iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Cauro

De la très bonne cuisine corse. Eh oui, ça existe ! Pour tout néophyte voulant éviter les restos à touristes, voici l'une des meilleures adresses. Les produits utilisés sont de saison et viennent souvent de producteurs locaux. Cuissons parfaites, assaisonnements aussi. Tenu par un couple : la femme aux fourneaux et le mari au service (même si certaines des préparations sont de lui)....

Clientèle un peu vieillotte, déco aussi. Long car ils ne sont que deux, mais ça en vaut la peine....

L'accueil chalereux, on attend pas enfin trés bien. Le grill au milieu de la salle pour la viande et le décor typique....

ambiance conviviale, on a l'impression d'être en famille, décor magnifique ou l'on va chercher l'eau "à la source" soi-même...

La déco est très particulière, elle est pour beaucoup dans la réputation de ce restaurant, je pense : en pleine ville et pourtant à la campagne... :) L'ambiance est très agréable, peut-être un peu bruyante, mais c'est inhérent au décor. Pour la cuisine, ne vous attendez pas à de la gastronomie : les plats proposés sont des plats rustiques, locaux et traditionnels, mais très bons. Peut-être un peu trop cuits pour certains, mais on ne règle pas un feu de cheminée comme on règle un four... En plein été, c'est bondé, bien sûr... et il risque de faire un peu trop chaud. Enfin, c'est très copieux, il vaut mieux avoir déjeuné léger à midi :)...

Le cadre du restaurant est très original car c'est une reconstitution d'un village corse. Le repas composé de plats corses traditionnels, excellent et très copieux avec 2 choix possible pour chaque plat puis du fromage de brebis et un dessert....

Quantité, qualité et accueil très chaleureux. Cuisson au feu de bois dans la pièce. Ouverture du snack l'été...

Un restaurant entre la table gastronomique et l'auberge corse. L'été, c'est un restaurant de poissons très agréable et la vue sur le golfe de Valinco est très agréable....

Un peu cher l'été, comme beaucoup d'endroits en corse...

Le chef est Anglais et cuit tres bien le poisson...

Belle table en bord de mer, sur la plage, cuisine soignée à base de produits locaux et de pêche du golfe d'Ajaccio, tendance contemporaine épurée. Le soir l'ambiance est magique....

Le cadre un peu trop nouveau pour Ajaccio...

L'accueil et le service de Georges et Antoine, délicieuse cuisine différente chaque soir (demi pension). Super séjour !...

Un cadre idyllique au bord de l'eau, juste quelques tables sur une terrasse accrochée sur les rochers. Le jeune chef corse Romuald Royer a repris l'ancienne maison de Noel Pittilloni. Tout y est surprenant et délicieux, mélange de saveurs , de produits corse étonnants......

le restaurant a changé d'adresse : Route des Sanguinaires à Ajaccio Magnifique terrasse les pieds dans l'eau, couleurs modernes et tendres Nous avons été très agréablement surpris par la gentillesse de l'accueil et la finesse des mets proposés : salade de langouste et seiche croquante, et le pavé de poisson du jour à l'ananas et safran corse, nuage de verveine citron accompagné d'un tian d'aubergines et courgettes, d'une mousse de carotte au cumin, d'un flan à la courgette avec une légère petite saveur intéressante de canelle. La carte propose aussi : sauté de veau corse bio cuit à l'ancienne à la joue de porc et filet de boeuf gratiné aux girolles Mais encore les desserts aux saveurs très intéressantes : le 100% châtaigne (spécialité corse) trilogie glacée et son gaspagno de pastèque aux radis rose, le big mack : tout pêche : crémeux à la pêche, pêche pochée à l'anis étoilée, sorbet de pêche de vigne à l'hydromel de Lozari, granité muscat menthe et encore l'arrangement à la fraise avec la crème brûlée au chocolat blanc (ce que nous avons pris)...

Restaurant au cadre et à la cuisine délicieuse. Tout cela a un prix très abordable...

Un petit peu de coriandre hâchée dans la salade de langouste en aurait amélioré sa saveur La crème de chocolat blanc était un peu trop épaisse. Le tian trop cuit...

restaurant sympathique où les jeunes se rencontrent , vue sur la mer dans un quartier animé Très belle terrasse et protégée en cas de vent bon rapport qualité prix Les tables sont nappées de blanc et donnent un air "chic" Le service est chaleureux et accueillant Le risotto aux Saint Jacques dégusté était goûteux et agrémenté de goûts sympathiques : sauce acidulée, tomates cerises et poivrons....

les haricots verts...

Petit Resto sympa avec toute la Corse au RDV car le patron est producteur de produits Corse de l'entrée au dessert et si il y a pas ben y'a pas....

Partir......

retaurant très agréable dans un cadre paradisiaque qui surplombe la mer,possibilité d'y accéder en bateau,ne pas être pressé car les plats sont tous préparé min donc le temps d'attente est supèrieur a la moyenne,profiter en pour deguster un apero ou un vin local...

qualité des plats et du service...

la route qui passe a côté mais une fois installé on l'oublie presque....

Voici une bonne table à côté de l'aéroport d'ajaccio. Cuisine trés fine de spécialité Corse et pas trop chére en soit (soirée étape 85 euros sans les boissons) une petite carte des vins du cru sur un rapport qualité prix tout à fait raisonnable vu la qualité de la restauration( entre 16 et 70 euros la bouteille). J'eu l'occasion de manger un carpaccio de Lunzo ensuite un Tian d'agneau et un petit fromage en dessert(pas trop sucre à vrai dire. Bonne table tout à fait raisonnable mais attention les prix que j'indique sont hors saisons touristiques donc pas de surprise. Les chambres ont été rénové avec bon goût on se croirait à la campagne entre les meubles patinés, le carrelage de la salle de bain en vieux pavés... La campagne quoi....

Le décor de la salle un peu space mur façon année 80, mobilier néo retro style Louis Philippe et le bémol pour la carafe d'eau qui fait rappeler un peu la cantine. Et en dernier l'ambiance pas trés feutrés pour la qualité de la restauration, enfin bon l'hôtel est en pleine rénovation, n'oublions pas......

Chez Miko est un restaurant/pizzeria situé un peu à l'écart de la plage, fréquenté essentiellement par des habitués. L'accueil est chaleureux et tranquille. Pour l'animation, le beau jardin en pente douce qui sert d'héliport de tourisme permet parfois de voir un appareil de près ! On peut aussi râler un instant pour le bruit assourdissant, mais le calme revient la seconde d'après, alors... Toute la table a pris des pizze, mais je ne pouvais pas résister au carpaccio de St-Jacques aux agrumes proposé à la carte. Bingo ! Il était copieux, goûteux, frais... top. Et puis, comme c'était léger, j'ai pu poursuivre... avec une tarte tatin au beurre salé, maison bien sûr. Whouah ! Une vraie réussite. Merci !...

Voilà un restau de plage qui bénéficie non seulement d'un cadre splendide mais aussi d'une déco tout bois/bambou très agréable. J'ai beaucoup apprécié mon duo de gambas et St. Jacques (au point de saucer jusqu'à la dernière goutte...), accompagné du même rosé bien équilibré de Patrimonio (Orenga de Gaffory) qui nous accompagne depuis 10 jours :-)...

Le paradis sur terre existe...........et il se trouve là!!! Un cadre splendide, les pieds dans l'eau....Superbe paillote avec une cuisine delicieuse tagliatelles à l'encre et ses encornets grillés, poissons on ne peut moins appetissant, nem's au nutella....) Un vrai regal pour les papilles dans un decor de reve. Le bar est absolument fantastique avec un vrai cubain aux commandes (Pavel) qui vous propose des coktails de toute beauté....

Mes acolytes du jour n'ont pas autant apprécié leurs plats que moi, qu'ils ont trouvés trop fades (gratin du pêcheur, seiche persillée aux tagliatelles à l'encre, salade). Mais surtout, la cuisine a échoué pour la synchro (service des 4 convives avec décalage de 5 min entre chaque...) et ça, même en vacances, ça ne va pas !...

OUI je sais, ce n'est pas un gastro, c'est juste un restaurant dans un hotel Corse( décors marocains), au pied des aiguilles de Bavella. Arrivés pour 2 nuits, restés 5 et on y retourne dès que possible: très gentil accueil de Persillia et Gérard. Souvenir ému de la caponata et de la côtelette de cochon myrte et citron....

Inventer la téléportation pour qu'on puisse y aller chaque fois qu'on veut!...

Salle très agréable dans un petit village corse où la population se fait un devoir de respecter les traditions. Sur les hauteurs du village et se sont agrandis avec quelques chambres d'hôtes...

Rien, c'est un petit paradis...

Tres joli terrasse et bon service. Cuisine simple et bonne bien qu'un peu chere. Le maitre d'hotel est innenarable: un cote italien boffon et aussi corse pas trop excite. Un peu pretentieux comme la maison mais gentil et sympathique...

La langouste au prix de l'or et le cote cuisine de villegiature....

Mais que de plaisirs ! Une cuisine traditionnelle très qualitative pleine de découvertes. Un patron très agréable, plein de connaissances. Une cheminée pour couronner le tout. Nous allons y retourner une 3ème fois !!!...

Restaurant de poisson très connu des locaux, au bord de l'eau en direction des iles sanguinaires.Belles assiettes et fraicheur au RDV. Service pro ,efficace et de qualité....