iTaste is the best restaurant guide for Schaffhouse

Unkomplizierter Service, wir waren mit 15 Personen dort. Die vorbestellten Cordon bleu gabs nicht, stattdessen Schnitzel, Pommes Frites mit einer Rieslingsuppe oder Salat. Mit Wein, Bier, Mineral einige nahmen noch einen Grappa, CHF 90.-/Person für mich zu teuer. Besonders, da mein Magen mich danach auf Trab hielt die ganze Nacht. Brot mit verschiedenen Ölen und Salz gabs zur Vorspeise, man kann sich bedienen soviel man mag....

Etwas am Essen war nicht gut für mich, hatte einen extrem übersäuerten Magen und meine Verdauung kämpfte auch etwas. Die Pommes Frites waren sehr ölig. Die Riesling Suppe zu dünn, dazu wurden 2 Schnittchen mit Geissenkäse gereicht, nicht jeder"frau"s Geschmack....

Perfekter Gastgeber mit sehr freundlichen und kompetenten Mitarbeitern. Konstante gute Leistung aus Küche und Keller. Saisonal wechselndes Angebot, einfach, ehrlich und marktfrisch. Durchwegs angenehmes Ambiente und sehr schön eingerichtetes Lokal. Restaurant an Zentraler Lage mit allen möglichen Verkehrsanbindungen....

Ausgezeichnetes Essen, schönes Ambiente, gutes Essen...

Der Abend war sehr überraschend. Aufgrund der Bewertungen waren die Erwartungen entsprechend hoch. Die Bedienung war extrem langsam, zum Teil sehr freundlich und zum Teil korrekt, kurz angebunden. Bestellungen gingen zum Teil auch vergessen. Nach dem Apéro wählten wir für die Vorspeise die Vegi Ravioli und das Tuna Tartar. Beides geschmacklich sehr fein. Danach wählten wir das Züri Geschnetzelte mit Rösti und Rindsfilet Stroganow mit Teigwaren. Bei beiden Menus wurde das Fleisch separat in einer Schale serviert, aus welcher man selber schöpfen konnte. Bei mir war das Züri Geschnetzelte und die Röstli sehr lecker und genau nach meinem Geschmack. Die Teigwaren bei dem Stroganow waren aber kalt. Wir meldeten dies unserer Bedienung. Sie ging wieder davon und wir wussten nicht genau, was denn nun passierte. ca. 5-7 Minuten später kam der Chef oder Chef de Service und fragte meine Bedienung was nicht gut war. Nach der Erklärung, dass die Teigwaren kalt waren, nahm er sogleich den Teller mit, entschuldigte sich und teilte mit, dass er sogleich heisse Teigwaren bringt. Es vergingen wieder einige Minuten und der Teller kam mit heissen Teigwaren. Für ein Restaurant erwarteten wir eigentlich etwas anderes, aber wie bereits zu Beginn gesagt, der Abend überraschte. Wir erhielten beide einen grossen Teller mit dunklem und weissem Schoggimousse - Eine Riesenportion (!) - als Entschuldigung für die kalten Teigwaren, sogar das Kaffee wurde uns offeriert. Als wir bezahlen wollten, bemerkten wir, dass auch ein Wasser auf der Rechnung fehlte und wies die Bedienung darauf hin. Sie erwiderte, dass dies schon so in Ordnung sei. Alles in Allem wurden uns ca. CHF 45.-- offeriert. Da kann man über das Ungeschick der Teigwaren sehr gerne hinwegsehen. siehe Bilder...

Die Velo-Stadt könnte endlich ein Velo Parking bauen. An dieser Zentralen Lage sollte man der Gastronomie die Möglichkeit geben Aussenplätze zur bewirtschaften. Immerhin, wer mit dem Velo kommt findet in nächster Nähe einen Parkplatz....

Brunch am Sonntag, etwas weniger laut....

Ce resto situé dans la proche banlieue de Zurich a pour cadre une ancienne usine. Le lieu est vraiment brute et le contraste entre les serveurs bien habillés, les tables parfaitement dressées, la clientèle branchée et l'atmosphère "factory" un peu délabrée est vraiment saisissant. Du côté de la carte, c'est facile. Chaque jour, 3 entrées, 3 plats principaux et quelques desserts. Le choix des vins n'est pas énorme mais il y a de quoi satisfaire tout le monde. Enfin, les serveurs sont super cool, parlent anglais (plutôt pratique quand on parle le Schwytzerdutsch comme un bon Romand) et travaillent bien....

Quel merveilleux endroit que cette « die Giesserei »… Signifiant « la fonderie », ce restaurant est situé en dehors du centre de Zürich dans une ancienne usine qui évidement travaillait dans le passé les métaux. La rénovation de cet endroit est un exemple incroyable de « créer de la magie à moindres frais avec quelques idées ». En arrivant devant le bâtiment gris et peu engageant, vous vous parquerez en épis comme un client se rendant dans une entreprise. Vous marcherez une dizaine de mètres avant de parvenir à l’entrée de ce bâtiment industriel et pénétrerez dans un univers presque proche d’un « bladerunner ». Murs de bétons abimés, structures métalliques, tuyauterie apparente, fenêtres opaques seront les premières impressions des deux salles séparées par une bâche plastifiée entrouverte. Cependant vous pourrez admirer le coté très élégant des tables très bien dressées avec leur nappes blanches et vaisselle impeccable. Certaines grandes tables sont entourées de sofas dans les tons rouges, le jeu de lumière est parfaitement et judicieusement équilibré avec des lustres industriels, des lampes rouges, des bougies dans certains murs. Dans une des salles une très grande affiche « Cynar » vous rappelle que vous êtes tout de même dans un lieu gastronomique. L’autre salle avec un haut plafond donne sur les cuisines ouvertes et un bar. Il n’y a pas de fautes de goût. Tout est parfaitement étudié pour donner une impression de chaleur dans un lieu industriel et froid. La carte est assez courte et propose une cuisine italienne, méditerranéenne, et fusion. Une carte très bien structurée avec également des mets mensuels. A ce jour, une mozzarella de buffle avec une tapenade d’olive, une focaccia à la tomate et de la rucola. A priori un plat éculé que l’on pourrait aisément créer à la maison. Cependant, quand on arrive à une telle perfection au niveau des produits, cela devient un vrai régal. De la mozzarella fondante dans la bouche, du vinaigre balsamique de première qualité (et dieu sait ce que l’on nous sert la plupart du temps…des vinaigres à bas prix…), une foccacia sortant tout droit du four, le tout avec une magnifique huile d’olive. En ce qui me concerne, une salade de bœuf avec une vinaigrette Thaï accompagnée d’une autre salade de papaye. Une judicieuse réinterprétation de la salade de bœuf Thaï, mais plutôt sous forme de bœuf pot-au-feu avec une sauce délicatement épicée et fruitée. En plats principaux, un filet d’agneau avec un chutney de pommes aux herbes et un tabouleh estival. Un plat plein de saveurs, d’arômes orientaux, une viande cuite à la perfection et l’ajout d’un intéressant coté aigre-doux. Egalement une dorade royale frottée au citron, des pommes de terre nouvelles sautées et une salade d’orange sicilienne. Encore une belle réussite « fusion » associant le coté marin au coté agrumes. Mais la ou grande surprise arrive..c’est avec un prodigieux dessert. Une vraie création. Des baies (fraises et groseilles rouges) au vinaigre balsamique et poivre de Tasmanie avec un granité de yoghourt. Une explosion en bouche avec les fruits, le goût caramélisé du vinaigre (mais pas écrasant) et cet extraordinaire épice qu’est ce poivre. Une association digne d’une grande table ! Belle carte de vin également qui propose un choix vaste de bouteilles ne se limitant pas qu’à l’Europe. Voici définitivement un endroit exceptionnel à Zurich !...

Ein Lokal welches wahrscheinlich auf der ganzen Welt funktionieren würde. Man bekommt das Gefühl, die Handwerker / Giesser hätten alles stehen gelassen, um der Gastronomie einen einzigartigen Platz zu überlassen. Das Speisenangebot beschränkt sich auf ein paar wenige aber fein zubereitete Gerichte, welche aber täglich Wechseln - halt nach dem was am Markt erhältlich ist. An der Bar kann man den Köchen beim Zubereiten zusehen. Das alte Industriegebäude verfügt über Event- und Banketträume sowie im Sommer über einen Garten. Kompliment an die Macher - und danke an die Behörden, die damals ja gesagt haben ... das war nicht immer so in Zürich!...

Drei Vorspeisen, drei Hauptgänge, drei Desserts, macht Sinn wenn man jeden Tag frisch eingekauftes auf dem Teller servieren will. Und mehr Auswahl braucht man nicht, wenn es einem so gut schmeckt. Ich war Kunde in der Giesserei, als noch Buntmetall verarbeitet wurde, das déja vu ist sehr schön. Eine der wenigen guten Adressen in Oerlikon....

La nourriture était très bonne mais pas exceptionnel. Il faut dire qu'après avoir passé un week end à Paris, il est difficile de soutenir la comparaison......

Ich war wieder einmal im Tessin. Und das ungefähr 10 Minuten von meinem Büro in Zürich. Der Empfang ist herzlich und wir entschieden uns trotz Regen in dieser lauen Sommernacht draussen auf der Terrasse Platz zu nehmen. Der Küchenchef empfiehlt uns persönlich den Ossobucco den er eben frisch zubereitetet hat mit Quarkgnocchi und das war dann nach dem knackingen Blattsalat mit Kräuterknoblibrot auch meine Entscheidung. Herrlich zubereitet an einer kräftigen Sauce, garniert mit Beerentrauben. Mein Gast fand, dass auch sein Brasato ein Gedicht sei und dazu tranken wir aus der reichhaltigen Tessiner Merlot Auswahl einen Carmano 2007 der den kräftigen Fleischgerichten paroli bieten konnte. Ein Cafè ein Grappa aus dem uralten Apothekerschränklein, welches nebst vielem authentischem Grotto Decor das Lokal zum wirklichen Tessin inmitten von Zürich macht. Ein gelungener Abend bei Gastgebern die es verstehen, einem die Hektik der Business Welt zu vergessen. Mehr und alle Info Brandaktuell über das App TessinGrotto...

wahrscheinlich das beste Tessiner Grotto welches nicht im Tessin liegt! sensationelle Lage, sehr gepflegte Küche, super Service und eine Auswahl an Merlots die seinesgleichen sucht. ...

Im Wald. Und das nur 50 Meter von der Stadtgrenze. Einfach unglaublich. Ein Hauch von Grotto in Zürich ist nicht sehr oft zu sehen.Seit mehr als 2 Jahren ist der Ticino Grotto die Referenz für tessiner Gerichte. Piatti freddi oder sonst Kaninchen und andere Grotto Variationen kann man hier geniessen. Und es ist nicht mal sehr teuer. Im Sommer ist die Terrasse wundeschön und vis-ä-vis kann man auch Tennis spielen....

Sonntag, blauer Himmel Sonnenschein....und mit der Familie brunchen und zwar im Tessin Grotto in Zürich. Mitten im Wald gelegen, herrlich. Eines vorweg, es war einfach sensationell....der Service ist freundlich zuvorkommend und echt gut drauf un man merkt das sie spass an der arbeit haben, die Küche ist ausgezeichnet...so gut haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Diverse Antipasti z.b. Rhabarber als Gemüse gerichtet, mit spargelpesto gefüllte fenchelblätter, Tomatentatar, Spargelcarpaccio mit marakuja und noch vieles mehr. Es gab kalbsragout, Spargel Risotto, Polenta mit Käse gratiniert, Gemüse, Tessiner Braten etc...und das Dessert von Ananas surprise bis Tiramisu alles da und vorallem lecker.... kurz um wir kommen wieder.....!!!! ...

Wir waren am Sonntag zum Kaffee und Dessert. Sehr nette Leute. Sehr feine Hausgemachte Desserts: Semifreddo Pistazien, Orangen Tiramisu, Waldbeerebsorbet u.a....

Das Restaurant ist direkt dem Casino Theater angegliedert. Es lohnt sich frühzeitig zu reservieren, da viele Gäste vor der Vorstelllung hier noch essen. Oder man geht einfach nach 20:00 Uhr, dann hat man auch wieder besser Platz. Im Restaurant hat es eine Bar und gemütliche Tische in einem edlen Ambiente. Oft kann man hier auch Schweizer Promis an der Bar antreffen....

Essen qualitativ sehr gut, somit ist der etwas höhere Preis gerechtfertigt....

Preisklasse so ca. mit 60 bis 70.- CHF (Apero, Vorspeise, Hauptspeise)...

das Restaurant war gestern wieder bis auf den letzten Platz besetzt. dadurch war der Lärmpegel auch relativ hoch. dies änderte sich kurz vor 20:00 Uhr schnell als die meisten Gäste in die Theatervorstellung gingen. Wir bestellten uns als Apėro ein Glas Weisswein und ein Aperol Sprizz. Zur Vorspeise aßen wir eine leckere Rieslingschaumsuppe und zur Hauptspeise Rindsfiletwürfel an Calvadossauce mit Pizochels und Gemüse sowie mein Partner zweierlei Cordon Bleu mit Pommes und Gemüse. Die Bedienung war sehr freundlich....

Unsere Bedienung war gestresst, sodass wir ziemlich lange auf die Rechnung warten mussten....

Gelebte Gastronomie, schönste Aussicht über die Stadt Zürich, Design-Restaurant mit konstanter sehr guter Leistung aus Küche und Keller, vielseitige Speisekarten Wok Restaurant (Nationale und internationale Gerichte serviert im Wok) und das Jahreszeiten Restaurant mit saisonalem Angebot und Klassikern aus der französischen Küche....

Wir hatten einen Tisch am Fenster reserviert: als wir uns anmeldeten wurde uns ebenfalls die Möglichkeit angeboten, draussen zu sitzen (es war ein warmer Abend). Wir haben uns trotzdem für innen entschieden und hatten einen wirklich netten Tisch. ganz hinten und eben, wie gewünscht, am Fenster. Von dort aus waren wir etwas "geschützt": Von den Leuten und dem Lärm. Die Waid sah ziemlich ausgebucht aus... Unter den verschiedenen Gerichte, die wir wählten hatten wir eine eigentlich sehr fast gewöhnliche Flädelisuppe, die aber sehr fein war. Das Bouillon fand ich speziell angenehm "leicht". Jemande hatte den Kalbsfilet-Carpaccio, der auch einen guten Erfolg hatte. Kürbissuppe war auch angesagt und bestätigte, die hochwertige Qualität des Essens, sowie den Salat. Das zu den Vorspeisen. Über meine Haptspeise (einen Eintopf mit Fisch und Meeresfrüchte, in einer Curry Sauce) war ich weniger begeistert. Zwar schmeckte es gut aber es war so heiss, dass ich mich etwas die Zunge verbrannte und das Essen dann leider weniger schmecken/geniessen konnte. Die jene, die Wild hatten waren wirklich zufrieden: Sei es mit der Grösse der Portion, oder mit dem Fleisch und dessen Beilagen. Lachsstreifen waren auch eine der verschiedenen Wahlen: eigentlich hätte man dies als Edel-Sashimi bezeichnen können. Obwohl der Fisch gekocht war. Der ausgelesene Wein passte zu allem: Cuvée Organe aus Österreich!...

Ich war bei einer Gewerbevereinigung eingeladen ein Referat über Slow Food zu halten. Dazu gab es einen Dreigänger: Nüsslisalat mit überbackenem Käse, Entrecôte double mit Risotto, dreierlei Süsses (Glacé, Creme, Fruchtsalat). Das Fleisch war genau à Point. Alles in allem ein gelungenes Menu. Die Aussicht am Abend aus Zürich ist herrlich!...

Eigentlich nur der Lärm: Ich fand des schade, dass es so laut war... Der Service fand ich zwar professionnel aber etwas distanzier/gestresst. Ja, das Restaurant war voll aber eben schade, dass der Service darunter leidet....

Aber der Salat war zu wenig gewaschen. Es knirschte noch. Dem Risotto fehlte das gewisse etwas und er war nicht "kompakt", will heissen etwas zu dünn und von zu weich bis zu körnig war alles dabei. Die Schoggicreme hatte für mich zu viel Gelatine drin. Schwierig zu sagen woran es gelegen hat, die Menge? Nun 20 Menüs sollten für die Waid kein Problem sein. An mir? Vielleicht, bin noch rekonvaleszent, aber die Tarte Tatin vom vergangenen Sonntag im Café des Museum Reinhardt im Römerhof Winterthur war grossartig und ging es mir sensorisch bedeutend weniger gut. ...

Ein Restaurant in der Altstadt von Frauenfeld in der Näher der Kirche. Wir gingen zu dritt um 21:30 Uhr und hatten das Glück noch einen Tisch zu kriegen. Gute Atmosphäre, mit schöne Holztische und Stühle und an der Wände auch noch Holz Anteil wir früher. Das Lokal war ziemlich laut mit ca. 12 Tische. Diesen Lokal hat diverse Eigene Bier in vielen Variationen und für jeden Geschmack. Meine Kollegen haben folgendes genommen: Hefefladen mit Tomaten, Käse, Wurstsalat Ich hatte eine Tomatensuppe mit Milch Schaum und dazu ein Bretzel aus dunkel Teig danach eine Broccoli Quiche die war sehr gut und nur für grossen Hunger zu empfehlen. Pour les amateurs de bière à ne pas manquer une fois dans la région. Diverses tipes de bières faites maison et aussi une bière Grand Cru :-)...

Restaurant Brasserie produisant ses propres bières Donc nous avons prit pour commencer une "Schneeflöckli" = flocon de neige c'était tellement bon que j'ai dû en reprendre :-) Une bière d'hivers non filtrée de couleur ambre élaborée à partir de malts différents, houblon, cannelle et gingembre, fermentées à froid et vieilli durant plusieurs semaines dans un réservoir. Bien dorée, avec un peu de turbidité de la levure une mousse moyenne, finement épicée, une note hivernal, douce et se laissant boire..... La spécialité de la maison sont des chaussons fourré: Donc nous avons prit des chaussons à la ratatouille chaussons au jambon et poireaux, un délice tous accompagné d'une grande salade et après le café nous avons goûté une bière noire également très agréable. Les gens y vont pour les très bonnes bières et les divers types proposé. ****Un MUST pour les amateurs de bière et les curieux. **** ____________________________________ Restaurant mit eigene Brauerei somit gibt es nur Haus Bier Somit haben wir mit ein Schneeflöckli Bier angefangen (musste es wiederholen :-) Amberfarbenes unfiltrietes Winterbier, aus verschiedenen Malzen, mit Hopfen, Zimt und Ingwer gewürt, untergärig kalt vergoren und viele Wochen im Tank gereift. Tiefes Goldbraun, leichte hefetrübung, mittlerer Schaum, feine winterliche Gewürznote, mild und süffig.... Wir haben gesehen dass Krapfen die Hausspezialität sind: So dass wir diese ausprobiert haben Krapfen mit Ratatouille gefüllt Krapfen mit Schinken und Lauch gefüllt - ***** Beide mit einen reichlichen Salat serviert nach den Kaffee haben wir noch ein schwarzes Bier ausprobiert, auch sehr lecker und süffig!! Die Leute gehen dorthin wegen die verschiedne Hausgebrautes Bier **** Ein MUST für Bier Liebhaber und Gwundernase. *****...

Cette fois le bistrot et le restaurant étaient complet Nous avons du aller au bar déguster notre première bière en attendant qu’une table se libère. La bière actuel est la „Osterhäsli“ = „Le petit lapin de Pâques“ Une fois à table nous avons prit: 1 grande assiette de salade 1 Aelpler-Maccronen pour ma part c’était une assiette de Spätzli avec des légumes al dente, grande portion et très bonne. Accompagné de bière Une blonde, une noire et une spéciale Wartmann Pour terminer nous avons prit Un Bieramisu c.à.d. un Tiramisu à la bière. Dommage que sous la crème chantilly il y avait une couche de 2-3 mm de gélatine. Et 2 espressos Le service super sympa, bonne atmosphère on aiment y retourner. *********************** Dieses Mal waren beide Restautant voll Wir mussten an die Bar gehen um das erstes Bier zu geniessen während ein Tisch sich frei machte. Das aktuelle Bier ist das "Osterhäsli" sehr süffig Einmal am Tisch haben wir folgendes bestellt: Ein großer Salatteller Ein Aelpler Maccronen Topf Ich für meinen Teil was es ein Spätzli-Topfi mit Gemüse die al Dente waren, große Portionen und sehr gut. Begleitet von Bier Ein Helles, ein Schwarzes und eine Spezielle Wartmann Schließlich nahmen wir Ein Bieramisu = Tiramisu mit Bier Schade das unter des Schlagrahm den Biramisu mit 2-3mm Gelatin überdeckt war. Und zwei Espresso Der Service war sehr freundlich, gute Atmosphäre, so kommen wir gerne wieder....

Comme le temps était au beau nous avons profité de manger sur la terrasse. Avons commencé avec des bières toutes faite maison, très bonne comme toujours avons goûté leurs Bretzel et Bagels tout frais du four. Mon collègue à prit une salade et Aelpler-Maccronen et moi une salade mêlée et un "Fladen" une sorte de pâte toute fine avec des tomates du Pesto et de la mozzarelle Le tout très bon Service agréable et attentif ***************************** Das Wetter war schön so nutzten wir das Abendessen auf der Terrasse. Wir nahmen zuerst die hausgemachten Bieren, gut wie immer und haben ihre Brezel und ofenfrische Bagels probiert Mein Kollege nahm einen Salat und Aelpler-Maccronen Ich und ein gemischter Salat und einen Fladen mit Tomaten-Pesto und Mozzarella Alles war sehr gut Der Service ist freundlich und aufmerksam...

Freundlichere Bedienung und das Bier von Haus zu preisen!...

Japanisches Restaurant mit Liveküche, die japanischen Köche bereiten die Speisen direkt vor den Gästen an den Teppanyaki-Grilltischen zu. Ein Augenschmaus und einfach lecker!!!! Zusätzlich sehr feines Sushi und Sashimi - Finger licking good!...

Dieses Restaurant gönnen wir uns immer zu besonderen Anlässen - es hat seinen Preis aber die Qualität der Gerichte ist unschlagbar, das Fleisch butterzart, die Crevetten (mein Freund isst die NUR in diesem Restaurant) ein Traum und die Show und das Personal sind einfach der Hammer. Eben, für spezielle Anlässe oder als Überraschung der ideale Ort.. Die Weine sind auch super und zum Glück befinden sich die Bahnhöfe Glattbrugg und Opfikon in kurzer Gehdistanz ;-)...

Es gibt günstigere Restaurants, das ist schon so. Aber eben..mann gönnt sich ja sonst nix.....

Das Restaurant bietet innen viele Sitzplätze auf zwei Etagen, der Raum ist vollen mit vielen meist antiken Dingen und strahlt gemütlichen Charme aus. Das Essen ist sehr gut und die Bedienung freundlich. Bei warmem Wetter kann man auch draussen an Festbänken sitzten oder es gibt auch ein paar normale Tische und Stühle....

Australische Küche, sehr fein. Einrichtung zweckmässig und einfach, aber cool und absolut passend. Der hohe Raum macht es luftig und angenehm. Bedienung freundlich....

Das Essen ist ungewohnt, aber, das Lokal hat eine nette Atmosphäre und es gibt von leicht bis deftig eine gute Auswahl an Gerichten....

Der Service. Teilweise höflich, mitunter aber sehr unaufmerksam bis inkompetent....

service très chaleureuse...

Amazing restaurant, best Indonesian we've ever had. Try the rijstafel but don't eat anything a day in advance in preparation! Great service, brilliant wine choice....

Wir waren zu zweit am späteren Mittag. Das Restaurant war gut besucht, ein zweier Tisch war noch frei. Wir bestellten beide Menü 1 (drei Menus zur Auswahl, plus eine Tagesspezialität), geschmorte Geflügelkeule an einer Fleischfond/Kokossauce mit gedämpftem Reis. Zuvor gab es den Menüsalat (gemischt, fein geschnitten) mit süss-aurem Salatdressing - zuerst war die Süsse gewöhnungsbedürftig, aber es schmeckte wirklich gut und war eine neue Erfahrung. Auch das Menü war sehr gut, mich überraschte es, in der Sauce Rindfleischstücke vorzufinden. Zu trinken bestellten wir einen offenen Pinot Grigio, war ok. Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich. Die Einrichtung ist sehr geschmackvoll und gefällt, da nicht aufdringlich....

peu de plats moins 30 (plat et riz)...

Das Geflügel kommt aus Brasilien....

Un cadre très agréable pour ce restaurant situé sur une des places principales de Schaffhouse, et si comme moi vous aimez les filets de perches cuisinés à la meunière, comme près du Léman, vous serez peut être d'accord avec moi que cela est plutôt rare à trouver en Suisse alémanique où ils ont souvent la fâcheuse habitude de les enrober de beignets. L'accueil chaleureux de la maîtresse de maison donne l'explication : son mari, à la cuisine, est originaire de Lausanne ! Je vous recommande en entrée la petite caille sur un lit de lentilles, les filets de perche et comme dessert le baba au rhum était aussi très réussi....

Il faisait juste un peu chaud dans la belle salle lambrissée avec son poële à catelles (au premier étage) mais il aurait fait sans doute un peu frais dans le jardin à l'arrière de la maison.......

Nach 1,5 Std. kam der Hauptgang ,Seeteufel war total ungeniessbar, Wildreis verkocht, Gemüse,ohne Geschmack, Gutschein von 50.-macht den verdorbenen Abend (es war ein 40 Geb.) nicht rückgängig....

Ich habe sehr fein gegessen. Tartar ist fein und hat geschmeckt....