iTaste is the best restaurant guide for Soubey

Sympathique restaurant situé près de Soubey (Jura suisse). Nous y sommes allés samedi soir pour déguster le menu de ls St-Martin et je ne peux que recommander cette adresse car les plats, tous aussi bons les uns que les autres pour autant qu'on soit amateur de cochonaille, défilent à un bon rythme c'est à dire ni trop vite, ni trop lentement. Tout est fait maison et c'est vraiment délicieux. Les proportions sont parfaitement correctes et lorsqu'on sort de table on a plus faim ça c'est évident mais on est pas non plus prêts à exploser ! Malheureusement il faisait nuit et nous n'avons donc pas pu admirer le paysage environnant qui pourtant est magnifique, surtout en été....

Un grand restaurant gastronomique dans une région idyllique. Bien qu'étant dans une région périphérique, accès facile en transports publics....

cuisine a la hauteur d'un grand restaurant gastronomique avec de belles surprises tant au niveau goût que présentation des plats. Vins suisses de grande qualité....

L'ambiance familiale et décontractrée...

creativity... hospitality... wine list. went 3 times, was never disappointed....

Un accueil et une gentillesse naturelle hors normes sont les prémices d'une aventure extraordinaire pour les sens. Il va de soit que la nuit au coeur des Franches-Montagnes est un must après les joies de la table. Du bonheur à chaque bouchée accompagnées de très belles surprises issues de la cave. Un décor de rêve avec une neige abondante et un soleil généreux au réveil....

Côté brasserie, les tripes au vin blanc, les joues de boeuf au pinot noir, le risotto de la mer, le tartare de veau, le tartare de féra, la crême brulée à l'absinthe....

Constamment excellent !...

les mets au top...

Une cuisine rigoureuse, sobre avec de très bons produits et des cuissons parfaites Un magnifique filet de saumon sauvage tiède. Pas de mélange de goûts, pas d'effets bling bling. Que du plaisir. Déco réussie et bon accueil...

Le cadre La cave pour l'apéro et le café La qualité de la cuisinne...

La salade et surtout la sauce est délicieuse....

Bonne cuisine avec beaucoup de phantaisie, service agréable et sympa....

Cuisine simple et gouteuse. Tous les plats sont au même prix. Excellente salade servie en saladier...

Voilà une bonne table sympa, sans prétention pour un souper entre amis, cuisine simple, gouteuse et très bon rapport qualité-prix. Délicieux vins italiens!...

Une adresse à tester sur La Chaux! Carte originale, produits frais, accueil trés chaleureux...

Les prix sont tout à fait raisonnable pour un service et des mets raffinés avec parfois une touche d'originalité....

L'immense choix de vins à des prix très corrects. Largement de quoi accompagner une cuisine très bien faite !...

la carte des vins très bien fournie, très bonne cuisine....

J'y suis allé plusieurs fois et j'ai toujours très bien mangé, que ce soit le menu de midi, le "grand" menu du soir (notamment la chasse) ou une assiette....

des plats originaux...

Large choix de crêpes mais aussi de boissons, entre diverses variétés de thé inhabituels, de jus de fruit et de cidre....

Un grand choix de crèpes avec une proposition spéciale en fonction de la saison....

Petite crêperie très sympathique, avec un thé froid maison excellent, et une jolie cour intérieur l'été...

Une bonne petite crêperie avec un grand choix de crêpes salées et sucrées. Une grande variété de thés (thé froid maison excellent) avec la possibilité de les acheter en paquet. quelques sélections: steak café de Paris, champignon à la crème, pékinoise (légumes chinois sauce aigre doux et tofu)....

cadre très cool en toute simplicité, pour une bonne crêpe accompagné de cidre ou d'une bonne tisane, possibilités de lire une BD mise à disposition, ambiance très détendue...

Cuisine raffinée. Présentation haute en couleur, dessert fantastique. Turbo cuit à la perfection....

Acceuil agréable Cuisine créative Une envie folle de retourner...

Un restaurant gastronomique aux prix raisonnables (pour un gastro) qui propose des plats subtils et délicieux dans un cadre grandiose. Pour un repas d'affaire ou pour une soirée en amoureux, à ne pas manquer! (surtout en fin d'année pour leur foie gras...)...

... coups de coeur, j'y vais assez regulièrement depuis 2 ans (tout les 6 mois) et c'est a chaque fois délicieux !...

Cuisine - cadre magnifique...

Plats délicieux Service agréable Belle décoration et thématique...

Tous les midis nous vous proposons 2 menus à choix : cette semaine par ex: soupe d'oigons tiges servie froide et mousse au curry léger ou crèpe roulée à la truite accompagnée d'une salade en plat escaloppe de dinde grillée beurre aux herbes du jardin. pommes écrasées et épinards frais ou pâtes fraîches maison aux asperges vertes et ricotta et pour finir Crumble de pommes caramélisées servi tiède ou palette du peintre, assortiment de sorbets et glaces maisons Prix: plat 19.- entrée plat 27.-¨ plat dessert 26.- et menu complet 34.- Pour le soir les prix sont de entrées: 10 à 25.- (salade- foie gras poêlé) plats: 28 à 41.- (saumon- veau) desserts: 11à 15.- et pour les vins verres: 5.- à 12.- (chasselas- champagne) bouteilles: 28.- à 84.- (chasselas- cornalin) Mon ami et moi vous proposons une cuisine goûteuse ou l'on souhaite que vous preniez du plaisir. Nous avons choisi de proposer uniquement des produits de la région. excepté le foie gras toutes les viandes et tous les poissons sont suisses et pareils pour tous les fruits et légumes dans la mesure du possible Nous voulons vous proposez des produits un maximum fait maison (Pain, sirops, thé froid, confiture, beurre, brioche, pâtes, glaces, sorbets...) Nous avons également fait le choix de vous proposez des produits plus écologique comme l'eau par exemple. elle est mise en bouteille sur place sous le label Vivreau. ce qui fait qu'il n'y à plus de transport par camion, ni de stockage pendant de longs mois ni de verres perdus. Nous avons aussi suprimé tout ce qui était supprimable en matières d'emballage. par ex pour la crème à café, le sucre, les petits papiers sous les tasses à café etc. Nous sommes ouverts tous les jours excepté le mardi toute la journée et le samedi jusqu'à 17h. de plus nous fermons pendant les après midi. (étant que 2 nous sommes obligés de de fermer pour vous garantir la qualité que nous souhaitons vous proposer) le dimanche matin entre 10h30 et 14h venez découvrir notre brunch et si le temps est avec vous vous pourrez le déguster sur notre terrasse avec vue sur le lac! et pour terminer je vais encore vous parler de notre minibus; nous avons mis en place un forfait repas retour accompagné. laissez votre voiture au garage et venez découvrir notre menu surprise. tous les 1e Samedi du mois. accord mets vins possible.sur réservations uniquement. le minibus peut également être proposé pour des groupes. voilà pour plus d'info 032 753 26 26 ou www.lestoiles.yolasite.com ou restaurantlestoiles@gmail.com A très vite...

Tout simplement pafait...

On s'est simplement ré-ga-lé dans ce Resto au cadre cosy : personnel très chaleureux et assiette délicate, savoureuse, belle et colorée! Au menu : bonbons de feuille de brique à la truite du lac en entrée, pavé de saumon infusé à la betterave en plat, accompagné d'une bouteille de vin rouge léger, "désir noir". Délicieux! On a apprécié aussi leur soucis de l'écologie et l'idée du brunch dominical :) Une de nos adresses préférées!...

belle accueil dans ce petit Resto relooké agréablement, bonne idée l'expo de photo. petite carte de produit de saison originale, tel ce saumon infusé a la betterave rouge ou ces bonbons de truite, que j'aurais préféré un peu plus "croustillant".... les 3 petites crèmes brûlées, ananas, praliné et caramel beurre salé étaient parfaite... la carte des vins, bien ciblée, accompagne très bien la cuisine de cette jeune équipe. bravo pour votre attention à l'écologie .. ...

Qualité toujours présente, service efficace mais sachant rester cool...

Même pour une côtelette garnie, servis comme des rois, présentation exceptionnelle! Produits de grande qualité!...

J'adore cette cuisine! L'équilibre des saveurs est parfait, les cuissons aussi. Les produits sont frais et de qualité. L'ambiance est chaleureuse et le cadre très agréable; le service compétent et accueillant. Une expérience riche en goût et en émotion....

Service de qualité, excellente cuisine et en été, terrasse sympa...

J'ai tout aimé... L'accueil, la table, les vins, le services, la disponibilité, la prise en compte de nos goûts lors de la réservation... Superbe soirée. Un peu plus de détail... Comme mise en bouche une pochouse d'omble chevalier du lac léman et comme vin un blanc Les Corles de chez Mabiller-Fuch à Ventôme Carpaccio de saint-jacques et caviar osciètre Pinot gris du bord du lac de Bienne de chez Hubacher Bar de ligne sur un fondu de choux frisé crème de moutarde de Meaux Sauvignon de chez Hubacher.. Homard de bretagne et truffe du Mont Ventoux sur une mousseline de pomme de terre.... une délicatesse que je grave dans ma mémoire... Chardonnay rovio 2005 tessin et pour moi qui en avait assez de boire des vins blancs un Nuit St-Georges, 1er cru 1999 du domaine de L'arlot Premoux Canette mi sauvage confite aux citrons bouquet de légume Gualdo al Luco Castelli del Grevepesa Toscane Plateau de frommagesssssssssssssssss..... Macaron sorbet passion poêlée de banane au rhum et en 2ème dessert une verrine de kiwi au citron vert émulsion à la marie Brizzard une vendange mi tardive Amphore Domaine su Signolet pour moi et un verre de Monbazillac les Pins 2003 pour mon compagnon. Bravo aux cuisiniers et au sommelier... Les assiettes sont bien présentées mais simplement, pas de gélatine ni de fumée, tout est dans le produit et la façon de l'apprêter... C'est sûre je retournerai à cette table......

Décor grandiose, dans une ancienne ferme. Pierres de tailles, arcades en pierre. Certaine table sont situées dans le fumoir. Une cuisine traditionnelle remise au goût du jour (lapin/polenta) et parfaite. Un service très sympa et efficace....

magnifique cadre dans une ancienne ferme rénovée dans l'esprit du lieu,beaucoup d'espace et plein de petites salles pour une soirée confidentielle entre amis et même pour un tête à tête acceuil très convivial, cuisine généreuse et du terroir. Belle carte des vins servi aussi au verre...

le cadre tout simplement superbe, la cuisine très réussie,très terroir...

L'accueil, la présentation des plats, le goût, l'orgininalité, le menu enfant (superbe et très bon), la chamre de jeux pour les enfants...

Regional food, well presented, nice service, playroom for kids...

Service très sympathique, un rien d'humour. Si vous désirez vous cultiver un peu la patronne vous met au courant des us et coutumes pour ne paraitre un vrai rustre dans un resto japonais. Table japonaise très conviviale. Sushi d'excellente qualité....

Food, service...

Menu de midi. Bon rapport qualité / prix. Peu de places, il vaut mieux réserver....

Les meilleurs sushis de la région!...

Très bon restaurant à Sushi entre la vieille ville et le centre ville de Bienne. La cuisine est ouverte ce qui vous permet de voir le maitre sushi à l'œuvre. Une décoration moderne tout en restant dans l'esprit japonisant....

Hôtel just outstanding, your close your eyes and you might think u are at the Maledives... great and competent service, breakfast on the terrasse, 2m below the water, fantastic room...!...

Tried the menu Plaisir with the suggested wines (1 wine per dish). Place and view from the terrace are magnificent....

Plats préparés à la perfection (ou presque), pas grand chose à redire, bon service, bonne combinaison de vins avec le menu...

La vue est magnifique, superbe terrasse....

Bonne cuisine...

Cuisine très raffiniée , dans un très beau cadre...

L'acceuil, le service et tous les plats qui nous ont été servis...

L'ambiance très calme et feutrée, les plats simples et excellents "comme à la maison"...

Très joli cadre, service compétent et cuisine gastronomique...

Service rapide, soignée, agréable ... même qu'il y avait pas mal de monde. Menu d'affaire: Entrée: fromage de chèvre avec salade. Plat: Spatzli et émincés de gibier avec sauce aux champignons et fruits de saisons. Dessert: différentes glaces maison ... Que demander de plus? Le "Kreuz" fait partie de la La Guilde suisse des gastronomes. En général, nous n'avons jamais été déçu dans ces restaurants J'y retourne volontiers...

Ambiance Décor Accueil Excellente viande Présentation des plats...

Très beau cadre, dans une ancienne ferme typique avec des plafonds voûtés et des vielles pierres. Le chef cuisine de beaux morceaux de viande "dans" une grande cheminée à l'ancienne. La viande est vraiment très bonne....

Le goût de la viande cuite sur le feu de cheminée...

le cadre et la grande cheminée...

Bonne viande grillée dans un cadre original...

- Petite carte et grand tableau noir de suggestions du jour - choix de vins sympa - Ambiance et décor (jardin fabuleux)...

La cuisine est bonne sans être prétentieuse, les plats du jour jamais décevant (une viande, un poisson et un menu végétarien au choix). Le cadre est charmant et le jardin splendide....

Price/quality ratio, surroundings, terrace...

Magnifique terrasse...

Originilatié de l'assiette du jour et de la salade qui l'accompagne. Vraiment super à conseiller. Ayant vu passé quelques autres plats, je ne peux que recommandé (PS: pour ceux qui aiment les cruditiés, ça avait l'air super bon). On était 2, mon ami a commandé de la viande de cheval, très bonne cuisson et beau morceau. Moi j'ai pris du calamar sauté à la poëlle, servi sur lit de légumes, un vrai régal et très original....

Dans cette jolie pinte à fondues, les amoureux de ce mets retrouveront un choix de 25 fondues (des traditionnelles - moitié/moitié, Neuchâteloise, - au plus surprenantes - une fondue à la Guiness non testée) de mets de brasserie ou encore des spécialité grecques ?!? Le cadre est très chaleureux (du bois partout - on s'attend à cela dans ce genre d'endroit) et le personnel très aimable. A découvrir par beau temps une terrasse avec une superbe vue sur les alpes au sein d'un espace de verdure avec de très grands arbre. Les enfant ont toute la place pour s'amuser loin de tout risque, A proximité, possibilité de pratiquer une activité de swing golf en famille (non testé ... c'est vrai qu'après la fondue moitié/moitié et la bouteille de Chateau d'Auvernier on en avait plus trop envie) Bref une adresse sans prétention aucune mais qui vous enchantera les amateurs de ce genre d'endroit....

Quelle belle adresse ! Pas moins de 25 sortes de fondues vous y sont proposées dans un chaleureux bistrot à l'ancienne entouré de prairies et de forêt, avec vue sur le lac de Neuchâtel. C'est vrai qu'il faut y arriver à La Pierre-A-Bot... Même le localisateur de votre I-Phone a tendance à vous lâcher et à vous indiquer que vous êtes encore au bord du lac alors que, non, vous avez quitté l'autoroute et le centre-ville depuis un bon moment déjà. Et finalement c'est tant mieux parce que cela vous permet de revenir aux méthodes ancestrales: vous baissez votre vitre et vous demandez votre chemin. "La Pierre-à-Bot? C'est là-haut " disent les Neuchâtelois en pointant le ciel du doigt. "Bonne fondue" , rajoutent-ils... Vous voilà donc rassurés: vous n'y êtes toujours pas, mais vous savez que l'ascension vers le haut de la ville en vaut la peine puisque les spécialités fromagères y sont connues loin à la ronde... Faut-il énumérer ici - de la tomate aux champignons en passant par la bière, le poireau ou le champagne - les 25 ingrédients que vous pouvez ajouter à la préparation de base ? Vous les trouverez sur le site internet pour des prix allant de 20.- (traditionnelle moitié-moitié) à 45.- (à la truffe). La nôtre, que nous n'avons pas choisi trop exotique, était affinée à l'Oeil de Perdrix et nous a convaincu pour son onctuosité. Magnifique collection de whiskys pour ceux qui ne craignent pas les rentrées nocturnes sur des chemins pentus et mal éclairés ... ou qui ont eu la sagesse de se faire accompagner par un membre de la Croix bleue. PS.: Cette belle adresse - recommandée par des iTasters ! - propose également un joli choix de grillades pour la belle saison ... et quelques vins valaisans !...

- un cadre rustique et traditionnel, idéal pour y faire découvrir la cuisine "couleur locale" - un grand choix de plats typiquement suisse ou de la région : fondues (plus de 25 sortes), raclette, croute au fromage, viande séchée, ... - la situation du restaurant, isolé mais très proche de Neuchâtel...

Petit chalet neuchâtelois sympatique pour personnes souhaitant manger une fondue - typique ou qui se diffère de ce que l'on mange d'habitude!...

Après un swin golf 50 m plus bas, passez au chalet restaurant très sympathique, dans un endroit sobre et tranquille, même en été une fondue sur la terrasse passe très bien ou alors des grillades du vieux golf...

J'ai tout apprécié, la viande est d'une qualité irréprochable, la cuisson plus que parfaite. La présentation des plats est fait avec soins et les portions sont plus que suffisante. Le décor de la salle est très bien, ce n'est pas le dernier décor à la mode, mais le plus important, c'est qu'on s'y sent à l'aise. Le service a été très bon. Les prix sont peut être un peu plus élevés que la moyen et encore, mais la qualité dans l'assiette en vaut largement le coup....

Les viandes le top, le patron ancien boucher,connais toutes les viandes et leurs cuissons en connaisseur...

A moins de 10 min de Neuchâtel, un peu perdu dans une vallée peuplée de sapins et de chevaux, vous trouverez "La Charrue". Spécialités de viandes de qualité à prix plus que raisonnable. Vous pouvez "composer" votre menu "steak" de A-Z, en choisissant la viande (boeuf, cheval,etc..), le poids de 150 à 300g, la sauce, etc... et bien évidemment la cuisson. Si la viande vous plait vous pourrez en acheter sur place, ils font également boucherie. Certains plats sont même très raffnés, par ex. Chateaubriand flambé, Suprême de volaille au pinot noir, tartare de saumon..et j'en passe....

La viande, toujours aussi tendre, cuite à la perfection, service sympathique, sans chichi et les prix (29.- pour un tournedos bardé de 250gr !!!)....

Sans surprise , très sympathique acceuil, et beaucoup de plaisir à déguster un très bon Chateaubriand au foie gras,...

La pizza est FANTASTIQUE !!! Le personnel est sympa...

Excellentes pizzas, recettes très originales, antipasti....

Good pizza Napoletana (four à bois), Napoli style, i.e. thicker than the standard pizza you find in every pizzeria. Excellent frittura, in particular rare-to-find (in Switzerland) zeppole, crocchette and arancine....

Pizza et Arrancine vraiment bonne, et la carte est très complète...

Les pizzas sont bonnes, quoiqu'un peu petites....

Ms Luthi actually agreed to open the the restaurant for a private function of about 20 people: remarkable. They set a meeting point at the bottom of the hill and drove those who didn't have a 4 wheel-drive to the restaurant. Got here after 8.00pm on a January snowy evening. It was like in a fairy tale: everything was white around us, some nice music playing on the speakrs welcomes us. Once inside, it's simply pretty and cozy. Several small dining areas and a homey décor make it very welcoming. Those who had fondue, had fondue: smooth and creamy, as some whipped cream is gently mixed with the cheese. Very tasty. Those who had the chicken with the morilles mushrooms sauce weren't disappointed either. And the did get a small portion of fondue, just to try it. Next time I'll go for the fondue as well :-) Crême brûlée came flambée with Absynthe from the Val de Travers. No wine since we were all driving (the one in the fondue and the Absynthe don't count)....

Il faut absolument y déguster la fondue au fromage, servie avec de la crème chantilly, un bonheur! L'endroit est magnifique, au milieu de la nature, un retour aux sources! Service chaleureux. Cadre exceptionnel....

fondue cornet à la creme...

Nous y sommes allés pour la selle de chevreuil que nous avions réservée à l'avance. Nous étions à la salle à manger. Délicieux! En entrée, carpaccio de cerf, ensuite selle de chevreuil servie en deux services avec garnitures différentes pour chaque service. Un vin délicieux....

Les patrons sont adorables, Le service sans aucunes lacunes. C'est chaleureux et plein de fleurs... La Chasse est excellente et leur foie gras maison... Mmmmm un délice!!!...