iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Lesparre-Médoc

des assiettes originales et copieuses...

Une adresse Médocaine incontournable qui vaut pour son menu du jour accessible (autour de 13 euros), ses superbes salades (à prendre en "entrée" ou en "plat", sachant qu'un petit appétit aura mangé avec la seule assiette dite "entrée") riches et variées. "La femme d'à côté" avec son poulet, sa semoule, son fromage frais est à tomber mais les classiques Landaises ou Fromagères ne déçoivent pas. Pour les amateurs de poisson, le "Bateau ivre", bien que plus cher, est un incontournable : espadon, carpaccio avocat- mangue, petits légumes confits... Gardez une place pour les desserts, présentés dans un petit cahier d'écolier, qui valent largement le détour. Bref, si vous passez dans le coin de Lesparre le midi, vous savez où vous arrêter....

Service un peu long...

Un peu bruyant car très fréquenté. De mémoire, fermé le soir et week-end....

bonne table, avec un cadre agréable, un buffet peut vous être proposé en entrée, des mets biens cuisinés, serveurs discrets, un bon moment à passer....

un peu cher!...

Devanture qui ne paie pas de mine, décoration au mieux "quelconque" : on ne passe pas facilement le pas de la porte du P'tit creux. On aurait pourtant tort de s'en priver... Pour une addition dérisoire, on peut y déguster une cuisine familiale à la façon de nos grands-mères. Les plats du jour sont souvent les plus intéressants (miam le poulet farci à la chaire attendrie par une cuisson au beurre clarifié... miam les bonnes pommes de terres sautées dans la graisse de canard...) mais les pizzas sont également très bonnes. Bref, une adresse bonne et pas cher pour alterner avec Table tartine par exemple d'autant que l'accueil est vraiment chaleureux et qu'il y a une terrasse aux beaux jours....

Une déco... hem....

Un restaurant japonais ouvert par un basque en plein cœur du Médoc, il y avait de quoi être intrigué. Bilan... Un décor simple mais élégant (vieille pierre, design épuré) mais une assiette... ordinaire. Vous ne trouverez ici quasiment que ce qu'il y a de plus banal façon restaurants japonais qui poussent un peu partout : suhis, makis, sashimis... Reste une très bonne qualité de poisson frais. En résumé, un restaurant un peu original dans le contexte Médocain mais complètement banal par ailleurs....

Le patron est parfois moyennement chaleureux....

Pizzeria que je fréquentais pour picorer le midi lors de déplacements professionnels, intéressante pour son plat du jour autour de 8 euros....

Pizzas peu variées avec omission d'incontournables comme une 4 fromage par exemple. Pas dure et sèche assez épaisse. Temps d'attente parfois très long....

J'ai surtout fréquenté l'établissement sous le nom "Les Baïnes" du temps des anciens propriétaires et le point positif consiste en des prix bas, ce qui fait qu'on s'en sert surtout comme un restaurant d'entreprise. Buffet d'entrées à volonté et plats au choix puis buffet de dessert à volonté pour 12 euros....

Vers la fin, une baisse dans la variété des entrées proposées. Desserts moyens....

Du grand art : saveurs originales, mode de cuisson atypiques (ah le bar cuit dans sa brique d'argile) et des émotions très intenses dont un "simple" risotto de soja......

tout le décors, le service, les plats, le chariot de pain et de beurre et de chocolat......

impressionnant du début à la fin: beurres inédits, amuses-bouches expérimentaux, entremets innombrables... et très sympathique Thierry Marx...

Rapprot qualitée prix imbattable 2 mac , festivale ,harriot de beurre (? extra le beurre de brebis) charriot pain charriot chocolat accueil de Mr Marx, Merci pour vtr livre et la dedicace...

J'avais dû mentir, les yeux dans les yeux. J'avais dû promettre que Genève-Bordeaux et retour, sur un week-end pascal, cela correspondait à une petite promenade de santé - quelques kilomètres au plus, entrecoupés de beaucoup de pauses - et que nous rendrions visite, comme en Bourgogne voisine, à des vignerons établis en leurs châteaux au nom prestigieux. J'avais dû lire à haute voix en y mettant toute la passion nécessaire les commentaires de Saint GM pour bien montrer que je n'affabulais pas et que, aller chez Marx, c'était "changer de siècle, de monde et d'horizon" (2006), déguster "la synthèse presque parfaite de la cuisine d'aujourd'hui"(2007), entrer dans "un restaurant qui est une fête quand il est traité comme un art" (2008), et qu'on ne peut pas, "sans obscurantisme, nier qu'il y a là une démarche profonde à la fois humaniste et professionnelle, fruit de 20 ans de pratique et de 40 ans de vie d'homme" (2009). Ce fut l'argument-clé: nous sommes allés à Bordeaux. Bordeaux, on peut le dire maintenant, c'est 1600 kms (y compris le retour, Pascal!) sur une autoroute alors inachevée. Les châteaux ? Ils ne se visitent pas et nous avons dû passer par des négociants qui mettent des croix sur des formulaires en face des vins commandés et qui vous expédient celui-ci par la poste. Si l'on tient compte de ce contexte défavorable, Thierry Marx et son équipe pouvaient-ils s'imaginer à quel point - la tête emplie des critiques dythirambiques susmentionnées - nous avions placé la barre à hauteur des étoiles ? Alors oui, le spaghetti enturbané au ris de veau, cèpes et truffes fut enchanteur, comme fut surprenante la betterave confite, framboise éclatée dynamisante et meringue givrée au poivre Selim ou encore les Green ball kiwi/pomme verte éclatée. Mais nous avons eu l'impression de ne pas faire partie de cet univers gastronomique qui porte aux nues Veyrat, Marx ou Gagnaire et que nous étions destinés à rester dans un obscurantisme médiéval le plus total. Le retour fut pénible... PS.: C'est étonnant tout de même: si Saint GM nous avait épargné ses louanges stratosphériques et nous avait juste dit, "allez-y, ça vaut la peine", j'aurais découvert une bâtisse magnifique (une charteuse du XVIIème), une salle à manger aux formes épurées, un personnel accueillant et un repas, ma foi, fort agréable ainsi qu'une carte de vins à faire pâlir tout oenologue averti... Tiens, je lui aurais même mis 20, à Thierry Marx et j'aurais même fait un commentaire du style "la découverte de l'année", ou "un chef d'envergure à la culture zen" (GM, 2010)... Comme quoi ! Le pouvoir des mots ;-)...

Excellente cuisine de bons produits régionaux rapport qualité/prix plus qu'excellent Ambiance parfois pittoresque en fonction de l'humeur du patron Déco avec meubles suspendus vitrés remplis de bonnes bouteilles ! Balade agréable dans le Médoc pour y aller. De quoi de perdre dans les cours de châteaux en ressortant !...

Mais c'est un LIEU ! J'ai lu les commentaires ... On cherche, on trouve - ou l'on va dans des endroits pour touristes . C'est vrai que le CHEF -J.Paul BARBIER aime ses Médocains! -carte: 40 euros -terrasse -gibier -premier menu 20 euros...

tables serrées...

La qualité de la cuisine Tex-Mex, la déco Far West, la rapidité de service avec le sourire...

bonne cuisine à thème, de bons hamburgers dans ce tex mex dans ma ville natale: Hourtin....

juste surprenant d'entrée dans un camping pour aller au restau...

Habitués de ce restaurant nous y allons généralement sur un coup de tête...ce qui fait chaque fois la différence est la qualité du service. Hier soir nous sommes arrivés à trois peu de tables de prises et un serveur très froid limite désagréable. Puis au fur et à mesure ou le restaurant c'est rempli plus de vingt personnes réparties en une dizaine de tables, le serveur (qui a assuré seul tout le service) est monté en puissance de service, de maîtrise de l'anglais avec les touristes, de mots gentils et oh miracle de sourires !!! Pour la cuisine rien à redire, une assiette de charcuterie traditionnelle du sud ouest nickel, de mon côté un risotto au citron et brochettes de gambas au sésame très goûteux / mon mari une entrecôte king size fournie par le boucher du village de Bages (je vous le conseille vivement) avec frites maison et mon fils un demi poulet fermier grillé parfaitement avec frites et salade verte (Petite précision cela fait longtemps que notre fils de 8 ans ne prend plus de menu enfant au restaurant- tout du moins lorsque l'on considère que les enfants ne savent apprécier que les steacks hachés ou les nuggets avec en prime en dessert une glace insipide industrielle)...

Attention au service qui pourrait en refroidir plus d'un lorsque l'on a pas l'habitude du lieu...

Un menu autour de 13€, avec entrée, plat et dessert. Une cuisine excellente, un carte mêlant moule frites, spécialisé locale et cuisine "tendance world" c'est pas mal. Franchement pour le prix c'est très bien, une belle terrasse, beaucoup d'habitués, une grande salle au premier, au décors "improbable". Donc je suis mitigé, mais je pense que c'est tout de même un endroit ou déjeuner lorsque l'on visite le coin....

à son ouverture ce resto se voulait très original et de qualité ce qui était vrai...aujourd'hui plus les années passent plus la carte diminue et plus les prix augmentent et la qualité ne suis plus forcément. L'avantage est que sur Pauillac il garde le caractère "original" de sa cuisine...

Restaurant plutôt plaisant dans un si joli village....

J'y suis allé en juillet, beaucoup de monde, un service assez désagréable, même pas un sourire, à peine un bonjour de la serveuse... Améliorer le service (serveurs, serveuses) Une vaisselle prétentieuse, très belle, mais en décalage avec l'ensemble, ok pour service un "cheesecake" sur une ardoise, avec la boule de glace sous une cloche de verre, mais bon la "mousse de mascarpone" ne fait pas partie d'un cheesecake pour moi. Quant au duo de veau (ris, noix, rognon) il est excellent, mais dans une telle assiette il est totalement dévalorisé, et paraît très décevant. Dommage, la cuisine est excellente tout de même......

le service...selon l'humeur des serveurs l'accueil peut être limite...

Proche de la plage! Grande terrasse, lumineux!...

la qualité des produits et l'accueil chaleureux de l'équipe même en haute saison touristique...

la salle un peu bruyante et la coordination entre serveurs...

cadre sympa, plats originaux...

un chef ayant une passion sans faille, qui à su mettre en valeur une cuisine moderne et ancienne à la fois avec des goûts simplement géniaux, sa femme en salle, ce couple fait de cette table un moment magique ou le restaurant, s'illumine par la passion de marika, les soleils, mis un peu partout dans l'établissements. vous pouvez y allez sans hésiter....

Faut aimer les soleils^^....

Jolie déco et ambiance!...

Tables un peu serrées...