iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Vielsalm

Ce restaurant vaut vraiment le détour. Cuise gastronomique et raffinée, service extremement sympathique et décoration chaleureuse. Possède aussi une magnifique terrasse en été....

Superbe cadre et superbe carte des vins....

Le restaurant ouvre en fonction de l'humeur du chef...

triangle parfait : la qualité des plats et des vins, le services personnalisé et la situation de rêve du restaurant...

un triangle parfaitement équilibré entre la qualité des plats et des vins, le service personnalisé et la situation de rêve du restaurant...

Digne successeur de la famille Pankert. Excellents amuse-bouche, entrées de haut niveau, turbot sur rates fumées, sabayon d"huîtres, caviar belge, langoustines panées au coco, chou chinois, soja, citronnelle, déclinaison de veau, joue, langue et ris, panacota de framboises à la rhubarbe, Chambolle-Musigny 1 cru Les amoureuse et très bon Graves blanc au verre. Jardin agréable par ce temps tropical....

Dommage que Pascal Henry ne soit pas avec nous (pour l'addition qu'il "oublie" parfois de payer.......

Menu à 75€ d'un rapport qualité/prix correct. Cadre enchanteur et décoration intérieure de très bon goût....

Cuisine raffinée qui pourrait mériter une deuxième étoile. le cadre est très calme avec une terrasse ou un apéritif peut être paisiblement dégusté si le temps le permet. La décoration est très sobre et colle parfaitement avec la cuisine proposée. Il y a un choix varié de viandes et de gibiers succulent....

Cuisine un peu décevante, poisson légèrement surcuit et personnel accueillant pas très "Relais et Châteaux"...

L'accueil, l'atmosphère, le service pro, la vraie carte brasserie chic qui correspond parfaitement au Bip de Michelin, la fraîcheur de l'écailler...

Sympa l'ambiance, J'aime le service, J'aime la carte des vins, J'aime la cuisine du chef...

"tout en un", idéal pour une sortie de groupe d'amis: apéro au bar, souper, possibilité de continuer la fête au bar. Restaurant de BOULDOU, célèbre musicien liégeois (spécialiste des reprises des Rolling Stones). Cuisine traditionnelle liégeoise....

La première fois, c'était satisfaisant. la deuxième fois, inmangeable. Fondus carbonisés, sauce au sirop dans laquelle le pot de sucre était tombé....

superbe hotel cuisine raffinee meme a 38 euros amuse bouche potage de pomme de terre et sellerie ris de veau et sa sauce aux truffes magret de canard aux 5 epices tiramisus autrement...

J'y vais chaque année à la période du gibier et je suis les conseils vins du patron. J'aimerais en 2011 y aller l'été car la terrasse est magnifique et des jeux attendent les bambins....

J'y penserai peut être un jour, pour l'instant super sympa...

Cuisine traditionnelle bourgeoise...

Un petit restaurant sur deux étages. L’accueil est plutôt chaleureux (c’était un « nouveau » garçon, il ne connaissait pas encore tout de la maison, mais était souriant et serviable), les prix sont corrects, mais les plats ne se valent pas. La carte des vins contient quelques explications, nous avons pris un « Masseria Negro Ammaro » qui était bien. Nous avions essayé les vins au verre, mais après dégustation, nous avons demandé gentiment de changer pour une bouteille, car ceux proposés ne nous plaisaient pas du tout. Entrées : Fondus au parmesan, bonnes mais petites. En plats, le meilleur était le spaghetti vongole, la pizza était bonne, la penne al forno par contre, était beaucoup trop sec ! Les suppléments sont assez chers (roquette à 1 €). Nous avons payés 160 € à 4 personnes. Nous y retournerons probablement, mais en faisant plus attention à nos choix de plats....

La chaleur des préparations. Attention que cet établissement est sur "deux" adresses, vous le trouvez parfois à : Place de l'Hôtel de Ville 12 à 4900 Spa...

Sympa l'ambiance, J'aime le service...

Dommage pour la carte des vins...

nous sommes allés en famille, et le chef a changé. Très bon service et cuisine agréable. Très bien mange. A recommander....

Fondue aux fromages, reblochonade, poissons de la région d'Annecy (Fera, omble chevalier), que des spécialités de Haute Savoie, le patron est très sympa, et la terrasse sur l'allée piétonne est agréable...

Ce devait être le mauvais jour. Ou le mauvais menu. Ou les deux. Le patron s'est très bien occupé des autres convives qu’il semblait connaitre personnellement, mais quasiment pas de nous, nous « laissant regarder la carte » (ses propres mots), alors qu’il ne tarissait pas d’explications et de détails auprès de ses autres clients. Une heure d’attente avant le repas, dans une salle où le chauffage venait d’être lancé précipitamment (après au moins deux jours d’arrêt; au moment du repas, une température extérieure de -3). Un mot vient à l’esprit au vu de la disposition des tables : entassement. Le plat : une cassolette très peu goûteuse, le fromage enfoui sous le liant et la noix de muscade, qui n’a pas grand-chose à voir avec nos repas/ séjours dans les Alpes. Une quantité qui a fait que malgré mon petit appétit, je me suis mise en quête d’un dessert une fois sortie de l’établissement. Un faible rapport qualité/prix, dans le sens où ce plat ne nous a même pas apporté la consolation d’être bon marché. Ne voulant pas heurter le monsieur devant ses amis, nous nous sommes peu exprimés. Cependant, ce n’est pas un au revoir, mais un adieu, même si la fresque murale et la déco générale sont assez réussies....

Disposition des tables Rapport Qualité/Prix...

accueil très bien, cuisine bonne, chambres confortables et personalisées...