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iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants à Luynes

Comment trouver le bon restaurant à Luynes? iTaste est devenu incontournable pour choisir un restaurant, consulter le menu, .. etc. Il est pourtant surprenant d'obtenir un résultat de recherche identique à celui de son voisin. Nous sommes bien tous différents, non? iTaste est composé par les avis de vos proches. Un guide personnalisé pour les restaurants fait par vos amis. La liste des pages jaunes à Luynes est composée de centaines de restaurants. Par contre, les restaurants notés par mes amis devient une sélection me correspond à 100%.

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48 €, Gastro
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

48 €, Gastro
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

François Gagnaire

4, Avenue Clément Charbonnier
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 6 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (François Gagnaire):

Fraicheur et simplicité en dépit de l'etoile Michelin Menu et carte originaux à défaut d'inventifs Un certain gout de terroir Vraies portions Carte des vins intéeressante Service tres sympathique...


Commentaire général (François Gagnaire):

François Gagnaire,un pied dans le terroir l'autre dans la gastronomie,et puis un plat gravé à tout jamais dans ma mémoire,une souris d'agneau aux écorces d'orange,tout simplement prodigieuse.Cloué au mur les bras en croix par l'émotion!Allez un point de plus pour l'ami Gagnaire,François de son prénom,et hop 17 !...


Commentaire général (François Gagnaire):

cuisine excellente tournée vers des produits de la région. Produits très bien utilises, technique des cuissons bien maitrisées. service et accueil très pro . a recommander et a conseiller. prix correct et pas cher pour ce genre d établissement....


Commentaire général (François Gagnaire):

De passage au Puy et grâce aux avis précédents, j'ai testé le gastro de François Gagnaire au repas de midi, bien m'en a pris ! :) Nous avions juste 1h30 pour manger, avons demandé au maître d'hotel si cela était possible : ils ont tenu les délais (ou presque, à 5 minutes près). Nous avons choisi le menu très printanier "Déclinaison autour des légumes et des fruits" qui n'est pas 100% végétarien pour ceux qui le sont strictement : certains liants sont à base de jus de viande et il y a de l'oeuf. L'ensemble était fin et délicat, très bon, avec uniquement des produits de saison et locaux (plusieurs déclinaisons autour de la lentille verte du Puy). Quelle maitrise technique, le tout joliment présenté : l'assiette est bien plus design que le cadre. ;-) La mise en bouche commence avec 3 biscuits à la farine de lentilles (goût assez neutre), un caviar de lentilles (réussi : lentilles, épices, gelée) et une tasse de terre volcanique où pousse une pousse de lentille (en réalité de chocolat, qui recouvre une mousse de... je ne sais plus ! en tout cas une mousse fraiche et fondante). En entrée une belle assiettes de légumes de saison à peine cuits, croustillants ou fondants, sur une gelée verte ("Les trésors du potager ... cueillette du petit matin sous une fine gelée végétale, les légumes printaniers cuits et crus, léger "givre" de brebis"), suivi du plat principal : des légumes plus cuits et caramélisés, des céréales (amarante je crois) et champignons. Une assiettes de fromages locaux ou un yaourt aux lentilles : adorant l'aventure gustative, j'ai bien sûr choisi cet OVNI, en fait un yaourt onctueux au lait entier et à la vanille, avec quelques lentilles croquantes. A bien mélanger car les lentilles sont au fond. Ca passe tout seul ! Un pré-dessert régressif (que j'ai commencé à manger avant de me dire, ah zut la photo) avec des batons de sucres-bonbon acidulé trempés dans une verrine grenadine et fruit jaune (passion ?), puis le dessert autour de la fraise : une bougie (sorbet romarin, très fin) sur fraises macérées, accompagnée de la grande réussite du repas à mon goût : un feuilleté aux fraises exquis. Mais quelle maitrise du feuilleté et de la crème chiboust...! ("Fraises de France en barquette croustillante au miel de romarin, crème chiboust à la vanille de Lucia Salvetat") Un café accompagné de douceurs maisons délicieuses, et hop retour au travail. Beaucoup de plats mais l'ensemble est léger et très fin, aucun problème de sieste digestive ! Comme déjà dit, c'est un très bon rapport qualité prix : c'est même peu cher relativement à la qualité des ingrédients, la maitrise de la cuisine et la quantité de personnel disponible....


Commentaire général (François Gagnaire):

Nous étions de passage dans la région du Puy, et ne voulions pas manquer de découvrir la table de François Gagnaire. Le restaurant, ainsi que l’hôtel, se situe au centre même de Puy-en-Velay, proche de la zone piétonne. L’établissement possède un parking, mais à déconseiller pour gros véhicules ! Il existe néanmoins quelques places devant le bâtiment, ou idéalement se garer sous la grande place du Breuil. La devanture se fait très discrète, heureusement le logo et le nom du chef nous confirme que nous sommes à la bonne adresse ! Après avoir pris possession de nos chambres, nous sommes invités à monter au 1er étage, nous étions la seule table de 4 personnes, et pour une question d’organisation nous nous sommes retrouvés dans une petite pièce adjacente à la grande salle ; cela nous donnait ainsi plus d’intimité et atténuait ainsi nos conversations et rires, sans trop gêner les personnes venues en amoureux ! Nous recevons une carte avec tout d’abord des propositions d’apéritifs classiques, le cocktail maison du mois, et aussi des mélanges de jus de fruits fait maison. Nous choisissons pour les 4 un Gewurztraminer vendanges tardives, et on nous pose entre chaque couple, un mini étendage à linge, où sont suspendus et tenus par des minis pincettes, des chips de fruits, de légumes, pâte de noix et anchois ; ainsi qu’un « oreiller » de lard Colonatta. Très bon et très originale dans la présentation ! Nous sélectionnons 2 menus différents, à savoir le « Moment de Plaisir » pour les dames avec une entrée, un poisson ou une viande, fromages et dessert pour 65€. Puis « une certaine idée du bonheur » pour les messieurs avec une entrée, 2 plats chauds, fromages et dessert pour 88€. Pour débuter nous recevons pour l’ensemble de la table une frite-moules : une mousse de moules panée et formée en frite ! Puis aussi un galet noir avec au centre une bougie LED, autour de laquelle sont posées des cubes de truite fumée de Vourzac et de mie de pain à l’encre de seiche, à déguster avec une pince en bois, à nouveau très originale dans la présentation ! Nous recevons aussi des « délicates attentions » : la lentille du Puy revisitée sous 3 aspects : en entier servies dans une boîte comme le caviar avec une gelée de crustacés ; en génoise et en mousse saupoudrée de chocolat amer pour rappeler la roche d’Auvergne. Tout simplement magnifique. Étant donné que nous avons pris chacun des entrées et desserts différents du Moment Plaisir, nous laissons la liberté à nos amis de laisser eux-mêmes leurs commentaires ! Pour Isabelle : >les tomates crues et cuites, panna cotta de soja, vinaigrette de carottes, et granité d’estragon qui a la particularité d’être amené à table dans un bol sur un support lumineux, tel un bloc de glace. « Show » garanti ! L’assiette est magnifiquement dressée de différentes variétés de tomates, parsemées juste ce qu’il faut de gros sel, différents poivres, la vinaigrette de carottes amène juste ce qu’il faut d’acidité sans dénaturer le goût des différentes tomates, le granité pour soulever le goût et la panna cotta pour la texture. Très belle entrée et magnifiquement réalisée. > Le vedelou (Les agriculteurs ont voulu perpétrer la tradition du Velay qui consistait à élever les veaux uniquement au lait entier naturel produit sur l’exploitation et ceci de la naissance à l’abattage) ce plat a donc été choisi pour l’ensemble de la table, et la pièce de veau nous est présentée dans une casserole en cuivre, recouverte de différentes herbes fraîches. La découpe de la viande se fait sous nos yeux, et dressée ensuite sur assiette avec en accompagnement une spirale de spaghetti farcie de mousse de carottes et patate douce, une timbale de choux croquants et carottes glacées. La viande était tendre (malheureusement pas pour Christian, tout dépend des morceaux de la côte), les herbes n’étaient pas de bon augure à être dans l’assiette, impossible de les manger. Très belle garniture et joli façonnage du dôme de spaghetti. > Sélection de jolis choix de fromages locaux au chariot, ainsi qu’un yogourt de lentilles, ou bien revus et cuisinés, et c’est de cette façon que s’est porté le choix d’Isabelle : 3 fromages cuisinés ; St-Nectaire en beignet ; St-Agur en sorbet et meringue ; brioche de chèvre frais. Bravo !! Voilà une proposition audacieuse et joliment apprêté et qui change du chariot traditionnel de fromages, très belle réalisation et originale. > Mise en bouche de dessert pour l’ensemble de la table : panna cotta au lait de riz, morceaux de figues et coulis de pêches. Simple mais de belle fraîcheur et onctuosité. >Puis en dessert le choix s’est porté sur le chocolat grand cru, abreuvoir au thé matcha, ganache passion et gelée verveine. Alors là magnifique réalisation…….c’est bien une génoise en forme d’abreuvoir qui est servie, fourrée de chocolat et un robinet de chocolat d’où coule un filet de sucre. Très joli dessert et belle association de goût, par contre la génoise était un peu sèche en bouche. > Pour finir mignardises : bonbon de tiramisu, (mousse chocolat et mascarpone en damier entouré de chocolat), sablé framboise, pâte de fruit à la pomme verte. Et dressés telles des sucettes ; une guimauve à la verveine, un caramel choco et un nougat. Pour Christian : > Première entrée les coquillages en gaspacho, et timbale de coques, bulots, St-Jacques, nappé de truffe noire râpée. Joli contraste entre le froid du gaspacho et la timbale tiède, légèrement iodé, la truffe amenant un peu de peps au plat. > Deuxième entrée ; le filet de rouget parfumé à l’huile de basilic, interprétation de ratatouille, coulis de poivron de jaune, olives de Taggiasca, servi avec chips de parmesan. Belle cuisson du poisson > le Vedelou, malheureusement avec des parties de viande les moins tendres. > Choix de fromages locaux au chariot >Dessert : perles rouges du Velay (différents fruits rouges, framboise, fraise, groseille, raisinet et myrtilles), au centre un morceau de pavlova dressé sur le dessus une crème de violine, quelques cubes de gelée de fruits rouges et morceaux de meringue. Joli dressage, dessert léger mais avec beaucoup de saveur Pour accompagner ces menus, nous avons choisi pour les entrées une bouteille de Meursault, « sous la velle » 2009 du domaine Rémi Jobard, puis une bouteille de St-Emilion « Château Croque-Michotte » 2005 qui ont très bien accompagné nos différents plats. Nous avons fini par des tisanes de verveine, cafés et liqueurs de verveine. Nous avons aussi eu l’occasion et l’honneur de discuter avec le chef François Gagnaire, qui a vraiment souligné l’importance pour lui de travailler avec des produits et maraîchers de la région ; c’est tout à son honneur ; et nous avons aussi beaucoup apprécié son sens de l’humour ! Nous étions vraiment enchantés de ce repas, certains plats sont servis comme un show time, mais les saveurs et qualités suivent dans les assiettes et c’est cela qui compte. Nous confirmons et approuvons donc les appellations des différents menus : « Moment de Plaisir » et « une certaine idée du bonheur » ...


Le Puy-en-Velay,

48 €, Gastro

Restaurant d'hôtel, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 4 avis

Ceci correspond à 99 membres.
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40 €, Resto chic
Restaurant d'hôtel

40 €, Resto chic
Restaurant d'hôtel

L'Ermitage

73, Avenue de l'Hermitage
43000 Espaly St-Marcel, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 2 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (L'Ermitage):

Bon produit, accueil sympathique, les plats sont très bon mais il m'a manqué quelque chose pour me faire chavirer....


Espaly St-Marcel,

40 €, Resto chic

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20
basée sur 2 avis

Ceci correspond à 28 membres.
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20 €, Resto chic
Viandes, Bio, végétarien

20 €, Resto chic
Viandes, Bio, végétarien

Le Marco Polo

46 Rue Raphaël
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Marco Polo):

Le hasard fait parfois bien les choses, c'est un restaurateur (complet) qui m'a suggéré LE MARCO POLO Arrivé devant ce restaurant qui ne paye pas de mine, j'ai faillis faire demi tour mais je ne sais quoi, une petite voix m'a dit " pousse la porte, entre" et j'ai bien fais, murs à la cire, lierre tombant, fer forgé et vaisselle élégante,des tableaux exposés à la vente( aucune pub ni suggestion n'est faite pour vendre) ajoutent une touche artistique au décor travaillé de la petite salle voûtée, ça sent bon , l'accueil est simple mais généreux. La présentation des plats est annoncée et les saveurs explosent en bouche comme ce vin rosé italien le "fabiano" un plaisir de gastronomie de la Haute Loire et de l'Italie, car il y a beaucoup de spécialité italienne sur la carte et le chef fait lui même ses pâtes fraiches...


Points à améliorer (Le Marco Polo):

fin du repas 14h 15, le chef était pressé que nous partions , il nous la fait comprendre par des allers et venus mais bon...


Le Puy-en-Velay,

20 €, Resto chic

Viandes, Bio, végétarien

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 25 membres.
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13 €, Bistro & Brasserie
Viandes, Bio, végétarien

13 €, Bistro & Brasserie
Viandes, Bio, végétarien

Marina Dry

rue Eugène Ménard
43170 Saugues, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Marina Dry):

Accueil très sympatique, les pizzas sont bonnes et le menu du jour très bon. Nous avons passé un bon moment....


Saugues,

13 €, Bistro & Brasserie

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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30 €, Gastro
Cuisine française

30 €, Gastro
Cuisine française

Bambou Et Basilic

18 r. Grangevieille
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Bambou Et Basilic):

Une petite table géniale. Cuisine très créative, assez osée. Une excellent service avec des vins au verre de très bonne qualité...


Le Puy-en-Velay,

30 €, Gastro

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 21 membres.
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25 €, Resto chic
Cuisine française

25 €, Resto chic
Cuisine française

L'Etoile du berger

La Chapelle
48600 Grandrieu, Languedoc-Roussillon, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (L'Etoile du berger):

Dans un village Lozérien vous avez le plaisir de découvrir cette agréable auberge et le plus c'est que l'on y mange très bien....


Grandrieu,

25 €, Resto chic

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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25 €
Restaurant d'hôtel

25 €
Restaurant d'hôtel

Auberge La Maison de Catherine 

Chemin des Blès
5100 Puy-Saint-Pierre, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Auberge La Maison de Catherine ):

Tous étais correcte,avons passé 3 jours en demi pension le prix de 90 Euro est pour 2 pers. avec demi pension sans les boissons...


Points à améliorer (Auberge La Maison de Catherine ):

Pas trop d'activitées dans les alentours du village, mais Briançon à 10 mn en voiture...


Puy-Saint-Pierre,

25 €

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20
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30 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel

30 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel

le choumas

Place Cadelade
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (le choumas):

soirée agréable dans ce restaurant chalet de montagne en plein centre ville, avec un large choix à la carte planches, fondue au fromage, tartiflette, ainsi que des menus. Une carte de desserts variés et excellents (profiteroles et glaces à la verveine un régal)...


Points à améliorer (le choumas):

aucun ce soir là parfait...


Le Puy-en-Velay,

30 €, Bistro & Brasserie

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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Bistro & Brasserie
Restaurant d'altitude

Bistro & Brasserie
Restaurant d'altitude

Bel Air

43420 Pradelles, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Bel Air):

bar restaurant isolé en bord de route d'auvergne avec une paysage montagnard (ses forêts et ses lacs). rendez vous de bikers avec un style ranch américain www.auxlégendes.fr...


Points à améliorer (Bel Air):

l'attente, mais il faut dire que nous y sommes ariovés assez tard, alors que le restaurant était plein...


Pradelles,

Bistro & Brasserie

Restaurant d'altitude

Note iTaste sur 20
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27 €, Gastro
Restaurant d'hôtel

27 €, Gastro
Restaurant d'hôtel

La Terrasse

cours Dr Gervais
43170 Saugues, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (La Terrasse):

Un restaurant sans prétention qui aurait de quoi se vanter et qui pourtant, reste dans l'humilité. Un menu gastronomique à moins de 22 euros, avec une grande diversité (amuse bouche sublime, entée, plat, fromage à volonté et dessert savoureux) Personnel attentionné et sympathique. Chef soucieux de ses clients. A recommander aux touristes qui passent par le Gévaudan ......


Saugues,

27 €, Gastro

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

Ceci correspond à 9 membres.
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31 €
Restaurant d'hôtel

31 €
Restaurant d'hôtel

La Taverne de Maître Kanter Le Puy

43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 1 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (La Taverne de Maître Kanter Le Puy):

Bon repas, bonne ambiance...


Le Puy-en-Velay,

31 €

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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32 €, Bistro & Brasserie
Bars à Vins, Restaurant d'hôtel

32 €, Bistro & Brasserie
Bars à Vins, Restaurant d'hôtel

Hôtel du Manoir

Arlempdes _ GPS
43490 Le Monastier-sur-Gazeille, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

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Commentaire général (Hôtel du Manoir):

Hotel Restaurant du Manoir - Logis de France ( une cheminée, mais 2 pots) dans un charmant bourg d'Auvergne dans le Dpt de la Haute Loire... bourg qui dénombre 15 personnes en Haute Saison... mais 5 lors de notre passage! Pour un court séjour ou gîte d'étape pour marcheur sur GR...


Points à améliorer (Hôtel du Manoir):

La qualité de la chambre... vielliot...


Le Monastier-sur-Gazeille,

32 €, Bistro & Brasserie

Bars à Vins, Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20
basée sur 1 avis

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28 €
Restaurant d'hôtel

28 €
Restaurant d'hôtel

Le Poivrier

69 r. Pannessac
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Poivrier):

très bon restaurant tant au niveau deco accueil et cuisine.....


Le Puy-en-Velay,

28 €

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20

Ceci correspond à 6 membres.
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47 €
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

47 €
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

Tournayre

12 r. Chênebouterie
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Les avis sur ce resto

Le Puy-en-Velay,

47 €

Restaurant d'hôtel, Cuisine française

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Restaurant d'hôtel, Cuisine française


Restaurant d'hôtel, Cuisine française

la poste

Châteauneuf-de-Randon, Languedoc-Roussillon, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 2 avis

Les avis sur ce resto

27 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel

27 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel

Auberge de la Vallée

Le Bourg
43340 Saint Haon, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Saint Haon,

27 €, Bistro & Brasserie

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20

73 €, Gastro
Restaurant d'hôtel

73 €, Gastro
Restaurant d'hôtel

François GagNoire

4 av. C. Charbonnier
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Le Puy-en-Velay,

73 €, Gastro

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20

Restaurant d'hôtel

Restaurant d'hôtel

Du Parc

4 av. C. Charbonnier
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Note iTaste sur 20

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Les avis sur ce resto

Le Puy-en-Velay,

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20

45 €
Restaurant d'hôtel

45 €
Restaurant d'hôtel

Regina

34 bd Mar. Fayolle
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Les avis sur ce resto

Le Puy-en-Velay,

45 €

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20

29 €
Restaurant d'hôtel

29 €
Restaurant d'hôtel

Le Val Vert

6 av. Baptiste Marcet
43000 Le Puy-en-Velay, Auvergne, France

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Les avis sur ce resto

Le Puy-en-Velay,

29 €

Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20

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