iTaste is the best restaurant guide for Muri b. Bern

Wir waren am Dinnerkrimi im Sternen. Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen war bis auf das Roastbeef sehr fein. Das Roastbeef war ein bisschen zäch. Das Menu war: Nüsslisalat mit Trauben und gebratenen Steinpilzen an Walnussdressing ***** Pikante Maissuppe mit Chili und Popcorn ***** Rosa gebratenes Roastbeef auf glasiertem Gemüse Sauce Bernaise und Pommes Macaire ***** Grand Manier-Halbgefrorenes mit Kumquat-Ragout inkl. Getränken und Dinnerkrimi bezahlten wir CHF 185.-- für zwei Personen Im Saal befanden sich 80 Personen, welche jeweils alle gleichzeitig das Essen erhielten. Das Personal war sehr gut aufeinander abgestimmt....

Reprise en douceur par 2 jeunes cuisiniers, superbe travail sur le menu végétarien (et oui, je peux pas manger 2 menus)joliment présenté, il y a de la passion dans l'air, de la créativité et découverte de plantes sauvages pas seulement mises pour la déco...ce diner restera un excellent souvenir. Tout au long du repas, le serveur nous a superbement décrit les plantes, normal c'est lui qui fait la cueillette.... l'endroit a aussi quelque chose de magique......

With the previous owners it used to be one of my favorite restaurants in Switzerland, for its inventive cuisine and fantastic location, up in the moutains. The menu de la Bénichon was outstanding, with Chef Judith Baumann getting the best of this traditional meal and making a 5 hours lunch a very refined experience. Now it seems that two chefs wanting to perpetrate this tradition have taken over, so am looking forward to being back in Switzerland to go and try it....

Tout a été dit par Marco alors je ne peux que confirmer... L'endroit plein de charme, l'accueil adorable, une équipe complice et sympatique, l'ambiance chaleureuse, la cuisine gourmande etc. Un régal pour les papilles et les pupilles que ces créations gustatives! Aperçu du menu: Artichauts en barigoule à la menthe - Petites fèves au citron - Crostini au fromage frais de brebis. Concommé parfumé à la fleur de sureau - Agnolotti à la crème verte - Julienne de viande. Caille farcie aux blé et morilles, cuite à l'aspérule odorante - Boutons de salsifis des prés - Poireaux nouveaux - Mousse d'orties. Fraises aigres-douces infusées au poivre de Jamaïque - Mascarpone au bourgeon de sapin - Gaufre croustillante au miel de fleurs. En espérant vous avoir mis l'eau à la bouche :-)...

SUBLIME! EXCEPTIONNEL! CHARMANT! Trop contente d'avoir découvert ce petit coin de paradis. Choix de 2 menu @ midi (végétarien ou estival) - aux anges... jolie carte de vin. Terrasse avec vue magnifique. Enfants bienvenue. Décontracté et très accueillent. Fortement recommandé. Seule inconvenience - ils n'acceptent pas des cartes de credit......

Cuisine avec plantes et fleurs cueillies autour de la maison dans le même style mais encore mieux que Judith Baumann qui a fait la réputation du lieu. Magnifique carte de vins naturels et sans soufre. Grandiose....

Service très sympathique, un rien d'humour. Si vous désirez vous cultiver un peu la patronne vous met au courant des us et coutumes pour ne paraitre un vrai rustre dans un resto japonais. Table japonaise très conviviale. Sushi d'excellente qualité....

Food, service...

Menu de midi. Bon rapport qualité / prix. Peu de places, il vaut mieux réserver....

Les meilleurs sushis de la région!...

Très bon restaurant à Sushi entre la vieille ville et le centre ville de Bienne. La cuisine est ouverte ce qui vous permet de voir le maitre sushi à l'œuvre. Une décoration moderne tout en restant dans l'esprit japonisant....

Cadre exceptionnel, sous les voûtes d'une immense cave, richement décorées. L'atmosphère reste étonnamment chaleureuse et propice à des dîners en tête à tête, à la bougie, malgré les dimensions impressionnantes de la salle. La carte permanente propose des classiques de viande (foie de veau, entrecôte...) et de poisson (dorade aux chanterelles...), auxquels s'ajoutent des plats de saisons, dont d'excellents gibiers parfaitement préparés. Compter entre 30 et 40 CHF par plat. La carte des vins, sans proposer une offre pléthorique, est intéressante. Le bar, qui surplombe le restaurant, présente une liste de whisky exceptionnelle....

Le cadre est superbe, comme son nom l'indique; dans les caves du Kornhaus. Et cela fait bien longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé. La carte propose des plats traditionnels bernois, de la cuisine italienne, quelques spécialités et une carte de saison. J'ai testé du veau avec une sauce au gorgonzola et une polenta au citron, c'était vraiment hors du commun. Le service était très aimable à la limite de l'obséquieux ("Puis-je vous débarrasser monsieur", etc.) Le bars à l'étage à une impressionnante liste de whisky....

Style: Une cave magnifique, les dimensions de la pièce sont impressionnantes. Le centre et bas-côtés, qui rappellent l'architecture d'une cave et d'un théâtre. Lieu: Au centre de Berne Carte: Menu très varié et de bonne qualité Ambiance: Parfait pour un diné d'affaire ou en amoureux...

atmosphere , deco, et style.nouriture bien mais c'est le endroit que est speciale...

cadre splendide dans une ancienne cave, 10m de haut, tres joliment decore. Geré par Bindella, on y retoruve tout ses classiques....

- Petite carte et grand tableau noir de suggestions du jour - choix de vins sympa - Ambiance et décor (jardin fabuleux)...

La cuisine est bonne sans être prétentieuse, les plats du jour jamais décevant (une viande, un poisson et un menu végétarien au choix). Le cadre est charmant et le jardin splendide....

Price/quality ratio, surroundings, terrace...

Magnifique terrasse...

Originilatié de l'assiette du jour et de la salade qui l'accompagne. Vraiment super à conseiller. Ayant vu passé quelques autres plats, je ne peux que recommandé (PS: pour ceux qui aiment les cruditiés, ça avait l'air super bon). On était 2, mon ami a commandé de la viande de cheval, très bonne cuisson et beau morceau. Moi j'ai pris du calamar sauté à la poëlle, servi sur lit de légumes, un vrai régal et très original....

En visite à Berne, on se dirige assez naturellement vers la fosse aux Ours. Puis si c'est l'heure de manger, on cherche alentours un restaurant. Paraît-il que le casa Nova tout près est très bon, mais nous avons été orientés vers l'Altes Tramdepot. Sacrément surpris non seulement des belles portions mais aussi des prix archi correctes pratiqués dans cette zone hyper touristique. Par exemple mon assiette de spätzli aux légumes, 17.50, une saucisse avec rösti 19.50 et des röstis à l'Emmental avec un mélange très surprenant mais succulent de pommes 19.50 également. La bière est particulièrement réputée dans ce bistrot et les groupes sont les bienvenues. Le thé est servi dans un adorable petit truc et le thé n'est pas un sachet lipton. En plus, le service est multilingue et la terrasse très sympathique. Que demande le peuple ? :)...

Très bon service Cadre magnifique Bonne carte Tout bien quoi...

L'architecture du lieu (un ancien dépôt de tram, comme son nom l'indique) vaut le déplacement, de même que sa situation à côté de la fosse aux ours, avec une belle vue sur l'aar et la vieille ville de Berne (depuis la terrasse). J'ai par contre été quelquepeu déçu par la cuisine... La carte est plutôt sympa, évt. un peu trop axée sur la viande pour certain. J'ai pris le cordon bleu, servi avec des frites et qques légumes. Rien de particulier, pas assez de fromage, pas beaucoup de goût... Les autres convives n'étaient pas non plus subjugués par leur assiette, de loin pas mauvais mais pas excellent non plus. Pour ma part j'ai goûté le tartare de boeuf de mon voisin et là par contre c'était vraiment n'importe quoi... la viande donnait l'impression d'être passée dans un mixer, goût de ketchup très prononcé, overdose de tabasco...en bref je l'aurai renvoyé en cuisine! Mais nous avons toutefois passé une bonne soirée, il faut égalemment noter que le Tramdepot brasse sa propre bière qui est très bonne:)...

Il faut aller dans cet établissement pour quatre bonnes raisons. La première étant liée à l’endroit car vous vous trouvez dans l’ancienne halle des trams bernois. La seconde pour l’ambiance bon-enfant d’une brasserie toujours très fréquentée à toute heure de la journée par tous les âges. La troisième pour la qualité de la bière car nous sommes aussi dans une micro-brasserie (blanche, pils et ambrée). La quatrième étant la sympathique terrasse avec vue plongeante sur la vieille ville. Les mets sont ceux d’un établissement classique, c'est-à-dire sans grande originalité et préparés banalement. Salades diverses, saucisses, spätzlis, émincé de veau zurichois, émincé de foie de veau aux oignons, cordons bleu et tartares. Aussi quelques plats asiatiques. Salade mêlée avec des légumes très frais et bonne sauce italienne maison. La platée bernoise, sorte de choucroute, offrait de la palette un peu sèche, du chou trop acide et salé. Parfait pour un rendez-vous informel, une bière et manger « quelque chose ». Service efficace et rapide....

Une bonne sortie, en définitive: les portions sont copieuses, les prix des plats restent corrects - et la vue est splendide depuis la terrasse. Cordon-bleu: pas mal du tout, même si j'en ai déjà mangé de plus goûtus ailleurs, par exemple au Christoffel à la gare de Berne. Choix des vins: du spécial en provenance du Valais, donc un peu cher. Mais c'est bon....

Bol à salade très originale pour l'entrée, et la sauce à salade très bonne. Service chaleureux...

Les meilleures pommes allumettes de Berne, fines et croquantes. Le restaurant sert quasi exclusivement de la viande (carpaccios, entrecôtes et steak tartare), mais c'est très bon. En prime, la vue sur le Palais Fédéral (et parfois des parlementaires comme voisins de table)...

Comme son nom l'indique, on y va pour manger la fameuse entrecôte !...

Restaurant avec terrasse se trouvant juste en face du Palais Fédéral, servant 3 tailles d'entrecote (150-200-250g), ainsi que Irish et Federal Coffee d'où "Café Entrecote Fédérale". 2 salles à manger très bien éclairés et avec des nappes, serviettes bien blanches ... et beaucoup de monde ce samedi midi. Les plats sont servis avec une salade mêlée et une très bonne sauce. Plats: Entrecote (200g) café de Paris et pommes allumettes. Schnitzel avec légumes. Bon, délicieux et prix raisonnable ... que demander de plus. Ouvert de 11-23h Nous y retournerons volontiers...

Berns best restaurant !...

Une cuisine méditerranéenne de qualité servie par un patron très sympathique....

Cuisine rafinée avec des produits maison, magnifique présentation et surtout concocté par des non professionnels amateurs de bonne cuisine....

Petit restaurant avec un charme fou,une percola absolument charmante. La cuisine excellente avec toujours des produits de premiers choix....

Restaurant top classe, avec une atmosphère & cachet particuliers une âme. Personnel très sympathique. Depuis l'extérieur ne paie pas de mine. Cet endroit est absolument à découvrir. Carte originale et cuisine raffinée aux saveurs exquises. De plus, magnifique jardin, endroit à recommander!!...

Petit restaurant très sympa à la sortie de Bienne, on ne s'attend pas du tout à trouver cela en passant devant. Le restaurant est dans une ancienne maison retapée avec beaucoup de goût, les vieux mûrs sont encore apparents, le bois clair et le blanc dominent. Le samedi soir il n'y a pas de carte mais un menu avec antipasti, entrée, plat et fromage/dessert. On peut choisir entre deux entrées et deux plats, et il y a plusieurs desserts à choix. Le service est très agréable, attentionné et professionnel. La carte des vins est très limitée mais extrêmement bien garnie (principalement des référence italiennes, à des prix imbattable - par ex. certains vins à 60-70 CHF au Globus étaient présentés à 85 CHF sur la carte!). La cuisine est bonne, tout est bien préparé, les goûts sont respectés, mais il n'y a rien d'exceptionnel. Dans le genre, je préfèrerais "Da Pino" à Morat qui à mon avis offre des plats plus recherché et mieux préparés dans la même gamme de prix, et avec en plus une carte des vins à faire mourir d'envie :), mais Maruzzella reste un bon restaurant très agréable et sympathique. A noter qu'il y a une très belle terrasse en été apparemment....

- accueil chaleureux dans une ambiance italienne - de la brume bernoise on pousse la porte et on est en italie! - cuisine classique italienne très généreuse en goût...

Une pizzeria au style chic, avec des pizzas qui ne changent pas beaucoup mais sont bien bonnes (j'aime celle au Salame Nostrano) et des plats de pâtes (un jour, j'en ai goûté au saumon, caviar et vodka - original et fameux); carte de saison. Plus un cadre élégant. Le tiramisu et la panna cotta valent également d'être goûtés....

Sehr gutes Essen, Bedienung hat viel zu tun. Weil's immer sehr voll ist, mühsam einen Platz zu bekommen. Insbesondere ab Mittwoch bis Samstag. Reservieren ist hier Pflicht....

Mon restaurant italien préféré à Berne ! Les pâtes maison ainsi que les pizzas au four à bois sont excellentes.La carte est riches niveau plats. Personnel italien, sympathique, terrasse agréable qui donne sur une grande place. Tranches de "piadina" tièdes amenées après la commande et petit morceau gâteau qui accompagne le café, des petits "plus" agréables. Bonne sélection de vins, dont des italiens évidemment....

Schöne Lage am Waisenhausplatz mit einigen Tischen draussen, wo man dem Treiben auf der Strasse nachgehen kann. Im Restaurant ist es über Mittag doch recht laut und daher kommt eine hektische Stimmung auf. Bedienung sehr freundlich. Feine Sauce am Salat den es zur Vorspeise gab. Danach wählten wir eine Pizza mit Meeresfrüchten, gefüllte Teigwaren und Tortellini. Die Pizza war sehr fein, die gefüllten Teigwaren und Tortellini gut....

Choix de vins suisses à déguster sur place ou à emporter, touts les jeudi soirs un vigneron présente ses vins, salades magnifiques...

Le concept du "tout AOC" est très sympa, les salades sont très copieuses et originales, large choix de vin du pays (dégustation par le vigneron une fois par semaine). Le must: on m'a fait un doggy-bag avec mes restes!...

Excellent concept resto AOC / IGP au coeur de la Bern fédérale, excellents mets traditionnels avec les meilleures produits régionaux. Choix de vin Suisse spectaculaire, non franchement très sympa pour les amateur de terroir city! La terrasse la plus atipique de Bern... je vous laisse découvrir...

urchig mit einfachem & sehr gutem Essen....

Probablement une des meilleure fondue de la capitale!! La carte est variée, les portions généreuses...j'y ai à chaque fois très bien mangé. De plus l'ambiance est vraiment sympa, les serveurs souvent français ou romands (c'est assez drôle de tomber sur un serveur breton en ville de Berne). La carte des vins est fantastique. Quelques tables en "terrasse", en fait c'est dans la rue mais ça fait vraiment partie de l'ambiance. en bref j'adore cet endroit....

En vitesse et sans réservation, aujourd'hui à midi Rösti avec un émincé de foie de veau aux fines herbes...

Cuisine excellente et soignée. Carte différente chaque jour. En entrée j'ai choisi une soupe de tomates au gin qui fut impeccable. Très bon dosage dans la quantité de gin. En plat principal mon choix s'est porté sur le paillard de veau qui fut excellent, servi ce jour là avec un petit carrée de tortilla de légumes et pommes allumettes servies dans un plat séparé. Service bon, rapide et sympathique....

Le patron et son réseau dans la Berne fédérale...

Avec sa coquette petite bâtisse et son agréable petite terrasse, la brasserie Bärengraben offre un cadre propice à un repas détendu, surtout par beau temps. La carte est appétissante, même si du premier abord on est un peu déboussolé par le mélange cuisine française - rösti au lard... mais au fond cela fait partie du cadre. Le service est soigné, attentif aux allergies et la carafe d'eau servie sans rechigner. Joli choix de vins. Vu l'exigüité de l'endroit, il est préférable de réserver, mais on saluera la souplesse du personnel qui réussit quand même à trouver une petite place aux convives de dernière minute....

Très belle brasserie bernoise située en face de la fosse aux ours en plein cœur de la ville. Mignonne adresse avec un menu à choix chaque jour pour Fr. 60,-, une très belle carte des vins et un service très pro. La cuisine est vraiment authentique et délicieuse comme à la maison. Ici tout le monde ou presque parle en français, ce qui apporte je trouve un charme supplémentaire à ce petit restaurant bernois....

Valeur sûre des restaurants à poissons Biennois. Excellents filets de perches. Vendangent, vinifient leurs propres vins. Le chasselas 08 à d'ailleurs été primé d'une médaille d'or à Zurich cette année. Excellent... Equipe de service effiicace et fidèle à l'établissement depuis des années. Salle avec superbe vue sur le lac au 1er étage....

cadre somptueux au bord du lac de Bienne, très bon filets de perche du lac, valeur sûr pour les mets de poisson avec en prime vin de la maison....

Restaurant au bord du Lac de Bienne, spécialité de poisson. Nous avons pris de filet de féra du lac (2 services), avec un vin blanc de la maison (très bon, bien frais et une salade mélangée (très sympa, avec les légumes du jardin). Service très sympa et rapide...

Restaurant au bord du lac de Bienne avec 2 salles à manger, dont une avec une super vue sur le lac de Bienne. Salle climatisée Plat: Poitrine de poulet, sauce à la crème & champignons et beaucoup de légume. Portion généreuse et bonne, service sympa. Après 19 heures, beaucoup de gens arrivent!!!...

Ce samedi midi, le restaurant est bien rempli. Il y a 3 salles à manger dont 2 avec la vue sur le lac. Plat: poitrine de poulet, légumes riz ou frites. Repas délicieux et portion gargantuesque (2 services)...

Cuisson de la St-Jaques en amuse-bouche parfaite. Les desserts : bel équilibre sucré-acidulé et au niveau des textures. Présentation des assiettes sublime. Le risotto de pdt -> jolie idée parmi d'autres. Malgré une carte des vins au verre petite, on nous a proposé d'ouvrir d'autres vins....

Traumhafter Garten, überraschende Kreationen perfekt gekocht und wunderschön präsentiert. Wir kommen wieder! ...

wunderschönes Haus, genialer und kühler Garten mit alten Platanen und Kiesboden. ...

Dieses Lokal bleibt auch nach 18 Monaten unser uneingeschränkter Liebling. Ich habe das Menue fotografiert, weiss aber nicht, wie runterladen. Sonntag Mittag, das Lokal ist gut gefüllt und wir freuen uns auf eine weitere kulinarische Reise der Sonderklasse , einmal mehr wurden wir nicht enttäuscht. Amouse Bouche: Kartoffelpurée mit Mehrbohnen und gebratener Black Tiger Crevette, Sauce vom Holzapfel und frittierter Topinambour. Ein Gedicht. Frittierte Kartoffelkreise, gefüllt mit einem wundebar weichen Eigelb, gefüllt mit Kartoffelespuma. Dazu Kartoffelsphagettis mit Speck, Tranchen vom Pata Negra, karamelisierte Datteln, Dattelsauce und ein Krokant von Speck und Brot, in dieser Kombination was für eine Geschmacksexplosion. Eine äusserst geschmacksstarke Schwarzwurzelcrmesuppe, dekoriert mit einem Cracker mit gesalzener Kondensmilch, in einer separaten Schale Schwarzwurzelragout mit Froschschenkelragout und gebratenen Froschschenkeln und nochmals separat eine Emoulsion von Milch und Akazienhonig, was für eine tolle Idee. Danach Langustine mit roter Beete, Blutwurst und Apfelkompott und Apfellamellen, garniert mit Pulver von roter Beete. Ich mag keine Blutwurst, aber dennoch ist dieser Gang äusserst empfehlenswert, da so noch nie gegessen. Das grosse Finale: souvide im Vacuum äusserst schonend und delikat zubereiteter Damhirschrücken mit Rahmwirsing, Knödeln gefüllt mit Speck und Pilzen und Preiselbeeren, eine Preiselbeerglace und ein Traum von einer Sauce, Wild reloaded 2011. Dann noch die leckeren Friandises und unser Tag war mehr als im Lot....

Einmal mehr ein geniales Essen mit Geschmäckern und Kombinationen, noch nie gehabt und dennoch geliebt. Ein wunderschöner Samstag Mittag und wir hatten viel Zeit und einen guten Hunger mitgebracht: Amouse Bouche: Risotto mit Meauxsenf, frittierten Kapern, gebratener Hauswurst und einem fliessenden Wachtelspiegelei. Erster Gang: marinerter Weisskabissalat, garniert mit Rollen vom Patanegraschwein, Dattelsauce, Datteln, ein Gelée von Portwein, Brösmeli von Brot und Speck und Salatspitzen in Champagnerdressing. Zweiter Gang: in Butter gebratene Langoustinos auf einer Blumenkohlcrème, Salicorne, Beurre blanc, Blinis und grünem und weissem Blumenkohl. Dritter Gang: aufgeschäumte Steinpilzcrèmesuppe, separat serviert gebratene Steinpilze, Steinpilzcrème, Steinpilzpulver und ein Sorbet von Tannenschösslingen vom Baum aus dem Garten. Vierter Gang: gebratene Poulardenbrust aus Gruyère, dreierlei von der Babykarotte, Ravioli von Schmorgemüsen und schwarzen Trüffeln und eine traumhafte Trüffelsauce Fünfter Gang: Friandises, die Rechnung und voller Freude auf den Heimweg. Als Weinbegleiter: Mont de Vaux, Morges 2010 von Henri Cruchon, Echichens und Barbera d'Alba superiore von Bruna Grimaldi, 2009. Ein Fest für alle Sinne, so stelle ich mir die Küche von 2012 vor, serviert von der Cheffin und nettem Personal, nach Lust und Laune auch vom Chef persönlich an den Tisch gebracht....

Une petite perle dans la magnifique vieille ville de Bienne. Une dizaine de tables, avec nappes blanches, un cadre simple et chaleureux, quelques plats à la carte mais surtout les propositions que nous propose le chef Mario selon son marché du matin... Une cuisine italienne fine, de qualité, sans chichi mais néanmoins raffinée. Une ambiance d'habitués, mais on s'y sent toujours bienvenu. Une belle carte des vins !...

Cuisine d'inspiration italienne mais pas uniquement, le chef fait tout lui-même (y compris pêcher son poisson dans le lac). Le soir un menu 4 plats pour 55 francs entrée, pâtes, plat, dessert, et à midi des plats et formules d'excellente facture et très abordables (< 20.-). L'endroit lui-même est au premier abord pas du tout en ligne avec la qualité de la nourriture, car il ressemble plus à un bar qu'à un restaurant de haut vol, mais il ne faut pas se laisser désabuser, c'est sans conteste une des meilleures cuisines de la région, et un rapport qualité/prix excellent. Très bonne sélection de vins au passage d'ailleurs....

Allez chez Mario à la "Tavola Calda" c'est comme être à la maison ;-) La cuisine est excellente, l'ambiance agréable et s'y retrouver un vrai moment de plaisir. Les prix sont tout à fait raisonable et surtout rien est surfait. N'hésitez pas ça vaut le détour....

L'endroit ne paie pas de mine mais la cuisine est authentique et les produit frais une particularité que j'ai adoré se sont Les arancini, se sont des spécialités culinaires de Sicile. Ils se présentent sous la forme d´une boule de riz, d´un diamètre de 8 à 10 centimètres farcie de ragoût, de sauce tomate et depetits pois....

Changement de patron. Voici que la Tavola cadla est devenue un restaurant libanais. Et c'est plutôt une bonne nouvelle, car à Bienne cette cuisine est rarissime. Une carte simple mais efficace. Assortiment de mezze ou plats de viande libanais. Tout est frais, parfumés. J'ai pris un assortiment de mezze et je dois dire que c'est, à quelques détails près, ce que j'avais mangé dans un restau chic à Beyrouth. Sans l'aspect copieux toutefois. En effet, pour une 30aine de francs je n'avais pas trop mangé, ce qui n'est pas pour me déplaire. Le patron est très sympathique. La carte des vins est intéressante avec les classiques libanais. Une préférence personnelle pour les rosés! Mais il faut y mettre le prix et prendre la bouteille entière (pas de vins libanais ouverts)....

Atmosphere, decoration, carte typique italienne, bcp de vins italiens...

Lors d'une virée à Bern, nous avons choisi ce restaurant un peu au hasard. Nous n'avons pas été déçus. Nous avons pris une excellente assiette d'antipasti avec Mozza, Aubergine grillée, Tomates à l'huile, Jambon cru et Pancetta, etc. Très bien présentée. La carte était bien fournie ainsi que le choix des vins excellents. En plat nous avons pris chacun un plat de pasta. Raviolis fraîche farcie au fromage avec morceaux de tomates cerises, huile d'olives, ail et rucola et copeaux de Parmesan. Cuisson parfaite. Nous avons accompagné ce plat de vin au verre de Toscane très fruité et pas assomant (je ne me rappelle du nom du domaine par contre) Service très agréable et jolie décoration avec vielles photos. Mon ami a même trouvé de la place pour un Tiramisu qui semblait très correct...

bonne qualité de viande. légumes grillés à la perfection. très bon service attentionné. un supplément à été proposé. dai dai servis avec le café. magnifique restaurant. allez dans la salle du fond avec le feu de cheminée!...

magnifique restaurant avec beaucoup de plats Italiens à découvrir très bons vins décors très beau et service très agréable très bien conseille pour les vins...

Reservation quasi-indispensable...

Cuisine fine, plats originaux, bien relevés. Cadre exceptionnel, vieilles pierres. Les salles se trouvent dans un ancien moulin....

très bel endroit et cuisine savoureuse :)...

Le restaurant de la Tour vient d'être repris par Mario et son équipe, ancien tenancier de la petite et excellente Tavola Calda de la Rue Basse, à un jet de pierre du restaurant de la Tour. Le lieu charmant se marie à merveille avec la cuisine de Mario ! Petite terrasse sous la vigne avec vue sur la vieille ville biennoise, un intérieur bistro des plus réussis qui mettent en valeur la cuisine italienne du marché concoctée avec soin par le chef. Trois personnes optent pour le menu à 60.- : carpaccio d'espadon aux tomates séchées et câpres, jeu subtil de saveurs qui semblent sublimé le goût du poisson. En seconde entrée, des spaghetti extra fins à la truffe blanche, avec de vrais morceaux de truffes et non une huile aromatisée.... Une explosion de saveurs pour le palais ! En plat, la tagliata di manzo, cuisson parfaite, viande tendre et savoureuse, servie avec légumes croquants. A choix pour terminer, la sélection de fromages ou une petite panacotta toute fraîche et ses petits fruits frais. Aucune fausse note à déclarer, c'est comme si avoir plus d'espace dans le lieu donnait plus d'espace à la cuisine du chef, les saveurs en sont encore plus prenantes. Les autres convives se régalent en entrée de spaghetti aux tomates fraîches, ruccola, peperoncino et olives noires et carpaccio di manzo et en plat de tagliata di manzo, ravioli épinards et ricotta et spaghetti al pomodorro, un classique savoureux, cuit al dente comme il se doit ! Une adresse incontournable en vieille ville de Bienne, courrez-y ! Service chaleureux et sympathique. Bonne carte des vins. Vins : un Brunello, impossible de se tromper et un Grigiolino, un peu plus léger mais tout aussi agréable en bouche....

Cher Monsieur Corchia, Mon épouse et moi-même avons eu le plaisir de goûter à votre cuisine hier soir; le menu était excellent, merci! Par contre, le service n'était pas à la hauteur et c'est bien dommage. Lors de ma réservation par téléphone, j'avais précisé qu'il s'agissait de l'anniversaire de mon épouse et que je voudrais commencer le repas par une coupe. La dame a bien entendu et m'a proposé du Prosecco. Comme rien ne nous a été offert , nous avons choisi un excellent Teseo et avons dégusté le menu avec grande satisfaction malgré le fait que la table était partagée par d'autres clients. Nous aurions aimé avoir un peu plus d'intimité. Lorsque nous avons demandé à payer, nous avons dû nous lever et aller payer à la caisse après 10 minutes d'attente. Le vin ne figurait pas sur la facture et nous avons rendu attentif le serveur. Le service d'un restaurant se doit d'être à la hauteur de la qualité des plats cuisinés. Nous espérons que vous tiendrez compte de nos remarques car nous souhaitons que votre adresse reste une toute bonne adresse. Avec mes cordiales salutations Paul Tzioros (ancien restaurateur)...

bonne cuisine mais sans plus. trop cher pour ce qu'on reçoit dans l'assiette. préférer le menù ( 85.-) plus "rentable" qu'a la carte avec un vin différent pour chaque plat. ...