iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Gits

Les meilleures crêpes d'Ostende, et probablement les meilleures de ma vie aussi (le grand classique étant le pannekoek met suiker ou la crêpe au sucre, servie par paire pour un prix tout à fait correct, avec une sélection de deux sucres, blond ou cassonade) Des plats du jour particulièrement originaux et de manière générale d'une excellente qualité, idéal pour un midi Un personnel très professionnel et trilingue...

La décoration est assez... spéciale, d'inspiration très sixties (tous les goûts sont dans la nature)...

la cuisine est vraiment très bonne, une vraie bouffée d'air marocain au milieu de ma ville médiévale de Brugge - la décoration est dépaysante, l'ambiance intime et les associations sucré-salé intéressantes. pas d'innovation dans la cuisine, mais parfois la simplicité et les plats traditionnels peuvent suffire ;-)...

un service pas très rapide, une odeur d'encens un peu forte à mon gout, idem pour la musique....

Nous avons diné chez Geert van Hecke chef de De karmeliet , le 3 étoiles de Bruges au printemps 2009.Malheureusement pour nous, nous y avons mangé un samedi soir (au pied levé quasiment car nous n'avions pas réservé), dans un restaurant bien rempli avec un personnel certes efficace mais peu expansif en explication sur le menu Geert Van Hecke, aux commandes depuis 27 ans, parle ainsi de sa cuisine «C'est une cuisine franco-belge d'aujourd'hui, une cuisine légère, avec de beaux produits ». Le moléculaire, ce n'est pas son truc avec une carte renouvelée 5 fois par ans.Nous avons été sages et pris le Menu de printemps. Pour accompagner notre champagne Billecart Salmon rosé, quelques apéritifs : tarte basilic tomate cerise, pied de porc moutarde et biscuits de parmesan aux pistaches et citron (excellent le biscuit) : c’est bien en deça de ce que l’on peut attendre d’un trois étoiles. Viennent ensuite les amuse-bouche : Foie gras, petit pois et gelée de boeuf Saumon mariné et salade de fenouil Mousse de hareng et betterave Rien n’est spectaculaire mais ce n’est pas mauvais. Ensuite une petite mousse de crevettes accompagné d’un tartare de langoustine. Classiquement belge et sans surprise. Notre véritable entrée arrive : Filet de Saint-Pierre marine, infusion aux algues, homard et tartare à l’orientale. L’assiette est jolie mais n’a finalement aucun intérêt gustatif. Les produits sont bons, l’infusion d’algues est une bonne idée avec son trait de coriandre mais on n’en retient rien. Comme lors des 3 autres repas dans la région, on nous sert l’éternelle asperge de Malines, morilles fraiches et jambon « sanbucano », œuf mollet.C’est la version la plus réussie de l’asperge que nous ayons mangé ce week-end. La sauce aux morilles est excellente ainsi que la chips d’asperge qui l’accompagne. Impeccable. Nous attaquons ensuite notre pavé de bar de ligne, tapioca aux herbes vertes, coques et bigorneaux, gnocchis frits. Excellents produits mais rien ne dépasse et vient nous titiller les papilles. Pour accompagner nos entrées et plats, un Condrieu Petite Cote 2005, un vin excellent aussi bien avec un légume comme l’asperge que le poisson. Pas de fromages (nous avons été raisonnables) et les desserts arrivent. Deux desserts, un autour du fruit et un autour du chocolat. Une glace fraise/vanille avec de la rhubarbe confite et une mousse à l’Elixir d’Anvers (Liqueur jaune inventée par François-Xavier de Beukelaer en 1863 et préparée à partir de 32 plantes macérées et distillées lentement, puis vieillie 5 mois en fûts de chêne. Pasteur lui aurait reconnu des vertus bienfaisantes en 1887, et quelques gouttes sur un sucre avant le coucher est une pratique encore courante en Belgique). Et ensuite une mousse au chocolat, sorbet au pamplemousse, herbes au citron. Deux desserts de bonne facture sans être totalement originaux. J’ai beaucoup apprécié l’association chocolat et pamplemousse avec l’acidité de cette herbe au citron. Quelques mignardises et cubes glacés pour finir le repas. Lorsque nous avons quitté le restaurant, aucun de nous n’a été totalement séduit. Je ne sais pas si c’était notre repas mémorable de la veille chez Oud Sluis ou l’agréable découverte de C-Jean à Gand le midi qui nous avaient un peu anesthésiés les papilles et l’esprit. Un bon restaurant mais certainement pas un trois étoiles pour nous au sens où nous l’entendons. A conseiller si vous souhaitez déguster d’excellents produits classiquement cuisinés et élégamment présentés mais à contourner si vous souhaitez ouvrir vos papilles à de bouleversantes associations et textures....

une expérience unique, des saveurs, des textures, un vrai goût le tout accompagné de vins choisis à la perfection qui vous font voyager ! ...

Plus d'audace mais cela remettrait en cause les fondements du restaurant...

Restaurant "classe" mais on s'y sent a l'aise. La cuisine est de grande qualité, présentation soignée et plat très savoureux. Le vin, compris dans le menu, était excellent. La formule du midi, environ 25euros, est tout a fait abordable pour des étudiants....

Incontournable sur Mouscron, ce restaurant-brasserie a tout d'un estaminet d'antan, qui a su en conserver la décoration. L'enseigne date de 1771 et a conservé le cadre authentique de vieille auberge flamande. Repris par le groupe de traiteurs Moresto, c'en est devenu le phare. Très fréquenté par les lillois qui viennent se "taper la cloche" ! Le soir et en week-end, il est très prudent de réserver. Compte tenu de la fréquentation de cet établissement toujours plein, on peut être assuré de manger frais. Les frites sont fraîches et excellentes, mais également à volonté. Demandez juste à votre serveur et il se chargera de remplir (sans limite) votre plat de frites, si toutefois vous avez encore faim ! Le premier menu à 20 euros est superbe et vous ne repartirez pas avec votre faim ! Vous pouvez, aussi manger à la carte. Un rapport qualité prix excellent, un service très agréable, une cuisine de qualité: c'est le phare des restaurants de Mouscron et de la région, très réputé....

Je n'en ai pas trouvé: vraiment pas grand chose ! Regardez leur site: http://www.lacloche-resto.be...

Le plus vieux pub d'Ostende, fondé en 1623, une valeur sûre Une décoration très maritime, cosy, avec un beau feu de cheminée les soirs d'hiver Un personnel très prévenant et évidemment trilingue Toute commande de boissons est assortie d'un petit extra typiquement belge (un Cécémel donne droit à une gaufrette pralinée et un biscuit, des bières à des biscuits apéritifs, un whiskey à un petit Toblerone, etc) Leurs plats du moment sont particulièrement originaux (des penne au shiitake, à la moutarde et à la saucisse, par exemple) Une adresse indispensable pour qui veut s'imprégner de l'ambiance unique à Ostende Une agréable vue sur le port d'Ostende...

Se rendre à La Baratte, restaurant gastronomique et ancienne ferme située près du bois d'Achelles de Tourcoing, donne l'impression dépaysante de partir déjeuner à la campagne. Pourtant, à la suite d'une habituelle urbanisation, ce restaurant se trouve maintenant en pleine zone résidentielle, mais entourée de petites maisons qui ont ce charme typique des constructions du Nord. Christine et Didier Bajeux, propriétaires du lieu, ont désiré avec le nom de « La Baratte » mettre en valeur son passé et avant les travaux d'embellissement il y a 2 ans, s'y trouvaient encore 3 barattes à beurre de tailles différentes. Travaux bien pensés, car ayant eu la chance de voir des photos de la décoration antérieure qui était assez rustique, nous trouvons que l'ambiance actuelle avec ses briques apparentes, ses poutrelles de métal, ses belles hauteurs de plafond, le tout en gris taupe, couleur chaleureuse et ô combien contemporaine, rend bien plus hommage à l'architecture du Nord. Ce qui a l’avantage en sus, de donner l’impression d’être accueillis chez des amis. Je commence à croire, après cette visite, qu'il y a un rapport de cause à effet entre des régions un peu "fraîches" et la générosité des assiettes servies dans les restos. Nous y sommes allés avec les parents de David, et seuls nos hommes ont pu finir leurs plats... Il faut dire qu'après des amuse-bouches plutôt orientés poissons et crustacés, on a tous commencé les menus à 29 euros par des œufs cocotte au foie gras, bien crémeux et déjà copieux. Puis pour Bertrand et moi, des paupiettes de saumon aux St-Jacques tout juste saisies accompagnées de poireaux et de riz sauvage, et pour Claudine et David des souris d'agneau parfaitement cuites, avec pommes de terre grenaille et haricots coco accompagnées d’une sauce tomate maison. En dessert, une crème brûlée pour Claudine, un sorbet clémentine et biscuits sur un jus de clémentines pour David et une tarte chocolat tiède pour Bertrand et moi accompagnée de son sorbet violette bien parfumé, fait maison, tout comme l'était le pain, d'ailleurs. Un Côtes-du-rhône 2008 du domaine de Cristia à la note de violette prononcée, a accompagné ce repas. Le service était effectué par de tout jeunes élèves de l'école hôtelière, encore un peu timides, mais déjà « très comme il faut ». Des tourquennois de longue date comme les parents de David ne connaissaient pas ce restaurant et nous sommes contents de leur avoir fait découvrir ce bel endroit. Ce jour-là, beaucoup de déjeuners d'affaires s'y déroulaient, ce qui donnait à la salle un petit air cérémonieux, qui je crois, a même réussi à intimider Bertrand…c’est rare ! Pourtant, quelque chose dans l'air nous fait penser que cet endroit doit aussi très bien convenir aux réunions plus familiales et dominicales, alors ne vous laissez pas impressionner !...

J'adore le service, J'adore la carte des vins, Je conseille à mes amis la cuisine du chef, Je veux y retourner pour le service super attentionné, Magnifique vue sur le sourire de la patronne...

Dommage pour l'ambiance...

Un délicieux traiteur/restaurant/takeaway (mention spéciale aux plats de pâtes qui sont particulièrement réussis, et plus particulièrement les Penne all' arrabiata qui sont bien piquantes!) Une ambiance très aérienne, lumineuse, avec des baies vitrées donnant sur la place Un personnel adorable et trilingue...

Bistro situé dans la dernière brasserie encore en activité à Bruges, cadre agréable et lumineux, taverne proposant à la carte plats du terroir et proposition de menu du jour sympathique et roboratif ! Une étape dans la visite de Bruges, prévoir la visite de la brasserie-musée dans la foulée... Le menu du jour était simplement composé d'une soupe aux légumes, d'un saumon florentine et d'une délicieuse mousse au chocolat, le tout arrosé de la bière produite la "Brugse Zot" !...

Je suis allé visité cette très jolie brasserie de Bruges il y a quelques années, nous nous sommes arrêtés sur la terrasse dans la sa cours intérieure dans l'idée d'y boire une bière, mais le temps passant, nous avons aussi mangé un petit quelque chose. La carte est simple mais comporte quelques classiques belges. Les prix sont très raisonnables, vu l'endroit et la ville très touristique. Nous avons prix une entrecôte avec un beurre café de paris et des frites, et des croquettes aux crevettes. Les plats étaient bien présentés, chaud et la qualité était présente! Pour un prix raisonnable, 14 et 15€ pour la viande. Les serveuses étaient souriantes et rapides malgré le monde présent! Rien à redire si ce n'est que nous avons passé un bon moment dans cette brasserie qui vous le détour !...

Cuisine chinoise exceptionnelle, tout est frais, je conseil la table de riz, assortiment de plusieurs plats cuisinés avec finesse. Pour tous les amateurs de vins c'est un vrai plaisir de pouvoir feuilleter leur carte de vins car ils ont leur cave privée et des bouteilles à déguster....

THE RESTAURANT !!! personnellement c'est mon préféré,on y mange très bien le personnel très agréable,très beau cadre sans être "quitch "vous ne trouverez pas mieux dans la région en restau chinois les vins sont éxellent. un peu cher 30 à 40 euro par pers sans compter le vin mais sans regret ça les vaux ....

Service efficace et discret Plat copieux Budget...

Deco très typée...

La qualité des plats, le décor sobre et élégant. Les gérants ne parlent pas français ou très peu....

Agréable petit restaurant grec proposant une cuisine méditerranéenne de bonne qualité dans un cadre chaleureux et confortable. Entrées grecques traditionnelles, plats principaux de qualité avec un service discret mais attentionné....

Il n'y a pas de carafe d'eau et les bouteilles sont des 33 cl, ça revient vite cher....

Produits frais, bien cuisinés, copieux - Service attentionné Le cuisinier a un grill ouvert vers la salle du restaurant et cuisine devant nous Cadre charmant. A chacun de nos voyages a Bruges nous y mangeons, Excentré du quartier hyper touristique, ce sont plus souvent des locaux qui y mangent (ce qui est un gage de qualité ...)...

Cadre élégant, personnel agréable, bonne cuisine. Très calme....

restau italien excellentes pizzas excellentes pâtes (surtout les tagliatelles avec gambas au curry ... miam) Lambrusco blanc délicieux...

un orgasme culinaire ! des saveurs, des textures merveilleuses agrémentées de vins exceptionnels ! le menu été : du thon rouge au turbot en passant par le homard pour arriver aux desserts autour des fruits puis du chocolat ... une expérience unique ! ...

aucun, strictement aucun ! ...