iTaste is the best restaurant guide for Romainmôtier

la rôtisserie et les belles viandes...

Le tout globalement...

De nouveaux patrons pour ce haut lieu culinaire de la région. La cuisine est toujours aussi parfaite, le service génial, les prix ont un peu prix l'ascenseur (mais vu que c'était un menu chasse, difficile de comparer)...

Le service est prévenant, la patronne se donne beaucoup de peine pour bien accueillir ses hôtes....

petit amuse bouche rillette de lapin excellente,entrée foie gras et son chutney,pour suivre croustillant de cabillaud et marinade de coquillages,poitrine de canette au gré de cacao et tatin d'endives, dessert à choix. le tout pour 75 frs- par personne. vin au verre excellent.donc une bonne adresse . allez y-----...

Après de nombreuses années d'absence, je suis retourné à cette adresse et j'en ai été véritablement enchanté. L'endroit s'est embelli et l'accueil est toujours aussi chaleureux! La carte est restreinte afin de privilégier la qualité et la nourriture est fraîche. Le roast-beef est coupé particulièrement fin (un régal) et la sauce des entrecôtes a un goût vraiment terrible... La carte des bières est bien fournie: bières de trappiste, Kwak, Chimay, Guinness, etc. Le service est adorablement chaleureux et le cadre est très beau. On a l'impression de manger dans une taverne moyenâgeuse. Et pour couronner le tout, les frappés sont tellement bons que l'on a l'impression de retomber en enfance......

Décor authentique. Nourriture excellente. Et le patron vous fait volontiers la visite des chambres de l'hôtel avec anecdotes sympas à la clé ! Pour les fans de Super Nanny, c'est là qu'elle venait dormir quand elle était de passage dans la région. Et si vous plaisez au patron, il vous offrira l'emblème du lieu : Deux clous de fer à chevaux accrochés ensemble. Je les ai toujours accrochés à mon porte-clés....

A l'exception des anachorètes - religieux qui mènent une vie d'ascèse dans le désert ou dans des arbres - vous trouverez rarement des moines qui élisent domicile en un lieu totalement dépourvu de ressources nourricières. A proximité immédiate de leur monastère, vous trouverez une rivière poissonneuse, des forêts giboyeuses et des flancs de coteaux, prêts à accueillir la vigne du Seigneur. L'abbatiale de Romainmôtier, fille de Cluny qui fête son 1100ème anniversaire cette année et magnifiquement rénovée - n'échappe pas à la règle. Sauf que, avec les siècles, vous n'avez plus besoin d'aller pêcher votre poisson ou tirer votre gibier: la rôtisserie "Au Gaulois" est à quelques mètres de l'abbaye et le Pectinarium lui fait face. Et qu'y trouvez-vous dans ce Pectinarium ? Et bien d'abord quelques tables et une petite restauration. Mais vous y trouverez surtout de très belles confitures avec seulement 20 grammes de sucre pour 100 grammes de fruits. La garantie de conservation est de deux ans, si le bocal est fermé, et de 15 jours au frigidaire, s'il est ouvert. Je dois malheureusement contester cette garantie. Dans mon cas, la durée de vie du bocal fermé a été de 60 minutes (le temps nécessaire pour rejoindre mon domicile) et non pas deux ans et la durée de vie du bocal ouvert n'a guère excédé 15 minutes ... jusqu'à ce qu'il soit vide. C'est que, vous comprenez, y a que des fruits dans cette confiture-là. Alors vous n'avez pas besoin de pain, ni de beurre. Et comme vous savez qu'il n'y a que peu de sucre, et bien ... et bien voilà ! Alors ? Alors, j'y retournerai au Pectinarium. Je commencerai cependant par aller réciter dans l'abbatiale mes Pater et Ave de manière préventive pour un éventuel futur péché de gourmandise. Et puis, ensuite, j'hésiterai: plutôt une confiture de fraises au basilic et au gewurstraminer ou plutôt celle de tomates vertes aux pommes et au zestes d'agrumes - recommandée avec un vacherin Mont d'or ? Ou encore... Mais bon: je vous laisse jeter un oeil sur leur site internet, tandis que je retourne à mes confitures. PS.: et dans le même village, il y a la boulangerie A la fleur de farine, avec son four à bois et ses pains sur levain, ses galettes au idre ou ses tartes aux fruits. ... et un peu plus loin, en direction d'Orbe, il y a le vigneron Dugon, qui vinifie merveilleusement les côtes de l'orbe....

nous étions 3 a nous arrêter cet après midi et ...10 min d attente pour passer commande puis 30 minutes d attente pour s entendre dire "qu est ce que vous avez commandé? " alors on a dit stop trop c est trop ! pas envie de retenter l expérience car 2ème fois !!! ...

Une sympathique adresse dans un cadre magnifique où l'on peut déguster d'excellentes salades aux saveurs originales et de très bonnes tartes aux fruits. L'été, la terrasse légèrement ombragée est très bucolique et l'intérieur du Salon, pour l'entre-saison, est très agréable également. Un menu du jour est proposé en quantité raisonnable et même les retardataires peuvent se voir proposer des salades minutes et du fromage frais. Les produits sont tous d'une fraîcheur irréprochables et goûtus à souhait - salades de céleri aux noix, carottes râpées à la coriandre, taboulé maison à la menthe fraîche. Le patron est d'une gentillesse débordante et son accueil est chaleureux. Le sirop de sureau maison est très bon!...

Very nice ambiance and people. Free Wi-fi. Non smoking during lunch and dinner hours...

L'ambiance est sympatique, très détendue. Esprit café-intellectuelle des années 1970.Des livres et des revues sont mis à disposition. Proche de la gare, on y retrouve souvent les étudiants. Il n'est pas rare de croiser quelqu'un qu'on connaît....

Cadre très sympa, fumée interdite durant les heures de repas...

Très bonne ambiance!!!...

Very spacious and cosy restaurant with a salon and free Wifi! Great for drinks, all types of fondues (cheese, meat - chinese, bacchus etc) on wednesdays, and big brunch on sundays!...

toutes les pâtes sont impeccables. également escaloppes marsala ou citron...

délicieux menu de chasse escalopes de veau au citron et miel : un vrai délice, tout comme au moins 90% de leur carte. pour moi, la meilleure table de lausanne. ...

Good Italian food in a very nice atmosphere. Always full. Lovely terrasse in summer. The risottos are usually a delight. Very good service....

j'aime la situation du restaurant tout près du quai d'ouchy légèrement sur élevé sur l'angle d'un grand carrefour. Les salles sont relativement anciennes et pas trop aprêtées et le service a le style des grandes tratorie italiennes. tester le risotto citronné!...

Les raviolis aux truffes Le cadre (terrasse) Le service...

Philippe Rochat evolue entre l'exceptionnel et l'extra terrestre. Lorsqu'il est en petite forme, c'est exceptionnel (cas de cette fois), sinon c'est extraterrestre. Le meiilleur cuisinier du monde probablement ou en tous cas dans le top 5. Le nouveau sommelier (francais ?) est d'une compétence qui dépasse tout ce que j'ai pu connaitre, y aller pour le rencontrer. Extraterrestre, de meme que les vins (suisses) qu'il nous a fait découvrir. Service toujours parfait. Pains du boulanger MOF sublimes. La faute d'orthographe sur les cartons des tables a été corrigée (enfin). Service toujours aussi aimable et personnalisé....

LA grande cuisine de tradition. Impeccable poularde découpée au guéridon (mais comment font il pour vous découper une volaille sans se tacher tout en vous faisant la conversation??). Goûts net, pas de fioriture, service impeccable et vins superbes....

Très créatif Très innovateur. Assemblage de goûts extraordinaires au niveau de la mise en valeur des différents ingrédients....

La perfection, l'imagination, la subtilité dans la réalisation dans chaque plat....

maîtrise des cuissons, respect des produits, fraîcheur et inventivité. jeune sommelier italien d'une grande disponibilité et d'excellent conseil, un immense plaisir de converser des nectars dégustés...

Very well known trendy place in Lausanne. Good food and good ambiance. A great place to spend an evening with Friends....

Un classique lausannois qui tient plutôt bien sur la durée...

ambiance et service très sympa et cuisine excellente avec une carte qui se renouvelle régulièrement. Des choses bien pensées comme la tarte tatin d’aubergines ou le carpaccio d’ananas. Les menus du jour sont bien et en plus servis même après 14h....

service sympa, bonnes salades...

Bonnes salades....

c'est toujours festif de partager en famille un diner chinois...

Large restaurant, kitch deco but nice, pekin duck is ok. Not the best chinese taste but ok....

Le canard n'est pas mal, surpris....

Look out for the fried ice-cream desert and banana & apple fritters. They are excellent....

Bonne cuisine chinoise, assez authentique ...

The quality of the food, usually creative and very well presented...

Great Place for lunch (Business or Pleasure), with a nice terrace. Everything you would expect from a 5 star hotel restaurant....

Tous les restaurants/bars de l'hôtel sont à la hauteur des 5 étoiles attribuées à l'établissement....

Bonne maîtrise des cuissons, vins au verre de qualité....

very good burger, pleasant outdoor lounge in summer...

The terrace (open in spring/summer) is nice for a quick sushi lunch or a fun/romantic dinner with friends or significant other. Service is usually note-worthy, sushi is made in the sushi bar in plain view of clients. Sushi is of good quality. Seating: high-chairs gives a more sushi-bar feel to the place. Non-smoking inside....

Fast service, good sushi...

Le choix de sushi, la terrasse ombragée, les tables bar à l'intérieur. La vue et proximité du parc du tribunal. Le calme. Au niveau dessert : le granité au chocolat amer (sur crème de café, mmmmmh). Choix de trois plats du jour à prix raisonable...

le cadre en terrasse, le rapport qualité prix du menu à midi, super sushis, le service très sympa ......

vue, fraîcheur....

Very nice, hidden gastro bistro in Lausanne. Very small menu, but each item is made to near perfection. Expect a superior experience and excellent wine list....

du bon poisson! très frais...

L'ambiance, la fraicheur des produits, le niveau de créativité du chef et sa justesse dans les assemblage et le cuissons. C'est sans aucun doute l'un des meilleurs bistro gastro de Lausanne...

produits frais très bonne cuisine...

La cuisine à la fois tradi et étonnante. Une salle au premier étage pour petits groupes....

Très bonne carte et bonne ambiance...

le décor, l'ambiance bar et resto à la fois, jeune...

Menu n'est pas trop grande, mais avec des propositions intéressanes.Grande choix de tartare, risotto, viandes et crêpes.L'environnement chaleureuse permet la réussite de la soirée....

Bonne ambiance, jeune, chouette décor, petit menu mais originalement présenté (dans des foures de CD). Bonne cuisine, sans être exceptionnelle. Parfait si l'on se faire plaisir à petit prix. Certains soirs de la semaine, "soirées billets"....

Décor raffiné et agréable. La cuisine, qui sans être exceptionnelle, vaut le détour. J'adore l'humeur de leur menu et de leur carte des boissons....

Excellent meat quality, very friendly staff, great value for money! Note that the staff working in service are all trainees!...

Chez John, on est assuré de vivre l'expérience d'une vraie brasserie "à la parisienne" dans le quartier sous-gare. Voire mieux encore, car la qualité des plats est vraiment supérieure à tout ce que j'ai eu l'occasion de tester à Paris: viandes savoureuses, sauces délectables, et surtout frites maison croquantes à souhait. Très bon choix de vin, et service attentif (on fait attention à mes allergies même un soir de grand rush). Jolie décoration rétro avec un beau plafond en verre art-déco au-dessus du bar, et un coin bistrot meublé avec d'anciennes banquettes de chemin de fer, proximité de la gare oblige. Petite terrasse (sur la rue) en été....

Ambiance brasserie, service rapide (moins à midi car bcp de monde), serveur cool ! l'entrecôte est délicieuse et les frites toutes fines ! Possibilité de deuxième service pour les frites ! bon choix de vins !...

Une entrecote parisienne "à point", parfaitement cuite, avec le gras bien grillé, et des frites fines ("parisiennes") et croustillantes, quelques légumes, et du beurre café de Paris: tout Paris dans une assiette. Avec un très bon Corbières rouge (au verre). Décidément un bon plan pour une bonne viande. Et un service vraiment très agréable et très rapide....

Cuisine variée, spécialités locales et de saison Cuisson parfaite des viandes, frites maison, fraîcheur des produits Cadre typique de brasserie Bon rapport qualité/prix Belle carte des vins Service professionnel et attentif Présence des patrons qui saluent personnellement les clients et veillent à la bonne marche du service....

Une institution en Suisse Romande. Inchangé depuis les années 50...

Un des meilleurs endrois de Lausanne pour la fondue. Egalement des mets "brasserie" intéressant...

De bons plats dans des grandes assiettes. Menus intéressants le midi...

Une brasserie très connue des Lausannois, on y trouve des clients de tous age et de toutes classe social, des vieux riches, des jeunes pauvres, et inversement. Ambiance très agréable, les serveuses sont très sympa quand on les connait, un peu austère quand on ne les connait pas, elles ont toujours beaucoup de travail et on les sent parfois un peu stressées. La cuisine y est franchement bonne, on en a pour son argent....

- Le prix - De bons mets, la fondue est très bonne...

la terrasse est magnifique, une des meilleures de lausanne. amusant de se retrouver dans cette institution lausannoise rénovée...

Superbe vue sur le lac depuis la terrasse, plats pleins d'arômes, un plaisir pour les papilles!...

cadre, service, qualité des mets...

Depuis le changement de propriétaire effectué en 2008, nette amélioration au niveau de l'ambiance, cuisine, et décoration. Cuisine originale et soignée, décoration très jolie...

cadre élégant et contemporain j'ai aimé l'entrée de coquilles saint-Jacques sur lit de quinoa...

cuisine grecque bien assaisonnée ...

Cuisinne grèque agréable...

Elle se prénommait Elvira, mais ses amies l'appelaient Vivi. Elle m'aimait beaucoup et se plaisait en ma compagnie. Comme toutes les grand-mères, je suppose. Souvent, elle m'emmenait déjeuner au Lyrique, à deux minutes du lycée. Je dévalais l'avenue Villamont, m'arrêtais devant la vitrine du traiteur Mulhaupt (les truites et les homards y vivaient, confinés, leurs derniers instants), avant de retrouver ma grand-mère, fidèle au poste, qui, d'un signe discret de la main, m'invitait à m'asseoir. Je vous parle du temps de mes 12 ans. J'aurais 47 ans le 16 décembre prochain. Le Lyrique existe encore. C'est le souvenir d'Elvira qui a conduit mes pas jusqu'à lui. Hier sur le coup d'une heure, Geneviève et moi avons été accueillis à la porte par le patron: un Grec bien charpenté. Lui aussi m'a trouvé sympathique (à moins que ce ne soit Geneviève). Invité à se confier, il n'a pas résisté: "Je l'ai repris voilà douze ans; mon projet: garder l'esprit du lieu et l'ouvrir à la cuisine de mon pays; c'était dur au début; drôles de gens ces Vaudois; mais je me suis accroché". Bien lui en a pris: ses feuilles de vigne à la sauce citronnée m'ont ravi, et son vin rouge, puissant, provenait du même tonneau que celui qu'Ulysee servit au Cyclope avant de lui porter le coup fatal. En me retrouvant sur le trottoir de l'avenue Georgette, j'ai remercié Elvira, pour ce moment, et pour le reste....

Le dessert au chocolat et praliné avec orangeat : un délice!...

L'assiette de dégustation de spécialités grecques. L'agneau au miel et bonne carte des desserts. je goûte chaque fois un de leurs vins grecs ou crétois. Ambiance très sympa, service prévenant mais pas lourd, atmosphère très agréable. Une adresse incontournable....

The best cooking of Valence in France has come to Lausanne. Sophisticated cooking and service. The cook herself is friendly and charming...

Si vous n'avez pas l'occasion d'aller à Valence (pas top Valence, en effet....), venez au Beau-Rivage. Cuisine exceptionnelle, cela vaut 3 macarons Michelin.Franchement aligné au niveau des meilleurs. Présentation incroyable, service rapide et des goûts incroyable. 75.- le menu à déjeuner, une affaire....

Ai Testé Pic à Valence, elle est en effet Dingue!!...

Bienvenue au plaisir des sens : plaisir des yeux, plaisir des papilles…C’était vraiment très, très bien. Nous avons testé la formule déjeuner à 75 CHF ( !!!!) et franchement c’est un rapport/qualité prix incroyable. Tout a commencé sur des ravioles crémeuses de champignons de Paris, curcuma frais et son consommé. Un mélange de textures et de saveurs parfait, une balade en sous bois, parfaitement de saison. Le Saint Pierre confit au galangal (une racine que je ne connaissais pas) était cuit à la perfection. Le moelleux d'escargots de Bourgogne à l'artichaut qui l’accompagnait était une excellente surprise. Nous avons terminé sur un dessert au chocolat Alpaco et à la violette…Mmmmm…Extraodinaire ! Il faut dire que le chef pâtissier, Phillipe Rigollot, a été élu meilleur pâtissier du monde en 2005 au côté de Christophe Michalak. Ce que j’ai apprécié le plus c’est que rien n’était inutilement chichiteux : le staff est avenant et souriant, et la cuisine tout simplement exquise et légère. Belle carte des vins. Je n’ai qu’un mot à dire…ALLEZ-Y !!!...

C'est sophistiqué et renversant. Les goûts sont précis. La présentation parfaite. Au menu: ravioles de champignons de Paris crémeuses avec un consommé au curcuma frais. Très belle alliance. Puis Saint pierre parfaitement cuit avec des escargot petits gris à l'artichaut. Pour finir, remarquable dessert au chocolat et à la violette (mélande de croustillant, de sorbet et de ganache). Fabuleux. Service rapide et impécable. Tout cela donne envie d'y retourner vite....

L'ambiance Les plats pas ordinaires La terrasse...

restaurant à la forme spécial, chouquinet, super terrasse estival, réservation obligatoire, patron très sympa, une bonne carte...

la terrasse est impeccable. le calme au centre de lausanne.. plat du jour était risotto aux champignons. délicieux. pas encore essayé les autres plats. service sympa, accueillant et efficace. retourné un jour d'hiver sans terrasse. service tj sympa mais salade aux crevettes un peu décevante. crevettes froides et sauce pas très rafinée....

Joli, savoureux, agréable, service aux petits oignons...

Excellente sélection de vins, dégusté une très bon cru des cotes du Languedoc. Plat principal bien préparé, le thon était juste un peu trop cuit à mon gout et un peu sec. Salade en entrée très bonne mais sans surprise...