme dès la fin octobre et pour toute la saison d'hiver, faute d'accessibilité en cas de neige. Alors n'hésitez pas : précipitez-vous au Miroir d'Argentine, en famille ou avec des amis, puis, comme votre serviteur, vous vous ferez un devoir de vous y rendre au moins une fois par année : de quoi vous réconcilier avec l'automne et faire de la chasse du Miroir votre cuisine de saison préférée : croix de bois, croix de fer, si je vous mens, je vais en enfer !...

A mille lieux de l'esbroufe et des chichis citadins, ce restaurant authentique combine la fraîcheur et la qualité de ses produits avec la gentillesse et la simplicité de son équipe. Selon moi, c'est une formule magique en soi! La carte, qui évolue au jour le jour, propose 3 à 4 entrées et plats ainsi qu'une dizaine de desserts, aussi simples qu'appétissants. Nous avons opté pour le foie gras – parfait – et la terrine de chevreuil en entrée, puis pour les noisettes de chevreuil et ses spätzlis à la petite sauce au poireau et sa poire aux airelles, le tout accompagné d'un divin Dolinoir. Ensuite… j'ai honte, je m'en mords les doigts et je ne pourrai probablement pas me le pardonner: j'ai choisi le bon pavé au chocolat et chicorée avec glace à l'anis au lieu d'une part du succulent mille-feuilles aux framboises qui remportait pourtant tous les suffrages. J'en ai piqué une minuscule cuillère... et ai immédiatement pu mesurer l'ampleur de mon erreur ! Mon esprit de contradiction m'a donc à nouveau joué des tours, je m'en maudis encore... Heureusement, le déjeuner s'est achevé sur une note plus douce grâce aux cafés pris dans les transats de la terrasse ensoleillée. Un délicieux moment au calme donc, que je revivrais volontiers si l'occasion se présente....

Une nouvelle visite ce week-end juste avant la fermeture hivernale et le bonheur toujours au rendez-vous du Miroir d'Argentine : le feuilleté au vacherin toujours aussi exceptionnel, la chasse toujours aussi bien apprêtée et le service (dont notamment le sourire ravageur des filles de la famille) toujours au point. Seule ombre au tableau : le patron et chef de famille a 63 ans et approche de la retraite. Il saisira, nous a-t-il dit, l'occasion de vendre si elle se présente...alors, il sera grand temps, en 2011, de vous rendre à Solalex et de découvrir ou redécouvrir le plus charmant restaurant d'alpage qui soit !...

N'hésitez pas un instant ! Allez-y ! Un moment unique ......

Très bonne table de la région que je ne peux que conseiller!...

Edible food, nice terrace when it's sunny. Children love it because you can fill out a form to choose your pizza....

le curry indien d'agneau est tres bon, la viande tendre et le gout monte en puissance a chaque bouchée.....

Lieu sympathique, style chalet en bois avec terrasse. L'accueil a été très sympathique et nos pizzas étaient délicieuses; le buffet de salades était simple mais tout y était frais. L'idée est que chacun choisisse sa garniture de pizza; le chef (Charly) les fait minute dans son four à bois. La patronne a été adorable avec notre fille de 3 ans qui souhaitait un chocolat pour le dessert: comme elle n'en avait pas, elle nous a donné sa plaque de chocolat personnelle et nous avons pu donner à notre fille ses 2 carrés......

Endroit accueillant, stable et constant.Idéal pour une soirée en famille. Excellentes pizzas. Enfants choyés. Les fajitas sont magnifiques (portions généreuses partageables avec un enfant moyennant un petit supplément....

Très moyen, entrecôte nerveuse, légumes congelés gorgés d'eau, frites pas cuites. Les pizzas étaient bonnes...

Cuisine locale et mets divers à choix, servis très chaud !...

très bonne ambiance, acceuil chaleureux, très bon repaset bon service...

Excellent food ! Try the "Foie gras au porto" Reasonable prices...

Plus de sourires et plus avenant....

great fondue and delicious game menus , try the "civet"...

Soirée moules frites super! accueil chaleureux, accompagné par un musicien sympathique. nous avons passé une super soirée....

Bonne fondue dégustée dans un cadre plus que sympa! La vue sur les montagnes ça aide! Ambiance chalet....

mauvais rapport qualité prix!!!! accueil laisse a désiré tous sa dans un beau cadre dommage sa gâche tous!!!...

Lors des cohues des vacances, je pense que l'endroit devient nettement moins cool...

l accueil le service...

Resto d'altitude, Superbe déco, cadre très sympa style chalet, (le patron est un artisan et fait lui-même des splendides découpages), on y mange bien. Une bonne adresse de montagne. très jolie terrasse l'été, petite place de jeu...

Service un peu lent et manque de professionnalisme. ...

J'adore ce refuge ! C'est un endroit à ne pas manquer quand on se rend dans la région. L'intérieur ressemble à un vieux chalet et les plats typiques suisses sont à ne pas manquer....

Il est difficile d'accès (voiture obligatoire) car un peu perdu dans la montagne (il se situe à l'Alpe-des-Chaux)....

Service de la raclette au feu de bois uniquement le soir et sur réservation...

plats de rösti et bière, spécialités suisse et canadienne atmosphere agréable et accueil chaleureux ...

Une cuisine absolument délicieuse, basée sur des bons produits, sans chercher des concepts abracadabrants ou des fusions d'ingrédients improbables...

AMAZING! Thank you Chef Rabaey for your magnifique Cuisine....

cadre sympa...

Cuisine respectueuse du goût naturel des aliments et aliances extraordinaires mettant en valeur l'excellente qualité de la marchandise....

la qualité des produits, l'invention des recettes, le niveau extraordinaire de la cuisine...

The ambience is lovely, both inside in winter and on the terrace in the summer. The service is immaculate. The food very good quality and reasonably priced in relation to the quality....

superbe vue sur le lac, avons été upgrader dans une suite. raison : on préfère faire plaisir à des clients que de laisser des suites vides. sympa, spa et piscine très bien, hotel très bien situés...

an unsurpassable dining experience in Switzerland !!. View, food , wine , service are excellent....

Bonne cuisine, soignée Bon rapport qualité-prix Terrasse en été...

Jolie décoration, bon accueil et bon service....

une enclave napolitaine dans les fauxbourgs de vevey ... les nappes en plastique, la RAI à fond, les cartes postales jaunies, les serveurs ne parlant que le calabrais, un patron en marcel qui hurle dans la cuisine, une femme hystérique ...bref on est en famille - authentique, unique, exceptionnel ...

The best pizza and pastas in the region...

Definetly the best pizza, Napoli's like, in the region!...

best pizza in the region. The dough is soft, like in Napoli and unlike most places tira mi su is worth the travel...

J'ai (enfin) testé pour vous la fameuse Veccia Napoli de Vevey. C'est, en effet, l'idée que je me fait de Naples; Nappes à carreaux, mur sur-décoré et la RAI a fond. Bonne pizza, voire excellente. Pas de carte de crédit, on paye cash.......

C'est bon, c'est beau et l'équipe est cool!...

C'est trop bon, la carte change souvent, c'est original, l'équipe est top!! En plus dégust' de rhum à la fin du repas!...

Cadre super sympa, ambiance décontractée et chaleureuse, service très sympa et concept origninal Cuisine raffinée et saveurs recherchées...

tous les trios!...

On y mange très bien et le patron est marrant!...

La terrace du Majestic: Le tartare de boeuf au parmesan et huile de truffes: Délicieux!!...

La terrasse et personnel attentif et souriant. Super pour le repas de midi....

Terrasse (je ne me prononce pas sur l'intérieur, en rénovation à l'instant ou je complète cette évaluation)...

Le cadre est splendide. Vue imprenable sur les alpes et le lac. La plus belle terrasse (restaurant) de Montreux. Service stylé et original. Impressionnante carte des vins de la région....

L'hotel vient tout juste de rouvrir après une rénovation de fond. La Direction a changé. Bref tout est neuf. La terrasse est exceptionnelle, une des plus belle sinon la plus belle de Montreux. Le cadre et le décor sont très sympa. Le contenu de l'assiette et très bien aussi. On a mangé le tartare Majestic, très bon, original avec des petits morceaux de parmesan, de la roquette, et de l'huile parfumé à la truffe blanche. Plus copieux que ça en a l'air. Dessert tube 45 (gâteau au chocolat noir, mousse de fraise, et carré de chocolat blanc) et cassolette de fruits avec une crème vanille grillée servie tiède (très bon)....

Cadre agréable, service rapide, bonnes pizza, belle carte, mareyeur en hiver...

Le style de deco toutes les tables sont différentes. Retour sur une soirée qui a fait remonté ma note. Bonne gestion des évènements particuliers. En effet, anniversaire prévu à 20 personnes, avec au final 40 convives! ceci a été géré dans la bonne humeur et sans problème! Encore un repas, anniversaire en fait, 26 personnes, bravo!...

Grands choix de plats italiens sur la carte Portion large...

J'ai apprécié mon plat, J'ai pris des spaghettis vongoles, très bon....

On a eu de la chance j'imagine car le service était très rapide, on a très peu attendu nos plats et on a pas attendu 20 min l'addition. La pizza au mascarpone était vraiment très bonne. J'ai bien aimé l'idée de mettre le pain tranché dans des petites pochettes en papier (pas très écolo mais original) Les fauteuils en cuir sont super agréables......

Les sushis super-frais Les service super-sympa...

Bar à sushis, et take-away si on veut!! Le sushis sont super frais et délicieux! petites salades d'algues délicieuses aussi!! Micro petite terrasse dans une rue piétonne....

sashimi très fins, accueil sympathique, thé excellent...

la fraicheur...

La salle étant minuscule, cela devient difficile de pouvoir déguster ces excellentes préparations. Les meilleures japonaiseries, loin à la ronde!...