iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Le Cap

Une table incontournable si vous vous rendez au Cap. Original, inventif et passionné, le chef vous prépare des plats à base de produits sud-africains qui débouchent sur des sensations nouvelles. Cela remonte certes à 2 ans, mais je mets cet établissement en haut de ma liste tellement la soirée a été magique. J'espère que c'est encore le cas et espère pouvoir aller m'en assurer par moi-même... Le plus est qu'ayant réservé par Internet, on nous avait attribué un serveur parlant français avec lequel on a pu partager plus aisément sur la cuisine et l'évolution de la société sud-africaine. C'est la politique de la maison, avoir des serveurs polyglottes afin de faciliter la communication. Louable attention dont nous avons su apprécier la délicatesse....

Difficile de savoir où classer le salon de l'un des plus beaux hotels au Monde, le Mount Nelson du Cap....Et y prendre le thé, grâce à Sydney, le Maître D', devient un art, une leçon de vie et de bonheur. Un high tea au Mount Nelson et vous ne voudrez plus le prendre ailleurs, parole de fan de high tea que j'ai vraiment expérimenté sur tous les continent. Il détrône celui du Peninsula, de loin, et celui du Princess Hotel de Victoria (enfin, celui d'antan!). A 16 euros, c'est le bonheur à l'oeil....Laissez Sydney choisir le thé pour vous...ou alors faites comme moi, faites semblant de choisir et après avoir bu un Pai Mu Tan sublime, dites lui que finalement il a raison...on va goûter au thé à la rose du Mount Nelson.. Pas de tables, des sofas et tables basses, c'est le lobby à l'ancienne quoi! D'ailleurs, je trouve qu'on devrait créer une section high tea chez iTaste...car en fait je n'y suis allée ni à midi ni le soir mais ...à l'heure du thé....

En ce moment l'hotel est en rénovation et en plein tournage...donc au lieu de prendre le thé sur la terrasse, il faut se contenter de la somptueuse Piano Lounge......

This chique belgian brasserie in the heart of Cape town's waterfront offers excellent quality for price (as a foreigner) food and wine. The Mussels are a must. Large selection of beers and wines...

Often full during the holidays....

Un restaurant fantastique où le concept consiste à goûter des plats venus de toute l'Afrique. Après avoir testé une dizaine de plats, vous choisissez celui que vous souhaitez manger à volonté. Pour notre part, nous nous sommes arrêtés au 10ème plat... Le personnel est charmant et ce restaurant témoigne de la qualité de l'accueil touristique dont sait faire preuve l'Afrique du Sud...

La signalétique de nuit est peu évidente mais c'est vraiment pour signaler un point à améliorer !!...

Des tapas asiatiques ca vous dit ? Alors precipitez-vous au Cap dans ce restaurant tres couru actuellement. Il m'a ete recommande comme etant une bonne adresse par le proprietaire de mon hotel, le 2Inn1. Oui je sais, on ne parle pas d'hotels dans iTaste - on n'est pas dans iSleep - mais si vous allez au Cap c'est la et nulle part ailleurs que vous devez descendre. Le meilleur hotel que je connaisse, meme compare aux quelques 5 etoiles que j'ai eu l'occasion de tester dans le monde. Mais je m'egare... Le Haiku donc : une decoration design simple mais efficace, permettant une parfaite circulation du personnel entre la salle et la cuisine ouverte. La salle tres longue et pas tres large est gaiement bruyante - on s'entend parler ! Les plats du menu ont ete divises en genres : - Dim Sun : ravioli translucides a la vapeur, wonton vapeur ou frits, Xiao Long Bao, ravioli grilles, rouleaux de riz vapeur ou de printemps classiques. - Tempura de legumes, de crabe "mou", boeuf, etc. - Sushi, maki, Sashimi, Nigiri, California rolls, spider rolls, des classiques je crois - je ne suis pas grande amatrice de cuisine japonaise et n'y connais rien - Tepanyaki, terryaki - Salades thai, - Soupes thai, japonaises et chinoises - Woks (langouste, calamars, crevettes, poisson appretes de differentes manieres - Sizzlings (je ne sais pas comment traduire) Bref tout en portions servies les unes apres les autres a la demande. Les prix sont fixes selon une formule originale : chaque plat a entre 1 et 3 etoiles noires et/ou blanches, la noire valant 42 Rands et la blanche 21 R (10 R = env. CHF 1.50) On fait donc ses additions... :-) J'ai surtout apprecie les Dim Sun qui etaient exceptionnels il y a 3 ou 4 grosses pieces par plat selon la farce, soit par ex. 3 pour des crevettes et 4 pour du poulet. Une vraie (!) viande, un assaisonnement subtil, mais bien present. J'ai ensuite voulu prendre un "sizzling beef" mais le serveur m'a dit que ce serait trop (150 g de viande par personne apres 4 enormes ravioli...) et je me suis donc decidee pour des nouilles citronelle, gingembre et crevettes, excellentes si ce n'est une malheureuse surdose de cacahuetes hachees qui tuaient un peu le gout. Pour le vin j'ai ma foi fait une experience agreablement inedite : mon voisin de table a insiste pour faire remplir systematiquement mon verre en meme temps que le sien d'un tres bon Sauvignon blanc dont je n'ai vu ni l'etiquette ni le prix :-) Apres son depart, le serveur m'a fait remarquer que ce n'etait pas forcement une coutume locale...!!!...

La vue sublime du Front de Mer, des mets subtils, savoureux mélange de tradition et d'audace, une excellente surprise et une palette très multiculturelle dans ce restaurant d'hotel...

La décoration classique frôlant la cafétéria par sa banalité...

The restaurant is split into two sides: sit-down and sushi-bar. Our favourite corner at the bar was available (the corner, ideal for talking), so we chose to sit there. The plates were really good: somehow different from the ones i usually see in Zurich. Good size portions and a nice open South African Chardonnay....

The menu showed a much greater variety of sushi, but there weren't that many on the sushi-belt. Maybe because it wasn't a full night. I would like like to order different ones but wasn't sure because there were no pictures in the menu. Service is friendly but a bit clumsy: you feel like you're being served by students on their Summer jobs - who are there more to have fun themselves than to provide professional service....

Fantastic opportunity to discover what South African food and Wine is all about. It just opened my eyes, there is a fabulous gastronomy in the Southern Hemisrphere, beyond our European roots......

Nothing on that visit, I need to go back to find out about the consistency, but yet again, the team was working so well together......

Etzion and Franco the owners take great care of their guests. An authentic Italian restaurant serving great food and great value. Attested by the high number of regulars. Must book...

Sevruga is on Victoria Wharf, in the centre of the V&A Waterfront. Sit on the terrace outside and take advantage of the Sushi Specials! Freshest sushi, friendly on the pocket. 26 pieces of sushi for R109 25 % off sushi between 1200 - 1400, 50 % off sushi between 1500- 1700...

Must reserve...

A white sand beach has been created in front of an enormous shed near to the V&A Waterfront. The view is awesome! Choice of tables on the beach (toes in the sand), the terrace or inside the shed. Starters include a metre long thin crust pizza at R120, Cesar's Salad at R70, Mains of Kinglip fish, or Steak Barnaise around R150....

Service can be variable....

J'ai vraiement aimé ce restaurant, minuscule, mais tellement chaleureux. Le menu écrit sur le tableau change tous les jours....