iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Grésy sur Isère

Le summum de ma vie, jamais connu aussi bien, regrette de M. Veyrat ait décidé de passer à autre chose, espérons que cela ne durera pas trop longtemps. Que ce soit à veyrier ou à megève, j'en rêve encore. please come back...

Une des meilleures tables de ma vie. j'y ai mangé 3 fois. Chaque fois, un délice, une merveille de saveurs harmonieuses bref, du GRAND ART...

Expérience exceptionnelle sans cesse renouvelée (j'y suis allée 4 fois)...

juste un grand moment d'émotion et de bonheur. La découverte "d'autre chose", l'exception. Tellement le top qu'il est préférable de garder l'émotion et ne pas essayer de mettre des mots dessus. En plus une visite de la cave et le bonheur d'avoir également dégusté sa cuisine dans le si beau chalet de Megeve....

tout simplement incroyable, j'y ai été il y a plus de 5 ans et j'en reste encore éblouie...

Accueil, vue, gastronomie, calme, détente, précision et délicatesse du service en salle. Chaises-longues dans le parc après déjeuner, décoration classique modernisée, proximité de Genève grâce à la nouvelle autoroute, qui permet d'être à Talloires en 45 à 50 mn depuis Genève....

le cadre agréable du bord du lac, calme et reposant, la terrasse. Cuisine de grande qualité et superbe présentation des plats....

J'ai pris une excellente salade de homard aux agrumes, mes amis une pièce de boeuf également excellente; la carte des vins est magnifique et les champagne-vins conseillés étaient très bons. Le décor extérieu au bord du lac d'Annecy est somptueux....

Le bohneur béa existe! !!! SI, si, allez au printemps réserver une table sur la terasse ombragée avec une vue parfaite à 10 mètres sur le lac d'annecy et le relief au fond. A TOMBER!!! Au service trés pro, j'ai ma préférence pour le chef sommelier, passionant, qui vous fera découvrir plusieurs vins, et aussi le même vins dans plusieurs verres différents pour vous faire découvrir que les divers aromes d'un vin se diffuse différamment en fonction de verre! Ici on se sent dans une institution où la maman Bise trés classe, surveille la bonne marche du service. La cuisine assez classique, authentique, d'une grande fraicheur où l'on se régale à tous les coups. Desserts plus créatif et excellent. Un vrai gastro sans bleuf! Si vous voulez en profiter un peu plus des beau flacons de la cave, n'hésiter pas alors à reserver une suite d'hotel, elle valent vraiment le détour aussi pour un séjour parfait! Tarifs niveau Relais et Chateau **** en corrélation totale avec la classe et la qualité de la maison. A trés vite!...

Le cadre était très agréable en terrasse mais notre nappe était tâchée. C'est surprenant pour un établissement de ce standing... Les plats étaient pas mal mais sans plus, ils manquaient de finesse et de raffinement, les associations de goûts n'étaient pas recherchées. Mais la grosse déception concerne le vin ! Il faut compter au minimum 70 euros la bouteille et le Saint-Joseph qui nous a été servi était vraiment très moyen ! Du vin de table que l'on trouve à 3-4 euros en supermarché ! Le blanc qui a suivi était pire......

Cadre agréable, bonne table, j'ai commencé par le foie gras de canard au torchon, puis filets de rouget farci au basilic, tout fut parfait...

Au milieu des innombrables restos à touristes du vieil Annecy, un bistro sans prétention mais servant une bonne cuisine: Rizotto au foie gras poelé (risotto avec un s au lieu du z en italien), grosses gambas, carpaccio de thon. Accueil et service très aimables. Terrasse donnant sur la place devant l'église Saint-Maurice très agréable. Sancerre blanc correct....

trés bons macarons au beurre salé noix de st jacques sublime le cadre est trés abréable...

l'accueil de la patronne et de son équipe, la salle est tout un art trés agréable. la cuisine est d'une grande finesse...

-la cuisine -la qualité des produits -le service...

Petite adresse discrète proposant une cuisine française raffinée au coeur du vieil Annecy, au bord du canal. Sushi de Tourteau et Nori excellemt, médaillon de lotte dans une nage fumée au Chorizo et Piquillos délicieux, oeuf aux truffes en cocotte parfait, plateau de fromages très réussi (ils n'en présentent que 20 sur les 70 qu'ils possèdent faute de place sur le plateau), chariot de dessert hautement recommandable. Service très aimable....

De A à Z !...

l'auberge de savoie se trouve coeur de la vieille ville d'Annecy. Jai beaucoup aimé le menu splendeur avec sa marinade d'huitres et le st pierre roti au beurre demi sel. lieu idéal pour un repas en téte à téte....

L'accueil, le cadre, le coté petit restaurant chic (peu de couverts), la qualité des assiettes et le chariot de dessert :) On prend soin de vous....

le cadre romantique au bord du canal du Thiou à 2 pas du lac d'Annecy, la cuisine de poissons raffinée, le chariot de desserts "à volonté"...

Cuisine raffinée et recherchée. Spécialiste de l'émulsion. vue spendide sur Annecy....

Menu Tentation vraiment très bon Fois gras à la vanille Carpaccio de noix de st jacques Filet mignon de veau aux morilles (avec une somptueuse polenta !!!) GPS (mousse légère citron-génépi, poivre de Jamaïque) Je tiens à souligner le service très professionnel et vraiment convivial. Nous avons aussi été agréablement surpris que le maître d'hôtel prenne soin de découper le poisson et les légumes de notre fille de 2 ans. Magnifique point de vue sur Annecy...

Superbe terrasse avec la vue imprennable sur le lac d'annecy. Acceuil sympa et décontracté. Service agréable avec des jeunes apprentis en formation. Produits d'acceuil un peu cul cul la praline sans grand interet qui desert le serieux de la maison. Les entrees extra comme le foie gras a la vanille à tomber ! Les plats sont bons et meriteraient toutefois un peu de modernité. Les dessert classiques et terminent un bon repas! Un macaron au michelin au palmares!?!? Mouais!...

Je n'en reviens pas, mon mari est restaurateur et je suis plutot critique de maniere naturelle sur la qualité des restaurants. Comment peut on trouver un manque d'originalité à la carte de ce resto, j'aurais pu comprendre trop d'audace ! mais l'inverse, j'attend d'en discuter avec les i taster concernés. Pour moi, lugrin tend vers la deuxieme étoile si le cadre évoluait un peu. j'aimerai souligner particulièrement la qualité des cuissons impécables, les émulsions ne sont jamais la par hasard, pour laisser le produit s'exprimer avec toute sa qualité. Belle justesse dans la répartition des saveurs. Mme Lugrin d'une gentillesse, d'une douceur et d'un calme à toute épreuve. Elle sait parfaitement parler de la cuisine de son mari. Et la vue sur le lac est unique pour ne rien gacher !!! Cuisson des homard à tomber, filet de veau sauce au cigar, ... Allez vite essayer et me dire qui déconne dans son commentaire ....

la vue est formidable sur le lac et la ville d'Annecy. La carte est original et les menus sont a des prix très correct par rapport au prix....

La cuisine est toujours aussi bonne malgré le changement de propriétaire;) Le cadre est chaleureux et le service efficace et souriant....

nourriture du terroir, cadre rustique...

le cadre est sympa, comme au chalet avec l'odeur, j'ai mangé des cuisses de grenouilles et un filet de bœuf et Pascal des gambas et une bisque de homard...

Un cadre savoyard typique, cela faisait un moment que je voulais déguster cette cuisine et le temps d'automne de ce samedi 23 juillet était parfait pour se faire une Tartiflette ;) accompagné d'un bon Chignin Bergeron ( dont j'ai pris deux verres car très bon ). C'est l'une si ce n'est la meilleure Tartiflette que j'ai mangé depuis que je suis par ici !! En désert j'ai finalement craqué pour une crème brulée flambée au Génépi ...juste BON et pour faire passer le tout une demie bouteille d'eau gazeuse !! J'y retrournerai avec grand plaisir pour goûter autres choses de leur carte !! Je vous conseil cet établissement amis " i Tasters " Pensez à réserver le week-end !!!...

accueil sympa...

Peu de tables, donc peu de bruit...

Petite salle Aliments sains et bio, et provenant de producteurs des environs. Vins bio ou en biodynamie. Accords des aliments étonnants Cuisine créative On mange sainement et pas trop cher pour annecy...

J'ai beaucoup appécié les conseils de laurence salomon. d'ailleur n'hesitez pas à vos procurer son livre de cuisine, vous verez tout l'amour qu'elle porte pour sa cuisine produits bio uniquement....

Un menu "découverte" à base de produits bios, qui emmène le convive dans une ballade de saveurs , de couleurs et de textures originales et raffinées....

Un menu unique composé de 5 plats aussi légers que gourmands. C'est original, bon et sain. Parfait pour un repas entre filles....

Tout est bon, en particulier le carré d'agneau et sa purée maison à tomber à la renverse! Il est prudent de réserver! Service très agréable. Déco brasserie fort sympathique....

Je suis déjà allée il y a 2 ans et je voulais retenter. Déception. Le service était lent. L'excuse de la "grande table" ne me convient jamais. Le patron met la main à la pate mais se permet des blagues sarcastiques (faut aimer) On a pris le menu "Séduction" à 43 E L'amuse-bouche, noix de St-Jacques, avait été le gout de résidu de graisse d'un poele réutilisé. Le foie gras était bon accompagné d'une crème soit disant de café: le gout était celui de la noix de coco et beaucoup trop sucré. La présentaton simpliste. La Canette au miel un peu trop sucrée mais surtout trop cuite. La sélection de fromage savoyarde insipide. Le coulant au chocolat délicieux. Le cadre est très joli....

Nous avons choisi ce restaurant pour déjeuner un dimanche en se promenant au hasard, séduits par ses tables soignées et un menu alléchant. Il est en effet agréablement situé au bord du canal dans le quartier très touristique de la vieille ville mais son décor, sa carte et ses prix le placent au dessus du niveau des restaurants environnants. Nous y avons passé un agréable moment en famille. J'ai commandé le foie gras poêlé. J'ai d'abord reçu un amuse-bouche composé d'un risotto surmonté d'une noix de St Jacques, manifestement grillée dans une poêle à viande. Le résultat était néanmoins agréable. Le risotto en revanche n'était pas assez moelleux à mon goût. Le foie gras m'a été servi avec très peu d'accompagnements mais toute la table s'est vue proposer un plat de purée et un autre de haricots verts à partager. Cela m'a semblé un peu singulier mais ne m'a pas finalement dérangée. En dessert, j'ai demandé les profiteroles à l'abricot, sans pouvoir m'empêcher d'espérer recevoir une version à la crème... J'ai dû bien sûr me contenter d'une version glacée, sans autre intérêt que celui de la glace. Je salue l'effort de présentation des assiettes et la gentillesse de notre serveuse. Pour le reste, le plaisir tenait plus au fait que nous avons passé un agréable moment en famille dans un cadre plaisant qu'à la qualité des plats, seulement correcte....

en entrée le foie gras maison bon mais sans plus ensuite agneau en sautoir avec un accompagnement varié et la fameuse purée maison. parfait rien â redire. service sympathique mais assez long le samedi ...

menu du jour et menu séduction intéressant. Nous avons opté pour le menu séduction à 43 € Canette au rhum avec du foie gras poêlée accompagné de légumes. Purée excellente et haricot verts croquant à souhaits. Très bon plats. ensuite faisselles aux fruits rouges pas, inoubliable. Gâteaux au chocolats légers et très bon....

J\'aime le service, J\'aime le service super attentionné...

Service sympathique, décoration originale Etant la seule personne qui ne mangeait pas de porc à une table de 4, j'ai opté pour un menu a 38 EUR comprenant un foie gras maison, un filet de bœuf aux cèpes et un dessert. La portion de foie gras était énorme et il était assez bon, le filet de bœuf de 250gr tout à fait correct, tout comme la tarte aux myrtilles en dessert. Mes convives ont optés en plat pour la tartiflette avec sa charcuterie, pour la cassolette de joue de porc braisée au vin rouge et pour le jambonneau - choucroute et tout le monde était reparti sur une note assez positive Une addition a 189 EUR pour 4 personnes, avec pour chacun une assiette de degustation, une entrée, un plat, un dessert, du vin, eaux et cafés...

Un endroit exceptionnel, un quais musée du cochon, le lieu, en bordure du Fier mais pas la "terrasse à touristes"! est vraiment très sympa. Accueil et service particulièrement chaleureux par le 2 patrons. Carte très varié autour du cocon et des cochonnailles. Un lieu à découvrir sans attendre....

Très sympa, original, service et accueil agréable et convivial bonne cuisine...

Vous voulez manger du cochon sous quelques formes que ce soit c'est la bonne adresse en plus la déco interne est sympa...

La convivialitée, le personnel. On peut prendre des fondues 1 personne ! Et de qualité ! Beaucoup de choix de fromage et plats...

Une des meilleures fondues de Haute Savoie....

Du bon from plein de saveurs !...

Très bonne table de spécialités savoyardes. Excellent rapport qualité/ prix. Déjà une dizaine de fois à table dans ce resto et jamais déçu!...

Bon restaurant de spécialités savoyardes. Nous étions 3 a prendre une fondue savoyarde ce soir la (12€ par personne), accompagné d'une grande planche de charcuterie. La fondue était très bonne toute comme la charcuterie proposée....

Les risottos, préparés avec le plus grand soins afin de savourer une cave d'exeption ! Le fois gras poelés avec mangue et gros sel Les conseils pour choisir son vin. Vins en 3cl ou 6cl ou 9cl, permet de déguster bcp de genre....

D'emblée à l'accueil on sent un grand professionalisme doublé d'un bon niveau universitaire en sciences commerciales. L'endroit est très tendance, dans le décor et dans la façon d'aborder le chaland. J'ai découvert cet endroit tout de suite àprès son ouverture alors que la clientèle ne se pressait pas encore (mais s'y presse-t-elle aujourd'hui?) La sélection des vins et particulièrement des grands crus (hors de prix au verre, si on fait le rapport de la quantité au prix à la bouteille) était alléchante, donc nous nous sommes laisser allécher. Mais le risotto avoisinant les 20 euros, la planche de charcuterie avec 2 chiffons de serrano ne justifient pas les tarifs pratiquer. Il s'agit plus d'un concept que d'un restaurant. On y sert du pigeon, mais pas à la carte......à table!...

Pour les amateurs, les passionnés et les amoureux du vin FONCEZ ! cet établissement possède plus de 40 vins différents à déguster au verre ...c'est assez exceptionnel, de plus on vous accompagne et vous explique avec un réel plaisir cette invitation au pays des vins !!!...

Accueil sympa et de bons conseils sur le vin a déguster et a se servir même sur de grands choix env. 50 vins au verre a tout les prix possibilité de se faire de bons plaisirs surtout quand on se dit qu il est important d avoir 5 fruits par jour donc ne pas négliger le raison Décoration magnifique et très tendance Nous n avons pas eu l occasion de déguster la cuisine qui doit être moderne elle aussi Passage obligatoire et intéressant ...

Je trouve le concept de ce restaurant original, comme déjà dit les amateurs de vin seront ravis par la diversité des crus à déguster. La décoration est design et le resto confortable. Le service est avenant et le conseil avisé. La carte est courte mais la nourriture est bonne, j'ai pris un risotto 20/vin (aux noix de St Jacques) et mes amis une souris d'agneau au pruneaux façon tajine. Les desserts sont tout à fait corrects aussi....

Avec sa terrasse au bord du lac, ses hamacs à l'ombre et ses chaises longues au soleil, le Bistrot de l'Amandier a tout pour séduire, d'autant que la cuisine du Chef Alain Cortesi s'avère originale, fine et savoureuse... De la sophistiquée "harmonie de foie gras en trilogie" au plus classique 'millefeuille de melon et jambon de Parmes', on aime la présentation et le subtil mélange de saveurs. Autres points forts : le parking et les places de stationnement dans la rue, un service agréable, un cadre magnifique....

Cadre au bord du lac, accueil, cuisine de qualité par un ancien étoilé qui a tourné le dos à la gastronomie et ses contraintes.... mais le talent reste !!...

Le lieu est l'atout incontesté de ce restaurant. La vue est splendide, la terrasse très agréable et cosy quant à la cuisine, elle est inventive et gourmande. J'ai déjeuné en terrasse un midi et j'en garde un merveilleux souvenir avec une vue imprenable sur le lac d'Annecy....

Pas de mauvaise surprise......

rien si ce ne sont les entrées trop copieuses pour faire honneur aux desserts !!...

Les fruites de mer La compétance du personnel...

Très bon restaurant, semblable à ceux de la chaine. Plats alsaciens mais aussi spécialités de la mer....

Bonne table, bon rapport qualité prix, fidèle aux autres restos de la même chaîne....

accueil agréable. Toujours beaucoup de monde. Il faut absolument réserver....

nous voulions Une Choucroute meme en haute savoie nous n avons pas ete decu...

Cadre sympathique, service sympathique également. J'ai commandé une assiette de spécialités locales (jambon, saucisson, tartiflette, polenta aux cêpes, diots au vin blanc avec salade. Bon compromis. Mes amis ont pris un filet de boeuf parait-il délicieux ainsi qu'une côte de veau non moins délicieuse. Génepi offert à la fin du repas... Concernant l'addition payée je préciserai qu'il ne s'agit que de la nourriture (excl. boissons...)...

le cadre, dans une ancienne scierie , au coeur de La Clusaz (route du Col des Aravis). Accueil chaleureux, ambiance montagne chic, très belle déco, service agréable, peu d'attente, vente de certains plats à emporter à l'Ecuelle, dans la même rue un peu plus haut....

Beau cadre - table espacée - cheminée avec petit salon...

On ne peut pas mieux trouver tout est absolument parfait. Certain le trouveront un peu cher (en moyenne 50 euros par personne) mais ça les vaut plus que largement ! A ne surtout pas louper !...

Restaurant de station très bien, bonne ambiance, service correcte, rapport qualité prix très satisfaisant!Cuisine du terroir et plats plus raffinés sans en rajouter! Un bon moment de plaisir gustatif et de convivialité!...

Le meilleur restaurant des pistes à La Clusaz. Déco chalet super cosie, et carte idéale pour les skieurs affamés.. Fondues, raclettes, tartiflettes, pierrades.. On est aussi bien sur la terasse au soleil que dans l'ambiance chaleureuse et boisée de la belle salle quand il fait mauvais. ...

Tout est au top, le personnel, les produits, les prix, le décor.Les vins sont un peu chers mais ça compense un peu le reste vraiment pas cher... le decor est typique on s'y sent bien......

Belle découverte de ce resto au bord des pistes avec une terrasse au soleil très agréable. La carte des mets est présentée dans une plaquette en bois et celle des vins, dans un cahier d'écolier, très sympa et conviviale. Des spécialités savoyardes, j'ai donc opté pour la raclette à l'ancienne à partager à 2. Portion plus que généreuse, un demi fromage pour deux... Même avec une grande faim, nous n'y sommes pas arrivés à bout. Elle était délicieuse ! Servie avec pommes de terre, cornichon à volonté et une très bonne assiette de charcuterie. Les diots de savoie au vin blanc était bon aussi apparemment. Ensuite, tiramisu maison servi dans un pot à confiture "Bonne maman", original comme contenant, ce qui l'a pas empêché d'être délicieux. Bref, une très bonne adresse, avec en prime, le patron qui ressemble à David Guetta et qui nous a réservé une accueil super chaleureux. Il faut savoir qu'il y a aussi une partie hôtel et des soirées à thème le soir....

Une tres tres bonne adresse qui fait aussi hotel avec 12 chambres de disponibles. Situé au coeur de la clusaz, au dessus des pistes.Je vous conseille les spécialités comme la raclette, une des meilleures que j'ai jamais goûté! idem pour le Bertoud un délice.... Les pierrades ont l'air pas mal non plus. le resto bénéficie en plus d'une terrasse plein sud, ce qui est plutot agreable. côté personnel le patron Stephane sera vous accueillir comme il se doit et terminer en beauté avec un petit digestif! bref un resto à recommander ......

Restaurant traditionnel convivivial et à la hauteur de la réputation qui l'entoure. L'accueil y est extra, la restauration généreuse en proportion et en goût ! A faire au moins une fois lorsque l'on passe à La Clusaz !...

Beautiful lakeside location Well presented food Very friendly staff...

filet de boeuf à tomber par terre!!! cuisson speciale de la vinde! j'y retournerai rien que pour ca! terrasse sur l'eau exceptionnel, service tres chaleureux...

très bon ds l ensemble...

Only nice when the weather is good...

amuse bouche laisse à desirer, un peu leger......

Nous sommes allés manger au Comptoir du Lac à midi et c'était une très bonne surprise. Accueil très sympathique, magnifique terrasse et superbe vue. Nous y avons mangé du foie gras mi-cuit en entré, accompagné d'une gelé de figue et d'un macaron fraise et de la figue à l'intérieur. Très bon. Ensuite nous avons pris de l'agneau cuit sous vide sur un lit de pomme de terre écrasé avec un filet d'huile d'olive et une crème à l'ail. Excellent. Pas besoin de dessert après ça. Un verre de vin rouge chacun, une bouteille d'eau gazeuse et une d'eau plate et 2 apéritifs tous cela pour Euro 101.70...

diner au comptoir du lac : mise en bouche (velouté de petits pois et espumas de lard), entrée ( tartare de boeuf et d'huitre, citron sel et parmesan), plat (poitrine de cochon cuite 6h en basse température, purée de patate douce embeurée de chou, jus au porto), dessert (les mille et une saveurs d'orient, salade d'agrume dattes au thé, gelée d'amande, sorbet mangue)...

Très bel endroit,cuisine imaginative et savoureuse,accueil agréable... Tout ça pour un prix raisonnable: 113€ pour 2 menus ZEN avec une bouteille de vin et une d'eau minérale....

aucun, peut etre un petit peu plus de chauffage ... mais la je suis peut etre un peu difficile...

Depuis un certain temps j’avais l’envie de découvrir cette table référencée dans un numéro de « Saveurs » qui étonnement n’as pas encore été ouverte dans itaste ! Un restaurant dans la vieille ville d’Annecy, au détour d’une petite rue, loin des tables attrapes-touristes le long de la rivière.. L’histoire est simple... Patrice Le Doré, chef de cuisine à Paris dans de prestigieuses maisons telles que Lucas Carton , un beau jour, après dix années dans la capitale, décida de bouger à Annecy et d’ouvrir une petite enseigne proche de ses amours...la Haute-Savoie. L’entrée de l’établissement n’est pas très engageante, la salle à manger probablement a du au préalable un être magasin de souvenirs… Gros crépis, banquette de molesquine rouge, rond de tables de chez Confarama..Vous êtes prévenu… la salle mériterait une déco plus valorisante, mais cela n’aura finalement que peu d’importance. Aromatik a ceci d’agréable que l’on peut suivre le travail du chef de cuisine derrière ses fourneaux et je peux vous dire que cela ne chôme pas en cuisine. Patrice sert une trentaine de couverts presque seul, avec probablement sa jeune assistante. Sa cuisine est basée sur des recettes simples, épurées et presque originales. Rien d’impérissable, mais de beaux et frais produits, des cuissons justes. Quelques faiblesses au niveau des sauces, qui sont un peu unilatérales, manquant un coté qui vous ferait réellement saucer… Mais l’on sent une réelle volonté de réussir et il y a fort à parier que tôt ou tard il saura franchir l’échelon supérieur. Le succès risquera de prendre un peu de temps, mais toujours est-il que l’établissement est souvent complet. Un menu découverte et un menu dégustation qui inclut de la carte, une entrée, un poisson en « demi-portion », une viande en « demi-portion » et un dessert. Rares sont les foies gras servis qui cumulent les qualités suivantes : consistance idéale, pas trop salé ni trop fade, pas trop alcoolisé mais goûteux. Le sien est parfait, mi-cuit au poivre de Séchouan, miel toutes fleurs et fruits exotiques (mangues et papayes). Les coquillages tièdes, huile d’olives parfumée, citron, gingembre, manquaient un côté plus prononcé des saveurs…Manque d’audace dans le résultat final. En second plat, un cannelloni de homard, tétragones & bisque en émulsion. Beau produit, le homard est parfaitement cuit, mais à nouveau la sauce manque de caractère. En plat principal, un très tendre filet wellington sauce porto et pommes rattes à la fleur de sel. L’association pâte feuilletée et le féculent n’est pas des plus heureuse, pourquoi ne pas mettre un légume? Petite erreur mais dans l’ensemble, le plat est parfaitement réalisé. La volaille fermière jaune, risotto et émulsion de cèpes est un classique également réussi En dessert, une sphère pur chocolat, et une tatin de pommes fruits, glace vanille bourbon. Tout cela pour 39 Euros ! Belle et courte carte de vins mise au point par le sommelier d’un trois étoiles parisien. Patrice Le Doré est un battant qui veut surement réussir, évidement ses moyens sont probablement limités à ce stade, mais réaliser ce menu avec somme toute peu d’erreurs relève finalement de l’exploit. Chapeau ! N’hésitez surtout pas à venir visiter sa table en passant par Annecy, vous ne serez pas déçu. Attendez-vous maintenant qu’il nous surprenne d’ici peu de temps !...

Dommage !!! J'ai reservé depuis I-Taste via mon IPhone mais je n'ai jamais reçu la confirmation du restaurant et c'était complet, donc nous nous sommes rabattu sur une pizzeria des alentours. J'ai quand même pu jeter un coup d'oeil à l'intérieur et c'est vraiment plaisant la déco sobre mais jolie. La terrase .... ben il pleuvait trop pour s'y essayer ;-)...

Nous avons décidé de faire une petite virée à Annecy et nous avons réservé par téléphone pour un repas de midi un samedi. Il faisait beau mais la serveuse nous a conseillé d'aller à l'intérieur car la terrasse se trouve à l'ombre. Nous sommes arrivés dans le restaurant se trouvant dans une petite ruelle de la vielle ville. L'intérieur a été refait. Les poutres sont teintées en gris clair ainsi que les murs, la cuisine est vitrée et nous pouvons voir les chefs en action. Les tables sont disposées le long d'un mur avec une banquette et des chaises avec un tissu rayé coloré, des petites tables carrées rayées et des lampes suspendus aux couleurs irisées. Charmant. Nous avons pris le menu dégustation à 39 euros avec plusieurs entrées, plats de viandes / poissons et dessert ou fromage à choix. Nous avons débuté par un verre de rosé de Provence bien frais. Voici le menu: Mise en bouche: verrine de tomates épicées Entrée Mr:Légèreté de Butternut, oeuf basse température et miettes de bacon croustillant - mon ami a aimé la crème de Butternut et s'est régalé avec l'oeuf basse température. Le bacon aromatisé bien la crème. Entrée Moi: Tranche de foie gras mi-cuit avec compoté de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion). Le foie était bon et les fruits donnaient une belle acidité. Nous avons bu avec l'entrée et le plat de poisson un verre de vin blanc de Loire. En plat poisson Pour mr: Saint-Jacques poêlées, topinambour et émulsion de coquillages. Super bon, le topinambour adoucissait bien le plat. Cuisson réussi, présentation moyenne, un peu brouillon. Pour moi: Homard, Polenta moelleuse aux herbes (très vert, j'ai cru que c'était une purée de légumes verts), bisque en émulsion. Très belle présentation, très colorée (voir photo), homard bien cuit, mais bisque un poil trop salé. En plat viande avec demi bouteille Saint-Emilion Grand-cru - Château Grand-Bert Pour nous 2: carré d'agneau rôti, légumes confits au pistou et son jus: cuisson de la viande rosée comme demandé, légumes croquants avec sauce pistou (voir photo) et jus de cuisson. Assiette bien réussi, il manquait peut être un petit qqchose. Dessert: Pour monsieur: Poire pochée, crème puits d'amour: jolie présentation assez étonnante, poire manquait de saveur (sirop pas assez riche), la crème est une sorte de crème vanille compacte. Pour moi: Chaud froid chocolat: concept réussi, coque croquant avec coeur chocolat chaud coulant et dessous un petit biscuit croquant et une glace chocolat. Je n'ai pas trop apprécié le goût du chocolat. (Je suis un peu Suisse et la qualité du chocolat est très importante). Trop d'amertume, pas assez épicé. Nous avons passé un très bon moment et la serveuse était souriante et à l'écoute de nos demandes....

Pour terminer la balade d'une fin d'après-midi dans la charmante ville d'Annecy et ses étroites ruelles, nous souhaitions éviter les restaurants trop "touristiques". Les évaluations iTaste nous indiquant qu'il pourrait répondre à nos envies du jour, nous nous sommes donc rendus à l'Aromatik. Avec une devanture relativement simple, l'Aromatik nous a tout de suite plu. Agréablement accueillis pour le premier des deux services de la soirée, nous avons pu apprécier les quelques notes d'originalité de cet établissement. Dans un cadre coloré et moderne aux tables très serrées, nous avons consulté la carte quelque peu restreinte, tout en observant l'intense activité en cuisine: La moitié de la longueur du restaurant est en effet doté de vitres donnant sur les "fourneaux", le chef et son équipe. Le menu dégustation a débuté par une purée de carottes en verrine sur ardoise avec un radis-beurre revisité. En entrée, un foie gras d'excellente facture et texture quelque peu perdu sur son assiette et qui aurait mérité d'être spontanément accompagné d'un pain grillé. En premier plat, un cabillaud à la cuisson très réussie, recouvert d'une légère émulsion et servi avec une purée très fine à base de petits pois ainsi que quelques asperges - un plat très goûteux. En second, un morceau de pintade bien tendre et son jus assez simple, accompagné d'un grand fenouil placé sur une purée de légumes. Au final, deux desserts très originaux: une meringue sphérique - un clin d'oeil à l'oeuf de Pâques - avec sa mousse à la fraise; un tronçon de rhubarbe, feuilleté pur beurre avec sa petite compotée. La carte des vins est peu étendue, mais avec quelques crus agréables dont un Muscat Rivesaltes très moelleux ainsi qu'un Saint-Emilion. Un petit coup de coeur pour cette adresse gourmande et originale ou l'on peut apprécier les talents d'un jeune chef passionné et prometteur....

Les sauces doivent être revues. Goût unilatéral. Plus d'audace, plus de nuances dans la composition des plats...

ambiance château pour cette après midi pluvieux. Service attentif cuisine semi gastro ... Très agréable ...

Très bon restaurant, une cuisine très raffinée et sans aucune fausse note !...

Très belle découverte dans une ancienne Abbaye. Restaurant gastronomique d'excellente qualité. Le poisson était cuit à la perfection et la présentation des plats était remarquable. La carte des vins est un vrai régal, avec des prix tout à fait raisonnables....

Le service trop présent au long du repas....

Pas grand chose finalement :-)...