iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Manzac sur Vern

trés trés bien...

Très satisfait de l'ensemble de cette balade en Périgord avec tous ses entre plats. Avec le champagne, l'eau et le café, le "pourboire" nous avons royalement fêté nos 40 ans de mariage (240 €) mais formule vins compris à 92 € par personne...

Affirmer que le Vieux Logis propose la meilleure cuisine de toute la région n’est pas très risqué. Et dire que Vincent Arnould est un grand cuisinier et qu’il vous faudra faire une centaine de kilomètres pour trouver chez son copain Etchebest à St-Emilion éventuellement mieux n'est pas risqué non plus.. Un hôtel comme le Vieux Logis, avec sa clientèle d’habitués, voguant depuis des décénnies dans le calme de la Dordogne dans un luxe non tapageur se devait de trouver un chef fidèle, meilleur ouvrier de France, bien dans ses bottes et bien dans sa cuisine. Un jeune chef sachant ce qu’il aime et ce qu’il veut, avec ses envies et ses manies, qui propose une cuisine personnelle, classique mais créative en n’essayant pas d’ «inventer » à tout-va. Défi largement gagné ! Une cuisine étoilée avec une courte carte (4 entrées, 4 viandes et 2 poissons) et des suggestions du jour qui permet (avec l’aide du Bistrot d’en Face et de la buvette de la piscine) de passer une dizaine de jours sans nécessairement quitter le village. On n’hésite pas à reprendre plusieurs fois la Trufffe blanche d’été en Vichyssoise de légumes glacés, le homard dans une présentation très vive servi tiède avec des tomates, un magnifique carré d’agneau allaiton d’aveyron des frères Greffeuille, qui dans sa cuisson m’a plus enchanté que le celui mangé chez Anne Sophie Pic un mois plus tôt. Cuissons toujours aussi parfaites pour les poissons dont un turbot cuit sur l’arête servi avec quelques légumes et une écume de truffe ainsi que pour les bars et autres Saint-Pierre. Magnifiques desserts dont un « comme un vacherin », vacherin revisité avec des fraises et une glace fraise et citron/basilic et une belle déclinaison du Paris Brest en Paris-Trémolat où les noix avaient remplacé en partie les noisettes. J’ai moins aimé le Saint-Pierre accompagné d’un jus soja/noix ainsi que le dessert fraise et chocolat blanc. Service impeccable sous l’oeil attentif d’un maître d’hôtel prévenant et arrangeant. Très beaux choix de vins de la région (Bergerac et Bordeaux) proposés à prix doux par un jeune sommelier maîtrisant parfaitement sa carte et à même de faire découvrir l’hétérogénéité des vins de Bergerac. Bref, une cuisine créative mais limpide dans un cadre enchanteur, magnifique terrasse ombragée faisant face au jardin ou ancien séchoir à tabac reconverti en salle-à-manger On en redemande ! PS le Bistot d’en Face, appartenant à l’hôtel, propose des mets typiques de la région pour des prix très raisonnables. Cuisse de canard confite à 13.50 euro et entrecôte a 16.50 servies toutes deux avec de magnifiques grosses frites à la graisse de canard. Service un peu tendu sous la responsabilité d’une « charmante » anglaise qui ferait passer Boadicée pour une aimable, souriante et tendre jouvencelle....

très bon restaurant. Mais il manque un je ne sais quoi pour être pleinement satisfait....

Difficile à trouver quelque chose à améliorer c'était parfait...

trés bon...

Très bon bistrot situé en Dordogne. Carte simple et efficace (andouillette, confit de canard façon pot-au-feu, magret de canard, baba au rhum, mousse au chocolat), y compris pour les vins. Ambiance très conviviale et service impeccable. Table sous la véranda fort agréable. Menu "Tout canard" à 23 EUR et menu enfant à 8 EUR....

le Bistrot d’en Face, appartenant au Relais et Château Le Vieux Logis situé juste à côté propose des mets typiques de la région pour des prix très raisonnables. Charmant bistrot proposant une cuisine classique avec un très bon rapport qualité-prix. Cuisse de canard confite à 13.50 euro et entrecôte a 16.50 servies toutes deux avec de magnifiques grosses frites à la graisse de canard. foie gras de canard ou oeufs mayonnaise en entrée. Menu entre 19 et 25 euros. Petit mais joli et suffisant choix de vins à prix raisonnables comme tout le reste Service parfois un peu tendu, surtout en période de forte affluence, c'est à dire tout l'été!...

Un peu plus de choix dans la carte...

meilleur rapport qualité/:prix...

Une cuisine sublime. A mon avis la meilleure de Périgueux et de ses environs. La qualité des produits est incontestable. Une grande cuisine avec juste ce qu'il faut en quantité pour tout apprécier....

Oh la la ! Nous n'avons pas été déçu, les légumes sont croquants, les cuissons sont top, les desserts savoureux, une très très bonne table ! C'est vrai que la déco est d'un style rétro, on aime ou pas ! On a pris : tranche de foie gras de canard confit dans sa graisse avec mirabelle, homard bleu rôti à l'huile d'olive, légumes verts aux amandes grillées et liés de parmesan, le jus des carapaces en émulsion, noix de ris veau cuite au beurre mousseux, ragoût de girolles, blettes, petits pois et oignons cébettes, les sucs de cuisson perlés, filet de thon snaké à la plancha légumes du soleil confits en cocotte, sauce épicée au saté, fines feuilles croustillantes de pistache aux fraises du Périgord, crème légère à la vanille, glace basilic-gingembre, cylindre craquant au sucre muscovado, crémeux de chocolat noir et noisettes caramélisées, sabayon café, sorbet pamplemousse et poivre séchuan. Le vin était excellent, le service très sympathique....

décor sans ame...

le papier peint de la première salle n'est pas à mon gout....

toujours des surprises agréables - si raffiné...

excellent de l'entrée au dessert...

jolie terrasse dans petit jardin. Apéritif offert!!!! J'ai aimé le millefeuille de Saint Jacques. et l'agneau en croûte....

le cadre terrasse sympathique...

l'addition......

même sans manger des truffes, c'est très bon...

Située dans la capitale de la truffe, à Sorges, mais dans sur un lieu indigent (la N21), cette auberge, qui ne ressemble pas à l'idée que l'on peut s'en faire, surtout dans la région (version pavillonnaire Kaufmann et Broad du restaurant) mérite un petit détour pour son menu truffe au rapport qualité prix imbattable (100€). Le service est moyen, la déco dans la norme du....bof, bref, intéressez-vous à ce qu'il y a dans l'assiette, trouver une petite quille qui va bien avec (Pomerol) et vous passerez 2 heures (je sais, c'est long Paul) plutôt agréables à déguster un consommé de volaille à la râpée de truffe (plutôt parfumé mais on aurait aimé plus de truffe mais bon 100€...), une brouillade aux truffes et millefeuille de foie gras aux pommes sauce truffe (le millefeuille n'apporte pas grand chose), un lièvre à la Royale (il faut insister car plat proposé à la carte et pas dans le menu, au demeurant assez bien réussi) et enfin, assiette qui vaut à elle seule le menu, un chausson à la Tuber Melanosporum sauce Périgueux : une truffe entière dans une croute de pâte feuilletée, odorante et pleine de saveur. Pour finir, un dessert au truffes qui ne m'a pas laissé un impérissable souvenir. On n'a pas réinventé l'eau chaude mais si vous passez dans le coin avec une petite faim, faites une halte....

cela fait loin en voiture......

cadre, service...

La cuisine créative et raffiné, l'ambiance "Bistrot chic" aussi bien adaptée au midi pour un repas entre collègue qu'au soir pour un repas en amoureux, la cuisine ouverte où l'on voit le Chef préparer les assiettes....

Renouvellement très fréquent de la carte. Cuisine inventive à un prix abordable. Bon acceuil...

La fraîcheur des lieux un jour de pluie (mais apparemment il ne faut pas hésiter à demander...)...

La cuisine est inventive, donc certaines saveurs ou associations peuvent surprendre....

très ordinaire...

Le prix est injustifié. C'est bon....

Très bonne cuisine gastronomique, Un accueil chaleureux. Après une mise en bouche délicieuse (gaspacho tomate à l'huile d'olive), j'ai choisi une assiette d'entrées (salade, cou d'oie farci, magret séchez bloc foie gras, gésier) délicieuse puis un tartare de bœuf succulent, et en dessert une crème brulée framboise....

très cher...

accueil, présentation des plats, qualité des vins proposés, ambiance auprès de la cheminée, sallle chaleureuse....

Accueil très sympa de Nédia et Philippe, les nouveaux tenanciers... la salle est très classe et en meme temps super chaleureuse. Les patés de volaille, foie gras servis avec un chutney de figue sont sublimes, les légumes vapeurs sensas ! sans oublier Ze gateau au chocolat à se relever la nuit ! - Fraicheur des produits - Très grand parking...

salle chaleureuse mais un peu petite...

(vous pouvez répéter la question ?)...

le cadre et service...

Un service soigné, une cuisine élaborée...

la route trop prés...

Pas de rapport prix qualité - Très médiocre...

une game plus travaillée de déserts...

bien dommage apré y avoir etait regulirement cette hyver je me suis vue refuser une table il y a quelque jour car en cuisine il vener d avoir pluseir commande en meme temps je trouve cela inadmisible c trés incorecte car l hyver il sont bien comptent de nous avoir. si non question nouriture c corecte meme si je trouve que parfoi c trop gras...

Cuisine de qualité, bonne présentation et portions suffisantes Cadre agréable (type vieilles pierres)...

Aucune chaleur de la part du personnel...

Le cadre n'est pas mal, bien placé (géographiquement parlant)...

Eviter d'y aller un dimanche soir (même en saison) à partir de 21 H, ils ne servent plus!!!!!!!! Le personnel est à la limite de la politesse!!!!! Pas de conscience professionnelle.... Dommage car le resto est bien placé (géographiquement parlant)...

petit ravisent jolie terasse decoré avec gout serveuse adorable . homard decortiquer cuit a merveille avec emulssion un regale des papille change leur carte regulierement mais a chaque foi se fu un regale .prix avec aperitif...

je n en et pas trouver...

au pieds d'un pont et d'une abbaye fondée par charlemagne au bord de la dronne vous vous régalerez de produits du sud ouest et l'hotel est magnifique...

Tout est délicieux !!!! Décor sobre et chic sans être prétentieux. Jeunes serveuses adorables...

Prétentieux...

restaurant d'hotel, cadre tranquille, service correct par des jeunes serveurs, sympathique, bien pour une étape sur la RN. Grillade, poisson très traditionnel classique. 1 chambre pour 2 adultes et 2 enfants bien. accès piscine camping....

Ambience, excellent dinner, friendly service...

Not open for Christmas...

trés bonne cuisine mariage de saveur agréable.serveur polie sourient ....

la salle joilie decor mais pas assée intime...

si je devais choisir entre le moulin du roc et celui de l'abbaye c'est celui duroc que je choisirai. tout ici respire le calme ,le luxe et la volupté c'est un plaisir et cerise sur le gateau au restaurant c'est super. un menu a 42 euros foie gras dans cette region celà s'impose, selle d'agneau et un sablé aux noix et fraises du p'rigord...