iTaste is the best restaurant guide for Sta. Maria in Calanca

Découvert ce restaurant qui est plus un hymne aux dégustations de vin sur invitation. Il est situé en plein centre de Lugano et le cadre est fantastique car l'on est entouré de bouteilles de vin. La salle est pas très grande (env. 30 personnes) dès lors il est conseillé de réserver. La carte n'est pas énorme mais l'on peut manger des pâtes, viandes ou poissons délicieusement accompagné par des vins du crus ou d'Italie par exemple. Surprise, les prix restes abordables vu la qualité des vins et mets....

I can only recommend this nice spot right in the center of Lugano. The wine list was extensive, the service friendly and fast and the food delicious. I tried the pasta with squid and I was amazed about at how fresh it was. Don't be afraid to ask the waiters for their recommendations. They won't let you down nor will the Bottegone del vino. Prices remain affordable for the quality of food and service. I already look forward to come back with some friends....

Endroit chaleureux et service sympathique (les escrocs sont toujours symapthqies, ça fait partie du profil). Jolie carte des vins, un peu surfaite au niveau des prix, mais vins honnêtes (surtout des Merlot locaux). Nourriture décevante, en particulier les pâtes aux St-Jacques, flotteuses, trop cuites, vilaines à regarder et pauvres en St-jacques. Eviter les assiettes de fromage, hors de prix (CHF 50 pour env. 100 gr. de divers fromages)....

Nothing to report....

La qualité des mets, une petite carte semblant attrayante mais peu de choix et fabrication à la chaîne....

Ambience chaleureuse et typique d'un Grotto. Grandes tables sous les marronniers. Grand choix de plats typiques de la région de l'antipasti au dessert maison en finissant par un verre de Nocino....

Lovely place in the Summer time. You eat underneath big chestnut trees. The food is good without being extraordinary....

Terrasse "en terrasse" tables et bancs massifs sous les châtaigniers, accueil chaleureux et service attentif et cordial tout du long, grand choix de plats du coin... pas de doute, on est dans un authentique Grotto tessinois !...

Un vrai Grotto comme on l'aime. En été on rève sous ces beaux arbres bien à lombre. Des tables en granit et des mets unique comme on ne les trouve presque plus. L'entrecôte sur un lit de ruccola est un rève.Faites sur un grand gril au bois. Mais aussi la polenta servi avecdes cèpes (Porchini) ets a tomber. Belle carte de vin, mais essayez un vin de la région mélangé à la gazzosa - c'est rafraichissant et délicieux. Les desserts, des baies fraiches des bois de la région sont un délice. J'y vais a midi après la baignade et le soir....

Belle décoration typique. Accueil sympa, mais très pro-touriste... De bon plats simples et goûteux. Rôti de boeuf et polenta, soupe à la courge, risotto et lunganiche...tout est bon mais un peu cher quand même......

Tout est fait pour mette les hôtes à l'aise, l'accueil et le confort sont excellents sans que l'on soit pour autant dans un palace, c'est juste comme il faut. Variants entre la mise en valeur des excellents produits régionaux et une cuisine plus classique, les plats sont empreints d'inventivité et de précision....

Das Restaurant liegt ungeschickt an der Hauptstrasse in Mezzovico, eine etwas verlorene Gemeinde die eigentlich keinen sehr gücklichen Eindruck macht. Aber sobald man aus dem Auto steigt sieht man, dass es eigentlich ein sehr nettes und schönes Restaurant ist. Der HIntergarten/Terrasse ist gross und angenehem geschüztz. Man sieht dann eigentlich auf die Wälder und die Bergen und vergisst die Hauptstrasse. Im Sommer wird hier grilliert... Innen entwickelt sich das Restaurant in verschiedenen Räumlichkeiten, die eigentlich alle aneinander angeschlossen sind. Man sieht von dem Kamin-Saal in die kleine Alcove, und von dort aus kann man bis in den Hauptsaal blicken... Man kann also eben einen eigenen, diskreten Tisch haben, ohne sich vom Restaurant abzuschliessen. Unser Tisch war in der Alcove vorbereitet, als wir ankamen... und es ging gleich los. Vorspeisen: - Gemischter Salat - San Daniele - Foie Gras - Fisch carpaccio - Zwiebeln Suppe Hauptspeisen: - Rehrücken - Kalb mit Morcheln - Rindsfilet mit Himbeersauce - Saltimbocca vom Kalb Dessert: nur einer von uns hat es so weit geschafft, mit einer Schokoladenmousse. Ich hatte die Zwiebelnsuppe und das Rindsfilet und war mehr oder weniger damit zufrieden.... Die Kommentare um den Rehrücken, und den anderen Hauptspeisen waren sehr lobend. Das Kalb mit der Morcheln was ganz, ganz fein... hätte ich nur dieses bestellt... Die Stimmung zum Wein war irgendwie nicht wirklich da. Aber wir haben einen roten Sizilianer getrunken, der eigentlich wirklich gut passte. Und eine zweite oder dritte Flasche davon wäre normalerweise auch nicht uns entgangen :-) Auf der Karte waren auch welche Thai/Asiatische gerichte. Werde sie sicher mal probieren....

Ich war nicht bestens gelaunt, an diesem Tag. Vielleicht liegen diese Kommentare auch an diesem... aber eben war ich nicht so begeistert, wie ich es erwartet hatte. Immer wieder wird La Palazzina als DIE Referenz für Top Fleisch erwähnt. Die Küche von Hr Coldesina hat einen wirklich guten Ruf. Der eben von den anderen bestätigt wurde. Meine Zwiebelnsuppe war etwas versalzet und es war mehr eine Zwiebelnpuree als eine Suppe. Es kann ja sein, dass es sich um eine eigene Interpretation handelt? Das Fleisch war fein aber etwas trocken, obwohl ich eine Medium gefragt hatte? Die Kartoffelnkroquettes machten das ganze noch trockener... die Himbeersauce passte zum Fleisch aber nicht zu den Kroquetten. Der Service war unregelmässig. Es hat sehr aufmerksam und schnell angefangen. Als das Lokal dann voll war, wurde es bedeutlicher langsamer und die Details wurden dann auf die Seite gelegt (am Anfang wurde auch das Wass nachgefüllt...). Und wir wurden von mehreren bedient, die halt die selbe Fragen wieder stellen mussten. Wir sagten, dass wir es eile hatten (Zug nicht verpassen) und trotzdem ging es mit der Rechnung sehr lange. Auf der Rechnung wurde dann eine Menu nicht also Menu verrechnet, sonde alle dazugehörenden Teller separat... was ja preislich viel höher ist. Das wurde dann korrigiert aber bis wir uns verständigen konnten ging es wirklich mehrmals hin und her....

Uno dei pochi ristoranti "vista lago" nel centro di Lugano. Ottima cucina casalinga. Piatti semplici ma molto curati e gustosi. La proprietaria è attenta, cortese e sempre sorridente....

Déjeuner professionnel chez Alice, c'était vraiment extra! Belle table sur la terrasse, Ombragée juste ce qu'il faut, décor simple mais travaillé. Accueil très chaleureux, Alice étant souriante et prévenante. Quant au menu: soit des suggestions du jour, soit un carte permanente, soit improvisé en demandant ceci ou cela à Alice. J'avais choisi un mi-cuit de thon sur riz noir et petit légumes: délicieux! Belle portion, cuisson parfaite, légumes croquants, riz al dente. Le tout hyper léger, pas d'huile d'olive à outrance, vraiment adéquat pour un déjeuner pro où il est préférable de ne pas sortir complétement plombé! Un joli choix de dessert, avec entre autres des fruits frais coupés ou des glaces maison savoureuses! Les plats de mes collègues avaient l'air appétissant et étaient bien servis!...

Ein sehr charmantes Lokal im Zentrum Lugano's. Man fühlt sich zu jederzeit willkommen. Es ist fast so, als ob sich das Restaurant immer genau an die eigene Stimmung anpassen würde. Vom einzigartigen Minicappuccino am Morgen, den man in aller Stille geniesst und dabei vergisst das man im Zentrum ist; über die leichten und schnellen Mittagessen, die es einen erlauben nachmittags noch zu arbeiten; bis zu den Abendessen, die entweder romantisch oder freundschaftlich sein können. Die Atmosphäre ist immer perfekt. Alice versteht ihre Gäste und weiss immer was jeder genau in jenem Moment braucht....

tres bon accueil, soupe et vin conseillé par le serveur extraordinaire. Cher mais excellent. soupe du jour (soupe de pois aux ecrevisse et sesame) Tenerone (veau tendre avec puree) 2 verres metiusco (assemblage du sud d'italie)...

Le restaurant est assez petit et en plus d'Alice, il n'y avait qu'un serveur...mais beaucoup de clients! Alors pensez à réserver et ne soyez pas trop pressés!...

Magnifique vue sur le lac , Hotel splendide , carte et cuisine classique...

pas vraiment des plats typique du Tessin, mais tout de même très bon. Peut être un peu trop de crabe servit aux 3 premiers plats. le boeuf est excellent....

Un peu déçu par la cuisine du chef , pour un restaurant membre des grandes tables de suisse , la carte est trop classique , peu de recherche .. c'est très bon mais on s'ennuie .. eux pas au niveaux des pris par contre ...

Organisation dans le service...

Very traditional "ticinese" place. The polenta is always cooking on the wooden fire... Maria's brasato is simply the best. Book your table next to the fire ......

The big tables outside offer a great "ambiente" and the polenta with the home made Nocino, to digest, at the end make this place pleasant. Big eaters will be satisfied....

On m'avait parle de Tessin accueillant, à la cuisine sobre et goûteuse. j'ai trouve ça dans ce magnifique endroit. Des gens gentils, qui prennent le temps de vous faire déguster des plats de leur région. Une salle à manger pleine d'odeurs, avec un cheminée ou mijote la polenta que vous allez déguster. Un osso bucco tendre, aux goût simples et subtils à la fois. Une assiette tessinoise qui vous ouvrira l'appétit accompagné d'un bon merlot. Un bon café et le patron qui vous fait goûter ses petites diableries de liqueurs maison. Si vous montez chez eux laissez votre montre dans la voiture et passez un moment inoubliable. j'ai été conquis. Je reviens le plus vite possible. au menu: assiette tessinoise, osso bucco, polenta (une merveille) dessert café frappa, à boire une bouteille de Merlot, 1l d'eau minérale. Le tout pour 45.- par personne, qui dit mieux. Rien a voir avec les attrapes gogo de Lugano City. ...

No barbqueue.......

Even though there is not much traffic the terrace is right next to the road and parking....

The view (from the terrace): stunning, breathtaking!...

impeccables...

Le cadre est sublime autant à l'intérieur (très moderne) qu'à l'extérieur (terrasse panoramique avec vue imprenable sur le lac). Service agréable, attente très raisonnable entre les plats. Menu dégustation efficace et très bon. Très bon rapport qualité-prix....

le cadre intérieur très moderne et qui vous emporte dans un autre monde... Les mets succulents proposés, et copieux, aucune faim en sortant. Les toilettes très classes... ET LE KIR ROYAL.. une merveille jamais je n'avais bu un kir royal aussi délicieux...

maleresment il viens de partir le meiller responsble du restaurant paolo grignoli...

professionale, good home made dishes,...

Un peu cher pour ce que c'est... Service pourrait être un peu plus aimable....

Vue magnifique. Bon bar à cigars (l'un des rares endroits où l'on peut fumer). Bon choiy de whisky, rhum etc....

Nous sommes restés 4 jours dans l'hotel avec Freedreams. Le menu à 4 plats est bien présenté et délicieux. Buffet de salades et buffet de desserts....

Nous avons mangé à la table haute vis-à-vis des chefs japonais, un beau spectacle! Les serveurs étaient très serviables et nous ont conseillé pour tout notre menu. Je conseille vivement le calamar, une merveille de fraicheur!...

Le restaurant japonais est très cher et le service médiocre....

Rien à dire!...

Les semaines à thème: asiatique, festival des pâtes faites maison, du poisson, des tartares - viande, poisson et légumes, du gibier, ... tjr des nouveautés, présentations impéccable, qualité de la cuisine au top. Apprécié aussi la disponibilité du couple Lafranchi à satisfaire des désirs particuliers, il suffit de s'arranger à l'avance....

- Asian weeks (bi-annually): absolutely fantastic! - Akko & Stefano (owners) are great!...

Tout d'abord un choc arrivé au pied de l'hôtel une grande tour très moche... après avoir fait 2X le tour du village, c'est bien là que j'avais réservé... Tout est pour le mieux une fois installé dans notre chambre... visite au bain une architecture magnifique tout en pierre quarzite des grisons... Apéritif au bar en musique et passage en salle rouge pour un menu 6 plats...Une cuisine délicate et créative, possibilité de choisir pour chacun des platsentre un poisson, une viande ou végétarien et la carte change tous les soirs. Les produits du terroirs sont mis en valeur. la carte des vins changent aussi en fonctions des mets préparés. Le service est attentif et efficace, nous avons eu la chance d'être servi par qql qui parlait français. après le repas retour au bar et en musique.... le dimanche soir la piscine est réservée aux clients de l'hôtel de 22h30 à 24h seule consigne "le silence"... expérience inoubliable le buffet du petit déj. est magnifique...

Le repas en tant que tel à la Salle Rouge vaut 17/20, mais c'est d'une expérience globale qu'il faut parler lorsqu'il s'agit de l'Hôtel Therme de Vals. L'architecte Peter Zumthor, qui signe les thermes envoûtants, a également posé sa patte sur l'hôtel, un ancien centre de vacances à l'architecture datée. Résultat: des chambres merveilleusement rénovées à la salle du restaurant, en passant par le bar et ses cocktails aussi originaux que délectables, tout concourt à faire d'un séjour à Vals (aussi loin, on ne peut que faire un séjour, si possible de deux nuits pour pleinement profiter des bains) une expérience enchanteresse. La table est d'un haut niveau gastronomique et la cuisine d'une légéreté d'exécution très appréciable. Le service, multilingue, est parfait....

Je me rends dans ce village une fois par mois. La vedette de ce village est les thermes, l'architecture est sublime, l'utilisation de la pierre est incroyable, Mais ce n'est pas tout. Il y a le restaurant salle rouge qui représente un excellent rapport qualité/prix. Le mardi il y a un menu à 6 plats pour 110.-- avec un buffet de dessert incroyable. La nourriture y est tout simplement très bonne. Les serveurs sont supers et le chef de cuisine Urs Dietrich absolument incroyable....

Nous y avons passé trois nuits en demi-pension. Le personnel est très attentionné, les repas délicieux (pour nous des menus de 5 plats au salon rouge). L'accès réservé aux clients de l'hôtel au spa le dimanche est un moment magique, nous avons en plus eu droit à un concert de free jazz depuis la piscine intérieure. Les chambres provisoires sont décorées avec goût, des meubles signés Zumthor, Gray ou Eames les ornent . Même si l'hôtel proprement dit est assez moche, l'architecture du spa fait tout oublier, à refaire....

une vraie découverte gustative: mise en bouche petite brochette de crevettes et thon avec un petit accompagnement de courge. première entrée petits légumes servis dans une coupe avec une huile assaisonnée une explosion de gouts et de textures 2ème entrée quenelle de falafel au yaourt d aubergine servies sur une salade de choux ré usitées et pour lui du lapin a une herbe donc j ai oublie le nom avec quelques pâtes a la crème de topinambours. en plat filet de veau a la crème de Calvados avec sa pomme bramata avec de la polenta pour lui filet de poulain avec sauce au vin et aux herbes de montagne polenta également les viandes étaient cuites avec précision elles étaient fondantes pour le dessert pour lui une trilogie de chocolat aux bananes mmmh et pour moi déclinaison autour du pruneaux mmmh et pour finir petite truffe au chocolat blanc et fruits petit gâteau (que je n ai pas goute) et une pâte de fruit aux fruits de la passion fondante ...j ai mange les 2 ...

On y mange bien comme à la maison, avec un service chaleureux; oin se sent chouchoutés. Ce petit restaurant sent l'éthique avec l'utilisation de produits du commerce équitable et la volonté de faire passer aux clients un moment de calme en discutant autour d'une grande table avec les gens du coin et d'ailleurs....

Wonderful...the exquisite gastronomic menu is a sequence of taste-buds' pampering :-)...

Very nice dishes, and lovely selection of wines. I have fond memories of a Canua Sforzato di Valtellina served from a magnum. We also spent the night there and had the room on the top floor which was well decorated and respectful of the original design and style of the house....

New Year's even Menu - each course accompanied with the matching wine. I'd need a few pages to describe all the exquisite dishes... believe me when I say that everything was delicious: the scallops (in a mille-feuilles with a hint of caviar), the foie gras (ice cream, a mousse, a pear stuffed with foie gras soft brioche), the cannelloni with scampi, the veal fillet... Wine wise, nothing to complain either: they were all great and fit just right. Clos Forideme Graves Sec 2002 Château d'Yquem 1995 (...and 2004) Moêt & Chandon Brut Imperial 2000 chassagne Montrachet 1er Cru "Les Chaumées" 1999 Cuvée Thibault Jurançon Moelleux 2005...

Service should be 100%, considered the place (and the price)....

Our waiter was obviously only working here for the New Year's eve. Not up to his task. Big mistakes: #1 - he started serving the Clos Floridene Graves wine even to those who had the foie gras... Hey, one of the reasons why we chose the foie gras was the Château d'Yquem. #2 - When we told him that he'd served us the wrong wine he went all babble babble and justified himself by saying that it was our friend's fault. Had she also chosen the foie gras, he would not have been confused....EXCUSE MEEE? #3 - He re-filled our Château d'Yquem 2004 glasses with a Château d'Yquem 1995!!! Even a blind person would have if not seen but definitely smelled the difference. And also: how come our table received a 2004 bottle and the other one the 1995 one (which was then served at ours by mistake)? That gave us a 2nd class citizen feeling... Anyway, we decided that the waiter should not spoil our dinner and he didn't. Over with the friendly chit-chat, he did his job, we had a lovely dinner. Usually the service is up to the restaurant's standards. The meal was perfect...that is why still assigned 17 points. Note that the Motto del Gallo will close in Februarry/March 2010. Sad sad but: if you have the opportunity, call them and come by for a good wine purchase...they will be emptying their cellar :-)...

Bonne cuisine. L'été il fait bon de dîner à l'extérieur en pleine zone pietonne (avec les "désavantages" qu'apporte le fait d'être dans un restaurant touristique)....

Restaurant bar à la déco tendance en plein coeur de la ville. Terrasse un peu en pente mais couverte. Rapport qualité/prix correct. La carte est vaste, des salades, aux traditionnelles pizze et pâtes mais également viandes et poissons. J'ai bien aimé ma salade de tomino (sorte de tomme) enrobées de pancetta afumicata. Elle était déposée sur un lit de roquette douce. J'aurais souhaité peut-être un peu plus de crudités. Mon collègue avait pris des gnoccis à la mozzarella fumée et speck, franchement très goûteux mais un peu trop gras (flaque d'huile au fond de l'assiette). Plus de menthe ce soir-là mais il paraît que les mojitos y sont très bons!...

Restaurant tout simple mais plats très italien....

Du fait de son emplacement en plein centre ville, il y un air d'attrape à touristes que l'on ressent dans le service, le choix des vins etc....

une cuisine qui sait prendre le coeur, toujours exceptionelle....

Rétro environment, very pleasant. Good selection of dishes. Love that fresh pasta. Desserts are a true temptation... The restaurant has also a few rooms for larger groups - very pictoresque....

Un incontournable de Lugano à mon sens. Rentrer dans ce Tea Room génère une situation à haut risque au niveau de votre bilan calorique de la journée. On a envie de tout tester, et je dirais même plus il faudrait tout tester. C'est une pure merveille. Les petites pièces sont délicieuse, le capuccino excellent (enfin un endroit ou il est bon) et l'ambiance très vieille Angleterre. Perso je suis un inconditionnel et ma première visite est tj pour eux....

Can get quite crowded...it's not always easy to find a table....

Le prix... c'est que c'est pas donné du tout. À Lugano rien n'est donné. Mais c'est tellement bon. Que c'est pardonné. ...

Restaurant qui est aussi un laboratoire protégé: une partie des collaborateurs sont des hôtes de la Fondazione Diamante. Les pâtes fraîches sont excellentes (production maison). Ambiance très conviviale....