iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Dié

Belle découverte culinaire, plusieurs menus à choix à prix très abordables, allant de eur 25 à 38, il y en a pour tous les gouts, celui que j'ai testé, proposé ris d'agneau, que j'ai mangé pour la première de ma vie, puisque l'on parle presque toujours de ris de veau, belle découverte, suivi d'un risotto à l'encre de seiche....

bon restaurant des environs de grenoble ...à la montagne.hotel refait piscine proche du golf de correncon...

Une pépite gastronomique dans le Vercors. Voici un menu estival à 64 € Un gâteau de foies de volaille extraordinaire, avec un sauces et concentrés de tomates divins, le tout parfumé à la truffe (huile et brisures). Un délice qu’on aimerait trouver dans bien des bouchons lyonnais ! Une langoustine « nacrée » à l’huile de pistache, avec une pâte de tomate épicée goûteuse et des sortes de billes de persil parsemées dans l’assiette. Impeccable. Il y a aussi une tomate cerise caramélisée façon pomme d’amour, aussi jolie qu’inutile (trop cassante sous la dent). L’omble chevalier fondant et croustillant comme on en rêve constitue probablement le point d’orgue du repas, le poisson étant surmontée d’une feuille de beaufort et accompagnée d’une jetée d’épinards frais, de cerneaux de noix et d’un espuma assurant une liaison exquise entre le tout. On poursuit avec une pièce de boeuf fondante de la ferme des Colibris à Méaudre (autre commune du plateau des 4 montagnes) associée avec des mûres et des brocolis. Et vient ensuite « le potager », à savoir une belle demi tomate assaisonnée à l’huile d’olive, citron vert et vanille, ainsi qu’une savoureuse (et abondante) crème d’artichaut parsemée de noisettes du piémont (et de feuilles de tilleul moins évidentes). Autant dire qu’à ce stade, les portions n’étant pas ridicules , ce n’est plus que de la curiosité qui nous fait déguster le Persillé de Tignes avec son trait de condiment avocat, banane et citron vert. Et les desserts ? Étonnants. Une déclinaison sucrée en quatre temps. Un premier temps classique de pure gourmandise déclinant caramel, chocolat et café en autant de textures complémentaires. Un deuxième temps de délicatesse avec une alternance de framboises, de glace fondante au safran et de marron mousseux sur une feuilleté. Un troisième temps d’alanguissement vaporeux de soupe mousseuse de mirabelles, parfumée au thym et juste réveillée par des croquants de pain d’épice. Enfin un quatrième temps pour s’ébrouer dans la surprise d’une glace au cèleri, accompagnée de mûres. Une dernière pirouette étonnante qui ne doit pas plaire à tout le monde mais qui change des sorties convenues....

c'est un peu perdu comme région, en tout cas pour moi...faut prévoir dormir là-bas depuis genève, le retour serait difficile.....

peut encore améliorer le cadre mais ne doit pas augmenter pour autant les prix...

Magnifique restaurant sur le plateau de Lente, un peu "perdu"... tout a été refait à neuf. La terrasse en bois marin est une réussite, d'autant plus que les personnes en fauteuil roulant peuvent y accéder directement depuis le parking par un ascenseur extérieur... génial ! La déco, contemporaine, est absolument superbe ! Les mets proposés sont aussi ravissants pour les papilles que les pupilles, joliment servis. Ce jour là, nous avons choisi le menu "grill" à 18 Euros, comprenant : une copieuse salade mix avec jambon et roquefort, délicieuse, un pavé de saumon avec gratin dauphinois et purée de carotte, exquis, et pour le dessert, nous avions le choix entre fromage blanc et pêche melba... j'ai pris cette dernière, j'ai vraiment été conquise !...

Restaurant très agréable avec terrasse offrant une magnifique vue sur la plaine de Font-d'Urle. Très joli cadre, entouré de verdure. Une cuisine de qualité, assez moderne. Attention, penser à réserver surtout le week-end. Personnellement, j'y suis allée un dimanche midi, en plein coeur de l'été, le restaurant était complet (salle intérieur ET terrasse!)....

Le service était un peu lent ces 2 jours là, mais tout à fait sympa....

Le service très lent. Le manque de piège à guèpes pendant l'été. On est envahit, c'est très désagréable de manger avec des guèpes dans l'assiette....

Voilà un endroit accueillant et chaleureux, pour ceux qui quittent l'A51 pour traverser la Drôme en direction de Sisteron ! Très large place (avec poids-lourds et remorque, c'est l'idéal) et très tranquille, sur la D1075, juste après le giratoire en sortie d'autoroute. La terrasse avec pergola est superbe... (mais il faut réserver pour être sûr d'avoir de la place à midi !), mais l'intérieur, avec ses voutes de cave, est non moins superbe ! Le service est très attentionné et l'accueil chaleureux. Il y a plusieurs menus, selon mes souvenirs, entre 18 et 23 Euros; les plats sont copieux. En entrée, je recommande la spécialité locale avec fromage de chève... absolument fantastique ! L'agneau a été très apprécié aussi... et le dessert... c'est au choix, avec de nombreux desserts maison (ne m'en voulez pas, je ne m'en souviens plus... mais j'ai eu droit à un Parfait Grand-Marnier absolument succulent... dommage que je n'avais plus de place dans l'estomac pour tout finir !) Bref, une halte à recommander chaudement !...

Le seul problème... c'est que, au retour, le dimanche soir... il était fermé !...

Une adresse intéressante pour qui séjourne ou passe par Dieulefit et souhaite une offre gourmande de qualité (voire un abri pour la nuit). Légèrement à l'écart du centre du village (prendre la route de Nyons), cet établissement de qualité possède une terrase tombragée très agréable et propose une cuisine française et régionale soignée d'un très bon rapport qualité/prix. Un service professionnel, des menus intelligents, un cadre des plus agréable, de quoi passer un moment d'élégante convivialité (en mode romantique ou en groupe) avec fête des papilles au menu....

Souvent complet en saison, il est préférable de réserver....

Sur la rive droite de la Drôme, entre Crest et Saillans, les adresses offrant une restauration qui mérite le détour ne sont pas légion, ce qui confère à ce petit restaurant de village tout son intérêt (testé et attesté par des amis habitant la région). Un cadre simple se réduisant à une terrasse agréablement ombragée, une carte remplie de bonnes surprises, des portions de routiers bien-portants et un excellent rapport qualité/prix, résument l'offre du lieu. J'y ai dîné à plusieurs reprises en couple et en groupe et n'ai jamais été déçu. Les salades sont simplement magnifiques (landaise, périgourdine et autres), les viandes sont à l'avenant, le vin en pichet est parfait et la serveuse est susceptible d'être apprivoisée si on y met un peu du sien. J'irais même jusqu'à conseiller de réserver sa table au vu du succès de l'établissement (pour la petite histoire, j'ai été sommé de décliner mon identité pour valider ma réservation alors que nous nous étions assis spontanément à la seule table "réservée"; la serveuse nous a expliqué ensuite que bien des gens indélicats prétendent avoir réservé lorsque la terrasse est complète !). Vraiment très bien si on est de passage dans la région, pour une descente de la Drôme en kayak, par exemple ......

L'accueil de la serveuse est parfois un peu bourru mais elle finit par se laisser apprivoiser ... Certains plats annoncés sur la carte manquent parfois (mais c'est finalement plutôt un signe de fraîcheur)....

Accueil chaleureux, cadre sympathique. Cuisine exceptionnelle !...

Affaire familiale depuis 3 générations, tenue par des amoureux de la cuisine et du travail bien fait. Cuisine plutôt traditionnelle et hyper bien réalisée. Excellents desserts qui couronnent le repas à merveille! Que du plaisir! Jolie terrasse au pied des pistes, mais dans station familiale qui a su garder son caractère " nature ". Service très professionnel et agréable....

specialité raviole du Royan...