iTaste is the best restaurant guide for Guarda

Deux passages (avant la création d'itaste !). Le safran sous toutes sous formes (même au dessert!). Normal, les propriétaires viennent de Mund ... et Madame accepte de parler français. Raclette en amuse-bouche et boeuf waigu exceptionnel. Très belle maison patricienne avec petits salons en bois....

Je conseille à mes amis la cuisine du chef, Je veux y retourner pour le service super attentionné, Je veux y retourner pour l'ambiance, J'aime la cuisine du chef. Si vous aimiez le Saffran c'est le seule endroit en Suisse avec autant de variations. très grande cuisine, ambiance rustique dans une ambiance familiale , décor en concordance avec le lieu, service impeccable. tout est bon et mérite toutes les étoiles donnes. ...

wunderbar gegessen, erstklassige sehr puristische Küche, alles frisch gekocht und viele Produkte aus der Gegend! sehr herzlicher (weiblicher) Service, alle im Dirndl inkl. der Hausherrin! Im Winter gehen wir wieder hin, spätestens im Februar 2012!...

Splendide endroit, fort belle maison tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Accueil très chaleureux par la patron en personne ! Salles à manger boisées charmantes au plafond bas ! sobre mais très beau. Personnel en costume traditionnel, très soignées et service très attentionné. Avons dégusté le menu au safran ! petite deception quant au safran que j'ai trouvé parfois ... inexistant et imperceptible. En amuse bouche une raclette... étonnant ! très original comme elle est servie sur une ardoise qui repose sur des braises de charbon ! Hélas d'avoir cela en amuse bouche m'a plombé l'appétit alors que par précaution je n'ai pas terminé la raclette. Par après merveilleux amuses bouches avec charcuteries et fromages des grisons, avec du pain de Sils et autres spécialités... mais encore une fois beaucoup trop copieux avant un repas gastronomique. Je trouve dommage de devoir se priver de gouter toutes ces spécialités alors qu'elles sont délicieuses ( je les ai goutées mais du bout des lèvres afin de ne pas trop manger ) Excellente écrevisse, délicieux rouget, délicieux agneau, délicieux dessert, superbe chariot de fromages. Sympathique soirée !...

Die Lage dirket im Nationalpark ist natürlich nicht zu toppen. Jetzt im Herbst röhren die Hirsche direkt vor dem Restaurant ihren Balzruf in die Abenddämmerung, man hört sie sicher, wenn man Glück hat, sieht man sogar einen davon. Auf der Karte des Restaurants findet man typische Bünderrezepte wie Capuns, Pizzocheri etc sowie auch Wildspezialitäten wie Hirschwurst, Rehmedaillon, Wildravioli etc. Die Weinkarte ist auch sehr gross, man findet auch hier hauptsächlich Bünderweine aber auch solche aus der näheren Region wie aus dem Veltlin oder Maienfelder. Die Bedienung ist sehr freundlich und zackig, wahnsinnig wie die hin und herrennen und dabei immer noch sehr freundlich sind. Ich habe an den drei Abenden die Gerstensuppe (super), Pizzocheri (lecker), Il Fuorn Rösti (miam) und Polenta Bramata mit Senf-Sauce (die Senf-Sauce ist etwas gewöhnungsbedürftig) probiert....

magnifique table et Hotel au fin fond de l'engadine . superbe menu dégustation , original , rafiné ... service très charmant et agréable . une adresse qui vaut le détour . Hotel a conseiller aussi ....

Nous avons eu le privilège de faire un court séjour dans cet hôtel et avons pris 2 repas du soir au restaurant. Ce dernier est très original, les tables étant réparties sur plusieurs niveaux. Le premier soir carpaccio de boeuf avec parmesan, ruccola et pignons, filet d'agneau aux herbes, saumon avec une vinaigrette de légumes et un crumble aux pommes avec glace vanille. Le 2ème soir caille rôtie jus au poivre, orange et couscous, filet de sandre rôti sur risotto aux poireaux et fleur de courgette farcie, filet de veau avec asperges et sauce hollandaise et mille-feuille de nougat et fraise avec cake pistache. Il faut compter 75 Chf pour 3 plats, 85 Chf pour 4 et 95 chf pour 5 plats. Magnifique carte des vins. Le bar sert de delicieux cocktails et Les petits déjeuners sont somptueux....

pas grand chose en fait ... ...

Restaurant du charmant hôtel Chesa Rosatsch aux Grisons. Il y servent le petit-déjeuner. Plus simple que le Stüvas, au déjeuner et dîner, ils servent des schnitzels typiques, de délicieuses “Flammechueche" et surtout des fondues. C'est ce que nous avons mangé, une excellente fondue aux herbes avec une salade mêlée. En hiver, il est possible de manger la fondue dans un igloo crée sur leur terrasse et en été, il est agréable de profiter du soleil tout simplement. Les serveurs étaient adorables, je m'étais cassé le genoux, ils étaient au petit soin mais en fait, rien que leurs sourires et leur gentillesse suffisaient à me faire oublier ma douleur... Non je n'avais pas bu car je prenais des médicaments! :-D Je recommande ce restaurant, cet hôtel et l'autre restaurant gastronomique Stüvas, ca vaut une visite, autant en hiver, avec la piste de ski de fond à coté qu'en été pour les randonnées au paysages a couper le souffle......

Top quality service, delicious and well presented food, excellent wine card, an epitome of palatial pleasures which attracts British Royals like Princes Charles, William and Harry for their sky holidays each Winter. The high awards of this places are well merited! Expensive but you must experience this treat when you appreciate top food!...

Nothing can be improved in this Gourmet Temple!...

Charmant hôtel aux Grisons, très bien situé. Son restaurant Stüvas Rosatsch est beau. Le plafond et les chaises en bois nous rappellent la montagne, j'ai apprécié l'authenticité du lieu. Après avoir goûté des spécialités de la région (viandes des grisons et jambons), nous avons mangé le risotto de saumon au safran et tomates cerises et l'entrecôte au champignons et Rôsti. Délicieux! Les serveurs sont accueillants et chaleureux, attentifs sans être envahissants....

très bien mais onéreux...

Un sans fautes dans un cadre féerique......

Charming hotel and restaurant close to the Swiss National Park. Nice menu of starters, salads, pastas, risotto....

Nous avons reçu un smartbox "nuit magique" incluant une nuit en junior suite, massage repas du soir: fantastique: langouste, puis 4 petites coquilles st Jacques, puis foie de cannard poêlé, puis ribeye de veau des Grisons et un dessert. Nous avons pris un Chardonnay du Misox. Tout était délicieux, service attentif, patrons très très sympas, dans un très beau cadre. Le petit déjeuner était également inclu dans notre smartbax et était excellent, choix très vaste, d'excellente qualité'adition que nous aurion payé pour le repas aurait été de env. 300.-- (apéritifs inclus), mais les menus étaient compris dans le smartbox. Nous avons vraiment beaucoup beaucoup aimé...

il pleuvait, mais là, le resto/hôtal n'y pouvait rien......

Restaurant bon chic bon genre, mais une excellente cuisine et service impeccable. Prix élevé....

exceptionnel hôtel, le spa, les chambres, les restaurants, demander la visite avec le directeur si possible autant d'histoire dans un seul lieu le service, la clientèle, le cadre tous les détails.......

Man könnte das Dorta dem Event-Lokal Zuoz bezeichnen. Draussen sieht es wie einen Stall aus. Aber sobald man durch die Tür kommt ist die Stimmung echt nett. Auf der rechten Seite ist das Restaurant: eine grosse Stube auf 2 Etagen. Sie haben Erfahrung mit Gruppen: der Service ist schnell und gut. Vielleicht fehlt es dann an dem persönlichen Kontakt aber wenn man zu 20 ist, will man einfach eines: Essen :-) Man kann hier verschiedenes aus der Region essen, aber auch sonst welche Schweizer Gerichte. Nennenswert: Capuns, Pizokel, Bündner Teller, Rösti mit Berschinken, Polenta Taragna. Speziell fein fand ich den gemischten Salat: er war wirklich frisch, wie vom Garten. Gute Auswahl and Bündner Weine. Anschliessend kann man einfach an die Bar, die auf der linken Seite des Lokals liegt. Da ist Pub-Stimmung....

Event Lokal heisst, dass es laut werden kann. An diesem Abend war noch eine Gruppe hier, die wahrscheinlich schon ein Paar Runden Apéro hinter sich hatte: Ihr Gesang wurde immer läuter :-)...

Ich bewerte hier nur das Frühstück... Ganz schön angerichtetes und reichhaltiges Büffet: Viele lokale Spezialitäten (Aufgeschnittenes, Yogurt, Käse, Eier, Milch, Brot) und dazu Tee, Säfte oder Kaffee. Das Quellenwasser ist hier im Hause immer Präsent. Guter Service: obwohl der Saal ziemlich voll war, ist das Personal aufmerksam und man bekommt sehr schnelle welche Wünschen erfüllt. Sehr schöne Sicht au die Bergen/Wiesen: gutes Berggefühl....

Vielleicht etwas zu "kinderfreundlich"... aber dies ist eine persönliche Sache. Manchmal geniesst man am Morgen etwas Ruhe ... Ich finde es immer etwas komisch, wenn man am Frühstücksbüffet für etwas Extra bezahlen muss. Hier war der Zuschlag für die Omelette chf 5. Kein grosser Betrag ... wäre lieber, wenn diese 5 chf im Zimmerpreis einbegriffen wären....

J'y vais depuis des années. C'est une institution à Klosters ou on retrouve toujours des amis, des connaissances et, surtout, une constance dans l'accueil, la qualité et le service depuis des décennies....

Cadre sympathique, restaurant très accueillant, carte des mets en Français, excellent repas , slatimbocca de veau accompagné de risotto aux champignons et de légumes. Mon épouse à pris une assiette de légume au curry avec du riz tout était très bien....

Nous y avons séjourné 2 jours, les petit déjeuner sont magnifiques, leur carte de midi très austère mais des plats excellents, magnifiques salades de légumes,saucisses et fromages, accompagnées d une sauce à la française excellent et très copieuse....

Restaurant dans le bâtiment des bains de Scuol, cadre très sympathique, décoration asiatique en bambou. Le service très suisse allemand, sans aucun mot de Français, était très agréable. La nourriture super bien. Nous avons pris une entrée découverte du restaurant composé de rouleau de printemps, de beignets de poisson, et de brochette de poulet, le tout excellent. Le repas était composé de crevette au curry et de veau sauce piquante accompagné de riz. Pour dessert un plateau découverte avec des fruits asiatique prépare d une façon incroyable mélange de chocolat glace et litchis . Tout parfait ou presque, la bière thaï était tiède et les tables trop serrées....