iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Milhaud

Endroit sympa ! cuisine soignée, ambiance chaleureuse, prix raisonnables, mais souvent complet....

Un petit resto comme on voudrait en trouver souvent . Très bonne cuisine familiale.Galettes et crêpes savoureuses et bien garnies.Ambiance sympa.Très bon rapport qualité/prix...

QUELLE GENTILLESSE DE LA PART DE TOUTE L'EQUIPE CERTES CE N'EST PAS DONNE MAIS TOUT EST EXCELLENT ET UN TRES GRAND CHOIX DANS LES VINS DE PLUS NOUS AVONS DINE AU BORD DU PORT UN SOIR D'ETE ET CE FUT DIVIN...

suprbe terrase donnant sur le port,cuisine exelente avec une belle carte des vins surtout de la régionavec un service competant pour nous aider à choisir...

TRES BON RAPPORT QUALITE PRIX , les produits sont frais et bien présentés, et c'est BON et en plus sans chichi c'est simple! Caroline la patronne est gentille et de bon conseil....

Passer d’un environnement ultra-contemporain comme Port Ariane à une bulle façon « années 1900 », c’est possible, grâce au Bistrot d’Ariane, brasserie à l’ancienne ou à la parisienne comme vous voulez, ouverte depuis 1994 au moment où ce quartier venait d’être inauguré. Je suis convaincue que les deux terrasses attenantes et donnant sur le port sont agréables l’été, mais c’est presque dommage de sortir de ce lieu. On a vraiment la sensation d’être accueillis dans une sorte de cocon, car le bistrot même plein, n’est jamais vraiment bruyant, grâce à des dalles antibruit posées au plafond. Il y a quelque chose de souple dans l’air, un couple qui tient bien en main son restaurant et sa clientèle (de façon ferme, efficace et agréable), un service rôdé même si c’était le baptême du feu pour notre serveuse, qui s’en est d’ailleurs sortie haut la main. Mise à part la formule complète du jour à 19,50€, c’est plutôt une brasserie chic puisque les autres menus démarrent à 32€. Nous avons choisi lors de notre déjeuner des plats à la carte : David voulait absolument des frites, et la gérante a eu l’honnêteté de lui dire qu’elles ne seraient pas «maison » ce jour-là, mais que les pommes de terre étaient proposées en purée. Il a quand même voulu des frites avec son pavé de rumsteak (16€) tandis que j’ai dégusté du veau fermier élevé sous la mère (24€) avec un jus aux câpres et raisins secs, accompagné d’une très bonne purée et d’un flan de légumes super crémeux. Pour manger ces belles pièces de viande, nous avions même le choix entre 2 bons couteaux chacun ! Par la suite, j’ai vraiment bien choisi mon dessert : un délicieux et copieux pain perdu à l’ancienne (7,5€) c'est-à-dire parfumé à la fleur d’oranger, moelleux comme une grosse brioche et recouvert de pommes rôties, le tout avec une boule de glace tatin. David a demandé la coupe impériale : sorbet mandarine et Mandarine Impériale (8,5€). Très bon café Illy (1,9€ chacun). Le petit plus : l’accueil et la déco, sobre et de bon goût, les serviettes brodées, les belles assiettes à l’ancienne, les appliques murales…oui, bon, je peux bien vous parler déco un peu, non ? Le petit moins : 2 choix de bières, et en bouteilles, on en attend plus d’une brasserie. Mais la carte des vins est à base de Mas Daumas Gassac, Grange des Pères, etc…alors… Cela a beau se trouver à Lattes, on les a quand même placés dans nos adresses préférées de Montpellier… ce n’est pas pour 3kms… Le Bistrot d’Ariane. Port Ariane à Lattes www.bistrot-ariane.fr...

je ne sais pas trop...

cuisine de qualité . plats familiaux revisités. cuisine à,la vue des convives...

tout restaurant très chic et satisfaisant...

l etablissement est un peu petit surtout l hiver (les autres saisons la terrasse offre un espace plus agrable...

la musique d'ambiance...

La disposition du restaurant est très originale, on ne s'attend pas à ce que ce soit aussi grand de l'estérieure. La décoration est bien pensé et l'ambiance générale assez agréable. La carte est bien élaboré et il y a un large choix au niveau des plats proposés....

restaurent coincé entre le cinéma la patinoire et le planétarium! dans le nouveau quartier odysseum avec le tram qui vous dépose devant la porte;je ne serais jamais allé chercher un resto dans ce coin de Montpellier ou je ne pensais trouver que des chaines fastfood etc..quelle ne fut pas ma surprise en poussant la porte de me retrouvé dans un décor moderne et classique à la fois(pierre apparentes et fer forgé ); un grand escalier vous amène dans des salles en demi pallier ,une grande baie vitrée vous apporte toute la lumière désirée en plus des lustre décorés de paysages italiens et des serveuses souriantes vous propose de vous installez.enfin un accueil comme on aimerais en avoir plus souvent!passons au choses sérieuses le repas! tout nous faisait envie! nous avons pris une pizza montanara pour deux en entrée une pâte légère et croustillante avec des petits lardons et une crème de mozzarella un régal!nous l'avons accompagnée d'un verre de verdicchio .en plat j' ai choisi des tagliatelles aux cèpes avec son escalope de foie gras. un véritable régal! le foie gras cuit de tacon à être croustillant dehors et fondant dedans tout comme je l'aime!le risotto aux truffes de mon ami sentais très bon et d'après lui était également délicieux en dessert le classique tiramisu était bon mais manquait un peu du remonte moi !.la panacota avec réduction de citron ou d'orange au choix était excellente!pour arroser notre repas nous avons choisi un lacrima di morro d'Alba doc 2008 cuve kerria étonnamment fruité( fruit noirs et rouges)et élégamment léger . enfin un bon moment malgré l'heure tardive de notre arrivée (14h15)...

Les plats excellents, une carte complete, une déco ideale et un service top....

époustouflant, je ne sais pas quoi dire tellement tout était grandiose, autant le cadre (baie vitrée!!) que le personnel chaleureux et disponible (malgré le monde!) le vin était délicieux et j'en suis ressortie pleine (pas pris de dessert c'est pour dire!)...

la deco , l'espace entre les tables et sur les table antipasti bien présenté, tres bon...

Le cadre est très agréable, au bord du Lez... Quant au reste.... service minimum Cuisine sans saveur, sans couleur, aucune épice, aucun aromate, aucune décoration...très minimaliste... C'était mieux quand il n'y avait pas d'étoile.... La patronne qui joue à la caissière à la sortie ne s'occupe même pas de savoir si tout s'est bien passé Seul point positif : le vin servi au verre...

menu déjeuner trés soigné et raffiné. entrée de crevettes et St. Jacques sur une salade avec une sauce cocktail pas trop dominante. dos de cabillaud avec panisses et fenouils. St. chinian rosé. le dessert top: sablé breton avec une glace trés légère, c'est ce qui justifie l'étoile......

Les poissons sont fantastique et le lieu fait rêver, 45 e entrée pqlt dessert...

A Montpellier, on a la mer, mais pas de fleuve, tout juste cette petite rivière, le Lez, longue d’à peine 30 km, mais dont les berges peuvent réserver de belles surprises, comme la Réserve Rimbaud. Y déjeuner et à fortiori y dîner, c’est s’octroyer une belle pause. Incroyablement dépaysant, alors qu’on est au cœur de Montpellier, cette ancienne guinguette (ça date, c’était il y a presque 200 ans) au bord du Lez a par-contre perdu son côté populaire. Une étoile au Michelin depuis mars 2010 grâce au travail de Charles Fontès, jeune beau brun talentueux et des clients chics (et nous, qui venions fêter l’anniversaire de David) ont rendu l’atmosphère plus élitiste. Mais honnêtement on s’est toujours sentis très à l’aise, le décor aidant. Ici, on lâche prise. Un vrai théâtre de verdure vous y attend aux beaux jours, mais la salle attenante pour les jours froids est très belle aussi. On ne voit que du vert, on n’entend que les oiseaux chanter, on voit cygne, canards voguer sur l’eau et goélands ou martin-pêcheur planer au-dessus des ondes…oui, je sais, j’aurais du être ornithologue…tout ce vert m’a rendue tellement bucolique ! Pas de laissés pour compte, tout le monde est placé au bord de l’eau, pas de table placée côté couloir ! Nous avions opté pour le menu déjeuner à 32€. On a d’abord dégusté un copieux amuse-gueule (tous les plats étaient à l’avenant) : de la fougasse aux herbes et à la tomate avec des dips de légumes à tremper dans une sauce à l’estragon, et une huile d’olive bien amère des Stes-Maries-de-la-mer, puis un petit gaspacho de tomates. En entrée : pour celui qui fêtait son anniversaire, un carpaccio de daurade très fin aux tomates et mangues et pour son accompagnatrice, une sorte de salade César chic avec œufs de caille et légumes verts. En plat : le chef avait pris un gros risque, car seulement 2 plats au choix. David a opté pour le lieu, légèrement fumé, avec de bons légumes et une sauce tomate relevée…et moi j’ai suivi le chef sur son idée de rognon (au singulier…j’aurais dû me douter de la taille de la bête…)…maintenant je le sais, je n’aime pas le(s) rognon(s) ! Mais celui-ci était bien cuit. J’ai quand même découvert que le goût était assez proche de celui du foie, en moins cuit pour ce morceau. Les champignons l’accompagnant étaient fameux. Il fallait bien avoir au-moins 1 étoile pour me faire avaler ça, mais l’expérience, toujours l’expérience, était intéressante. En dessert : David a aimé son ananas rôti avec le sorbet éponyme et son jésuite aux amandes (pourquoi pas, il existe bien des religieuses au café!), et j’ai beaucoup apprécié mon dôme de chocolat qui révélait une mousse de chocolat au lait accompagné d’une quenelle de glace au chocolat blanc bien puissante. Cafés fameux, on s’en doutait. Un service adorable, avec juste quelques points à revoir, du type goutte de vin permanente sur la table lors du service. Et il était dommage de perdre une goutte de ce délicieux Pic St-Loup du Domaine de la Roque de Jacques Figuette, bien charpenté, fumé, avait un goût prononcé de bois, je dirais même de patchouli, et d’encens. Si c’était un parfum ? Clairement Serge Noire de Serge Lutens. Les aficionados comprendront… Petite touche « authentique » en sortant : un producteur de champignons était occupé à peser le fruit de son travail pour le vendre, à quelqu‘un de l’équipe en cuisine, directement par la fenêtre de la cuisine ! Menu déjeuner à 32 € Menu à 60€ E/P/D et menu dégustation à 75€...

Très bonne saveurs ......

Qualité, fraicheur des produits, cadre intérieur, accueil sympat...

Un bon petit "chinois", une valeur sûre pour qui veut déjeuner chinois sur Nîmes. Plusieurs menus à partir de 10,90€, des assiettes "complètes" à partir de 7,90€. À noter les nems absolument délicieux......

petite lenteur dans le service, mais rien de bien grave !...

jolie terrasse proche de l'aéroport mais pas beaucoup d'avions pour gêner. petits amuse-bouches avec l'apéritif, mise en bouche, entrée, plat, chariot de fromages, chariot de desserts et petits chamallows avec le café servi à table ou au petit salon: délicieux. Idéal pour une grande occasion, à partir d'une certaine heure les prix sont plus chers...

Le décor nouvelle formule parait très froid au premier abord, il manque de chaleur, le mobilier en fer bien de très moderne et de note rouge ne donne pas assez de chaleur Quand à Madame la patronne elle est parfois aussi froide que son décor c'est un peu dommage car la cuisine du chef et son approche sont très chaleureux....

Relais & Château est toujours synonyme d’un lieu choisi et luxueux. Le restaurant Alexandre ne déroge pas à la règle. Situé en peu en dehors de Nîmes, c’est dans une magnifique demeure que vous arriverez et qui se trouve de plus dans un très beau parc. Alors que je m’imaginais arriver dans un lieu tout à fait inconnu, je réalise que je suis déjà venu diner dans cet établissement mais il y a bien une quinzaine d’années. Aucune importance car de toute façon, je ne me rappelais de rien…Sauf peut-être les magnifique séquoias et la somptueuse terrasse ou j’avais dîné à l’époque, et détail amusant…avec des nappes à fleurs…ce qui ne se fait plus vraiment aujourd’hui. Le décor intérieur semble être tout à fait récent et d’une très grande beauté. On sent ici la grande maison, car rien n’est laissé au hasard…Réception, salons pour la causerie, et une extraordinaire salle à manger. Des meubles assez originaux un peu partout, des compositions florales magnifiques, ce soir avec des tulipes blanches, des structures architecturales très bien pensées pour cette salle de restaurant très luxueuse mais en même temps très accueillante. Les tables sont judicieusement organisées donnant une impression d’indépendance à chaque convive. Des tables magnifiquement parées avec de très bons goûts. Le tout oscillant dans les tons gris avec plusieurs déclinaisons. Une vraie réussite ! Tout semble organisé et orchestré comme sur du papier à musique…Serviettes, carte, tenues du personnel, tout est également dans les tons noirs et gris avec le logo de la maison. Ne me demandez pas qui est Alexandre car le chef ici s’appelle Michel Kayser et officie dans cet établissement depuis une trentaine d’année. D’après ce que j’ai pu comprendre, il s’agissait du tout premier propriétaire et le nom de famille de l’actuel ne « sonnait » pas trop bien dans le coin…Passons. La carte est magnifique et propose deux menus. Quand nous avons vu que l’un des deux était un menu truffe, nous y avons pensé à deux fois… Quand il s’agit d’une série de plats avec simplement de la truffe râpée, cela ne me dit généralement pas grand-chose.. Mais en voyant l’alléchante suite de plats construits sur ce produit, il n’y avait pas à hésiter un seul instant, sachant que c’était également la dernière semaine où ce menu était proposé. Quelques mises-embouches élégamment dressées sur un emporte pièce un peu japonisant, sur lequel se trouvait un macaron d’amande aux anchois, un chausson frit avec une farce à base de maquereau, une sphère remplie d’une eau à la morue. Tout très original et délicat. Etant dans la région de Nîmes, notre choix s’est fait sur des Costières de Nîmes ; comme blanc un Château Beaubois Confidence 2010, frais, fruité et fort agréable en bouche ; comme rouge un magnifique Château de Campuget Sommelière 2007 avec un coté long en bouche et saveurs de torréfaction. Arrive ensuite une simple tranche de brioche aux tomates et sardines accompagnée de quelques éprouvettes d’une magnifique huile d’olive vierge de la région du domaine du Paradis. Terrien, rassurant, l’association de cette huile avec le pain est parfaite. Premier plat, spaghetti de pomme « Charlotte » soutenus à la truffe. Déjà le dressage est magnifique et laisse penser que nous avons un cuisinier qui a une sacrée expérience dans l’esthétique des assiettes. Des pommes de terre râpées, rapidement blanchies et qui donc restent croquantes, assemblée avec une crème réduite parfumée à la truffe. Ceci monté comme une bouchée au centre d’une assiette ardoise. C’est très beau et magnifique en bouche. La truffe se marie parfaitement avec le coté simpliste du féculent. Pour suivre, une poitrine de caille « Albufera » sur un bavarois au mais, légumes du moment rafraichis de son consommé. A la base, la volaille « Albufera » est un grand classique qui doit bien compter un certain nombre d’années puisque celle-ci je crois fut crée par Escoffier, à base de la sauce suprême et qui donne un coté laqué à la volaille. Évidement sublimée ici par la truffe, sur cette caille moelleuse et sur laquelle se trouvait un rouleau également à base de truffes. En dessous, un bavarois très rafraîchissant à base de légumes pris dans une gelés de bouillon très parfumée. Un classique revisité qui tient toutes ses promesses. Troisième plat, un croustillant de jaune de poulette et pomme purée truffée, bouillon Henry IV. Probablement un des plats phares ; une sorte de cromesqui dans lequel se trouvait le jaune parfumé à la truffe et d’une sauce crémeuse aussi truffée. C’est très bon, gouteux et avec quelque chose de très rassurant. A ce stade on s’aperçoit de la grande maitrise des associations par le chef. Pour suivre, un filet de rouget au sel de pistaches, miroir de Châteauneuf du pape aux notes truffées. Je pensais au préalable que la combinaison rouget aux senteurs fortes ne se marierait pas vraiment avec le champignon, mais à nouveau il y a une énorme recherche car le poisson, avec ce fond de sauce absolument parfait et le cube de moelle à la truffe ont fonctionné à merveille. Autre moment divin, le sorbet betterave et shampoing de truffe. Je ne peux pas m’empêcher de saluer le génie du chef car il fallait oser une telle association. Le sorbet un peu terreux mais sucré avec le coté mousseux salé et truffé. Cela explose en bouche et m’a fait jubiler…. Le plat qui suit est l’un des plus plébiscités ici ; l’ile flottante aux truffes de Provence sur un velouté de cèpes des Cévennes (création Michel Kayser). A vrais dire, cela reste pour moi un des plats qui m’a le moins séduit. Une quenelle truffée dans une crème aux cèpes, surmontée d’une tuile salée aux truffes. Je comprends pourquoi cela plaît…mais je ne suis pas un amateur de l’association cèpes et truffes. J’ai trouvé que le goût des cèpes écrasait complètement celui des truffes et globalement un plat trop riche. Pour moi un plat un peu trop eighties…question de goût. En plat principal, un pot au feu de queue de joue de bœuf parfumé à la livèche, cannelloni farci d’un blanc-manger au gout de truffes. Une reconstitution (ou déstructuration..) du pot-au-feu en créant une saucisse avec le bœuf, un premier cannelloni farci de légumes, un second avec ce blanc-manger. Tout est sublimé par le parfum de la truffe, le dressage est remarquable, un grand plat. Et comme fromage...quelque chose de bien de chez nous…un Gruyère de « l’Etivaz » poêlé, jeunes salades en transparence, réduction de vinaigre de Modène a l’huile de truffe. La encore une très grande réussite qui associe le fromage un peu sucré à la truffe (belle idée que celle-là ; gruyère et truffe..) et une surprenante gelée de salade hachée ! Vraiment gourmand. Il fallait vraiment être très inspiré que pour pouvoir proposer également des desserts avec la tubercule ; tout d’abord un fantastique marbré au pralin à la crème glacée truffée suivi d’un sabayon froid à la truffe du Ventoux, mousseux d’amandes. Deux magnifiques desserts qui terminent avec grandeur ce magnifique repas. Mignardises et confiseries pour le café. Au risque de me répéter, voici un menu parfait en tout point pour ce merveilleux produit, des plats ingénieux, certains lorgnant vers un classicisme remanié et d’autres vraiment inventifs. A aucun instant il n’y a eu de réalisation au goût linéaire ou de sensation de vouloir en mettre plein la vue. La question qui reste, que pourrait-être le menu découverte à un autre moment de l’année ! Serait-il aussi parfait et aussi créatif sachant que l’autre menu gourmand me semblait moins attirant. Alexandre est une grande table ou la cuisine est vraiment exceptionnelle et tout ceci dans un cadre vraiment somptueux. Ce n’est vraiment pas pour rien qu’il a deux étoiles au Michelin et quatre toques au GM....

le prix, mais le menu est plus accessible le midi...

tout pour plaire! les plats sont beaux,avec un parfumagréable et delicieux.service sympatique et efficace.trés belle carte des vin en particulier de la région avec de bons conseils; une carte avec un menu terre et un menu mer .une charmante terrase nous accueuil en ete...tout pour passer une exellente soirée eventuellement cloturée par la venue du chef en salle ....

C’est au cœur de la cité de Montpellier que la famille Prouhèze a eu la riche idée d’ouvrir cet établissement incontournable dans la région. L’esprit bistrot est respecté et vos papilles seront pour leur part très vite émoustillées par le Tartare de saumon aux tomates confites, herbes du jardin et espuma de courgettes pour commencer et comme plat un foie gras poêlé au boudin noir ou des oreilles de cochons grillées œuf mollet ou encore un Pot au feu de foie gras de canard et légumes du moment ou pourquoi pas la blanquette de boeuf à la truffe ( un pur régal), il y aussi quelques poissons comme le filet de Saint Pierre sur un rizotto crémeux au parmesan et pour finir la grande spécialité The Moelleux à la châtaigne des Cévennes et sa glace aux marrons confits (inoubliable). Il y aussi parfois des plats du jour à tomber par terre, ce fut le cas lors de ma dernière visite il y a quelques jours avec un civet de coeur de canard à s’en mordre les babines. La carte des vins est carrément sublime avec plus de 180 références de la région, il n’y manque pratiquement rien ni personne toutefois, il faut rester dans la région pour trouver le ou les bons flacons qui accompagneront votre moment de divin plaisir. L’accueil est très bien, professionnel, ni trop lent, ni trop rapide et bien sûr la terrasse et un ravissement de tranquillité....

Même si les chefs d'origine qui ont fait la renommée du restaurant sont pour mon plus grand regret partis, ce restaurant vaut toujours le détour avec des menus toujours délicieusement surprenants et surtout à un prix toujours abordable (le menu du midi à 15 euros est le meilleur menu de Nîmes à ce prix-là). De plus, le nouveau cadre plus spacieux est très appréciable! A essayer sans hésiter!...

Très beau cadre pierres apparentes et voûtes pour ceux qui aiment l'ancien. On y mange très bien. Bon rapport qualité-prix. A faire....

La cuisine est bonne mais les plats un peu lourd pour un été chaud. Le cadre du patio est sympa mais très bruyant. Il aurait été judicieux de mettre des brumisateurs. j'y retournerai en saison plus fraiche et à l'interieur Le plus : tout les plats sont à emporter c'est un très bon plan lorsque l'on ne veut pas cuisiner mais bien manger...

J'aime le cadre, le décor renouvelé régulièrement par des expos de peintures et la cuisine est excellente et copieuse, le personnel très agréable....

UNE DES SERVEUSES PAS AGREABLE!!!!...

trés bon rapport qualité/prix...

surtout ne pas faire de restaurant le jour de la st valentin. Le menu est imposé et pas toujours le meilleur choix déçue Quant au cadre decevant. La tringle à rideaux tombait, l'ensemble de salle avait un serieux nettoyage et remise en étati...

le cadre le long du port (et l'aquarium ;-))...

Bon rapport qualité/prix...

service lent surtout l'été...

Selection des vins...

Partenaire Resto malin. Petit resto sympa entre amis pour manger des tapas. Pas grand monde à 19h, beaucoup d'attente après 20h. Les assiettes de tapas sont énormes! En prendre une pour deux en guise d'entrée ou une chacun pour plat. Après on avait plus faim donc on a pas pu tester les desserts....

resto bar à tapas. l'ambiance y est conviviale, tout le monde s'y cotoie avec bonheur. belles planchas avec de multiples mets à déguster: aubergines frites, pan con tomate, seiches, jambon serrano... un moment à partager entre amis, vin au verre et bonne humeur...

Pas cher, salade bien servis. Grand choix de nourriture, salades, tapas...et grand choix de vins, verres et bouteilles. Service amicale et serviable, vraiment un très bon moment....

Dans un cadre simple mais sympathique d'une rue Nîmoise..; votre passage sera marqué par le coté passant et mouvementé de la rue ! terrasse agréable mais un peu serrée. La rapidité est au rendez vous, la quantité également. Accueil ne souffre d'aucun commentaire négatif... Une forme de plaisir avec des produits de qualité, fraicheur et choix....

Tout petit alors pas beaucoup de tables et pas beaucoup de place. Pas idéal pour un resto en amoureux....

Accueil, qualité, cadre, ambiance...

Le carpaccio à volonté...

tables espacées et déco sympa...

qualité, commerçant, belle carte, vente à emporté avec carte de fidélité. Pizza généreuse... fraicheur des produits...

les serveuses...

On a prix le menu à 30 ou 32 euros avec une offre du petit guide resto malin; cuisine raffinée et recherchée. Foie gras poélé délicieux. Petite surprise: le fromage pas indiqué sur le menu. Belle déco design. Belle terrasse et petit coin sympa au centre ville....

Deuxième visite. J'adore le cadre. En bas, bar loundge, musique jazzy. En haut une salle à manger moderne, épurée et puis la terrasse qui donne sur la place du Chapitre et sur une église. Juste le bruit de la fontaine. Pas de voiture à 5 minutes des arènes. En entrée un délicieux velouté de potimarrons pour l'amie qui m'accompagne et des gambas marinées au vinaigre de mangue sur guacamole et tartare de tomate pour moi. Vraiment très bon. Ensuite je craque pour un filet de boeuf au parfum de sous-bois et mon amie prend un risotto aux morilles et escalope de foie gras poêlé (j'ai pas goûté, mais elle a aimé). Le bémol pour la qualité de la viande: un peu trop résistante sous la dent (j'ai pas eu l'impression que c'était la cuisson mais vraiment la qualité de la viande probablement trop jeune). Pas de dessert, mais un limoncello pris sur la terrase par une douce soirée d'avirl à Nîmes....

pas de mise en bouche...

Déco trop minimaliste. Quelques tableaux aux murs, un chemin de table ... pas grand chose pour donner un peu de chaleur à l'ensemble....

cuisine chaleureuse, cadre très agréable en patio, service super sympa et les conseils en vins d'accompagnement sont superbe. J'ai adoré...

guioza Brochette de boeuf au fromage Tempura de légumes...

Accueil cordial dans une salle à la fois spacieuse et intime grâce à une acoustique savamment feutrée. Poissons très frais servis avec le sourire. Propreté exceptionnelle. Excellent souvenir !...

Restaurant un peu lounge, simple. Nous avons pris un des menus proposés à la carte ainsi que des tempuras. Les sushis étaient délicieux, les tempuras de même. Le service était sympatique....

café décaféiné...

Nous étions déjà allés au Folia, le restaurant du château de Flaugergues, il y a 2 mois avec 2 bloggeuses : Anne de Finegueule et Anne-Sophie de C10vin, mais les discussions étant allées bon train, nous ne nous étions pas assez concentrés sur notre repas…pas suffisamment en tout cas pour vous en faire part, comme il se doit ! Grand bien nous a pris d’y retourner, pour confirmer la déjà-très-bonne impression que nous avions eue. En fait, ce jour, nous avons littéralement fait une sortie à la campagne, aussi bien dans l’assiette que dans le jardin. Avec ce nom, Folia, c’était prédestiné. A l’ouverture, il y a 8 mois, c’est un restaurant qui devait « nourrir » le château, l’aider financièrement… je suppose que le pari est déjà gagné. Pour les fans de Thierry Alix et de feu-son-restaurant le « YA » à Sète, rassurez-vous, on l’a retrouvé, il est ici, aux commandes du Folia, et il nous a enchantés. Même si lui n’y est pour rien, il y a, dès l’entrée, l’accueil adorable de Rachel Barthès. Vous pouvez retrouver également au service les propriétaires du château, la famille de Colbert. Le lieu a une belle âme, le long mur de pierre avec sa mini-douve de galets en contrebas nous rappelle qu’on est proche du château. Le menu change quotidiennement. Chaque matin, Thierry et Rachel partent au marché sans savoir ce qu’ils vont rapporter. Et ça se sent. Tout est frais, et même si j’ai trouvé qu’il y avait un peu trop de velouté de poireaux en entrée, la nature était clairement exprimée dans l’assiette. Velouté accompagné d’une quenelle de crème au piment d’Espelette. David a choisi la brandade de morue avec sa mousseline d’artichaut. En plat, nous avons mangé quelque chose d’incroyable…ce qu’on n’aime pas d’ordinaire ! Je n’aime ni l’agneau ni la betterave et David n’est pas amateur de polenta…mais on aime bien prendre des risques aussi…on a donc opté pour le sauté d’agneau aux olives avec de la polenta très crémeuse et mousse de betteraves. On a adoré ! L’agneau n’était pas fort comme j’en avais peur (Rachel m’avait affirmé que ce n’était pas du mouton déguisé en agneau…), la polenta fondait dans la bouche et la mousse de betteraves avait vraiment un goût sucré et pas trop terreux, comme cela arrive souvent. Le dessert…j’avais fait la veille à la maison une mousse de chocolat blanc…et j’ai pu goûter au Folia du chocolat blanc…en mousse ! Vous voyez la différence ? Pas gras, pas de crème, en tout cas on avait l’impression de manger du chocolat blanc aérien. Le tout avec une pomme rôtie arrosée d’un léger filet d’huile d’olive (bonne idée pour les desserts, l’huile d’olive fruitée). David a apprécié son orange pochée avec sa ganache de chocolat blanc. Le tout pour 19,50€ par personne. Le vin était forcément celui de la propriété, puisque le Château de Flaugergues a son vignoble. Nous avions opté pour la cuvée Sommelière 2006, et comme au Bistrot d’Alex, structure vinicole aidant, nous avons pu rapporter la bouteille non terminée. Toujours appréciable. Comme vous êtes dans un quartier de bureaux (l’urbanisation galopante a eu raison des grands espaces autour du château qui, il y a encore quelques années était en rase campagne, au milieu des vignes), le restaurant n’est ouvert que pour les déjeuners du lundi au vendredi, et il ne faut pas faire attendre cette clientèle souvent pressée, le service est donc ultra-rapide !! Mais pas trop, juste comme il faut. D’ailleurs, nous venions nous-mêmes pour ne pas être bousculés, et on a passé un charmant moment. Pensez bien à réserver, c’est souvent plein et pour le soir, vous pouvez réserver le restaurant pour un groupe....

Ambiance, qualité des produits, maintenant ils font aussi quelques pizzas, certain classique de la restauration italienne. et leur carpaccio. Les desserts sont bon ! On peut voir la cuisine de la salle ce qui est plaisant...

Bonne cuisine...

le parking difficile pour trouver une place et faire attention de bien payé celui-ci sinon c'est la prune...

Grosse chaine alors que des petits restos et aussi bons sont présents à Montpellier Cher...

cadre, produits, ambiance...

la déco est très sympa, parfait pour un repas entre amis et une dégustation de bière maison, soirée flams à volonté. Pour changer du Mc Do après le ciné....

Soirée fête de la music, le restaurant étant éloigné du centre, très calme et personnel détendu. Menu Flamenkuche à volonté....

la decoration du restaurant l ambiance le service...

service sous pression...

service rapide, type brasserie...

Brasserie ! Certes avec un cadre de type pub, le décor n'est pas laid, la qualité des produits est moyenne voir basique pour les produits. Bon endroit pour prendre un verre entre ami(e)s, sur une terrasse à fort passage (proximité de l'avenue)...

RIEN DU TOUT J AVAIS DEMANDER UN COCO AVEC GLACON LA SERVEUSE A MIS DES GLACON DANS MON VERRE AVEC SES MAINS SANS LES LAVER LE COCO N AVAIT PAS DE PETILLANTS...

pas très bon...

la qualité de l'ensemble des plats ! Salade César par exemple, normalement avec poulet, parmesan, laitue et romaine sauce César, c'est en faite des bâtonnets de poulets assaisonnés sur un bout de bambou ! ! . Une musique en fond de mauvaise qualité...