iTaste is the best restaurant guide for Mur

Nous avons mangé une viande excellente dans un cadre rustique mais très sympathique....

Dans la vieille ville de Morat, Côté bistro ou salle à manger, 2 cartes avec un menu à 89.- en salle à manger.. belle carte des vins avec une prédilection pour le Languedoc-Roussillon j'ai bu un très bon verre de Minerevois avec l'assiette du jour une darne de saumon très juste cuisson peite sauce poivrée, vinaigre balsamique et crème servi avec des pdt rissolées au oignons..ça change des patates à l'eau.. et un petit mesclum en entrée. Excellente prestation pour un menu du jour... cela donne envie de faire un tour à la salle à manger. Va falloir se dépêcher......

jolie terrasse trés fleurie - filets de perche bien appretés...

J'aime beaucoup ce restaurant (13pts au Gault Milau) qui a une petite terrasse en été donnant sur la rue. On y mange très très bien les filets de perches (meunières ou frits) accompagnés d'un verre de vin blanc de la région. Les menus sont aussi très bien présentés et sont un bon rapport qualité prix (env. 85.- Sfr). Style de plat: -La salade de caille au sésame et au soja - La soupière de langouste - Le filet de selle de chevreuil rôti au caramel de figues - le parfait glacé aux Speculos pruneaux au vin rouge et cannelle Le personnel est charmant et parle très bien français. J'ai eu une fois une bte de vin bouchonnée, cela n'a pas été un problème, elle a été changée directement...

Nous aimions beaucoup ce restaurant pour leur offre de filets de perches avec salade à l'entrée et vin blanc de la région. Nous y sommes retournés fin 2011 et nous sommes promis d'oublier cette adresse: Le changement de tenanciers a conduit à une baisse de la qualité du repas, du vin et du service....

Très bonne qualité de viande sur ardoise et une surprenante variété de fondu...

Très joli cadre en bas de l'escalier sous voûte qui mène à la cave. Bon accueil et service sympathique. On a mangé des croûtes au fromage tout à fait correctes accompagnées d'un blanc de la région....

Délicieuse viande sur ardoise et frites maison excellente. La meringue au four à bois était divine. Service très sympathique. Qualité-prix très intéressant.....

Produit du terroire fribourgeois avec une viande sur ardoise excellente avec des frites maison. La fondue (mélange maison) est une des meilleure que j'ai mangée de ma vie. Qualité prix fantastique et service soigné et attentioné ! Je recommande cette adresse à tout prix....

ambiance chaleureuse, dans une cave magnifiquement aménagée, personnel charmant et sympatique. Filets de perches sauce au citron, légumes et pdt. bonne portion, cuisson excellente, sauce juste ce qu'il fallait pour relevé le poisson mais pas le noyer . Meringue au feu de bois simplement divinne accompagnée d'un verre de Malvoisie Je vous conseille de vous y arrêter et moi je vais me dépécher d'y retourner pour gouter la viande sur ardoise ou autre tentation de la carte....

Cadre comtemporain très agréable, bar et lounge convivial avec tapas et vins servis au verre. Winehouse si vous avez aimé... et resto.. j'ai pris le menu du jour, soupe chataigne et mais manquait un peu de piquant. riz aux petits légumes omble chevalier et saumon vraiment trop cuit.. un verre de faugère très bon. L'accueil et le service sympathique et bilingue......

Obwohl das "BB BAR&LOUNGE" - das Herz des HOTEL MURTEN - und das Restaurant ausgebucht waren, bot man uns einen Platz an der schön gestalteten Bar an. Das BB ist genial eingerichtet, bietet viel Platz und Raum und überzeugt sehr. Das Personal ist motiviert und hat uns trotz "rush hour" vorzüglich bedient. Das Essen ist perfekt zubereitet und wird überzeugend präsentiert, Qualität und Menge stimmen mit dem Preis überein. Auf der Getränkekarte findet mann zudem einige vorzügliche Spezialitäten. Top Location, ausgezeichnetes Essen, gute Getränke und motiviertes, sehr freundliches und aufmerksames Personal. So stelle ich mir Gastfreundschaft vor. Vielen Dank!...

nous avions mangés une fois le plat du jour qui était correct,ce soir là nous étions 6 adultes tartare de boeuf,vraiment décevant la bouteille de vorchesteravait du être vidée complète desssus'?et la viande trop hachée...l'acompagnement de la triologie de poissons de la purée...saveur floues..'''''????...

Wir bestellten zur Vorspeise: Grünen Salat Warmer Ziegenkäse mit Baumnussmantel, Nüsslersalat, Senfdressing Mangosuppe mit Chili und Sauerrahm Der grüne Salat mit französische Sauce war sehr fein. Der Salat war mit Senfdressing beträufelt, was super passte. Zum Hauptgang wählten wir zweimal das Wienerschnitzel vom Kalb - Pommes Frites und das Tartar. Die Panade am Schnitzel war einfach sagenhaft. Sehr fein gewürzt. Die Pommes hätten noch ein bisschen mehr in der Friteuse sein dürfen. Das Tartar war dezent gewürzt. Für meinen Geschmack perfekt, da es nicht zu scharf war. War mir unsicher, da bei der Bestellung nicht nach der Schärfe gefragt wurde. Der Toast war einen Moment zu lange im Toaster. (siehe Bilder) Das Ambiente im BB Restaurant ist unschlagbar. Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Ab 20 Uhr war die Musik deutlich hörbar, beinahe zu laut. Ich kann mir vorstellen, wenn es noch mehr Gäste hat, wird der Lärmpegel wohl grenzwärtig....

le service parfait la jeune fille était à l'aise et à l'écoute de nos choix pour le vin qui était aussi bon...

Gute Qualität des Essen, besonders das Fleisch. Preis-Leistung stimmt absolut...

Gute Qualität Grosse Auswahl...

mir gefällt es gut gehe gerne dahin gemüthlich preislich oke und essen bis jetzt auch immer sehr gut habe es schon weiter empfohlen...

absolut ein hit,service flink,sehr freundlich. das essen fantasstisch,mit ungarischer musik.wir werden ganz sicher widerkommen,es wahr absolute spitze.vielen dank...

Bedienung nicht immer top...

Nous sommes aller manger dans ce superbe endroit pour mon anniversaire hier soir, une grande découverte! J'étais déjà passé devant le Vieux Manoir, hôtel 5 étoiles de la région de Morat (Meyriez pour être précis), mais je n'y étais jamais entré. Nous mangeons dans le restaurant qui se trouve dans le jardin d'hiver, immense salle aux baies vitrées, décorée avec goût. Nous somme vraiment dans l'ambiance "vieux manoir" avec de grandes tables et des fauteuils (bergère louis XV). Les tables donnent sur le parc et le lac, une vue absolument fantastique. Pour agrémenter le tout, un pianiste joue en direct . La carte (imposante et très bien faite) nous est présentée et notre choix s'arrête rapidement sur le menu proposé par Franz W. Faeh et sa brigade, intéressant et osé, mélangeant la cuisine européenne et asiatique. Au menu (175.- Sfr par personne) : - Mise en bouche avec des crevettes marinées et un petit consommé au kiwi - Tranches homards canadiens aux mangues-papayes sur lit de salade d'algues japonaises, sauce limette et estragon - Tom Kha Gai de Suisse poulet fermier : Un vrai délice, tant les parfums et arôme que la volaille ! - Coquille St-Jacques rôtie à la sauce coriandre confit d'échalotes et ratatouilles fruitées - Sandre du lac de Morat à la sauce soja Kikkoman et huile de sésames - Swiss Prime Entrecôte au curry rouge thai et riz au jasmin - Brie truffé - Sorbet de mangue à la crème de coco -Friandises Des produits de grande qualités, des cuissons maitrisées et des sauces ou assaisonnements pas trop relevés (pas toujours facile lorsque l'on cuisine thaï), il n'en faut pas plus pour se régaler. Le service était agréable et professionnel, il fallait parler un peu allemand, ce qui est tout à fait normal pour la région. Je n'ai pas vu la carte des vins (j'étais invité ^^) mais elle me semblait bien fournie. Nous avons bu un chardonnay barrique valaisan, un superbe château Talbot 2006 et un merveilleux La Conseillante 2004....un pur plaisir. Il faut absolument que j'y retourne une fois en été, sur la terrasse, la vue et le carde sont vraiment étonnant! Encore une très bonne adresse dans la région de Fribourg !...

J'y suis retourné hier soir pour un repas d'affaire. Le cadre est toujours aussi grandiose, surtout avec la vue sur le ciel en feu et le lac en arrière plan....à couper le souffle. Nous avons un menu sur mesure avec: Mise en bouche: Duo de mousse de tomates, frais et bien relevé Entrée: Gaspacho de tomate, guacamole et Homard, à nouveau parfumé et très frais Entrée 2: Filet de sandre du lac, émulsion Tom Kha et champignon Shitakee, superbement présenté et très fin (j'adore le goût du lait de coco et du galanga) Plat: Filet de bœuf suisse premium, sauce aux truffes blanches, foie gras poêlé et pomme de terres revisitées Dessert: Mousse aux framboises et tartelette fine à la framboise. Il n'y avait pas de piano cette fois, c'était beaucoup plus agréable pour parler et se comprendre. Le service était parfait, le rythme des plats très agréable et bien géré. Un grand moment de gastronomie. Et dernier point positif: j'aime pouvoir féliciter le chef et le saluer, il est passé faire le tour de la salle pour dire bonjour à toutes les tables !...

Juste pour pinailler: Parfois un peu de mal à s'entendre (piano) mais cela reste très agréable !...

bonne Pizzeria au centre de la vieille ville de Morat,...

Un repas à deux pour une soirée romantique. Nourriture excellente et très bon vin. La présentation des plats était très attrayante. Une très bonne soirée ! En entrée foie-gras sauce chutney avec brioche chaude, mon épouse à pris le cocktail de crevettes, pour le plat principale filet mignons de rennes et magret de canard à l'orange. Terminé par une symphonie de mousses au chocolat....

appréciez une bonne pizza et spécialités italienne dans le cadre typique d'une vieille ville avec ses arcades...