iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Saint-Guilhem-le-Désert

Belle découverte, 2 passionés, Madame aux fourneaux et Monsieur en salle passion des vins et des truffes... j'irai bien y faire un tour au mois de janvier... Cuisine simple et goûteuse du marché.. des bolets frais cueillis juste passé à la poele....mmuh...les chambres sont très sympa...

Je ne sais absolument pas pourquoi, mais à la lecture de 2 courts articles sur l’«Hôtel» Fonzès, je m’étais mis en tête que nous nous rendions en ce doux dimanche de fin d’hiver dans un restaurant à la limite du gastronomique…passé le 1er moment de surprise (oui, on sait vite changer d’avis !), à la lecture sur la façade, d’une carte courte résolument tournée vers des pizzas, salades repas et quelques viandes, nous entrons, nous installons et laissons le charme agir… On traverse une grande salle déjà emplie à 12h15 et on nous installe en terrasse, comme demandé lors de la réservation. Tout est parfait : vue panoramique sur les gorges de l’Hérault, grand soleil, perspective de faire une balade dans Saint-Guilhem, et surtout, accueil formidable, chaleureux et adorable, même si absolument débordé…car le lieu est couru ! Tout était plein et pourtant nous avons été servis rapidement. Des plats simples pour cette guinguette qu’apparemment nous étions les seuls à ne pas fréquenter ! Un magret…carrément double pour moi (19€, et ça les vaut !), et une saucisse de pays (12€) de belle taille pour David, qui a dû m’aider à terminer mon magret. De petites pommes de terre sautées et une salade verte en accompagnement. Sobre. Les desserts sont peu nombreux car tous faits maison, et au modeste prix de 4€ chacun: ce jour-là, c’est crème caramel, ou mousse au chocolat comme David les aime et j’ai pris la tarte aux pommes, délicieuse, avec une sorte de crème d’amandes, et toute chaude. Des plats simples : on a vu passer de grosses salades, des pizzas assez copieuses. Ici, c’est à la bonne franquette, la déco n’est pas tendance. Il faut absolument que vous soyiez placés sur la terrasse, quoique le service et l’ambiance en salle, près du bar, soient sûrement aussi agréables que dehors!...

service soigné plats raffinés...

ça faisait au moins 15 ans que je ne mettais pas arrêtée Au St-Clair... je me demande bien pourquoi?? Sur le chemin de la rentrée de vacances... le menu à 19.50 nous a comblé. en entrée assiette de coquillages, soit natures, soit gratinés, soit demi-demi... 6 huitres, 6 moules, 4 palourdes, 1 couteau et 2belles crevettes. Pour chaque coquillage une façon différente de les appréter. filet de turbot et légume du marché, juste cuisson du poisson et en dessert une mousse au chocolat légere!!! Nous avons bu un grain de sagesse du Mas des Armes 34150 Aniane vin recommandé par le patron. Je recommande particulièrement cette maison pour ses plateaux de coquillages, la maison étant aussi producteur... La qualité est restée au sommet malgrès les année...

La vue sur la mer, si on a la chance d'etre en terrasse....

Fruits de mer ok. Cadre top, juste au bord de la mer en terrasse. Efforts sur la déco......

Dans un cadre agréable, en tout cas pour le parisien que je suis, nous avons eu le plaisir avec mon épouse de déguster une série de plats plus savoureux et copieux les uns que les autres. Je me suis régalé d'escalopes de foie gras à la cuisson parfaite. Quant au homard, un délice à la cuisson parfaite. Quant au service, il a été absolument charmant notamment avec notre fils de 2 ans avec lequel les serveurs n'ont pas hésité à plaisanter afin de l'aider à trouver la soirée moins longue. Les huites et les coquillages en entrée étaient très frais et très iodés....

Accueil parfait et chaleureux très sympathique. Une cuisine de produits locaux merveilleusement bien préparés. Un plaisir des yeux. Excellent rapport prix qualité...

Le cadre idyllique. Forcément c'était les vacances, mon anniversaire, donc tout était réuni pour passer un bon moment. La cuisine moderne remplie de surprise. Des classiques revisités pour devenir de véritables découvertes. La bonne humeur et la gentillesse des gens du Sud....

Une soirée très réussie dans ce restaurant à la décoration moderne et originale, où nous avons pu profiter de la très jolie terrasse située au fond du restaurant. Les mets savoureux, le service impecable et le rapport qualité-prix tout à fait raisonnable en font une adresse à ne pas manquer si vous êtes dans le coin....

Restaurant sans faute !!!!!! un excellent repas, surprenant d'ailleurs du début à la fin !!! très belle carte des vins, cadre génial !...

Un petit paradis à tous les niveaux à découvrir absolument !!!...

tres beau restaurant et bon accueil...

Le gros avantage d'Hippopotamus se sont ses garnitures à volonté qui accompagne la viande (pomme de terre au four, haricots verts, frites...) pratique pour les gros mangeurs. La viande est de bonne qualité, l'accueil sympathique. Idéal pour les familles, vous trouverez des bonbons à l'accueil et parfois des goodies (crayons de couleurs...). De nombreuses réductions existent pour faire réduite l'addition....

Ce que j'apprécie le plus c'est de ressortir repue d'un restaurant, c'est chose faite ici et merci ! Les plats sont bons, les serveurs très pro et amicaux un joli cadre (sans plus) Bref j'ai passé un très bon moment...

Un bon restaurant selon moi, les plats sont toujours les même car c'est une chaine mais c'est assez régulier dans le service et dans les saveurs des plats....

cuisinne a revoir et trés chère pas assez garnis...

Ambiance intérieure business un peu feutrée qui surprend dans ce village méditérranéen, avec une décoration moderne, qui fait écho à la cuisine servie. Le confort des fauteuils et l'aisance des tables préfigurent un moment prolongé, ce qui eut lieu. La carte est relativement réduite mais pointue, avec un plat de chasse selon arrivage. Mise en bouche avec mousse de cèpes, tous les plats sont de saveurs relevées et jouent sur un cumul de contrastes (exemple: cèpe et crème de cerfeuil) réhaussées par une présentation 'au carré' (assiette et ingrédients en vertical). Pavé de veau rosé trés réussi, accompagné d'un Rully . La carte des vins contient des curiosités exceptionnelles du Languedoc (non testé). En dessert, un sablé au sabayon et autres accompagnements ( j'en ai perdu le goût du sablé, ah! les modernes!). A re-tester à la belle saison pour profiter de la terrasse et de la fontaine....

On vous parlait il y a peu de la valse des chefs dans les restaurants. Nous avons retrouvé Sébastien Flament qui officiait avant à l’Olivier à Montpellier et à l’Amerika Club de Sète. Et on ne va plus le lâcher ! Espérons avant tout qu’il restera ici un bon bout de temps pour que vous ayiez tout le loisir de découvrir sa cuisine pour laquelle nous avons eu un vrai coup de cœur. De l’extérieur, le restaurant ne paie pas de mine, comme toutes ces grosses maisons assez neuves, mais la déco intérieure est vraiment soignée, l’ambiance très agréable, avec des couleurs prune et vert anis, des nappes sombres, des fauteuils lourds et bien confortables. Et en été, la grande terrasse est belle et reposante. Ce dimanche pour le déjeuner, nous avons opté pour le menu Picholine à 32 euros. En amuse-bouche, un velouté de lentilles au curry avec un mini-wrap de poulet, au curry, pour s’accorder. En entrée, David a dégusté un carpaccio de légumes coupés très finement, surmontés d’une boule de sorbet à l’huile d’olive avec une mini-tartine d’œufs de hareng fumé. Pour ma part, j’ai très bien choisi avec la tartelette en pâte filo, emplie de mousse de topinambour, super douce, avec des chips de légumes plantées dedans pour les dipper par la suite! Pour finir la mousse, on continuait avec les petites boules du délicieux pain fait maison. En plat nous avons pris le même magret de canard sur lequel était posé un fin crumble de pain d’épices, qui se mariait très bien avec le jus de viande aux épices et la mousse de céleri aux pommes. Et en dessert, le gros baba à la liqueur de violette accompagné de fruits, avec une chantilly sensée être à la réglisse, qui ne se sentait pas, mais délicieuse quand même. Pour une fois, allez, une petite photo, ce qui sera rare, n’en prenez pas l’habitude ! Tout est beau, c’est bon et c’est bien présenté. La sélection des vins est faite en partenariat avec le caviste « V Marchand de Vins », mitoyen. Nous avions choisi un coteaux du Languedoc Les Belles Pierres 2009, Les Clauzes de Jo, fruité, mais pas inoubliable. Nous avons apprécié l’accueil et le service de Sylvie et Didier Latour, mais nous pourrions émettre un bémol sur un des serveurs, un peu pince-sans-rire, dont l’humour nous est resté quelque peu hermétique… A la fin du repas, après avoir payé et expliqué qu’on allait parler d’eux dans notre blog, Madame Latour s’est gentiment proposé, comme elle l’aurait fait pour un journaliste, de mettre à notre disposition de belles photos de leur restaurant, voilà pourquoi vous avez un mélange des deux. Cela nous a touchés. Tiens, une parenthèse : nous avons appris il y a quelques mois que des bloggeurs, qui ne sont que ce qu’ils sont, il faut bien le dire, se faisaient connaître dès le début du repas…pour ne pas payer ! Pour nous c’est scandaleux. Le but de notre blog est de vous faire découvrir nos bons plans et de vous mettre en garde contre certains lieux, mais comme on le faisait avant, en échangeant avec des amis, rien plus. Menus déjeuner en semaine à 23€, puis menus à 32€, 43€ et dégustation à 57€....

un plat de plus à la carte serait bienvenu, un totu petit peu réduite en l'état (2 viandes 2 poissons)....

Au bord de l'Etan de Thau à Bouzigues, il y a une dizaine de restaurant qui proposent des dégustations d'huitres fraichement pêchée ainsi que des poissons selon arrivage. Un dimanche soir, peu sont ouverts, nous avons donc choisi le plus plein, Chez Julie ! L'accueil y est très chaleureux, nous prenons place sous la verrière avec vue sur l'étang. Pour commencer, nous optons pour une bouteille de vin blanc local, le Picpoul de Pinet 2009. Bien frais et plutôt léger que nous dégustons avec tapas de soupions marinés et gratiné de coquillages (Huitres chaudes, moules... ). Les soupions étaient délicieux bien cuit et marinés avec des poivrons dans une très bonne huile du sud. L'huitre chaude, avec fondue de poireaux et crème, une première pour moi, j'ai adoré. Les moules farcis avec une persillade à l'ail, délicieuses. Ensuite, le serveur ouvre son petit carnet et nous propose la pêche du jour, soit un St Pierre à partager à 3, soit un turbo ou des soles. Quel bonheur de déguster un poisson frais ! Nous avons opté pour le St Pierre et nous n'avons pas été déçu ! Cuit à la plancha, il arrive entier à coté de nous, on le prépare devant nous et direct dans nos assiettes avec juste une rondelle de citron ! Juste divin ! Servi avec des légumes en tempura, très bonne idée. Mélange de carotte, fenouil, oignon, courgette et aubergine. Rien besoin de plus, même pas une noix de beurre. Nous nous sommes régalés. Certains gourmands ont pris des desserts glacés, rien d'exceptionnel mais on ne vient pas pour ça....

Comme dit BB, coquillages et crustacées ;-) Un vendredi de début mars, plein, plein, plein......

tres bon et généreux...

Le vent soufflait fort ce soir là et les cotés de la véranda sont en bâches plastique transparente, il faut donc prévoir une petite laine si vous êtes frileux....

Très bonne cuisine, poisson et coquillage frais, cadre agréable, vue magnifique sur l'étang de Thau...

restaurant aussi agréable en été qu en hiver . grillades au feu de bois ( choix des viandes extra) coquillages ultra frais ( ils viennent de 200 m plus bas dans les parcs a huitres) . la vue est exceptionnelle, la carte des vins un bonheur. N hésitez pas a demander a Yvon le directeur du resto de vous aider a choisir votre vin, il est amoureux des vins et de son métier . en résumé, il faut y aller et y retourner sans modération ! , ...

Il vaut mieux réserver...

Au Récantou les pieds dans l'eau, rien ne vous sépare de l'eau... Pas de route, pas de voiture, pas de mur, pas de barrière... Votre regard ne croise que les pontons d'accostage en bois des pêcheurs, un bateau prêt à partir sur les parcs pour pêcher vos huîtres, et une vue extraordinaire sur Sète et l'étang de Thau... Sortir des sentiers battus pour déguster Fruits de mer, Paëlla, Brasucades , et un incontournable Picpoul médaillé 2009... Vous y serrez bien, pas de foule, pas de passage, et un accueil chaleureux, pour un moment de pur plaisir, dans un espace réservé aux ostréiculteurs only, près de Montpellier, Mèze, Castelnau et Sète... Le paradis en quelque sorte... Le restaurant est situé dans la zone conchylicole à l' Est de Bouzigues, à 50 mètres du croisement Bouzigues/La Palourdière sur le chemin de la Palourdière. Pour les as du GPS avec : 43.4478,3.6447 ou 432652.92 N/33839.83 E Vous arrivez pile devant l'entrée du Récantou les pieds dans l'eau. Top plaisir Un parking est à votre disposition pour garer votre véhicule en toute tranquillité....

Rien de chez rien !...

Dans cette parie ancienne d'un village héraultien, ce soir là , il y avait du vent, mais cela n'empêchait pas de profiter de la magnifique terrasse ombragées de ce resto, couverte d'anciens acacias. Un carpaccio de tête de veau, voilà une nouveauté, trés réussie. U n syrah-grenache Mas Mories ,de l'Herault, était plaisant. Ensuite, boeuf de l'Aubrac , trés fondant. La charlotte aux fraises était réussie , mais j'aurai aimé une part plus généreuse......

toujours plaisant ce jardin sous les grands arbres. le plat carpaccio de pied de porc au foie gras est enlevé de la carte jusqu'en octobre, saison oblige. la viande d' aubrac toujours excellente et le carpaccio de bresaola tau parmesan , généreux et servi avec des frites maison bien grasses. le rosé pic saint loup local correspond bien au lieu....

Cadre sympathique l'été sous les micocouliers Produits frais et cuisine originale Vin au verre ou vous partez avec votre bouteille à la fin...

la charlotte, une part plus grande la pochaine fois!...

Service à améliorer...

une cuisine raffinée, dans un joli cadre avec un service très très sympathique...

très bonne cuisine, plat assez copieux, bon rapport qualité prix Possibilité de commander pour plat à emporter...

Restaurant ouvert tout le temps, vaste choix de plats vietnamiens, toute la carte est disponible à emporter ou alors ils vous livrent à domicile !!!!!!!!!!!!!!!! Ticket moyen 15 € par pers....

Petit restaurant sympa, décoré à l'emblême des orchidées. Il manque peu de choses pour que la décoration soit au top. Les menus proposés sont appétissants et les plats à la carte également. J'ai finalement opté pour un menu avec divers plats à choix. Les raviolis frits étaient succulents et les samoussas de même. Pour ce qui est du canard laqué, la viande était excellente! ça change des plats habituels ou le canard est tout sec et très dur. En général le restaurant était bien. C'est une petite entreprise familiale qui est très populaire....

le menu n'a pas changé depuis des années...

La décoration est à l'emblême du nom du restaurant, cependant ils auraient pu faire un effort et mettre de véritables orchidées. Le plastique fait cheap!...

Cuisine inventive mais pas chichiteuse. Belle carte des vins du Languedoc et ailleurs. Bonne idée du menu dégustation 6 plats / 6 vins pour 56 26 euros. Accueil et service impeccables....

Une très belle adresse dans l'Hérault, une carte des vins exceptionnelle, un cadre élégant et une cuisine qui sonne juste, inspirée, sans fioritures. Grand souvenir de ces raviolis maison au fromage de chèvre mi-sec, pas de mixture dans la pâte, juste un peu de chèvre et un peu d'herbes aromatiques; quelques cèpes sautés dans l'assiette, quelques feuilles de pourpier, quelques traits d'huile de truffe et ... MIAM ! :-)...

Difficile de manger à l'extérieur :à faire préciser à la réservation....

Service un peu nerveux en été lorsque le restaurant est complet. Ne pas contrarier le patron qui fait un magnifique travail d'accords mets et vins en proposant un verre de vin différent par plat. Non, ne pas le contrarier :-)...

superbe terrasse!cuisine rafinée bien présenté service agreable...

Bonne cuisine, surtout du poisson, si table sur la terrasse vue imprenable sur l'étang de Thau...

Service trop long le jour du repas...

Le premier Menu à 18€ avec huitres en entrées, plat et dessert. Belle fraicheur des fruits de mer. Décoration agréable, cadre exceptionnel....

Une serveuse sans sourire!! Des clients qui arrivent à 14h ne sont pas servis! Des prix un tout petit peu plus élevés que dans les autres restaus de bord d'étang à quelques mètres de là....

Salade de feuilleté de chèvre chaud Pintade aux morilles Assiette de dessert...

Un peu d'attente entre les plats ... (mais tout est préparé minute)...

décoration baroque, chargée et chaleureuse comme la cheminée. dans l assiette , apres tapas sudistes de saucisse a l huile, des cotes de bœuf, mille feuilles de brandade de morue, seiche. accompagnes de fondue de poireaux et frites maison. desserts varies et accompagnes. service souriant et efficace. , Sympa l'ambiance. vins local St. Querezy château Haut Puech 2006 cuvée prestige, un bon syrah/grenache....

Ambiance déco agréables,cuisine variée très satisfaisante avec un choix important de plats Personnel souriant et efficace.Addition correcte pour la qualité donné Tout simplement j'aime l'ensemble...

le Pic St. loup Ermitage ( je suis plus sur du nom) était un peu plat, pas au niveau de l'appellation....