iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Sinaai-Waas

Very warm welcome, Classic food and superb dessert (cuberdone ice)...

Very Classical setting but surprisingly modern food combinations. After a snowy day we were happy having finally reached the restaurant. The start was excellent, warm welcome great amuses. Especially the macaron of beetroot with foie gras was delicious. The starter with mango and foie gras combined with gingerbread was excellent and surprising. The main course was traditional for the season, Pheasant, and prepared in an excellent way. The dessert with chocolat parfait, pistache sponge cake and tangerine should be a never ending story. Great tastes combined in an excellent setting...

Very young service staff...

nice atmosphere, old warehouse style, iron & glass...

Cadre agréable et cuisine soignée....

Beaucoup de bruit en raison de la mauvaise acoustique de la salle....

Truly one of my favourite Italian restaurants...in a small town in Belgium :-)...

Il faut réserver longtemps à l’avance, à cause du succès, mais aussi à cause de la petite taille de la salle du restaurant. Tables d’ailleurs assez serrées, surtout celles du fond, près de la cuisine. L’accueil du patron est très chaleureux, et l’ambiance du restaurant est agréable, avec le Pizzaïolo à l’avant faisant son « spectacle » ! La carte des vins est assez courte, avec des prix variés, mais manque de précisions et d’originalité. La carte des mets est grande et variée, avec beaucoup de préparations de pâtes et de pizza. Les prix de ces plats sont raisonnables, ce qui n’est malheureusement pas le cas des entrées qui sont assez chers ! L’assiette d’antipasti (pancetta, Prosciutto, mortadelle, tomates, légumes grillés et mozzarella) est à 16,00 € par personne !!!! Addition totale de 168 € (Pas d’apéritif, une bouteille de vin, de l’eau, les antipasti et quatre plats - pas de dessert)....

Never enough seats for all...

Les prix des entrées !!!...

One of those restaurants were Michelin and Gault Millau did not find a similar score, made us very curious. We had a good dinner but overall we expected more. The starter Sockey salmon was of very good quality and the garniture quinoa& butternut made it complete. Main course was average, Pheasant breast stuffed with chicory. The dessert was a bit simple but tastes were good; clementines, mascarpone, yoghurt, yuzu....

Service level was below food quality. Main course missed taste and power. We had to wait over 20 minutes for the bill....

A Gand, nous avons pu découvrir le restaurant C-Jean en juillet 2009, restaurant faussement sage du centre ville. Faussement sage en démontre la photo de la Cène affichée au mur et la cuisine épurée et surprenante des deux chefs. En cuisine Jason Blanckaert et Filip Van Thuyne, de l’école hôtelière Ter Duinen à Coxyde, passés par Apicus à Gand pour l’un et Hof van cleve***, une étoile au Michelin depuis 2008, largement méritée selon nous. Ils travaillent avec des produits extra frais, avec des assaisonnements et des accompagnements tres intéressants.et nouveaux. Deux menus au choix (65 et 85 euros) sans les vins. Nous y avons déjeuné. Nous commençons par des entrées présentées par 4 dans des contenants tous différents. Les plats sont élégants, la présentation soignée, à la “pince à épiler”. Encore de petits tableaux. Le pain noir est cuit au restaurant et il nous est servi tiède à table. - Asperges, crevettes et une mayonnaise à l’estragon (Inlandse Asperge - garnaal, dragon, krokant brood) - Un maquereau avec une huitre et un marschmallow de celeri, quelques brins de salicorne. (Oester en makreel - selder, daslook). Le vent souffle de la Mer du Nord - Des couteaux, un fromage belge et un croustillant à la moutarde de Gand - Un foie gras, pomme et croustillant de brioche. Les portions sont assez petites et avalées en 2 bouchées mais les saveurs sont nettes sauf pour le foie gras, on ne sent pas du tout la pomme. Le maquereau et l’huitre encore un produit local sont excellents. Nous avons choisi un vin espagnol pour accompagner tout notre repas : El quinta, vin blanc 2006 de chez Barbara Forés. Il faut dire que les excès de la veille chez Oud Sluis ont réduit nos revendications oenologiques. Vient ensuite le poisson : un morceau de barbu accompagné de chou et d’un espuma à l’ail et d’un oeuf de caille qui ramène du gras au plat. Je ne suis pas fan des jaunes d’oeuf cru mais pour le reste le poisson est parfaitement cuit et le chou fonctionne à merveille avec ce poisson. Un bon morceau de porcelet rosé et dodu cuit au foin nous est servi avec une crème d’artichaud et pommes de terre à la pancetta (speenvarken, artisjok, pancetta ei, champignonmulsie) . Un plat rustique mais servi d’une manière très moderne. Le porc fond dans la bouche. Comme pour les entrées les desserts sont servis aussi en quatuor dans les contenants appropriés : - une pannacotta, glace au citron et sucre muscovado - chocolat, glace et noix de macadamia - crème fraiche, melon et calamansi - mascarpone, estragon, pamplemousse rose et éclats de noix de pecan. Tous les 4 sont magnifiques. Une préférence pour ma part pour les deux derniers notamment le melon et calamansi qui apporte une fraicheur incroyable. Aucun des desserts n’est très sucré. On reste sur sa faim car on en reprendrait bien une double portion. Pour finir et accompagner le café, caramels au sel de Maldon, truffres chocolat framboises et macarons citron/vanille. De jeunes chefs à suivre. Seul bémol, n’y allez pas affamés car les plats ne sont pas spécialement généreux. C-Jean Cataloniëstraat 3 9000 Gent Tél: 32 (0) 9 223 30 40...

Des portions plus généreuses...

this is really top class restaurant that I would like to recommend to any gastronomer : very high quality, combined with continuous creativity, splendid presentation, professional skilled and most friendly service ......

Good Japanese food, cooked in front of you...

Needs a bit more atmosphere...

Un Lunch est irréprochable ! Deux ravioles de Jambon San Daniele, très belles et savoureuses. Un steak de bœuf à la cuisson parfaite, accompagné de petites frites maisons sympathiques et d'une sauce poivre classique pour un prix de 14,50 €. Une bonne affaire !...

La sélection et la qualité des vins (comme la carte) mériteraient plus d'attention, de passion et d'intérêt de la part de l'établissement. Si le Saint-Aubin (36 €) était "correct" (mais servit trop glacé), le Saint-Nicolas-de-Bourgueil de Laurent Mabileau (24,50 €) était franchement insipide... La Loire...ce n'est pas ça !! Le personnel de salle pourrait être plus souriant et affable !...

La qualité des vins, de l'accueil et du service. Le soin apporté à la préparation des plats. L'originalité du menu....

Une décoration un peu trop "quelconque" par rapport à la qualité des plats....

Très jolie vue : la terrasse chauffée donne sur l'eau. Le service est soigné tout en restant "détendu". La double carte : une partie "lunch & dinner", une partie "autrement vu par le chef Jan de Pauw"....

Amuse was good, main course decent....

Relatively poor kitchen knowing they have 1*michelin. Although the restaurant offered a reduced price during the" restaurant week" we believe top quality should always be kept. This is the second time they disappoint me. Portions too small and after 4 courses still hungry. no bread with starter served. Decor should be upgraded urgently....

C'est une brasserie années 30 et la déco a été conservée (moulures, miroirs, etc.) Perso j'aime beaucoup mais ça peut paraître chargé à certains. Et côté cuisine, on vient pour les spare ribs (travers de porc à volonté).... après 1 part 1/2, même les meilleurs apétits finissent par caler !...

Les plats autres que les travaers de porc ne m'ont pas particulièrement plu : moins bon rapport qualité/prix....

Pour quelques jours à Gand, ville merveilleusement belle et agréable à vivre, Chéri et moi avons dîné hier soir dans ce restaurant. Bien installés dans une des 3 salles, près du piano. Déco vieillote mais confortable espace entre les tables. Apéro servi avec olives: le schweppes de Chéri et 1 verre de vin blanc pour moi (on ne me propose pas, on m'amène un verre de vin blanc sud africain pas mauvais, un peu trop fruité peut-être, petit vin...et pas donné au final) Nous partageons une croquette de crevettes en entrée (15 euros) et nous prenons ensuite des WATERZOI (spécialité maison) un poisson(23 euros) et un autre poulet(19.5 euros). Celui au poisson est plus crêmeux mais le poulet est bon aussi. Je l'ai arrosé avec une trappiste brune pour voir( 4.5 €). Chéri a pris une demie bouteille d'eau (7 euros !! ) Repus, nous déclinons le desssert et commandons un café qui nous sera facturé 8 euros les 2. OK il y a des petites mignardises mais le café vous est amené dans une mini verseuse cuivrée, tellement clair qu'on dirait du thé mais sans aucun goût! Nous avons payé 85 euros ce qui est fort cher....

les prix et tout particulièrement sur les à côtés ! le supplément de 5 euros pour les personnes qui préfèrent une entrée au plat principal....