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iTaste est le meilleur guide des restaurants à Paris 75012ème

J'aimerai trouver un bon restaurant à Paris 75012ème. iTaste offre un guide personnalisé composé par les avis de vos amis ou de ceux qui ont les memes goûts. Paris 75012ème est une ville ou il y a beaucoup de bons établissements. Comment trouver celui qui me corresponds? Les avis des internautes sont importants mais les avis de mes amis sont encore plus intéressant. iTaste est un réseau social dédié à la gastronomie. iTaste mets en ligne le bouche à oreille gourmand du net. Pour trouver le bon établissement utilisez le meilleur guide de restaurant: celui composé par vos amis.

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Dersou

Rue Saint-Nicolas 21
75012 Paris 12ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 0 avis

Les avis sur ce resto

100 €, Gastro
Cuisine française

100 €, Gastro
Cuisine française

L'Atelier de Joël Robuchon

Rue de Montalembert 5
75007 Paris 7ème, Île-de-France, France

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 58 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (L'Atelier de Joël Robuchon):

Une bonne cuisine, avec un concept original: de nombreux petits plats servis au bar. c'est bon et original....


Commentaire général (L'Atelier de Joël Robuchon):

délicieux !...


Commentaire général (L'Atelier de Joël Robuchon):

Plats en petites portions : idéal pour goûter à tout ! Produits exceptionnels, cadre luxueux mais pas ostentatoire, concept révolutionnaire du fast food de luxe avec cuisine ouverte et tabourets de bar !...


Commentaire général (L'Atelier de Joël Robuchon):

Le concept du bar et la déco. Les petites portions façon tapas. Les tartes étaient moins bonnes que d'habitude (sorties du frigo à la commande = pas terrible)......


Commentaire général (L'Atelier de Joël Robuchon):

Le cadre qui ne se démode pas. La cuisine de très grande qualité, à dominante classique. Le soufflé pour finir...


Paris 7ème,

100 €, Gastro

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 62 avis

Ceci correspond à 99 membres.
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50 €, Resto chic
Thaïlandais

50 €, Resto chic
Thaïlandais

Blue Elephant

Rue de la Roquette 43
75011 Paris 11ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 60 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Blue Elephant):

Très bonne cuisine et déco vraiment agréable...


Commentaire général (Blue Elephant):

Lieu vraiment dépaysant, amabilité du service, qualité de la carte...


Commentaire général (Blue Elephant):

Un brunch du dimanche dépaysant et copieux, à faire une fois en introduction à la cuisine thaî (buffets variés)....


Commentaire général (Blue Elephant):

Un très bon thai .. donc assez cher ... Le brunch à 39€ est un brunch qui se distingue, finis les croissants et la charcuterie au petit dej ! Dans l'absolu les tarifs du Bue Elephant en font un resto parfait pour les déjeuners d'affaires et les notes de frais.....


Commentaire général (Blue Elephant):

quel cadre !!! il faut y aller au moins une fois pour avoir l'impression de diner dans une forêt vierge ( préféré les tables en balcaons pour l'intimité et la vue sur la grande salle). Le service est rapide et disponbile même si parfois un peu débordé. Au moins ils ont le sourire !...


Paris 11ème,

50 €, Resto chic

Thaïlandais

Note iTaste sur 20
basée sur 60 avis

Ceci correspond à 68 membres.
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50 €, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

50 €, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

Ze Kitchen Galerie

Rue des Grands Augustins 4
75006 Paris 6ème, Île-de-France, France

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 53 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Ze Kitchen Galerie):

Les saveurs variées, la fraicheur des produits....


Commentaire général (Ze Kitchen Galerie):

Un grand chef qui donne à la "World Food" ses lettres de noblesse. Produits irréprochables, saveurs originales et recherchées. Impeccable....


Commentaire général (Ze Kitchen Galerie):

Des saveurs exceptionnelles, une maitrise parfaite des cuissons (surtout le poisson). Le menu du midi est le meilleur rapport qualité/prix de Paris. 34 Euros pour un plat une entrée ou un dessert 1verre de vin 1 café. Incroyable pour un restaurant qui a une étoile Michelin. Un prix "province" pour un restaurant très Parisien....


Commentaire général (Ze Kitchen Galerie):

menu dégustation du soir très agréable, saveurs asiatiques revisitées, mais plutot 75€ que 35 pour le menu... La galce chocolat blanc et wasabi est assez surprenante, mais les plats sont originaux et très fins. Un plaisir des yeux et du palais!...


Commentaire général (Ze Kitchen Galerie):

la cuisine 20/20, vraiment délicieux, j'ai pris un Saint pierre à la cuisson parfaite....


Paris 6ème,

50 €, Gastro

Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 54 avis

Ceci correspond à 58 membres.
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100 €, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

100 €, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

Alain Senderens

Place de la Madeleine 9
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 37 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Alain Senderens):

Trois étoiles pour le prix d'une. Une adresse qu'on aimerait garder pour soi. ...


Commentaire général (Alain Senderens):

Bon, fin, créatif, efficace. Bon choix de vin au verre....


Commentaire général (Alain Senderens):

Même s'il ne va plus être un 3 étoiles, le standing est juste là!!...


Commentaire général (Alain Senderens):

Il ne veut plus être un 3 étoiles, mais il en fait tout de même partie indéniablement!...


Commentaire général (Alain Senderens):

Niveau de maîtrise des cuissons, sélection des produits, vins. Il faut y aller une fois au moins !...


Paris 8ème,

100 €, Gastro

Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 38 avis

Ceci correspond à 52 membres.
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52 €, Bistro & Brasserie
Viandes, Cuisine française

52 €, Bistro & Brasserie
Viandes, Cuisine française

Le Paul Bert

Rue Paul Bert 18
75011 Paris 11ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 33 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Paul Bert):

LE bistro parisien typique; Bon rapide, sans prise de tête...


Commentaire général (Le Paul Bert):

Un bon bistrot bien typique de Paris, avec une bonne cuisine généreuse .. C'est branché et donc les prix s'en ressentent un peu mais on reste dans un bon rapport qualité/prix. Je recommande l'entrecote et ses frites maisons, et surtout une délicieuse panacotta kiwi....


Commentaire général (Le Paul Bert):

Les langoustines très bien cuites et leur sauces délicieuses, le cadre, les produits et les desserts de rêves! Le patron, charmant et sa liste de vins....


Commentaire général (Le Paul Bert):

Enfin un tartare de saumon qui n'est pas une bouillie... Coupé large, assaisoné avec justesse . Et une jolie petite lotte avec asperges à peine cuites, croquantes et succulente et trois copeaux de parmesan. La classe. Et en dessert une panacotta avec ce qu'il faut de tendresse et de fermeté, une belle surprise italienne. Et le décor c'est tellement bon de déjeuner dans un vrai bistrot, dans son jus avec ce qu'il faut d'un décor pas too much....


Commentaire général (Le Paul Bert):

Les produits sonts superbes et cuisson d'une rare justesse. La carte des vins est exceptionnelle, et la jeune femme sommelière est d'une remarquable compétence. Une adresse incontournable à Paris, et sûrement un des meilleurs rapports qualité prix....


Paris 11ème,

52 €, Bistro & Brasserie

Viandes, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 33 avis

Ceci correspond à 47 membres.
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48 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

48 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

Le Comptoir du Relais

9 carrefour de I'Odéon
75006 Paris 6ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 30 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Comptoir du Relais):

Exceptionnel. Difficile faire mieux dans le genre Bistro de Chef. Poule au pot en gelée et fricassée de ris de veau. Des plats de bistro mais exécuté par un chef. Les tomates sont pelées, les échalotes coupée fins, etc...Le cadre bistro bas de gamme est en contradiction avec la précision de ce qu'il y a dans l'assiette....


Commentaire général (Le Comptoir du Relais):

Cuisine remarquable par une des célébrités de la néo-bistronomie parisienne (Camdeborde). Aucun doute, l'assiette est bonne......


Commentaire général (Le Comptoir du Relais):

La qualité des plats, l'accueil, l'originalité...


Commentaire général (Le Comptoir du Relais):

Trés bonne cuisine mais il est difficile d'avoir une table...


Commentaire général (Le Comptoir du Relais):

Une carte des vins assez complète avec des prix raisonnables, un bistrot bien central, un service rapide et avec le sourire en plus (assez rare dans ce quartier). Mon déjeuner du 29/7/09: des oeufs mayonnaise (une vraie mayonnaise...), un pavé de veau absolument délicieux (cuisson parfaite en passant) et une panacotta marmelade d'abricots ferme comme il faut. A 2 avec 50cl de Saumur Champigny (10€), un repas à 72€ qui les vaut tout à fait dans un quartier où les prix sont largement au-delà du raisonnable...


Paris 6ème,

48 €, Bistro & Brasserie

Restaurant d'hôtel, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 29 avis

Ceci correspond à 47 membres.
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200 €, Gastro
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

200 €, Gastro
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

Le Meurice (Hotel Meurice)

Rue de Rivoli 228
75001 Paris 1er, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 24 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Meurice (Hotel Meurice)):

Tout juste une merveille, un excellent moment gustatif...


Commentaire général (Le Meurice (Hotel Meurice)):

Tout est exceptionnel, d'un raffinement et d'une précision inouïs. Pas la peine de demander si le poisson est sauvage. En plus, chaque assiette est une oeuvre d'art. L'art de la cuisine française au sommet....


Commentaire général (Le Meurice (Hotel Meurice)):

absolument fabuleux...


Commentaire général (Le Meurice (Hotel Meurice)):

Prendre le menu degustation qui est top....


Commentaire général (Le Meurice (Hotel Meurice)):

La gastronomie remarquable, le service de grande maison, le luxe de l'hôtel, la somptueuse salle du restaurant...


Paris 1er,

200 €, Gastro

Restaurant d'hôtel, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 24 avis

Ceci correspond à 46 membres.
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46 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

46 €, Bistro & Brasserie
Restaurant d'hôtel, Cuisine française

Durand Dupont

14, Pl. du Marché
92200 Neuilly-sur-Seine, Île-de-France, France

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 4 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Durand Dupont):

café connu pour son brunch très couru, seul évalué ici 30€ mais au moins il est á volonté ! bons petits plats sucrés et salés nappes blanches...


Commentaire général (Durand Dupont):

Plusieurs salles et terrasses, j'ai dinné dans l'atrium qui donne dans une cours intérieure en décor moderne à la limite du zen. Service professionel et très bonne nourriture. Atmosphère visiblement branchée, mais sans snobisme typiquement parisien (ou pas encore)....


Commentaire général (Durand Dupont):

LA brasserie de la place du marché. Surtout agréable en été pour sa terrasse ensoleillée. On y mange les classiques de la brasserie de tous les jours: club, salades césar, bavette, tartare à prix excessif du fait de sa localisation. On y croise les personnalités locales assez souvent surtout le we et en dehors des heures de grande affluence. On y mange correctement, sans plus. Bref on ira pour : apercevoir Patrick Bruel, manger un club ou une césar en terrasse au printemps, exhiber ses nouvelles lunettes ou son IT Bag....


Commentaire général (Durand Dupont):

Cadre: Ce restaurant offre plusieurs ambiance. Nous avons mangé côté brasserie, le cadre est chic et moderne, légèrement feutré je présume que l'ambiance le soir est plus sympa. Cuisine: C'est là que c'est un peu décevant car le "bào" relatait une cuisine assez bonne. Nous avons pris un cheesburger. Le tout assez grossier, malheureusement. Des frites au pain difficile à manger. Présentation de nouveau trop grossière à mon goût. Du côté du grammage de la viande, rien à dire c'était parfait. Seul rayon de soleil, la sauce cocktail était assez goulue... cf photo... En résumé: Si il affine leur plat, on reviendra volontier....


Points à améliorer (Durand Dupont):

Déçu par l'accueil, un peu prétentieux et condescendant Ambiance très m'as-tu-vu ...


Neuilly-sur-Seine,

46 €, Bistro & Brasserie

Note iTaste sur 20
basée sur 4 avis

Ceci correspond à 43 membres.
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73 €, Resto chic
Bars à Vins, Cuisine française

73 €, Resto chic
Bars à Vins, Cuisine française

Le Chateaubriand

Avenue Parmentier 129
75011 Paris 11ème, Île-de-France, France

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 30 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Chateaubriand):

rien à redire, "le resto" où aller lorsque vous descendez au métro Goncourt...


Commentaire général (Le Chateaubriand):

TOUT!!! cadre authentique, service adorable, cuisine incroyable!!!!!!! innovante, subtile, grande découverte, absolument différent de tout ce qui existe! idem pour la cave. je suis une énorme fan! d'autant plus que c'est TRES abordable pour...


Commentaire général (Le Chateaubriand):

Inaki Aizpitarte a toujours eu des idées et ça se voit quand on mange chez lui ! Rien de traditionnel ici mais une capacité à faire des associations de goût incroyables :)...


Commentaire général (Le Chateaubriand):

Première rencontre avec Inaki Aizpitarte au Chateaubriand,on dirait presque du Audiard dans le texte,je vous le fais. - Inaki: Salut,t'as faim? -Moi: euh...oui -Inaki: T'as l'temps? _Moi: euh...oui msieur -Inaki: J'te fais un menu? -Moi: (je m'enhardi) avec plaisir! -Inaki: Tu l'répètes à personne,j'en fais plus -Moi: J'serais comme qui dirait un privilégié donc? -Inaki: On peut dire ça (entre temps je lui offre une boîte de chocolats hélvétiques de chez Favarger) -Inaki: Ysont bons au moins? -Moi: J'espère,c'est ceux que j'boulotais quand j'étais mioche -Inaki: C'est pas tout ça mais j'file en cuisine,y a du boulot,on s'voit à la fin du service pour discuter et boire un coup! Après,et bien ce fût un enchainement de plats,quelques uns splendides,d'autres un peu moins,le tout arrosé d'une bouteille des Foulards Rouges. C'est une cuisine fantasque,lui il fait peut-être un brin déjanté comme cuisto,mais il va toujours prendre ses légumes chez Joël Thiébault,il ose,et à la fin y a du sens et les clients ne s'y trompent pas et se pressent pour venir goûter une cuisine ni basque par ses origines ni gastronomiques,mais la sienne suivant ses humeurs et son inspiration. Service à l'image du patron,jeans tabliers blancs,cheveux longs et barbes de 3 jours,comme au Ritz! A la fin,discussion autour d'un magnum cuvée Ultime de Yvon Métras,on n'a pas refait le monde avec ce Fleurie mais on a bien rigolé! L'addition svp -Inaki: Tu veux payer combien? -Moi: 100 -Inaki: Plaisantes pas c'est 50,parce que les chocolats,y sont au top! J'y suis retourné,depuis,il ne fait qu'un menu,le même pour tout le monde!il est comme ça Inaki,imprévisible,avec le talent en plus. Amis épicuriens,si je ne vous ai pas donné envie d'aller au Chateaubriand,c'est à désepérer du genre humain!...


Commentaire général (Le Chateaubriand):

La cuisine inventive, l'approche menu unique qui optimise les coûts et simplifie les choix...


Paris 11ème,

73 €, Resto chic

Bars à Vins, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 33 avis

Ceci correspond à 43 membres.
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40 €, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

40 €, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Le Valois

1 place Rio de Janeiro
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 14 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Valois):

Qualité des plats. Variété des accompagnements proposés. Plats particulièrement copieux (essayez notamment le millefeuille!). Cuisine classique d'une brasserie parisienne mais de qualité. Service agréable et efficace....


Commentaire général (Le Valois):

Viande d'excellente qualité. Les serveurs sont adorables. Bonne carte des vins. Il faut impérativement réserver à l'heure du déjeuner (beaucoup de déjeuners d'affaires), mais ce n'est pas nécessaire le soir (plus convivial)...


Commentaire général (Le Valois):

Les noix de St Jacques avec sa fondue de poireau sont très bonnes. L'entrée, salade au chèvre chaud, avec son miel est top !...


Commentaire général (Le Valois):

Une fois de plus, je suis TERRIBLEMENT étonné qu'on donne un 18 à cet endroit (ou je ne suis pas allé depuis plus d'un an et qui ne m'a jamais vraiment frappé) et qu'on le classe comme le meilleur restaurant de poissons de Paris. C'est un endroit ou je suis allé plusieurs fois avec des banquiers qui travaillent dans le coin et qui ne me semble pas mériter un détour gastronomique. Quand je pense que Le Duc, pour moi exceptionnel dans son travail du poisson, a une note inférieure......


Commentaire général (Le Valois):

Cadre sympathique mais sans originalité. Bonne cuisine...


Paris 8ème,

40 €, Resto chic

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 15 avis

Ceci correspond à 40 membres.
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95 €, Resto chic
Cuisine française

95 €, Resto chic
Cuisine française

La Maison Blanche

Avenue Montaigne 15
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 19 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (La Maison Blanche):

la cuisine des frères Pourcel est excellente et le cadre magnifique...


Commentaire général (La Maison Blanche):

Pour moi une des belles tables de Paris. Le soir, vue a couper le souffle...


Commentaire général (La Maison Blanche):

très bon...


Commentaire général (La Maison Blanche):

Le menu est plutot bien fourni, avec des plats fins et gouteux. Mais cher La carte de vins est un peu trop fournie, difficile de faire un choix La vue dégagée sur la rive gauche est c'est vrai magnifique mais dommage de ne pas voir la Tour Eiffel alors que l'on est a deux pas Ambiance intimiste dans les petits coins...


Commentaire général (La Maison Blanche):

La vue sur Paris La discrétion du service Le cadre...


Paris 8ème,

95 €, Resto chic

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 20 avis

Ceci correspond à 38 membres.
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160 €, Gastro
Cuisine française

160 €, Gastro
Cuisine française

Apicius

20 rue d'Artois
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France

Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 12 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Apicius):

le soufflet au chocolat est grand. Cadre....


Commentaire général (Apicius):

menu dégustation à se laisser ensorceler service très attentionné, mais agréable cadre avec jardin en plein paris...


Commentaire général (Apicius):

Une fois n'est pas coutume, un 19 hors les 3 macaronés. A fortiori, mon vieux compagnon JP Vigato, dont la cuisine, avenue de Villiers, jalonna nombres de mes déjeuners d'affaires, à l'instar d'un très grand nombre d'entrepreneurs et hommes d'affaires de l'ouest parisien dans les années 90. JP Vigato à l'image de A Dutournier, G Savoy ou M Rostang a accompagné la majorité des "business boys" des 25 dernières années, parfois avec une cuisine qui pâtissait de cette gloire confraternelle. Ne serait-ce l'amitié - ou l'habitude - pour ces tables, je n'ai jamais considéré JP Vigato comme étant à la hauteur de ses 2 macarons, acquis de longue date et très longtemps immérités, à mon sens. Pour ces raisons, j'ai trouvé incongru son émigration vers ce superbe hôtel de la rue d'Artois, non plus voisin de mon bureau mais de mon domicile (enfin une bonne idée de JP Vigato), qui facilita son retour en grâce. Nous décidions, avec un compagnon culinairement "aguerri", de plonger dans cette nouvelle sphère Vigatienne, avec surprise et bonheur. Nous conclûmes à un recrutement opportun au piano, mais restâmes déroutés par une carte désormais élargie et lorgnant sur les 3 étoiles. Le résultat de ce beau diner fût à la fois surprenant et vivifiant. Alors, ce midi, lorsqu'il s'agit d'envisager une expédition culinaire de dernier instant, nous décidâmes de tenter le coup rue d'Artois. 13h03 : comme un signe du destin, 2 derniers couverts nous attendaient avec bienveillance.... Après moult salutations et une installation confortable, "Duval rosé" cuvée spéciale, accompagnée d'un duo de saumon sauvage - mi-cuit confit à l'aneth et cru façon maki - d'une race et puissance superbes et émouvantes, nous entamâmes un déjeuner sous les meilleurs auspices. "Tartare de thon-coriandre-truffe blanche", "sablé pain d'épice-foie gras cru" pour finaliser cette mise en bouche accueillante et réussie. Bon, on peut commencer les festivités ; notre choix se porte sur les 2 entrées du jour : "Charlotte de pomme de terre de Noirmoutiers à la truffe noire" (excellente qualité confirmée par mon convive, expert du Tuber Melanosporum périgourdin) absolument divine. Suivie par une "Araignée décortiquée, légumes d'hiver oubliés au blanc de seiche, jus iodée et truffé" d'un équilibre parfait entre le "sucre" de la chair d'araignée, le croquant des légumes de saison (ahhh!!) et le moelleux du blanc de seiche, le tout intelligement liés par une sauce savemment iodée. Continuation par une superbe "Sole filet de petits bâteaux, purée de cresson et pomme de terre, truffes noires et boudin blanc-muscade" : l'intelligence et l'audace de ces associations remplissent à merveille le cahier des charge de bonheur et hisse JP Vigato à la hauteur d'un JL Nomicos ou d'un C Le Squer sur ces préparations de soles. Un "homard breton, juste cuit, légumes de saison-écume de corail" accompagné d'une exemplaire salade "herbes folles et salades sauvages sur un carpaccio de homard" qui confine à l'exemplarité culinaire dont le supposé accessoire devient l'axe gustatif de l'assiette : du grand art, comme rarement JP Vigato l'a exprimé. L'accord mets-vins, négociés à l'aveugle avec notre complice sommelier, nous permit d'entamer avec un "Grand Blanc" d'Henri Milan 07 de St Rémy de Provence, dont le gras fît des merveilles sur la PdT et la truffe suivi d'un très bien choisi "Insolite" 06 de chez T Germain, 100% Chenin blanc,puis d'un superbe Domaine de Riberia 04, en côte Languedocienne. Prêts pour accueillir un "Ris de veau, dés de céleri, purée truffée" cuit à coeur, accompagné d'un Marange, 100% Pinot, d'une très belle race avant de finir sur un "Col vert farci au foie gras, en 3 services, truffes et légumes fanés", servi "bleu", d'une puissance rare, dont les sucs s'accomdèrent, une nouvelle fois avec bonheur, sublimé par le choix du sommelier, un Cahors rare et ensoleillé (production confidentiel). Beaux fromages de chez Mme Dubois, récemment installée rue de Tocqueville dans le XVIIè, avec une mention spéciale pour l'affinage de son Comté 24 mois, de son Stilton et surtout de la Trappe d'Echourgnac, affiné à la liqueur de noix... Dégustation d'un assemblage "passerillé" sur les beaumes de Venise et Porto Vintage 10 ans d'âge pour les pâtes persillées. Pour conclure, magnifique "Soufflé au chocolat" d'une puissance rarement égalée et "gelée de mandarine, compotée de châtaigne, chantilly de marron" qui achevèrent de nous convaincre sur la capacité d'Apicius de tenir la longuer d'un repas, sans faute, mais aussi avec un talent sur chacun des arpèges culinaires proposés. Service parfait : intelligent, expérimenté, précis et compétent. Le cadre de cet hôtel particulier fait des salles à manger d'Apicius, un des endroits les plus agréables pour déjeuner - rare vue sur un parc arboré sans vis à vis en plein coeur du 8è - ou pour diner - beaux espaces, contemporainement travaillés. En synthèse, JP Vigato joue désormais dans la cour des très grands !...


Commentaire général (Apicius):

Le cadre est magnifique...


Commentaire général (Apicius):

Un repas chez Jean Pierre Vigato est toujours un grand moment que l’on attend avec impatience. L’impatience d’avoir une table (préférez le midi, ça va plus vite pour en obtenir une. La crise ? Vigato et ses clients ne connaissent pas !), l’impatience de s’installer confortablement dans l’un des salons (3 si mes souvenirs son bons) décorés avec sobriété et élégance, l’impatience de lire une carte dans laquelle l’on a envie de tout prendre, l’impatience de déguster une cuisine qui a des faux airs de cuisine de bistrot, qui n’est pas de la bistronomie, qui reste d’une grande accessibilité mais qui est diablement bien faite et vous fera prendre quelques kilos si vous décider de vous lâcher (je vous le conseille vivement, vous irez faire 15 tours du délicieux parc qui ceint ce superbe hôtel particulier du 18è pour les perdre en route). Le service, excellent, accessible pas du tout chichiteux se mettra en quatre pour vous faire plaisir, vous faire oublier la grandeur des lieux et vous laisser vous concentrer sur votre assiette. Après une coupe de Champagne Billecart Salmon rosé (un magnifique équilibre entre le fruit et l’acidité très légère, sans doute le meilleur Champagne rosé qui soit), les entrées arrivèrent. Les miettes de pomme de terre la truffe noire : une merveille d’équilibre : la douceur de la pomme de terre, jute cuite, presque comme une viande saisie, qui porte les parfums de la truffe dans la stratosphère des saveurs . Une entrée d’une simplicité confondante mais dont on ferait sans soucis un repas entier. C’est ça Vigato : tellement facile et évident que l’on se demande pourquoi on a attendu si longtemps d’être chez lui pour manger une telle entrée. Suivra après l’araignée de mer mise en avant par des légumes d’hiver oubliés au blanc de seiche, jus truffé : un travail de funambule entre la douceur iodé de l’araignée et le goût de sous-bois apporté par la Tuber Melanosporum parfaitement maîtrisé. Il faut dire qu’un nouveau Vigato est arrivé rue d’Artois, plus entreprenant, plus sérieux et qui frise assez souvent la 3ème étoile, contrairement à ce qu’il nous proposait dans son antre de l’avenue de Villiers (repas pour le moins catastrophique). Vient ensuite un fabuleux homard breton, cuit à la perfection savamment rehaussé par des légumes de saison à l’écume de corail et une divine salade d’herbes folles : des saveurs tranchées, toujours justes, des contrastes de texture brillantissime (la tendre fermeté du homard, le craquant des légumes et des herbes, la douceur et la force de l’écume de corail). Du très grand Vigato qui tourne autour de sa 3ème étoile comme un satellite autour de la terre. Du grand art ! Pour rester dans le même esprit de perfection, la sole filet de petit bateau, fondante, juste saisie, relevée par la petite pointe d’acidité très habile d’une purée de cresson, le tout enveloppé avec des pommes de terre truffées : magistral, divin. Vigato entre dans la cour des très grands par la grande porte. Nous en sommes à la moitié du repas et nous avons déjà la tête dans les nuages. Mais juste le temps de reprendre nos esprits pour voir arrivé un Colvert farci au foie gras en 3 services légumes fanés et truffes : du grand classique dont la maîtrise n’a d’égal que le plaisir que nous avons eu à le manger. La paume de ris de veau dont la cuisson est prodigieuse, clouté avec des dés de céleri et accompagné d’une purée truffée qui n’a rien à envie à celle de Robuchon a fini de nous mettre KO assis. Imaginez bien que notre ami le sommelier ne nous a pas laissé boire de l’eau sur une telle profusion d’assiettes et s’est fait un malin plaisir à nous faire déguster à l’aveugle des verres s’accordant merveilleusement bien sur nos mets : Pour commencer, un St Rémy de Provence blanc de chez H Milan, beaucoup de nez et de gras, puis un domaine de Riberia 2008 100% Chenain blanc (exceptionnel de fraicheur), un Arbois Puffeney, un Cahors introuvable (production confidentielle) mais incroyable, et sur les fromages (Stilton, Comté 24 mois), un Porto Taylor LBV 10 ans d’âge et un Muscat de beaumes de Venise. Les desserts, qui auraient pu être le point faible de ce repas se sont révélés parfaitement à la hauteur : un soufflé au chocolat d’une exceptionnelle force mais jamais agressif et une gelée de mandarine châtaigne en compote et chantilly au marron : la puissance alliée de la finesse, une fin que l’on a adoré mais que l’on aurait jamais voulu voir. La promenade digestive dans le parc fût elle aussi très agréable, nous permettant de réfléchir au prochain déjeuner improvisé chez Vigato car une chose et d’ores et déjà certaine : nous allons revenir, et faire revenir....


Paris 8ème,

160 €, Gastro

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 12 avis

Ceci correspond à 36 membres.
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60 €, Resto chic
Cuisine française

60 €, Resto chic
Cuisine française

Café Marly

Rue de Rivoli 93
75001 Paris 1er, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 25 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Café Marly):

La cadre exceptionnel : les arcades du Louvre....


Commentaire général (Café Marly):

Bon restaurant dans la cour du musée du Louvre. On mange a des tables qui ont vue sur la pyramide, un grand moment. Un restaurant ou il faut manger au moins une fois dans sa vie. Cuisine soignee....


Commentaire général (Café Marly):

Superbe vue sur le Louvre et la pyramide... La classe!...


Commentaire général (Café Marly):

être à même hauteur que cette pyramide, symbole de celles citées par l'Empereur : "Soldats, du haut de ces pyramides, quarante siècles vous contemplent". Appréciez également de régler cette note, tout ne va pas si mal pour vous, n'est-ce pas ?...


Commentaire général (Café Marly):

The scenery of course. At lunch, in the sun, on the terrasse. For dinner, inside, with a vew on some of the best sculptures in the Louvre...


Paris 1er,

60 €, Resto chic

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 28 avis

Ceci correspond à 36 membres.
Et vous ?

49 €, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer

49 €, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer

35 Degrés Ouest

35 rue de Verneuil
75007 Paris 7ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 10 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (35 Degrés Ouest):

Cuisine fine et mettant bien en valeur de très bons produits...


Commentaire général (35 Degrés Ouest):

Le poisson et les produits de la mer, tous sauvages, sauf le saumon. L'accueil et le service de Pascal et Serge. La petite salle, intime et agréable. Le bar...


Commentaire général (35 Degrés Ouest):

la sympathie du service et la qualité du poisson...


Commentaire général (35 Degrés Ouest):

moules-frites...


Commentaire général (35 Degrés Ouest):

Ce petit restaurant de poissons de la rue de Verneuil mérite vraiment une visite. Ouvert il y a un peu plus d'un an par l'ancien directeur de Gaya rive gauche, l'accueil y est d'une sympathie extrème. Ca faisait longtemps que je n'y étais pas retourné et ça m'avait fait plaisir de constater du succès de l'endroit. Au début, ils se sétaient aventurés avec cuisine moderne mais dont les saveurs ne faisaient pas l'unanimité. Ils ont maintenant optés pour une carte courte et classique avec des excellents produits. Côté assiette, nous avons commencé par des petits encornets dont la friture était d'une énorme légereté et la sauce tartare parfaite. Nous avons pries ensuite une sole meunière qui était cuite à la perfection. D'une taille plus que genereuse, elle était accompagnée d'un écrasé de pommes de terre à la ciboulette qui savoureuse et d'une consistance parfaite. Nous avons accompagné cet excellent diner d'un chinon blanc Rouchette...


Paris 7ème,

49 €, Resto chic

Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 10 avis

Ceci correspond à 36 membres.
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180 €, Gastro
Cuisine française

180 €, Gastro
Cuisine française

Guy Savoy

Rue Troyon 18
75017 Paris 17ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 20 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Guy Savoy):

avec le café, on vous apporte une foule de sucreries et saveurs d antant amusantes !...


Commentaire général (Guy Savoy):

Rien que pour le Chef et sa purée, vaut le détour. De plus, il vous donne ses recettes au dessert avec gentillesse!!...


Commentaire général (Guy Savoy):

Une cuisine exceptionnelle avec des classiques d'une très grande maitrise (soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche champignons et truffes ; ris de veau et PdT aux truffes ; sa fameuse purée, grande rivale de J Robuchon) ; Un cadre moderne et un service dynamique réalisé sur mesure pour une clientèle d'affaires et d'habitués ; Le charisme de G Savoy qui transpire dans chacun des attributs de son établissement (cuisine, cadre, service, ambiance) ;...


Commentaire général (Guy Savoy):

Tout: plats de très haute volée, très beau décor contemporain, service impressionnant de courtoisie et de diligence; essayez de vous faire inviter quand même...


Commentaire général (Guy Savoy):

Nous avons pris le menu "Couleurs, Textures et Saveurs" à 11 plats Le service était parfait à tout point de vue. Nos plats préférés dans le menu : - Le homard bleu "cruit" en vapeur froide - le bar en écailles grillées aux épices douces - ainsi que la soupe d'artichaud à la truffe noire et sa brioche feuilletée aux champignons et beurres de truffe (une des spécialités de la maison) - Excellent chariot de pains avec proposition d'assortiments à chaque plat du menu. Sommelier parfait et sympathique Un chariot de desserts et mignardises qui arrive comme un "bouquet final" à la fin en des 2 desserts proposés sur la carte (guimauves, tartes, clafoutis, glaces, riz au lit maison ...). Il fallait "garder des forces" pour en profiter pleinement!...


Paris 17ème,

180 €, Gastro

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 19 avis

Ceci correspond à 36 membres.
Et vous ?

30 €, Bistro & Brasserie
Cuisine française

30 €, Bistro & Brasserie
Cuisine française

Le Bouchon

25 rue de l'Amiral Hamelin
75016 Paris 16ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 4 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Bouchon):

Service très sympa. Le patron qui gère aussi le restaurant d'en face est toujours chaleureux et de bonne humeur; mieux, il vous reconnait quand vous revenez ! On peut manger sur le zinc, côté authentique appréciable dans ce coin de Paris. Grande variété de vins. Frites maison à tomber !...


Commentaire général (Le Bouchon):

Très bon rapport qualité prix, carte très complète...


Commentaire général (Le Bouchon):

Passé un très bon moment dans ce resto, les serveurs étaient très sympas et les mets à tomber...


Commentaire général (Le Bouchon):

cuisine traditionnelle...


Commentaire général (Le Bouchon):

Excellente cuisine, typiquement française....


Paris 16ème,

30 €, Bistro & Brasserie

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis

Ceci correspond à 34 membres.
Et vous ?

26 €, Resto chic
Fondue, Cuisine française

26 €, Resto chic
Fondue, Cuisine française

L'Assiette aux Fromages

Rue Mouffetard 25
75005 Paris 5ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 8 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (L'Assiette aux Fromages):

J'avais déjà fait l'expérience de ce restaurant savoyard et il s'avère que je suis retombée par hasard suite à une envie soudaine de fondue. La première fois j'avais trouvé le restaurant assez calme, en fait nous étions situé à l'avant du restaurant qui bénéficie d'une série de tables de 2 personnes relativement aérée. Le menu est simple, la fondue était bonne sans être exceptionnelle et la quantité était de mise. Le tout pour un rapport qualité prix assez intéressant : 48 euros pour 2 avec 1 café et 1 dessert (en dessert une salade de fruits frais, j'ai demandé des bonbons en plus et on m'a répondu avec le sourire sans ajout de suppléments)- vin blanc de savoie compris (très bon soit dit en passant) Enfin en sortant de la table le patron m'a aidé à remettre mon manteau, gentleman ;-)...


Commentaire général (L'Assiette aux Fromages):

fondue excellente...


Commentaire général (L'Assiette aux Fromages):

la fondue est bonne mais je ne connais que ce plat ...ds ce restaurant...


Commentaire général (L'Assiette aux Fromages):

les excellentes fondues...


Commentaire général (L'Assiette aux Fromages):

Le rapport qualité/prix satisfaisant, le service et la cuisine sont appréciable et commandez une fondue, LA spécialité de la maison !...


Paris 5ème,

26 €, Resto chic

Fondue, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis

Ceci correspond à 33 membres.
Et vous ?

15 €, Bistro & Brasserie
Cuisine française

15 €, Bistro & Brasserie
Cuisine française

Les Cocottes

Rue Saint-Dominique 135
75007 Paris 7ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 16 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Les Cocottes):

Déco très sympa, original. Les plats en cocottes sont vraiment bons, cuisson parfaites. coût raisonable vu la préstation globale. Ah, et surtout Service with a Smile in Paris, je ne connaissais pas!...


Commentaire général (Les Cocottes):

Une petite salle tout en longueur, moderne et sobre, avec un comptoir sur lequel sont dressés la moitié des couverts. On y commande des cocottes (d’où le nom), des verrines, des petites portions de plats “simplement bons”, des veloutés de légumes excellents l’hiver. On y croise des japonaises raffinées et apprêtées, des cadres trentenaires, des pubeux, des filles de la mode, des people, le tout dans une joyeuse décontraction. C’est bon et c’est vraiment très abordable (une vingtaine d’euros / personne)....


Commentaire général (Les Cocottes):

la cuisine, le cadre, le personnel bref tout ! un endroit où il fait bon revenir....


Commentaire général (Les Cocottes):

le concept du plat mijoté en cocotte.. un must ! les vins au verre originaux et de qualité...


Commentaire général (Les Cocottes):

Très bon, carte courte et efficace, plats du jour...


Paris 7ème,

15 €, Bistro & Brasserie

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 17 avis

Ceci correspond à 33 membres.
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375 €, Gastro
Cuisine française

375 €, Gastro
Cuisine française

L'Arpège

Rue de Varenne 84
75007 Paris 7ème, Île-de-France, France

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Note iTaste sur 20

 basée sur 30 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (L'Arpège):

des saveurs raffinées, des assiettes comme des tableaux, service parfait et chaleureux. le plus : le sourire et la poignée de main du chef ! il y a meme des plats végétariens ! dessert délicieux et leger : l ananas huile d olive et citron vert ou l ile flottante moka-melisse (pas leger)...


Commentaire général (L'Arpège):

l'originalité de ne travailler presque que des légumes...


Commentaire général (L'Arpège):

Gastronomie remarquable, produits de grande qualité, cuisine inventive originale, belles créations...


Commentaire général (L'Arpège):

Cuisine extra! Chaque fois une superbe expérience...


Commentaire général (L'Arpège):

Mon chouchou de luxe! J'aime tout: le style de cuisine, raffiné, léger et valorisant le produit, les produits, justement, qui viennent de son potager, la démarche d'une agriculture respectueuse de la nature et de l'homme, le service pro mais capable de répondre à une blague, le pain cuit sur place, le tour du chef après le repas, les attentions gourmandes. Je salue aussi la participation d'Alain Passard à la semaine du goût....


Paris 7ème,

375 €, Gastro

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 30 avis

Ceci correspond à 32 membres.
Et vous ?

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