iTaste is the best way to find restaurants in St. Niklaus VS

Excellent service and friendliness as much in the Restaurant as in the Brasserie. One can but recommand both of them Brasserie beeing great price vs quality...

Qualitée de la cuisine inventive et légère...

Le cadre Les plats uniques...

superbe décor, ambiance romantique, service extra, mets fantastique...

Qualité, présentation...

La dégustation de raclettes - 5 formages différents. Le choix de vin de la région La table des cépages valaisans...

Bien sûr la raclette à discrétion avec 5 fromages proposés. Idéal pour mieux connaître les différences en tre différents fromages. Immense choix de vins...

La meilleure table du Valais pour découvrir ses produits traditionnels : raclette, viande séchée, vins...

meilleure resto pour la dégustation de raclettes valaisannes et de fromages des fromageries des meilleures fromageries du Valais...

Très bon accueil, le personnel est attentif et agréable. Bon conseil dans les vins (utile car la carte est très très fournie!!), on a essayé une Petite Arvine délicieuse qui allait très bien avec nos mets au fromage....

cadre moderne de bon goût, centre de la station, cadre variée, attractive...

Bon accueil, service vite débordé et peu attentif, temps d'attente élevé, plats froids, concept de menu compliqué...

Carte, plus d'attention et suivi du service...

L'acceuil est des plus sympatique. Les plats de pâtes sont assez varié....

qualité des pizzas, prix, serveurs sympathiques...

Cadre et service...

bonnes pâtes et exellentes pizzas...

Cuisine excellente...

Excellent restaurant d'altitude, Repas créatives et très variés. Tout est bon. Excellent ambiance...

La viande séchée du valais comme apéro suivie d'une croute au fromage accompagnée par une bonne bouteille de Johannisberg de la région. Atmosphère magique dans les Alpes valaisannes...

This Mountain restuarant by far serves the best traditional swiss food in a setting that cannot be rivalled. One overlooks one of the best views in Zermatt on the sunnega side. Their signature dishes are tagliatelle with a creamy crevette sauce and an air dried meat platter which is fantastic to share over a light bottle of walliser red. A wide selection of red and white wine. The staff are very friendly and even Vrony herself may serve you!...

Oui voilà un super restaurant sur les pistes, peut-être pas pour les petits budgets. mais une super ambiance ,service du tonnerre , carte des vins superbe, rien à redire. Mais attention au retour sur les pistes après un bon repas....

un cadre magnifique face au Cervin, dans un vieux chalet, de vieux meubles, une terrasse plus qu'attrayante décorée de fleurs fraîches, des bancs de repos avec couvertures, coussins. Une carte des mets variées, des salades fraîches, des salaisaons maisons, des produits frais, tapas valaisans en entrée, desserts servis également sous forme de tapas....

Cadre superbe en été, bord du lac de Géronde, sous les platanes, loin du bruit, filets de perches et petite arvine...

Superbe environnement (en bordure de lac) Service efficace, agréable, sympathique...(à l'italienne) Grand choix de plats (du simple au plus sophistiqué) Superbe qualité des plats...

Magnifique vue sur le lac, le personnelle est efficace, aimable, et tout ce qu on y mange est délicieux, super pates "la grotta" et leur tiramisu excellent. ...

Bonne table sur sierre. Le cadre est magique, j'ignorais d'ailleurs pouvoir trouver un lac à sierre... le filet de perche à lui seul vaut le détour. terrasse ombragée, très agréable et le service est tout à fait adéquat. J'y retournerai très volontiers. ...

Ttrès joli cadre, agréable et serein. Bonne cuisine rapport qualité prix. Service rapide et soigné....

Très belle maison ,deco moderne de très bon gout et carte sympa a des prix correct...

L'accueil, le service, la modernité du mobilier, l'annonce des plats, la présentation des plats, l'originalité des plats, le goût des plats....

Magnifique accueil, menu chasse merveilleux...

très belle cuisine , service super , beau choix de vins .... a recommander , ...

très bon restaurant, accueil sympa et très souriant, service soigné dans un cadre très agréable Entrée, fraîcheur de crabe aux mangues et pommes Plat, filet de pieds de cochon confits désossés Dessert, arrosé miégeois, glace sapin, génépi...

cadre incroyable, au fond de la foret. Personnel impeccable, agréable et jovial. Plats bien maîtrisés: foie gras pressé et dattes, homard cremeux. Qq bonnes surprises coté originalité: le filet de rouget grillé sur une choucroute parfumée à l'aneth était magnifique Le plateau de fromage vaut le détour également Tip top! comme aurait dit notre serveur en bon francais federal!...

Restaurant fantastique. Joli cadre, nourriture très bonne, carte de vins extraordinaire et service impeccable. Sommelier est très sympathique et de bons conseils. A recommender est la truffe noire entière dans sa pâte feuilletée comme entrée!...

Repas gastronomique avec des vins délicieux. Le service est jeune, sympa et efficace!...

Un choix de vins valaisans éblouissant. Un accueil magnifique et des plats renversants, y compris dans les poissons. Et la balade à pieds pour y aller ! visite trop lointaine pour que je sois plus précis !...

j'ai tout aimé ! Service décontracté mais professionnel. La composition du menu était équilibrée, les saveurs excellente, présentation superbe, bref une soirée gastronomique fabuleuse....

Das Restaurant überzeugt besonders mit den sagenhaft guten hausgemachten Cremeschnitten aber auch mit den hausgemachten Glaces und den täglich feine Kuchen. Aber auch das Essen ist gut, besonders die Walliser Spezialitäten, Flammkuchen und auch die Salatsauce überzeugt. Preise sind sehr günstig. Sehr schöne grosse Terrasse mit Sicht auf die Walliser Berge. Grosser Parkplatz vorhanden. Bedienung immer sehr freundlich und immer für einen Schwatz zu haben....

In der Zwischensaison wurde die Flasche umgebaut. Die Selbstbedienungszone (nur im Winter) wurde entfernt, sodass nun das ganze Jahr bedient ist. Die Einrichtung ist nun modern und sehr schön gemacht. Die grossen Fensterfronten blieben bestehen aus welchen man eine wunderschöne Aussicht geniessen kann. Das Essen hat mal wieder überzeugt. Zur Vorspeise gab es feine hausgemachte Frischkäseravioli (siehe Bild) und zum Hauptgang wählten wir den Fitnessteller, was aus einer Schüssel Gemüse-Blatt-Salat und einem Rindsfilet (200g). Der Preis ist absolut überzeugend, der beschriebene Fitnessteller erhielten wir für CHF 32.--. Und alles war superfein. Zum Dessert wählte ich den Aprikosenknödel, welcher auch seeeehr fein war. 2 Erwachsene und 2 Kinder bezahlten wir nur mal gerade knapp CHF 160.--. Für Familien sehr zu empfehlen, der Spielplatz (inkl. grossem Trampolin) ist von der Terrasse her sehr gut sichtbar....

Cuisine très soignée, même les plats simples sont parfaitement présentés et soignés. L'adjectif gastronomique n'est pas galvaudé, et tout ceci à des prix abordables ! Vaut le détour (ou le séjour ) !...

Auch für den kleinen Hunger findet man in der Flaschen feine Menus. Wir genehmigten uns je einen Flammkuchen. Einmal Original und einmal nach Walliserart. Warm und schnell serviert mit sehr feiner Crême fraiche und verfeinert mit Walliser Bergkäse. Nach dem kleinen Mittagessen gönnten wir uns die selbstgemachten Cremeschnitten. Wie immer sehr, sehr lecker. Bedienung wie immer sehr freundlich....

Sehr zu empfehlen, das Poulet im Chörbli. Sehr heiss serviert auf einer guten Portion Pommes frites, von welchem man auch Nachschlag haben konnte. Auch das Rindsfilet war sehr saftig, zart und genau der gewünschten Garstufe serviert. Dazu gab es Zucchetti-Auberginen-Roulade, was ebenfalls sehr fein war. Auch hier durfte das Dessert nicht fehlen. Ein Sorbet mit (einem sehr grossen) Schuss, Coupe Caramel und einmal ein selbstgemachter Zwetschgenkuchen. Gesättigt und glücklich erhielten wir die Rechnung. Drei Personen = CHF 160.-- Die Bedienung wie immer sehr freundlich und für den einen oder anderen Spruch oder Schwatz zu haben. Das umgebaute Restaurant ist sehr freundlich. Der Lärmpegel ist etwas höher, sobald sich mehr Gäste im Raum befinden....

Menu printanier de grande qualité. Tout d'abord un excellent saumon frais & fumé, suivi d'un risotto carnaroli aux morilles, asperges vertes et émulsion au vin jaune à s'en relever la nuit. Ensuite un filet d'agneau en crôute d'herbes dont la cuisson était parfaite et pour finir une délicieuse tarte à la rhubarbe. Service décontracté et professionnel. Bref une excellente et inoubliable soirée....

Très sympathique. Bons produits. Cuisine raffinée....

La partie "bistro" du restaurant de Didier de Courten. Un très bon rapport qualité prix! Possibilité de manger sur la terrasse l'été, qui se trouve devant le restaurant et qui est agréablement ombragée. Il faut absolument mangé du foie gras là bas, il le prépare à la perfection! Manger entre autre: rillettes de lapin sur une tartine croustillante, moutarde et confiture de figue - Fine tarte feuilletée au saumon frais en carpaccio, petite salade d'herbes et guacamole aux citrons jaunes - Foie gras chaud sur une pulpe d'orange blondes, réduction de jus de fraises -Pièce de bœuf du pays façon café de Paris, mousseline de maïs et pois verts, risotto coulant aux cèpes - Moelleux au chocolat coulant et aux myrtilles des alpes, glace vanille bourbon et aux pralines roses...

Quel plaisir de découvrir la cuisine de Didier de Courten, même si ce n'est pas le gastronomique qui se trouve dans le même bâtiment, cela fait plaisir de découvrir un beau petit restaurant de qualité. Une excursion gourmande qui vaut le détour, avec notamment un tartare de saumon divin avec un sauce thai, du lapin en émincé divinement servi dans une sauce crémeuse aux saveurs exquises. Une belle assiette de fromage bien remplie (peut-être un peu trop), et un beau dessert, le tout dans une beau cadre moderne et très agréable, surtout un samedi ensoleillé à midi...

C'est bon......

Von der grossen Terrasse hat man einen herrlichen Ausblick über die Walliser Berge. Das gut bürgerliche Essen ist sehr fein. Die Bedienung immer sehr freundlich....

Schönes Ambiente mit wunderschöner Aussicht über die Walliser Berge. Das 1. August Menu sah wie folgt aus: Kräutersuppe: Sehr lecker, intensiv im Geschmack, cremig Lachs mit Toastbrot und Meerrettichsauce: Für mich als nicht Lachsesser sehr fein. Entrecôte mit Kroketten: (siehe Foto) Fleisch leider nicht soooo zart, jedoch geschmacklich gut und gut gewürzt. Die Kroketten waren fein. hausgemachtes Panacotta: Extrem fein (siehe Foto) und fest in der Konsistenz, ganz nach meinem Geschmack. Zu einem Superpreis von CHF 50.-- Bedienung wie immer freundlich....

Für einen geringen Preis und einer herrlichen Aussicht über die Walliser Alpen gut essen. Für 3 Erwachsene und 2 Kinder bezahlten wir knapp CHF120.-- und keiner ging mit Hunger nach Hause. Das Kaffee wurde wie immer spendiert. Dieses Mal wählten wir Rösti-Pizza und zur Vorspeise je einen grünen Salat mit wie immer sehr feinen Salatsauce....

Die Bedienung immer überaus freundlich und sehr flexibel. Zum Apéro wählten wir gemeinsam einen kleinen Walliserteller. Perfekt für den Einstieg. Danasch wählten wir zum Vorspeise je einen Salat, bei welchem die Salatsauce wie immer vorzüglich war. Zum Hauptgang gab es einmal die Walliserrösti und eine Käseschnitte. Natürlich durfte das Dessert auch nicht fehlen. Einmal eine Kugel Vanilleglacé und einmal das selbstgemachte Himbeertörtchen. Alles sehr fein. Wie immer wird das Preis-Leistungsverhältnis übertroffen oder wo kann man schon mit Apéro, Vorspeise & Hauptgang mit Wein und Dessert mit Kaffee für zwei Personen zu einem Preis von CHF 125.-- so gut essen?...

Mit herrlichen Blick über die Walliser Bergen genossen wir unser feines Mittagessen. Zur Vorspeise gab es die Kürbiscremesuppe und einen grünen Salat. Die Suppe heiss und fein und der Salat wurde mit der gewohnt sehr leckeren Sauce serviert. Das Jägerschnitzel mit Nudeln und Gemüse als Tagesmenu und den Hirschpfeffer mit Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl. siehe Bilder zum Hauptgang waren beide sehr fein. Der Hirsch zart und die Sauce dazu sehr fein. Mit einem CHF 25.-- Wein haben wir gesamt CHF 90.-- ausgegeben. Die Bedienung wie immer sehr freundlich und für einen Schwatz zu haben....