iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Saint-Marcel-lès-Sauzet

Magnifique domaine, non pas sur la N7 mais en retrait de la D144a, les bâtiments sont magnifique,les salles à manger spacieuses avec des voutes et sol en pierre très classe.. Attention de ne pas choisir les tables de chaque côté de la porte donnant sur la terrasse... va et vient des hôtes fumeurs... pas très sympa... Très bien conseillé par le sommelier nous avons dégusté un vin blanc de chez G. Robin et pour le rouge....excellent je retrouverai la référence... Un grand menu, bien équilibré. Emiettée de tourteau en nems croustilant, poulpe et artichaut en brochette.. un bon goût de crabe sans le travail.... Grosses asperges de Mallemord au lard, morille et jus de viande crémeux... gustativement parfait.. Foie gras poelé et petits pois croutillant et fondant ... Sole de ligne, poireaux,beurre blanc et caviar cristal d'iran une petite touche très iodée qui contrastait avec la sauce au beurre blanc et une cuisson parfaite. A la place du pigeon proposé (déjà dégusté le jour d'avant à Fontjoncouse) nous avons apprécier une côte de veau de L'Aubrac, jus de viande et légumes du printemps.Tout en finesse. fromages et en dessert une salade de garriguettes et mangue suivi d'un cube chocolat et menthe, sorbet menthe. Voilà une très belle adresse.. Merci Pascal... où je ne manquerai pas de revenir....

Le cadre est magnifique, le menu d'affaires est inventif, la carte donne envie de tout goûter ! Les chambres sont décorées avec goût, la piscine dans son cadre d'oliviers est très agréable, une escale hors du temps en pleine garrigue !...

C'est dans la cours intérieure d'une bastide du 14éme siécle que j'ai eu l'honneur de déguster ce délicieux dîner. Que ce soit le filet de Sar, la poêler de girolle ou le canard aux abricots confit, le chef sait comment égayer vos papilles, en vous transportant des les confins de notre patrimoine français qu'est la gastronomie. Tout n'est que subtilité, chaque met, chaque parfum, chaque assaisonnement est manié, disposé et réfléchi pour le simple bonheur des invités. C'est une farandole de couleurs, de gout où l'équilibre et la beauté sont les maîtres mots de ce lieu enchanteur. Cette établissement vau le détoure, au lieu de vous énerver au volant de votre voiture en remontant du sud, arrêtez vous et appréciez cette cuisine qui ressuscitera vos passions culinaires....

Très bon accueil. Très bonne cuisine. Cadre au top. Un petit digestif serait bienvenu...

Voici un magnifique endroit que le Domaine du Colombier, en même temps un hôtel mais surtout une table réputée pour sa qualité. Une ancienne bâtisse ou plutôt bastide datant du quatorzième et quinzième dans un parc de 4 hectares qui servait de relais pour les pèlerins se rendant à Compostelle. A quelques kilomètres de Montélimar, sur la fameuse route qui nous amène vers le sud, une halte absolument idéale à quelques heures de la Suisse. En arrivant vous admirerez tout d’abord le jardin avec sa piscine et penserez que de pouvoir manger en été sur la terrasse doit être un moment très privilégié. Évidement en ce moment nous sommes encore loin de pouvoir dîner dehors et vous serez installé dans une salle voûtée après avoir été accueillit. Une décoration plutôt bourgeoise, des tables dressées de manière plutôt classique, finalement rien d’étonnant par rapport à la splendeur extérieure. Je me serais attendu à un peu plus de folie dans cette belle structure avec un peu plus de touches artistiques. Murs blancs, crépis beiges, et lumières banales. Ici deux chefs: Julien Gleize et Cyril Fressac qui marchent main dans la main et qui travaillèrent dans le passé chez les frères Pourcel et ensuite à la Villa Augusta à quelques kilomètres qui m’avait laissé un sentiment mitigé. L’un est premier de cuisine et le second officie en tant que second en pâtisserie. L’association semble être des plus judicieuses sachant que la plupart du temps, la double responsabilité est plutôt foireuse. Comme dans la plupart des établissements de haut niveau, on ne cumule pas ce type de tâches… La carte propose trois menus dont le classique servit pour l’ensemble de la table qui nous a semblé moins intéressant que celui intitulé du nom du restaurant et qui était moins ronflant, c'est-à-dire contenant moins de ces produits types, homard et foie gras que l’on trouve dorénavant sur toutes les cartes. La commande passée, nous commençons déjà à être un peu agacé…Plus d’une quinzaine de minutes pour que le sommelier vienne prendre la commande des vins.. Très bien d’avoir un sommelier pour une salle avec une contenance probable de 60 couverts mais si c’est pour attendre autant de temps…pas la peine. De plus l’eau ne nous est même pas proposée, et je passe finalement la commande à la serveuse… Il faut préciser que la carte des vins est somptueuse et évidement remplie de très belles références de la vallée du Rhône, mais que les tarifs sont très élevés. Difficile de trouver des flacons a moins de soixante euros même pour des cotes du Rhône. A première vue le coefficient multiplicateur semble être de cinq alors que la coutume voudrait que cela soit entre trois et quatre. J’ai aussi remarqué que les références les moins chères étaient toutes tracées… Un peu étrange… Une petite assiette de feuilletés divers nous est apportée comme premier amuse-bouche ; un chou remplis d’une sauce au thon, un sablé avec une préparation à base de poivron et un une petite tranche de saucisson chaud sur un cube de pain moelleux. Agréable mais rien de bien surprenant. Un second amuse-bouche, de la queue de bœuf avec un espuma d’asperge. Tendance l’espuma ces derniers temps...goûteux, bon. J’ai un peu regretté le montage….une sorte de verre à café ne tenant pas vraiment bien sur l’assiette apportée. Même s’il ne s’agit que d’une mise-en-bouche, on se doit de soigner la présentation dans un tel endroit. En entrée, un prometteur ris de veau braisé en feuille de chou, crème de céleri, jus de veau au cidre. Une présentation assez simple, un montage en étages avec le chou posé sur plutôt une purée qu’une crème de céleri. Ce plat avait un certain nombre de problèmes ; les associations chou, céleri et fond de sauce écrasaient complètement la farce de ce chou et le ris de veau semblait avoir presque disparu. Trop salé, manque d’équilibre en bouche et une désagréable sensation de « bouillie » lorsque le tout est dégusté ensemble. Décevant. En second plat, un turbot poché dans un bouillon à la badiane, petit épeautre. J’aime le turbot cuit à l’arrête mais pas avec servi avec sa peau qui n’est pas toujours simple à enlever. Le jus me semblait être un peu trop fade et ne sentait pas réellement la badiane. Autre poisson, un tronçon de lotte en croûte de noix, chicon braisé au verjus. Peut-être plus intéressant, mais une partie du chicon était brûlé et le goût trop amer et il y avait une sorte d’impression de « ces poissons servis en panure à la maison »… A noter, la seconde utilisation d’une « Ostie » pour le dressage, déjà apparue avec le chou. Comme plats principaux, un pigeon de Monsieur Durand, le filet rôti, la cuisse en crosmesqui, purée de carotte à l’orange et jus de pigeon ; un agneau croûte d’herbes, galette de polenta aux olives et marmelade d’échalotes confites, jus d’agneau. Je ne rentrerai pas dans trop de détails, mais il faut vraiment souligner que les produits étaient absolument fantastiques. Je ne me rappelle pas avoir mangé de pigeon aussi tendre et de l’agneau aussi savoureux depuis longtemps. Deux plats très (trop..) classiques, dans les saveurs et la présentation. Une forte dominance du goût des fonds de sauce et des accompagnements assez banals. Même si les fromages ne sont pas réellement de la cuisine…le plateau affiné par Monsieur Bordier était vraiment exceptionnel. Il est rare de trouver de l’époisse, du langres, du maroille, et du munster coulants! Un bon point ! Quelques pré-desserts un peu insignifiants pour suivre…Et la presque comme une cassure dans le repas, car les desserts sont vraiment construits, esthétiques et surtout très bons. Comme précédemment indiqué on observe un changement dans l’approche culinaire. Tout est basé sur les consistances, les goûts, et le dressage. Un magnifique savarin au parfait d’agrume, palet glacé au citron confit. Le coté sucré est parfaitement balancé par les cotés acides. En autre dessert, une barre de chocolat alpaco, sorbet au thé blanc. A nouveau une très belle assiette où l’équilibre chocolat et sorbet vont à merveille, le goût du thé blanc complétant magnifiquement le coté amer du chocolat. Que dire maintenant…Je m’attendais plutôt à une cuisine inventive alliant produits du terroir, de saisons et des saveurs un peu nouvelles ; je trouve une cuisine un peu trop bourgeoise, parfois écœurante, voir trop salée, avec des saveurs pas assez distinctes au palais. Les cuissons sont justes mais le tout reste à mon goût un peu trop scolaire. Un vrais manque d’originalité et d’ambition, mais néanmoins des desserts tout à fait maîtrisés. GM considère cette table comme «grand de demain », il y a encore du travail selon moi....

menu du soir à eur 28.- plusieurs choix possible dans les entrées et plats principaux. Foie gras chutney, tartes au morilles, porcinnet au miel et ginbembre et tempura de légumes, onglet de veau, canelloni aux champignons, noisettes agneau, pain perdu de pogne, tout était excellent...

- Ce restaurant est un vrai plaisir, vous êtes dans un cadre idyllique, un petit village provençale. La salle est belle, bien décorée, le service impeccable. J'ai un vrai coup de coeur pour cette adresse. Les plats sont d'une belle prestation, la viande incroyable.. bref une adresse à noter....

Très joli restaurant, la cuisine est très bonne....

Très belle bâtisse en pierres, beaucoup de charme dans le petit village de Cliousclat. Accueil professionnel, souriant et chaleureux. Les tables de formes et de tailles différentes (carrées, rondes, rectangulaires) sont disposées de telles façon qu'on ne dîne qu'avec la ou les personnes qui nous accompagnent. Venons-en à l'essentiel : formule à 29€ avec apéritif, mise en bouche, entrée, plat, dessert, vin au verre et café. Kir framboise et amuse bouche à base de purée de poids chiches, velouté d'orties en mise en bouche, en entrée un foie gras mi- cuit accompagné d'une chantilly de dattes épicées du meilleur effet, puis un tournedos de canard aux fruits secs, carottes confites au cumin (absolument délicieux) et pour terminer une tarte fine aux fraises gariguette et mousse pistache goûteuse et légère à souhait en fin de repas. Pour résumer, une excellente adresse à ne pas manquer en Drôme......

Pour peu qu'il en faille un, parking du restaurant plutôt exigu donc arrivée en début de service conseillée......

Restaurant dans une maison de caractère. Déco recherchée et très belle terrasse donnant sur un parc. On y mange très bien, cuisine française traditionnelle, très joliment présentée. Bon rapport qualité prix. Les menus sont entre 25 et 40e. En semaine on y mange pour 25e....

Magnifique demeure, service adorable, cuisine raffinée, une expérience culinaire a ne pas manquer sur Montelimar !!!...

Un seul bémol, service un peu long...

Acceil sympa plat du avec plusieurs choix ex:salade alsaienne, bavette échalottes et garniture,nougat glacé ,café =13,00€ le tout servi avec le sourir...

menu et carte complete avec suggection du chef .legume de saison...

Accueil très sympathique La salle est épurée et façon contemporaine mais envoie du clinquant. Large choix de menu mais pas trop de produits à la carte ce qui garantie la fraîcheur. J'ai pris une grande salade de ravioles et aux picodons. Elle était très garnies (salade, carottes, noix, champignons) et était très bonne. En plat principal, mon conjoint a pris une entrecôte qu'il a trouvé bonne. Malheureusement, les compliments très sommaires vont s'arrêter là car le reste était très moyen et en dessous du "potentiel" du restaurant qui se veut une image haute gamme....

les tables sont un peu serrer et la salle petite du cout quand c'est plein trop de bruit...

Nous étions cinq. Nous avons bien sûr réservé et on nous a placé sur une table ronde énorme!!! on ne pouvait pas parler sans hausser le ton et cela nous gênait. Du coup, nous avons hésiter à parler entre nous pour ne pas gêner nos voisins. Pour ma salade qui était pourtant bonne, le défaut est qu'elle est sûrement préparée à l'avance et entreposée dans le frigo (bon pourquoi pas) mais le cuisinier mais aussi tout de suite dans le fond la sauce salade. Du coup, dans le fond de mon assiette, la salade était cuite et pataugeait dans la sauce. Mon mari avait pris en entrée une terrine de lapereau qui s'est avérée fade et inexistante. Mon mari et les autres invités ont eu une entrecôte serte bonne mais accompagnée textuellement de 2 petites pommes de terre, 2 tranches de courgette et un brocoli cuits à la vapeur. Aucun goût pour l’accompagnement que je trouve très léger et pourtant ce restaurant se vante de faire des accompagnements aux légumes de saison. Nous avions pris un menu où il y a une variante c'est-à-dire que vous pouvez avoir fromage et/ou dessert moyennant 5€ de plus. Le serveur ne nous a même pas demandé si nous voulions du fromage, il nous a directement demandé les desserts. Je me suis aventurée sur une tarte aux figues qui était extrêmement sèche et de toute façon immangeable car beaucoup trop cuite et certaine figues étaient brûlées. Mes partenaires n'ont pas eu plus de chance avec leur dessert qu'ils n'ont pas appréciés. Restaurant décevant. Je ne remets pas en cause la qualité des produits mais la façon de cuisiner, le service, la composition des plats de correspond pas du tout à l'image que veut se donner ce restaurant. Nous avons tous décider de ne pas y retourner....

Un petit coin de paradis!!! Les mets sont délicieux, le service sympa! Tout les produits sont achetés chez de petits producteurs locaux!!...

petit coin de paradis, loger sur le rocher de la garde adhemar, ce petit restaurant propose une cuisine délicieuse. Tout les plats sont fait avec gout, et les produits viennent de producteurs du coin....

Endroit très typique avec une salle à manger comme chez mémé (vieille chaise en bois.....) Il n'y a qu'un seul menu à 25.50€ mais all included (kir 1L et vin 1L compris) Tout d'abord, il y a les entrées du colonel Moutarde qui sont apportées sur un grand plateau dans différents plats de terre cuite un grand plat en terre où il y a du pâté maison. Il y avait dans ce plateau: - Taboulé servi sous forme de Maki avec une feuille de vigne( délicieux) - pois chiche aux oignons avec un filet d'huile d'olive (pas gras et parfait) - Tapenade maison succulante - Confit d'oignon au curry (sucré/salé impeccable) - Salade d'endives croquantes à souhait sauce vinaigrette - Asperges sauce vinaigrette Radis Le fameux pâté maison aux noisettes qui est à se lécher les babines On peut choisir différents plat pour le plat principal et j'ai choisi la pièce de bœuf aux cèpes. La sauce est carrément crémeuse et délicieuse. La pièce de boeuf est accompagnée d'une tomate persillée et d'un plat d'épinards maison à la crème fraîche et de potatoes maison Grand choix de fromage servis sur un grand plateau Le dessert se compose d'un plat de tarte aux pommes crumble, d'une salade de fruit servie dans un saladier et d'une mousse à la praline servie dans un saladier. Le patron est là pour nous satisfaire. On se sent comme à la maison ais avec le savoir-faire d'un Chef qui droit à l'essentiel sans tortiller du derrière comme j'aime...

ambiance bistrot début du siècle, avec ses meubles chinés et ses vieilles affiches...

atmosphere de table d'hotes. cuisine comme à la maison, avec des bonnes terrines, gateaux d'aubergines confit d'oignons, tout est bon. la déco fait remonter le temps avec aux murs des anciennes affiches publicitaires. et profitez de sa terrasse en été......

Il manquait quelque chose pour accompagner les radis de l'entrée. Les potatoes étaient un peu grasse. Le fait de se servir dans de grands plats comme à la maison et que le patron les fasse passer de table en table pourrait en rebuter certains (ceux qui n'ont pas de mémé!! lol)...

tables trop proches, et monotonie du plateau de fromage...

Je veux y retourner pour la viande, bien servite, a point comme j'aime...

Un peu déçu par la carte des vins...

carte toujours différente...

Un joli petit restaurant, aux mutliples couleurs acidulées, au bord d'une petite route de Saint-Paul Trois Chateaux. Ca fait du bien de voir des restaurateurs qui n'ont pas peur des couleurs et qui ne flanchent pas à la mode du "design gris-beige partout". Et ça annonce aussi la couleur de l'instant que l'on va passer. Détail de mon déjeuner du 10 Octobre 2009: 2 menus à 4 plats: 66 euros 1 bouteille de blanc Vigae: 25 euros 2 cafés: 5,20 euros Total: 96,20 euros. Accueil charmant par la maitresse des lieux qui fait le service (Cathy Denaux). Un restaurant plein de saveurs, d'herbes, de feurs, de saveurs nouvelles à découvrir. Qui a déjà goûté de l'épazote ? Qui sait seulement ce que c'est ? Et bien des plantes comme celles là, vous en verrez défiler dans vos plats, suivant le temps, l'humeur du moment, et surtout la saison ! Car tout est tiré du jardin dont s'occupe Cathy, 4000m² d'exploitation bio, sans concession. Demandez lui de lui parler de ses plantes, de ses découvertes fleuries, c'est un vrai bonheur, une passionnée de la nature et des saveurs naturelles. Son mari Cédric Denaux est aux fourneaux et concoctera des plats selon son envie du moment, et surtout la saison. La cuisine se rajeunit vraiment dans ce restaurant, loin de la perfection, mais la spontanéité, le travail de ce couple et les associations de saveurs font mouches à (presque) tous les coups. Pour les vins, pas de cave tel qu'on peut la concevoir, mais une sélection personnelle d'un seul vigneron (du coin si possible) dont ils déclinent les trois facettes en blanc, rosé et rouge. Et le vigneron sélectionné change régulièrement, une fois par mois. Alors forcément, on perd en choix et en précision, mais on y gagne en découverte et en étonnement. Au verre ou à la bouteille, tout est possible ici....

Mais où sont les châteaux....? très beau village visité en nous rendant dans ce charmant bistro, et si nous n'avons pas trouvé les châteaux, le plus important est d'avoir passé une super chouette soirée... Ici beaucoup de découvertespour cette cuisine généreuse et très créative sans partir dans des excès...En ce samedi 3 juillet, tous nos sens en éveille nous avons apprécier... en mise en bouche : kéfir nigelle gomasio, baselle, persil japonnais roquette, lys tigré ( le seul comestible) et capucine En entrée : foie gras Nepeta - velouté de courgette salade du jardin au vinaigre balsamique à la carotte pain à l'hysope Le poisson :Lisette et cougette marinée à la tagète mandarine La viande : agneau du pays, accompagné de qql légumes du jardin En dessert : Brochette d'abricot et brugnon caramélisée, crumble gastache et sorbet nèfle et pastèqu et brugnon et sorbet pastèque Les flacons Du mas du Libian Un viognier fruité et généreux et un khayâm 2008 et voilà un début de vacances waouh... Je vous ai parlé des plats.. je n'oublie pas de vous dire comment est l'accueil... magnifique... toutes nos questions ont trouvé réponse et nous avons hâte d'y retourner avec une visite du jardin d'herbe et pourquoi pas un petit cours de cuisine.......

trop "foin"...

Ce couple ne cherche pas la perfection, et c'est tant mieux ! Vive la cuisine fraiche et décomplexée, totalement assumée par ces restaurateurs heureux de nous faire partager leur découvertes gustatives. Les plus coincés diront qu'il y a trop de couleurs, que la salle n'est pas reposante. Mais je vous assure que ça fait du bien pour une fois d'être dans une salle qui réveille les sens, et annonce la couleur pour la suite du repas. Les plus grincheux diront que certains plats manquent de précision, c'est vrai, mais je vous assure que ces plats gagnent en originalité et en étonnement gustatif. Les plus pointilleux diront qu'il n'y a pas de cave, mais je vous assure que ça fait du bien de découvrir de nouveaux vignerons, même s'ils ne sont pas les plus célèbres de la région, ils existent, travaillent dur, et méritent d'être sur la table des restaurants. Ce que proposent Cédric et Cathy. Bref, une multitude de saveurs, brutes parfois, mais qui mérite le détour pour ravir vos papilles....

Le cadre est tout simplement superbe. A l'intérieur, la décoration contemporaine est faite avec beaucoup de goût. A l'extérieur, la terrasse est très grande, très plaisante et surtout, il n'y a pas de route à proximité et il y a des jeux pour enfants. Des parents mangeaient tranquillement en regardant de loin leurs enfants jouer. J'ai pris le menu du Chef à 26€. Entrée: Petite salade de la mer. Ne pas se fier à son nom. Elle est très copieuse!!!! Composition: - Crevettes - acras de morue maisons!! - Une bonne salade verte bien fraîche et craquante avec sa sauce légère mais parfumée - Du thon avec sa sauce tomate piquante (vraiement relevée) - Une verrine de surimi - du saumon. Elle était carrément délicieuse!!! Plat principal: Mignon de porc aux chanterelles Le mignon de porc était parfaitement cuit!!! Il fondait dans la bouche. Beaucoup de chanterelles très parfumées. La sauce du plat était de la crème fraîche mais très bien dosée et pas écœurante. L'accompagnement était au choix et j'ai pris les frites maison. Pas de regret car elles étaient délicieuse et pas du tout grasse. Encore une fois, le plat était très copieux et je n'ai pu finir mon assiette. Dessert: Moelleux au chocolat avec sa boule vanille et sa chantilly. Le moelleux est maison!!!! et tout simplement un délice!!! Parfaitement cuit. Craquant à l'extérieur et moelleux et fondant à l'intérieur. Une réussite. Le pain est aussi maison. Quand on vous le sert, il est encore un peu tiède à l'intérieur et il est délicieux. Il y a un énorme effort et souci de qualité dans ce restaurant. Le personnel est très sympa Mes papilles ont passées une très bonne soirée...

deco sympa bon acceuil anbiance cool avec petite musique de fond...

Le restaurant est victime de son succès et hier soir, le personnel était débordé. Nous sommes arrivés à 20H52. A 20H56, voyant qu'à l'entrée, personne ne venait nous voir, nous avons trouvé notre table seul (elle était réservée à notre nom qui trônait sur la table pour 5 personnes) Nous étions donc que tous les 2 qui attendaient nos amis, tous les serveurs nous voyaient, mais tant que notre table n'était pas complète, personne n'est venu nous voir alors qu'on avait très soif. On n' osait pas les appeler car on voyait bien qu'ils couraient de partout. On s'est intéressé à nous à 21H20 à l'arrivée de nos collègues. En fait, nous avons vite compris que c'était un restaurant familial car la patronne avait réquisitionné sa famille pour faire office de serveur (son oncle dressait les table, la nièce servait, la tata servait aussi, le fils au bar....) Bref, personne n'est réellement serveur et cela se sentait car il y avait un peu de désorganisation. C'est dommage car le reste (cuisine et déco) est parfait. Un petit point de chipotage: quand j'ai mangé le pain, je trouvais qu'il avait un léger arrière goût. En discutant avec mes collègues, nous avons identifié le goût subtile du pain d'épice. En demandant à la patronne venue nous servir, effectivement, ils font le pain d'épice et le pain normal dans le même four!! Ce qui affecte leur pain maison. Dans mon menu original: en entrée, il n'y a pas la petite salade de la mer, il y a normalement des huitres gratinées en coquille. Ils étaient en rupture d'huitres et aussi de moules alors que nous n'étions qu'au début de la soirée (commande faite à 21H25 environ)...

un tout petit peu d'attente un midi alors qu'il n'y avait pas tant de monde que ca...

un cadre magnifique, des plats de qualité...

Magnifique domaine, cadre à tomber. Château relais somptueux. Nourriture traditionnelle française d'inspiration provençale délicieuse. Un vrai plaisir. Produits de qualité. Service excellent, adorable et efficace. Les chambres sont aussi très belles...

Je vois pas, faudrait tester encore :)...

Accueil tres sympatique. Des que vous vous installez, on vous apporte aperitif et verrine pour patienter. Pas de carte. Juste les plats prevus par le chef. Choix d'environ 10 entrees, 10 plats et 10 desserts. J'ai pris en en entree ravioles au foie gras. Un delice. En plat: tournedo de canard aux peches. Le canard etait tres tendre et tres bien cuit et accompagne d'une ratatouille et d'un gratin dauphinois. C'etait un regal. En dessert, j'ai pris une poire belle helene. Rien a dire. Glace tres bien servie et bonne. Adresse a retenir pour la qualite des ingredients et la gentillesse du personnel. L'endroit est simple et convivial et la qualite des plats est la. Je la conseille sans hesiter. Rapport qualite prix excellent....

c'est un des meilleurs endroits de la région ! tout est bien !...

j'ai beau chercher, je ne trouve pas...

je n'ai rien trouvé à critiquer !...

Très belle Brasserie Chic installé au nouveau quartier St Martin proposant une cuisine inventive mais avec également des incontournables. Très belle carte de vins. Menu du midi à partir de 17 € Entrée Plat Dessert avec assiette apéritive . Superbe terrasse et beau décor actuel à l'intérieur.Très bon accueil et service". Nouveau restaurant de Mr CHARRIAL de Beaumanière avec son restaurant Gastronomique à côté....

Le cadre est très joli. Tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. La décoration est tendance contemporaine avec des couleurs comme chocolat. Les couverts sont aussi très tendance. Une chanteuse était présente qui chantait le répertoire de Francis Cabrel Les serveurs sont très professionnels et très aimables. L'accueil est vraiment très bon. Côté carte, le menu est vraiment abordable à 28€. Vous le composez comme vous voulez. Ce soir là, j'ai pris le menu suivant: Entrée: Tomate et Tomate sorbet bloody mary. C'est une salade de tomate avec des tomates rouges et des tomates jaunes avec ce qu'il faut d'huile d'olive ail et oignon. J'ai jamais mangé de tomates aussi bonnes, aussi goutues. Elles étaient mûres à point. L'huile d'olive était excellente car elle ne recouvrait pas les tomates mais s'ajoutait. Le sorbet de tomate était très réussi. Une explosion de saveurs! Plat: Pavé de faux filet piqué d'olives et gratin de macaroni maison. Le faux filet était rosé à souhait et fondant dans la bouche. Dessert: un Twix maison. C'est simple, je ne veux plus toucher au gâteau du même nom mais industriel. Le leur est nettement meilleur!!!! Les petites touches que j'adore: le pain est maison et délicieux présenté sous forme de petite baguette dans un mini seau à champagne tendance et le restaurant peut si vous le souhaitez vous servir des jéroboams Cette brasserie chic a un excellent rapport qualité/prix et un service impeccable. Nous avons passé une très bonne soirée gustative...

Des assiettes repas ou entrées XXL seraient les bienvenues surtout avec les déjeuners d'été....

Comme je vous l'ai dis, il y avait une chanteuse pour cette soirée. Le problème est qu'elle devait chanter sur la terrasse mais mistral oblige, elle a chanté à l'intérieur du restaurant et là, ce fut un peu la catastrophe car le son était trop fort. Je n'arrivais pas à entendre mon mari quand il me parlait. Cela a un peu "énervé" ou "irrité" la salle. Les tables sont un peu nues niveau décoration. Juste couverts et verres. Les couverts sont design mais il manque quand même quelque chose. La carte est très courte. Je trouve qu'il n'y a pas assez de choix (4 plats en entrée, 4 plats chaud, 4 plats en dessert) Petit détail de chipotage: mon couteau n'était pas adapté pour mon pavé de faux-filet. J'ai eu beaucoup de mal pour le couper....

Flânant sur un air de vacances le long de la rue piétonne de Crest (Drôme), je tombe sur la carte d'un restaurant qui propose une côte de boeuf de 700 grammes et une version à 1kg 500 pour deux ! Le fantasme gourmand ! J'essaie d'imaginer d'engloutir pareille quantité de viande et n'y parviens pas. Voyant la chose comme un défi personnel à relever de toute urgence, je convaincs ma compagne et un couple d'amis d'y réserver une table le soir même ... Une salle vraiment très sympathique, simple mais accueillante, un personnel charmant, souriant et convivial, une carte simple mais remplie de suggestions hautement salivatoires, nous nous installons et composons le programme des réjouissances gourmandes. Une cassolette d'escargots au picodon (fromage local de chèvre) à se partager avec ma compagne en entrée et une cervelle de Canut pour nos amis (fromage blanc à la Lyonnaise, assaisonné aux fines herbes). Parfaite entrée en matière. La cassolette de gastéropodes est sublime et nous "torchons" la sauce avec du pain jusqu'à la dernière goutte ... La cervelle de Canut est également de très bonne facture et nous attendons la suite le coeur tout réjoui. Pour le vin, notre choix s'est porté sur un Côte du Rhône (évidemment), la Grande Réserve du domaine Mazur 2001, un pur bonheur à chaque gorgée. Après un temps d'attente assez long (et les excuses de la serveuse), arrive le plat de résistance. Stupeur ! Imaginez une côte de boeuf de 700 grammes, parfaitement rôtie, débordant de l'assiette aux deux bouts ... Toute la salle me regarde et se régale de mes ah ! et oh ! avec un sourire réjoui. Un grand moment, un parfait régal ! (voir la photo en annexe). J'ai alors une pensée émue pour Manuel et me mets à parier dans ma ford intérieure sur ses chances de venir à bout d'un tel morceau ... Par ailleurs, si mon vis-à-vis semblait satisfait du contenu de son assiette, nos deux compagnes faisaient quant à elles une vague grimace. Le filet de loup de mer de l'une était jugé insuffisamment cuit et les cuisses de grenouille de l'autre (celles de son assiette bien sûr) étaient à la limite du consommable. Un ratage, comme cela peut arriver, même chez les meilleurs. L'ayant communiqué à la serveuse, nous avons droit à ses plates excuses, suivies de celles du patron, avec promesse de réduction au niveau de la facture. Vraiment dommage ! J'aurais facilement mis un 16 voire un 17/20 à ce restaurant sans ce faux pas et la longue attente entre l'entrée et le plat principal. Ceci étant, je recommande vivement cette adresse aux amateurs de viande rouge de qualité (la côte de boeuf était parfaite, tendre, savoureuse et juteuse à souhait). J'ai personnellement beaucoup apprécié ma soirée ......

Sur la base de l'expérience ponctuelle décrite ici, il est difficilement concevable de servir un plat de cuisses de grenouilles aussi parfaitement raté....

L'accueil, serveurs sympathiques, prévenant et rapide. Ambiance vivante. Le samedi soir, présence d'une chanteuse. Décor moderne mais pas surchargé. Le mur lumineux cave à vin est très original. Le menu à 18€50 est très correct. L'entrée de Clafoutis aux picodons est originale. Les amoureux du picodon seront déçus par le manque de parfum du clafoutis mais les autres seront ravis par sa douceur. Le Chef, qui est Breton (confidence de serveur) fait un excellent Far breton....

Repas pris au déjeuner. Formule entrée-plat-dessert à... 11 € !!! Accueil souriant, service attentionné, cuisine inventive, présentation sympa, vraiment rien à redire à un prix semblable......

Le service est trop rapide. Le pain est industriel. Le mur lumineux cave à vin est gâché par un écran plat diffusant ce soir-là la chaîne MCM sans le son. Le plat Pavé de saumon avec velouté de volaille aux morilles est trop fade et il manque la touche du Chef...

le choix de la carte, la décoration des salles, la qulité des plats...

le cadre est tres agreable...

Jolie salle couleur Ivoire et Chocolat. Dès installés, on nous a demandé l'apéritif. Entrée: Croustillant de volaille et sa tapenade. Présenté de façon original dans sa forme de cigare servi sur un lit de salade et un petit verre de tapenade de tomate. Plat carrément délicieux. Plat: Escalope de veau façon pizzaiola est bonne Dessert: L'ile Flottante est très goutue...

restaurant tres sympa decor cosy qualité des plats correcte étant donné que c'est une pizzeria...

un acceuil tres chaleureux, des pizzas originales et tres gouteuses (notemment la ortolana un regal !!). une carte variée avec des plats copieux pour un prix tout a fait correct.contrairements a certains avis, servive de qualité attentif et discret. je recommande grandement....

Menu dégustation. Peut etre un peu cher mais il faut savoir se faire plaisir (en plus ils prennent les chèques vacances alors on se sent moins coupables) Il y en avait peut etre même un peu trop. Moi gourmande, je n'ai pas pu toucher au dessert. Mais bon on y retournera et cette fois ci on aura les yeux moins gros que le ventre et on prendra le menu un cran au dessous, de toute façon on sait qu'on peut y aller les yeux fermés, c'est délicieux...

Un petit restau en terrasse, près de la fontaine où les serveuses remplissent les carafes, sous de majestueux marronniers....qu'il ne faut pas louper en passant à Saou, entre Die, Crest et Dieulefit. Vous ne trouverez pas de Coca ou de Despé, mais de la Limonade artisanale et une bière locale (brasserie sympa à visiter d'ailleurs dans le même village). Une cuisine originale, des plats sympa présentés sur une ardoise, dans une petite cagette pour le menu enfants ou dans de grandes assiettes creuses. Le chef est un ancien baroudeur d'une cinquantaine d'années, qui a passé qq années en Australie et papote volontiers. Il vous régale de mets parfumés et colorés, sans oublier des petits fromages de chèvre ... qui ont passé un peu de temps dans l'huile d'olive avant d'arriver sur votre table......

Un peu cher ; on paye le cadre, le sce original, mais l'addition reste un peu salée ......

variéte de la carte les prix...

Voila comme une “histoire d’amour...”. Plus de vingt années que je suis ce cuisinier exceptionnel qui tout s’abord à commencé à Quincié en beaujolais, puis Villefranche sur Saône, un séjour en tant que chef de cuisine dans un grand hôtel londonien, pour ensuite revenir en France et s’établir dans la Drôme/Tricastin. Je me rappelle encore de cette fabuleuse soupe de fruits aux épices en dessert, qui pourrait sembler banale aujourd’hui mais qui à l’époque pouvait être considérée comme presque révolutionnaire. Entre-temps un grand nombre de chefs se sont amusés à piller les saveurs asiatiques en intégrant de la citronnelle et de la coriandre dans toutes leurs créations mais finalement sans trop de réussite à mon goût. Un exemple : Jean Bardet à Tours qui a l’époque avait trop séjourné à l’Oriental de Bangkok en tant que cuisinier « de la saison ». Mais la n’est pas le point ou la grande force de ce cuisinier qui ayant vécu certaines désillusions dans son parcours de cuisinier (eh oui travailler dans une brigade britannique en tant que Français et chef de surcroit semble être un exploit !), mais la dextérité avec laquelle il traite les légumes, la cuisson des viandes, les cotés émotionnels de chaque plat, et tout cela seul en cuisine ! Sa cuisine à évolué vers des associations de produits simples et de goûts de la redécouverte ! La cuisson de ses légumes reste un exploit de précision, les viandes souvent préparées avec des fonds qui frisent la perfection, utilisant les meilleurs produits des paysans locaux, les herbes et épices les plus délicates, sans jamais de tapage à l’œil ou de référence vulgaire aux cuisines de type « Fusion ». Nous sommes la dans le grand art, finalement pas loin de certain grands étoilés, mais sans le décorum habituel des maisons bien renommées. Situé sur une petite colline, le restaurant propose aussi une terrasse. Le menu « Ballade Gourmande » à ce jour propose les plats suivants : La trilogie de mise en bouche La pressée de lapereau et foie gras aux herbes et légumes du jardin, parfum de curcuma La poêlée de Saint-Jacques Bretonnes aux petits légumes, nage à l’ail des ours Le chevreau de pays en cocotte à la sarriette, crépinette de ses abats ivres d’herbes, gâteau de son foie L’assiette découverte des fromages du pays Biscuit chocolaté au amandes, fenouil confit et glace à la badiane Les mignardises provençales Et tout cela pour 58 Euros! Dahlia Fouillet qui assume le service en salle, est une des personnes les plus qualifiées que j’ai pu rencontrer en tant que sommelier. Sa connaissance des vins de la vallée du Rhône est impressionnante (telle que la carte) et elle aura toujours la délicatesse de vous proposer les vins en adéquations aux réalisations de son mari. Magnifique palette de côtes du Rhône a des prix imbattables. Evidemment tous les Chateauneuf-du-Pape imaginables et autres Côtes Rôties.....

La salle de restaurant est un peut "petit bourgeois" à mon goût..Un détail......