iTaste is the best restaurant guide for Les Prés-d'Orvin

Très bon rapport quatilé prix Service sympa Une partie fondue/röstis et une partie gastro Carte des vins variée Possiblité de manger juste en face des pistes éclairées de nuit...

cela fait plus de 10 ans que nous nous y rendons plusieurs fois par année. dans l'assiette c'est l'excellence à l'état pur. on ressent la passion du chef dans son assiette. nature, simplicité, produits frais et nobles. c'est un havre de paix et de plaisir du palais. un endroit où l'on prend le temps de savourer chaque plat....

Sans doute la meilleure table de la région Biennoise, l'endroit ne paye pas de mine mais les saveurs des plats du patron sont tous simplement extraordinaire. Je préfère pas donner plus de détails... mais c'est selon moi LA TABLE à découvrir!...

Excellent restaurant gastronomique avec des prix très accessibles. Idéal pour son baptême gastronomique si on a peu de moyens. Tous les produits sont d'une fraîcheur irréprochable, la poêlée de foie gras est une pure merveille ainsi que leur velouté de courge (qui n'a rien de banal), les viandes fondent dans la bouche. Les patrons sont très sympathiques et souriants....

excellente cuîsine par moment même originale avec des gouts neufs (lapin qui gambade dans les fines herbes du coin) cuisson parfaite (fois gras poêlè) sauces un peu fades choix des vins interessants avec bons rapport qualité/prix vaut largement certains gastros "jemelapètegrave"...

Bon, d'accord, il faut y aller aux Prés d'Orvin. A 10 kms de Bienne, ou de retour d'une balade dans le Jura, il faut encore emprunter une route sinueuse en pleine campagne avant d'atteindre son but. Et l'on aurait tendance à s'arrêter au Grillon, côté 14 au GM et connu pour ses champignons et herbes de la région. Mais aujourd'hui, on va au Bison Ranch et on ne le regrette pas. D'abord, j'aimerais rassurer les myopes de service qui n'auraient pas réussi à lire le panneau indicateur: quand vous avez en face de vous un quadrupède à longs poils qui vous dépasse d'une tête, qui a une bosse sur le dos (sans être un dromadaire ou un chameau) et dont les cornes sont pointées dans votre direction, inutile de descendre de la voiture pour vérifier la provenance de l'animal. Si vous avez encore un doute, faites plutôt confiance à votre GPS: vous êtes bien arrivés ! En été, vous mangerez en pleine nature et les enfants pourront s'ébattre à leur guise: ce ne sont ni les distractions ni l'espace qui manquent. Pour les autres saisons, vous vous retrouverez au coude à coude dans une salle régulièrement remplie et souvent bruyante. Mais le meilleur se trouve dans votre assiette. Il y a d'abord ce pain maison. A force de se contenter tous les jours de pain industriel, on ne sait plus ce que c'est que du bon pain. Celui-ci est lourd et dense, il a une vraie croûte qui croustille et une mie alvéolée avec un léger goût de levure. On se dit qu'un pain comme celui-ci doit bien rester frais au moins une semaine. (J'ai testé ... et c'est presque vrai). Il y a ensuite le bison. Cuisiné en ragoût, en brochette, en steak, en entrecôte ou en filet, vous trouverez votre bonheur sous une forme ou sous une autre et vous découvrirez une viande très tendre et savoureuse - comme celle de cheval - mais surtout, nous dit leur site, une viande plus maigre que celle du boeuf et qui contient moins de cholestérol que la viande de poulet (j'aime assez le fait de comparer un poulet à un bison!). Le beurre qui l'accompagne est succulent, comme la salade - à la sauce maison également. Quant aux roestis, il méritent à eux seuls le déplacement: croustillants et dorés en surface, moelleux à l'intérieur, ils nous font rapidement oublier quantité de frites ingurgitées jusqu'ici ! Que je vous dise encore que le bison passe de 30 kgs à plus d'une tonne (oui, une tonne, c'est 1'000 kgs!) en l'espace de deux ans (si mon compte est bon, cela fait 1,5 kg par jour. Stupéfiant, non ?) et que l'on est resté admiratif devant cette marge de progression dont heureusement l'être humain n'est pas doté! En clair, une très jolie auberge d'alpage qui vit pratiquement en autarcie et dont les produits simples, bons et parfaitement apprêtés nous confirment le 18 dans sa catégorie....

Ne surtout pas aller dans cet établissement si vous n'avez pas réserver ! L'endroit semble très chouette, on met sa voiture au parking et on marche genre 800 mètres sympa ! Ensuite on découvre une jolie terrasse mais comme c'est un dimanche il y a du monde ! A l'intérieur uniquement sur réservation! On finit par trouver une place au soleil et là, on nous agresse pour nous dire que sur la terrasse on ne sert que de la fondue ! Mais 3 secondes après on voit passer un plat de rösti et de la salade, alors voyant cela on demande si c'est possible de manger cela également et là on se fait gentiment remballer par un garçon de 15 ans, fils du patron et unique décideur de la journée! Non! nous ne servons que de la fondue sur la terrasse ! Ne venant pas du coin et n'étant donc pas des habitués, nous n'avons pas eu de privilèges. Bref, il serait peut-être temps de faire un joli panneau sur votre parking qui spécifie que sur la terrasse on ne sert que de la fondue et ainsi éviter de nous faire marcher pour rien ! Bravo également pour l'accueil, un jeune homme boutonneux ma fois courageux mais dont le discours mériterait d'être encore rodé !...

Hum!!!! un peu tout ! mais surtout la politique de la maison !...

Le service est familial et vraiment sympathique. La fondue est excellente et plats de viande séchée au top. La carte est suffisamment longue pour combler tout le monde à un prix très correct....

Le patron et sa femme, charmants autant qu'accueillants et compétents...sont inénarrables ! Le cadre bucolique et 1peu décalé -on y sert également tout l'hiver fondues et "assiettes skieur- m'enchante. La carte des vins est somptueuse, Monsieur est également grand amateur de whiskies, auquels il accorde une place généreuse... Peut-être bien mon restaurant préféré !!!...

Le goût et la préparation des aliments...

La cuisine originale et sans cesse renouvelée...

Très bonne cuisine, terasse très agréable l'été...

Service exceptionnel Originalité et présentation des plats Mélange de saveurs originaux Cadre...

Un service "aux petits soins" avec présentation et explications sur chaque plat et chaque vin. La suprise à chaque plat avec des associations d'ingrédients qui pourraient paraître improbable de prime abord, mais qui se révèlent délicieuses....

Un grand restaurant gastronomique dans une région idyllique. Bien qu'étant dans une région périphérique, accès facile en transports publics....

cuisine a la hauteur d'un grand restaurant gastronomique avec de belles surprises tant au niveau goût que présentation des plats. Vins suisses de grande qualité....

L'ambiance familiale et décontractrée...

creativity... hospitality... wine list. went 3 times, was never disappointed....

Un accueil et une gentillesse naturelle hors normes sont les prémices d'une aventure extraordinaire pour les sens. Il va de soit que la nuit au coeur des Franches-Montagnes est un must après les joies de la table. Du bonheur à chaque bouchée accompagnées de très belles surprises issues de la cave. Un décor de rêve avec une neige abondante et un soleil généreux au réveil....

environnement, cadre, cuisine...

Le décor, le service, la cuisine... le tout est très cohérent !...

Une demeure situé dans un cadre sompteux. Nous étions situé dans un des salon de l'Hotel du Peyrou au 1er étage qui était vraiment splendide. Des lustres, un parquet magnifque, des moulures au mur, tous ces petits détails qui nous plongent dans une agréable ambiance pour profiter de la soirée. Nous avons même pu manger avec la chaleur d'un feu de bois dans le dos. La chasse était délicieuse, le service à la francaise apportait un petit charme supplémentaire :) Toutefois, il faut savoir que ce n'est pas un hotel !...

D’abord l’endroit ; magnifique bâtisse au centre ville, puis l’accueil, simple et attentif. Les menu bien équilibré et originaux, finalement la cave a fromage. A ne pas manque une fois par année la quinzaine australienne. L’occasion de manger du kangourou par exemple !...

D'abord le cadre, l'arrivée par le jardin est vraiment sympa bonne coherence dans la façon de préparer ,de présenter les plats .l'oeuf cuit à 64 degré bien...

Ambiance et fréquentation typiquement italiennes. On se sent en vacances dès l'entrée... on y mange très correctement, mais on y va surtout pour l'ambiance....

Une ambiance très familliale et très italienne. Un patron super sympa. Au niveau nourriture rien à redire, c'est de la très bonne cuisine italienne, simple, mais d'une qualité irréprochable. Un rapport qualité/prix du tonerre. Mon resto italien fétiche....

Pizza excellentes et spécialités italiennes à très bons prix, dans une ambiance très familiale. Un restaurant au centre ville pour bien commencer la soirée entre amis, en couple ou en famille....

Un rapport qualité prix imbattable ! L’ambiance typiquement italienne. Quelques vins du sud de l’Italie à un prix très doux...

Plats avec un rapport qualité prix Excellent Le service peut paraitre lent mais en ce qui me concerne je trouve que cela fait partie du charme de cet endroit. ...

Convivial, accueil sympathique déco original...

Un peut prêt tout. L'ambiance et le décor sont branchés et très sympa on s'y sent bien en tout cas. Le service très bon et très original (par exemple, on vous amène l'addition dans une petite construction en Lego, c'est très sympa pour les nostalgiques de leur enfance) La présentation des plats est superbes. Ce qu'il faut savoir, c'est que le principe du resto, c'est un savant mélange de bistro et gastro. Ce qui fait que il y a plus dans l'assiette qu'un simple gastro kitsch. Mais le prix aussi est un mélange des deux, plus cher que la moyenne des restos, mais moins cher que le gastro, en tout cas le prix vous largement le contenant et en plus vous passez une très bonne soirée. idéal pour une sortie à deux. ah j'oubliais, la glace aux fraises tagada (oui oui, les bonbons) superbe....

Plat bien présenté, environnement agréable. Bon...

Déco et cadre original pour Neuchâtel. Digne d'une grande ville. Plats et desserts bons, présentation très correcte....

Un cadre superbe, une carte plaisante tant dans le contenu que dans la forme, une qualité de cuisine qui frôle la perfection et une ambiance chaude et agréable. Le service est de qualité et ils savent conseiller les bons vins pour accompagner vos plats! Attention, gardez de la place pour leurs desserts qui sont simplement grandioses!...

fraicheur,créativité,saveur..cuisine europe-japon, lles prix légers. le cadre un rien branché, l'accueil sympa...

la carte d'automne est sympa, j'ai dégusté un crumble de poulet miel gingembre très gouteux accompagné de plein de petit légume, et les coquilles st-jacques risotto à la mangue avaient une saveur très intéressante... doux mais pas trop.... bonne cuisson... Beaucoup de places de parking au alentours et pas de problème pour manger en arrivant à 21h30...

Difficile de faire son choix lorsque tout fait envie, testé le boeuf teryaki très bon, mais regreté de n'avoir pas pris le sashimi de boeuf encore meilleur! Servie sympa. Déco originale cadre agréable...

Cuisine originale et bonne. Cadre super agréable. Un plus la carte change régulièrement et toujours originale. Je recommande...

Service Cuisine...

Bonne cuisine...

Ambiance et restauration typique brasserie, plats classiques excellents (tartare, entrecôte parisienne notamment), carte de saison, portions très correctes, bonne situation (centre-ville)....

excellent tartare de boeuf à l'oeuf de caille! nombreux poissons, moules et crustacés¨; la carte est très exhaustive!...

bonne cuisine de brasserie...

l'endroit et l'ambiance brasserie.. le menu du jour est d'excellente qualité... les vins servis au verre... la carte un peu cheère pour cette catégorie...

Côté brasserie, les tripes au vin blanc, les joues de boeuf au pinot noir, le risotto de la mer, le tartare de veau, le tartare de féra, la crême brulée à l'absinthe....

Constamment excellent !...

les mets au top...

Une cuisine rigoureuse, sobre avec de très bons produits et des cuissons parfaites Un magnifique filet de saumon sauvage tiède. Pas de mélange de goûts, pas d'effets bling bling. Que du plaisir. Déco réussie et bon accueil...

Le cadre La cave pour l'apéro et le café La qualité de la cuisinne...

Plats correctement épicés ( ni trop, ni trop peu) et savoureux...

On ne sait pas toujours ce qu'on commande, par contre on est jamais décu !...

Saveurs et goûts authentiques des plats parfaitement élaborés par une équipe de 2 cuisinières et 1 cuisinier, tous thaïlandais. On ferme les yeux et on a l'impression d'être en Thaïlande. Accueil chaleureux par le patron canadien Carl. Le décor du restaurant n'a d'égal que l'authenticité des mets proposés. Lumière tamisée (just ce qu'il faut). musique traditionnelle pendant le repas et lounge bar asiatique plus tard dans la soirée. Le dépaysement est totalement réussi....

Cuisine pleine de saveur...

bien que mal situé dans la ville, l'intérieur du restaurant est très agréable et plein de charme. L'accueil est respectueux et chaleureux et nous avons été très bien servis. nos plats étaient exotiques à souhait, les épices bien dosées et les goûts savoureux!...

Nice Fusion cuisine, good plat du jour (Menu fusion 26CHF), nice deco, amazing lake view....

L'endroit et son décor...

le sushi bar est sympathique et les sushis sont excellent la vue sur le lac par temps clair offre un très beau cadre au restaurant la baie vitrée donne énormément de luminosité et rend le cadre agréable...

La terrasse les pieds dans l'eau. La finesse et l'originalité de la cuisine ( inspirations diverses )...

La décoration et l'emplacement du restaurant sont exceptionnels....

Cuisine fine et terrasse sur le lac. Magnifique...

Le cadre ! Manger sur l'eau c'est vraiment sympa !...

Que faut il évaluer... le lieu c'est 20 voilà bien l'endroit qui permet de lâcher les stress.. le service chaleureux et dynamique, et dans l'assiette agréable surprise... j'ai goûté le tartare d'espadon, très bien assaisonné le carpaccio de thon de mon amie avec une petite salade pas mal aussi, attention de ne pas forcer sur le balsamique.... petite carte des vins. et les prix sont correctes. la bout. d'eau 75cl à 8.50......

Cadre magnifique, carte très sympa, service chaleureux...

- un cadre fantastique, avec une terrasse sur l'eau, au sens propre ! - la cuisine est de bonne qualité, mais les prix sont en conséquence......

- Une valeur sûre en tous temps - La déco...

Pas mal, nous avons connu bien mieux comme restaurant indien, mais correcte sans plus. Intimité....

Intimité, cadre...

super bon, vraiment indien!! certains plats mettent le feu!! Les serveurs sont vraiment vraiment charm, qualité irréprochableants et respectueux......

La qualité des plats excellente, la présentation des assiettes magnifique. Les service est bon. Ambiance sympathique et simple. Possibilité de demander des plats bien épicés ou moins épicés....

l'ambiance brasserie, des mets brasseries...tripes, langues.. convivialité...

- Brasserie rustique au décor intangible en plein centre de Neuchâtel. - Au menu: Pot au feu, Boudins, tripes, pieds de cochons, rognons, moules, etc, etc...que du léger. - Qualité bonne et portions plus que correctes....

My 3 Italian guests discovered fondue chinoise here and were not disappointed. The meat was excellent: generous slices of beef (they have a variety of fondues on the menu). Good french fries. There's something genuine about the Jura: even though not a very sophisticated place, the environment was just what I needed to have my guests (business relation) enjoy themselves and the food. Good service. Good local wine....

La fondue est une merveille comme la cuisine en général. Les garnitures sont copieuses, les frites maison et la saucisse à rôtir à la sauce au Bleuchâtel d'une qualité irréprochable. Belle suggestion de vin de la région. En résumé, j'adore cette adresse....

Très bonne brasserie, plats traditionnels, choucroute, etc. Très convivial...

Délicieuses les pâtes (tagliolini aux artichauds). Irrésistible le moeulleux au chocolat...(mais létal pour la ligne)....

Excellentes pâtes fraiches. Menu truffe et chasse en saison. Jamais déçu. Service sympa et pro à la salle à manger...

Les pâtes fraiches, le service pro (à une exception..), l'endroit...

Le meilleur italien de Neuchâtel. Angelo a la sens des saveurs et a su conserver une cuisine simple mais bien faite et traditionnelle....

The only reason why I wasn't very happy tonight is because it was NOISY!!! see negative points... Foodwise the Bannered confirmed its quality. Everyone was very satisfied with their starter (thuna carpaccio, octopus salad). The main courses were also up to the usual standard: tagliata di manzo on rucola with balsamic vinegar, entrecôte grillée, freshly cooked vegetables... No room for dessert. No wine since I was on driving duty tonight. Friendly service....

Cuisine raffinée. Présentation haute en couleur, dessert fantastique. Turbo cuit à la perfection....

Acceuil agréable Cuisine créative Une envie folle de retourner...

Un restaurant gastronomique aux prix raisonnables (pour un gastro) qui propose des plats subtils et délicieux dans un cadre grandiose. Pour un repas d'affaire ou pour une soirée en amoureux, à ne pas manquer! (surtout en fin d'année pour leur foie gras...)...

... coups de coeur, j'y vais assez regulièrement depuis 2 ans (tout les 6 mois) et c'est a chaque fois délicieux !...

Cuisine - cadre magnifique...