iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Ibiza

bonne cuisine pour un endroit branché comme cela. Le chef et son équipe se cassent la tête pour toujours avoir de bons produits et ont vraiment un bon niveau. La carte est variée : marocain ou les classiques côté resto et un sushi bar côté bar... pas testé les sushis. Mais le duo de tartare est bon, la tajine d'agneau aussi et le couscous est bon, malgré que la semoule soit un peu trop épaisse à mon gout. Un coin 'vip' avec des tables basses et canapés blancs, des tables dans la salle et dans le jardin. L'endroit s'anime fort dès la fin du diner et est ouvert tard. Le service est extra et l'accueil toujours agréable, le chef aussi est top...c'est bien géré et ca se voit!...

Endroit très sympa sur l'île blanche. Accueil et clientèle VIP ou se cotoye banchouillards et Djs. J'ai pris le couscous qui était un vrai régale. De nombreux amis m'ont conseillé l'agneau cuit 7h, mais quand j'y étais on m'a dit: "Désolé, nous avons tout à la carte sauf l'agneau"... WTF! Je déteste entendre cette phrase dans un restaurant. Sinon, cadre vraiment sympa avec restaurant, coin lounge / sushi, piste de danse (ou sorte de piste) avec DJ, très belle terrasse extérieure. Service au top et personnel très aimable ...

les pâtes aux truffes étaient un peu trop cuites....

TOP endroit découvert seulement cette année à Ibiza...LE temple de la viande...et des tomates :) et que des locaux y vont, donc c'est bon signe sur cette île envahie. La famille qui tient ce restaurant où l'on mange sous les arbres, élève ses bêtes et fais pousser tomates, oignons et pdt chez eux! Du coup, on choisis sa bête et c'est fait! Côtelettes d'agneaux, entrecôte, cote de bœuf ou aile ou cuisse de poulet. J'ai opté pour l'entrecôte. Les olives sur la table sont délicieuses et surtout surtout cette fameuse salade de tomates qui arrive ensuite, a une saveur exceptionnelle! Elles sont ferme, rouge, douce, forte en gout...et les oignons sont suaves, le tout assaisonnés à merveille, c'est vraiment la meilleure simplicité. Ensuite pdt et viande, le tout parfait. Le flan maison ibizenco est délicieux....

le pain sans sel...

Une ambiance magique...

En plein centre du vieux Ibiza, magnifique et grand patio empli de végétation, jolies salles d'époque. Incontournables : Les moules aux amendes et la paella royale. Compter p.p. env. 40 euros (entrée plat) sans alcool Réserver absolument en haute saison. Ouvert toute l'année...

Comme dans toute la ville, places de parking rarissimes. Assez bruyant....

Petit resto (d'hôtel) très romantique avec une très bonne cuisine et une incroyable carte des vins (et ce même hors saison). A 2, on s'est commandé (pour 95 €): - 2 salades mêlées: très jolie présentation - 1 plat de dégustation de pâtes maison (pour 2 personnes): les tortellinis aux bolets sont à s'en relever la nuit - 1 panna cotta servi avec un coulis aux fruits rouges - 1 sorbet aux mandarines - 1 bouteille d'eau plate - 1 bouteille de rosé de l'île (mélange de monastrell, tempranillo et syrah) En plus, on a reçu: - 1 parfait au potiron servi sur une soupe de fromage de chèvre (en entrée, à tartiner sur le pain) - 2 mojitos en sorbet en guise de digestif...

Relativement bruyant vu que l'on se trouve dans une cave de la vieille ville d'Ibiza (dans la région du port)....

Je serais bref, c'est le typique restaurant pour "touriste", plats fades, sans consistance, j'ai pris une soupe de poisson et une seiche à la plancha. La soupe, c'était de la boîte (style Liebig) avec 3-4 minuscules crevettes roses perdues dedans, et des triangles de pain toast grillés posés dessus. La seiche était (sans mauvais jeu de mot) sèche, découpée en morceaux, la salade d'accompagnement devait aussi se composer de crudités en sachet et les frites étaient molles, bref seul faux pas de la semaine, mais la vue sur la plage de Figueretas nous avait tenté :-) A éviter !...

Cuisine générale...

The most famous restaurant in Formentera by far and the place that made it in with the jet set who sail out from Ibiza on their yachts. If you do not have a boat take the ferry and rent a quad or scooter when you get to the port. If you do have a boat, make sure you arrive early enough to get a good mooring. YOu can eat in the restaurant but the prized tables are on the beach. The restaurant has become more and more popular with the years to where it is hard to get a table. Service is very good generally (a bit like Club 55 in St. Trop). The beach here can get over-crwoded and is not the best. head for Mitjorn if you want better beach....

un endroit mythique. belle plage, ambiance relax. service agréable. le contenu de nos assiettes tout à fait correct (loup au sel, tagliatelle au gambas, etc.). il faut mettre ce restaurant sur la liste de endroits à voir à formentera....

Too many people..go in the off-season...

chaises en plastic, facture carabinée......

Maria Rodriguez, her sister Barbara, and their respective husbands, have set up what many consider to be the best rural hotel in Ibiza and it is located in what many would argue is one of its most beautiful regions, the valley of Santa Agnes. There are only 14 rooms and they are always well booked in advance, but if you cannot get a room, come here at least for a meal and to stay by the pool for the day. You will not be disappointed and might leave with one of your most memorable souvenirs of Ibiza. We still consider it, after 10 years, as our defining experience whenever we are on the island. The food can be a bit variable. You generally always eat something exceptional, but sometimes there is a little something off. On our last visit the Solomio (very tender steak) was out of this world, but a goat's cheese salad to start with did not taste quite right. Nevertheless, consider this some of the finest food you can eat on the island. There is a lovely list of local wines and the setting indoor or outdoor is magical. In the summer flies can be a bit of a bother, but otherwise this is a wonderful experience with caring staff and owners making you feel enchanted....

Nothing really although it would be great for the superb quality to always be consistent at every level....