iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Le Gua

En faisant un détour par Royan, pour confier notre molosse à des amis sur le chemin de Paris, nous les avons conviés au Moulin de châlons. La salle est très accueuillante, côté cuisine; nous avons aimé les croustillants de canard, les profiterolles d'escargots aux épinards, les huitres avec le paté charentais suivi d'un blanc de seiche à la piperade de chorizo, d'un duo de sole et saumon avec pommes de terre safrannées, d'autres avaient pris des paupiettes de veau avec des pommes de terre à la polenta et les desserts étaient parfaits. Le Menetou-salon était trés correct....

Un service pas à la hauteur...

LE meilleur et le plus sympa restaurant de Royan ! On y mange italien comme son nom l'indique, et de qualité. En apéritif, je vous suggère mesdames, un un verre de Moscato d'Asti, de fines bulles, un vin doux et peu alcoolisé, mais un vrai plaisir. Des pizzas (possibilité d'emporter pour ceux qui sont en vacances sur place) super bonnes, des pates succulentes et imaginatives et toujours al dente. Des très bons desserts (si vous avez encore faim !). Personnel sympathique. Clientèle plutot branchée. Attention, l'été et les vacances scolaires, réservation obligatoire, et meme parfois plusieurs jours à l'avance !!...

Très bonne table italienne, en bordure de la plage de Pontaillac. Excellentes assiettes d’antipasti, à partager pour se mettre en appétit. Des plats de pâtes originaux et vraiment délicieux, cuisson parfaite. Carte des vins (italiens) intelligente. Décoration très agréable. Petit conseil : demandez une table à l’étage proche des baies vitrées pour profiter de la vue....

un vrai italien la salle en haut avec vue sur la mer est tres tres agreable la nouvelle deco comptemporaine avec ces canapé lounge genial rissoto tres bon j ai fai toute la carte rien a redir les pizza on une pate fine quianti belissimmmm humm...

la vue sur la plage de pontaillac...

un serveur remarquable , pas besoin de noter...

Produits frais et très bien cuisines . Très bon rapport qualité prix et un accueil très agréable...

Menu du grand large : entrée/ plat/ fromage ou dessert à 50 euros par personne. Très jolie salle avec vue panoramique sur l'océan. Le cadre de cet hôtel restaurant est magnifique, épuré et reposant. La décoration est soignée et laisse la part belle au paysage un peu sauvage de dunes. Il fait bon se sentir bien à l'abri au chaud quand les éléments se déchaînent à l'extérieur. Le bar lumineux est très cosy pour prendre un cocktail à l'apéritif ou un digestif après le repas....

Le Grand Large était il y a très longtemps une adresse de référence sur le plan gastronomique. Les décennies passant le bâtiment était quasiment à l'abandon jusqu'à ce que des investisseurs décident de le reprendre en main. L'architecture de base étant résolument contemporaine, il a suffit d'un peu (beaucoup) de goût, de quelques (beaucoup) de capitaux pour faire renaître ce lieu. Sa particularité est d'être construit dans les 100m de la bande du Littoral, exceptionnelle situation! Environnement sauvage, la plage à 40m, la salle à manger et la plupart des chambres étant situées au 1er étage la vue est magnifique. J'y suis allé mi-septembre et j'ai pu pleinement profiter du lieu, de la piscine couverte, du jacuzzi, de la plage... et aussi de la table. Le chef est remarquable, belle maîtrise des cuisson, beau choix de produits,de très bonnes bases. A partir de là dans un registre néo-classique il ajoute sa patte et le résultat est des plus savoureux.Entrée: Variations sur l'huître, une en sorbet étonnant de concentration, de l'huître à 150%, la suivante en fraîcheur avec une julienne de "granny smith", des oeufs de truite et une mousseline légère, la 3ème avec un hachis de Jabugo et d'échalotes, très gourmande. Puis un Civet de homard, explosif!!Le homard est décortiqué et rôti à part , avec les carcasse et du vin rouge il réalise un jus qui est finalement lié avec les corps contenus dans la tête, le tout posé sur un lit de petits blanc de poireau, à ne pas rater; En suivant une noix de ris de veau dorée sur un mélange de gnocchi et de girolles, arrosés d'une sauce en réduction de Pineau, très , très gourmand! Et pour finir un mille feuille de chocolat blanc (et je ne suis pas fan) parfumé au piment d'Espelette, entre les fines couches de chocolat, des framboise et une crème légère vanillée, le tout, accompaqné d'un sorbet au poivron, éblouissant!! Le service était parfait, les conseils pour les vins parfaits aussi, et le coucher de soleil au début du repas, gratuit, la cerise sur le gâteau. Le tout à un prix, mais pour l'instant c'est encore praticable, l' étoile devrait arrivée rapidement....

Le service peut être amélioré en professionnalisme. Un éclairage extérieur pourrait permettre de profiter de la vue à la nuit tombée....

Rien, où peut-être l'été prochain une autre proposition plus simple le midi pour les clients qui séjournent à l'hôtel, on ne peut pas faire un gastro à chaque repas. Mais si j'ai bien compris c'est prévu....

carte changée 2 fois par an, entrée plat et dessert du jour, ambiance sympathique, personnel présent mais pas sur notre dos, carte des vins variée (français et étrangers), très bon rapport qualité prix...

pris une fondue de poissons et,st jacques vraiment super et très copieux dommage que les frites soient servies des les départ donc à manger tout de suite autrement froides. prix correct...

rien à redire vraiment petit restaurant très satisfaisant . Service agréable, sauf "serveuse" Cuisine très bien rien à redire rare sur Royan!...

un resto plutot sympa. un bon rapport qualité/prix. les fondues sont bonnes et assez garnies. les menus variés (plats: viande ou poisson). a essayer!!...

le lavabo des toilettes...

Carte originale, service agréable, cadre sympa...

nous avons l'habitude d'y aller mais là nous y sommes allés le mardi 28 décembre poru la dernière fois. En effet, soupes de poissons servies tiédes, une entrée à base d'oeufs et d'escargots, sans aucune saveur, un faux filet ridicule par sa taille, de plus trop cuit et de surcroit dur. Quand on fait les remarques, on nous répond simplement que les autres l'ont mangé, puisque moi j'avais tout laissé. Notre déjeuner a été complétement gaché, même si mon repas n'a pas été facturé. on nous a dit que le chef n'était pas là que c'était le second en cuisine. DOMMAGE...

Menu de 18,90 à 26 euros il faut réserver car ce n est pas très très grand et souvent bondé. Déco atypique faite de vieilleries de notre enfance avec des dictons un peu partout dans le restaurant. Côté cuisine avis mitigé... Pour un bord de mer les prix sont "accessibles", je ne vais pas aller jusqu'a dire abordable. La carte est appétissante mais dans l assiette un petite déception. En entrée : Boulettes de morue aux patates douces en beignet pour mon mari, servies par 3 sur salade. Bon, un peu chiche en quantité. J ai choisi un "bonbon de gésier de canard au foie gras de canard", j ai eu une sorte de "boudin" frit avec du gésier en quantité et je cherche encore le foie gras, en trop petite quantité. J ai moyennement aimé. En plat, nous avons choisi du dos de cabillaud à la tapenade, accompagné d une sorte d'écrasé de petits pois. Bien au niveau de l assaisonnement en revanche le poisson était bien trop cuit. Le dessert était très bien, intitulé sabayon de chocolat au caramel beurre salé, il sagissait en réalité plus d'une mousse au chocolat recouverte d un nappage caramel beurre salé mais très bon tout de même....

décor toujours atypique , il vaut mieux réserver avant d'y aller mais dans l'assiette ça a rechanger de propriétaire ou de cuisinier car cuisine très fine et excellente pour un prix vraiment correct! choix de 2 menus (22,50 je crois et 26, 50) , ce jour la j'avait mangé un tartare de saint jacques en entrée (frais très bon) un dos de bar avec une tapenade en plat alors exquis et en dessert un sabaillon de chocolat sur un lit de caramel ...et les personnes étant avec moi ont trouvé que leurs choix était très bon également...

rien à dire , tout est exellent...

"Qualité" (attention au gras,n aux quantités, et aux cuissons) de la cuisine, un 2nd avis voire une contre visite s impose...

Bonne table dans un resto agréable au bord de mer...

bonne cuisine, il faudrait peut-être servir en deux fois le saumon qui est froid et le homard st jacques qui sont chauds...

le poisson...

La cuisine de la mer, vraiment de qualité. Et il y en a peu sur Royan !!! Des platsplutot classiques, pas tendance, masi bons. Quasiment le seul endroit ou on mange de bons poissons sur Royan....

accueil sympathique, cuisine de poissons parfaite,...

La déco est très/trop marine, sans élégance et le public qui y mange vraiment... agé !...

la déco trop marine...

Très bon restaurant cuisine raffinée et présentation des plats recherchée, le cadre est très agréable et les serveurs discrets...

un plateau de fromage exeptionnelle d ailleurs je l ai prit en entrée cuisine a la cheminée le bon gout de la grillade cuit parfaitement poisson comme viande rapport qualité prix tres bien, presentation rechercher avec de la vaisselle original de bon vin de l entrée au dessert c'est tres bon...

la situation dans le village dans un tournant , la façade n'a rien a voir avec l'intérieur , et la photo de la façade sur le site est trompeuse le parking est plus loin dans le village et les trottoirs sont étroits...

pas de terrasse...

Patron sympa - cuisinier doué. Le patron a travaillé durant de nombreuses années à l'Eden (Montreux)....

L'ambiance, la jeunesse dynamique des serveurs et du patron, et malgré la spécialité de poissons et fruits de mer, pour ceux qui n'aiment pas les produits de la mer, la viande est de très grande qualité. Une adresse àretenir si vous allez à l'île d'Oléron. Par trois fois nous y sommes rendus pendant nos vacances à La Rochelle, et ce ne sont pas les 120 kilomètres qui nous ont arrêté....

Après avoir jeté un œil sur le net pour trouver un resto qui ne fasse pas partit des attrapes touristes nous avons sélectionné LA COURTINE. Nous habitons l'Alsace et la découverte de se resto a été véritablement source de bonheur. Belle carte, belle ambiance.Le jeune patron Ludo est vraiment très agréable. Au service Freddy nous a enchanté, très souriante et disponible, le jeune Clément et sa maladresse à véritablement apporté une jolie touche d humour! quand à la qualité du repas, un véritable délice, une cuisine généreuse, des mets de qualités joliment accordés, très sincèrement en une semaine nous y sommes aller deux fois, ils nous ont reconnu et malgré un service difficile (samedi soir complet) ils ont pris le temps de discuter avec nous.Je ne manquerais pas d'y retourner si je fais une nouvelle escale sur l'ile. Merci à eux!!!...

Trés bon rapport qualité/prix. Cuisine généreuse, de qualité, fraiche, et gouteuse....

Les moustiques en terrasse lorsque la nuit tombe....

peut être la présence de la patronne qui contrairement à son mari reste très froide dommage!...

l'ambiance chaleureuse , le decor avec les masques de carnaval de Venise accroches sur les urs ainsi que la musique douce en fond sonore l'amabilite et la gentillesse du personnel les plats tres biens presentes , copieux et delicieux n ous avons connus ce resaurant l'nnee derniere a un defile militaire et c'est avec joie que nous y sommes retournes cette annee afin de nous regaler encore une fois petit restaurant tranquille de 30 couverts et 10 en terrasse que je recommande a tout le monde passant par la , vous ne serez pas deçus croyez moi...

Terrasse extérieure charmante. Accueil sympathique, à la fois local et teinté d'accent british. Produits du sud-ouest classiques mais de qualité. Salade composée très bien assaisonnée et tarte salée délicieuse. En somme : simple et bon....

Produits de la mer absents, un peu dommage si près de l'eau....

Comment ne pas aller dans ce délicieux restaurant de poissons si vous venez à Oléron. Au milieu des salines, vous y dégusterez fruits de mer et poissons cuits avec amour par une équipe passionnée. Et ici on ne sert pas de moules, on est à Oléron !...

De vrais plateaux de fruits de mer copieux avec un bon rapport qualité/ prix....

Une course effrénée des serveurs gênante quand on a une table sur leur passage et qui occasionne peu de disponibilité. Salle principale bruyante et mobilier peu fonctionnel. Toilette à l'extérieur....

Le Nvotel Oléron est de ces restaurants qui offrent plus pour les yeux que dans l'assiette sans pour autant négliger complètement vos papilles. Alors comment résister au plaisir de déguster une cuisine somme toute bonne quand vos yeux plongent dans la mer du haut d'une terrasse parmi les plus jolies qui soient....

Cuisine plus diététique que gastronomique. On est bien dans le cadre d'une thalasso!...

Marre des "restaurants à touristes" de l'Ile d'Oléron ? Voici une bonne adresse. Décoration dans les tons pastels-écrus, chic et sobre. Patio au calme, salle lumineuse. Personnel charmant, décontracté, aux petits soins. Cuisine inventive, joliment présentée dans de très belles assiettes, et en plus c'est bon... Nous avons gouté : filet de maquereau marinée 48h dans du vinaigre de riz, purée d'avocat au wazabi, posée sur une gelée de yuzu, aspic de nouilles Udon. Très japonisant, très fin. La purée d'avocat au wazabi a à la fois la douceur de l'avocat et le relevé du wazabi. Aucune saveur ne prend le dessus sur l'autre, c'est un parfait dosage, un subtil équilibre. Gelée de yuzu là aussi parfaite, yuzu bien présent, pas qu'un léger goût, presque le fruit, c'est fort et parfaite alliance avec la purée d'avocat. Le maquereau est parfaitement "cuit" au vinaigre de riz, très doux. Gouté aussi : pavé de maigre cuit en cuisson lente à l'huile de langoustine. Ça m'a émoustillé cette huile de langoustine, et ce poisson, le "maigre" que j'ai pu voir sur les étales du marché local. Un beau pavé, fondant, sur un lit d'épinard parfaitement cuits, et cette saveur de langoustines, bien présente qui finalement donne du gôut à un poisson qui me semble ne pas en avoir beaucoup. Par contre la texture du poisson... un bonheur. Carte des vins et des whiskies très bien faite, pour tous les prix, nous avons choisi un chablis blanc, et la maison recommande de demander à emporter sa bouteille non-finie. Chose faite....

Tout est parfait alors??? Aller, deux ou trois trucs, sans importance par rapport au reste: L'aspic d'Udon était trop salé, au point de couvrir le goût de cet aspic, on aurait dit que le bouillon était trop réduit. C'est même à se demander si sa présence dans l'assiette apporte quelque chose vu les saveurs exceptionnelles de la purée d'avocat et de la gelée de yuzu. Je cuisine japonais, le maquereau en autre, et j'ai l'habitude d'enlever la fine peau du maquereau mariné, ce qui le rend plus brillant, fait ressortir ses magnifiques couleurs argentées, et facilite la découpe. Visiblement le chef ne le fait pas. Pas rédhibitoire, mais le maquereau est un peu terne. J'ajouterai un robinet branlant dans des toilettes très agréables, mais là on quitte l'assiette....

les moules au bleu ou à la paysanne vraiment succulentes pour 10.5 euros les poissons, calamars en sauce...

très peu de desserts faits maison mais de très bonnes crèpes gourmandes et coupes glacées très garnies...