iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Mouthe

Hier, nous sommes allés à Mouthe, et nous avons mangé à midi au Restaurant le Grand Tetras. Le restaurant est mignon, avec des nappes et serviettes jaune, bleu et blanc, des fenètres avec des vitraux et un grand cheminée. Il y avait un menu du jour à 11euros avec une entrée (terrine), la saucisse de Toulouse avec épinards et röstis, et fromage ou dessert. Comme nous n'aimons pas beaucoup la saucisse nous avons choisi le menu à 15.50euros, avec amuse-bouche (une petite tranche de pâté en croûte, avec salade de carottes fraîche et bonne), après il y avait une terrine de campagne avec 2 jolies tranches de jambon cru, bien servi. Pour la suite nous avons commandé la cuisse de poulet au comté, que nous avons demandé avec des frites en place des röstis. L'assiette est arrivée, et quelle surprise, sur l'assiette il y avait ......... 3 tranches de saucisse de Toulouse couvertes de comté fondu, et un tout petit bout de poulet. Nous avons appèlé la serveuse (très jolie et éfficace) et nous avons demandé pourquoi il y avait de la saucisse sur nos assiettes. Elle est partie à la cuisine , et quelques minutes plus tard, elle nous a dit que le cuisinier avait qu'une cuisse de poulet qui restait, et qu'il avait partagé la cuisse en deux et il avait complèté avec de la saucisse, mais si ça nous plaisait pas, il nous proposer un filet de boeuf aux morilles au même prix. Pour finir, nous avons choisi un faux-filet grillé avec frites, et c'était très bon. (Nous n'avons pas voulu profiter quand même). Nous avons eu pour 39euros avec 7.5 de vin rouge de la maison. Par la suite une île flottante et un sois-disant fondant au chocolat (gâteau au chocolat en réalité) servi avec boule de glace vanille, chantilly et 3 fruits des bois. Je pense que je retournerais pour un menu du jour, s'il me plait. Menus de 11 euros pour le menu du jour, 15,.50 menu comtoise (voir ci-dessus), 17.50 menu perches, avec salade au saumon fumé, filets de perches, fromage ou dessert, menu à 24 euros avec brioche farcie aux morilles ou melon au Macvin, faux filet, etc. menu à 27 euros avec coquille d'escargots, filet de boeuf aux Morilles etc. Entrées de 6 euros pour une salade comtoise ou une terrine à 13 euros pour une brioche aux morilles, Plats de 9 euros pour une cuisse de poulet comtoise, à 16 euros pour un filet de boeuf aux morilles. Desserts entre 4 et 5 euros, vacherin, profitéroles, mousse au choc, fondant au choc, tartes, etc. etc....

Pas servir n'importe quoi sans dire à l'avance...

Le cadre, déco assez simple mais sympa....

joli auberge du Jura français dans une région de ski de fonds en hiver et l'été de balades à la source du Doubs...

Cadre sympathique et rustique...

La cuisine, le service, le personnel. On a bien crus qu'on allait se lever et partir ... Le serveur jouait avec sa lèvre, il la léchait tout le temps, la mettait dans sa bouche devant nous. Par rapport au cadre, il n'était pas vraiment à sa place (sans être méchante) ......

service à améliorer, placer les culières en les tenant pas le mauvais bout...

meilleurs filets de perches avec pommes allumettes de la côte lémanique. excelents desserts et fantastique carte des vins. service très attentif, spécialement avec les enfants qui demandent chaque semaine d'y retourner depuis la première fois qu'ils y sont allés. cadre chaleureux de restaurant de village. exceptionnelle terrasse en été avec une vue sur le lac léman à couper le souffle....

parmis les meilleurs filets de perches du lac, qualite constante excellent tartare de cerf...

Filets de perches et sauce à salade...

Meilleurs filets de perches, sorbet chocolat et lait d'mande, meilleur bistro famille, le favori absolut de mes enfants, joli terasse, service très sympatique...

Food, service, staff and view (during the summer) are extraordinary. Few restaurants in the region can match them on all four....

Cuisine Argentine et Franco-Suisse. Très bonne adresse. Très bon niveau de qualité de la cuisine. ...

The Argentinian beef (wood cooked), the Argentinian wines, the terrace...

Très bons empanadas en entrée Bonne panqueque au dulce de leche en dessert Place de jeux pour les enfants dans le jardin...

tout....du début à la fin.......

Salle et terrasse en été sont magnifiquement décoré Carte importante (plats argentins ou autres) Service accueillant et sympathique Portion généreuse et qualité des produits...

Cuisine originales, création du chef très recherchées. En hiver : plateau de fruits de mer :-) ...

Les pizzas sont un cran au-dessus des celles d'autres pizzeria de la région. Places de parc à volonté. Terrasse. Hier soir, carpaccio de biche, boudin aux pommes, menu poisson, huîtres et tartare de boeuf ('fin pas tout pour moi ... ns étions trois) avec un petit chateau neuf du pape clos des papes, succulent ... et les desserts mmmh ! Service très agréable !...

Pizze excellentes, mais relativement chères....

- la diversité de la cuisine - l'excellent "grand" menu à 82.- qui nous a été servi, qui justifie pour moi les 2 étoiles - la proximité des axes de transport - la grande table mise à disposition...

Bonne carte Excellente Pizza a la truffe Prix correcte...

Cuisine et atmosphère familliale. Toujours plein!!...

La patronne ! Mme Deferrard sait vendre avec le sourire et gronde avec charme les grands garçons qui font mine de prendre la demi portion de perches du lac ;-)...

L'acceuil et l'ambiance du lieu La carte originale La qualité des plats...

L'ambiance, Marie-Jo la patronne, des plats de saison, cuisine honête, le menu sur l'ardoise, le Satyre......

Accueil de marie-Jo ; service féminin très efficace et jovial. Amuse-bouche (boudin aux pommes), St Jacques, Chasse, Filets de Perches (du Léman, sinon rien), Tajine de Gambas et loup de mer, Satyre (Pinot noir du voisin). Véranda. Accueil de Marie-Jo (chez d'autres... ce n'est qu'à l'arrivée, l'accueil ; là, c'est avant, pendant, et après)....

Vue superbe sur le lac léman en mangeant de délicieux filets de perche. Un bon endroit pour un business lunch....

La superbe terrasse et la vue sur le Lac. La cuisine simple mais raffinée...

Le cadre, bon service et carte de vin suisse trés bien étudiée...

Le cadre et la décoration du restaurant est a mon goût, un brin de modernité dans un bâtiment typique. Pour l'entrée j'ai mangé une cassolette de champignon, la sauce avait bon goût mais pour qu'elle soit parfaite, un peu plus de crème l'aurait rendu plus onctueuse. Comme plat les médaillon de chevreuil. Très bien, cuisson parfaite pour moi, qui aime les viandes saignante, mais mon collègue qui est plutôt à point, n'as pas trop apprécié la cuisson, le serveur aurait pu poser la question de la cuisson. Pour le dessert, j'ai mangé une variation autour du chocolat. Je n'ai pas trouvé bon les raviolis au chocolat, heureusement qu'il y avait la glace et la tartelette pour rattraper le désert....

Très belles portions et délicieuses saveurs....

Les filets de perche "maison" sont excellents. Les délices du Valais sont également délicieux (jambon fondant dans la bouche, le lard coupé comme il faut càd pas trop épais). Choix de vin intéressant. La formule "menu" est intéressante. Il faut savoir que la quantité des filets de perche servie dans le menu est la même que celle commandée à la carte. Une majorité de vins locaux, du pays....

J'ai beaucoup aimé les filets de perche (du léman) sauce maison qui sont vraiment succulent. Bonne quantité dans l'assiette. Je n'y vais en effet que pour le poisson. De plus, on y trouve d'excellents vins blanc tels que l'Yvorne ovail, le Dézaley chemin de Fer et de l'Aigle les Murailles...juste parfait. Le cadre proche du lac est très agréable....

Filet de perche excellent. Vue sur le lac assez belle et personnel sympathique....

Les filets de perche sauce maison,le choix des vins blancs, superbe vue sur le lac....

même un peu cantine......mais ils font les meilleurs filets de perches avec la sauce maison.......et les frites....c'est de la folie.....2 services, extra bon, toujours chaud même au 2ième service...

Les meilleurs Malakoffs de la Côte... Terrasse assez sympathique en été...

Les meilleurs Malakoffs que j'ai mangé! Et j'en ai testé pas mal.... Excellent rapport qualité/prix et ambiance "bonne franquette". Service très agréable....

- Qualité des plats - Service efficace et agréable - très belle terrasse - Bon rapport qualité prix - La chasse et ses accompagnements faits maison...

les meilleurs malakof de la région... un délice Cadre super agréable et magnifique terrasse.. Service efficace et pro.....

service très rapide, les malakof sont très bon, les serveurs ou serveuses très sympatique...

Pour la première fois je suis allé manger dans ce restaurant. La qualité de la cuisine, était très bien et la carte d'une grande richesse. Le restaurant est en 2 parties, le bistro et la salle à mangé. Pour la salle à manger les menus allaient de 52frs pour le menu business à 150frs pour le menu le plus élaboré. Côté bistro le plat du jour au prix normale Pour midi c'était la salle à manger. J'ai dégusté un oeuf en cocotte au foie gras et à la truffe, excellent. Pour le plat principal du filet de chevreuil et sa garniture de chasse. La sauce à la crème (peu habituelle pour la chasse) dont j'ai oublié accompagnait très bien la viande. Bon point également pour la formation, nous avons été servis par un apprenti qui était chapeauté par une sommelier expérimenté, une peu hésitant certaine fois mais sur la bonne voie......

excellente nourriture et rapport qualité prix irréprochable : oeuf cocotte au foie gras, pièce de boeuf avec os à moelle, trois tartes en dessert....

Excellente proposition: sur une assiette un éventail de saveurs gatronomiques foie gras - saumon etc.. en mini portions. La cuisine est visible depuis la salle...

- Le Service (côté bistrot !) - la qualité des mets et des produits - le prix...

Que du positif. Un menu complet entrée plat et dessert a moins de 50 frs avec du foie gras, vraiment que du bonheur!...

clearly a sophisticated place but overdone...

Un très grand moment de cuisine. Les locaux sont très agréable, tout est fait pour le bien être du client. Les produits sont souvent simples, mais d'une très grande qualité....

Cuisine du terroir, plateau de fromages suisses halucinant!!...

Un vrai esprit de famille dans une magnifique maison. Un service de qualité, attentionné et convivial. Une carte de saison (le jardin est juste à côté) avec des produits de qualité. Un association mets vins apprécié. Le tout servi à bonne température, des goûts bien distincts et une présentation soignée. Un petit déjeûner très généreux....

Excellent. Le menu "les 20 ans" mérite le voyage....

chouette ambiance "auberge de village" cuisine bourgeoise soignée.excellent poissons DU lac.salade maison originale. Patron et serveuses sympa et efficaces. Une de mes adresse préferée pour un repas simple et décontractée. beaux vins de la région. Reserver....

Les excellents filets de perche, la fameuse salade avec petits lardons et la glace à la raisinée ,mmmmh. Appréciable, le signal GSM ne passe pas, donc pas dérangé par les beaufs qui téléphonent à table...

Miam, les filets de perche et leur fameuse salade en entrée. Ambiance bistrot de village, décoration sans chichi mais chaleureuse, bon accueil....

Filets de perche et viandes grillées...

La qualité des plats...

Ne pas rater le Bistro, sympa et bon! ...

une étape sympathique entre genève et lausanne. accueil agréable...

Bonne table et magnifique vue sur le Lac. Bon service et bon acceuil...

Originalité des plats...

Très bonne table de la région, les plats sont alléchants de la carte à l'assiette, les préparations sont soignées et les mélanges de saveurs étonnant (Pot au feu de homard au curry vert), les produits cuisinés sont de première qualité (homard, côte de veau, ris de veau, ...). Service sur guéridon pour certains des plats. Le service était, le soir où nous y sommes allés, remarquable. Très attentif, très prévenant, de bon conseil, agréable et souriant. Très bon conseil pour les vins, nous avons goûté un assemblage de blancs de Bursins (La Celeste, cave de la Harpe) extraordinaire, à faire pâlir un Meursault... La carte des vins est par ailleurs très bien fournies, de références françaises, italiennes et suisses principalement. Très bons sorbets et glaces maisons pour terminer le repas (glace pain d'épice, top). Le chef de cuisine nous a salué en partant, ce que je trouve toujours très agréable. Il y a également plusieurs menus dégustations à choix....

Petit restaurant entre deux villages... Le restaurant est placé à côté de la boucherie-charcuterie tenue par les mêmes propriétaires. Excellentes spécialités vaudoises (saucisses, jambon à l'os, etc) et un grand choix de produits de saison: un bon moment! Attention c'est par contre "à la bonne franquette": il ne faut pas s'attendre à un restaurant branché. C'est plutôt rustique mais très sympa!...

Terrasse agréable, entrée saucisson vaudois un régal, le dessert crème brûlée 3 parfums et le vin de la région...

Petit restaurant entre deux villages. Le restaurant est placé à côté de la boucherie-charcuterie tenue par les mêmes propriétaires. Excellentes spécialités vaudoises (saucisses, jambon à l'os, etc) et un grand choix de produits de saison: un bon moment! Attention c'est par contre "à la bonne franquette": il ne faut pas s'attendre à un restaurant branché. C'est plutôt rustique mais très sympa! On peut aussi prévoir une promenade dans la campagne par la suite....

La viande! Il faut dire que ce sympathique bistrot de campagne est attenant à une excellente boucherie......

L'humour et la répartie de la serveuse Les escargots...

Bonne table, terrasse agréable, service très sympathique...

Décor original. Cuisine de très bonne facture avec une touche de sofistication. Service et accueil du patron avec humour. Live music les vendredi soir dans la cave très sympa. Excellent rapport qualité/prix...

originalité, gouts, presentation,service rapide et plats chauds...

cadre et personnel y compris le patron très sympa...

Le boeuf est très bon...

Le bistrot est non seulement bon mais sympa et sans chichi. La carte change régulièrement, et le couple qui tient l'auberge est au petits soins....

Après plusieurs recommandations, nous avons été globalement décus par les plats. Service ok mais je recommanderai d'autres restaurants aux alentours....

La qualité de la cuisine est excellente et très régulière. Carte variée fréquemment changée. Décor chaleureux et sympathique (aussi au niveau sanitaires : très propres, savon, crème pour les mains, accessoires féminins à disposition ...) Madame Felder, Monsieur Himmel et leur équipe nous accueillent et servent très professionnellement et cordialement. Ils viennent d'obtenir un 13ème point au GaultMillau ... Félicitations !...

Le cadre est joli, et les plats délicieux. La carte n'est pas bien grande mais elle est renouvelée tous les mois....

cuisine de bonne qualité...

Quel bonheur: une carte restreinte mais des plats simples et toujours délicieux (le poulet et la tarte à la crème sont juste les meilleurs du monde !)....

la tarte a la creme! c est le paradis sur terre!...

Like the Entrecote, the menu is predictable and limited: chicken or lamb. Nice setting in doors where the lamb is seen roasting on the spit. The outdoors area is also nice when it is sunny but lacks a bit of charm in winter as they seem to have used a decorator whose only previous experience was designing YMCA's. Great for long weekend lunches and for large groups. Kids welcome and love it. New parking does not allow access to front door so call ahead for code if you need to drop someone off at the door....

C'est vrai qu'il est bon le poulet, C'est vrai que la tarte à la crème est excellente mais... (voir décevant)...

Le poulet - roesti et la tarte à la crème (qui resemble plus à une pizza à la crème brulée lol) sont divins....

Spécialités Thaïlandaises...on s'y croirait : lieu, ambiance, costume et saveurs sont au RDV...Amoureux des saveurs et des épices, bienvenue....

Un des meilleurs Thaï que j'ai eu l'occasion de gouter !...

Excellent choix de plats Excellent plats du jour avec supplément!...

Menu du jour (entrée plat café) est à 25 ans, si on ne prend que l'assiette elle est 16.- Hier c'était poulet au curry ou riz sauté aux crevettes et légumes. Tout deux étaient bons, mais un peu sec s'il fallait quelque chose à redire. L'accueil est très aimable et j'aime bien leurs habits typiques ainsi que les orchidées sur les tables. En dessert : on a goûté flan au coco, flan au lait de coco et sorbet mangue framboise. Perso, j'ai tout aimé !...

Acceuil charmant, cuisine typique - conseils très professionnels. Très bon rapport prix/qualité. Jolie cadre et déco pas trop débordante....

La salle à manger est sobre,la terrasse agréable en été.Bon accueil.Sur la carte on trouve du foie gras,des viandes, des poissons,et également quelques saveurs exotiques.Les produits sont bons,la cuisson de mon filet de boeuf était parfait.C'est une cuisine assez classique,il y'a un effort de présentation.La note d'originalité se trouve plutôt dans les desserts:crème brûlée orange et safran,soupe de mandarine ou ananas rôti....

bons produits, frais et bien travaillés....

plats du jour pas trop chers et excellents...

grandeur des portions et qualité , plud recherche...

J'adore la chasse, J'aime la cuisine du chef, J'aime le poisson...

Nouveau restaurent très sympa, plat copieux et bien présenté !...

Alors nous n'avons que des compliments à faire. Accueil chaleureux, service propre et soigné, décoration sobre, classe, de très bon goût. Cuisine de très haut niveau, qualité et fraîcheur des produits, petites touches très personnelles dans les choix des huiles notamment ... let le clou final, les desserts ! Goûtez au moelleux au chocolat, à la tarte tatin, aux glaces maison aux arômes qui nous replongent dans notre enfance, vraiment tout était parfait. Nous ne serions pas étonnés de voir un jour ce restaurant prendre quelques étoiles au guide Michelin. Alors bravo à vous deux pour ce départ en fanfare, nous vous souhaitons une belle et longue route auréolée de succès. On vous fais de gros bisous. Corinne, Michel et Kim Genier...

Un vrai plaisir que cette cuisine enlevée et goûteuse, sans trop de prétention mais avec beaucoup de soin. Le tartare était très bien, même s'il pourrait être plus relevé. Les filets de perche presque parfaits, même s'ils sont un peu chers. Et les desserts sont à la hauteur....

Située dans le très plaisant bourg de St-Prex, l'Auberge de l'Union reçoit les gourmands dans une salle spacieuse ou dans la véranda tout aussi agréable. J'ai goûté leur tartare de boeuf (29 CHF), bien assaisonné, il était servi avec des frites et une petite salade. En dessert j'ai savouré leur macaron à la framboise (18 CHF), un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Le service était bon malgré quelques petits problèmes d'organisation....

filets de perche du lac...très bon...