iTaste is the best restaurant guide for Vugelles-La Mothe

Nous y sommes allé dans le cadre d'un cours, le resto était fermé mais la cuisine quand même effectuée par le chef, qui est très très sympathique (nous lui avons serré la main). En entrée, consommé de poissons au safran. Très bon, poissons excellents, avec des petites lamelles de carottes, mais consommé pas assez assaisonné à mon goût. En plat, poulet fermier au romarin, pommes boulangères aux artichauts. La cuisson du poulet était parfaite, il était juteux et bien parfumé au romarin. La sauce aux tomates séchées, un pur délice, mais bon j'aime énormément les tomates séchées... Le gratin de pommes de terre était fondant et il y avait deux morceaux d'artichaut posé dessus. J'aurais plutot appelé le plat : Poulet fermier au romarin et tomates séchée et son gratin de pommes de terre. Mais le tout était très bon. En dessert, Chou à la crème d'amande et sorbet à l'orange. également très bon et pas du tout écoeurant. Toutefois le gout du sorbet orange l'emportait un peu sur la douceur du chou. Je conseille ce resto et remercie le chef pour ce bon repas! Par contre, je ne pourrais rien vous dire concernant le service étant donné que nous avons été servi par des bénévoles spécialement là pour notre cours....

Je m'étais décidé à ne commenter ce restaurant qu'à la fin du cours que nous suivons car il comporte 7 soupers dans le même restaurant éparpillés sur 8 semaines. Mais je pense qu'il est plus intéressant de le noter maintenant et dans 2 mois. Nous avons tout d'abord commencé par un apéritif (en partie préparé par un de nos hôtes, pas le restaurateur apparement) constitué de cacahuètes, de grissini, d'un jus d'orange mélangé avec du Sanbitter et d'une verrine rafraîchissantes dont le contenu reste un mystère pour moi. Elle contenait de l'ail pour sûr :-) Puis il s'en est suivi d'une entrée, une soupe de poisson au safran qui, à mon goût, manquait d'un peu de sel mais qui était agréable en bouche. En plat principal, du poulet fermier au romarin, pommes boulangères aux artichauts et une sauce crème et tomates séchées qui reveille les papilles, un vrai régal ! Le plat était également accompangé de chou cuit parfaitement. En dessert, un chou à la crème d'amande et une boule de sorbet orange. Le mélange était tout simplement superbe. Dans la crème d'amande il y avait des morceaux croquants qui donnaient toute la dimension au dessert. Il est à noter que nous payons une somme modique pour l'ensemble cours et repas et que j'ai dès lors pensé que le repas serait plutôt banal. Grave erreur, en voyant le soin apporté par le chef à chaque plat je dis bravo et merci! J'ai également apprécié qu'il soit disponible en fin de soirée pour une poignée de main. J'y retournerai plus que volontier pour un repas en tête-à-tête avec mon épouse....

Pour se rendre à Vugelles-la-Motte il faut d'abords chercher sur la carte cars ce n'est pas un endroit facile à trouver, le bâtiment ne paye pas de mine mais une foi à l'intérieur l'accueil est très chaleureux, petite salle à manger avec des tables espacées avec une décoration simple. la carte est simplement affichée sur le mur. Dommage que le restaurent ferme la semaine prochaine.! Cars c'est une belle découverte....

Je n'en voit pas...

Philippe Rochat evolue entre l'exceptionnel et l'extra terrestre. Lorsqu'il est en petite forme, c'est exceptionnel (cas de cette fois), sinon c'est extraterrestre. Le meiilleur cuisinier du monde probablement ou en tous cas dans le top 5. Le nouveau sommelier (francais ?) est d'une compétence qui dépasse tout ce que j'ai pu connaitre, y aller pour le rencontrer. Extraterrestre, de meme que les vins (suisses) qu'il nous a fait découvrir. Service toujours parfait. Pains du boulanger MOF sublimes. La faute d'orthographe sur les cartons des tables a été corrigée (enfin). Service toujours aussi aimable et personnalisé....

LA grande cuisine de tradition. Impeccable poularde découpée au guéridon (mais comment font il pour vous découper une volaille sans se tacher tout en vous faisant la conversation??). Goûts net, pas de fioriture, service impeccable et vins superbes....

Très créatif Très innovateur. Assemblage de goûts extraordinaires au niveau de la mise en valeur des différents ingrédients....

La perfection, l'imagination, la subtilité dans la réalisation dans chaque plat....

maîtrise des cuissons, respect des produits, fraîcheur et inventivité. jeune sommelier italien d'une grande disponibilité et d'excellent conseil, un immense plaisir de converser des nectars dégustés...

c'est toujours festif de partager en famille un diner chinois...

Large restaurant, kitch deco but nice, pekin duck is ok. Not the best chinese taste but ok....

Le canard n'est pas mal, surpris....

Look out for the fried ice-cream desert and banana & apple fritters. They are excellent....

Bonne cuisine chinoise, assez authentique ...

L'ambiance Les plats pas ordinaires La terrasse...

restaurant à la forme spécial, chouquinet, super terrasse estival, réservation obligatoire, patron très sympa, une bonne carte...

la terrasse est impeccable. le calme au centre de lausanne.. plat du jour était risotto aux champignons. délicieux. pas encore essayé les autres plats. service sympa, accueillant et efficace. retourné un jour d'hiver sans terrasse. service tj sympa mais salade aux crevettes un peu décevante. crevettes froides et sauce pas très rafinée....

Joli, savoureux, agréable, service aux petits oignons...

Excellente sélection de vins, dégusté une très bon cru des cotes du Languedoc. Plat principal bien préparé, le thon était juste un peu trop cuit à mon gout et un peu sec. Salade en entrée très bonne mais sans surprise...

Une viande excellente... notamment le tartare avec son spectacle lors de sa préparation un vin a recommander: Pata Negra - Valdepeñas...

Pour le moment c'est pour moi L'adresse "Viande conviale" de Lausanne. Entrecôtes, tartares et brasiers. Pas gastronomique mais correctement exécuté. Parfait pour les repas en groupes de carnivores....

Peut-être le meilleur resto de viande de Lausanne! En tout cas le meilleur rapport qualité-prix-convivialité pour moi. Même si les plats ne relèvent pas d'une cuisine fine et délicate, ils ont tout de même le mérite d'être bons....

Le service personnalisé pour la préparation du tartare Natacha, la rapidité et l'attention, la qualité de la viande...

Mangeur de viande, c'est votre adresse ! La qualité y est excellente et non pleine de gras comme souvent. L'assiette est équilibrée, dans le sens qu'on a autant de légumes que de viande... Après je ne dis pas que les röstis maison ne sont pas "chargés" mais non moins excellent. Lors d'une commande de tartare, il y a un spectacle à ne pas louper, quelle dextérité ! Et délicieux. Le service est très bon....

restaurant à majorité de plats espagnols, branché avec une décoration baroque. Bons prix. Intéressant pour les étudiants: possibilité de partager une grande sélection de tapas....

Restaurant familial, famille espagnole très sympathique et bons vivants! bons tapas et bons menus....

Italien, certes (pizzas), mais espagnol pour les tapas! Service sympathique, plats également. Cuisine attentionnée, pas le top de la gastronomie, mais c'est ce qui en fait le charme. Si c'est plein, cela peut être bruyant et enfumé. Et c'est souvent plein! Bons plats du jour....

Personnel sympa et pizze et tapas convenables....

Un des meilleurs italiens (simple) de Suisse romande ! Des portions gargantuesques ! Une ambiance jeune, branchée et bon esprit...

Ecrivez ici ce que vous avez aiméEcrivez ici ce que vous avez aiméJe suis un fanatique de restaurants, et je dois que j'ai été très agréablement surpris, tant par les plats que par la nouveauté de ces plats. ça sans des plats habituels, foie gras, filets de rougets etc.... Je ne comprends d'ailleurs pas qu'il n'ait seulement que 18 sur 20 alors que d'autres ont 19 et mériterait nettement moins...

UN très bon restaurant...

ambiance détendue, service cordial et agréable, repas d'une qualité exceptionnelle...

Très grande cuisine, originale et très inventive (à base de racine sauvage, présentation..) Et un fabuleux et inoubliable plateau de dessert tout chocolat...

Un grand chef vous fait profiter de son art pour un prix abordable pour peu que vous souhaitiez vous installer à La Brasserie ( La Fleur de sel ) Merci Monsieur Crisci! Côté restaurant, le prix n'est pas le même, mais la perfection des arômes et de la présentation est au rendez-vous....

Pour les amateurs de cuisine artistique avec mélange de bons goûts frais du marché, c'est l'adresse. Il faut essayer leur brunch le dimanche ! Juste trop bon....

Simplicité des plats, ambiance champêtre chic, proximité de l'hermitage...

très bons plats, cuisine raffinée, ambiance intime...

Qualité des plats, originalité assurée tant dans les saveurs que dans la présentation. Chic, champêtre et sympa. Belle terrasse (attention l'été elle est prit d'assaut, pensez à réserver impérativement) Le filets de rougets au citron vert, autour d'une salade de mesclun, très bon! Le fondant au chocolat, incontournable !...

Really excellent food. Located next to the Hermitage Museum you had best reserve for lunch on a sunny day when you can sit out on the terrace (with umbrellas for shade). Nice menu and plat du jour with excellent wines by the glass. Bets to arrive by bus as parking is not obvious. Lovely walks after lunch....

Very good service and food is really italian. They hardly speak French....

Très bonne cuisine italienne! Jolie ambiance, très agréable en été...

Produits de qualité, bons vins, décoration sobre et élégante. Le St-Paul est ce que j'appelle un "restaurant italien à la française": des plats de qualité, mais convenus et sans grande variété (2-3 plats de pâtes, 1 risotto, 3 viandes, etc.). Rien à voir avec le choix d'une vraie trattoria......

Bonne cuisine italienne...

Best italian restaurant in Lausanne, great athmosphere, fantastic service...

Décoration simple mais efficace, bonne volonté du service, beaux plateaux fromages et desserts....

Great value for money for a "Gastro." Great place to discover fine french and fusion cuisine! The wine list is exceptional....

attention nous sommes dans le restaurant-laboratoire de la célèbre Ecole Hotelière de Lausanne. Une grande originalité dans la présentation. Une cuisson contrôlée des aliments font ressortir les saveurs. De la joie dans les recommandations de la cave. De la joie à nouveau quand l'on découvre l'addition chiffrée avec une délicatesse rare. Pas de marge mirobolante....

J’ai passé une très belle soirée hier soir, orchestrée avec gentillesse et professionnalisme par l’équipe du Berceau des Sens. Joli mélange de saveurs, cuisine inventive, belle maîtrise des cuissons (mon veau saltimbocca était cuit à la perfection) et présentation raffinée des plats. Nous avions le choix entres 3 menus dont un végétarien. Le rapport qualité/prix est vraiment excellent (58 .-). Le plateau de fromages est à tomber (compris dans le menu). La grande surprise a aussi été la qualité et le choix de la carte des vins…à petit prix! Enfin à goûter absolument pour terminer en beauté: une grappa Paolo Berta de 1986…Incroyable !...

L'accueil toujours aussi parfait du maître des lieux. Le menu plus qu'avantageux pour un tel niveau de qualité de service et de cuisine. Menu 4 plats pour 58 sfr....!!! Le menu change toutes les semaines, suivant le groupe d'étudiants en place. Quand on y étais cette fois-ci, les étudiants de première n'étaient pas encore présent, donc c'était des extras qui servaient, mais tout de même des étudiants de l'école!...Et en cuisine des profs ce jour là. Donc choix de trois menus. Nous avons opté pour le menu 'rouge' : les œufs brouillés au king crab suivis de saltimboca de veau au risotto et son parmesan....le tout fin et juste cuit. ...le risotto aussi, ce qui est rare. Le plateau de fromage toujours un voyage pour finir le repas. La sélection de vin est magnifique et à des prix défiants toute concurrence. Mr. Iunker (le responsable) a toujours le mot parfait pour vous dégoter la bouteille idéale du jour... Une liste de digestif......une grappa de 1976, Berta! Je ne demande qu'à y retourner une fois les étudiants en place....

Des pizzas jusqu'à 2 heures du matin. Pas excellentes, mais ça peut toujours sauver !!!!...

Service jusqu'à 4h du matin!...

pizza maguerite chf 10.00 et biere maison...gingembre, la blanche est trop bonne,..pour des pizzas suisses elles sont plutot bonnes music assez cool, MOJITO les meilleurs de la ville! ambiance décontractée...

L'ambiance jeune et décontractée, parfaite pour un afterwork...

Les pizzas et bieres jusqu'a 3heures du mat, qui reste d'ailleurs le seul avantage de ce restaurant....

une reelle découverte! cuisine a découvrir, plaisir de manger avec le mains, de vrais gouts releves mais pas trop. le personnel est sympa. bon petit apéro. on retournera samedi......

L'ambiance et le mobilier...

Le dépaysement d'abord. Autant au niveau du cadre que de la nourriture et de l'accueil. Ensuite pour le goût. C'est convivial et super bon. Vraiment une super expérience...

J'ai beaucoup apprécié leur appéritif maison (boisson alcoolisé au miel et au citron vert), le cadre est dépaysant et la nourriture est bonne....

Excellente cuisine éthiopienne à prix plus qu'honnête. Constance dans la qualité des plats, j'y vais depuis plus de 2 ans......

A nice place where university student meet. Good ambiance, beer and food. "Paillasson du Tsar" is a must ! Nice small terrasse in the summer...

Le climat générale métissé est excellent grâce à des clients étudiants, cadres, photographes, musiciens, etc. La carte est originale, le service rapide et sans chichis. Et depuis l'interdiction de fumer, le bistro gagne en qualité....

C'est un beau bistrot comme je les aime. Simple, une ambiance humainement authentique, un service sympa et une cuisine sans prétention mais pleine d'attention. Et surtout, énormément d'initiatives pleines de convivialité. Soirées moules-frites, soirées québécoise et hier soir une soirée Marennes d'Oléron tip-top pour Lausanne... Il faut y aller régulièrement pour guetter ces plans sympas ou s'abonner à leur blog. Et pour ne rien gâcher leur fondant au choc est l'un de mes préférés de la ville (Avec celui de l'Esquisse). Et ça reste un bar avec un des très beaux choix de bière de la région. Pour les amateurs de Gueuze, ils ont la Bon Saint Chien à la carte, élue meilleure bière élevée en fûts de chêne du monde par le NYT ( http://twitter.com/xavieralexandre/status/5046997715 ). Perso, j'adore, je vous conseille d'essayer si vous ne la connaissez pas....

Petit restaurant très sympathique, ambiance convivial, avec la possibilité d'être au calme....

La déco, l'ambiance unique. Un des meilleurs fondant au chocolat de Lôzane. Le grand choix de bonnes bières, comme la BFM - miam - (bière des Franches-Montagnes) et celle de l'Angélus - 75 cl je crois, à ne pas siffler seul hein... Le shot qui a le goût des "Fireball" de mon adolescence, le shot avec la sauce piment!...

Non mais c'est pas possible, comment peut-on payer 15.90.- pour une crème de mangue en amuse-bouche, une entrée chargée de délicieuses petites choses, et un plat accompagné de riz et aussi de nan... et un dessert.....!?! Complètement dingue! Et absolument délicieux !! Le patron installé depuis près d'une année (en avril), est indien, barbu avec un grand turban et ultra sympathique. On se sent en Inde sans s'y avoir jamais mis les pieds. Si tout n'est pas parfait, le rapport qualité-prix est excellentissime et la sympathie du patron vaut le détour. A recommander d'urgence !...

Le menu du jour est très bien (il varie chaque jour) : aujourd'hui : entrée rouleau de printemps et friture végétarienne (sauce à la menthe terrible), poulet au curry, riz, légumes, lentilles (délicieuses), et dessert coulis de mangue avec morceaux de fraises. Et on nous propose des suppléments (gratuits) de tout ! Le tout pour... 15,90 CHF !! Si, si ! C'était vraiment très bon, et en plus le patron est charmant... Incroyable à ce prix....

Suis allé manger à midi, c'était tout à fat sympathique sans pour autant friser l'extase que peut procurer la cuisine indienne. J'ai donc décidé d'y retourner un soir et mes impressions ont été confirmées. Cadre amusant et pas du tout sinistre: un tea room indianisé! La télé diffuse un best of d'Aish (les deux fois!). Le patron est absolument adorable et, même s'il pousse un peu à la consommation, témoigne de son envie de nous faire plaisir. Au niveau des plats par contre, rien d'extraordinaire, mis à part de très bons beignets de légumes avec sauce à la menthe. La carte est assez limitée, le curry d'agneau n'avait pas de caractère très affirmé. L'agneau aux épinards plutôt bien et très beurré. Le dal assez quelconque, le naan manquait de volume, le poulet tikka n'avait pas grand chose de tikka sous une sauce plutôt insipide. Rien de consternant, mais rien d'enthousiasmant non plus. C'est dommage, parce que c'est un endroit dont on aimerait faire sa cantine. Expérience à tenter le midi pour un repas tout à fait satisfaisant pour un prix extrêmement correct. Le soir, on attend plus. Ce n'est pas non plus l'endroit pour boire du vin: préférez une King Fischer ou un lassi rose!...

Quelle contraste avec Laxmi! J'ai passé une soirée en amoureux tout simplement sublime dans cet endroit. La famille qui s'occupe du service, de la cuisine et tout le reste est tellement aimable qu'on a l'impression d'être à la maison. Nous avons pris un menu dégustation végétarien. En entrée vous sont servis des papadums hyper croustillants, fin et délicieux. Deux sauces sont d'offices posées sur la table, dont un chutney tout aussi bon. Une petite boisson à la rose est offerte également. Très fraîche, genre lassi. Suite : naans. Je n'ai pas été convaincue, ils étaient différents de ceux qui m'ont été donnés à gouter jusqu'à aujourd'hui. Très fins, croquants. En entrée nous avons eu droit à des beignets de légumes et une petite salade avec une sauce au curry (je tuerais pour avoir la recette) et une autre à la menthe (moins fan, mais très bonne et excellent accompagnement des beignets). En plat trois sortes de riz : safran, sucré, basmati (miam miam). Un petit bol de dhaal (délicieux), un petit bol de choux-fleur cuisinés (pas croquant, imprégnés d'épices), un chapati, et un plat différent chacun. Mon ami a pris du fromage maison dans une sauce aux épinards et j'ai eu le droit à des boulettes de courgettes-fromage dans une sauce avec notamment un goût de cardamone. Les deux plats étaient très bons. Tout était franchement délicieux. Nous avons englouti nos assiettes sans demander notre reste. J'ai beaucoup aimé le fait que tout n'était pas extrêmement épicé et que de chaque plats se dégageaient des saveurs réellement variées. Le seul bémol concerne le fait qu'un plat était tiède, dommage! Une fois terminé, on vous demande si vous voulez un peu plus de quelque chose, non merci! Il y avait largement assez! Mais cela était sans compter sur le fait qu'un dessert était encore compris dans le menu : crème à la mangue saupoudrée d'amandes. J'ai plus faim...mais je mange quand même tellement c'est bon ;-) Avant de payer ils voulaient absolument nous offrir des cafés, mais nous avions rendez-vous, pas le temps. Une prochaine fois, car je sais que j'y retournerai! Très bon. Très bon. Très bon. Très bon. Bravo! Bravo! Bravo!...

Avec ma femme nous avons tout apprécié. La nourriture, le patron et le cadre nous rappelle certains restaurants indiens trouvés à Londres. C'est sans chichis mais efficace et délicieux. La gentillesse du patron est à souligner....

L'originalité et la créativité des plats, Le rapport qualité/prix (Du gastro en plat du jour et à prix populaire ! Génial !)...

Cuisine haut de gamme, goût originaux, prix très raisonnables, service rapide....

Cavuscens est un fou génial à découvrir absolument. Plats Gastro, tant au niveau des produits, de la qualité que de la créativité à des prix mini-mini....

C'est l'ancien chez étoilé du relais de l'Onde qui a ouvert cette superbe adresse cachée : vous vous êtes perdu dans la zone industrielle de Bussigy ? C'est ici ! Repas digne d'un grand restaurant, mais en toute simplicité. Le chef vous soigne comme si vous étiez invité chez lui à la maison. Une adresse à recommander !...

Crème de potiron, grillon de foie gras et lardon : bonne, jolie consistance, épaisse en gardant une certaine fluidité. Ris de veau : une proposition hors carte du chef. Bon, bien cuite, belle coloration, légèrement croustillant avec une texture moelleuse, servi avec un jus bien corsé au poivre noir, avec quelques bouts de carottes, comme féculent il y avait des röstis, 100% pommes de terre, bien cuites, avec une croute belle dorée et croustillante. Poire au vin rouge, glace caramel : de petites poires sassez croquantes, servi avec une glace au chocolat, plus de caramel. Un prix relativement bon, plat du jour à 21fr et le menu à choix à 34 francs....

L'ambiance générale, la déco exotique et la qualité des plats...

Plats délicieux, et variés, vraiment bon; décor très agréable, service rapide...

toujours très bon, le service est aimable, ambiance feutrée et cozy, la terrasse l'été, un vrai bonheur caché......

Très jolie déco. Au delà de ça, sachant que j'adore manger vietnamien, j'ai été déçue par celui-ci. C'était bon -mais- "habituée" du Dalat, forcément je ne pouvais que comparer. Tout était un peu en dessous de la qualité et de quantité de la place du Vallon, sauf le prix. Par contre, l'attente a été beaucoup moins longue! Paraît qu'on a rien sans rien....

La cuisine vietnamienne est presque toujours agréable et l'Indochine, sans prétention gastronomique, ne déroge pas à la règle. Croquante, moelleuse, fraîche. Avec même une pointe ludique, puisque que vous pourrez préparer vous-même vos rouleaux vietnamiens (Ceux que l'on appelle parfois de printemps ici). Le cadre n'est pas désagréable non plus avec même une jolie terasse dépaysante pour Lausanne (Mais sans vue)...

la salade de boeuf tiéde au piment et corriandre gambas à la pâte de cevette la patronne trés agréable...

boeuf aux légumes...

Bonne cuisine Cadre agréable...

cuisine vraiment bonne et typique, la qualité est bien présente, jamais été déçu. belle terrasse, patronne sympathique....

service efficace et rapide, plats très bons bien epicés. chaise pour bébé...

Pour les amateurs de viande!!! Plats de très bonne qualité, tartares, pièces de bœuf, canard, portions énormes et prix imbattables!!...

Comme son nom l'indique, sépcialités de viandes. Ouvre très tôt le matin (4h ou 5h), heure à laquelle il est possible de manger un bon steak...

Un lieu où c'est possible manger de la bonne viande et poisson à des pris super.Des grands plats qui se mangent bien!...

Très bonne viande à bas prix et en grande quantité !!!! a tester absolument, mais...

Il faut être d'humeur carnivore pour bien profiter de ce restaurant. Les portions de viande sont énormes et de bonne qualité. Les prix sont très corrects. Terrasse àgréable....

Le cadre, l'ambiance, le choix de la musique de fond et le service très sympatique... mais par dessus tout la qualité de la viande...

cadre, service, petite salle à part si libre, vin au verre possible pour chaque plat...

Cadre simple.. mais authentique et chaleureux. Service exceptionnellement sympathique.. qualité du boeuf excellente.. mais de la viande en général. Un autre point positif.. l'assiestte de fromage disponible.. très rare dans un établissement de cette catégorie.. et fort appréciable pour quelqu'un comme moi qui préfère le fromage aux desserts. Pour connaisseurs. vin de Chollet à Aran disponibles !...

Sympathique petit restaurant de quartier dans une déco très simple et chaleureuse. Accueil très agréable. Le filet de boeuf était tendre à souhait et cuit à la perfection. C'est le genre d'endroit où on a envie de revenir, car on se sent presque à la maison (sans la vaisselle à faire...) !...

Les vins au verre agréable Un couple est arrivé en fin de soirée pour déguster un dessert sur la terrasse et a été servi avec le sourire L'endroit, la petite terrasse...

On retrouve bien l'ambiance brasserie dans ce restaurant Lausannois, tant au niveau de la décoration qu'à celui de la carte qui nous donne envie de tout goûter. Des mets de brasserie, sans fausse note !...

Bonne qualité des repas Cadre agréable...

mets de brasserie, la souris d'agneau était excellente...

De bons plats de brasserie. Quelques plats végétariens. Service copieux (les entrées peuvent faire office de plat principal). Possibilité de commander le plat principal en petite portion. Personnel sympathique....

Le repas délicieux, bien présenté et très très appréciable !! Une petite carte plutôt bien maitrisée vu les "critiques" de mes camarades de table......