iTaste is the best restaurant guide for Morat

Le menu du 17 octobre était un rêve!!!...

Variétés des menus. Très belle carte des mets et des vins. Patron vraiment sympa. Service aussi et à la hauteur. Très belle et bonne cave....

très belle soirée dans ce resto italien, l'endroit est plaisant, style bistro. l'accueil et les conseils sont prodigués par un personnel jeune. Le patron a l'air un peu stress, très soucieux que les clients soit content. pour la mise en bouche un bouillon pois chiche tomate assez relevé pour préparer notre estomac. Trifolata di cuori di carciofi e filetto di lucciopercio (filet de sandre) Cuisson parfaite, les artichaud fondants et poivré avec juste une excellente huile d'olive citronnée.. et comme vin un viognier Le Chiare Sicilia Agnollotti ripieri alla fonduta tartufata al lourotartufata et quelques lamelles de tartufo bianco... oh comme cela sent bon.... et à la dégustation plus un seul mot... Est ce J-J Rousseau qui disait que l'âme des gourmands se trouve dans le palais....? je suis d'accord... sur les conseils de la jeune sommelière nous avons accompagné ce plat d'un verre de Bottacia Nero... merci pour le conseil... Filet de manzo al succodi balsamico, spinati affagoti et tortino di patate. magnifiques produits en toute simplicité et que c'est bon... et toujours sur les conseils ... nous avons bu 1 merlot Castello d. Régine je ne connais pas les vins italiens et là je suis prête à les étudier!!!! Panna cota et mangue ne me laisse pas un impérissable souvenir. J'ai vraiment l'impression d'avoir fait un voyage en Italie. J'admire le personnel qui maîtrise les langues et qui connait et conseille très bien pour les vins....

Le meilleur italien de la région et quel plaisir d'y passer une soirée. Côté bistrot, plus chaleureux, ou restaurant, plus guindé, il n'y a pas de carte mais plusieurs propositions de menus du jour, que l'on peut faire évoluer à sa guise. Cela garanti des produits frais et de saison et on ne perd pas son temps à lire la carte! Le menu est généralement constitué d'une ou deux entrées, de pâtes, d'un poisson ou d'une viande, puis de fromage et/ou dessert. Les cuissons des viandes et poissons sont toujours très réussites. Bon assaisonnement, les pâtes sont réussies à la perfection. Le cadre est agréable (nous allons toujours du côté bistrot), chaleureux, sans chi-chi. Service très attentif, sympathique et pas cérémonial. La patron (Pino) est une personne ouverte, sociable et très agréable, toujours de bon conseil pour les menus et les vins. D'ailleurs la carte des vins est magnifique, nombreuses références italiennes de toutes les régions, vins tessinois et de la région, un large choix de grands formats (magnums et doubles magnums) agréable pour les grandes tablées. Possibilité de visiter la cave et d'y prendre l'apéritif, cela vaut le détour! Rapport qualité/prix imbatable, en plus!...

Belle salade croquante avec sauce italienne. Du grissini pour faire attendre. Service aimable et rapide. Bonne qualité de la nourriture. Bon rapport qualité-prix...

Cadre très spéciale, dans une brocante, vous êtes client assis parmi de vieux objets que l'on peux acheter, très sympa comme ambiance...

il faut y aller rien que pour l'originalité des lieux et la convivialité du service. pour la cuisine, c'était plus un passage en revue d'excellents fromages que de la cuisine. les meringues au Kirsch sont excellentes...

ça vaut vraiment le détour! Dégustation d'un grand choix de fromage et charcuterie fine dans un décor resto-brocante, jolie petite coure intérieure...

C'était juste féérique, magique. J'ai adoré le concept décoration, atmosphère et plats...

Restaurant tout a fait original fait de bric et de broc, on y trouve tout de suite l'esprit brocante! La nourriture n'est pas très complexe et faite d'assiette de fromage varié et de charcuterie accompagné d'un verre de vin. Le prix peut paraître élevé mais au moins à ce prix les serviette son en vrai tissu! Le service est tout fait correct et agréable. il faut savoir prendre le temps de manger en contemplant les objets qui nous entourent!...

une offre de plusieur menus à midi avec une belle salade en entrée ou un potage... j'ai préféré une bruscheta et les tomates m'ont fait penser à mon marchand italiens qui faisait venir des tomates de sicile en hiver pour les coups de déprime de ses clients... très gouteuses.. après pates fraîches aux truffes d'italie, ressemblent beaucoup à celles de par ici.. peu de goût et donc beaucoup d'huile àla truffe... ce n'est pas ce que je préfére. Panna cotta pour le dessert arôme de vanille, consistance agréable. verre de rouge de sicile offre de la semaine très bon et un excellent expresso...

Carte italienne classique avec pâtes, viandes et poissons. Grand choix de vins (pas testé hélas...). J'ai pris les gnocchis de pommes de terre Salentino à la carte (sauce tomate et mozzarella di buffala). Les gnocchi étaient bien cuits et l'ensemble pas trop lourd malgré le fromage fondu. La portion était tout à fait correcte. Mon collègue a pris le menu du jour: salade mêlée et rôti aux deux viandes avec une sauce aux morilles (avec des morilles!) et des nouilles. Cela avait l'air bien savoureux. Le café est excellent. Le service trilingue (allemand, français, italien) est chaleureux et souriant. J'apprécie particulièrement les établissements où le client est aussi un hôte. Je n'ai pas vu l'addition car j'étais invité mais les prix me semblent tout à fait raisonnables....

pâtes un peu épaisses à mon goût et trop d'huile de truffe... arôme vanille plutôt que vraie vanille dans le dessert...

Les sets de table gagneraient à être changés....

Très beau restaurant, grand bar d'acceuil. Mobilier magnifique et confortable. Belle salle à manger. Très design. Service très aimable. Cuisine parfaite et surprenante....

tout simplement maginfique: fraicheur des produits, complémentarité des saveurs, esthétique de la présentation...

Morat est bilingue, la carte des menus pourrait l'être aussi ! Parking compliqué. Préféré le parking ext. à 100m....

au début service un tout petit peu trop lent pour mon goût...

Cadre splendide , décor bois de sapin , poutre apparente....

Sympa l'ambiance, J'adore la cuisine du chef...

Les pates cuites à la prefection,et avec la sauce carbonara , un vrai regal.Aussi le risotto au safran avec jambon cru et asperges, cuit comme il faut . Les glaces maison sont aussi à deguster excellent...

Sympa l'ambiance...

Dommage nous sommes allés manger ce soir et la sommelière nous à fait sentir que nous étions pas de bons clients. Pas d'apero, ni de vin mais des pâtes fraiches...

Vue très belle sur le lac on peut même accoster en bateau... aujourd'hui une petite soupe crémeuse aux épinard m'a étée servie en amuse bouche, je pris une assiette de filets de perche meunière accompagnée d'une écrasée de pomme de terre au herbes fraîches, rien d'extraordinaire... la cuisson était parfaite un petit jus meunière dans une pipette à ajouter sur le poisson. et PAS de sauce tartare pour les adeptes... Vin de la région aussi servi au verre. Belle terrasses pour les beau jours...

Sympathique accueil pour un jour chargé de Fête des Mères, réservation accommodante le jour d'avant. Entrée correcte, filets frits excellents, garniture originale pour un plat traditionnel, magnifique dessert. Choix de vin au verre. Terrasse extérieure à tester cet été....

la carte est un peu courte. Le prix relativement élevé pour une assiette de quelques filets de perche....

Mobilier un peu vieillot et décoration un peu lourde. Jardin d'hiver à rafraîchir....

Sympathique pizzeria italienne à proximité du centre historique de Morat. La terrasse est très agréable. La pizza aux fruits de mer y était vraiment délicieuse....

Restaurant italien dans la vieille ville de Morat avec une petite terrasse. - Piccata milanese avec du riz. - Pizza aux fruits de mer. J'ai bien aimé la pizza: fine et pas sèche...

Nous avons pris un menu (salade avec une sauce médiocre) puis une escaloppe de poulet avec des nouilles et j'ai pris les spaghettis carbonara (ils étaient bons). La terrasse est ombragée, le service aimable....

La seule serveuses s'est retrouvée en peu débordée lorsque la terrasse s'est remplie......

- La piccata et le riz étaient secs et cher. En tout cas trop cher pour la qualité. - La serveuse était une vrai statue ... pas un seul sourire - La photo est plus jolie que la réalité On n'y retournera plus...

l'ambiance de la brasserie, surtout l'étage supérieur avec ses grandes baies vitrées. Un grand choix de plats de brasserie typiques, dont le fameux plateau de fruits de mer!...

Une vraie brasserie à la française, service pro...

Très bon ris de veau. Accord vin et mets très bon...

Selection, constant quality and nice setting of the ground floor...

Cadre typique d'une brasserie Grand choix sur carte avec mets typiques brasserie et d'autres non Frites maison délicieuse Cadre très agréable Plat joliment présenté...

Le goût et la préparation des aliments...

La cuisine originale et sans cesse renouvelée...

Très bonne cuisine, terasse très agréable l'été...

Service exceptionnel Originalité et présentation des plats Mélange de saveurs originaux Cadre...

Un service "aux petits soins" avec présentation et explications sur chaque plat et chaque vin. La suprise à chaque plat avec des associations d'ingrédients qui pourraient paraître improbable de prime abord, mais qui se révèlent délicieuses....

La terrasse au milieu des arbres... on ne se croirait pas en plein centre ville :-)...

Convivialité, qualité des mets, présentation, le plateau de fromage, recommendation pour les vins...

Repas gastronomique PARFAIT...

Service impeccable, plat servis un régal pour les yeux et la bouche. Belle carte des vins. Plateau fromage un vrai voyage ainsi que le maître du plateau qui connait son sujet. Salle espacée et claire...

Pierrot Ayer, le genie de la cuisine fribourgeoise. Goutez sa soupe de langoustines au curry, et vous en serez convaincus. Son menu gastronomique est un véritable délice. Ajouetz a cela le service efficace et professionnel de Mme Ayer et de son équipe et vous n aurez qu une envie: d y revenir au plus vite......

Un grand restaurant gastronomique dans une région idyllique. Bien qu'étant dans une région périphérique, accès facile en transports publics....

cuisine a la hauteur d'un grand restaurant gastronomique avec de belles surprises tant au niveau goût que présentation des plats. Vins suisses de grande qualité....

L'ambiance familiale et décontractrée...

creativity... hospitality... wine list. went 3 times, was never disappointed....

Un accueil et une gentillesse naturelle hors normes sont les prémices d'une aventure extraordinaire pour les sens. Il va de soit que la nuit au coeur des Franches-Montagnes est un must après les joies de la table. Du bonheur à chaque bouchée accompagnées de très belles surprises issues de la cave. Un décor de rêve avec une neige abondante et un soleil généreux au réveil....

environnement, cadre, cuisine...

Le décor, le service, la cuisine... le tout est très cohérent !...

Une demeure situé dans un cadre sompteux. Nous étions situé dans un des salon de l'Hotel du Peyrou au 1er étage qui était vraiment splendide. Des lustres, un parquet magnifque, des moulures au mur, tous ces petits détails qui nous plongent dans une agréable ambiance pour profiter de la soirée. Nous avons même pu manger avec la chaleur d'un feu de bois dans le dos. La chasse était délicieuse, le service à la francaise apportait un petit charme supplémentaire :) Toutefois, il faut savoir que ce n'est pas un hotel !...

D’abord l’endroit ; magnifique bâtisse au centre ville, puis l’accueil, simple et attentif. Les menu bien équilibré et originaux, finalement la cave a fromage. A ne pas manque une fois par année la quinzaine australienne. L’occasion de manger du kangourou par exemple !...

D'abord le cadre, l'arrivée par le jardin est vraiment sympa bonne coherence dans la façon de préparer ,de présenter les plats .l'oeuf cuit à 64 degré bien...

Ambiance et fréquentation typiquement italiennes. On se sent en vacances dès l'entrée... on y mange très correctement, mais on y va surtout pour l'ambiance....

Une ambiance très familliale et très italienne. Un patron super sympa. Au niveau nourriture rien à redire, c'est de la très bonne cuisine italienne, simple, mais d'une qualité irréprochable. Un rapport qualité/prix du tonerre. Mon resto italien fétiche....

Pizza excellentes et spécialités italiennes à très bons prix, dans une ambiance très familiale. Un restaurant au centre ville pour bien commencer la soirée entre amis, en couple ou en famille....

Un rapport qualité prix imbattable ! L’ambiance typiquement italienne. Quelques vins du sud de l’Italie à un prix très doux...

Plats avec un rapport qualité prix Excellent Le service peut paraitre lent mais en ce qui me concerne je trouve que cela fait partie du charme de cet endroit. ...

Convivial, accueil sympathique déco original...

Un peut prêt tout. L'ambiance et le décor sont branchés et très sympa on s'y sent bien en tout cas. Le service très bon et très original (par exemple, on vous amène l'addition dans une petite construction en Lego, c'est très sympa pour les nostalgiques de leur enfance) La présentation des plats est superbes. Ce qu'il faut savoir, c'est que le principe du resto, c'est un savant mélange de bistro et gastro. Ce qui fait que il y a plus dans l'assiette qu'un simple gastro kitsch. Mais le prix aussi est un mélange des deux, plus cher que la moyenne des restos, mais moins cher que le gastro, en tout cas le prix vous largement le contenant et en plus vous passez une très bonne soirée. idéal pour une sortie à deux. ah j'oubliais, la glace aux fraises tagada (oui oui, les bonbons) superbe....

Plat bien présenté, environnement agréable. Bon...

Déco et cadre original pour Neuchâtel. Digne d'une grande ville. Plats et desserts bons, présentation très correcte....

Un cadre superbe, une carte plaisante tant dans le contenu que dans la forme, une qualité de cuisine qui frôle la perfection et une ambiance chaude et agréable. Le service est de qualité et ils savent conseiller les bons vins pour accompagner vos plats! Attention, gardez de la place pour leurs desserts qui sont simplement grandioses!...

jolie carte des vins, ambiance chaleureuse, mets exquis...

Produits frais, association de goûts recherchée, présentation de l'assiette, atmosphère et décoration, vue sur la vieille ville si l'on se trouve sur la verranda à l'ancienne. Le plat du jour est à un prix vraiment abordable pour la qualité et la présentation des plats. Si l'on va manger à midi, on passe son après-midi sur un petit nuage....

Le cadre, la lumière. La nourriture, finesse et élégance sans extravagance....

service décontracté mais pro et assez rapide (agréable à midi). Excellentes suggestions de menus du jour. Cuisine raffinée et bien présentée, c'était très bon....

La présentation des plats et les saveurs sont remarquables. Il est nécessaire de réserver même en semaine. Le somelier a été de très bon conseil pour l'accord des vins avec les mets....

Très animé, cuisine variée et savoureuse. Ambiance décontractée. Indispensable de réserver. Particularité destinée aux amoureux: petite table pour deux proposée dans le marronnier pendant la belle saison......

La qualité de la cuisine La table des amoureux dans les arbres !...

Qualité constante...

le lievre, la sole...

La qualitée des produits proposé (poissons, moules, viandes)...

Superbe endroit, service merveilleux, vins suisses a découvrir sur la carte. Très bons poissons d'eau douce!!...

- raviolis - désossée de caille au foie gras - desserts - les vins...

Le restaurant des Trois Tours à Bourguillon appartient aux grandes tables de Suisse et c'est mérité.Depuis 10 ans maintenant,Alain Bäechler régale,épate,surprend ses clients par le raffinement,la précision des saveurs subtilement exprimées.Des assiettes ouvragées avec minutie,remarquablement sublimées par un service de salle d'une rare courtoisie sous l'oeil attentif de Clément Buffetrille et qui veille également sur la bien fort jolie carte des vins.,en ditillant fort à propos de judicieux conseils pour accommoder les plats avec le flacon idoine. Salle lumineuse,décoration sobre et discrète.Bien que réservé,le chef n'oublie jamais de saluer ses hôtes en partant.J'y suis allé 2 fois,je vous recommande vivement cette adresse....

C'était pendant la chasse j'avais peur d'être deçue mais se fut tout le contraire...

4 menus du marché (6 plats, 150.-), 3 buveurs la présentation des plats est parfaite possibilité de prendre des vins au verre pour chaque plat le chariot de fromage est exceptionnel 2010-04-23...

fraicheur,créativité,saveur..cuisine europe-japon, lles prix légers. le cadre un rien branché, l'accueil sympa...

la carte d'automne est sympa, j'ai dégusté un crumble de poulet miel gingembre très gouteux accompagné de plein de petit légume, et les coquilles st-jacques risotto à la mangue avaient une saveur très intéressante... doux mais pas trop.... bonne cuisson... Beaucoup de places de parking au alentours et pas de problème pour manger en arrivant à 21h30...

Difficile de faire son choix lorsque tout fait envie, testé le boeuf teryaki très bon, mais regreté de n'avoir pas pris le sashimi de boeuf encore meilleur! Servie sympa. Déco originale cadre agréable...

Cuisine originale et bonne. Cadre super agréable. Un plus la carte change régulièrement et toujours originale. Je recommande...

Service Cuisine...

Bonne cuisine...

Ambiance et restauration typique brasserie, plats classiques excellents (tartare, entrecôte parisienne notamment), carte de saison, portions très correctes, bonne situation (centre-ville)....

excellent tartare de boeuf à l'oeuf de caille! nombreux poissons, moules et crustacés¨; la carte est très exhaustive!...

bonne cuisine de brasserie...

l'endroit et l'ambiance brasserie.. le menu du jour est d'excellente qualité... les vins servis au verre... la carte un peu cheère pour cette catégorie...