iTaste is the best restaurant guide for Hermance

Un endroit au décor de charme tant en Hiver (feu de bois) qu'en été (terrasse ombragée). Excellents loup de mer en croute de sel ou poulet en croute de sel...

Like several successful restaurants in Geneva they win on predictability and a few dishes that they make over and over again but well (Entrecote, Dully) although they do have a wide ranging menu, the signature dish is chicken or fish cooked in a crust of salt. Lovely chimney in the main dining are and terrace for summer. Good choice of wines. Valet parking is a nice touch...

feu de cheminée...

très jolie petite auberge dans un sympathique cadre pour un week-end en amoureux.. très bonne cuisine, très bon accueil.. jolie petite chambre à l'hôtel.. :-)...

This is a second review. This remains a great place to go for Sunday lunch (and possibly other times to). The valet parking is fantastic. The menu does not seem to change much and could be a bit more inventive. reserve ahead of time if you are having the chicken or fish in salt crust as it takes 45 minutes to make and this can be a long wait if you are not having starters. Prices are too high but the food is good if not good enough to justify these high rates. Service is friendly and efficient but certainly not worthy of anything above an 15 or 16. On teh chicken you get a second service which is also a lovely touch, but the vegetables accompanying teh chicken could be a tad better and the rosti is very "gras"....

Bonne table au centre du village d'Hermance (superbe petit village médiéval au du bord du lac à l'extremité est de la Rive Gauche). Bon plat du jour de saison, en l'occurrence de la chasse: cerf frais et tendre, sauce excellente, spätzli toutefois un peu secs. Bonne carte des vins. Ouvert le dimanche midi ce qui est très appréciable passer pour une bonne après-midi d'automne en famille!...

c est une adresse comme j aimerais en trouver plus souvent ! accueil sympa de la patronne. petite terrasse agreable dans une ruelle de ce joli bourg. le cafe est ordre et coquet. pour debuter de bons petits nems avec une sauce relevee. un colombo de poulet avec du riz et petits legumes, la sauce relevee au curry. excellent! un pave de saumon avec une croute de sesame, semoule et petits legumes coupes fins. glaces "maison" dont une a l avocat ce qui est original ! ...

Je ne conseil pas la Croix Fédérale a Hermance, la patronne est grossière et irrespectueuse. Elle se permet d'insulter les clients je trouve ça déroutant. Malgré un joli cadre il faut faire avec les humeurs du personnel. D'autant plus que c'est chère payer une carafe d'eau à 4.-. La patronne n'aime apparemment pas les parents avec des Poussettes et des bébés....

L'acceuil de la patronne qui a pris peur en découvrant nos 2 poussettes pour 4 enfants, et qu'il a fallu amadouer pendant le repas! Malheureusement un classique à Genève... Pourquoi ouvrir le dimanche si on craint les enfants ??...

Les humeurs de la patronne....

Excellente adresse, avec un accueil chaleureux et une bonne cuisine....

On y va pour le vin, la rapidité du service et les plats tradi....

Bon vin - Plats variés....

food is elaborate. Large choice. Fast service....

Un très grand choix de fruit de mer frais, carte très riche et variée Carte des vins extraordinaire très, très grand choix de Bordeaux y compris des grands crus classés....

Ambiance brasserie parisienne à Genève Possibilité de dîner tard le soir Menu varié et original, difficile de ne pas trouver son bonheur ;-) Térasse agréable Bien meilleur que Lipp Paris...

C'est vraiment bien ce bistro. Peut être la meilleure andouillette que j'ai jamais mangé. Cassolette de pied de cochon en entrée; Excellent! Cette annexe du Buffet de la Gare des Eaux Vive est ouverte depuis 3 semaines; Il faut y aller. On peut prendre un repas seul au bar également....

j'aime bien le boulevard carl vogt qui est un véritable boulevard du XIXème siècle. Le restau est plutôt bien fait dans une atmosphère contemporaine avec un bon nombre de tables hautes avec des tabourets ou possibilité de manger au bar. Excellents plats un peu canaille....

Il y a peu, un nouveau restaurant s’est ouvert à Genève. La description, sommaire mais engageante nous apprend que c’est Serge Labrosse, étoilé Michelin et à la tête du Buffet de la Gare des Eaux-vives, qui a ouvert ce nouvel établissement. Gufugumu a saisi la première occasion venue pour aller y faire un peu d’évaluation gufugumétrique... La suite avec photos ici :) http://gufugumu.com/blog/2009/03/02/la-cantine-des-commercants/...

Veau délicieux. Bonne atmosphère. Très agréable dans l'ensemble....

Beau cadre, sobre et contemporain … presque top. Une brasserie revisitée version 2009....

Tous le monde le l'art se retrouve aux Bains. L'endroit chic et branché de Genève...

Plus la peine de vous vendre le Café des Bains; Par contre avez vous essayé leur café glacé au caramel? Le top du léger... mais que c'est bon!...

Ce Cafe a tendance Bobo, plaira aux amis branches. ...

The decoration of cuisine is really beautiful, it's like art. waitress was so kind and friendly. I enjoyed so nice carpaccio and salads, so fresh and tasty....

Cuisine très bonne et original cadre sympa surtout en été sur la terrasse...

Cadre sympathique...

cadre cool, plat toujours identique mais de qualité...

Bonne quantité de nourriture...

Un standard à Genève...

la nourriture tout simplement...

très bonne cuisine Bistrot inspirée. Un vrai plaisir. La raie beurre capres est parfaite. Le boeuf carotte est sublime. Il y a en plus des grand crus au verre. ...

Une vraie brasserie moderne dans son cadre et sa cuisine, une pointe d'exotisme et de modernité avec un patron tout aussi présent et accueilllant. A déguster sans modération et à toute occasion....

c'est bon, c'est simple, et avec un service sympa et efficace....

Excellente table pour les épicuriens. Grand choix de délicieuses suggestions et de bons conseils pour se faire plaisir en vins. Cuisine de belle qualité et régulière....

cadre sympathique, service très efficace, nourriture divine...

Bonne cuisine creative. Décor sympathique. Servie efficasse. Une des meilleurs table de Geneve...

Ne pas confondre avec le tres chic (et bon) Buffet de la Gare des Eaux Vive qui est en face. Service rapide et efficace. Se mélangent Avocat et Ouvriers du batiment dans une ambiance bon enfant....

Qualité et originalité des mets...

Très très bon ...

C'est certainement un bon restaurant mais pas mon genre....

Un des meilleurs restaurants de Suisse. ...

Tout est bon, et il faut terminer par la cave a cigare: Gérard est une boutique de coin de rue en comparaison!!...

Une équipe formidable, la table d'hôtes vous donne l'impression d'en être... La sélection des vins est parfaite....

Ecrivez ici ce que vous avez aiméJ'ai adoré le menu truffes, alors que je n'aimais pas trop ça auparavant. vraiment une grande découverte, je sais que je vais y retourner c'était tout simplement génial....

la délicatesse des goûts, le raffinement dans chacune des présentations, la recherche éternelle de nouvelles sensations, bref... l'apothéose. Le must ? une soirée à la table d'hôte...

Deco, enough space, tatami rooms....

I liked that the service was quick, and the teppanyaki layout to the restaurant....

On s'y sent presque au japon...

Le cadre, les plats...

very good meat quality; we tried chicken and beef. tha fact that it's cooked in fr of you makes it authentic. kind and efficient service. proper wine, compared to many asian restos....

De la trés bonne cuisine. 70.- pour le menu du déjeuner, c'est vraiment une affaire....

What waouu effect !! A perfect menu, well balanced, tasty and very very fresh. Perfect Service, good advice. Great Nuits-St-Georges....

fantastiques desserts...

superbe cigale de mer, que j'avais adoré également au patara restaurant thai qui se trouve dans le même hotel, foie gras de canard magnifique,...

Fabulous food and wine! Great service and the decoration was far less gloomy than expected....

Au 1er étage. Cadre rigolo; dans une boutique de Fringue. Terrasse l'été...

cadre très spacieux. on n'est pas tellement à Genève dans ce restaurant non conventionnel, la cuisine fusion est bonne. un incontournable: la glace maison dulce de lecce avec du gros sel. la salle est agréable le jour comme le soir et se prête parfaitement à des soirées privées ou des diners avec une grande tablée d'amis....

Joli cadre, bonne térasse calme l'été. Pratique de combiner repas avec un peu de shopping. Très adapté pour des soirées privées....

Un des meilleurs steak de Simmenthal depuis longtemps. Salade d'entrée délicieuse. Bref, une nouvelle cantine...

Le cadre "Loft", la grande et magnifique terrasse intérieure, le coin apéro, le jeune chef inventif et ouvert aux avis des clients....

Cela reste le meilleur plan famille du dimanche. Bonnes pizza....

Très bon restaurant italien. ...

l'incontournable pizzeria avec le meilleur service à deux pas du lac. ...

Tout est bon dans cette pizzeria et institution de genève, même les filets de perches! ...

Reste toujours un point stratégique des repas de famille à Genève...

l'oreille d'éléphant extraordinairement immense filet de perches très bon service sympa et rapide et.... l'incontournable crème caramel...

Small family run restaurant, simple menu, includes a variety of choices for appetizers, salads, mains and desserts, friendly service, outdoor seating. The food is typical to French cuisine, excellent taste and great price point....

J'aime bien la terrasse et le mélange ouvrier et avocats à la meme table. Rapide et gais. Les serveuses sont tjrs mignonnes aussi... :). Nourriture de cantine , pas meiux......

les plats du jours (Jeudi c'est tartare de boeuf), le patron et surtout les prix!!!...

La cuisine: meilleures "oreilles d'éléphants" de Genève (et moins chères), excellents filets de perche (ai mangé à côté du pêcheur la dernière fois...), plats "terroir" (rognons, ris de veau, os à moëlle, cuisses de grenouilles, etc.). Les petits prix. La terrasse en été. Le patron. Le service....

Idéal en Take-away; Possibilité d'assister à la réalisation de ces bons sushis ...

Very cosy little restaurant in Geneva with great sushi! Possibility to eat at the restaurant or to take away! There is an open "kitchen" so we can see the all japanese sushi chef team prepare the sushis!...

Sushis corrects et frais, (surtout commandé en take-away pour dîners home-cinema)......

La fraîcheur des produits Les prix imbattables...

Sushis très appétissants à un prix plutôt correct...

Y aller pour des pâtes après le spectable....

Accueil personnalisé du patron. Les rigatoni carbonara sont merveilleux (toutefois il s'agit de la recette "occidentale" de la carbonara, avec de la crème). La terrasse l'été....

Bonnes pâtes, service efficace, endroit très agréable après le spectacle, vivant, décor agréable...

Le patron est une institution. Les taglierini al limone e ruccola légendaires...

Une valeur sûre Terrasse sympa l'été...

meilleurs filets de perches avec pommes allumettes de la côte lémanique. excelents desserts et fantastique carte des vins. service très attentif, spécialement avec les enfants qui demandent chaque semaine d'y retourner depuis la première fois qu'ils y sont allés. cadre chaleureux de restaurant de village. exceptionnelle terrasse en été avec une vue sur le lac léman à couper le souffle....

parmis les meilleurs filets de perches du lac, qualite constante excellent tartare de cerf...

Filets de perches et sauce à salade...

Meilleurs filets de perches, sorbet chocolat et lait d'mande, meilleur bistro famille, le favori absolut de mes enfants, joli terasse, service très sympatique...

Food, service, staff and view (during the summer) are extraordinary. Few restaurants in the region can match them on all four....

Service top, carte original et variée mon cœur balance entre l'Entrecôte sauce café de Paris maison et Moules Poutine flambées à la Vodka tout les deux accompagné de pommes allumettes mais pour le dessert c'est la crème catalane au Carambar. Et la cerise sur le gâteau c'est le Malabar qui accompagne votre café. ...

le décor est un des atouts de ce restaurant. autre qualité, la carte dont les plats (bons) portent des noms originaux qui font sourire et donnent envie. ...

Très branché, le café Universal esst toujours l'assurance d'une soirée sympa. Les nouveaux patrons ont repris ça d'une main de maître. Le fameux malabar avec le café, ça c'est une super idée !...

Avec l'addition, vous recevez une carte de visite affichant Schwartzeneger en pied (période musclor pré-californienne). Je dirais avec mon ami Laurent que le cuisinier, comme son idole, a la main un peu lourde. Une salade du marché un peu trop imbibée, de même que les "Moules Poutine", virilement chargées en Vodka. Le café est ok. (On sent certes un peu la tuyauterie par lequel il a passé avant de finir dans les tasses à nous destinées, mais peut-on demander plus en terre genevoise?). Le peit blanc pour faire passer les moules: un vrai bonheur (Chardonnay du Chili). Mais le meilleur est pour la fin: le service. Ne vous fiez pas à l'habit (jeans lacérés de partout, plus de chair que de tissu), l'homme qui nous a accueilli était parfaitement charmant. Qu'il soit pris en exemple....

Viele brasserie, avec decoration desuette. Bonne carte....