iTaste is the best restaurant guide for Nantes

Cadre, Service, Qualité des produits, une des rares resto haut de gammes à Nantes....

Très jolie décoration Plats traditionnels et bons...

Cuisine de brasserie à bon rapport qualité-prix dans un endroit à la décoration étonnante. Belle et agréable terrasse, service très pro : un grand classique à Nantes. Cuisine de la mer, plats classiques......

le steak tartare, le meilleur de nantes! les poissons et les plateaux de fruits de mer....

belle environnement et bonne cuisine...

Par un soir de 19 novembre, la ville de Nantes étaient en fête, beaujolais et autres vins nouveaux étaient à l'honneur... mais moi j'aime pas trop les vins nouveaux et les maux de tête du lendemain.... j'ai dû chercher un moment un resto offrant autre chose qu'un repas lyonnais... et j'ai fais une très belle découverte. Tout d'abord l'accueil, convivial et attentif tout au long du repas. le lieu charmant, bien pensé, confortable, (il y a une salle au sous sol qui a l'air très sympa aussi) et le repas... Des produits de qualité apprètés avec respect et justesse. J'ai commencé le repas avec une rencontre terre et mer... soit un pressé de foie gras et homard...belle épousaille!!! j'ai bu 1 verre de cotaux de l'Aubance en parfais accord avec cette entrée. Je rêvais de coquille st-jacques... j'ai étée comblée.... coquilles st- jacques cuites à l'unilatéral et posée sur des galets bretons chauffés....superbe présentation et en plus cela permet une dégustation lente sans que le met refroidisse... parfaite cuisson comme je les aime...accompagnée d'un flan de panais et d'une mousse de carottes aux épices finement dosées et qql fèves... je me suis régalée... avec cela j'ai bu un petit chinon conseillé par le patron.. Parfait...

une valeur sûre en plein coeur de nantes. Une cusine tres raffinée à la limite du gastro, un plats délicieux, je vous conseille les poisson toujours excellents. prix raisonnables par rapport à la qualité des produits. personnel accueillant. ideal pour un diner entre amis ou en amoureux....

Evidemment,Le Paludier ça sonne maritime, grand bleu, mais aussi la terre et le sel qui est déposé; bref tout est réuni pour passer une bonne soirée aux parfums iodés tout en restant à Nantes. C’est simple et sophistiqué en même temps. Les plats ont été préparé avec maestria. On en redemande et ce n’est pas cher. Menu Midi : à partir de 15€ , Soir : à partir de 20€...

Grand consommateur de restaurant devant l'éternel, voici ce qui est pour moi le meilleur rapport qualité prix de Nantes. Compte tenu du prix des menus, on touche, avec un amuse bouche en prime, à de la grande gastronomie ! Les plats sont frais variés et superbement présentés. La première fois que j'ai vu mon ardoise, je n'en revenais pas eut égard à ce que j'avais mangé. Le petit point noir : l'ambiance et la déco. Le cadre est feutré, l'ambiance loin d'être jeune (ils savent où bien manger nos ainés ! :)) Mais attention, il serait dommage de s'arrêter à ces détails. Ce n'est pas à mon sens le resto à se faire entre amis mais pour un diner un amoureux, c'est l'idéal. Pour moi, à 19 euro le menu, c'est ce qui se fait de mieux à Nantes....

Un endroit où il fait bon s’y retrouver. Un accueil chaleureux et une cuisine sans reproche. Une maitrise de la cuisson des poissons toujours aussi parfaite, même excellente ! Bon rapport qualité-prix. Vous pouvez commander votre repas les yeux fermés. Dès que je suis à Nantes, j’y retourne....

Moules à toutes les sauces. Les emblématiques moules marinières sont servies mais on préfère les moules au curry, safran, sauce roquefort... On peut aussi choisir une pièce de bœuf ou de l'anguille. Joli bâtiment, façade ancienne dans un quartier sympathique et très fêtard en fin de semaine....

spécialisé dans les moules- ttes les sauces sont à tester vous ne serez pas déçu !! les frittes maison sont à volonté...

Amateurs de moules, sauces en tous genre et frites maison, n'hésitez pas !...

Un restaurant comme son nom l’indique spécialisé dans la préparation des moules, mais vous trouverez aussi quelques jolis morceaux de boeuf et evidement à Nantes de l’anguille. Moules à toutes les sauces, curry, roquefort, cidre, ou tout simplement marinière. J’ai pris la sauce roquefort, ouaif, pas super convaincue et a priori les autres convives, seize personnes moyennement aussi…dommage, le cadre est vraiment sympa. Un vieux batiment dans le quartier du Bouffay avec une grande salle à l’étage. En revanche, le muscadet proposé par le patron a emballé tout le monde, j’ai dû en boire un verre de trop, je ne me rappelle pas du nom!! désolée… Les digestifs nous ont été offerts en fin de repas et le service plutôt sympathique....

Petite salle, certains weekend pas de réservation possible. Service parfois très sympathique et efficace, parfois très distant et peu concilient.....

Pas très Chic mais très cher...

Accueil, Décoration RAport qualité / prix Très bonne surprise, lé cadre est magnifique et les serveurs sont attentifs ets souriants, certes le patron est jeune mais tres pro c est quand mieux que d etre servi pas des vieux croulants...Belle clientele et une carte tout budgets, je crois bien que je vais en faire ma cantine. a gouter la spécialité de boeuf qui fond dans la bouche......

Très bonne soirée entre amis, service rapide, exellents carpaccio !! Le resto branché du moment où manger à deux ou entre amis !!...

correct dans l'ensemble, amabilité du serveur. Bon conseil sur les vins....

Déco, ambiance chaleureuse, serveur. Bon vins étranger....

Cliente habitué, c'est pour moi le meilleur restaurant asiatique dans lequel je suis allée manger aussi bien à nantes qu'ailleurs en france. Je vous le conseil vivement....

On a bien mangé et bien consommé c'était sympa, a refaire....

Accueil très chaleureux et cuisine raffinée. La salle est un peu petite alors il est préférable de réserver. Toutefois, si on a la chance d'être seul à manger, le patron (et son chef) se feront un plaisir de venir discuter et raconter leur cuisine....

Bonne cuisine traditionnel, qui éveille les papilles !! Restaurant incontournable....

J'ai vraiment apprécié la table qu'il offre. Produit local, dessert maison, et foie gras, d'un façon trop génial. à essayer. Merci Stéphane et Christophe. Vous faites du beau boulot...

Très bonne adresse pour se régaler de fruits de mer... Le service est impeccable, le calme est agréable et la vue dégagée sur les débuts de l'Erdre est sympa !^^...

Pour moi le meilleur resto de nantes (je ne les ai pas tous faits). Mon meilleur souvenir d'huitres chaudes au champagne ou au foie gras : un délice. Excellente carte, bonne cuisine, généreuse, bonne carte des vins. Excellent resto gastro spécialisé dans les produits de la mer. En passant par Nantes, j'y retournerais volontiers....

Sans conteste, l'un des meilleurs restaurants de poissons de Nantes! Grande finesse des plats autant par le goût que par la présentation! Des "amuse-bouche" (rillettes de crevettes aux poivrons et verrine de mousses de brocolis et de topinambours) aux succulents poissons (filet de maigre, saumon...d'une fraicheur vraiment appréciable...) en passant par de délicieuses entrées (huitres, noix de St Jacques poêlées...) pour terminer en beauté avec les desserts (tatin de coings, crème brulée...): un régal!!!...

Le seul point négatif pour moi ça serait le prix... Pas accessible pour toutes les bourses, ce resto est un des must gastronomique de Nantes ! Et comme d'hab, la qualité se paye......

Accueil trés agréable et cuisine maison réalisée par le trés accueillant Chef Luis....

petit restaurant de charme où il fait bon manger.La cuisine y est originale et rafinée ,changeant au gré des produits frais chinés par le chef.Ambiance chaleureuse et détendue. Trés bon rapport qualité prix...

Pour ma part, accueil chaleureux à l'italienne, une ambiance feutrée et romantique, une cuisine raffinée... Un charmant restaurant à découvrir pour des soirées en amoureux ou des dîners entre amis. Une troisième salle en pierre voutée (et bien insonorisée) pour partager un bon moment en groupe...

Le souci c'est que beaucoup de restos qui se disent "gastro" pratiquent des prix élevés (28 euros le menu) qui ne sont pas en rapport avec la qualité attendue. La cuisine est simple et sans surprise....

j'ai testé ce restaurant dans le cadre d'une offre promotionnelle, c'est ce qui m'a amenée au Cuisine 3 pièces, sinon je ne pense pas que j'y serais allée... voici ce un extrait de l'offre promotionnelle : "il revendique une cuisine traditionnelle aux saveurs savamment travaillées pour chasser toute impression de « déjà goûtée ». " Je ne sais pas où ils sont allés chercher ça… bref, il faut bien vendre ! En entrée, j'ai pris le camembert rôti au miel et au pesto. Je n'avais jamais goûté ce plat, que j'ai déjà vu à la carte de nombreux restaurants. N'étant pas une grande fan de camembert (mais les autres entrées ne me faisaient pas du tout envie), j'ai trouvé ce plat plutôt bon. Un bon fromage fondu. Quand au miel… je n'en ai absolument pas senti le goût, à croire qu'il n'y en avait pas. Bref, c'était bon, mais ça ne casse pas 3 pattes à un canard. Mon compagnon a goûté la cassolette de St Jacques : digne de surgelés chez Picard. Idem, pas mauvais, sans plus. Pour continuer, j'ai pris le magret de canard au miel et romarin. La viande était bonne (mais les magrets sont petits ici : entendez "on ne vous sert pas un magret entier, c'est une évidence"), en revanche une fois de plus le miel était quasi absent même s'il y en avait une pointe je dois l'admettre, quand au romarin, je n'en ai absolument pas senti le goût. L'accompagnement, des pommes de terre sautée et des carottes était quand à lui très bon. Mon compagnon a pris le risotto périgourdin (du riz avec des miettes de foi gras et des tranches de magrets de canard). Verdict : bon mais sans plus encore une fois. Et la grande déception : le dessert !! Nous avons pris le fondant au chocolat. Certainement pas maison !! Trop sucré, une forme bien trop parfaite et identique pour être fait maison. On achète exactement les mêmes en supermarché que l'on passe au micro onde et le tour est joué. Je sais que ça se fait régulièrement au restaurant, de vous servir des mets qui ne sont pas fait maison, mais je ne trouve pas cela acceptable !! Le service, assez étrange. Serveur (ou patron ?) sur la défensive (suite aux mauvais commentaires laissé sur le net…) et donc très agressif et franchement désagréable. Bref, heureusement que nous avions un bon qui nous faisait le repas à moitié pris (30 euros au lieu de 60), car j'aurai eu bien mal de payer un tel prix pour une cuisine franchement moyenne et très inégale. Il n'y a pas de menu, tout est à la carte, ce qui explique que la note monte aussi vite si vous prenez entrée, plat, dessert, sans parler du vin… Côté ambiance, la salle où nous étions était plutôt agréable, jolie déco, mais quand je suis allée aux toilettes, j'étais outrée : le papier toilette posé à même le sol, la lunette des toilettes (qui date, c'est peu de le dire… pour 20 euros, on peut acheter une lunette de toilette tout à fait correcte), pas franchement propre, pas de savon, rien pour s'essuyer les mains, le genre de détails (important dans un restaurant, l'hygiène, c'est quand-même primordial, même si vous n'êtes pas là pour passer votre soirée aux toilettes…). Je n'y retournerai pas, c'est certain. Il y a beaucoup d'endroit à Nantes où on mange bien mieux pour le même prix. Pour moi, il y a de l'abus dans ce restaurant (sur les quantités et la qualité des produits). L'accueil est spécial, on les sent sur la défensive (ce qui peut se comprendre vu certains commentaires sur le net) et c'est très désagréable. Je pense que si ces commentaires étaient injustifiés, ils ne seraient pas autant sur la défensive, mais plutôt confiants… quand je vois que sur ce site il est dans la catégorie "resto chic", je reste sans voix… tout sauf "chic" !...

Très bon accueil. Serveuses souriantes. Crêpes originales et délicieuses. Je recommande ce restaurant pour une personne qui veut "sortir" de la crêpe traditionnelle....

J'ai beaucoup aimé et je suis une cliente régulière. La carte est originale, et vaste en choix. Plus qu'une crêperie c'est un vrai restaurant qui sert sa cuisine dans des crêpes et des galettes. Une incontournable de Bretagne !...

Ici on mange des galettes au foie gras, homard, thon frais, st jacques curry, on se régale avec une marquise au chocolat, crêpe caramel beurre salé. La qualité et la fraicheur des produits est au rendez-vous. Cependant on est dans des lieux anciens et la salle du bas est petite donc vite pleine. Attention à bien réserver si vous voulez être sur d'avoir une bonne table. A recommander sans modération....

Je viens depuis enfants dans ce restaurant pour y manger des couscous et des tajines vraiment excellent !! Cuisine généreuse, et succulente....

Restaurant oriental. Le cadre est très beau, ça donne envie d'essayer... Mais juste une fois. J'ai tenté deux plats à emporter. Pour un prix un peu élevé (9, 50 à 13, 80 euros les couscous), il faut dire que les portions sont généreuses, mais la qualité est moyenne (poulet sec, légumes sans goût... )....

super petit resto qui ne paye pas de mine de l'exterrieur, mais l'interrieur et surtout la terrasse, a l'opposé de ce que j'avais imaginé furent pour moi une tres bonne surprise une cuisine simple mais fraiche et efficace, il y en a pour tous les gouts je ne suis pas un expert en gastronomie, mais je me suis senti bien dans ce restaurant...

Très déçus par ce petit restaurant qui pourtant devrait être très bien car les plats sont bons. Ils ne sont que deux pour le service et quand la terrasse est ouverte, ils sont complètement débordés par le monde qu'ils continuent quand même d'accepter. Résultat, la nourriture est bonne mais préoccupé par le stress ambiants, on ne l'apprécie pas justement. C'est dommage. (le café gourmand est délicieux!)...

Ambiance : parfaite a l'extérieur on à l'impression de manger dans son jardin. Service : serveuse très sympathique, souriante et drôle galette perso 4 ingrédients : pour la pâte c'est très moyen les ingrédient sont bons mais il y en a pas assez je trouve. Crêpe sucrée : pomme caramel amande, la pâte et pas mal pour un niveau amateur. Les ingrédients sont sur la crêpe et pas a l'intérieur, mais c'est bon quand même. En bref : cette crêperie et a essayer sans hésitation pour sont ambiance, mais la qualité de cuisine n'est pas la meilleur que j'ai gouté...

petit restaurant dans le centre de Nantes, super bien décoré et accueil très familial...repas très convivial et très bon et fin......

un peu cher...

Calme,chic,bon,service exceptionnel...

Salle fumeur lol...

Très bonne adresse à quelque minute de Nantes au milieu de vigne, avec des produits locaux transformés par leurs soins . Les menus changent toutes les 2 semaines,avec de belles proportions, avec un pain maison délicieux.Ci joint le page d'acceuil. L'auberge-restaurant est une ancienne longère viticole en pierre, située dans la campagne, au coeur du vignoble à proximité de Nantes. Christèle et Benoît vous accueillent dans un décor de vieux meubles rustiques avec vue sur les vignes. Ils vous proposent une cuisine traditionnelle simple, inspirée de nos grands mère à base de produits frais mijotés et servis dans des vieilles cocottes en fonte, mais aussi une terrine de foie gras de canard maison, des légumes provenant du maraîcher de Château-Thébaud... Les menus, généreux et à prix doux, changent toutes les 2 semaines, au rythme des produits de saison et de l'inspiration du chef. Les vins proposés sont uniquement issus du Val de Loire (à consommer avec modération). Aux beaux jours, une terrasse avec vue sur vigne vous accueille !...

Le cadre est très agréable, en plein coeur des vignes... Les plats étaient vraiment délicieux, l'accueil remarquable. Vraiment enchantée de cette découverte ! Seul petit bémol : j'ai pris en dessert des profiteroles (mon dessert préféré d'où une exigence peut être un peu trop importante de ma part) mais j'ai été déçu le chou n'était pas terrible et le dessert faisait plus que banal...

le meilleur resto du coin jamais déçue cadre splendide dans les vignes parfait pour inviter du monde !...