iTaste is the best restaurant guide for Sundlauenen

Note: this is not really a restaurant but an Enoteca with an excellent selection of Italian wines, grappas and gastronomy products! But Vito will provide italian cheese, prosciutto, bruschette, etc. while you taste the wine....

Enoteca mit speziellen Events von Zeit zu Zeit Sehr gute Weine zu guten Preisen Sehr gemütliche Ambiance und zuvorkommender Chef...

Etwas mehr Platz wäre bei den Events von Vorteil, die sind sehr schnell ausgebucht....

- Potage potiron à la crème, Emincée de veau à la zurichoise et rosti - L'hotel est très bien situé, près du centre ville et au bord de la rivière. - Le service y est excellent Nous y retournerons volontiers...

Plats: Emincé de veau à la bernoise & Rochsti. Escalope de porc grillé sur le lit de légumes et pommes croquettes. Dessert: flanc caramel maison & Vermicelles à la crème. Serveuses très sympathiques, atmosphère calme. Restaurant, hotel situé à côté de la rivière. Terrasse avec magnifique sur la rivière et les Alpes....

Aujourd'hui de retour au Freienhof, restaurant-hotel au bord du fleuve traversant Thoune. Plats: - steak de porc avec spatzli et légume - émincé de sanglier, rosti et légume de saison Les plats sont délicieux!...

pour quelques jours en meeting dans cet hôtel, qui se prête bien à des réunions de groupe. repas du soir bien presenté, et très bon. j'ai pris la spécialite du jour, poisson et choucroute, savoureux et original. joli choix de vins, service agréable et attentif...

Ce serait bien d'avoir un menu pour le samedi....

Sympathique restaurant italien-méditerranéen situé dans une belle maison typique lucernoise, au rez-de-chaussée de laquelle se trouve une boulangerie, le restaurant étant à l'étage, avec une salle offrant une belle charpente en bois clair. Il y a également la possibilité de manger dehors sous la charpente en bois foncé avec des tables de deux en face-à-face, ambiance chalet garantie! Le service et l'accueil sont charmants et souriants, le pain est excellent façon Paillasse complète (peut-être fait maison dans le four à pizza ? en tout cuit au feu de bois), la salade avec le plat du jour réalisée avec soin (sauce italienne maison, avec fenouil finement coupé, ciboulette etc.). Il y avait deux plats du jours à 15.- et 19.-, et une carte italienne bien fournie mais plutôt pour le soir (entrée à 15-20.-, plats 30 à 40.-). Nous avons pris le menu du jour à 19.-, càd filets de poisson poêlés avec pommes de terre nature et un filet d'huile d'olive. Pas mauvais, mais la qualité du poisson est en deçà de ce qu'on trouve habituellement autour du Léman. Portion également un poil petite pour ma faim du moment (cf. photo). Une bonne expérience cependant, je recommande de réserver car il ne restait que deux-trois tables de libre à 1130. À 1200 le resto était déjà plein des réservations des habitués qui ont leur petit nom écrit sur une ardoise posée sur chaque table, très sympa :) Avec un jus de pomme et un café, compter 27.- par personne....

Deuxième visite de nouveau un vendredi, avec poisson et pâtes au menu du jour. J'opte pour les pâtes cette fois-ci. Elles étaient d'assez bonne facture, quoique la sauce était un peu salée. La salade mêlée en entrée était toujours très bonne, le pain également, et le service charmant. J'y retournerai avec plaisir !...

Un cadre sympa: - 1er étage d'une maison en lambris à proximité de la gare, - intérieur en bois apparent, - petites terrasses avec des tables de 2 et 4 places un bon service, menus et carte le midi, carte le soir et le week-end. Mes préférences: - les pizzas sont pré-commandables - les menus du midi sont servis avec une petite salade - le thé froid maison (3dl ou 5dl) Bon à savoir: Take-away de pizza possible....

Plusieurs visites depuis ma dernière évaluation, et à part 1 seule fois où mon je suis resté sur ma faim avec mon plat de raviolis à la courge, j'y suis toujours allé avec plaisir. Le service est attentionné, l'ambiance est toujours sympathique, les salades mêlées avec le plat du jour (CHF 17.50) sont vraiment bonnes (sauce maison...). Dommage que je n'y puisse jamais prendre du vin, boulot oblige :). La salle intérieure, mansardée, est toujours belle avec ses poutres apparentes....

Le poisson du jour n'était pas de la plus grande fraîcheur, mais je suis plutôt exigeant... Et j'aurais pt-être aimé voir des légumes dans l'assiette pour satisfaire ma faim, abstraction faite de la bonne salade en entrée....

- Situé dans le village de Bettmeralp, une station de montagne à plus de 2000 mètres sans voiture, ce restaurant n'est pas forcément l'endroit où l'on pourrait s'attendre à manger une nourriture pratiquement gastronomique! - Nourriture étonnante et excellente : crevettes géantes à l'ail et aux herbes en entrée, noisette d'agneau d'un gout exceptionnel avec 6 légumes en plat principal et mousse chocolat en dessert ont composé mon diner : pas une seule fausse note - Service de qualité : très bonnes suggestions pour les plats et les vins, personnel attentionné, plats très bien présentés avec sauce à côté dans une casserole en cuivre - Vins : servi également au verre à partir d'un système de conservation par gaz inerte, les vins dégustés (au verre, donc) étaient en parfait état de conservation, ce qui est suffisamment rare pour être relevé...

le civet de chevreuil était très bien cuit et les spätzli fait maison...

- cela reste un restaurant de montagne, donc on y sent l'odeur de la fondue... et l'on ressent le bruit des familles qui y mangent aussi!...

Mangé sur la terrasse, parfaite en l'occurrence: elle est installée au bord de la rivière, à l'écart du trafic même si c'est au centre-ville. Bref, un endroit parfait. Le service est sympa et efficace: même en terrasse, on ne se sent pas oublié. Et naturellement, les pizzas sont bonnes (pizza au salami piquant avec beaucoup de salami piquant, comme j'aime!)....

cadre agréable et romantique (avec dîner aux chandelles)...

Mes enfants ont pris des pizzas, très bonne pâte, au feu de bois. J'ai pris un carpaccio de boeuf, il manquait d'assaisonnements, banal. Bons vins italiens...

Service aimable. Excellente entente parmi le personnel de table. Assiettes artistiquement arrangées, même pour un simple tournedos choisi à la carte....

Le restaurant est situé à 2-3 minutes à pied du centre ville, au bord de la rivière, avec une petite terrasse. Après une belle promenade à Thun, nous y avions diné sur la terrasse. C'était un excellent choix. Les invités Russes étaient vraiment impressionés par Thun. Magnifique journée et bon, agréable restaurant pour recharger les batteries avec de continuer la visite. - Menu midi: potage, saumon avec riz et une glace au dessert. Nous y retournerons volontiers ... après une belle promenade à Thun...

Das Berghotel Schwarenbach ist nur zu Fuss erreichbar. Entweder von Kandersteg her oder via Gemmi. Die etwas einstündige Wanderung von der Gemmi her führt am Daubensee vorbei. Das Restaurant liegt inmitten der wunderbaren Bergwelt. Das schweizerische gut bürgerliche Essen ist gut. Die Bedienung ist freundlich....

Das Restaurant und auch das Hotel ist sehr zu empfehlen. Die Bedienung stets freundlich. Das Essen immer sehr fein. Die Ferienwohnungen super ausgestattet und das Preis-Leistungsverhältnis unschlagbar....

Vous en avez marre des assiettes carrées, des émulsions de lavande, des carpaccio d'ananas et autres amuses gueule dans petits pots avec des noms imprononçable? J'ai l'endroit qu'il vous faut: Construit en 1845 et rénové en 1938 situé à 2100m d'altitude au pied de l'Eiger: L'hotel Bellevue des Alpes. Un voyage dans le passé. Fabuleux! Tout est parfait: La déco mi victorienne mi 30, la vue incroyable, la fraicheur du climat et en prime le menu unique servi entre 19:00 et 20:00 (sic). Roast-beef béarnaise et pomme duchesse (qui fait encore des pommes duchesse hum ? à Riga peut être...). Assiettes d'époque, argenterie, énorme serviette blanche, double nappe blanche. La totale. En plus ils ne doivent pas marger sur les vins: Un Lagrange 04 à 60.- Y aller d'urgence! Rafraîchissant à tous les sens du terme. Il n'y a plus qu'en Suisse ou on peut trouver de tels objets....

Auf der kleinen Scheidegg mit einer wahnsinnig schönen Aussicht genehmigten wir uns ein Dessert auf der Terrasse. Die Bedienung war neutral freundlich. Der Service dauerte etwas länger, obwohl die Terrasse nicht gross besetzt war. Der Früchtekuchen (Apfel) war eine gute Portion und gut, aus meiner Sicht gewagt mit den vielen Rosinen, da dies doch sehr viele nicht mögen....

Il faut aimer le désuet......

Nous sommes allés en famille (4 adultes, 2 enfants) le soir du 25 décembre (anniversaire de ma femme ;-) dans la Stübli. Nous avons tout aimé, les plats (j'ai pris de la truite grillée), le vin (Oeil de Perdrix de NE) ainsi que le service et la décoration; ces derniers habillement régional et moulures boisées nous ont fait penser à l'Autriche!...

Umfangreiche Karte, gute Küche. Freundliche und unkomplizierte Bedienung....

Beim ersten Besuch weiss man nicht genau wo der Empfang ist und einige Mitarbeitende sind an uns vorbeigehuscht ohne uns Beachtung zu schenken....

Restaurant chinois au décor soigné, qui propose des plats du jour de bien meilleure facture que le Thaï Phuket qui se trouve à qq centaines de mètres de là. On a le choix entre la salle un peu sombre mais à la déco vraiment chinoise, ou la véranda plus lumineuse. Le service est impeccable et souriant, la patronne vient s'enquérir de ses client, la cuisine est soignée pour un menu du jour à CHF 19.00 (rajouter 4.80 pour le thé vert et 3.90 pour le café). En entrée : rouleaux de printemps, et en plat : sauté d'émincé de boeuf avec riz. J'y retournerai avec grand plaisir ! Il faut juste ne pas être pressé pour avoir le temps de déguster....

A midi, choix entre 3 entrées (généralement: 1 soupe, 1 salade, 1 rouleau de printemps avec salade) et 4 plats principaux (3 chinois et 1 thaï). Le petit plus est que l'on peut demander à ce que le plat principal soit servi plus piquant qu'à la normale (attention: le plat thaï peut devenir très piquant!)....

Rien à redire !...

Lors de grandes tablées (6 personnes et plus), les plats n'arrivent pas en même temps et parfois pas ce qui a été commandé....

Cuisine créative, mais simple. Tous les ingrédients sont cultivés localement. Très bonne atmosphère. Service amical et efficace....

Stefan Wiesner, der Hexer vom Entlebuch, versteht es auch noch nach Jahren, seine Gäste zu überraschen – mit Kreativität und gekonntem Handwerk. Wiesners Küchenteam hat die Ausführungen der anspruchsvollen Kreationen voll im Griff. ZB. den in Bienenwachs pochierten Stör aus Frutigen. Ein Hit! Ebenfalls verblüffend gut: das in Teer zubereitete Kalbfleisch. Wiesner erläutert vor jedem Gang, was als nächstes kommt. Das tut er bisweilen etwas mechanisch, vielleicht war er bei unserem Besuch im Januar auch nur müde. Dass man sich nicht alles merken kann, was der Meister der Natur-Avantgarde-Küche erzählt, tut den Gerichten keinen Abbruch. Aber man würde gerne auch beim Verköstigen noch einmal hören, was nun genau wie zubereitet wurde. Wie immer, wenn man stundenlang ein Gourmetmenü kostet, sind die Sinne irgendwann hart an der Grenze zur Überreizung. Das hat jedoch nichts mit der sehr hohen Qualität des Gebotenen zu tun. Sondern eher mit der eigenen Sinnesbeschränkung. Tolles, ausserdordentliches Restaurant....

Die einzelnen Gerichte, Zutaten und Zubereitungen jeweils zusätzlich auf einem Kärtchen vorstellen – dann kann man während des Geniesses noch einmal draufschauen und hat u.U. ein grösseres Aha-Erlebnis....

Nous avons très très bien mangé Chez Meyer's, le restaurant de l'hôtel Regina ouvert sur réservation. Menu dégustation exceptionnel, préparé par le chef Mickaël Cochet, qui a notamment travaillé chez Marc Veyrat. Quand à la vue sur les montagnes, tout simplement magnifique!...

Le restaurant étant situé dans un hôtel, il est très très peu fréquenté (en tout cas hors saison) car les clients de l'hôtel mangent à la brasserie. Il faut donc aimer être presque seuls dans la salle....

restaurant panoramique à 2970m qui tourne et vue à 360 degrés ! ça donne un peu le tourni quand on y mange mais très belle expérience ! ...

Sehr gut bürgerliche Küche zu guten Preisen. Der Gewölbekeller für spezielle Anlässe ist sehr zu empfehlen...

Essen war sehr fein mit einem speziellen Ambiente. Jeder Ganz hatte etwas spezielles an sich und wurde immer schön angerichtet präsentiert. Preislich auf hohem Niveau, jedoch gerechtfertigt. Freundliche Bedienung...

Atmosphère agréable, salle à manger décorée avec beaucoup d'élégance, belle situation au bord du lac. Plats bien présentés et bien savoureux: salade comme entrée et une excellente émincée zurichoise avec rosti....

gutes Essen, schöne Bar. Zweckmässige Zimmer, schöne Seminarräume....

De passage à Grindelwald pour le week-end, nous avions grande envie d'une fondue. Celle du Rendez-vous était bonne, crémeuse. Précédée d'une assiette de viande séchée, jambon et fromage très correcte et suivi d'un Apfelstrudel avec crème vanille délicieux. Le tout arrosé d'une bouteille de Madame Rosmarie en provenance directe de Salquenen. Le service était sympathique et le décor du restaurant, un peu vieillot, faisait tout à fait vieil hôtel de montagne. Il faisait trop froid pour tester la terrasse, mais celle-ci est panoramique et doit être blindée aux beaux jours. Outre la fondue au fromage classique, le resto propose aussi une fondue spéciale au Schabziger et aux herbes, ainsi que la bourguignonne et la chinoise....

Au beau milieu des Alpes bernoises, il y a Adelboden, petit village charmant au milieu des pentes et sommets enneigés. Station pour les amoureux de la glisse, ou des marcheurs durant l'été... Un hôtel a fait son nid dans ce petit village: The Cambrian. Un hôtel 4 étoiles, moderne et design, mais un design chaleureux. Avec son restaurant raffiné....

Voilà LE coup de coeur ! Une table haut de gamme pour un prix très raisonnable. Un lieu à ne pas manquer voire y aller rien que pour ce restaurant. L'ambiance élégante et très chic, tons chauds et déco moderne. Le hamburger maison est fabuleux. Les viandes sont très tendres et les accompagnements très fins et originaux. Les présentations sont très soignées et le service super pro avec un serveur très agréable. Nous avons eu entrées, plats et desserts pour 4 personnes pour une note de 200.- juste incroyable pour la qualité des mets. Nous avons demandé à voir le chef pour le féliciter. Vraiment le déplacement vaut la peine. Et si vous passer une nuit dans ce luxueux hôtel vous passerez une soirée de rêve, soyez en sûrs ! On c'est REGALÉ ! ...

rien à redire...