iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Dieulefit

Une adresse intéressante pour qui séjourne ou passe par Dieulefit et souhaite une offre gourmande de qualité (voire un abri pour la nuit). Légèrement à l'écart du centre du village (prendre la route de Nyons), cet établissement de qualité possède une terrase tombragée très agréable et propose une cuisine française et régionale soignée d'un très bon rapport qualité/prix. Un service professionnel, des menus intelligents, un cadre des plus agréable, de quoi passer un moment d'élégante convivialité (en mode romantique ou en groupe) avec fête des papilles au menu....

Souvent complet en saison, il est préférable de réserver....

Les plateaux de fruits de mer, les homards grillés, le saumon mariné à la scandinave, la marmite du pêcheur, le thon rouge grillé, le gratin de haddock, la pintade à la tapenade, le pavé d'autruche, la saucisse à l'ivrogne, les tajines... sans oublier les desserts du chef... les cafés gourmands... les glaces artisanales et les bons petits vins du pays... Une ambiance conviviale dans un décor agréable. Une table à recommander, mais il ne faut pas oublier de réserver car la cuisine du jeune chef commence à être connue et appréciée, et le restaurant est vite complet !...

menu du soir à eur 28.- plusieurs choix possible dans les entrées et plats principaux. Foie gras chutney, tartes au morilles, porcinnet au miel et ginbembre et tempura de légumes, onglet de veau, canelloni aux champignons, noisettes agneau, pain perdu de pogne, tout était excellent...

- Ce restaurant est un vrai plaisir, vous êtes dans un cadre idyllique, un petit village provençale. La salle est belle, bien décorée, le service impeccable. J'ai un vrai coup de coeur pour cette adresse. Les plats sont d'une belle prestation, la viande incroyable.. bref une adresse à noter....

Très joli restaurant, la cuisine est très bonne....

Très belle bâtisse en pierres, beaucoup de charme dans le petit village de Cliousclat. Accueil professionnel, souriant et chaleureux. Les tables de formes et de tailles différentes (carrées, rondes, rectangulaires) sont disposées de telles façon qu'on ne dîne qu'avec la ou les personnes qui nous accompagnent. Venons-en à l'essentiel : formule à 29€ avec apéritif, mise en bouche, entrée, plat, dessert, vin au verre et café. Kir framboise et amuse bouche à base de purée de poids chiches, velouté d'orties en mise en bouche, en entrée un foie gras mi- cuit accompagné d'une chantilly de dattes épicées du meilleur effet, puis un tournedos de canard aux fruits secs, carottes confites au cumin (absolument délicieux) et pour terminer une tarte fine aux fraises gariguette et mousse pistache goûteuse et légère à souhait en fin de repas. Pour résumer, une excellente adresse à ne pas manquer en Drôme......

Pour peu qu'il en faille un, parking du restaurant plutôt exigu donc arrivée en début de service conseillée......

La Terrasse est charmante avec une cuisine provencale typique. Carte des vins tres correcte....

Une carte de saison (et région) très agréable. Par exemple une superbe daube à la provençale. Vous y trouvez aussi des plats du style lapin à la moutarde ou saumon gravlax maison. Terrasse couverte suberbe. Service impeccable et souriant. Magnifique place sans voiture et avec fontaine devant la terrasse pour les enfants. Vins de la région "Faucon Doré, cuvée Lou Sanglier" magnifique....

Les propriétaires ont changés en 2010. La cuisine y est plus raffinée, les plats un peut moins familiaux mais toujours provenciale. La terrasse est le vrai plus de cet établissement. Les enfants peuvent y jouer tout en laissant les clients tranquilles....

Peut de place en cas de pluie....

Le contenu de l'assiette a quelque peut diminué, mais cela peut être un plus si on prend la totale entrée/plat/dessert....

un cadre magnifique, des plats de qualité...

Magnifique domaine, cadre à tomber. Château relais somptueux. Nourriture traditionnelle française d'inspiration provençale délicieuse. Un vrai plaisir. Produits de qualité. Service excellent, adorable et efficace. Les chambres sont aussi très belles...

Je vois pas, faudrait tester encore :)...

L accueil très chaleureux des patrons efficace et professionnelle. Le repas en l'occurrence le menu du jour a un très bon prix :17,90 Pave de cabillaud en croute de tapenade sauté de porc au curry avec riz et flan de legumes crème brulée a la vanille Bon rapport qualité prix...

Hotel-restaurant, situé en plein coeur de Sainte-Cécile les vignes, avec une petite terrasse ombragée par une vigne grimpante, très jolie, malheureusement en bordure de route. Par contre belle carte et menu du jour bien joli. Pour débuté une terrine maison, excellente et très (trop) copieuse, ensuite des filets de volaille cuit a merveille, restés tendre et moelleux. Pour finir on nous a proposés un choix de dessert, fondant au chocolat - crème brûlée - sorbets divers etc.. Rien a dire, tout était parfait....

rien a dire. pour une 1ere tout était bien....

Flânant sur un air de vacances le long de la rue piétonne de Crest (Drôme), je tombe sur la carte d'un restaurant qui propose une côte de boeuf de 700 grammes et une version à 1kg 500 pour deux ! Le fantasme gourmand ! J'essaie d'imaginer d'engloutir pareille quantité de viande et n'y parviens pas. Voyant la chose comme un défi personnel à relever de toute urgence, je convaincs ma compagne et un couple d'amis d'y réserver une table le soir même ... Une salle vraiment très sympathique, simple mais accueillante, un personnel charmant, souriant et convivial, une carte simple mais remplie de suggestions hautement salivatoires, nous nous installons et composons le programme des réjouissances gourmandes. Une cassolette d'escargots au picodon (fromage local de chèvre) à se partager avec ma compagne en entrée et une cervelle de Canut pour nos amis (fromage blanc à la Lyonnaise, assaisonné aux fines herbes). Parfaite entrée en matière. La cassolette de gastéropodes est sublime et nous "torchons" la sauce avec du pain jusqu'à la dernière goutte ... La cervelle de Canut est également de très bonne facture et nous attendons la suite le coeur tout réjoui. Pour le vin, notre choix s'est porté sur un Côte du Rhône (évidemment), la Grande Réserve du domaine Mazur 2001, un pur bonheur à chaque gorgée. Après un temps d'attente assez long (et les excuses de la serveuse), arrive le plat de résistance. Stupeur ! Imaginez une côte de boeuf de 700 grammes, parfaitement rôtie, débordant de l'assiette aux deux bouts ... Toute la salle me regarde et se régale de mes ah ! et oh ! avec un sourire réjoui. Un grand moment, un parfait régal ! (voir la photo en annexe). J'ai alors une pensée émue pour Manuel et me mets à parier dans ma ford intérieure sur ses chances de venir à bout d'un tel morceau ... Par ailleurs, si mon vis-à-vis semblait satisfait du contenu de son assiette, nos deux compagnes faisaient quant à elles une vague grimace. Le filet de loup de mer de l'une était jugé insuffisamment cuit et les cuisses de grenouille de l'autre (celles de son assiette bien sûr) étaient à la limite du consommable. Un ratage, comme cela peut arriver, même chez les meilleurs. L'ayant communiqué à la serveuse, nous avons droit à ses plates excuses, suivies de celles du patron, avec promesse de réduction au niveau de la facture. Vraiment dommage ! J'aurais facilement mis un 16 voire un 17/20 à ce restaurant sans ce faux pas et la longue attente entre l'entrée et le plat principal. Ceci étant, je recommande vivement cette adresse aux amateurs de viande rouge de qualité (la côte de boeuf était parfaite, tendre, savoureuse et juteuse à souhait). J'ai personnellement beaucoup apprécié ma soirée ......

Sur la base de l'expérience ponctuelle décrite ici, il est difficilement concevable de servir un plat de cuisses de grenouilles aussi parfaitement raté....

C'est une ancienne pizzéria que le chef et son épouse en a fait un restaurant gastronomique avec un excellent rapport qualité prix ou il y a 2 menus à 32E et 41E et chaque menu vous avez une entrée, poisson, viande, assiette de fromage et dessert très rare de trouver ça dans la région et surtout avec cette qualité là et un chef qui prend le temps de venir à votre table plusieurs fois pour discuter. Bravo chef c'est vraiment une adresse à garder....

Un petit restau en terrasse, près de la fontaine où les serveuses remplissent les carafes, sous de majestueux marronniers....qu'il ne faut pas louper en passant à Saou, entre Die, Crest et Dieulefit. Vous ne trouverez pas de Coca ou de Despé, mais de la Limonade artisanale et une bière locale (brasserie sympa à visiter d'ailleurs dans le même village). Une cuisine originale, des plats sympa présentés sur une ardoise, dans une petite cagette pour le menu enfants ou dans de grandes assiettes creuses. Le chef est un ancien baroudeur d'une cinquantaine d'années, qui a passé qq années en Australie et papote volontiers. Il vous régale de mets parfumés et colorés, sans oublier des petits fromages de chèvre ... qui ont passé un peu de temps dans l'huile d'olive avant d'arriver sur votre table......

Un peu cher ; on paye le cadre, le sce original, mais l'addition reste un peu salée ......

cuisine inventive à prix léger, cadre bistro élégant, vin servi au verre trés bon conseil belle ambiance...

Le genre d'adresse précieuse lorsque l'on passe par Vaison-la-Romaine, où le risque est grand de se faire identifier comme touriste avec ce que cela suppose comme tentation de prestation médiocre à prix surfaits ... Un petit resto qui ne paie pas plus de mine que tous les autres mais qui est absolument digne du même respect que celui qu'il voue à ses clients. Une carte parfaite, des idées originales et une réalisation digne d'éloge. Tout y est bon et agréable, de l'accueil à la facture finale. A visiter absolument après avoir quitté les remparts majestueux de la haute ville ......

Bonne adresse, d'un excellent rapport qualité-prix De plus, très sympathique...

Le risque qu'il soit complet si on ne prend pas la peine de réserver !...

Accueil, qualité du service et du repas conformes à ce qu'annonçait le coffret "smart box" escapade gourmande. Bon choix de vins...

L'ambiance de la salle de restaurant est un peu "froide", mais le décor est raffiné bien en accord avec la bâtisse en pierre....

Pas tout à fait un restaurant, mais chambre et table d'Hôtes.. La déco des chambres est magnifique, l'accueil très chaleureux et la cuisine de Luc un vrai plaisir gourmand...Lors de mon dernier passage, nous avons dégusté en amuse bouche des artichaud sauce aux herbes, des ravioles fraiches sauce céleri et des racks d'agneau marinées tex mex , plateau de frommage et un petit dessert où les fraises de carpentras étaient mises en valeur.. Belle carte des vins avec par ex. ceux de chez Viret... nous avons dégusté le vin rouge d'un jeune vigneron,Xavier Combe du Art Mas à Rastelet 84820, qui passe au bio, tendre avec des tannins fondus et du fruit encore du fruit... et pour le petit déj... pain frais du boulanger et au moins 5 sortes de confitures maison.. Vraiment un bel endroit pour une étape ou pour découvrir les collines du Côte du Rhône...Vous rencontrerez des personnes passionnées... Réservation obligatoire et qui dîne...dort...le prix indiqué est celui de 2 menus et d'une bouteille de rouge....

Un menu Saint Valentin très savoureux servi de façon simple et professionnelle, dans un cadre simple et intime pour un excellent rapport qualité-prix. Salle pas très grande mais correctement aménagée, un peu rustique, table en bois, sets de table, serviette en papier retenue par un morceau de raphia, petite bougie parfumée sur la table. Le couple gère seul cuisine et service. La salle s'est remplie assez vite après notre arrivée mais bien que l'épouse du cuisinier soit seule à servir, personne n'a du attendre, l'organisation est parfaite. Nous avons apprécié que le Vinsobres que nous avions choisi ait été aéré en carafe pendant que nous consommions le champagne aux framboises fraîches et les amuse-bouche. Le hors d'œuvre "marbré de foie gras de canard maison caramel de muscat" était accompagné de pain toasté croquant et moelleux à la fois et à très bonne température. Pendant que nous le dégustions et sans que nous ayons à le réclamer, on nous a apporté deux autres petits toasts juste toastés. Le suprême de volaille à la crème de truffe de pays qui a suivi était délicieux et le dessert moelleux au chocolat tiède et salade d'orange pour moi tout autant....

Rien. Je suis sous le charme....

Cet endroit perdu dans la Drôme provençale est tout simplement un coin de paradis. Un beau restaurant au milieu des chênes, une belle terrasse, de granfds espaces pour les enfants. La formule est simple: Une entrée à choix, un plat viande ou poisson, fromages, dessert pour 28€ J'ai choisi l'assiette de foie gras en entrée (poêlé mi-cuit). Accompagné de petits toasts, sur un lit de doucettes et sa vinaigrette. Egalement en accompagnement de la confiture de figues. Vraiment, mais vraiment délicieux! En plat j'ai choisi le poisson (selon arrivage) En l'occurence une dorade à la plancha. Juste une pointe d'assaisonnement sur cette belle pièce de poisson, juste parfait. Le service est très pro et le personnel vraiment pas avare en sourire. UNe très belle soirée que j'espère avoir l'occasion de renouveler!...

La prochaine fois j'essaierai d'y aller en été, pour vraiment profiter du cadre!...

Le cadre et l'ambiance trés provençale. Grignan étant proche de Valréas, Nyons (dans le 26 -Drôme)....a coupler avec le célèbre marché aux truffes de Richerenches. La cuisine est top....

Table, déco, cuisine très agréable....

Plus de spontanéité dans le service,...