iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Briare

Brasserie sympa à prix démocratiques...

Manque de personnel....

La table de Laurent Chareau qui a officié précedemment au café des délices avec Choukroun est un homme modeste mais hautement recommandable. Ses plats sont précis. Pour la déco, au moment du lancement c'était encore en rodage. On vient vraiment surtout pour l'assiette et la gentillesse de l'équipe....

La gentillesse de l accueil, la qualité et l originalité de la cuisine...

La déco pêche mais ça devrait s'améliorer....

Un bel et bon endroit entre JURA et BRESSE. table gastronomique; peut-être une trentaine de couverts ... -MENUS de 19 E à 60 E -CARTE de 16E à 40 E * avec d'intéressants produits de la mer FRAIS et de poissons divers bien travaillés ! Pour ma part, j'ai dégusté le menu "Découverte du vin jaune " -36E ou 59E vin compris soit 2 verres de vin jaune millésimé et 1 verre de vin de paille. - mise en bouche Hum! -cassolette d'escargots sauvages de Bourgogne au beurre de vin jaune et morilles. -Poulet de Bresse sauce crème au vin jaune; crêpes parmentier. -faisselle de fromage frais de Mme Richonnier. -dessert au chocolat ( sais le nom) mais joliment présenté . OUI ! Je sais je propose souvent les mêmes plats... Mais c'est pour mieux vous faire connaître ma belle REGION!...

Nous avons été conseillés par la chateleine de St-Fargeau, la charmante Noémi Brunet. Et force nous est d'admettre qu'elle a nous a fort bien orientés ! Il s'agit sans contestation possible d'un gastronomique à ne pas rater si vous passez dans cette région. Le cuisinier est un ancien collaborateur d'un grand chef renommé et il se débrouille magnifiquement bien. Nous allons garder un excdllent souvenir de cet établissement et nous ne manquerons pas d'y revenir lors de notre prochain passage dans la région (p.ex. pour voir l'évolution de la construction du château de Guédelon). L'accueil a été parfait, les menus on n'ose pas vous les décrire parce que vous allez baver, et en surtout il nous faudrait 1 pleine page A4 pour les détailler :-) En résumé : miam, burp, slurp, waouh, hips, trop bon !!!!! Bref : tip top super, parfait, à découvrir par vous-mêmes. Même le WiFi pour les clients, et on nous a amenés les codes d'accès sur un imprimé personnalisé. C'est du pro de chez pro. Ajoutons qu'avec les cours actuels CHF vs EUROS les touristes suisses ne peuvent qu'appréciez des menus hors pair à un tarif pareils (on a presque honte de profiter ;-) Nous en sommes aux desserts... ils sont à se damner !!!!! ...

Euh.. est-il possible de déplacer ce restaurant, en face de chez moi ? Merci d'avance :-))) ...

quelle maîtrise des plats! originals, surprenants et fraîs. cadre familial. bon rapport qualité-prix. carte des vins intéressante, beaucoup de la région (sancerre/loire)...

ambiance un peu raide. le chef est extrèmement speed et stressé. n'osez surtout pas à lui demander qqc de particulier. dommage, s'il était un peu plus décontracté on y irait plus souvent......

Le cadre, le service...

mon meilleur restaurant et hôtel...

qualité des plats inégale pour un restaurant étoilé. prix surévalués....

ne pas pouvoir y rester .....;-) plus longtemps...

C'est le berry aux confins de la Sologne...pour trouver la maison d'Hélène, il faut passer par les bois, en suivant les indication "château de la Verrerie", à 12 km en partant d'Aubigny/Nère ou de Vailly/Sauldre. C'est un peu comme si vous entriez dans un conte: une petite et charmante maison à colombages du XVII°, au bout de l'allée: le château (que vous pouvez visitez et qui peut vous accueillir pour la nuit dans une de ses grandes chambres d'hôtes). Il vaut mieux s'être annoncé, la salle chaleureuse, élégante et plutôt intimiste n'est pas très grande. Par temps frais un feu de bois dans la grande cheminée. La cuisine agréable et assez raffinée suit les saisons, avec les légumes du potager, le gibier des bois alentours. Les vins: Sancerre, Touraine, Volnay sont plein de charme....

J'y suis allée cet été. Proche de SANCERRE et de POUILLY /LOIRE -encore des grands crus ! - c'est un ancien Relais de Poste de 1588. Menus week-end de 22 à 40 euros ; Carte: E/P/D environ50 euros . La cuisine est très sincère dans un cadre délicieux .......

les desserts...

très bon produits frais recettes originales mais de bon goût...

Très joli cadre avec une belle salle lumineuse et tables espacées. Service très poli Menu du marché à 20 euros, accessible pour un resto de ce standing donc. Nous avons choisi un menu gourmand à 40 euros, en entrée suprème de caille confite en salade, huile de noisette, copieux rien à redire. Filet de boeuf sauce sancerre et échalottes, la viande était très tendre et en bonne quantité, la sauce bien dosée En dessert, trio de crèmes brulées parfumées. Bref, de bons produits, une cuisine du terroir savoureuse, une belle carte de vins....

belle déco, accueil sympathique, magnifiques assiettes et les mets étaient encore plus savoureux que beaux ! rem : c'était en juin......

pour 3euros le café, il pourrait être chaud...

L'accueil chaleureux, la cuisine et le prix....

toujours bien - il ont rajoutés des pâtes - service très aimable - jeux pour les enfants et c'est quant même bien meilleur qu'un McDo :-)...

BONS PRODUITS...

Small, delicate portions...

Traffic and slow service....

Une vraie cuisine de cuisinier avec du goût...

de bons produits la déco...

la carte des vins : vraiment très pauvre ! le plateau de fromages : peu apétissant, pas terrible!...

La qualité de la cuisine, les pains alaciens délicieux avec les entrées, le rapport qualité prix, la déco "école" originale...

L accueil quelquefois tendu aux moments d affluence...

Superbe ambiance, chaleureux...

deux salles qui sont séparées par un mur...