iTaste is the best restaurant guide for Ursenbach

Une ambiance chaleureuse, une viande de première qualité, un concept originale et unique au Jura, une jolie terrasse, Le petit la raclette au feu de bois sur réservation!...

absolument excellent... que ça soit les salades, les sauces, la qualité de la viande, sans oublier les poivrons !!!!!!! hummmm... à accompagner d'une syrah fût de chêne, cuvée des administrateurs ;o) Un vrai délice...

Très bon restaurant dans un cadre agréable et calme. Viandes très bonnes et tout est très bon. Les poivrons sont un délice. A goûter la raclette au feu de bois......

Restaurant dans un charmant village après de belles gorges en venant de Delémont. La viande est d'excellente qualité, les accompagnements sont délicieux....

charbonnade à Volonté service parfait et chaleureux 45.- par personne plus Vin ^^...

Bonne qualité et des bons vins....

Nice location and design, good food quality, different...

Coincée entre bistrots et glaciers du bord de l'Aar, la terrasse du Salzhaus invite le promeneur du dimanche à faire halte par son élégance qui la distingue tout de suite de ses voisins. Le menu, original et appétissant, finit de convaincre les derniers sceptiques. Nous optons pour le menu du jour: verrine de velouté de chou-fleur, petite tomme de chèvre et brioche aux légumes, loup de mer grillé sur purée de pois chiches et fricassée d'asperges, millefeuille de rhubarbe et sorbet à la mélisse, le tout arrosé d'un excellent Riesling. Attentif, bilingue et arrangeant, le serveur accepte sans broncher nos régimes spécifiques en proposant une variante végétarienne au menu d'un côté et en s'enquérant de mes allergies de l'autre (dont la cuisine ne tiendra pas tout de suite compte, ce qui l'a par la suite beaucoup inquiété...). Les plats se sont révélés frais et délicieux, parfaits pour ce dimanche de printemps qui ressemblait beaucoup à l'été....

Too expensive for Solothurn, service should become more relaxed and customer oriented and a little less snobby, slow, almost arrogant...

Malgré tout son empressement, le service était néanmoins assez lent et il nous a fallu plus de deux heures pour terminer notre repas, un petit peu stressant vu notre horaire de retour. Manger en terrasse serait un plaisir sans limite si l'on ne se retrouvait systématiquement à la merci des fumeurs......

Sehr positiv beeindruckt, da haben sie wirklich was schönes aufgebaut nach dem Brand. Der Eingang ist sehr gross und geräumig, wovon es in die verschiedenen Sälen abgeht. Der Empfang und auch die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen sehr fein und der Service sehr schnell. Die Auswahl auf der Tageskarte ist gross, wo jeder etwas findet. Einmal einen grünen Salat zur Vorspeise und die Kalbsleber mit Rösti zum Hauptgang und einmal Roastbeefteller mit Salat und Pommes waren sehr fein und zu empfehlen. Preislich absolut im Rahmen mit CHF 67.. (inkl. Kaffee)...

Freundlicher Empfang - Gutes Essen - korrekter Service. - So wie man sich ein MIttags Lunch vorstellt. Essen war sehr gut. s^Schöne Auswahl an Tagesmenü, da hat es für jeden etwas feines....

Freundlicher Empfang, wir erhielten auch ohne Reservation einen Tisch. Von der Tageskarte wählten wir einmal das Menu 1, welches ein Fleischspies mit Parmesanrisotto und Gemüse war und das Menu 2, welches aus einem Pouletbrust mit Kräutersauce, Pommes und einem Märitsalat bestand. Zum Menu 1 bestellte ich auch noch einen Salat. Der Salat war sehr fein, dies Sauce und auch die Nüsse mit dezentem Currygeschmack machte es speziell. Der Spiess war nichts besonderes, jedoch das Risotto um so besser. Das Pouletbrust und die Pommes waren gut. Siehe Bilder Der Service sehr freundlich, aufmerksam und schnell. So wie man es sich über Mittag wünscht. Beim Abräumen wurden wir sogleich gefragt, ob wir noch einen Kaffee wünschen, sehr aufmerksam und effizient. Preislich absolut in Ordnung....

Obwohl die Küche erst ab 18 Uhr öffnet, erhielten wir die Vorspeise vor 18 Uhr und den Hauptgang um 18:15 Uhr. Das Essen war sehr fein und auch die Bedienung freundlich wie immer. Zur Vorspeise gab es je einen grünen Salat. Wieder mit einer sehr feinen Salatasauce und garniert mit Nüssen. Zum Hauptgang wählten wir das Utigerschnitzel (Kalbsschnitzel überbacken mit Käse) mit Pommes und das Kalbswienerschnitzel mit Pommes. Das Fleisch war zart und fein. Die Pommes für meinen Geschmack ein bisschen latschig. siehe Bilder Der Preis 110.-- ist inkl. 3dl Wein....

Freundlicher Empfang, der uns auch gleich unseren Tisch zuwies. Während der weiteren Bedienung spürte man, dass die Bedienung im Stress ist. Zur Vorspeise gab es zweimal einen grünen Salat. Die Sauce war sehr, sehr fein, sodass ich nicht wiederstehen konnte, die restliche Sauce mit dem Brot sauberzumachen. Danach wählten wir die Spaghetti Carbonara. Zu Beginn fand ich fast ein bisschen zu fad, was sich jedoch mit der Zeit relativierte....

Qualité de nourriture personnel très pro et au service du client...

Magnifique buffet d'antipastis - grand choix - beaux desserts -...

gutes essen schöne sicht ...

Das Essen ist gut, die Auswahl der Klassiker und Schweizer Gerichte zahlreich. Die Preise human. Ein wohliges Ambiente fehlt. Bedienung nett. Die Aussicht ist schön. Das Mövenpick befindet sich in Egerkingen erhöht, sodass man eine sehr schöne Weitsicht geniessen kann....

Freundlicher Empfang, ich wurde sogleich an den Tisch geführt und konnte etwas zu trinken bestellen. Nach einem Nüsslisalat und einem gemischten Salat gab es Kalbsleber und das Tartar. Das Tartar konnte ich vorgängig versuchen, ob es mir geschmacklich zusagt. Die Kalbslber waren leider ein bisschen zu lange in der Pfanne. Die Bedienung war überaus freundlich und zuvorkommend. Preislich in Ordnung CHF 100.-- für zwei Personen...

Very nice 17 point (G&M) restaurant; food tastes & looks great, I like it a lot for everyday meals, special occasions or special events...

Cuisine remarquable riche en saveurs, cuisine élaborée, subtile fine et gouteuse un royal plaisir pour les fins gourmet. L'acceuil sympatique et très soignée. La cuisine un vrais régal, l'addition pas donnée mais pas exagérée. Et oui, la qualité ça se paie......

Essen sehr fein, immer sehr schön angerichtet. Bedienung freundlich und zuvorkommend. Ambiente gefällt, die Gaststube ist edel aber doch bürgerlich. Schöner Garten und Eingangsbereich...

Attention, notre avis concerne le "Gastube" et non la partie gastronomique "Le Feu" située tous les deux dans la même bâtisse et avec le même chef. Nous y avons dîner en famille pour les 70 ans d'une tante à mon épouse : 6 adultes et 2 enfants de moins de 2 ans. Lors de notre arrivée et avec le beau temps, ils avaient pris la judicieuse initiative de nous installer dehors sous de grands parasols. Deux chaises "bébé" étaient également à disposition mais pas encore disposées de sorte que nous avons pu nous installer à notre guise. Menu : - Thunfischtatar mit buntem Nizza-Gemüse und gebackenen Kapernäpfel - Grilliertes Paillard vom Rinderfilet mit provenzalischen Gemüse-Kartoffelkrapfen - Topfen-Gianduja Knödel mit Rotweinzwetschgen und weissem Zimtparfait Prix 65.- Nous avons bu un Chardonnay valaisan (57.-) dont j'ai oublié le nom, une Dame de Monrose 2001 (82.-) ainsi qu'un verre d'Eiswein Autrichien pour le dessert. Très belle carte des vins à des prix malheureusement en référence avec la notation du restaurant. :-) Tout le repas était excellent et surtout copieux. D'ordinaire, plus on grimpe dans les notations des guides, plus la portion est congrue. Mais là, nous avons quittés la table rassasiés. Pour info : 17 au GM, Bib Gourmand au Michelin Le service est très agréable, sans en faire trop, ni trop peu. Présent mais pas pesant. Les différentes salles sont très jolies mais le coté un peu trop dépouillé du restaurant gastronomique me plait moins. Je préfère nettement les vieilles voûtes de plus de 300ans du "Gastube"....

Spaghetti in allen möglichen Variationen. Kühles lockeres Ambiente. Freundliche Bedienung...

gute Spaghetti zu guten Preisen...

Pasta in allen Variationen...

Zur Vorspeise einen gemischten Salat mit einer französischen Fertigsauce und ein Carpaccio. Salat schmeckte nicht, das Carpaccio war aber fein. Für meinen Geschmack hätte es noch ein bisschen mehr Parmigiano haben dürfen. Die Spaghetti Jimmy Carbonara war ein bisschen zu fade. Bedienung nett, jedoch ziemlich im Stress. Als das Lokal sich später ein bisschen geleert hatte, wurde uns mehr Aufmerksamkeit geschenkt, sodass das Nachbestellen von Getränken angenehmer war. Preislich absolut in Ordnung. 2 Personen CHF 78.--...

ist das Lokal voll, versteht man beinahe sein eigenes Wort nicht mehr....

Qualitative gute bürgerliche Küche zu günstigen Preisen. Ambiente angenehm und freundliche Bedienung...

Gut Bürgerlice Küche - zackiger und freundlicher Service....

Service accueillant, ce restaurant dans lequel je vais régulièrement manger à midi est le relais sympathique que l'on apprécie pour manger correctement et à des prix bien plus attrayants que ceux pratiqués dans la région lémanique...! Les menus proposés à midi sont toujours accompagné du potage du jour et d'une salade. En l'occurrence, nous avons eu droit à une crème de légumes suivi d'une salade mêlée. Pour continuer, un des 4 menus était le steak de cou de porc grillé avec frites et choux-fleurs. La viande était aussi bonne et très goûteuse, les frites désespérément industrielles et le choux-fleur... cuit à l'eau peu salée.. De tendance globale, c'est un relais routier ou très prisé des commerciaux qui désirent manger vite et correctement à prix normal....

Hier gibt es durchgehend warme Küche, deshalb fiel der Entscheid auf den Bären für unser frühes Nachtessen. Als wir gegen 17:30 Uhr ins Restaurant kamen, war der Nichtraucher leer, jedoch alles Tische reserviert. Im Racherteil hatte es einige Gäste, die jedoch nicht assen. Das Restaurant füllte sich sehr schnell und bereits um 18 Uhr mussten Gäste ohne Reservation wieder weggeschickt werden. Kürzlich hat das Restaurant einen Saal angebaut, der auch völlig ausgebucht war. Wir wählten zum Essen einen Blattsalat als Vorspeise. Die Salatsauce war reichlich vorhanden und extrem fein. Selten so eine gute Sauce gehabt. Zum Hauptgang wählten wir das Kalbsgeschnetzelte und das Pouletbrüstli an einer Paprikasauce. Beide Menus mit Rösti. Die Rösti war frisch und gut angebraten. Die Pilzrahmsauce am Geschnetzelte war sehr fein, das Fleisch hätte ein bisschen zarter sein dürfen. Das Poulet war leider trocken. siehe Bilder Zum Dessert gab es für meine Begleitung noch einen Mini Ice Café. Preislich sehr günstig. Bedienung freundlich, mit der Menge an Gästen jedoch sichtlich gestresster....

Le coin fumeur à ventiler. Hé oui, on fume encore dans les lieux publics en Argovie !...

Hier stimmt einfach alles. Das Restaurant ist verwinkelt und hat verschiedene Ebenen, dazu kommt eine rustikale edle Einrichtung. Der Garten animiert zum verweilen. Das Ambiente stimmt absolut. Wir haben das Jubiläums Degustationsmenu gewählt und haben voll ins Schwarze getroffen. Angefangen mit einem Rindstartar mit einem Schuss Whisky und einem kleinem Salatbuquet perfekt - für mich mild und für meine Begleitung scharf - zubereitet und schön angerichtet. Danach gab es eine feine Kokos-Limonen Suppe mit Ingwer, Kurkuma & Mango. Einfach sagenhaft. Dazu durfte man aus dem Brotkorb eine Scheibe Brot wählen (Früchte-Nuss, Käse oder Tomate) - sehr lecker. Weiter ging es mit einem Kalbsschnitzel Porta Bella im Kräutermantel gebraten, Frischkäse Gnocchis, kleines Gemüse. Kalbschnitzel sehr zart, Kräutermantel fein zubereitet (für mein Verhältnis ein bisschen zuviel) und die Gnocchis zergingen beinahe auf der Zunge. Der Abschluss war ebenfalls eine Hochgenuss: Tonkabohnen Parfait-glacé mandelförmiger Samen des Tonkabaumes als Vanille Ersatz Speziell im Geschmack, aber einfach nur fein und muss probiert werden. Zum Kaffee wurden noch feine "Güetzis" serviert. Was aber überwältigend ist, ist der Preis dieses Jubiläums Degustationsmenu: CHF 49.50 !! Die Preise der anderen Menus in der Karte sind ansonsten im normalen Rahmen für diese Klasse. Die Bedienung ist sehr freundlich und jederzeit präsent. Nicht zu vergessen: Die Einrichtung der Toilette gefällt. Das kann ich nur sagen: Mühle Oberentfelden? Jederzeit wieder!...

Den Tisch haben wir auf 18:30 Uhr reserviert, also doch sehr früh für einen Donnerstagabend. Demzufolge war das Restaurant leer als wir eintrafen. Wir haben danach ca. 5min gewartet, bis jemand bemerkt hat, dass sich Gäste im Restaurant befanden und wir unseren Tisch in Empfang nehmen konnten. Die Bedienung hat sich jedoch sehr freundlich für unsere Wartezeit entschuldigt. Wir bestellten uns einen Apéro uns durchstöberten die vielseitige Karte. Zur Vorspeise wählten wir den geräucherter Wildschweinschinken in Rotwein gekochte Baumnüsse und die Kürbis-Marroni Suppe mit Zwiebeln in Portwein Reduktion. Beides war ausserordentlich fein, die Suppe wurde heiss in einer grossen Schale serviert. Vom Wein den wir bestellten hatte es leider nicht mehr die von uns bestellten 3dl. Die Bedienung gab uns danach einen anderen zur Auswahl. Auf die Frage hin ob wir diesen zuerst versuchen durften, war dies absolut kein Problem. Zum Hauptgang wählten wir Elchmedaillons in Haselnusskruste auf rotem Zwiebel Confit, Schupfnudeln und buntes Herbstgemüse und das gefüllte Pouletbrust umrahmt mit Rohschinken mit Risotto. siehe Bilder Auch hier war das Essen sehr lecker, perfekt aufeinander abgestimmt. Zum Dessert wählten wir das "Kein Dessert". Da wird jeweils etwas kleines zusammengestellt. Der Überraschungeffekt für CHF 4.-- ist vorbestimmt. Diesmal gab es ein kleines Kuchenstücken (wahrscheinlich Banane), noch ein bisschen warm. Preislich kamen wir zu zweit auf den Betrag von CHF 170.-- Die Bedienung war wirklich überaus freundlich und aufmerksam....

Aus meiner Sicht bestes Fast Food Essen. Beste Hamburger....

Einfach einer der besten Hamburger!...

Plötzlich überkam mich der Hunger, sodass ich reif für einen kurzen 6 kleinen Imbiss um 22 Uhr benötigte. Das Good Food schliesst Wochentags um 22 Uhr. Die Stühle bereits aufgestuhlt und die Küche grössenteils bereits gereinigt, stand ich hungrig am Thresen. Leider waren die Brötchen für die Burger alle, sodass ich mich für einen Chickenteller entschied, der mir ohne Probleme noch zu bereitet wurde. Ebenfalls konnte ich mein Essen noch vor Ort verspeisen und "musste" es nicht mitnehmen. Die Pommes und die Chicken Nuggets fein & frisch wie immer. Preislich absolut passend CHF 13.50....

Um 21:45 Uhr trafen wir im Good Food ein. Das Lokal schliesst um 22 Uhr, jedoch erhielten wir ohne Probleme noch einen Hamburger und einen Cheesburger Der Hamburger mit Vollkornbrot, Cocktailsauce, Salat und Gurken. Das Brötchen hätte ein bisschen frischer sein dürfen. Der Cheesburger mit Weissbrot, Knoblauch und Cocktailsauce, Gurken und Zwiebeln. Die Knoblisauce passt meiner Begleitung nicht besonders. Dazu tranken wir zwei Bier. Für mich nachwievor die besten Hamburger weit und breit. Die freundliche unkomplizierte Bedienung, welche auch nach einem langem Arbeitstag für einen Schwatz zu haben ist, macht es nochmals besser. Ausser uns waren noch zwei weitere Gäste im Speiseraum, daher war es angenehm ruhig, was normalerweise nicht der Fall ist....

i like ......

Qualitatives gutes Essen bei höherer Preisklasse....

sehr modern, grosszügig...

Mein Weg führte wiedereinmal ins Einstein, dieses Mal jedoch nur um an der Bar etwas zu trinken. Wir setzten uns an ein Tischchen, das von den vorigen Gästen noch nicht abgeräumt wurde. Die Bedienung kam bald und räumte das Geschirr weg. Danach nahm sie die Bestellung auf. Es dauerte relativ lange, bis wir unsere Getränke erhielten. Die Bedienung kam leider nie vorbei um zu fragen, ob wir noch was nachbestellen möchten. Wir mussten einige Zeit auf unse aufmerksam machen, bis uns Beachtung geschenkt wurde. Die zweite Runde kam dann zu angenehmer Zeit. Leider war es mit dem Bezahlen auch wieder so eine Sache. Die Bedienung unterhielt sich sehr lang an einem Tisch mit Gästen in der hintersten Ecke. Nachdem wir um die Rechnung gebeten haben, ging es wieder eine Weile bis wir endlich bezahlen konnten....

Das Restaurant ist elitär und eher im höheren Preissegment. Dem entsprechend ist auch die Kundschaft eher älter, für einen gemütlichen ruhigen Abend ideal....

gute italienische schnelle Küche...

Sehr schöne Pizzeria - gutes Essen durch die ganze Karte - schnelle und professionelle Bedienung - Ideal, dank schnellem Service, für einen Mittags-Lunch....

nicht nur super Pizzas - Salate sind ein Geheimtipp....

Italienisches Restaurant, Pizzeria Gute, günstige Mittagsmenüs Schöner Sitzplatz an der Sonne...

You wouldn't expect it in this place, next to a busy transfer road between the A1 highway and the small city of Burgdorf. But it's really a place for gourmets with a modern french cuisine. It has received 17 Gault Millau points. We were invited by friends and very kindly expected and greeted by Mme Schürch in broad Bernese accent. While still choosing our meal we were served a nice little selection of amuse bouche. The raw langustino entry plate was decorated with little snails and some vegetables. The main course with coté of beef was served with fried potatoes with black olives and garlic potatoes as well as a creamy truffle puree. Delicious. The nice selection of cheese was very good again and we weren't able to take any more deserts afterwards. Nice friandises accompanied the strong espresso. As our friends took over the bill I can't give a price indication, but I understood that it is rather at the higher end of the scale....

Essen qualitativ gut. Ambiente eher kühl....

Restaurant entièrement rénové. J'ai commandé une salade de mâche avec des lardons grillés (parfois un peu dur), ensuite de l'émincé de lapin avec spätzli et légumes variés (al dente). et pour finir une mousse au chocolat garnis avec des tranches et du coulis du fruit de la passion, (un délice)...

Preis-Leistungsverhältnis für das Essen stimmt, Bedienung freundlich....

Die Serviceleistungen haben mich sehr enttäuscht,ich bekam mein bestelltes Erdbeerfrapee auch nach einer dreiviertelstunde nicht,werde das Restaurant nicht weiter empehlen....

Nachdem uns das ursprünglich geplante Restaurant 3 Tage vor dem Taufessen absagte, hat uns der Bären in Kölliken flexibel, kompetent und sehr hilfsbereit aus der Patsche geholfen. Das Taufessen war vorzüglich, der Service perfekt und auf jedes Detail wurde geachtet. Ohne dass wir darum gebeten hatten, wurde für unsere Jüngsten sogar ein Wickeltisch organisiert. Es war ein tolles Taufessen, die letzten Gäste gingen um 20.00 Uhr nach Hause. Das spricht für sich. Ein herzliches Dankeschön an das ganze Team....

Freundlicher Empfang und gleich konnten wir den Apéro bestellen. Die Wahl beim Essen war nicht einfach, da es feine Sachen wie Rindsfilet, Pferdefilet, Spätzlipfanne oder Cordon-bleu zur Auswahl hat. Wir entschieden uns dann für die Kartoffel-Lauch Suppe und die Sellerie-Apfelsuppe. Beide waren fein, jedoch sehr dezent im Geschmack. Beim Hauptgang konnten wir dann doch nicht dem Irish Angus Rindsfilet widerstehen. Einmal mit Nudeln und einmal mit Parmessanrisotto zur Beilage. Die Präsentation der Teller war einfach gestaltet, da das Gemüse primär aus einer gekochter Tomate bestand, die auf dem Teller neben dem Fleisch lag. Das Fleisch war zu dünn geschnitten, aber geschmacklich gut und nach unserer gewünschten Garstufe gebraten. Vor dem Essen erhielten wir noch einen feinen Gruss aus der Küche. Die Bedienung war durchwegs freundlich. Zum Kaffee durften wir jeweils von drei verschiedenen Kuchen ein Stückchen auswählen. Schöne Idee. Zum Essen gab es 3dl Sito Moresco....