iTaste is the best restaurant guide for Innertkirchen

Bien pour les enfants, dans la mesure où on servira le plat préféré du gamin lambda. Poulet Rôti et frites... C'est bon, mais pas du tout innovant, le service est efficace, cocasse, un peu kitsch (robe Suisse...) Spécialité: poulet au panier avec la sauce, la peau est croustillante, la portion de frite est très copieuse. La salle est propre, on a de la place pour passer, les grandes baies vitrées rendent l'espace lumineux, à moins qu'on se mette dans le fond de la salle, un peu plus étriqué, lumière saturée, ce qui donne une ambiance de chalet suisse aussi. Pas mauvais, mais pas incontournable non plus: selon les gens que j'y ai amenés, la sauce vaut plus que le poulet en soi(qui reste bon tout de même) Attention, c'est souvent plein!...

No need to describe the place or the food anew. It's the chicken in the basket with French fries and a spicy sauce. WYSIWYG from the beginning to the end of your meal. It's fun, how cozy the kitch ornaments in the showcases seem. But only here at the Poulet Burg definitely not in my own livingroom :-) The restaurant was surprisingly quiet. Without a reservation we got a good table (for two). We almost missed the usual crowded ambiance. Somehow, that's part of it....

Das Ambiente wirkt ganz kitschig gleich wenn man ins Lokal eintretet: Puppen in einer Vitrine, Bienen Statuen zwischen den Pflanzen und sonstige Gartenzwerge, die links und rechts zuschauen. Obwohl man eigentlich hier ziemlich alles, auf was man Lust haben könnte essen kann, kommen die Meisten Gäste wegen dem Poulet im Körbli hier. Ganz unkompliziert, entweder mit Salat oder ohne Salat. Entweder grün oder Gemischt. Und das Poulet: Entweder mit der normalen Sauce oder mit der scharfen Sauce. Und unbedingt: Entweder mit Pommes Frites oder halt ohne. Das Besteckt bekommt man zum Salat. Sollte man eben dauraf verzichtet haben, soll man nach Messer und Gabel fragen, denn das Poulet isst man ja eigentlich mit den Finger am besten....

Attraversare il Canton Uri e non fermarsi al Poulet Bourg di Attinghausen? Impossibile! Questo ristorante specializzato in "Pollo al cestello" vale sempre una sosta. Pollo cotto a puntino accompagnato dalla classica (ma segretissima) salsa: una vera e propria bontà!...

Die Salatsauce war super. Sei es einen grünen oder gemischten: einfach genissen! Das Poulet im Körbli ein klassiker, wenn man auf der Nord-Süd Strecke unterwegs ist. Eine Portion Pommes reicht für 3 Personen: so grosszügig ist sie. Überkitschig ist es hier: viel Schick-Schnak in jeder Ecke. Es passt aber zum Lokal und der Stimmung....

Restaurant agréable avec beaucoup de bois, de fleurs, bougies etc. Malgrés une carte alléchantes interminable j'ai pris une grande assiette de salade (aux moins 15 sortes) avec divers sortes de pains pain de poire typique de la région et leur célèbre beurre à l'ail....

In diesem Restaurant wird es nicht langweilig. Überall zig Zettel und Sprüche und Kärtchen etc aufgestellt. Die Speisekarte ist endlos - auch die Dessertkarte beinahe endlos. Das Essen qualitativ immer gut. Preis/Leistungsverhältnis stimmt absolut Die Bedienung immer freundlich. Das Restaurant liegt direkt am See mit einer schönen Terrasse. Tipp: Tisch reservieren, so bekommt man ein Kaffee offeriert....

Wundervoll Vielseitiges Angebot ... idyllische Aussicht...

Qualitativ sehr gutes und immer sehr schön angerichtetes Essen. Von der Gartenterrasse aus hat man eine sehr schöne Aussicht auf den See. Die Bedienung ist sehr freundlich....

Zwar habe ich mir dieses Mal nur eine kurze Kaffeepause gegönnt, aber die Bedienung ist immer noch sehr freundlich und die Aussicht über den See von der Terrasse her schön. Da dazwischen noch die Hauptstrasse liegt je nach verkehrsaufkommen nicht gerade angenehm....

Le hotel-restaurant Winkelried se trouve à Stansstad, au bord du lac des 4 Cantons. Le restaurant est avec la vue sur le lac, mais je n'y avais pas vu grand chose. Ma table était au centre de la salle. C'était calme le vendredi soir à 20h. Plat: chevreuil aux poivres, spatzli faits maison et légumes de saison, servi avec paint & beurre. J'y avais passé un moment tranquille en dégustant un bon plat. La serveuse était au petit soin....

Vous en avez marre des assiettes carrées, des émulsions de lavande, des carpaccio d'ananas et autres amuses gueule dans petits pots avec des noms imprononçable? J'ai l'endroit qu'il vous faut: Construit en 1845 et rénové en 1938 situé à 2100m d'altitude au pied de l'Eiger: L'hotel Bellevue des Alpes. Un voyage dans le passé. Fabuleux! Tout est parfait: La déco mi victorienne mi 30, la vue incroyable, la fraicheur du climat et en prime le menu unique servi entre 19:00 et 20:00 (sic). Roast-beef béarnaise et pomme duchesse (qui fait encore des pommes duchesse hum ? à Riga peut être...). Assiettes d'époque, argenterie, énorme serviette blanche, double nappe blanche. La totale. En plus ils ne doivent pas marger sur les vins: Un Lagrange 04 à 60.- Y aller d'urgence! Rafraîchissant à tous les sens du terme. Il n'y a plus qu'en Suisse ou on peut trouver de tels objets....

Auf der kleinen Scheidegg mit einer wahnsinnig schönen Aussicht genehmigten wir uns ein Dessert auf der Terrasse. Die Bedienung war neutral freundlich. Der Service dauerte etwas länger, obwohl die Terrasse nicht gross besetzt war. Der Früchtekuchen (Apfel) war eine gute Portion und gut, aus meiner Sicht gewagt mit den vielen Rosinen, da dies doch sehr viele nicht mögen....

Il faut aimer le désuet......

Nous sommes allés en famille (4 adultes, 2 enfants) le soir du 25 décembre (anniversaire de ma femme ;-) dans la Stübli. Nous avons tout aimé, les plats (j'ai pris de la truite grillée), le vin (Oeil de Perdrix de NE) ainsi que le service et la décoration; ces derniers habillement régional et moulures boisées nous ont fait penser à l'Autriche!...

Umfangreiche Karte, gute Küche. Freundliche und unkomplizierte Bedienung....

Beim ersten Besuch weiss man nicht genau wo der Empfang ist und einige Mitarbeitende sind an uns vorbeigehuscht ohne uns Beachtung zu schenken....

Cuisine créative, mais simple. Tous les ingrédients sont cultivés localement. Très bonne atmosphère. Service amical et efficace....

Stefan Wiesner, der Hexer vom Entlebuch, versteht es auch noch nach Jahren, seine Gäste zu überraschen – mit Kreativität und gekonntem Handwerk. Wiesners Küchenteam hat die Ausführungen der anspruchsvollen Kreationen voll im Griff. ZB. den in Bienenwachs pochierten Stör aus Frutigen. Ein Hit! Ebenfalls verblüffend gut: das in Teer zubereitete Kalbfleisch. Wiesner erläutert vor jedem Gang, was als nächstes kommt. Das tut er bisweilen etwas mechanisch, vielleicht war er bei unserem Besuch im Januar auch nur müde. Dass man sich nicht alles merken kann, was der Meister der Natur-Avantgarde-Küche erzählt, tut den Gerichten keinen Abbruch. Aber man würde gerne auch beim Verköstigen noch einmal hören, was nun genau wie zubereitet wurde. Wie immer, wenn man stundenlang ein Gourmetmenü kostet, sind die Sinne irgendwann hart an der Grenze zur Überreizung. Das hat jedoch nichts mit der sehr hohen Qualität des Gebotenen zu tun. Sondern eher mit der eigenen Sinnesbeschränkung. Tolles, ausserdordentliches Restaurant....

Die einzelnen Gerichte, Zutaten und Zubereitungen jeweils zusätzlich auf einem Kärtchen vorstellen – dann kann man während des Geniesses noch einmal draufschauen und hat u.U. ein grösseres Aha-Erlebnis....

Magnifique ! Cadre magnifique, aussi bien sur la terrasse qu'à l'intérieur, calme absolu, service agréable, repas excellent, original et soigné. Pas vu les chambres mais cela doit être du même acabit !...

Le Seehotel Pilatus 4* est au centre ville de Hergiswil au bord du lac des 4 cantons. Nous étions arrivés vers 13h30. Le restaurant est décoré style rustique mais propre et avec gout. Les fenêtres donnent sur le parc, le lac et les montagnes !!!! Entrée: bouillon de boeuf avec légumes Plats: Roti de veau, rosti et légumes. Les repas étaient très bons! Les serveurs sont très attentifs. Service au top! La carte des vins était grand et épais (au moins 5 cm d'épaisseur)...

De retour chez Pilatus en semaine. Nous avons pris le menu de midi. Entrée: Soupe de mais Plat: Pointrine de poulet, nouille ou pomme de terre, épinards à la crème. Le service est toujours au top. La vue magnifique donne sur le lac des 4 cantons et Stansstad...

la majorité des éléments composant l'assiette provenaient de boîte de conserve. Pour un hôtel qui se veut le plus élégant d'Hergiswil, ce n'est pas vraiment acceptable....

Schon der Gang zum historischen Restaurant ist ein Erlebnis. Das Gebäude stammt aus der Zeit vom 12. Jahrhundert, was auch an den verschiedenen Räumen erkennbar ist. Das Ambiente ist dadurch sehr speziell. Das bürgerliche Essen ist sehr gut. Die Karte wechselt sporadisch. Dei Bedienung freundlich....