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29.9.11 à midi. Sublimes bolets frais du terroir en cassolette. Coquelet aux morilles et gratin dauphinois délicieux. Excellent Minervois cuvée Expression en vin ouvert. Glace au café. Cadre rustique bien rénové. Service "spontané" et sympa. Ambiance familiale décontractée. Un excellent départ pour ce nouveau restaurant. Bravo....

Menu du jour 19.- très bien servi, ambiance cosy, sièges confortables...

Avec quelques amis, nous étions sur les roots jurassiennes, hier soir. Sur recommandation, nous débarquons à La Chaux d’Abel. Le cadre n’a rien d'exceptionnel, mais l’ambiance nous a beaucoup plu. Il faut dire que la serveuse était drôle et enjouée, et de nos jours, punaise, cela devient rare. Ainsi donc, comme nous avions déjà pris l’apéro, nous sommes tout de suite passés aux choses sérieuses. Sur la carte, quelques belles entrées et quelques plats de brasserie difficiles à trouver en pays de Vaud. Pour ma part : foie gras en entrée (excellentissime), jambon paysan subtilement fumé, accompagné de légumes (je ne suis « pas très légumes » en fait) et surtout d’un gratin dauphinois magnifiquement cuisiné : un régal. Certains de mes amis ont pris le poulet aux morilles et visiblement, ils l’ont apprécié. Accompagné d’un excellent vin rouge de Neuchâtel (dont bien sûr le nom m’échappe), ce repas fut réellement exquis....

Je confirme et renchérit : une excellente adresse que cette Chaux d'Abel. Situé dans une très belle bâtisse joliment rénovée, le restaurant propose une cuisine du terroir sans esbroufe mais présentée avec goût. Après une très belle portion de melon (le premier de la saison qui n'était pas insipide!), jambon cru succulent (à la Bière des Franches Montagnes svp!) et sa "sucette de chèvre au pavot" (16.-), j'ai accompagné mon ami Renato dans son choix de plat principal: un jambon de campagne à l'os (en provenance de la boucherie Bilat du village voisin des Bois) de derrière les fagots présenté avec une belle timbale de légumes et un gratin dauphinois à se relever la nuit (22.-). Un régal. Et on a beaucoup ri... Vraiment une belle soirée!...

Peut-être couper le fond musical....

Après de nombreuses années fermé, ce restaurant de tradition campagnarde a ouvert à nouveau ses portes. Il est tenu par un jeune couple de gérant, très attentionné. Cuisine fine, avec quelques spécialités. Coin fumeur aménagé, magnifique petite salle à manger décorée avec goûts. Mérite un détour et un arrêt, situé directement en bordure de la route La Ferrière-Les Breuleux....

Après une longue fermeture un jeune couple dont le cuisinier oeuvrait au Croquignolet à Auvernier ont repris et rénové avec beaucoup de goût cet établissement .Cuisine avec des produits de la région ainsi que quelques mets "brasserie"tels que la tête et la langue de veau vinaigrette....Profitez de découvrir ce restaurant situé non loin de la Chaux-de-fds avec son délicieux menu de midi avec entrée,plat et dessert au prix de 19.-chf avec des présentations digne d'un gastro. Lors de notre passage nous avons dégusté une terrine aux morilles et une verrine de truite de Soubey mariné au gin en entrée ensuite un croustillant d'escargots et un parfait à la damassine accompagné de son flacon...

Restaurant d'altitude cadre chaud, décor montagnard. Donc à la carte Raclette, Tartiflette, Brasérade, crêpes au sarrazin, tourtons des hautes Alpes et de délicieuses cuisses de grenouilles persillées mais aussi avec une sauce citronnée qui sont accompagnées de succulentes ravioles de Royan (c'est ce que j'ai pris) avec en dessert une crème brûlée et pour accompagner le tout un agréable rosé de Provence (d'un petit propriétaire récoltant dont je ne me souviens plus du nom !) c'est le propriétaire "Jean-Marie"qui fait la cuisine et sa femme "Valérie" très sympa qui sert. Tout est fait à l'instant donc on attend un peu. Le midi un menu à 12.50 € qui change chaque jour exemple : salade montagnarde, Escalope milanaises/spaghettis sauce tomates, crème brûlée ou glace. Le lendemain salade Lyonnaise, brochettes de boeuf/gratin Dauphinois, Salade de fruits frais. Ma petite fille s'est régalée avec des frites "maison". L'après-midi ils font aussi crêperie, salon de thé....

Service un peu long lorsque c'est à la carte, par contre le midi pour le menu du jour c'est assez rapide....

Simple mais trés bon un acceuil comme on ne fait plus nous y sommes allés l'été, en hiver il font caféteria les enfants sont les rois...

Restaurant de campagne dans un cadre idyllique. Grande terrasse. Excellentes truites au bleu, beurre aux herbes. Petite carte de produits du terroir bien cuisinés par le patron. Ambiance rustique....

Accueil pas toujours très chaleureux...

Le goût et la préparation des aliments...

La cuisine originale et sans cesse renouvelée...

Très bonne cuisine, terasse très agréable l'été...

Service exceptionnel Originalité et présentation des plats Mélange de saveurs originaux Cadre...

Un service "aux petits soins" avec présentation et explications sur chaque plat et chaque vin. La suprise à chaque plat avec des associations d'ingrédients qui pourraient paraître improbable de prime abord, mais qui se révèlent délicieuses....

Un grand restaurant gastronomique dans une région idyllique. Bien qu'étant dans une région périphérique, accès facile en transports publics....

cuisine a la hauteur d'un grand restaurant gastronomique avec de belles surprises tant au niveau goût que présentation des plats. Vins suisses de grande qualité....

L'ambiance familiale et décontractrée...

creativity... hospitality... wine list. went 3 times, was never disappointed....

Un accueil et une gentillesse naturelle hors normes sont les prémices d'une aventure extraordinaire pour les sens. Il va de soit que la nuit au coeur des Franches-Montagnes est un must après les joies de la table. Du bonheur à chaque bouchée accompagnées de très belles surprises issues de la cave. Un décor de rêve avec une neige abondante et un soleil généreux au réveil....

environnement, cadre, cuisine...

Le décor, le service, la cuisine... le tout est très cohérent !...

Une demeure situé dans un cadre sompteux. Nous étions situé dans un des salon de l'Hotel du Peyrou au 1er étage qui était vraiment splendide. Des lustres, un parquet magnifque, des moulures au mur, tous ces petits détails qui nous plongent dans une agréable ambiance pour profiter de la soirée. Nous avons même pu manger avec la chaleur d'un feu de bois dans le dos. La chasse était délicieuse, le service à la francaise apportait un petit charme supplémentaire :) Toutefois, il faut savoir que ce n'est pas un hotel !...

D’abord l’endroit ; magnifique bâtisse au centre ville, puis l’accueil, simple et attentif. Les menu bien équilibré et originaux, finalement la cave a fromage. A ne pas manque une fois par année la quinzaine australienne. L’occasion de manger du kangourou par exemple !...

D'abord le cadre, l'arrivée par le jardin est vraiment sympa bonne coherence dans la façon de préparer ,de présenter les plats .l'oeuf cuit à 64 degré bien...

Ambiance et fréquentation typiquement italiennes. On se sent en vacances dès l'entrée... on y mange très correctement, mais on y va surtout pour l'ambiance....

Une ambiance très familliale et très italienne. Un patron super sympa. Au niveau nourriture rien à redire, c'est de la très bonne cuisine italienne, simple, mais d'une qualité irréprochable. Un rapport qualité/prix du tonerre. Mon resto italien fétiche....

Pizza excellentes et spécialités italiennes à très bons prix, dans une ambiance très familiale. Un restaurant au centre ville pour bien commencer la soirée entre amis, en couple ou en famille....

Un rapport qualité prix imbattable ! L’ambiance typiquement italienne. Quelques vins du sud de l’Italie à un prix très doux...

Plats avec un rapport qualité prix Excellent Le service peut paraitre lent mais en ce qui me concerne je trouve que cela fait partie du charme de cet endroit. ...

Convivial, accueil sympathique déco original...

Un peut prêt tout. L'ambiance et le décor sont branchés et très sympa on s'y sent bien en tout cas. Le service très bon et très original (par exemple, on vous amène l'addition dans une petite construction en Lego, c'est très sympa pour les nostalgiques de leur enfance) La présentation des plats est superbes. Ce qu'il faut savoir, c'est que le principe du resto, c'est un savant mélange de bistro et gastro. Ce qui fait que il y a plus dans l'assiette qu'un simple gastro kitsch. Mais le prix aussi est un mélange des deux, plus cher que la moyenne des restos, mais moins cher que le gastro, en tout cas le prix vous largement le contenant et en plus vous passez une très bonne soirée. idéal pour une sortie à deux. ah j'oubliais, la glace aux fraises tagada (oui oui, les bonbons) superbe....

Plat bien présenté, environnement agréable. Bon...

Déco et cadre original pour Neuchâtel. Digne d'une grande ville. Plats et desserts bons, présentation très correcte....

Un cadre superbe, une carte plaisante tant dans le contenu que dans la forme, une qualité de cuisine qui frôle la perfection et une ambiance chaude et agréable. Le service est de qualité et ils savent conseiller les bons vins pour accompagner vos plats! Attention, gardez de la place pour leurs desserts qui sont simplement grandioses!...

fraicheur,créativité,saveur..cuisine europe-japon, lles prix légers. le cadre un rien branché, l'accueil sympa...

la carte d'automne est sympa, j'ai dégusté un crumble de poulet miel gingembre très gouteux accompagné de plein de petit légume, et les coquilles st-jacques risotto à la mangue avaient une saveur très intéressante... doux mais pas trop.... bonne cuisson... Beaucoup de places de parking au alentours et pas de problème pour manger en arrivant à 21h30...

Difficile de faire son choix lorsque tout fait envie, testé le boeuf teryaki très bon, mais regreté de n'avoir pas pris le sashimi de boeuf encore meilleur! Servie sympa. Déco originale cadre agréable...

Cuisine originale et bonne. Cadre super agréable. Un plus la carte change régulièrement et toujours originale. Je recommande...

Service Cuisine...

Très animé, cuisine variée et savoureuse. Ambiance décontractée. Indispensable de réserver. Particularité destinée aux amoureux: petite table pour deux proposée dans le marronnier pendant la belle saison......

La qualité de la cuisine La table des amoureux dans les arbres !...

Qualité constante...

le lievre, la sole...

La qualitée des produits proposé (poissons, moules, viandes)...

Bonne cuisine...

Ambiance et restauration typique brasserie, plats classiques excellents (tartare, entrecôte parisienne notamment), carte de saison, portions très correctes, bonne situation (centre-ville)....

excellent tartare de boeuf à l'oeuf de caille! nombreux poissons, moules et crustacés¨; la carte est très exhaustive!...

bonne cuisine de brasserie...

l'endroit et l'ambiance brasserie.. le menu du jour est d'excellente qualité... les vins servis au verre... la carte un peu cheère pour cette catégorie...

Côté brasserie, les tripes au vin blanc, les joues de boeuf au pinot noir, le risotto de la mer, le tartare de veau, le tartare de féra, la crême brulée à l'absinthe....

Constamment excellent !...

les mets au top...

Une cuisine rigoureuse, sobre avec de très bons produits et des cuissons parfaites Un magnifique filet de saumon sauvage tiède. Pas de mélange de goûts, pas d'effets bling bling. Que du plaisir. Déco réussie et bon accueil...

Le cadre La cave pour l'apéro et le café La qualité de la cuisinne...

Plats correctement épicés ( ni trop, ni trop peu) et savoureux...

On ne sait pas toujours ce qu'on commande, par contre on est jamais décu !...

Saveurs et goûts authentiques des plats parfaitement élaborés par une équipe de 2 cuisinières et 1 cuisinier, tous thaïlandais. On ferme les yeux et on a l'impression d'être en Thaïlande. Accueil chaleureux par le patron canadien Carl. Le décor du restaurant n'a d'égal que l'authenticité des mets proposés. Lumière tamisée (just ce qu'il faut). musique traditionnelle pendant le repas et lounge bar asiatique plus tard dans la soirée. Le dépaysement est totalement réussi....

Cuisine pleine de saveur...

bien que mal situé dans la ville, l'intérieur du restaurant est très agréable et plein de charme. L'accueil est respectueux et chaleureux et nous avons été très bien servis. nos plats étaient exotiques à souhait, les épices bien dosées et les goûts savoureux!...

La salade et surtout la sauce est délicieuse....

Bonne cuisine avec beaucoup de phantaisie, service agréable et sympa....

Cuisine simple et gouteuse. Tous les plats sont au même prix. Excellente salade servie en saladier...

Voilà une bonne table sympa, sans prétention pour un souper entre amis, cuisine simple, gouteuse et très bon rapport qualité-prix. Délicieux vins italiens!...

Une adresse à tester sur La Chaux! Carte originale, produits frais, accueil trés chaleureux...

Nice Fusion cuisine, good plat du jour (Menu fusion 26CHF), nice deco, amazing lake view....

L'endroit et son décor...

le sushi bar est sympathique et les sushis sont excellent la vue sur le lac par temps clair offre un très beau cadre au restaurant la baie vitrée donne énormément de luminosité et rend le cadre agréable...

La terrasse les pieds dans l'eau. La finesse et l'originalité de la cuisine ( inspirations diverses )...

La décoration et l'emplacement du restaurant sont exceptionnels....

Le choix et la fraîcheur des poissons...

La sole grillée...

La cuisine est vraiment de grande qualité. La soupe du pêcheur, les filets de perches du lac, le filet de boeuf à la sauce au pinot noir et à la moelle, l'assiette de la mer sont vraiment de grande qualité....

De passage j'ai pris le menu du jour... un tartare aller retour, frites allumettes et sorbet pamplemousse. Le restaurant est plein... plutôt bon signe. Le tartare était bien relevé en aller retour, une première pour moi.... les frites pas très chaude et très très croustillantes....

We (a group of 20 tired and hungry people) reached the restaurant hoping for a simple, rapid, nice, meal... Le Poisson got that message and helped us in an admirable way. A small menu (vegetarian or fish) was created on the spot to simplify things (most guests were from abroad, quite happy to receive a recommendation). Loved those filets de perche, even if they were swimming in a butter-bath ... the vegetarian raviolis were stunning (so they said). I wish I was able to make such a tasty parfait glacé :-)...

Cuisine fine et terrasse sur le lac. Magnifique...

Le cadre ! Manger sur l'eau c'est vraiment sympa !...

Que faut il évaluer... le lieu c'est 20 voilà bien l'endroit qui permet de lâcher les stress.. le service chaleureux et dynamique, et dans l'assiette agréable surprise... j'ai goûté le tartare d'espadon, très bien assaisonné le carpaccio de thon de mon amie avec une petite salade pas mal aussi, attention de ne pas forcer sur le balsamique.... petite carte des vins. et les prix sont correctes. la bout. d'eau 75cl à 8.50......

Cadre magnifique, carte très sympa, service chaleureux...

- un cadre fantastique, avec une terrasse sur l'eau, au sens propre ! - la cuisine est de bonne qualité, mais les prix sont en conséquence......