iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Noyal Muzillac

Les finger de colvert et foie gras de canard, le cadre au coeur de la Briere. Un eveil des papilles...

Stop à faire sur la route de la baule. Superbes assiettes à petits prix dans un cadre champetre. Meilleure expérience fromagère : fromage de brebis, compotée de brocolis et copeaux de truffe à tomber......

un souvenir de Cotes de lapin manchonées au chocolat blanc, le cadre et le sourire bien sur d' Eric...

Un havre de paix dans un cadre merveilleux en plein milieu des marais. Avec le menu 'carte blanche du chef' c'est comme mettre le pied sur un chaland et partir en Brière, une petite appréhension au départ : 'où vais-je, ça tangue, ....' et puis une fois parti c'est le bonheur, plein les yeux, les narines, les oreilles (oui les oiseaux sont aussi dans la salle), les papilles, des sensations jusqu'au bout des doigts. Le calme et la sérénité pour tout le voyage. J'y suis allé 3 fois et j'y reviendrais c'est sûre....

meilleur resto que je connaisse!...

cadre magnifique;...

Dans la région, excepté l'Auberge Bretonne de J Thorel, malheureusement fortement datée - et avec un accueil digne d'une auberge des Carpates - et la Mara aux Oiseaux, la Bretesche s'est récemment dotée d'une cuisine à la hauteur de son établissement hotelier. En effet, les chambres ont été refaites, et bénéficient outre d'un goût sûr et moderne, d'un confort contemporain d'une grande chaleur. Pour les golfeurs, beau parcours autour du château avec quelques trous intéressants (le 7 et le 9, notamment). Après la douche, direction la grande salle à manger en privilégiant une table près de la grande baie vitrée avec vue sur les jardins et sur le lac dominé par une tour en vieilles pierres d'origine. Le service, professionnel et précis, amènent d'habiles amuses-bouche - sur une thématique marine, on est en Brière mais proche des côtes atlantiques entre sud-morbihanais et pays de Piriac - qui annoncent le changement de partition au piano local. Carte des vins évidemment riche en région avec un une Coulée de Serrant 02 de chez N Joly exceptionnelle - Savennières, 7 ha ! - sur d'habiles "langoustines bretonnes en tarte fine de pied de porc vinaigré à l’huile vierge, quinoa en salade" et "Turbot en chapelure de chorizo, pousse de Tétragone, petit pois en capuccino". Continuation heureuse sur un très beau "Pigeonneau de chez Rémy Anezo, au foie gras, betteraves Chioggia, jus d’abattis" accompagné avec talent par un Clos Rougeard 03 des frères Foucauld qui nous réconcilie définitivement avec les vignobles de la Loire ! Beaux desserts, notamment sur le chocolat avec un "Palet chocolat autour des grands crus Valrhona, croustillant d’amandes et grué de cacao, glace caramel et lait d’amande" d'une grande puissance mais d'un bel équilibre qui clôt un repas devenu éclairé, qui est enfin à la hauteur du reste du Domaine de la Bretesche ; avis aux sportifs et gastronomes - ce n'est pas toujours antinomique -, une halte s'impose !...

Arrivé au Domaine de la Brestesche vers 15h00, nous avons profité du beau temps pour faire un tour du Domaine en vélo. Je vous rassure, je n'ai pas fait le tour des 200 hectares car j'en serai incapable. Après avoir fait un peu le tour du propriétaire, nous nous sommes dépêchés pour être à l'heure pour le massage au SPA et faire quelques bassins dans la piscine intérieur. Après "cette mise en bouche" le soir nous sommes allés diner au restaurant Montagu pour tester le menu dégustation à eur 106. Ave notament du homard en fines ravioles, de la sole farcie au foie gras, le bar fumé, les noisettes d'agneau parfumée au romarin, le plateau de fromages, le 1er dessert avec la visite des agrumes, et le 2ème dessert (que j'ai demandé de changer car je n'aime pas le chocolat en dessert) une panacotta au fromage de chèvre et glace citron. Tout fut parfait. Service rapide et précis. Très belle vue depuis la table (voir photos que j'ai mise). Weekend assez cher (total d'env. eur 1'000) Mais vraiment formidable....

BON ET INVENTIF...

Quelle soirée...le menu découverte porte bien son nom! Des surprises à l'arrivée des plats et de belles surprises à leur dégustation. Un filet de rouget remarquable sur un velouté de petits pois...des noix de St Jacques fondantes...et la cerise sur le gâteau : le dessert qui détonne visuellement...nos papilles n'étaient pas en reste. Imaginez une "énorme" sphère en chocolat posée sur un lit de mangue et surmontée d'une coiffe de firlipipi en sucre blanc. On vous verse dessus un coulis de mangue tiède qui fait fondre légèrement la sphère...et là vous découvrez le sorbet et ses billes corquantes au chocolat...un délice. Les suggestions de vin au verre qui étaient vraiment très bien assortis aux plats que nous dégustions (avec les commentaires du sommelier). Le personnel nous a vraiment mis à l'aise, sans superflu. Un vrai régal. Merci pour cette inoubliable soirée gustative....

Ambiance très sympa, déjeuner devant la cheminée. Le menu, simple est présenté sur un chevalet. Des plats cuisinés maison....

A recommander absolument. Je vous conseille le menus 7 plats à l'aveugle accompagner de ces vins, ou encore le menu tout homard. Si par chance vous avez la table qui surplombe la mer, c'est le must. Un sommelier comme on en fait plus avec son humour du second degré, n'hésitez à lui demander à visiter sa cave....

succulent diner cuisine bretonne actualisée, belle qualité de poissons, vue splendide, vins ecxéllents et somelier très sympathique et divertissant....

une hôtelerie d'un autre siécle et des recettes aussi chiante les une que les autres...

service très moyen pour cette gamme de restaurant ( à part le somelier bien sur), table assez chère tout de même, malgré la qualité des plats....

Beau cadre, bon service, Les plats sont de qualité et préparés maison, comme les frites, les terrines......

Restaurant très bon avec un bon service, la qualité est présente et la bonne humeur aussi. Les prix sont un peu élevés (légèrement puisque c'est bon quand même). Les rillettes de saumon maison sont très fraiches et les saint jacques étaient parfaitement cuites...

cadre plaisant, personnel aimable, bon rapport qualité prix, tranquillité et cuisine maison....

L'ambiance et la déco sont très agréables. Les grillades sont faites au feu de bois devant vous....

Institution depuis de nombreuses années, petite baisse de qualité depuis un moment mais Kerhinet reste une grande table. Ce restaurant est installé dans le minuscule village de Kerhinet au milieu du Parc Naturel Régional de Brière. Regroupements de plusieurs chaumières typiques et pleine de charme. Cuisine originale des des produits du terroir, le service est impeccable et l'ambiance sympatique...

La carte n'évolue pas trop, gout de déjà vue, depuis un moment mais les prix eux restent exactement les même...

la convivialité...

Dans le magnifique village de Guerande, dans une rue piétonne au milieu des remparts, une très bonne crêperie a l'enseigne d'un chien assis. Tout est fait maison, c'est copieux, bon et service sympa, une bonne adresse. Teste la galette andouille champignons, super. Bon plan pour les desserts caramel maison et kouign amann...

En plein milieu des marais salants (où est recolte le celebre sel de guerande) une grande bâtisse de plain pied, un immense restaurant de plus de 200 couverts mais ça ne fait pas "usine", car plusieurs salles séparées. Spécialités de viandes grillées, entrecôtes, cotes de boeuf, jarrets, des escargots, terrines etc . Un grand choix de cuisine française bien servie. A ne pas manquer, le camembert rôti a commander en début de repas. Frites maison, tout est très bon. établissement très propre...

Etablissement propre et cuisine simple et familiale... Nourriture excellente et ambiance parfaite..... Repas trés reussi.... Trés satisfaits de tout aspect......

j'ai aimé l'accueil et la discrétion de cet hôtel un cadre merveilleux une salle de restaurant face à la mer à faire rêver plus d'un allez y...

vue sur la mer bon plats jardin agréable ...

Très bon resto travaillant avec des produits frais (j'ai discuté avec le chef), saveurs subtiles et raffinées, super desserts au chocolat...

La terrasse est sympa, surtout quant il y a du soleil! Les galettes sont bonnes (en tout cas la complète est délicieuse!). Le cidre est tout à fait correct également....

Le serveur est un peu étrange, on à l'impression qu'il vous a oublié (mais en fait non!). Les galettes sont un peu petites (pour les gourmands)....

Nous avons testé la partie "gastro" je n'aime pas ce mot! donc je dirais le coté Traditionel. Il existe également une Brasserie/bistro. un cadre agreable. Si vous habitez PENERF ou DAMGAN, Le Passeur du Lenn (transport maritime) peu vous faire traverser la riviere en été! ou sur demande. tres agreable pour ne pas avoir a reprendre sa voiture apres un bon repas....

Le service un peu en peine ce jour la....

Stooopppp arrêtez vous là ! Le village est superbe et puis il y a ce restaurant, ce petit hôtel plein de charme, de gentillesse. Cette cuisine simple et sophistiquée, non ce n'est pas un contresens...C'est bon, beau...pas chère. Un moment de paix, une réconciliation après les multiples déceptions des restos à touristes. Je reviendrais......

Sur le port, face aux bateaux, un restaurant sur le quai, dynamique, beaux plateaux de fruits de mer, assiettes travaillées, un poil prétentieuse mais c'est bon, généreux. produits de la région....

pas beaucoup de plats de poisson...

tres bonne acceuil, déco rigolote et parfaite, menu accessible a tous car cest 10,50, avec entrée de qualité aux choix et a volonté en libre service, trois choix de plat, fromage en libre service a volonté et dessert aux choix parmis 5 ou 6 . cuisine exellente...

ouverture le dimanche ou jours exeptionnel style fete des meres, dommage que ce soit fermé...

de superbe moules frites avec une sauce mariniere a la creme...