iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Corte

Magnifique emplacement de l'hôtel-restaurant dans la vallée de la Restonica, classée grand site de France, au milieu des gorges et des pins. Les footeux (seniors) seront heureux d'être chez une star du ballon rond....

C'est une grâce de pouvoir arriver dans un tel endroit, on peut toujours améliorer les choses, mais il vaut mieux avoir du bonheur à s'en contenter...

Cadre idyllique! Au bord de la rivière, à la lisière de la forêt et une terrasse intime! Le cadre est posé! Service attentif et soigné. Très belle carte et spécialités local! À goûter le canard et plus local le filet de bœuf au fromage corse! Un régal!! Très bon vins. Tarte aux pommes maison à la minute exceptionnelle mais pour les gourmands car conséquente! Rapport qualités/prix très bon! Pour infos nous y sommes allez deux fois et tout ce que nous avons goûté était délicieux! Foncez si vous allez à Corte en Corse une fois!...

La carte des desserts était petite mais néanmoins présentant de belles choses...

Situé dans le village de Cateri, sur les hauteurs de L'Ile-Rousse, une cuisine Corse authentique. Accueil chaleureux et ambiance typique. Ici, pas de chichis, c'est la vraie cuisine du terroir, servie copieusement ...in figatellu we trust! Le soir, des groupes corses s'y produisent régulièrement....

Cuisine traditionnelle corse (montagne et mer) très soignée (rare dans l'île) avec un service impeccable et chaleureux ainsi qu'une belle terrasse....

Très beau restaurant, un cadre agréable et un personnel accueillant, une carte complète avec du poisson provenant de pêche locale ce qui est rare dans la région...

cuisine du terroir, mais pas du tout rustique. équipe très chaleureuse sans familiarité. le client est prince !...

Cadre plaisant avec son petit patio qui vous donne l'impression d'être ailleurs que dans le centre de ghisonaccia, accueil très conviviale avec des jeunes patrons agréable et souriant. Une cuisine raffinée ou la qualité des produits est de mise, décoration soignée. Arrivage de pêche locale journalière ce qui est un gros points fort sur l'île...

rapidité de service (mais qui est pressé en Corse ?)...

lieu inoubliable, accueil chaleureux, cuisine corse avec des produits de qualité. Si vous allez en Corse, reversez au moins une soirée ......

Un grand avantage de la Corse c’est que la mer et la montagne sont intimement mêlés. Après avoir déjeuner d’une langouste dans un petit port du Cap à midi je me retrouve à Murato petit village accroché au dessus de Bastia, dans une montagne printanière qui sent bon la menthe sauvage et la myrte. La Ferme, rien de très original dans le nom, mais sacrement unique dans la situation. Je défis quiconque d’y aller sans des explications détaillées et précises, petit chemin de terre dissimulé dans un virage sur la route à la sortie de Murato. Une fois sur place 4x4 et grosses berlines prouvent que l’endroit est réputé et même recherché. Réservation indispensable. Petite maison de poupée en pierre apparente dont les pièces forment des successions de salles à manger privatives ou très intimistes (2 ou 3 tables maximum). Ici pas de menu pas de carte, une succession de mets Corse exclusivement proposés par Eric le fils de la Patronne avec un humour pointu et entendu. Accueil avec muscat, frais et fruité au goût de raisin intense, grenadine pour les enfants. Puis le marathon est lancé : Soupe de légume pancetta, beignets au fromage corse, charcuterie corse, stroga preti (je ne garantie pas l’orthographe): traduction littéraire de « étouffe curé », ce sont des boulettes de blettes et de bruccio cuit au four avec un ragoût de veau, cote de veau corse de l’élevage de la ferme même, fromage de chèvre de brebis et fromage de brebis vieux battu (pas la brebis le fromage, tel est l’humour prévisible d’Eric) à l’eau de vie, qui pour les non initiés et les enfants n’est pas recommandable car c’est un vomitif hypothétique et pour terminer soufflet à la marmelade de clémentine et eau de vie. Vin rouge blanc ou rosé à volonté. On en ressort comme on peut et satisfait de se dire que le lendemain un bon bouillon de poule fera l’affaire. Tout ça est bon et évidemment, vous l’aurez compris typique, le prix je ne le connais pas j’étais invité, merci mon fils....

Dommage que cela soit si loin de Tours !...

Tout et surtout le cadre...

Au centre du village du Murato, ce restaurant sans salle porte bien son nom. Attirés par l'ardoise qui mentionne que le fournisseur de charcuterie est Pascal Flori, LE charcutier/éleveur de la Haute Corse, nous nous installons avec enthousiasme, quoi qu'un peu déroutés par le cadre, sans aucune vue (alors que Murato surplombe une magnifique vallée). Le service est chaleureux et attentif, et on se rassure un peu. Viennent les assiettes... ouf, c'est vraiment bon: la charcuterie bien sûr, mais aussi, surprise, le steack haché cuit sur le grill et les frites maison de mon fils qui m'ont fait baver d'envie. Pour finir, du fiadone maison... parfait. Vivement l'été prochain !...

Vu la configuration des lieux, difficile de faire autrement je suppose, mais... dommage d'atterrir dans une arrière-cour pour accéder aux toilettes dont la porte ne ferme plus !...

Cuisine simple et bonne Fréquenté par les autochtones...

cuisson des viandes (trop cuites) service sympathique mais toute la table n'est pas service en même temps et les entrées arrivent en même temps que le plat principal...

Cadre excellent, sur l'étang d'Urbino. Spécialités de poissons, fruits de mer, etc......

Nous y sommes allés en plein mois d'août. Le restaurant était forcément blindé. Le cadre est très agréable : ce qui fait tout le charme de ce restaurant ! la cuisine est très moyenne limite type cantine...

Cherchent à faire le plus de services possibles, donc les plats sont préparés à l'avance et tenus au chaud, ce qui donne des poissons cartonneux et des fruits de mer à la limite du mangeable. Le personnel est incompétent et visiblement pas heureux du tout de travailler pendant que les touristes vont à la plage. Poussés à manger le plus vite possible afin de laisser la place aux centaines de "pinzuti" qui attendent dehors. Impossibilité de réserver en terrasse sans passer par le patron. A éviter absolument !...

Cuisine et prix proposés. Les moules sensées représentées un plat principal étaient tièdes. Assiette très peu servie...

Sur la route qui relie Bastia à Ajaccio, un jour de déluge, nous voulions nous arrêter pour déjeuner rapidement. Cette pizzeria de bord de route avec sa grande terrasse ne nous a pas séduite mais proposait au moins un parking attenant: ça a été décisif. Quelle erreur !!! L'ambiance glauque, l'accueil et le service glacials nous ont refroidis davantage que le temps, et les plats nous ont à peine regaillardis: les pizze au feu de bois étaient correctes, mais clairement pas les lasagnes "maison". Surtout, l'arrivée massive de clients n'a pas pu être gérée par l'équipe qui nous a juste oubliés: impossible de commander le dessert des enfants. Toute notre patience a été engloutie par le simple exercice du paiement. Bref, un endroit sans charme et désagréable à éviter....

En vacances en corse et en route vers Corte, nous nous sommes arretés dans cette pizzeria sur le bord de la route à Bocognano. Et la, c'est la douche froide ; les pizzas sont mauvaises, il manque des ingrédiants dans les desserts... et nous avons assisté à un spectable déplorable : Tout au long du repas, la patronne n'a eu de cesse de crier sur son personnel de service et de plonge. Les pauvres sont de jeunes étrangés dont au moins une Croate embauchés pour l'été et comprenant mal le français. Mais que sont-ils venus faire dans cette galère? Une horrible soirée....

Que dire... ? "Il n'est pas de punition plus terrible que le travail inutile et sans espoir."...

la nourriture l'accueil des gérants...

très bon...