iTaste is the best restaurant guide for Staldenried

cadre moderne de bon goût, centre de la station, cadre variée, attractive...

Bon accueil, service vite débordé et peu attentif, temps d'attente élevé, plats froids, concept de menu compliqué...

Carte, plus d'attention et suivi du service...

Excellent restaurant d'altitude, Repas créatives et très variés. Tout est bon. Excellent ambiance...

La viande séchée du valais comme apéro suivie d'une croute au fromage accompagnée par une bonne bouteille de Johannisberg de la région. Atmosphère magique dans les Alpes valaisannes...

This Mountain restuarant by far serves the best traditional swiss food in a setting that cannot be rivalled. One overlooks one of the best views in Zermatt on the sunnega side. Their signature dishes are tagliatelle with a creamy crevette sauce and an air dried meat platter which is fantastic to share over a light bottle of walliser red. A wide selection of red and white wine. The staff are very friendly and even Vrony herself may serve you!...

Oui voilà un super restaurant sur les pistes, peut-être pas pour les petits budgets. mais une super ambiance ,service du tonnerre , carte des vins superbe, rien à redire. Mais attention au retour sur les pistes après un bon repas....

un cadre magnifique face au Cervin, dans un vieux chalet, de vieux meubles, une terrasse plus qu'attrayante décorée de fleurs fraîches, des bancs de repos avec couvertures, coussins. Une carte des mets variées, des salades fraîches, des salaisaons maisons, des produits frais, tapas valaisans en entrée, desserts servis également sous forme de tapas....

cadre incroyable, au fond de la foret. Personnel impeccable, agréable et jovial. Plats bien maîtrisés: foie gras pressé et dattes, homard cremeux. Qq bonnes surprises coté originalité: le filet de rouget grillé sur une choucroute parfumée à l'aneth était magnifique Le plateau de fromage vaut le détour également Tip top! comme aurait dit notre serveur en bon francais federal!...

Restaurant fantastique. Joli cadre, nourriture très bonne, carte de vins extraordinaire et service impeccable. Sommelier est très sympathique et de bons conseils. A recommender est la truffe noire entière dans sa pâte feuilletée comme entrée!...

Repas gastronomique avec des vins délicieux. Le service est jeune, sympa et efficace!...

Un choix de vins valaisans éblouissant. Un accueil magnifique et des plats renversants, y compris dans les poissons. Et la balade à pieds pour y aller ! visite trop lointaine pour que je sois plus précis !...

j'ai tout aimé ! Service décontracté mais professionnel. La composition du menu était équilibrée, les saveurs excellente, présentation superbe, bref une soirée gastronomique fabuleuse....

Das Restaurant überzeugt besonders mit den sagenhaft guten hausgemachten Cremeschnitten aber auch mit den hausgemachten Glaces und den täglich feine Kuchen. Aber auch das Essen ist gut, besonders die Walliser Spezialitäten, Flammkuchen und auch die Salatsauce überzeugt. Preise sind sehr günstig. Sehr schöne grosse Terrasse mit Sicht auf die Walliser Berge. Grosser Parkplatz vorhanden. Bedienung immer sehr freundlich und immer für einen Schwatz zu haben....

In der Zwischensaison wurde die Flasche umgebaut. Die Selbstbedienungszone (nur im Winter) wurde entfernt, sodass nun das ganze Jahr bedient ist. Die Einrichtung ist nun modern und sehr schön gemacht. Die grossen Fensterfronten blieben bestehen aus welchen man eine wunderschöne Aussicht geniessen kann. Das Essen hat mal wieder überzeugt. Zur Vorspeise gab es feine hausgemachte Frischkäseravioli (siehe Bild) und zum Hauptgang wählten wir den Fitnessteller, was aus einer Schüssel Gemüse-Blatt-Salat und einem Rindsfilet (200g). Der Preis ist absolut überzeugend, der beschriebene Fitnessteller erhielten wir für CHF 32.--. Und alles war superfein. Zum Dessert wählte ich den Aprikosenknödel, welcher auch seeeehr fein war. 2 Erwachsene und 2 Kinder bezahlten wir nur mal gerade knapp CHF 160.--. Für Familien sehr zu empfehlen, der Spielplatz (inkl. grossem Trampolin) ist von der Terrasse her sehr gut sichtbar....

Cuisine très soignée, même les plats simples sont parfaitement présentés et soignés. L'adjectif gastronomique n'est pas galvaudé, et tout ceci à des prix abordables ! Vaut le détour (ou le séjour ) !...

Auch für den kleinen Hunger findet man in der Flaschen feine Menus. Wir genehmigten uns je einen Flammkuchen. Einmal Original und einmal nach Walliserart. Warm und schnell serviert mit sehr feiner Crême fraiche und verfeinert mit Walliser Bergkäse. Nach dem kleinen Mittagessen gönnten wir uns die selbstgemachten Cremeschnitten. Wie immer sehr, sehr lecker. Bedienung wie immer sehr freundlich....

Sehr zu empfehlen, das Poulet im Chörbli. Sehr heiss serviert auf einer guten Portion Pommes frites, von welchem man auch Nachschlag haben konnte. Auch das Rindsfilet war sehr saftig, zart und genau der gewünschten Garstufe serviert. Dazu gab es Zucchetti-Auberginen-Roulade, was ebenfalls sehr fein war. Auch hier durfte das Dessert nicht fehlen. Ein Sorbet mit (einem sehr grossen) Schuss, Coupe Caramel und einmal ein selbstgemachter Zwetschgenkuchen. Gesättigt und glücklich erhielten wir die Rechnung. Drei Personen = CHF 160.-- Die Bedienung wie immer sehr freundlich und für den einen oder anderen Spruch oder Schwatz zu haben. Das umgebaute Restaurant ist sehr freundlich. Der Lärmpegel ist etwas höher, sobald sich mehr Gäste im Raum befinden....

Von der grossen Terrasse hat man einen herrlichen Ausblick über die Walliser Berge. Das gut bürgerliche Essen ist sehr fein. Die Bedienung immer sehr freundlich....

Schönes Ambiente mit wunderschöner Aussicht über die Walliser Berge. Das 1. August Menu sah wie folgt aus: Kräutersuppe: Sehr lecker, intensiv im Geschmack, cremig Lachs mit Toastbrot und Meerrettichsauce: Für mich als nicht Lachsesser sehr fein. Entrecôte mit Kroketten: (siehe Foto) Fleisch leider nicht soooo zart, jedoch geschmacklich gut und gut gewürzt. Die Kroketten waren fein. hausgemachtes Panacotta: Extrem fein (siehe Foto) und fest in der Konsistenz, ganz nach meinem Geschmack. Zu einem Superpreis von CHF 50.-- Bedienung wie immer freundlich....

Für einen geringen Preis und einer herrlichen Aussicht über die Walliser Alpen gut essen. Für 3 Erwachsene und 2 Kinder bezahlten wir knapp CHF120.-- und keiner ging mit Hunger nach Hause. Das Kaffee wurde wie immer spendiert. Dieses Mal wählten wir Rösti-Pizza und zur Vorspeise je einen grünen Salat mit wie immer sehr feinen Salatsauce....

Die Bedienung immer überaus freundlich und sehr flexibel. Zum Apéro wählten wir gemeinsam einen kleinen Walliserteller. Perfekt für den Einstieg. Danasch wählten wir zum Vorspeise je einen Salat, bei welchem die Salatsauce wie immer vorzüglich war. Zum Hauptgang gab es einmal die Walliserrösti und eine Käseschnitte. Natürlich durfte das Dessert auch nicht fehlen. Einmal eine Kugel Vanilleglacé und einmal das selbstgemachte Himbeertörtchen. Alles sehr fein. Wie immer wird das Preis-Leistungsverhältnis übertroffen oder wo kann man schon mit Apéro, Vorspeise & Hauptgang mit Wein und Dessert mit Kaffee für zwei Personen zu einem Preis von CHF 125.-- so gut essen?...

Mit herrlichen Blick über die Walliser Bergen genossen wir unser feines Mittagessen. Zur Vorspeise gab es die Kürbiscremesuppe und einen grünen Salat. Die Suppe heiss und fein und der Salat wurde mit der gewohnt sehr leckeren Sauce serviert. Das Jägerschnitzel mit Nudeln und Gemüse als Tagesmenu und den Hirschpfeffer mit Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl. siehe Bilder zum Hauptgang waren beide sehr fein. Der Hirsch zart und die Sauce dazu sehr fein. Mit einem CHF 25.-- Wein haben wir gesamt CHF 90.-- ausgegeben. Die Bedienung wie immer sehr freundlich und für einen Schwatz zu haben....

La nourriture en général est vraiment délicieus emais surtout la viande d'agneau toujours un régal, c'est d'ailleurs la spécialité. Cadre vraiment agréable, avec le feu de cheminée où rôtissent les carrés d'agneau. Le patron Dan Daniel vous offre tous les soirs un show de ses plus belles chanson avec des photos de Zermatt...

c'est le kitch suprème avec une cuisine excellente et même rarisime si vous aimez l'agneau (je n'en mange pas mais vu les têtes de mes collègues ça vaut le détour! Un seul service (résa obligatoire donc) et mon dieu le spectacle d'Heini à la gloire du Matterhorn au dessert!! Je vous laisse apprècier... Si vous êtes à Zermatt go for it vous allez adorer!...

L'agneau... divin bien entendu... le cadre et le spectacle! Avoir le patron qui chante sur ses genoux... ça n'arrive pas tous les jours!!! Une soirée à ne pas manquer si on passe une semaine à Zermatt...

le meilleur agneau que je connaisse, hall of fame de clients célèbres à l'entrée, en fin de repas Heini vous interprète sa chanson Matterhorn, un must de kitch et de rigolade. Cela vaut la peine d'y aller....

LE restaurant incontournable de Zermatt!!! Le cachet, l'agneau, les vins, l'ambiance et le concert en fin de repas par le patron (Urs Biner, alias Dan Daniel), tout est merveilleux!!! Donc la spécialité de la maison est l'agneau, qui est élevé à Furi (juste en-dessus de Zermatt) par le père de Urs, qui tenait avant le restaurant. Que ce soit en filet ou en carré, il est tout simplement succulent. Différents menus sont proposés et les prix restent très corrects par rapport à la qualité et quand on sait qu'on est à Zermatt....

Qui connait Zermatt connait le Zum Zee. Etape incontournable tant en été qu'en hiver, le hameau, le personnel, les plats, tout vaut le détour montagnard!!...

Mon restaurant des pistes préférés. Max et toute la famille seront au petits soins avec vous. De l'entrée au dessert, tout est succulents. Avis aux amateurs de dessert: réserver absolument une part de mille-feuille au moment de la commande!...

Meilleur restaurant sur une piste de ski! Carte très intéressante, plats recherchés pour un resto de montagne. Mille-feuilles et meringues maisons excellents! Vue sur le Cervin....

magnifiques plats de chasse, cuisine soignée, patronne attentionée. un must de la station, cadre rustique, J'adore. ...

Restaurant de classe sur les pistes, quel bonheur. Les plats et "le mille-feuille" sont a tomber....

Y aller pour la plus que délicieuse et légère fondue au champagne, recette secrètement gardée et très enviée! Viande séchée et sorbet aux prunes recommandés... De plus, la carte comprend la Syrah vieille vigne de Simon Maye, vin délicieux et rare! La gentillesse de l'accueil, et le cadre simple....

Un bistro authentique dans le centre de Zermatt. La qualité des produits est excellente. Le rapport qualité/prix est excellent. L'image, l'ambiance colle avec le lieu....

Les tables sont relativement étroites ce qui donne à cet endroit un caractère très chaleureux. Depuis la salle (la grotte ;o), vous admirez le grill. Les vins valaisans n'ont rien à envier aux grands vins français, italien ou espagnol. Et que dire de leur carré d'agneau accompagné de leur fabuleux grattin dauphinois ... splendide ! Personnellement, j'y vais pour ça!...

Le vrai bistro Zermattois. Un Stamm pour les locaux....

enfin un bon resto ds le villlage de Zermatt... on désespérait. une per le découverte gràce à l iapp de itaste  superbe plats du jour : salade verte aux chanterelles, frais, copieux, très gouteux. Et délicieux rôsti faits maisons ( fins et croquants!) aux chanterelles. fondue au fromage avec champagne parmis les mrilleures fondue mangée !!! au desert fruis des baies sauvages chsuds mmhhh...

Excellente nourriture surtout les grillades au feu du bois...

la qualité des viandes, la cuisson, le service...

SItué dans l'Hotel Mont Cervin Palace, le service est à la hauteur du lieu. Les serveurs sont aux petits soins...peut être même trop à mon goût (ils vous tirent la chaise chaque fois que vous vous levez et reviennent vous repousser la chaise et vous mettent la serviette sur les genoux lorsque vous revenez à table). La carte est variée. Les plats très bons. Nous avons testé le risotto aux asperges, les raviolis aux truffes, le filet de sandre, et les médaillons d'agneau. L'assaisonnement, les cuissons, tout était très bien. Nous avons également eu droit à une petite mise en bouche. NOus n'avons pas pris de dessert, mais des mignardises nous ont été servies avec le café....

Restaurant de grande classe. Accueil et service excellents. Salades très originales et parfaites. Très bonne soupe de poissons. Grillades excellentes et soles de très bonne qualité. Quelques petits détails surprenants. Excellente Dôle de Charles Bonvin à Sion. Adition assez salée....

Menu du jour 4 plats (2 entrées plat dessert) pour 45 sfr.Trés bon.Belle présentation des assiettes.Asperges et saumon superbe.Bon accueil et service par Olga. Musicien le dimanche apres midi Gouter : dessert café pour 4 sfr...

Très agréable,service efficace. Beau buffet de salades....

Le cadre est magnifique, chaleureux, la patronne extra ordinaire. La cuisine à tomber par terre. Le mignon de veau sur sa compote de cèpes au jus de porto avec ses pommes fondantes et la bouquetière de légumes est un plat divin que je pourrais manger les yeux fermer tellement la viande était tendre et les légumes succulents. La décoration sur assiette est fine et très élégante. Le choix des vins de la région est sublime et totalement approprié et associé avec les plats. Les sorbets maison sont extraordinaires. Le menu était composé d'un carpaccio de boeuf mariné à l'huile d'olive au citron garni de roquette aux copeaux de parmesan Consommé double à l'oeuf parfumé au Xérès-Sherry Médaillon de filet de veau sur sa compote de cèpes au jus de porto Pommes de terre fondantes et bouquetière de légumes au beurre Palette de sorbets maison garnie aux fruits exotiques....

Il ne faut pas quitter le Waldhaus avant de déguster le fameux tartare et la fondue aux bolets de M. Beckert. Bien que repus des biens de ce monde, notre gourmandise nous demande une dernière dégustation. Mon mari choisit la fondue (une demi portion). En effet, elle est onctueuse, tiède, juste comme il le faut pour une fondue au vacherin. Les bolets ne sont pas des bolets séchés, mais frais. La couleur n’est pas d’un brun foncé, comme souvent on nous la propose. Nous avons appris que M. Beckert fait revenir les champignons avec une gousse d’aïl dans le vin blanc, avant de rajouter le vacherin. On nous a conseillé de la manger avec du pain noir, plus digeste pour notre estomac (clin d'oeil à Martine). Un vrai régal! Pour ma part, j’ai préféré un plat plus light et estival (il neige en ce moment à Loèche!), le tartare de bœuf. Le chef prend le temps de hacher la viande à la minute, au couteau. On sent les morceaux sous les dents. Enfin, un tartare qui ne vient pas d’une boîte pour chien, mou et avec une auréole de sang. De jolis toasts tièdes accompagnaient mon assiette. Le tartare était accompagné d’une petite salade de saison, enroulée dans une tranche fraiche de courgette. Très jolie présentation! La surprise finale vient de la verrine de glace au chocolat noir au whisky qui accompagne le tartare. C’est original et frais. Le whisky annule l’effet écœurant de la glace au chocolat, sans que notre goût soit trompé par l’alcool. Cette saveur est exclusivement préparée par un artisan de Loèche pour le Waldhaus. Comme notre journée était loin d’être terminée, donc pas de sieste prévue avant 4 heures du matin, nous nous sommes contentés d’une bouteille d’eau, d’un thé noir, d’un coca et d’un Espresso....

Certes, ce n'est pas la première fois que mon épouse et moi allons à Loèche-les-Bains, mais mon épouse en avait assez de m'entendre parler droit avec Me Raoul OBERSON et d'entendre parler de ma Maman (paix à son âme !) avec son épouse. Alors, elle voulait avoir son mari pour elle toute seule ! Les mauvaises langues, et j'en connais sur iTaste, s'empresseront de dire que je n'ai plus les moyens de nous loger à l'hôtel "Les Sources des Alpes" ! Peu importe... C'est dans l'hôtel "Waldhaus", connu aussi sous le nom "Waldhaus-Grichting", que mon épouse et moi avons passé quelques jours de vacances à Loèche-les-Bains. Ce n'est donc pas un repas que je vais évaluer, mais la moyenne des menus pris dans le cadre d'une chambre double en demi-pension... Pour rendre à Gérard BOISDRON ce qui est à Gérard BOISDRON, je vous cite ici 2 de nos menus, et ce, en 2 langues. Le mérite en revient à l'hôtel (et non à moi ! Contrairement à Nina ZANETTI ou à Gérard BOISDRON, je ne suis pas bilingue !) dans lequel le patron, Herr Harald BECKERT, est aux fourneaux et la propriétaire, Frau Evelyne GRICHTING, est entièrement dévouée à sa clientèle. Premier des 2 repas cités: Barquette de melon "Galia" et jambon cru du Valais / Melonenschiffchen "Galia" mit Walliser-Rohschinken; Simple mais raffiné dans la présentation ! Salade du buffet et deux sauces / Salat vom Buffet mit zwei Saucen; Buffet avec une dizaine de salades diverses: toujours du jour et croquantes à souhait ! Les 2 sauces sont faites maison, mais je n'ai jamais le droit de goûter à celle à l'ail ! Potage de volaille à l'Indienne Ou jus d'orange ou de tomates / Geflügelsuppe nach Indischer Art Oder Orangensaft oder Tomatensaft; Un pur délice ! Et c'est quelqu'un, qui n'aime pas la soupe et qui déteste la volaille, qui vous le dit ! Risotto au safran parfumé à l'huile de potiron de la Styrie / Safran-Risotto mit Steirischem Kürbiskernöl parfümiert; Pour ce qui est de la Styrie, je vous invite à aller sur Internet; vous ne mourrez ainsi pas idiots ! Un risotto digne de ce nom aux dires de mon épouse ! Escalope de porc "Cordon bleu" Légumes variés au beurre Pommes de terre à la crème / Schweinschnitzel "Cordon bleu" Variiertes Gemüse an Butter Rahm-Kartoffeln; Impossible de vous en parler, car mon épouse n'apprécie pas le porc et le "cordon bleu" me rappelle trop mon école de sous-of. En échange, nous avons commandé le tartare dont Mme GRICHTING nous vantait les mérites ! Je vous renvoie donc à son commentaire, puisque nous en avons repris un avant de descendre sur Crans pour la soirée... Gratin de baies des bois et glacé à la vanille ou choisissez dans notre assortiment de glaces, des fruits de la corbeille ou du plateau de fromages / Waldbeeren-Gratin mit Vanille-Eis oder wählen Sie aus unserem Eissortiment, aus dem Früchtekorb oder von der Käseplatte; Ce gratin ? Un nuage de douceur ! Côté vins ? Comme apéritif, 2 x 1 dl (payé, mais un peu moins de 2 bus) de Johannisberg AOC Wallis Selektion "Vinum Waldhaus" aus der Kellerei Jean Vogel & Söhne à CHF le dl. Puis, 1 bouteille de Cornalin "La Coraline" des Fils MAYE à Riddes. Avec le dessert, 1 dl d'Amigne de Vétroz AOC "L'Oiseleur"; toujours des Fils MAYE à Riddes ! Deuxième des 2 repas cités: Fromage raboté de la Spittelmatte (dans les Alpes bernoises ! Petit clin d'oeil à M Adolf OGI, puisque l'endroit est situé près de son village de Kandersteg.) garni aux noix / Hobelkäse von den Spittelmatten mit Nüssen garniert; L'amoureux de fromages que je suis fut servi et soigné ! Crème de tomates parfumée au "Gordon's Gin" ou jus d'oranges ou de tomates / Tomatensuppe parfümiert mit "Gordon's Gin" oder Orangensaft oder Tomatensaft; La soupe à la tomate était onctueuse et relevée de manière surprenante ! Jamais mangé une si bonne crème de tomates ! Crevettes géantes à la sauce au curry rouge / Riesenkrevetten an roter Currysauce; Légèrement piquantes, mes crevettes baignaient dans une sauce douce. J'en aurais bien repris... Escalope de veau à la Viennoise Nouilles maison au beurre Sélection de légumes frais / Kalbsschnitzel nach Wienerart Nudeln maison an Butter Frische Gemüse-Selektion; Inutile de dire que les nouilles sont maison, car tout ici est fait maison ! Inutile aussi de dire que les légumes sont frais, car tous les légumes ici datent du jour-même ! L'escalope était cuite comme j'aime la Viennoise, mais pour ma femme qui aime la viande juste saisie, elle était trop cuite ! Coupe " Colonel" Sorbet au citron mariné à la Vodka Ou choisissez dans notre assortiment de glaces, des fruits de la corbeille ou du plateau de fromages / Coupe "Colonel" Zitronensorbet mit Vodka mariniert oder wählen Sie aus unserem Eissortiment, aus dem Früchtekorb oder von der Käseplatte; Le sorbet fut crémeux, alors même su'il ne contenait pas un seul gramme de crème ! Un secret bien gardé par Monsieur BECKERT ! Côté vins ? Notre apéritif ? 2 x 1 dl (en fait, bien plus que ça, car chez les GRICHTING-BECKERT on n'est pas pingre !) de Petite Arvine. Un Humagne rouge AOC "La Chassenarde" des Fils MAYE pour accompagner notre escalope. Et 2 verres de Malvoisie AOC pour accompagner nos desserts. Le couple BECKERT-GRICHTING est à la tête d'un charmant hôtel, que je vous recommande et dont les chambres ont des couleurs chatoyantes, et d'un restaurant en 2 parties (celle pour les clients de l'hôtel et celle pour les gourmets/gourmands). Mme attire le client par son charme et son amabilité, M le retient par la fraîcheur des produits du marché qu'il apprête et la qualité de sa cuisine. Il est aussi important de savoir que dans le prix de la chambre sont compris: - 3 heures par jour de bains thermaux gratuits à l'Alpentherme; - les remontées mécaniques de Torrent et de la Gemmi; - des réductions de 10% dans les magasins de sport du village, ainsi que dans leur vinothèque "Al Vino" (www.alvino.ch) ! Dépêchez-vous d'y aller, car, dans quelque 8 ans, M et Mme BECKERT-GRICHTING ont prévu de remettre leur établissement ! Envoyé de mon iPhone...

Excellente viande grillée au feu de bois Cuisine de qualité, familiale...

Restaurant sympathique au coeur de Zermatt, on y mange une excellente viande grillée au feu de bois....

Excellente viande grillée sur feu de bois, cuisson parfaite ! Acceuil chaleureux et service avec le sourire, un incontournable de Zermatt et encore une fois mieux vaut réserver pour être certain d' y avoir une place....

Accueil, service et cuisine chaleureux, serviable, rapide et excellent. Très bonne adresse. Notre choix s'est porté sur des tagliatelle au safran et bolets, et un risotto au saumon et rucolla, tous deux d'un goût exquis et onctueux. C'est d'autant plus remarquable que les spécialités de ce restaurant sont la viande grillée au feu de bois et les plats au fromage. Deco heimlich typique et chaleureuse, bien agréable le soir en hiver. Animé et très frequenté. Mieux vaut reserver et savoir à l'avance si vous mangerez "fromage" ou "viande", placés dans des salles différentes.Si vous êtes plus que 1, mieux vaut vous entendre si vous voulez manger ensemble....

Viande, frites et sauce maison. Le tout excellent...

Good Japanese food considering that you are in a ski resort. The menu kiku turned out to be a good choice. Nice miso soup as a starter followed by delicous tiger prawns. The main meal was tender beef served with vegetables, sprout seeds and rice. As dessert I got a yammie rosted banana split. The cook prepares the food in front of you with a little extra show where he creates big flames....

Les plats sont préparés devant nous, sur une table de cuisson. Le cuisinier est sympa et discute avec les clients. Soupe, sushi, suivi de poissons et légumes cuits devant nous, terminé par une banane flambée au chocolat....

très jolie soirée et bonne ambiance!...

great food. fabulous service...

Passé une superbe soirée et tout était très bon...

Jolie petite crêperie qui propose une cuisine variée en viandes, plats de brasserie, salades et j'en passe en plus de ses galettes. Service très agréable et belle présentation. J'ai été rassasié avec deux crêpes tout à fait délicieuses....

Personnel très sympathique, restaurant accueillant et une carte assez impressionnante... Sans vouloir impressionner, cette crêperie vous fera passer un très bon moment !!...

Très belle carte: - grand choix de crêpes sucrées et salées - viande (l'été grillade depuis une petite cabane sur la terrasse) - plat du jour - tartiflette, gambas, etc… La truculente fondue "Gaillon": viande préparée selon une recette ancestrale du Val d'Anniviers...

Sympathique crêperie au centre de Zinal où il fait bon prendre un chocolat chaud ou une bonne soupe ravigorante après le ski. Le personnel est très souriant et agréable, même avec des enfants plutôt "dynamiques"....

Service peut-être un peu lent, particulièrement au niveau de la commande de la seconde crêpe. Mais le restaurant était passablement rempli. Pepsi servi en guise de coca....

Il faut aller au Stubli (réserver). Le patron, Paul Julen, a un élevage de moutons des Alpes (race millénaire) et prépare des viandes séchées d'agreau, des carrés d'agneau et les meilleures fondues de Zermatt dans ce Stubli. Comme vin, prendre le blanc de la Cave Coronelle a FUlly! De plus, le décor est génial. Boire un verre avant au bar de l'hotel et aller ensuite au Schneewitchen en face, la boite branchée de Zermatt, le tout appartenant aux Julen!!!...

excellente viande grillée et le gratin était tip top. Petite Arvine et Humagne étaient parfait et servi a bonne température...

Service sympathique et professionnel. Menu du soir à CHF 50.- comportant trois entrées, plat principal et dessert : bonne cuisine et bien servie. Choix de plats à la carte diversifié. Joli cadre, suffisamment d'espace entre les tables. Restaurant bien situé dans la station. Mieux vaut téléphoner pour réserver....

Belle carte des mets et bon choix de crus valaisans. Entrée: ragoût de tomates avec mozzarella de buffala (pas vraiment typique du haut Valais, mais excellent). Plat principal: Carré d'agneau avec gratin de pdt, parfaitement servi saignant comme commandé, tendre et fin au goût. Cornalin de chez Besse....

excellente viande au feu de cheminée...

Etablissement généraliste, c'est le moins qu'on puisse dire: valaisan, suisse, pizzas, chinois. Un poil cher (les vins, en particulier), mais il est possible d'avoir des remises de 20% aux heures creuses... un peu de souplesse peut s'avérer payant. Le cadre est boisé, sympa, comme dans beaucoup de restaurants de Loèche-les-Bains. La pizza fut fameuse, la soupe d'asperges aussi... et le service est très agréable....

Le rabais a disparu, mais l'établissement est resté fidèle à lui-même et à sa qualité. Cette fois, j'ai pris une salade avec filet d'agneau, qui fut pour le moins copieuse. Accueillant pour les enfants: on leur remet un dessin à colorier, apparemment avec un petit concours....

Sympa le service, J'aime le service...

Nous y sommes allés deux fois: à midi, nous avons pris une assiette valaisanne, très très bonne (viande séchée, jambon cru, lard et fromage) le landemain, nous avons mangé une fondue de fromage (elle était bonne, mais je préfère les miennes :-) ). Le personnel est très aimable...

Fondue-en sachet-de mauvaise qualite et prix trop chers...

concept original: tous les soirs un menu surprise avec au choix 1à4 entrées, 1-4 plat principal, 1-4 dessert... exemple entrée: lapin sur mousse de betterave rouge, avec petits légumes surmonté d'une sauce au céleri et graines de moutarde. De plus j'ai eu droit à du pain sans gluten (j'y suis allergique) et tout mon menu a été fait en conséquence CHAPEAU...

Cet établissement n’a pas de carte. Il prépare le menu selon les produits frais du jour et de la région. Vous dites simplement ce que vous ne pouvez ou souhaitez pas manger et vous seriez écouté. Bien qu’en Valais on est habitué à une cuisine très terroir et lourde, le Heimberg sait sublimer les produis de terroir de manière délicate façon nouvelle cuisine. Le client choisi le nombre de plats. Nous avons pris 3 plats, une entrée, 1 principal et 1 dessert et avions bien assez mangé. La présentation est particulièrement soigné et les mets d’une saveur délicate et équilibré. Leur carte de vin est également exceptionnelle. Une adresse à ne pas manquer, si vous allez à Zermatt....

Le principe du Heimberg... vous dites ce que vous n'aimez pas ou si vous avez des allergies, et c'est tout, pas de carte au programme. On vous sert un amuse bouche puis une entrée, après vous décidez si vous souhaitez une deuxième entrée, et ainsi de suite. Après on vous sert le plat principal si vous en souhaiter un puis un 2èm, Après le dessert, puis après si vous en voulez un 2ème... etc etc. J'aime bien ce principe, vous pouvez à tout moment, suivant votre appétit, continuer ou arrêter. Pour une entrée, un plat principal et un dessert, le prix est de chf 117. Vous pouvez aller jusqu'à 7 plats, il vous en coutera chf 220. La nourriture est délicieuse, j'ai été tout particulièrement supris par la superbe décoration des plats (voir photos), c'est carrément du design. Nous avons eu en entrée du saumon fumé avec une déclinaison de petits pois. puis après de la caille déclinaison carotes, et en plat principal du veau avec sa purée. En dessert, trilogie de poires, en sorbet, en mousse et en pate de fruits. Désolé pour cette explication relativement courte, mais la personne qui nous servait ne parlait que le suisse allemand, et son anglais laissait fortement à désirer. Nous avons bu deux bouteilles de vin Syrah Quitessence, Benoit Dorsaz de Fully 2008 à chf 95 la bouteille. C'est un restaurant que je pourrai recommander à toute les personnes qui viennent à Zermatt. La décoration est également superbe, beaucoup d'objet proviennent de la galerie de Heinz Julen, enfant terrible de la station....

Das beste Essen und Konzept das ich je gesehen habe...

Surtout rien!!! C'est trop parfait....