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iTaste est le meilleur guide des restaurants à Palamós

J'aimerai trouver un bon restaurant à Palamós. iTaste offre un guide personnalisé composé par les avis de vos amis ou de ceux qui ont les memes goûts. Palamós est une ville ou il y a beaucoup de bons établissements. Comment trouver celui qui me corresponds? Les avis des internautes sont importants mais les avis de mes amis sont encore plus intéressant. iTaste est un réseau social dédié à la gastronomie. iTaste mets en ligne le bouche à oreille gourmand du net. Pour trouver le bon établissement utilisez le meilleur guide de restaurant: celui composé par vos amis.

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18 €, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Espagnol

18 €, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Espagnol

fish!

Passeig del Mar, 7
17230 Palamós, Catalogne, Espagne

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (fish!):

Le décor de ce restaurant est très agréable. On se croirait sur la plage. Le bois est peint en blanc, le parquet est vielli. Les chaises sont décorés de petits coussins rayés qui apportent du confort. Les tableaux d´ambiance Thailandaise apporte une touche originale à l´ensemble. Dépaysement réussi. Et nous avons également très bien mangé. Leur pain est délicieux, un pain à l´huile d´olive de forme plate. Les boissons ( eau et vin ) sont compris dans le menu. La Fideua à l´encre de seiche est délicieuse. Les vermicelles sont fins mais parfaitement cuits. Elle est servie en cassolette. Le hors d´oeuvre Fish! est également très bon. C´est un assortiment de tapas espagnols dont une tempura de supions, des anchois de Palamós ... Tout est trés bon et on sent la qualité des produits utilisés. Le thon snacké est cuit rosé servi avec une écrasée de pommes de terre à la morcilla ( boudin espagnol ). Association originale mais réussie. La poelée de supions est trés gouteuse. Les fevettes sont fondantes et le bouillon de cuisson est bien aromatique. Un plat réussi et fin. Bref, je vous recommande vraiment ce restaurant. Le rapport qualité pris y est très intérressant et la cuisine de qualité. Si vous passez par la Costa Brava n´hésitez pas à vous y arrêter....


Points à améliorer (fish!):

Les desserts ... Malheureusement les espagnols ne sont pas doués dans ce domaine. Le restaurant vient tout juste d´ouvrir, il y avait peu de clients et c´était assez déroutant mais finalement à 22h le restaurant était bien rempli. Ne vous fiez donc pas aux apparences. Le service un peu négligé ( pas de service des boissons, passage des assiettes directement au client )...


Palamós,

18 €, Resto chic

Poissons/Fruits de Mer, Espagnol

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 64 membres.
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Gastro
Bars à Vins, Restaurant d'hôtel

Gastro
Bars à Vins, Restaurant d'hôtel

Vostra -liar

Carrer del President Macià, 12
17230 Palamós, Catalogne, Espagne

Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Vostra -liar):

Dans un joli cadre très soigné, des repas délicieux, cuisine excellente avec un chaleureux et un service sans reproche se terminant par des déserts mmmmm........et la facture très gentille....je recommande vraiment à tous ceux qui passent par là sans oublier leur hôtel, belle literie avec beaux draps et vaste chambre pour la somme de 60 euros....


Palamós,

Gastro

Bars à Vins, Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 42 membres.
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41 €, Bistro & Brasserie
Espagnol

41 €, Bistro & Brasserie
Espagnol

Can Climent Platillos

Carrer de Pi i Rallo, 8
17255 Begur, Catalogne, Espagne

Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 3 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Can Climent Platillos):

Un tout petit endroit, 6, 8 tables peut-être. A la mode espagnole, tout se partage, 3 petits plats et un dessert par personne. Une queue de boeuf au foie gras "comme chez Apicius", des pomme de terre à la catalane incroyable, un foie gras risotto aux asperges surprenant et un dessert à base de coca effervescent... Une carte des vins miniature mais bien sélectionnée à prix mini. Un vrai moment de bonheur !...


Commentaire général (Can Climent Platillos):

C'est dans une petite ruelle pavée de Begur, village situé au coeur de la Costa Brava que l'on se réjouit de retrouver Sergi Climent. On sentait un peu la passion quitter Sergi Climent dans son ancien établissement situé à l'entrée de Begur le Cancliment, les menus n'évoluaient plus, ils restaient excellents, mais plus aucune découverte. Voilà une chose réparée avec Cancliment platillos. Ce cuisinier bourré de talent qui a fait ses armes dans les meilleurs tables d'Espagne dont Berasategui nous propose ici un concept de bar à tapas amélioré. Tout est dit dans le nom du restaurant Cancliment platillos. Cadre simple mais charmant avec quelques places au bar, une carte vaste avec des plats intemporels et des suggestions du jour sur laquelle il est conseillé de choisir 3 plats et un dessert. Lorsque l'on aura examiné de manière succincte la carte on aura de la peine à se limiter à se nombre. On pourra trouver des grands classiques des tapas comme les patatas bravas avec une mousse d'ailoli et une salsa brava, des olives farcies d'anchois de l'Escala au Martini, des plats un peu plus élaborés et raffinés comme ce carpaccio de pieds de porc avec une vinaigrette de fruits secs et des langoustines ou ce délicieux bonbon de fromage de chèvre à la vinaigrette de moutarde, des petites portions de viandes magnifiques comme le magret de canard, marmelade d'oignon rouge , réduction de framboises et vinaigre de Modène ou ce petit filet de boeuf de Gerone avec un beurre d'herbes fraiches, des poissons plus légers mais délicieusement préparés comme le tic-tac de thon avec des aubergines fumées et une vinaigrette de hareng ou se ravioli croustillant de poissons de roche. Pour les desserts nous conserverons le même dilemme que choisir entre une crème catalane de coco à la framboise, une mousse de chocolat blanc au gingembre , un sorbet mandarine maison ou un fromage blanc avec une gelée de truffes noires et une confiture de chanterelles. La carte des vins est intéressante je reste toujours volontiers sur un Finca Malaveina castillo Perelada de la région de l'Emporda, magnifique assemblage de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Grenache. Le service assuré par la patronne est tout à fait sympathique et charmant. Un endroit à découvrir et redécouvrir....


Commentaire général (Can Climent Platillos):

http://hedofoodia.blogspot.com.es/2014/04/can-climent-platillos-begur.html Begur est l’un des villages que j’affectionne tout particulièrement en Catalogne et ici pour quelques jours j’ai eu l’envie cette-fois ci de découvrir sur les recommandations d’un ami « foodiste », Can Climent Platillos en pleine vieille ville médiévale. Un restaurant de tapas et non pas un bar à tapas avec une vingtaine de couverts seulement. Evidement réservation plus qu’indispensable car c’est toujours plein ! En plein centre, non loin de l’église vous trouverez ce tout petit établissement au coin d’une rue avec les plats affichés sur une grande ardoise extérieure. Une petite salle au ton blanc et bleu juste en face d’un comptoir où l’on peut également manger qui rappellera les anciennes tavernes de pécheurs. Superbe ambiance…l’endroit est très convivial, Pilar la femme du chef s’attèle a que tout se passe bien. Le chef Sergi Climent a eu travaillé dans le passé chez Martín Berasategui, Celler de Can Roca et de manière plus locale à l’Hostal Satuna. Ceci explique peut-être l’engouement à venir manger ici mais surtout parce que l’on y déguste des tapas innovants ; de belles et originales assiettes. Une carte vous sera apportée avec les « platillos » que l’on doit probablement retrouver tout au long de l’année mais aussi les mets du jour. Généralement l’on prend trois ou quatre tapas par personne ou plutôt « platillos » de 6 à 12 euros chacun. Une bouteille de Rueda JOC en 2012 de Jordi Oliver et c’est parti pour une succession de mets à partager. Pour patienter quelques olives farcies aux anchois de l’Escala et sauce Martini. Comme nous sommes tout prêt de cette ville, autant démarrer avec ceci, ici intelligemment associé au Martini. Finalement un cocktail inversé ! Une astuce que je me rappellerai. Le carpaccio de pieds de porc, langoustines et vinaigrette de fruits secs est plutôt étonnant et délicieux. De fines tranches de cette charcuterie plutôt rare, les langoustines chaudes et moelleuses, la petite sauce adoucie par les fruits. J’ai beaucoup apprécié la salade de poulpe, petits légumes verts à la vinaigrette au paprika. Présenté comme un cannelloni, les lamelles de poulpes entourent une julienne de légumes croquants et sur le dessus une sauce semblable à celle du poulpe à la galicienne. Pommes de terre violette et asperge pour ajouter de la couleur. Probablement un des plats les plus demandés, la lasagne translucide farcie aux cèpes, feuilles de roquette et sel de bacon. Une feuille de riz farcie généreusement de champignons, de quelques feuilles de roquette et du bacon traité comme des gratons. Une assiette très gourmande. Les brochettes de langoustines et mayonnaise aux fruits de la passion m’ont surprise surtout pour cette délicieuse mayonnaise fruitée. Une autre idée à retenir ! Autre bouteille de vin rouge de l’Emporda, un Tu Rai… des Pyrénées. Un vin de table très agréable. Un pigeon en deux cuissons : pastilla et poêlé. Le pigeon est délicieux et bien rosé comme il se doit, dommage peut-être que le fond de sauce contienne de l’épaississant. La menthe sur le dessus, une belle idée. Magnifique cochon de lait à l’orange, gingembre et crème de potiron. Le porc fond dans la bouche, la sauce orange-gingembre est parfaite. Un très grand plat, le poisson de la méditerranée : petits poireaux, bergamote. Le poisson est cuit sur l’arrête, les jeunes poireaux sont presque doux et le beurre parfumé à la bergamote absolument vertigineux en ce qui concerne les saveurs. La bergamote étant un agrume dont on n’utilise que le zeste. Un peu déçu par les desserts avec la mousse au chocolat, poivre de Sichuan, safran et gruaux de cacao. La crème catalane au lait de brebis du ripolles et framboises fut correcte. Comme Begur fut à une époque le point de départ pour la Havane et qu’il y a même un festival cubain chaque année en l’honneur des navigateurs, des mojtos avec du vieux rhum de 7 ans… Un endroit a ne pas manquer à Begur où vous passerez sans aucun doute une délicieuse soirée !...


Points à améliorer (Can Climent Platillos):

... Le cadre est vraiment simpliste mais c'est peut-être mieux comme ça!...


Points à améliorer (Can Climent Platillos):

L'assistante de la patronne est un peu perdue au service, un petit manque d'efficacité que l'on surmontera aisément....


Begur,

41 €, Bistro & Brasserie

Espagnol

Note iTaste sur 20
basée sur 2 avis

Ceci correspond à 99 membres.
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18 €, Resto chic
Espagnol

18 €, Resto chic
Espagnol

El Pla

Vall-llobrega, Catalogne, Espagne

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (El Pla):

Ce restaurant ne paie pas de mine de l'extérieur, situé juste à côté d'une nationale, on pourrait croire que le restaurant est bruyant mais une fois passée la porte d'entrée plus de bruit de voitures. Le restaurant est très bien décoré dans une ambiance brocante chic (banquettes en bois, grands lustres, tableaux minimalistes ...) Le personnel est aimable, souriant et parle de nombreuses langues. Les menus et carte sont apportés à chaque client dans sa langue. Nous avons pris en entrée un gaspacho très bon mais un peu salé, une coca aux légumes rôtis et aux anchois de Palamos, les légumes étaient bien confits, les anchois avaient un très bon goût, ainsi qu'un gratin de macaronis, un grand classique. La sauce tomate était bien parfumée. En plat principal nous avions choisi un lapin au feu de bois, écrasée d'haricots blancs à l'ail. Le lapin était tendre et avait un bon goût de bois. Très bon. Et l'écrasée d'haricots se mariait à merveille avec le lapin. Un riz à l'encre avec morceaux de seiche. Un pur délice, une cuisson parfaite, de vrais morceaux de seiche, un goût iodé et beaucoup de caractère pour ce plat. Un thon à la plancha, caramel de balsamique et petits légumes. Cuisson rosé, bon assaisonnement, poisson bien frais. Une grillade de poisson avec au moins 5 poissons différents servie avec un beurre ail persil. Un délice. Poissons frais et bien cuit. Les plats sont très bien servis quant à la quantité. En résumé très bon restaurant semi gastronomique avec des prix défiants toute concurrence. Véritable cuisine catalane au bon goût de l'Espagne. Il est préférable de réserver avant surtout en plein été....


Points à améliorer (El Pla):

La propreté des assiettes. L'eau servie uniquement en demi bouteille. Fort de son succès il y a des fois beaucoup de monde qui fait la queue pour attendre sa place....


Vall-llobrega,

18 €, Resto chic

Espagnol

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 85 membres.
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69 €, Gastro
Poissons/Fruits de Mer

69 €, Gastro
Poissons/Fruits de Mer

Roser 2

Passeig de Lluís Albert, 1
17130 L'Escala, CT, Espagne

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 3 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Roser 2):

des tripes de morue? Faut oser, non? Le chef fait partie des grands mais il ne cesse d'innover et de se remettre en question. Les produits sont hyper frais (vivier) et choisis avec soin. On y trouve aussi des produits régionnaux comme un excellent jambon "pata negra". Situé en bord de mer avec de grandes fenêtres. Pour les amateurs, il y a des cigares de grande qualité conservés idéalement, pour autant que je puisse en juger (je ne fume pas), car Juan - notre serveur préféré - m'a fait visiter la "cave". Il est très fier de son travail et il a raison. A l'occasion, transmettez-lui mes amitiés....


Commentaire général (Roser 2):

Repas très agréable. Vue sur la mer grâce à des grandes baies vitrées. Belle décoration. Accueil avec un verre de cava. Nous avons pris à la carte et tout le monde était enchanté....


L'Escala,

69 €, Gastro

Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 2 avis

Ceci correspond à 85 membres.
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15 €, Bistro & Brasserie
Poissons/Fruits de Mer, Espagnol

15 €, Bistro & Brasserie
Poissons/Fruits de Mer, Espagnol

Sa Muralla

Portal, 16
17320 Tossa de Mar, Catalogne, Espagne

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Sa Muralla):

Un petit restaurant typique malgré un nombre important de touristes. Service parfait : rapide, personnel très agréable, souriant... Fideua en cassollette délicieuse. Paella également très gouteuse. Gaspacho très rafraichissant et bien assaisonné. Une bonne table de spécialités espagnoles en plein coeur de la vieille ville de Tossa. Menu du jour 15 €, boissons et pain compris. Ambiance très sympa et authentique : nappes vichy, murs en pierres, chaises et tables en bois....


Points à améliorer (Sa Muralla):

Les desserts, mais nous savons que ce n´est pas le point fort de la cuisine espagnole....


Tossa de Mar,

15 €, Bistro & Brasserie

Poissons/Fruits de Mer, Espagnol

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 85 membres.
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30 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel, Espagnol

30 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel, Espagnol

aiguaclara

Carrer de Sant Miquel, 2
17255 Begur, Catalogne, Espagne

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (aiguaclara):

Restaurant de l'hôtel du même nom à Begur. dans une maison de type colonial c'est une sorte de caverne d'ali baba, au plutôt un marché aux puces, un mélange de récupérés et de design très réussi. Il y a même une mini boutique ou on peut acheter des vieux reveils années 50-60 ou des petits caganers pour votre crèche à noel. ;-) Une terrasse avec des guirlandes lumineuses dans des cages à oiseaux, des collections de siphons Question plats, un magnifique menu 3 plats pour 26.50 euros du gazpacho ou une simple salade de tomate en passant par des lasagnes ou un tartare de thon pour les entrées un tartare de bœuf ou une dorade et pour finir un sorbet au mojito, une sorte de fromage de chèvre au miel ou un fondant au chocolat. Très soigné. Une carte de vins avec des vins locaux Soirée Vinyle pour couronner cette belle soirée....


Points à améliorer (aiguaclara):

c'est ouvert à la restauration uniquement le soir... :-(...


Begur,

30 €, Bistro & Brasserie

Restaurant d'hôtel, Espagnol

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 85 membres.
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8 €, Petite faim, Snack
Tapas

8 €, Petite faim, Snack
Tapas

el Tapas de Begur

Plaça de Comas i Ros
17255 Begur, Catalogne, Espagne

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (el Tapas de Begur):

Un petit bar à tapas typique, enfin plutôt pinchos d'ailleurs. c'est la récompense parfaite quand on doit aller faires quelques courses vers midi, ou la pause pour l'apéro juste pour se reposer à l'ombre d'un vieil olivier. pinchos de boudin noir, de merguez, une petite boquerone sur tomate ou autre tortilla....


Points à améliorer (el Tapas de Begur):

le vin ouvert est pas au top....


Begur,

8 €, Petite faim, Snack

Tapas

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 85 membres.
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94 €, Gastro
Espagnol

94 €, Gastro
Espagnol

Bo.tic

Ctra. C-66 Girona - Palamós, Km 11,5
17121 Corçà, Catalogne, Espagne

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 2 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Bo.tic):

Une table exceptionnelle, gageons que ce restaurant pourrait devenir une grande table de la région, voir d'Europe, à l'instar de Ferran Adria, un menu très abouti qui change régulièrement, pour le week-end Pascal il était composé des plats suivants: En amuse-bouche: Chips au parmesan. Chips à la banane et au curri. Chips à l’aubergine et au poivre de Sichuan. Brochette de pain à la tomate et saucisson. Tempura d’olives de Kalamata Raviolis liquides au Bloody Mary. APÉRITIF Crème de poireaux au basilic et à la pomme verte. ENTRÉES Ragout de fèves et petits pois au consommé de truffe. Tourte croustillante à l’escalivada (légumes grillés) et petits morceaux de foie gras. Coquille Saint-Jacques à la crème d’aubergine fumée et ravioli d’Idiazabal. POISSON Merlan à la sauce verte, clovisses et petits légumes. VIANDE Queue de bœuf au foie gras et pomme au four. DESSERTS Notre crème catalane aux fraises. Amusements au chocolat avec capuccino de Baileys. Une très belle carte des vins d'Espagne et plus particulièrement de la région, pour un prix modique tout compris de 90 euros par personne, un service souriant et parfait. Seul le cadre n'est pas au niveau du restaurant, sans cela, il pourrait à mon avis avoir un deuxième macaron sans faire pâlir de honte le guide Michelin....


Commentaire général (Bo.tic):

Situé à Corca dans un ancien moulin à farine, vous pourrez passer une délicieuse et extraordinaire soirée dans le patio de cette table très renommée en Catalogne grâce au chef Albert Sastregener et sa compagne Christina Torrent qui proposent une cuisine de la région de l’Empordà, contemporaine avec le respect des traditions. Le long de la route entre Gérone et Bisbal d'Empordà se trouve cette bâtisse un peu étrange qui a servit moulin et sur laquelle l’on peut encore lire l’inscription de la minoterie. Après avoir laissé votre véhicule sur le devant, vous voici arrivé dans un patio où l’on sert les repas. Un patio assez surprenant par sa décoration qui est un peu théâtrale avec ses masques muraux en fond de pièce et sa fresque sur un des pans des murs. Une salle intérieure existe, plutôt petite donnant dans des tons plutôt blanc avec un éclairage assez direct. Si vous hésitez entre les deux endroits, choisissez le patio qui est fort agréable. Je dois reconnaitre que j’ai été totalement bluffé par la cuisine de Albert Sastregener qui fut une sacrée révélation en ce qui me concerne. Malgré que son nom sonne un peu germanique, ce grand monsieur est né ici. Sa cuisine pourrait être qualifiée de ludique car chaque met fut une découverte totale dans le visuel, les textures et les associations. Il y a toujours plein de couleurs, des plats totalement fous qui auraient pu être fabriqués par Willy Wonka de « Charlie et la chocolaterie » si ce dernier « s’était mis au salé » ! Souvent les plats sont des constructions basées sur des ingrédients ibériques mais totalement reconstruits auxquels l’on apporte une touche souvent sucrée et presque enfantine ! Il y a régulièrement des références à des saveurs presque du passé, celles que l’on a enfouies dans sa mémoire d’enfant. Chacun de ses mets est un gigantesque travail et est débordant d’imagination. Pas que de la technique, mais du goût et cela est extrêmement important car souvent récemment j’ai vu de magnifiques choses mais avec un manque cruel de gourmandise. Ici c’est un voyage au pays des couleurs et des saveurs ibériques. Une carte mais aussi deux menus, le premier de dégustation et le second appelé spécial qui est équivalent au premier mais avec une entrée et dessert supplémentaire. Tout démarre avec « les snacks » qui sont une série de toutes petites bouchées basées sur des jeux de textures croustillants. Le Martini avec olives est une boule de granité de cet alcool dans une petite verrine ou se trouve une espuma a base d’olive verte et d’huile. C’est détonnant, surprenant car on retrouve le classique cocktail mais de manière totalement reconstruite. Et vient une palette de petits bricelets dans le même état d’esprit. Un chip de "pipas" qui pour ceux qui ne savent pas, sont ces petites graines de tournesol que tout le monde grignote en Espagne ; un chip de banane au curry qui est une fine lamelle croustillante légèrement douce et épicée ; un croustillant de betterave qui est un rouleau farcis d’une mousse de fromage type Manchego. Tout est beau à voire et un peu magique. Le Bloody Mary est un « shot » avec un cube de gelée de vodka, une petite sphère de tomate et un fond de céleri. Cela explose en bouche ! Vraiment quelque chose d’ingénieux. L’eagle de cacahuète qui est un petit biscuit type bricelet farcis de cacahuètes hachées pourrait presque un peu rappeler cette sensation que l’on a en mangeant un « Snickers ». Drôle et divertissant. Un autre beau snack se rapprochant des produits locaux ; la saucisse catalane avec pain à la tomate. Totalement recomposé visuellement et parfait comme passage de sucré à salé. Le cornet de pistache vert avec melon et jambon est un vrais moment de bonheur. On a vraiment l’impression de se retrouver en train de tendre son billet au « monsieur du stand de glace ». Un petit cornet dans lequel on trouve du jambon découpé en minuscules cubes et sur lequel est déposé une glace au melon vert. C’est d’une fraicheur incroyable en bouche. Vous voila à la fin de ces « snacks » qui illustre le coté un peu fou de cet artiste cuisinier et c’est maintenant que le repas commence avec en apéritif un Gaspacho avec basilic. Encore quelque chose de magnifique car ce n’est pas du tout à quoi l’on pourrait s’attendre. Un verre dans lequel se trouve de l’eau de tomate transparente, au fond quelques cubes de moules, et sur le dessus une mousse de basilic. L’association est magnifique en bouche. Et les entrées arrivent avec tout d’abord des sardines marinées avec pain, tomate, olives et fraises. Le génie du chef est encore présent. Il recompose ce plat traditionnel en présentant une assiette sur laquelle la sardine est proche en saveur des marinades d’anchois mais sur laquelle se trouvent comme des œufs de poisson qui sont des billes de tomate. Une mousse d’olive sur un coin et un miracle se produit avec l’association du goût de la fraise. A priori complètement insensé et bien se goût sucré avec le coté marin et un peu vinaigré est prodigieux. Autre grande émotion avec le tartare de thon, avocat et frais d’herbes. Un magnifique montage de tartare d’une fraicheur exemplaire, une texture idéale, avec un assaisonnement discret sur une palette de saveurs crémeuse et acide. Le « toast » est matérialisé par une rosace de pain grillé dans laquelle est déposée une glace aux fines herbes. Pour moi le plat de cette soirée un peu folle fut la texture de foie 2010. Je crois que cela doit être le plat de foie gras le plus inventif que j’ai du manger depuis des années. Le visuel est incroyable… Une rosace de pain grillé dans laquelle se trouve plusieurs types de préparation de foie gras : en copeaux, en muffin, en crumble et en glace !! Au tout, une palette de couleurs comme un peintre avec diverses saveurs : pomme verte, pomme cuite, pêche, citricus, tomate, mangue. On associe à chaque bouchée l’une de ces petites sauces et ce sont des explosions en bouche successives, un vrai feu d’artifice ! Le plat qui m’a semblé être le moins intéressant malgré les techniques de cuisson ultra-sophistiquées expliquée fut le poulpe aux pommes de terre, œufs de caille, romesco et asperge. Fondamentalement rien de désagréable mais plus du tout aligné avec ce qui était arrivé sur la table jusqu’à présent. Le visuel est aussi moins plaisant. Comme poisson un magnifique turbot a la courge, coques et aneth. Snacké a la perfection sur un rideau de purée de courge légèrement douce et un discret bouillon de crustacés légèrement épaissis. L’association sucré salée revient en beauté. La viande fut un autre plat mémorable ; l’agneau avec eau de légumes grillés (oignon, aubergine, piment) et fromage San Simon. Une assiette avec de l’agneau reconstitué en terrine chaude, accompagné de petites bulles type mozarella mais coulantes et fumées, dans un fabuleux bouillon de légumes au goût effectivement grillé. Deux pré-desserts : un croustillant d’orange, litchi, mangue et lime, qui fut une explosion en bouche donnant l’impression de passer de mojito, a des daiquiri ou caiperinha. Ensuite des conguits (chocolat, arachide, vanille et cacao) qui a nouveau démontre les talents du chef dans le coté sucré et desserts. C’est gourmand, enfantin à nouveau et tellement jubilatoire. Arrive le premier dessert avec un cornet Vodka et orange qui se déguste avec un plaisir énorme et ensuite une infusion de verveine avec de la crème de citron et du yogourt. Un met d’une extrême finesse, pas trop sucrée, jouant a nouveau sur les parfums et textures. Quelques mots sur les vins. Un vin blanc Rias Baixas Valdamor tout a fait plaisant pour commencer mais surtout ensuite un extraordinaire Negre Dels Aspres 2007, vin de la région Emporda réputé comme étant une des merveilles locale. Un vin très charpenté avec de très beaux tannins. Cet te table est tout bonnement exceptionnelle. Le chef s'attache à innover en jouant sur les textures, le mélange des saveurs et les cuissons en amenant des cotés ludiques comme précédemment mentionné tout cela autour des produits locaux. Certes le service est un peu réduit et gauche, il n’y a pas le « décorum » d’un trois étoile et la salle pourrait être améliorée mais la cuisine est tellement extraordinaire que la note de 18 est plus que justifiée. Il faut aussi préciser que l’influence de Celler de Can Roca est pour beaucoup dans cette cuisine. Il faudra néanmoins guetter ce cuisinier qui ne va probablement pas en rester la....


Points à améliorer (Bo.tic):

Le cadre intérieur du restaurant est un peu plus modeste, la terrasse couverte est elle beaucoup plus agréable....


Corçà,

94 €, Gastro

Espagnol

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 64 membres.
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20 €, Resto chic
Salades, Poissons/Fruits de Mer

20 €, Resto chic
Salades, Poissons/Fruits de Mer

La Gruta

Carrer d'Enric Serra, 15
17130 L'Escala, Catalogne, Espagne

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 4 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (La Gruta):

cuisine toute en finesse où le jeu consiste à découvrir les aromes et assaisonnements de chaque plat. belle présentation . vin et pain compris dans le prix du menu qui n'est pas affiché mais que vous demanderez au serveur à midi du lundi au vendredi paella fideas coulant au chocolas que vous accompagnere d' un verre de malvasia fraise au moccatel...


Commentaire général (La Gruta):

De nouveaux propriétaires français et catalans depuis juillet 2011, ce restaurant est vraiment de qualité avec des plats fins et plein d'inventivité à des prix très raisonnables (Menu 12,50€ le midi et 25 le soir, et carte plats à partir d'une dizaine euros): hamburger de foie gras, thon rouge mi cuit, nems de banane chocolat, glaces artisanales au mojito, au gingembre, au miel de romarin. Le cadre très sympathique d'un restaurant à larges voutes, et peintures de style contemporain. Un accueil très chaleureux. Large choix de la carte des vins, de la région d'emporda et de toute l'Espagne....


Commentaire général (La Gruta):

Un festival de saveurs. Une présentation exceptionnelle. De la créativité, du goût, un moment d'intense plaisir. Cadre agréable, service de grande qualité, tout en discrétion. Accueil remarquable de toute l'équipe. Le chef présente sa cuisine avec émotion, chaleur. Bravo à cette jeune équipe, si vous allez à La Escala vous devez faire une halte dans cet établissement. Si vous souhaitez vous régaler et passer un merveilleux moment allez à La Escala et dégustez. A titre indicatif, nous allons à La Escala depuis 38 ans et nous connaissons la plupart des restaurants du village....


Points à améliorer (La Gruta):

pas de plat pour les enfants à un prix raisonnable à évité le vendredi, jour ou le chef ne se donne pas trop de mal (plat plus classique mais bon)...


L'Escala,

20 €, Resto chic

Salades, Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 3 avis

Ceci correspond à 64 membres.
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15 €, Bistro & Brasserie
Tapas

15 €, Bistro & Brasserie
Tapas

El Romani

5 calle sant pere
17310 Lloret de Mar, Catalogne, Espagne

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (El Romani):

Montaditos de qualité. Fraicheur des ingrédients. Prix très intèressant environ 15 € par personne avec les boissons. Personnel accueillant et parlant de nombreuses langues....


Points à améliorer (El Romani):

Les tables un peu près les unes des autres....


Lloret de Mar,

15 €, Bistro & Brasserie

Tapas

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 64 membres.
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12 €, Bistro & Brasserie
Mexicain

12 €, Bistro & Brasserie
Mexicain

Panxos

Lloret de Mar, Catalogne, Espagne

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Panxos):

L´ambiance est très sympa. Cela ressemble un peu à une cantine. Les gens mangent tous ensemble et parlent très fort. Les tables sont serrées, le mobilier peu confortable mais le lieu est très convivial. Il y a des objets mexicains dispersés dans tout le restaurant. Nous avons choisi un guacamole en entrée. Il était très frais, crémeux et bien épicé, avec une bonne salsa de tomates. Les oignons étaient trés doux et ne couvraient pas le gout de l´avocat. Ensuite nous avons choisi des fajitas de poulet et de veau. Le plat est servi directement dans une poêle posé sur la table. Les tortillas sont servies à part, tièdes. Chacun confectionne sa tortilla comme il le souhaite c´est très convivial. Vous pouvez choisir votre degrès d´assaisonnement, pour ceux qui n´apprécient guère le piquant explosif de la cuisine mexicaine. La viande est bien grillée, les légumes caramélisés. L´ensemble est très gouteux. Les tortillas sont petites et se mangent donc facilement avec les doigts. Encore un aspect bien convivial de cette cantine méxicaine. Une de mes amies a choisi des ribs de porc grillés servie avec une sauce barbecue maison et des quartiers de pommes de terre épicées au four. Elle a apprécié le plat, la sauce était trés bonne. En bref, un bon resto mexicain, pas un attrappe touristes! Bref une cuisine de qualité et une ambiance très agréable pour un repas animé....


Points à améliorer (Panxos):

Il y a peu de choix. Serveurs pas très aimables, c´est dommage. Petites portions donc n´hésitez pas à commander plusieurs plats pour les gros mangeurs ( plats de 4 € à 11 € )...


Lloret de Mar,

12 €, Bistro & Brasserie

Mexicain

Note iTaste sur 20
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19 €, Bistro & Brasserie
Mexicain

19 €, Bistro & Brasserie
Mexicain

1869

Carrer del Port, 11
17130 L'Escala, Catalogne, Espagne

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Commentaire général (1869):

la terrasse est la plus ensoleillée de la ville, mais elle est petite et fortement demandée. De plus on y a vue sur la mer et le village de San Marti. Les plats ne sont pas exceptionnels, mais de bonne facture, et servis dans de bonnes quantités. Les croquettes de poulet sont faites "maison" et les salades sont alléchantes. L'intérieur est chaleureux: plafond voûté en brique, colonnes de pierre, tables de marbre et de bois, éclairage halogène doux, musique jazzy douce... il y fait bon prendre tout un repas, manger juste un tapas, ou encore boire un café en rédigeant une évaluation pour ITaste... (wifi libre)...


Points à améliorer (1869):

Depuis que l'on ne peut plus fumer dans les restaurants en Espagne, les fumeurs se retrouvent tous en terrasse... dommage pour les autres....


L'Escala,

19 €, Bistro & Brasserie

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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60 €, Resto chic
Mexicain

60 €, Resto chic
Mexicain

Can Roquet

Plaça de l'Església
17246 Santa Cristina d'Aro, Catalogne, Espagne

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Note iTaste sur 20

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Commentaire général (Can Roquet):

Situé au coeur du petit village de Romanyà de la Selva dans le massif naturel des Gavarres sur la côte catalane au-dessus de la ville de Santa Cristina d'Aro; le restaurant Can Roquet mérite clairement que l'on s'attarde à sa table. Une vieille bâtisse fort bien rénovée sert d'écrin à ce petit joyau. Crépi à la chaux, peinture sur les murs d'inspiration "art nouveau", belle touche de modernité et d'esprit rustique, cave à vin vitrée surplombant le comptoir de l'entrée et éclairée de manière tamisée, plusieurs salles intimes et chaleureuses, une terrasse située en contre bas de l'église San Marti du Xème siècle et surplombant toute la côte, on ne peut que s'asseoir et étudier la carte des mets dans la décontraction. Une cuisine d'inspiration française avec une domination du foie gras. La carte varie cependant régulièrement en fonction des produits du marché. Quelques amuses bouches sont servis pour une mise en appétit si besoin était. On a envie de tout commander, tout essayer. Présentation soignée, cuisson et assaisonnement impeccable pour ces coquilles St-Jacques au vin blanc. Une belle présentation également pour ce tournedos Rossini avec son foie gras poêlé. Jolis assortiments de desserts. Des fruits rouges servis avec un très léger coulis accompagné de quelques éclats d'une fine meringue citronnée, le tout servi sur ardoise. Une carte des vins proposant une belle gamme de vins de la région à un prix un brin plus élevé que la moyenne des restaurants. Un service chaleureux, très agréable, on traduira ici sans problème la carte des plats ou les suggestions du jour au visiteur qui ne parlerait pas la langue du pays. Bref un passage qui nous a enchanté, nous reviendrons avec plaisir dans ce cadre magnifique (réservation recommandée)....


Santa Cristina d'Aro,

60 €, Resto chic

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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50 €, Bistro & Brasserie
Restaurant de plage

50 €, Bistro & Brasserie
Restaurant de plage

Es Bas

Plaça de sa Riera
17255 Begur, Catalogne, Espagne

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Note iTaste sur 20

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Commentaire général (Es Bas):

Restaurant de la plage de Sa riera a Begur excellentes parrilladas, et poissons frais. Les riz sont bien aussi, paella et riz mouillé aux fruits de mer. les sonsos frites, petites angilles de sable, genre petite fritures. les anchois. et une fameuse crème catalane....


Points à améliorer (Es Bas):

leur Pa amb tomàquet laisse à désirer. :-(...


Begur,

50 €, Bistro & Brasserie

Restaurant de plage

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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20 €, Bistro & Brasserie
Restaurant de plage

20 €, Bistro & Brasserie
Restaurant de plage

Blanco Y Negro

C/ Just Marlès Vilarrodona 15
17310 Lloret de Mar, CT, Espagne

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Commentaire général (Blanco Y Negro):

- Bon repas - Beaucoup dans l'assiète - Pas cher...


Points à améliorer (Blanco Y Negro):

- Personnel stressé (bon un peu normal en pleine saison)...


Lloret de Mar,

20 €, Bistro & Brasserie

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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50 €
Espagnol

50 €
Espagnol

Pa I Raim

Carrer de Torres Jonama, 56
17200 Palafrugell, CT, Espagne

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Commentaire général (Pa I Raim):

une vieille maison avec jardin dans un quartier inattendu...


Palafrugell,

50 €

Espagnol

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basée sur 1 avis

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Restaurant d'hôtel

Restaurant d'hôtel

El Palau lo Mirador

Passeig de l'Església, 1
17257 Torroella de Montgrí, CT, Espagne

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Commentaire général (El Palau lo Mirador):

Menu du jour (à midi uniquement) à 16 € comprenant entrée, plat, dessert et une boisson (eau ou vin). Cuisine de haut niveau à prix démocratique(il s'agit d'un hôtel de luxe!)...


Torroella de Montgrí,

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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32 €, Resto chicRestaurant d'hôtel

32 €, Resto chicRestaurant d'hôtel

Mas Concas

Camí de Cinclaus
17130 L'Escala, CT, Espagne

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Commentaire général (Mas Concas):

Nous avons tout aimé , la cuisine , le service, la gentillesse , le prix plus que raisonable pour ce que nous avons mangé... Sur nos deux semaines de vacances à Escala , nous y sommes allés trois fois et avons été séduit à chaque fois... Deux fois à deux et une fois à quatre avec deux enfants qui sont aussi les bienvenus et pour lesquels il n'y a aucun problèmes a adapter le menu !!! Une chose est certaine , bien vite dans un an pour y retourner........


Commentaire général (Mas Concas):

Trés bonne cuisine. Excellent rapport qualité prix. Sevice impeccable. gentillesse du personnel...


Commentaire général (Mas Concas):

Le restaurant nous a été recommandé mais nous avons été déçus par la cuisine....


Commentaire général (Mas Concas):

voila un restaurant où il est agreable de manger.Le rapport qualité/prix est exceptionnel Le chef est Français et nous propose une cuisine tres raffinée. L'ambiance est tres agréable et nous y retournons avec plaisir chaque fois que nous allons vers l'Escale...


Commentaire général (Mas Concas):

rien a dire tout simplement excellent...


L'Escala,

32 €, Resto chic

Note iTaste sur 20
basée sur 4 avis

Ceci correspond à 50 membres.
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30 €, Gastro
Bars à Vins, Espagnol

30 €, Gastro
Bars à Vins, Espagnol

Ca La Paquita

Carrer Major,22
17257 Gualta, Catalogne, Espagne

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Commentaire général (Ca La Paquita):

Cela fait 3 ans que je connais ce restaurant et que je m'y rends 4-5 fois par année. Je considère que ce petit restaurant très discret au milieu d'un village en catalogne fait partie des perles de bonnes gastronomie franco-espagnole. J'ai mis ce restaurant dans la catégorie "Table gastronomique" en raison de la qualité des repas mais en réalité il s'agit d'un restaurant de "cuisine d'auteur" comme cela est si bien indiqué à l'entrée. Le chef, Luis Casadella, a d'abord fait ses classes à Paris puis est revenu dans son village natal y appliquer ce qu'il avait appris. La cuisine est étonnante ! Les mariages entre produits du coin et ingrédients qui viennent de loin sont plus que réussis et les présentations très accomplies. Je conseille vraiment d'essayer le menu dégustation qui est passé à 65 euros depuis peu - il était à 50 euros l'an dernier. Voici ce à quoi vous pourrez vous attendre : Amuses bouches : Feuilleté d'asperges aux oignons, escargot de mer aux petites herbes, huître géante, enrobé de lard au gambas, mousse de foie Entrées : Millefeuille de foie gras avec réduction de porto et poivre rose couteau et coquille st-jacques avec mayonnaise d'encre de seiche et sauce au piment riz noir à l'encre de seiche aux langoustines avec emulsion de mayonnaise et écailles de thon Plats : Filets de turbo et petites asperges avec sauce aux anchois Filet de boeuf Angus, sauce aux truffes et par-dessus de foie gras Desserts : Glace au toron dans l'huile d'olive et gros sel Glace au mojito dans un petit mojito Cigare à la vanille Gâteau à la cannelle Les vins (1 champagne, 2 blancs, 1 rouge et un moelleux), boissons et cafés sont compris dans le menu. Mes préférences vont au millefeuille de foie gras et au riz noir de langoustines. Les écailles de thon déposées dessus se meuvent avec la chaleur ce qui donne une impression surprenante de plat vivant. Le menu à midi coûte 20 euros et comprend entrée, plat et dessert; eau comprise. Un des meilleurs rapport qualité/prix que j'ai pu voir ! Le chef est extrêmement sympathique et n'hésite pas à offrir des petites attentions aux clients. Les portions étaient gigantesquissimes et sont heureusement devenues plus raisonnables aujourd'hui. Il faudra tout de même prendre son temps pour le menu dégustation. Le restaurant fait également bar à vins avec quelques dégustations certains après-midi....


Points à améliorer (Ca La Paquita):

L'emplacement n'est pas des meilleurs et on ne peut pas dire que les panneaux d'indications foisonnent aux alentours... On ne tombe donc pas dessus par hasard....


Gualta,

30 €, Gastro

Bars à Vins, Espagnol

Note iTaste sur 20
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