iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Montfaucon

C'est le calme du Jura, l'ambiance familiale des patrons, la cuisine simple mais tellement bonne avec toujours ce petit plus qui vous fait envie d'y retourner....

J'ai beaucoup hésité en voyant l'auto-congratulation, mais bon on ne peut pas en vouloir au patron de faire sa propre pub. Toujours est-t-il que nous y avons bien mangé, le service très agréable, une bonne maitrise de la cuisson des viandes. Pour ma part j'ai choisi l'assiette du randonneur, nous y sommes tout de même allé à pied depuis le parking, composé de chèvres chauds, filet de bœuf ou de cheval sur un lit de crudité. J'ai beaucoup aimé. Produit frais, notamment les frites, volées à mon voisin de table....

Ambiance sympathique, la sommelière était très prévenante et chaleureuse....

L'auberge de la Gare est une adresse intéressante à découvrir dans les Franches-Montagnes. Si vous y allez par beau temps en famille, il y a des jeux à l'extérieur. On peut aussi organiser une balade en char attelé, suivie d'un repas au restaurant. Les produits jurassiens sont mis à l'honneur (bières des Franches-Montagnes, vins du domaine Blattner à Soyhières, par exemple). Plats dégustés: En entrée, caille fraîche et ravioles maison. Les ravioles étaient aux champignons, très fines en bouche. La caille était relevée de telle façon que cela enlevait le goût un peu doucereux de la caille. Le tout était succulent, accompagné d'un petit jus de viande goûtu. Une réussite selon moi. En plat principal, le tourbillon de chasse, soit de fines tranches de cerf et de sanglier juste saisies, servies dans un plat, sur un réchaud au centre de la table, avec du beurre café de Paris, le tout accompagné de spätzli maison et de la garniture de chasse. Très bon. Le beurre café de Paris m'a beaucoup plu, la viande était de très bonne qualité. Dessert: un moelleux au chocolat, juste comme je les aime....

très bon menu de chasse....

Les meilleurs röstis des franches montagnes, sans compter le jambon à l'os, une tuerie !...

une belle adresse au coeurs des Franches-Montagnes dans une ferme rénovée en restaurant. Une cuisine simple servant les produits du terroir ,ici tout est fait maison....

C'est vrai que le jambon à l'os du Bois-Derrière, comme on l'appelle familièrement dans le coin, vaut le détour. Le restaurant se mérite, surtout si l'on vient à pied comme certains depuis l'étang de la Gruère ou de plus loin. Nous-mêmes y sommes venus en groupe, mais motorisés, par un beau jour d'automne... Située dans une ferme typique des Franches-Montagnes, le couloir débouche sur la salle allongée propice aux grandes tablées. L'été, jolie terrasse bien ensoleillée (attention au coups de soleil!) agrémentée d'un parc de jeux pour les plus petits qui pourront aussi s'extasier devant les lamas qui paissent dans le pré juste derrière. N'oubliez pas la damassine en fin de repas - le digestif typiquement jurassien -. La "spéciale" du patron est à recommander......

rien, comme auberge de campagne, elle est parfaite !...

cuisine traditionnelle de bonne qualité...

bon accueil chaleureux la bonne cuisine Les mêmes prestations en menu du jour qu'en menu gastronomique (petits fours en apéritif (même sans prendre un verre) et les mignardises au café (même sans avoir commandé le café ! )...

Très bon restaurant. Maison Sérieuse. Je recommande ce restaurant....

bonne table, ambiance sympathique, trés beau décors...

pas très varié...

jamais mangé mais fermé malheureusement...

J'aime le lieu, le côté "cosi", les assiettes à l'ancienne, les nappes en tissus, le menu du marché le midi qui est d'un rapport qualité/prix extra et toujours d'une originalité et d'une création gustative sympathique. J'aime aussi beaucoup Christophe, qui est un sommelier et un ambassadeur du vin du Jura comme on en a peu. Alors découvrez cette table à quelques mètres du marché et du centre de Besançon....

Très bon restaurant. Maison sérieuse. Je recommande ce restaurant....

RESTO DE HAUT NIVEAU ACCUEIL CADRE CUISINE FINE ET SOIGNÉE Une très chaleureuse soirée un réel bon moment...

Déco moyenne...

Bonne cuisine gastronomique et bon vin qualité prix correcte Resto agréable. Menu Amuse bouche - OEuf de plein air poché à la truffe noire, gelée à la saucisse de Morteau, Arbois Pupillin Chardonnay 2007 Domaine de la Renardière J.M Petit (12 cl) 9 € - Dos de cabillaud, purée de topinambour, coques, choux, scorsonère, A l’huile de colza et tournesol de Germigney Saint Romain 2007 Alain Gras (12 cl) 10 € - Aile de pigeon rôtie, giôza au champignon, émietté de cuisse, Jus brun lié de farce à gratin Arbois Pinot Noir 2005 Jacques Puffeney (12 cl) 10 € - Biscuit chocolat blanc à la pomme, chibouste pomme, Sydre Argelette (12 cl) 8 € - Pot de crème café, macaron maison au citron et poudre d’or...

excellent accueil cadre très agréable cuisine très raffinée et de saison. les produits sont sublimés...

Année après année, le Château de Germigney figure parmi nos destinations favorites pour un week-end dans un cadre magnifique, hors du temps et proche de la perfection. La partie hôtelière représente tout ce qu'un Relais&Châteaux doit être, mais je n'en dirai pas plus, iTaste n'étant pas destiné à l'évaluation d'hôtels... Le restaurant est en tout point en accord avec la beauté des lieux : une magnifique salle voûtée, dans un décor alliant l'ancien à des touches modernes, un rafraichissement des lieux venant d'être fait début novembre. La carte, d'inspiration locale, propose des menus et plats mettant à chaque fois un produit en avant; la cuisine est recherchée, revisitée, aboutie. Nous avons commencé notre repas par des ravioles de langoustine au vin jaune, qui suivaient plusieurs accompagnements d'apéritif et autres amuses-bouches bien travaillés : bon, goûteux et aérien, pour garder de l'appétit pour la suite. La suite justement fut composée d'une volaille de Bresse cuite en terrine lutée, servie en deux services, d'abord les suprêmes avec un gratin de pommes de terre au vin jaune, ensuite les sot-l’y-laisse servis froids ! Trop bon... Pour ceux qui sont tentés, pensez à réserver votre volaille à l'avance, car les cuissons sont longues et seules deux volailles peuvent être cuites à chaque repas. Pour terminer, nous avons fini par un St-Honoré à la figue et à la cannelle, délicieux avec sa crème de citron et son vin chaud en accompagnement, mais beaucoup trop copieux pour terminer un tel repas... La carte des vins propose presque tout ce que le Jura fait de meilleurs avec, avec un large choix de producteurs et tous les cépages du cru. Pour ceux qui ne sont pas fans, la carte offre également une très belle sélection dans les principales régions de l'Hexagone. Finalement, le service est la cerise sur ce (bon) gâteau : très professionnel tout en étant d'une vraie gentillesse, serviable tout en étant proche, se souvenant des convives d'une visite à l'autre et avec la même équipe fidèle au poste depuis de longues années. En bref, ce sens de l'accueil dans un cadre magnifique avec une cuisine savoureuse donne année après année l'impression de venir passez un week-end dans une maison de campagne d'amis....

Rien, mais surtout, ne changez rien...

Petit frère du château de Germigney au bord de la Loue Cuisine traditionnelle régionale et savoureuse Très agréable soirée sur la terrasse...

le menu du dimanche est excellent et à un prix .... planché pour la qualité...

Le chef du château d'à coté surveille de près le chef en place. Des produits de saison et une cuisine simple, rien que du bonheur...

Sur les bords de la loue, Le Bistrot le Pontarlier est une annexe du Château de Germigney, situé à quelques pas de là. Le Pontarlier propose une cuisine inventive ou classique à prix tout à fait raisonnables. D'excellentes surprises au niveau de la présentation, des mariages de produits tout à fait judicieux, des quantités... Service bien réveillé, avenant, à la française. Et de belles découvertes et spécialités de la région. Terrasse agréable en été. La cuisine du Château serait gastronomique, et toujours à prix corrects....

l'orage sur la terrasse au dessert .... :-)...

cuisine créative, originale, équilibrée ambiance cocoonée chaleureuse agréable reposante personnel charmant et agréable diversité des thés et carte qui change régulièrement en proposant a chaque fois des plats novateurs...

un vrai boudoir, très joli décor, surtout pour les filles et les enfants... qui aiment les fées...

Un restaurant typiquement féminin, une cuisine saine et savoureuse dans un décor atypique. Sans compter que la propriétaire, Eglantine, est absolument charmante !...

Un menu original tout en phrasés, une ambiance légère de demoiselle, plaisir et volup'thé plutôt que 'bétise' d'y aller!...

Restaurant qui devrait s'appeler arnaque et saleté! l'ambiance atypique parait simpa a premiere vu... mais les nappes sont sales, un oiseau se balade en liberté la cage est ouverte avec les escrements a coté de sa table!!! La vaisselle est pas nickel, saleté sur les verre, pas clean du tout! la boule thé j'en parle meme pas!! une horreur! En plus de tout ça vous commandé un thé ( on vous sert un e grande quantité d'eau) devant la quantité d'eau c'est impossible de tout boire.. alors vous faite gouter a la personne qui vous accompagne ( pour eviter un gaspillage et pi c'est mon thé ! ) bingoo a la caisse on vous fait payer un thé pour deux le double!!!!!! bravo bel arnaque de mettre une grande quantité et vous payer le double!!!! La soit disant patronne edt vraiment antipathique au possible et verrai bien de nettoyer son restaurant! je suis deçue et revolté de son comportement!...

Qualité et fraicheur des produits, bonne inspiration du chef, plat tout en finesse (ne vous attendez pas à des proportions gargantuesque, mais ce n'est pas ce qu'on recherche dans un resto gastro). Je n'ai jamais eu de fausse note de l'entrée au dessert (j'ai encore le souvenir de St jacques poellés servi sur une soupe mousseuse de chataigne...mmuumm un régal!) Menu bistro le midi dont il ne faut pas se priver compte tenu de son tarif et actualisé sur le site internet du resto. Service très agréable. Mon resto préféré à Besac pour une tête à tête......

la cuisine...

Je vois pas, sauf le prix si vous êtes fauché ou radin!...

le service : exemple assiette posée lors de mon absence aux toilettes d'où refroidissement du plat à ma venue serveuse en face de notre table qui n'arrêtait pas de se ronger les ongles cher rapport qualité/quantité/prix...

l'accueil, le cadre, la cuisine... La cassolette de joues de raie était délicieuse !...

Le cadre est sympathique bien qu'un peu 'immense', il faut y aller pour voir et être vu, hé oui... La qualité des plats est plutôt bonne malgré une tendance trop tendance à faire de la décoration inutile et souvent arrogante dans les assiettes. Dommage, parce que c'est bon, copieux et assez original....

cuisine raffinée et simple à la fois cadre sympa: endroit spacieux où l'intimité de chaque tablée est respectée...

Aux abords d'un très joli square au centre-ville de Besançon, se trouve "Le 1802". Restaurant au cadre chic, grande terrasse, bel intérieur, peut-être un peu trop vaste. Visiblement une bonne adresse, vu le monde ce midi là! Assez calme malgré les grandes discussions des autres tables, un repas bien agréable. Une petite carte, se qui nous assure des produits frais et bons, et en effet ce fut un excellent repas. De l'idée et de la couleur dans nos assiettes et tout était très bon! Nous n'avions pas une grande faim alors pour ma part ce fut une entrecôte charolaise à l'huile de poivre avec ses pommes frites maison et sa belle salade en accompagnement! Puis en dessert, un croquant au chocolat à tomber par terre!!! C'est sûr que pour la France, ce n'est pas le restaurant le plus abordable mais on paie pour de la qualité. Je le conseille si vous faites un petit tour par la cité de Victor Hugo...en espérant que le service aura amélioré quelque peu ;-)...

Ancienne brasserie comtoise qui a un certain charme. avec une grande terrasse. Beaucoup d'espace, des couleurs claires. mais avec un petit côté impersonnel. Le service est décontracté et souriant. Choix de petits menus pour le lunch de midi à des prix intéressants. A la carte, une petite salade mêlee, une bavette de boeuf aux oignons, bien savoureuse, des pommes de terre avec une légère friture, très croustillantes. Une salade mêlée, deux samosas au jambon et chèvre frais. Une volaille, juteuse, et sa garniture, avec une sauce aux herbes. Le dessert, un flan caramel maison....

Les voies du Seigneur étant ce qu'elles sont, je me suis arrêté dans ce restaurant à quelques kilomètres des Salines Royales d'Arc et Senans, sur la base de l'aspect extérieur très engageant et d'une enseigne promettant un service rapide. Et je n'ai pas été déçu, ni par le contenu des assiettes, ni par cette promesse parfaitement tenue. Un cadre des plus agréable, entre vieille France et modernisme, un accueil souriant-classique et une carte vraiment bien faite. Salade aux magrets de canard fumés en entrée (goûteuse et originale), puis côtelettes d'agneau (croustillantes en surface et fondantes à l'intérieur), le tout, boissons comprises pour 65 Euros (2 personnes), rien à dire. Une adresse sympa à noter sur la route de Lons-le-Saunier (ou en cas de panne du TGV en gare de Mouchard) !...

Nous nous y sommes arrêté à 2 reprises, la dernière étant en décembre dernier. Le cadre est chaleureux, l'accueil de la patronne semble réservé aux habitués. Le menu était excellent, voir les photos. Une bonne étape à noter dans les favoris de votre GPS....

L'accompagnement des côtelettes pourrait être plus original (légumes blanchis vaguement quelconques) et le service moins ampoulé (histoire de dire quelque chose au chapitre des améliorations)....

bonne cuisine, bon service, joli cadre, terrasse agréable...

Nourriture,service,cadre...

Je crois que c'est la première fois que je déjeune aussi bien pour une somme aussi modique : 8,80 € (entrée - plat - dessert - café ou 1 verre de vin). Ce menu se composait d'une salade franc-comtoise, d'une cuisse de poulet rôti (fondant en bouche) avec des pâtes aux légumes et des haricots verts et d'une coupe de glace 2 boules. La salle de restaurant est un caveau, donc bien fraîche lorsqu'il fait chaud à l'extérieur. Le service est souriant et la cuisine traditionnelle avec des assiettes bien garnies. Idéal pour une pause-déjeuner. NB : la première personne qui l'a évalué, l'a classé "table gastronomique", ce qui n'est pas exact. Je le répertorierais plutôt dans la catégorie "bistrot/brasserie" mais je ne sais pas comment le modifier sur la fiche !!!...

cadre du restaurant médiéval.Serveurs(es) en costume d'époque Romantique. MENU DU TERROIR 42 € Apéritif de bienvenue offert, vins , service compris Foie gras de canard Maison au Macvin Suprême de caille, flanqué de morilles Plateau de fromages Fondant au chocolat Café...

le cadre du resto est magnifique, les serveuses en costume d'epoque ajoute une bonne note au contexte moyennageux. le menu a 42€ etait parfait, gros bemol, ils ont engage une serveuse sans aucune experience en remplacement de celle qui est malade, resultat, erreur sur les vins, table non desservie et surtout une tres longue attente, nous sommes arrive a 13h pour repartir a .... 17h! le foie gras, les gambas et st-jacques, l'agneau etaient au contraire excellent, les vins proposes pour accompagner les plats sont aussi excellents. le dessert , les 3 mousses, un regal....

Pas beaucoup d'espace d'une table à l'autre . Vins compris avec menu donc pas de très haute qualité....

- delai pour le service! - ne pas faire travailler une personne sans experience un dimanche, alors qu'il y a un coup de feu important ce jour la!...

Un très bon restaurant tant au niveau du prix que de la qualité des plats. Des spécialités lyonnaises, comme le foie de veau, les quenelles, la tarte aux pralines. Le cadre et sympathique et chaleureux. Le service est agréable et amical. A noter la gratuité du Wi-fi. Un restaurant à découvrir !...

2eme passage dans ce restaurant bisontin toujours aussi sympa j ai repris le foie de veau et brochette de fruits frais en dessert 59€ a 3 les vraiment un bon restaurant a Besancon...

De passage a Besançon nous sommes retourné au Bouchon Rivotte pour déjeuné. il y a eu je pense un changement de propriétaire car c'est la même carte mais plus du tout le même accueil. nous avons pris le menu du jour et avons attendu 45 minute pour avoir l'entrée simple salade piémontaise et ensuite une brochette de volaille très moyenne. dommage j'avais gardé une bonne image de ce restaurant. la terrasse n’était pas pleine alors que les resto d’à coté étaient complet....

nous nous sommes arrêté par hazard (mon frère, sa femme et leur petit garçon de 22 mois) pour déjeuner et comme la plupart des terrasses n'avaient pas de rehausseur pour enfants c'est la raison pour laquelle nous sommes allés au Café Louis. Il y a une terrasse sur la place devants mais aussi une autre a l'arrière beaucoup plus tranquille ou nous avons été assis :-) - Service aimable et attentionné, les plats étaient bons, salades très bien assaisonnées et apparemment le steak maison tartare était succulent (avec des graine de moutarde a l'ancienne). Les plats bien servis et en ce qui concerne la liste des vins, il y en avait pour tout les goûts. Le décor dans la salle de restaurant au sous sol est super... noir et violet, très "branché/ moderne baroque" et notre terrace était jolie avec des sofas et parasols et mobilier d’extérieur en bois foncé. Mon frère et sa petite famille vont y retourner pour sur car ils viennent d’emménager aux environs de Besançon. Les prix sont très correctes....

ils sont en train de "rénover" la terrasse arrière donc une partie était un peut en chantier mais cela ne dérangeait pas....

convivialité fine cuisine...

Un cuisinier suisse et sa femme, allemande, au service: une équipe très efficace qui propose des produits régionaux de très bonne qualité. La griotte fait partie du choix de désserts...

La Griotte est un des meilleurs restaurants de Franche Comté. Situé dans le petit village de Saules à cinq kilomètres d’Ornan et créé dans l’aile droite d’une vieille ferme par le chef et sa femme, il dispose d’un grand parking et d’un bel espace de terrain. Passée la porte d’entrée de l’établissement, un sourire plein de gaité et de chaleur nous cueille d’emblée, c’est celui de la patronne qui nous reçoit avec toute l’empathie nécessaire. Elle nous emmène à notre table (réservée depuis une semaine, c’est plus prudent !) et fait en sorte que nous soyons heureux d’être là… Tout est de bon augure ! Sobre, la salle en demi cercle, faite de baies vitrées offre une vue apaisante sur la campagne en nous inondant de lumière. Simplicité, bon goût, clarté, propreté, c’est la règle ici ! Le chef a pris un risque en venant s’installer dans ce tout petit village, cependant proche de Besançon. Gageons qu’il savait ce qu’il faisait. Cet homme et sa femme ont beaucoup d’énergie et de détermination à revendre ! De surcroît c’est un cuisinier de grand talent. Sur sa carte il y a trois menus principaux plus le menu du marché et la liste des plats à la carte bien sûr ! Tout est conçu soigneusement pour le plaisir des papilles, il sait sublimer les excellents produits qu’il achète ! Depuis l’apéritif maison, l’hypocrace, jusqu’au petit chocolat servit avec le café en passant par le vin en carafe, tout est magnifique ! Rien qui puisse permettre la moindre critique ! Une petite chose pourtant, on s’en va à regret avec l’envie de revenir le plus tôt possible. Je ne peux pas mieux dire…...

Rapidité du service, si plats pas satisfait plats refait , légumes à volontés, engagement temps c'est à dire si on a 1h pour manger et que le temps n'est pas respecté l'addition est offerte, équipe dynamique et très agréable...

très sympatique, viande de qualité, accompagnements variées et carte toute aussi alléchante que les assiettes qui suivent, serveurs agréables et arrangeants... Très bien pour une soirée sympa entre amis.....

Prix peut etre un peu plus importants que certains restaurants qui font des soirées la bas des occasions plus exeptionnelles, mais qui se justifient par des propositions de qualité...