iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Cologne

Restaurant (Bio) du musée Ludwig de Cologne. Décoration en deux parties: un "omnibus" avec des murs lambrissés et une grande salle avec piano. Table d'hôte, journaux à disposition, clientèle mélangée d'étudiant, de touristes et de locaux J'y a dégusté un carpaccio de saumon avec chutney de mangue-coriandre et des raviolis aux bolets accompagnés d'un ragoût de lapin. Arrosé d'un vin rouge local Restaurant recommandé pour ceux qui veulent éviter les grandes brasseries autour du Dom et déguster autre chose que la cuisine des-dites brasseries...

Retour au restaurant du Ludwig Museum de Cologne En mise en bouche, visite de l’excellente exposition de sculpture et d’art contemporain « Before the Law » dont le concept est basé sur l’œuvre de Kafka « Vor dem Gesetz ». Le restaurant avait ouvert sa terrasse qui donne sur le Rhin mais le temps était peu clément. Je me suis donc rabattu à l’intérieur. Le décor est toujours super : L’omnibus a été décoré, sur une paroi, d’un mur de bouteilles. Dans la grande salle, les deux pianos rappellent que le restaurant est également celui du philharmonique. Le menu est très « écolo » sans tomber dans le « babacoolesque ». J’ai choisi la suggestion du jour : un filet de poulet sauce curry-noisette, légumes wok et riz basmati. Le filet était légèrement trop cuit, donc un peu sec. Les légumes onctueux, coupés fin et revenus eux « al-dente ». La sauce curry (jaune) et noisette un vrai régal. Il pourrait y en avoir eu plus ! Grande trouvaille (du moins pour moi), le riz basmati était mélangé à des graines de sésame. D’une part les saveurs se marient bien et d’autre part le noir du sésame donne un aspect peu commun au blanc du riz : très bien. En apéritif un verre de chardonnay Weingut Hahnmühle et avec le plat un barbera d’Alba Ghiono 2007, importé directement par le restaurant....

service un rien désinvolte...

Re-Brasserie, ce coup-ci je teste le rouge et passe bien vite à la bière, une valeur plus sur..la gaffel Kölsch, bonne bière Soirée organisée avec buffet. et oui il y avait du steak tartare et pas si mal en plus. aussi une sorte de chair à saucisse, intéressant, même si c'est fait un peu froid dans le dos parce qu'on à l'impression de manger un tartare de porc. bon poisson mariné....

Sortant de l’hôtel près du Dom, grande battisse en constante rénovation, il est difficile d’échapper aux restaurants « tuppisch » servant tous la même – lourde – nourriture arrosée de bière. Surtout un lundi soir… Après avoir humé diverses entrées, j’ai choisi un petit resto italien, Collina’s, dans une rue bordant la cathédrale. La salle est petite, toute en longueur, avec un bar occupant presque tout un côté. Les tables de bois massif sont agrémentées de chaises en cuir très confortables. A peine assis, on m’apporte en guise de bienvenue une petite assiette de jambon et de mini mozarelle. Un verre de pino grigio servira d’apéritif. Cette entrée ne matière me pousse à demander un assortiment d’antipasti. Excellent et copieux : Des légumes grillés « maison, des olives, du jambon, une crevette et trois langoustines au vinaigre, des tomates séchées… Pour suivre, je choisi sur la grande ardoise que l’on apporte à ma table des spaghettis « ai frutti di mar » assez décevants : Cuisson des pâtes bien al dente, sauce sans tomates – comme il se doit – mais en guise de fruits de mer : des mini tranches de thon blanc, des morceaux de surimi et quelques langoustines comme dans l’antipasto, donc encore avec le goût de vinaigre. Bref, à ne pas figurer dans mes anales. Arrosé d’un intéressant vin D’Ombrie, le Nero Cube de la cantina Novelli Décidément, lors de mon prochain voyage ici, il faudra que je me prépare mieux !...

Un endroit simple mais chic où l'on peut profiter du meilleur brunch de Bonn :-) Le gros plus de ce restaurant est l'appareil à gauffre posé sur la table parmis les salades de fruits et les divers desserts avec lequel on prépare soit même ses gauffres pour le brunch du dimanche matin :-)...

J'ai adoré bruncher dans ce resto. Tout ce qui est présenté est succulent pour la vue comme pour les papilles. Il y a du salé comme du sucré, des salades aux gambas, en passant par les croissants et les mousses au chocolat tout est un régal. J'ai particulièrement adoré l'appareil à gaufre avec la pâte afin de les réaliser soi-même, avec une cuisson à son goût. Le meilleur qualité-prix jamais vu :)...

Pas de possibilité d'obtenir une simple carafe d'eau (problème fréquent en Allemagne ;-))...

Le prix de l'eau est exorbitant par rapport au prix du brunch qui est de 8,90 Euros, et la bouteille qui est à 5,60 euros.. Dingue !...

Best Sashimi in town...

Modern Japansese and good quality....

Restaurant italien classique. Cuisine de qualité. Pâtes et poissons très frais. Plats à goûter: filets de daurade et de lotte ou le Saint Pierre, mais aussi les cuisses de poulet aux champignons et nouilles au beurre. Savoureux et agréable....

Voici une adresse pour les amateurs de bière, de plats simples et rustiques (et typiquement allemands) et d'ambiance décontractée. Früh est une brasserie allemande comme il se doit : les serveurs portent tous le même costume et sont aguerris à servir des plateaux remplis de bières 'Früh' et à retirer votre verre vide fissa pour le remplacer par un plein ; l'atmosphère est un peu masculine mais très 'bon enfant'. La carte est immense et propose de tout, à des prix assez variables (mais globalement pas chers du tout). J'avais essayé le hareng sauce crème et pommes, une recette typiquement allemande : je crois bien que c'est le meilleur hareng que j'ai jamais mangé :-)...

C'est probablement une sorte de passage obligé à Köln, le genre grande brasserie à l'allemande. avec 90 serveurs!. j'ai testé les asperges avec filets mignons de porc et de veau. Très bonne viande, asperge qui sentait la fin de saison.....

Pas hyper propre, pas hyper raffiné, pas hyper poli... mais ne pas oublier que c'est une taverne locale!!!...

Je sais qu'on est sensé boire de la bière en allemagne, mais bon j'ai cru bon tenté le vin rouge, excellent au dire du serveur n° 88, pas terrible...:-(...

Non seulement c'est le meilleur restaurant Thai de Bonn, mais en plus le meilleur marché. Je recommande en entrée le plat Ruen Thai qui est une entrée pour 2 personnes avec un assortiement d'entrées thai/chinois, avec satay, rouleau de printemps, etc. Après une bonne petite soupe Tom Kha Gai (à la coco) ou Tom Kha Gung un peu plus épicée. N'hésitez pas de demander au serveur un peu plus épicé. Quant au plat principal, larges choix, avec poulet, boeuf, fruits de mer, ou plat végétarien, ou des plats de nouilles. Le tout bien servi. J'ai personnellement pris le poulet au curry rouge. Serveur serviable et décoration agréable, on s'y croirait...

Trop trop génial !! C'est un bateau chinois sur les rives du Rhin qui attend que les passagers montent et choisissent de prendre le buffet ou un plat à la carte. Si vous y êtes un jour du week-end (ve-sa-di), à 20h30, nous partons en croisière une heure durant. Wow, manger avec le coucher de soleil, c'est vraiment romantique :) Le buffet est varié. Et les prix sont archi correct. Le personnel est sympathique et attentif et avec l'addition on reçoit chacun un biscuit avec notre bonne parole du jour....

Il pourrait y avoir un meilleur choix de dessert en complétant par exemple avec des glaces.....

J'ai passé une semaine à Cologne, et ai eu le temps d'essayer quelques restaurants qui ont balayé tous mes a priori sur la cuisine allemande. Fischermanns' est une de ces très bonnes adresses : fréquenté par des jeunes trentenaires au style branché, cuisine européenne aux influences asiatiques, terrasse ultra cosy et service détendu. L'atmosphère qui s'en dégage est chaleureuse ; idéal pour un dîner en amoureux (en terrasse) ou pour un repas en groupe. Très bonne cuisine : le plat que j'ai mangé (duo de boeuf et crevettes, accompagné d'une purée de légumes absolument délicieuse) m'a laissé un excellent souvenir : le goût était là, et l'association des viandes et des légumes parfaite....

Fischermanns' est situé un peu en dehors du centre de Cologne (mais facilement accessible par tramway). Un petit peu cher : j'ai payé 35€ pour un plat seul et une bière... mais globalement la carte propose tous les prix....

Ce n'est pas le meilleur accueil que j'ai reçu à Bonn, cependant, j'ai bien aimé ce petit café-resto, c'est mexicain, mais il y a d'autres choses. Le dimanche, il y a pour 12 euros des gambas à volonté. On est servi assiette par assiette, tant que l'on peut. Il faut évidemment profiter de l'happy hour pour les cocktails dont le prix moyen est de 6 euros....

Pas de fajitas à la carte....

Deuxième bonne surprise de Cologne, le restaurant 'Bagutta', qui n'est pas un restaurant italien (!). Le cadre est très original : dès l'entrée, on a l'impression de pénétrer une authentique cuisine de campagne... un peu modernisée quand même!! La cuisine proposée est très raffinée et inventive : de nombreux ingrédients 'nobles' sont utilisés, et savamment associés à des produits plus banals ; la simplicité (apparente) de certains plats est contrebalancée par l'originalité de leur présentation. Carte des vins fournie (et il y a un sommelier pour vous conseiller!!)...

Service très très lent et pas franchement sympathique (en tout cas quand nous y sommes allés...). Ambiance assez austère....

Au bas de la célèbre Königsallee de Düsseldorf, dans les GAP towers, un groupe de trois restaurants : Monkey’s West pour la cuisine gastro franco-allemande dans un décor très « arty » , Monkeys’s East pour une nourriture « fusion » et, mon préféré, Monkey’s South pour une cuisine méditerranéenne. L’histoire veut qu’il y avait au début une « monkey’s beach mais qui a du fermer et tout s’est transporté sur la place Graf-Adolf. Le logo – un singe buvant – reprend une sculpture de Jörg Immendorf qui se trouve dans la cour entre les trois restaurants. Le décor du « sud » est celui d’un bistro chic : table et chaises en bois sombre et cuir. Longues banquettes en U dans une partie du restaurant, serveurs en long tablier noir. En été une grande terrasse invite à prolonger la soirée. Nous avons pris « al centro para piccar » un antipasto misto et un vitello tonato : Très bons légumes grillés, parme impeccablement tranché (fino fino) et salade de fruits de mer goûteux. Pour suivre, l’un a choisi des tagliatelle à la crème de truffe : pâtes cuites al dente, sauce avec épinards et champignons : bien. J’ai choisi un steak de thon que l’on m’a servi comme demandé : juste tac tac accompagné de céleris et de petites pommes de terre rôties au thym. Excellent. Le troisième convive, sans grande imagination a choisi le steak minute également servi avec des épinards. Pour le vin, nous avons opté pour un vin du nord, un pinot noir – en local un Spätburgunder – de 2007 de Jean Stoddar. Les trois convives ont été agréablement surpris (S' ils avaient été vaudois ils auraient été « déçus en bien ») Café, schnaps emballé pesé. Une bonne soirée....

Une "steakhaus" de rêve! De la viande d'argentine, un service en or, une ambiance calme et sympatique, un endroit merveilleux!...

La viande est plutôt chère, mais je vous assure que ca vaut le coup!...

Nous avions envie de manger espagnol, alors nous avons tenté ce tapas-bar-restaurant et ça ne sera pas la dernière fois qu'on nous aperçevra à cet endroit-là! La carte est une merveille: on peut trouver de tout, du poisson aux diverses sortes de viandes assaisonnées de milles et une façon... J'en viens au point fort: les tapas! Nous avions faim, mais nous n'avons commandé... que des tapas!!! Un plat principal aurait été du gâchi vu l'assortiment de tapas... Les vins et la bières étaient super également. à la fin une petite liqueur maison est offerte - un vrai régal!...

Il faut reserver assez longtemps à l'avance car c'est tout le temps complet!...

La diversité des menus & de la carte ainsi que la possibilité de s'asseoir soit sur la terrasse dehors à côté de la "Münster", soit en plein milieu du passage sous le toit vitré ou encore à l'intérieur fait de ce restaurant un endroit que l'on fréquente volontiers! La décoration est intéressante et se distingue d'autres restaurants....

Le rapport prix / qualité est bon, malgré cela les prix restent plutôt élevés...

La spécialité de cette ancienne maison - la plus ancienne de la ville, dit-on - est le jarret de porc, cuisiné de toutes les manières. Très bons rôtis ou bouillis, avec de la moutarde locale. Ambiance vraiment authentique et typique, mais de charme, avec sa céramique blanc-bleu. Incontournable si on passe par là. On y boit également de délicieuses bières produites par la même maison (Schumacher Alt) . Le restaurant est très grand mais toujours plein, prévoir une réservation. Le service reste tout de même très efficace, à l'allemande....

Très bruyant....