iTaste est le meilleur guide des restaurants pour La Giettaz

Accueil, vue, gastronomie, calme, détente, précision et délicatesse du service en salle. Chaises-longues dans le parc après déjeuner, décoration classique modernisée, proximité de Genève grâce à la nouvelle autoroute, qui permet d'être à Talloires en 45 à 50 mn depuis Genève....

le cadre agréable du bord du lac, calme et reposant, la terrasse. Cuisine de grande qualité et superbe présentation des plats....

J'ai pris une excellente salade de homard aux agrumes, mes amis une pièce de boeuf également excellente; la carte des vins est magnifique et les champagne-vins conseillés étaient très bons. Le décor extérieu au bord du lac d'Annecy est somptueux....

Le bohneur béa existe! !!! SI, si, allez au printemps réserver une table sur la terasse ombragée avec une vue parfaite à 10 mètres sur le lac d'annecy et le relief au fond. A TOMBER!!! Au service trés pro, j'ai ma préférence pour le chef sommelier, passionant, qui vous fera découvrir plusieurs vins, et aussi le même vins dans plusieurs verres différents pour vous faire découvrir que les divers aromes d'un vin se diffuse différamment en fonction de verre! Ici on se sent dans une institution où la maman Bise trés classe, surveille la bonne marche du service. La cuisine assez classique, authentique, d'une grande fraicheur où l'on se régale à tous les coups. Desserts plus créatif et excellent. Un vrai gastro sans bleuf! Si vous voulez en profiter un peu plus des beau flacons de la cave, n'hésiter pas alors à reserver une suite d'hotel, elle valent vraiment le détour aussi pour un séjour parfait! Tarifs niveau Relais et Chateau **** en corrélation totale avec la classe et la qualité de la maison. A trés vite!...

Le cadre était très agréable en terrasse mais notre nappe était tâchée. C'est surprenant pour un établissement de ce standing... Les plats étaient pas mal mais sans plus, ils manquaient de finesse et de raffinement, les associations de goûts n'étaient pas recherchées. Mais la grosse déception concerne le vin ! Il faut compter au minimum 70 euros la bouteille et le Saint-Joseph qui nous a été servi était vraiment très moyen ! Du vin de table que l'on trouve à 3-4 euros en supermarché ! Le blanc qui a suivi était pire......

Fantastique rapport qualité/prix. La cuisine inventive d'Emmanuel Renaut pour le prix d'une pizza moyenne ailleurs....

Un restaurant gastronomique dont le chef est l'un des anciens élève de Veyrat. Très fin, un menu gastronomique a un prix raisonnable Tout ca dans un endroit typiquement savoyard, avec feu de cheminée etc Service impeccable Même le vin est presque raisonnable...

superb decor, very innovative yet eatable! great set up, very intimate, fantastic service, focus on extraordinary products...

oeufs mollets aux morilles quasi de veau aux mousserons faisselle en blanc manger barbe a papa maison pour les enfants...

Cadre fantastique Calme et reposant en tout cas dans cette période hors saison (octobre) Accueil et service excellents Cuisine raffinée, avec de belles surprises et découvertes gustatives (pour moi!) Beaux menus, belle cave: je me suis "contenté" de la promenade ... mais de plus grands appétits peuvent être facilement contentés...

Mets d'une finesse extrème menu fin et équilibré très belle présentation service empressé, juste comme il fautrapport qualité/prix excellent (menu à 120 euros) selon moi, TRES GRANDE TABLE...

Un cadre agréable et un accueil chaleureux!...

très bon rapport qualité prix. cuisine soignée. gentillesse du service....

Décoration sobre et cosy avec de nombreuses petites salles , très belle platerie avec de belle grande assiette. Service rapide et efficace. Menu enfant, très bon steack haché pas trop cuit et garniture de légume maison, un peu salée à mon goût bien mieux que les frites habituelles même si on a craqué pour une assiette de frite maison, souri d'agneau qui parait copieuse mais qui au final ne l'est pas, la purée d'accompagnement au beurre fondante à souhait. Filet de fera (poisson du lac Leman) avec risotto au citron superbement équilibré ce qui n'est pas simple avec l'acidité du citron, le beurre blanc qui accompagné était de la même trempe. Pour le dessert clasique moelleux au chocolat, mais très très léger....

La touche du Chef de Rochebrune est bien présente en cuisine. Les produits sont simples et qualitatifs. Une boule de pain à l'ancienne unique est le même qu'au Flocon de sel (Refuge du Boulanger?). Petite croquette de poisson et pomme de terre tout en finesse, Filet de Féra avec beurre blanc citronné et risotto, Bavette de boeuf parfaite avec "Risotto" (et oui) de coquillettes à la crème et lardons dans un petite cocotte Staub. Le Clou du repas, une tomme de montagne haute en goût mais tout en "crème"! Merci pour l'expérience. Les prix de vente des vins à à l'image du restaurant: Superbe rapport qualité/prix. Vive les bistrots de chef...

cuisine inventive, créative, très bon choix de vins...

sympathique terrasse, plusieurs menus au choix, avec possibilité d'un verre de vin à chaque plats. Nous avons testé et aimé le menu découvertes, tout était très bien, un peu déçu de l'accompagnement avec le canard,...

Très belle adresse aux portes de Genève,en serpentant au milieu du Salève,dans un village un peu isolé,Yannick Janin a élu domicile avec son Angélick.Ni réinterprétation d'un terroir haut-savoyard,ni cuisine fusion technico moléculaire,mais une cuisine sincère,authentique,à l'écoute des saisons et des beaux produits. Trois menus et un végétarien,avec possibilité accord mets&vins Service efficace souriant et d'une très grande courtoisie.Jolie carte des vins,le tout à des tarifs "angéliques"elle était facile,j'en conviens! Sympathique terrasse aux beaux jours et magnifique fontaine en forme de tasse. Juste à côté,la brasserie de l'Angélick,pour les déjeuners de la semaine quand le gastro est fermé....

L'accord mets et vins ! Là je dois dire que le sommelier a tout juste, nous avions pris le "menu découvertes" avec les vins ! un régal, chaque vin présenté allait divinement avec ce que nous avions dans notre assiette. Nous n'avons pas été déçu. Nous y sommes retournés. Je garde le souvenir d'un foie gras au chocolat (je ne me rappelle plus le nom exact). La salle est très belle, décorée avec goût. Il y a une fontaine très originale à l'entrée avec un robinet qui donne l'impression de flotter dans les airs :0)...

Carte des vins assez pointue, de quoi se faire plaisir ! Bonne sélection de vins au verre. Personnel accueillant et souriant....

Différents menus proposés ainsi que menu enfants, un peu gras les différents plats que nous avons testé, surtout le veau.. Superbe et magnifique vue sur Genève. rien que pour cela, ça en vaut la peine. vous pouvez monter en Téléphérique avec votre vtt, ou alors en voiture ou encore mieux à pieds....

On ne s'attend pas à aussi bien manger sur le téléphérique du Salève. Vue extraordinaire et cuisine surprenante, tant au niveau de la qualité des produits que de la décoration des assiettes....

Pour mes 26 ans je suis monté pour la première fois au Salève, nous sommes allés déjeuner au Restaurant panoramique. Pour moi une expérience culinaire magnifique. :) Premièrement le cadre est exceptionnel avec une vue panoramique sur tout Genève. L’entrée été exquise et le plat vraiment très bon… très petite déception face au dessert … Conseil : Le menu gourmet … Foie gras accompagné d’une petite brioche fourrée à la compote de pommes et d’un trio de confitures. Bœuf d’abondance Dessert au choix …...

Enfin une adresse recommandable au sommet de notre beau Salève ! Après une très belle montée sur vos deux pieds (je ne peux pas imaginer que vous preniez le téléphérique, sauf pour la descente), vous serez récompensé par une cuisine goûteuse et surprenante, surtout pour ceux qui ont connu quelques prédécesseurs du chef...laissez-vous tenter par un poisson (le chef maîtrise bien les cuissons), un foie gras (maison) ou par une succulente tarte aux fruits. La carte des vins est simple mais convenable et le cadre agréable. Le tout pour des prix compétitifs et avec une vue...incomparable !...

excellent et service chaleureux et de qualité directeur a la hauteur, cuisine excellente cadre exceptionnel et décor magnifique un super bon moment en somme....a bientot...

Une très belle déco, un style tout à fait Megevan, un service adorable et une cuisine irréprochable....

Rien a dire de négatif sur le Cintra mon plat etait délicieux et le service rapide et agréable, très accueillant! Le Cadre est simple mais très chaleureux....

Les plats était délicieux, le service flexible et accueillante...

A Megève, il y a 2 Cintra, le petit et le restaurant. Le petit, comme le nom l'indique la carte est vraiment très petit. Personnellement, je n'ai pas trop aimé. Par contre le restaurant, c'est vraiment un établissement à ne pas louper. Si vous aimez la bonne nourriture et en plus les plateaux de fruits de mer, c'est l'endroit qui'il vous faut....

Bonne cuisine...

Très beau restaurant d'alltitude, cadre magnifique, terrasse avec vue superbe, staff rapide, velouté de potiron salvateur, carré d'agneau à la cuisson PARFAITE et dessert MON DIEU les desserts !...

Pour ceux qui ont l'habitude des traditionnels röstis / raclette, la France offre d'agréables surprises pour les bistros d'altitude. L'Alpette est un bon exemple. On y mange de la vrai cuisine (coq au vin jaune, boudin au pomme, ..) et un buffet de dessert incroyable. Service ultra rapide (et charmant) dans un décor chalet 50 (60?)....

Restaurant d'altitude (il doit y avoir une erreur sur la carte Google associée, l'Alpette n'est pas en ville mais bien sur le massif de Rochebrune) vraiment agréable, chaleureux et très bon. Cadre fantastique. Les tarifs sont légèrement élevés, mais on n'a pas le sentiment de payer 10 fois le prix pour une qualité médiocre comme c'est souvent le cas dans les restaurants d'altitude. Je dirais même que c'est plutôt très honnête au regard de la qualité du lieu, de l'accueil et de la cuisine. Presque une bonne surprise. Tout est délicieux, mention spéciale pour la potée savoyarde qui vous ragaillardi avant de réattaquer les pistes. Le buffet des desserts est en effet fabuleux ! Le personnel est prévenant, souriant et ne donne pas l'impression d'être totalement submergé comme ça arrive souvent dans les restaurants d'altitude. Le service est rapide, ce qui est, là aussi, une différence appréciable par rapport aux autres. Bref, à recommander chaleureusement, le meilleur restaurant d'altitude de Megève à mon humble avis !...

Délicieux restaurant de montagne. Joli cadre et belle vue. Pour les amateurs je recommande le boudin aux pommes, à tomber....

Cadre splendide pour ce resto d'altitude, on y mange des omelettes, plats du jour, salades, rien de bien excitant mais pas mal nous sommes en post saison, plus personne, mon avis n'est peut être pas celui que j'aurais eu en pleine saison sous la neige...

Tout ou presque est produit sur place ! On vous resserre jusqu'à satiété !...

Très bonne cuisine. Tout vient de chez eux (viandes, légumes, oeufs...)...

Les plats de saison La fraicheur de produits (production des légumes , viandes, charcuterie) La patronne Les quantités...

Bonne cuisine, produits frais et part généreuse....

Service a l'ancienne ici tout est fait maison,la patronne fait partie des murs sans elle ce grand resto serait peu de chose elle a a la fois atypique,pas tjs aimable mais sait fait tourner sa boutique...On mange pour 4 en etant 2 et je pese mes mots....Des plats comme on en fait plus,en quantite garguantuesque,de la terrine maison en passant par la tete de veau ravigotte etc....en dire du mal serait mentir !!!...

Un restaurant le soir, brasserie à Midi et/ou le soir, vous accueille au centre de la Roche sur Foron. Un menu brasserie qui change tous les jours. En entrée des Ravioles de "SAINT JEAN" à la crème de parmesan ou Brochette de Scampis en persillade, risotto aux asperges vertes... un vrai délice ou encore Croustillant de Féra au thym et romarin avec embeurée de pommes de terre Sifflets de Saint Pierre rôti au poivre de Sechuan accompagné d'artichauts poêlés au lard et sans oublier de visiter la carte des desserts comme par exemple > Riz au lait à la vanille des îles poire rôtie et crème glacée au caramel ou Biscuit moelleux de chocolat et noix de coco et bananes rôties et crème glacée whisky...

Le cadre n'est pas de la dernière mode mais le service est bien et l'atmosphère est sympa. Bon rapport qualité prix pour le menu à 40€. La carte des vins est plutôt pas mal, avec un bon rapport qualité prix. Soirée sympa....

le cadre peut-être. Un peu kitch à mon goût....

Une très bonne table. Le fois gras mi cuit était excellent, le pavé de boeuf, du beurre, la purée en accompagnement divine. Et le cadre est vraiment très beau - situation en plein centre de Megeve. Service impeccable également....

La cadre est magnifique, en plein centre ville de Megeve Grande salle contemporaine chaleureuse, tons noirs, fauteuils confortables. le menu était excellent, service impeccable attentionné, plats excellents et gouteux. Terrine de légumes au fromage frais, pave de boeuf au poivre et soupe de fraises J'ai tout adoré, très belles présentations Repas de séminaire, je ne connais pas la facture....

très bonne cuisine pas trop cher avec des produits de première qualité bravo ...

Très beau restaurant en plein coeur du centre ville de Megève. Intérieur chaleureux et avons eu la chance de manger sur la table haute juste à côté de la cuisine complétement ouverte sur le restaurant. Très bien pour "inspecter" les plats. La carte est petite mais tout fait envie avec bien évidemment la saison de la truffe, un peut trop présente dans quasiment tous les plats, même la purée à la truffe. Les plats commandés : penne à la truffe, servie très généreusement, entrecôtes de boeuf gigantesque avec purée, crevette et saumon fumé. Tout était excellent, rien à redire et le service était parfait....

la décoration, plus d'espace entre les tables...

très sympa pour une petit resto en amoureux ou entre amis, ambiance cosy et familiale, la carte est assez classique mais réserve quelques surprises sympathiques....

terrasse sympa...

Les perches...

L'accueil de Nathalie et de Jean-Jacques. Nous sommes arrivés à 4 personnes, un jour à midi, sans réservation et Nathalie s'est pliée en 4 (évidemment) pour nous installer. Pour avoir testé ce restaurant, tant à midi que le soir ou pour des soirées comme le 31, ST Valentin ou encore fête des mères, nous avons chaque fois reçu le même accueil et la qualité des mets servis n'a jamais changé...

Avec les premiers rayons de soleil, nous avons testé la terrasse ombragée. Un lundi férié merveilleux. Un menu toute en finesse - tartare d'avocats et chair de tourteaux frais - filets de dorades grises - fromage - trilogie de sorbet Que du bonheur...

Cadre sympathique, service sympathique également. J'ai commandé une assiette de spécialités locales (jambon, saucisson, tartiflette, polenta aux cêpes, diots au vin blanc avec salade. Bon compromis. Mes amis ont pris un filet de boeuf parait-il délicieux ainsi qu'une côte de veau non moins délicieuse. Génepi offert à la fin du repas... Concernant l'addition payée je préciserai qu'il ne s'agit que de la nourriture (excl. boissons...)...

le cadre, dans une ancienne scierie , au coeur de La Clusaz (route du Col des Aravis). Accueil chaleureux, ambiance montagne chic, très belle déco, service agréable, peu d'attente, vente de certains plats à emporter à l'Ecuelle, dans la même rue un peu plus haut....

Beau cadre - table espacée - cheminée avec petit salon...

On ne peut pas mieux trouver tout est absolument parfait. Certain le trouveront un peu cher (en moyenne 50 euros par personne) mais ça les vaut plus que largement ! A ne surtout pas louper !...

Restaurant de station très bien, bonne ambiance, service correcte, rapport qualité prix très satisfaisant!Cuisine du terroir et plats plus raffinés sans en rajouter! Un bon moment de plaisir gustatif et de convivialité!...

Le meilleur restaurant des pistes à La Clusaz. Déco chalet super cosie, et carte idéale pour les skieurs affamés.. Fondues, raclettes, tartiflettes, pierrades.. On est aussi bien sur la terasse au soleil que dans l'ambiance chaleureuse et boisée de la belle salle quand il fait mauvais. ...

Tout est au top, le personnel, les produits, les prix, le décor.Les vins sont un peu chers mais ça compense un peu le reste vraiment pas cher... le decor est typique on s'y sent bien......

Belle découverte de ce resto au bord des pistes avec une terrasse au soleil très agréable. La carte des mets est présentée dans une plaquette en bois et celle des vins, dans un cahier d'écolier, très sympa et conviviale. Des spécialités savoyardes, j'ai donc opté pour la raclette à l'ancienne à partager à 2. Portion plus que généreuse, un demi fromage pour deux... Même avec une grande faim, nous n'y sommes pas arrivés à bout. Elle était délicieuse ! Servie avec pommes de terre, cornichon à volonté et une très bonne assiette de charcuterie. Les diots de savoie au vin blanc était bon aussi apparemment. Ensuite, tiramisu maison servi dans un pot à confiture "Bonne maman", original comme contenant, ce qui l'a pas empêché d'être délicieux. Bref, une très bonne adresse, avec en prime, le patron qui ressemble à David Guetta et qui nous a réservé une accueil super chaleureux. Il faut savoir qu'il y a aussi une partie hôtel et des soirées à thème le soir....

Une tres tres bonne adresse qui fait aussi hotel avec 12 chambres de disponibles. Situé au coeur de la clusaz, au dessus des pistes.Je vous conseille les spécialités comme la raclette, une des meilleures que j'ai jamais goûté! idem pour le Bertoud un délice.... Les pierrades ont l'air pas mal non plus. le resto bénéficie en plus d'une terrasse plein sud, ce qui est plutot agreable. côté personnel le patron Stephane sera vous accueillir comme il se doit et terminer en beauté avec un petit digestif! bref un resto à recommander ......

Restaurant traditionnel convivivial et à la hauteur de la réputation qui l'entoure. L'accueil y est extra, la restauration généreuse en proportion et en goût ! A faire au moins une fois lorsque l'on passe à La Clusaz !...

Beautiful lakeside location Well presented food Very friendly staff...

filet de boeuf à tomber par terre!!! cuisson speciale de la vinde! j'y retournerai rien que pour ca! terrasse sur l'eau exceptionnel, service tres chaleureux...

très bon ds l ensemble...

Only nice when the weather is good...

amuse bouche laisse à desirer, un peu leger......

Belle rénovation de cet ancien "self", situé un peu plus haut que la gare d'arrivée du téléphérique du Salève. Agréable salle de restaurant, épurée et lumineuse. Vue à couper le souffle, même si ce n'est pas nouveau... Plats copieux et chauds, modes de cuissons (et préparations) visant à limiter les pertes de saveurs et vitamines....

Rachetée par des russes qui ont refait le restaurant et un temple Bouddhistes en dessous, ce lieu est un havre de paix avec une vue à couper le souffle sur tout le canton Genevois ! Le service est adorable et chaleureux. Et en plus on y déjeune très bien ! Cuisine sans chi chi simple mais efficace uilisant des produits de qualités pour réaliser des plats 100% maison. Un peu bonheur ! Nous avons opté pour le Duo de bœuf : filet de bœuf cuit dans une croûte de sel, joue braisée au Porto, gratin de pommes de terre et légume de saison. Viande tendre et parfaitement cuite. Les accompagnements également, Léger bémol sur la joue, un peu trop cuite pour moi et pas utile dans cette assiette. Ensuite, la tarte maison au yaourt et mangue. Dessert maison avec une vraie pâte sablée, des mangues fraiches et bien mures. Très gourmand ! Enfin, vous pouvez prendre le café sur la terrasse qui est à l'abri du vent et sans la vue. Cela reste un moment très agréable. A découvrir ou à redécouvrir et surtout à partager avec des amis qui pourraient venir dans la région et qui ne connaissent pas Genève....

Vue panoramique sur Geneve. Cuisine soigne, ambiance tibétaine dans un cadre de bon gout. Entrée: raviolis momo a la viande. Plat: filet de rouget sur risotto et asperges. (Cuisson des 2 asperges parfaite ) un pour le plat enfant : émince de bœuf accompagne de riz et sarrasin ...

Je vais y retourner, car il y a sûrement quelque chose à redire... mais aujourd'hui : RIEN !...

Service peut efficace...

Nous pouvons affirmer qu’il est rare de trouver des tables originales et surprenantes dans « la région genevoise », des tables ou l’on en ressort presque émerveillé. St Gervais-les-Bains n’est qu’a cinquante minutes de voiture de Genève, et c’est la que se trouve bien caché le Sérac. Les sympathiques Stéphanie et Raphaël Le Mancq sont les propriétaires de cet établissement qui se trouve face à l’église et à l’hôtel de ville. Ils y officient dans un agréable décor presque trop zen, réalisé avec de la pierre, du bois et de l’acier brossé. Raphaël Le Mancq est un chef talentueux qui propose une cuisine gourmande d’inspiration locale et méditerranéenne, mais contemporaine. Méditerranéenne car d’origine de Marseille il a rallié la Haute-Savoie il y a moins d’une dizaine d’années. Au préalable il passa chez plusieurs restaurateurs tels que Francis Cardaillac (la Bastide à St Tropez), Alain Rayon (le Lingusto à Cuers), Bruno à Lorgues, Marc Veyrat à l’Eridan et aussi Michel Rostang, dont il fut le porte-parole marin à Monaco. Il en résulte une maîtrise des cuissons avec des inclinaisons moléculaires et régionales. Quatre menus respectivement à 29, 42, 52 et 60 Euros, avec quelques belles assiettes telles que le croustillant de crabe et tagliatelle de concombre mentholée, le foie-gras de canard mi-cuit et compressé de légumes fondants au basilic. Les rougets & calamars avec un nougat de pois chiches et verts, suc de bouillabaisse & chorizo. Un rognon de veau cuit entier dans son suc, jus de Mondeuse, purée fine. La caille fermière braisée au vin jaune, pomme Macaire et morilles. Notre choix s’est porté sur le foie gras en casse-croûte de châtaigne mi-cuit, courgette beurre, arrosé de son bouillon truffé avec son « caviar de truffe » (en fait de la truffe noire sphérifiée au goutte à goutte). Une entrée ingénieuse et extraordinaire car associant diverses consistances : solide, liquide, spongieux, moelleux et croquant, combinant le coté presque doux de la châtaigne avec le foie. Un très beau plat. Comme autre entrée, des Saint-Jacques caramélisées, variante de légumes, et salade d’herbes. J’ai apprécié le coté fort citronné de ces coquillages associé à une multitude de petits légumes et herbes estivales. En plats principaux, tout d’abord une noix de ris-de-veau meunière et stratifiée, fines feuilles de polenta, ravigote citrus aux amandes. Quelle belle invention ! Un concept proche d’un mille-feuille salé basé sur le ris parfaitement cuit (encore moelleux), et le coté plus consistant du maïs, tout ceci avec cette sauce classique mais revisitée qu’est la ravigote. Encore une très belle réussite. Comme autre plat, un dos d’agneau, croûte de chlorophylle, tatin de tomates confites et billes de matafan. Une viande d’une tendresse extrême, provenant de Nouvelle-Zélande mais importée par une maison spécialisée dans la vente d’agneau. Un morceau inconnu en France (chaque pays a ses propres méthodes de dépeçage des animaux) avec un mélange de persil, cerfeuil, estragon, coriandre et un peu de panure. Un lointain rappel britannique du célèbre agneau à la menthe.. Egalement un plat revisité. Stéphanie sa délicieuse femme qui tient la salle de manière magistrale, nous a aimablement suggéré un brie en strates onctueuses truffées généreusement. Non pas un fromage acheté tout préparé, mais une réalisation de dernier instant du chef. Une très belle carte de desserts organisée soit au tour des fruits : pommes, citron, fruits rouges, abricot ou du chocolat. Mention spéciale pour « enfin » des desserts au chocolat plus originaux que d’accoutumée. « l’Eben », mangaro-madagascar 65% cacao, biscuit au grué, ganache & mi-gratin extra bitter caramélisé, écume de whisky japonais. « Croq-pots », Los Ancones – Saint Domingue 67% cacao, caravane de petits pots chocolats craquant et mousseux, croquantine noisette glacée. Mon choix s’est porté sur le « Guérande », Conception – Venezuela 66% cacao, croquant cacahuète, fine ganache lactée demi-sel et mousseux cacao, glace caramel beurre salé. Les amateurs de snickers seront ravis ! On ne peut pas dire qu’il n’y a pas une très grande recherche dans ces desserts mais le seul bémol sera la taille de la portion qui s’est avéré être bien trop grande comme pour l’autre dessert : la tarte feuilletée frangipane tiède, caramel demi-salé, givré d’amande torréfié. Le service mené par Stéphanie Le Mancq est professionnel et attentionné. La carte des vins est sagement tarifée. Voici une des plus belles tables « de la région » à des prix abordables comparés aux chefs de Megève......

Table magnifique Menu délicieux et personnel très attentif...

Voilà un petit bout de temps que je n'étais pas retourné au Sérac. Le restaurant n'avait pas encore été redécoré. Mais il me restait le souvenir d'une très belle table où la cuisine y était excellente. Grand retour donc et découverte de la décoration. Je ne m'étendrais pas sur le sujet, la description de Serge dans son excellent article étant parfaitement détaillée. La carte se compose de 4 menus à 29, 45, 55 et 70 euros. Tous les plats servis à l'intérieur de ces menus peuvent être dégustés à la carte. Dans les menus à 45 et 55, il y a 4 entrées au choix et 4 plats au choix plus la carte des desserts (8 choix, 4 à base de chocolat et 4 avec principalement des fruits). Mon choix s'est porté sur le menu à 55€. J'ai choisi une entrée sur le thême de la langoustine. Elle est présentée dans une magnifique vaisselle faisant penser à une grande tasse à café. La cuisson est parfaite et elle est accompagnée d'une écume d'oursin fumée et caviar de choux fleur. Très belle entrée en matière. Pour le plat il y avait en suggestion un turbot entier pour 2 personnes. Avec une amie nous portons notre choix là dessus. Le turbot arrive entier en salle et est découpé devant nous. C'est tellement rare de nos jours de trouver des découpages que je félicite le chef et son épouse de proposer ça. Le turbot était parfait et agrémenté d'une vierge de tomate, purée de pomme de terre et asperges. Enfin pour le dessert j'ai choisi le guérande, qui se compose d'une ganache au chocolat, croquant cacahuète et glace caramel au beurre salé. Très bon mais très consistant . La carte des vins est très belle avec du choix dans beaucoup de régions et les prix sont plus que correct. Notre choix s'est porté sur un Vouvray "Les argiles" de chez Chidaine, ensuite en deuxième vin blanc le domaine des ardoisières avec la cuvée Schiste que j'ai enfin pu goûter et enfin en vin rouge un Mercurey mais malheureusement je ne me souvient pas du vigneron. les 3 flacons étaient excellents. Un dernier mot sur le service qui était parfait et très professionnel. Bravo. Ce fut donc une magnifique soirée pasée au Sérac et je me réjouit de retourner tester cette belle cuisine....

Portions plus réduites pour les desserts...

ambiance château pour cette après midi pluvieux. Service attentif cuisine semi gastro ... Très agréable ...

Très bon restaurant, une cuisine très raffinée et sans aucune fausse note !...

Très belle découverte dans une ancienne Abbaye. Restaurant gastronomique d'excellente qualité. Le poisson était cuit à la perfection et la présentation des plats était remarquable. La carte des vins est un vrai régal, avec des prix tout à fait raisonnables....

Le service trop présent au long du repas....

Pas grand chose finalement :-)...

Great Restaurant outside of Megève, it differs from the rather arrogant Restaurants in Megève. It s a couple of years since I was last up there but really Megève does not improve at all. The more expensive probably the better... If at least the quality of service would meet the expectations one could admit certain behaviours.... and here the REFUGE is a lovely exeption... not only is the decor just great..."chalet like" the service has been very friendly and food vs price excellent... I can but recommnend this nice place 1h walking distance from the center......

Le décor de carte postale pour y accéder(sous la neige). chalet typique et déco apropriée. Accueil très sympathique. Service pro et adorable. menu 35 eu. Excellents desserts gouteux peux sucrés et gourmands....

Excellent bistro au fond de la vallée. Oeuf poché sur un lit de lentilles aux morilles. Miaaaaammm. Avec un toast au foie gras comme accompagnement. Pour le dessert un excellent soufflé au Grand Marnier pas trop sucré. Une adresse a recommander....

Il manque une cheminée pour l'odeur et parfaire l'ambiance....

Déco rustique avec vue sur le bétail. Le paradis des amoureux du fromage. Du tout fait maison. On est vraiment dans une ferme....

Comme à la maison ;) Certes le côté rustique du restaurant (salle au dessus des vaches en hiver), les plats y sont de très bonne qualité. la plupart sont des produits de la ferme. plusieurs spécialités, par ex. nous avons pris la reblochonnade qui était excellente et servie copieusement. le service est "à la bonne franquette"; plateau de charcuterie à se partager, pommes de terre et reblochon à discrétion, le kil de rouge posé sur la table (vous ne payez que ce que vous buvez...), le pain entier, couteau dans le "ventre" aussi. Ensuite le plateau de fromage et la corbeille de fruits arrivent également à discrétion... Vraiment que du bon et à un prix très raisonnable: 18 euros par tête. ...

Si vous voulez retrouver les gouts et des saveurs de produits locaux et frais, c'est l'endroit idéal. J'ai decusté des saucisses cuitent aux choux, un régal. les produits sont pour la plus part produit à la ferme....

zero........ cette auberge se moque des gens, c'est honteux de servir des fromages de si piteuse qualité alors que nous sommes dans une région si riche de ces produits dits du terroir !!! je ne recommande absolument pas....

un bon dépaysement ! Nous y allons à chaque fois avec des amis d'autres région et leurs enfants, on peut y faire de très grande tablée. Le patron est aussi typique que le restaurant....