iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Saint-Pern

J'ai dîné 6 ou 7 fois dans ce restaurant, pas une seule fois je n'ai été déçu. Jean-Pierre Crouzil, certes un peu ours mais sympathique tout de même, Colette sa femme extra et Pierre le sommelier formidable dans son rôle de conseilleur....

Pas encore été déçu....

vieux restaurant gastronomique créé en 1927 au coeur du vieux Dinan dans une maison à colombages cadre exeptionnel (exterieur et interieur)déco d'époque acceuil et service souriant cuisine authentique de terroir pleine de goût et de générosité plusieurs menus et carte nous avons pris menu tout compris avec apéritif boisson et café on peut choisir la sorte de pommes de terre qui fait plaisir pour accompagner le plat frites au couteau grenailles roties fleur de sel écrasée de pommes de terre au beurre demi sel j'ai eu un carpaccio de st jacques travers de porc caramélisé gratin de pommes sabayon au cidre ce restaurant possède le label restaurant du terroir...

Déjeuner en terrasse "chauffée" (malgré la mi-mai !). Avons choisi la suggestion du jour (17 €), soit une blanquette de homard aux tagliatelles, asperges, carottes avec sauce tomatée aux crustacés, le tout présenté dans une cocotte en fonte Staub. Un régal ! Je n'ai pu résister au plaisir de "saucer" la cocotte. Pour terminer ce déjeuner rapide entre deux visites de la magnifique cité médiévale de Dinan, j'ai savouré un thé earl grey "Mariage Frères" servi également dans une cocotte Staub très design (et très lourde). Service rapide et personnel très souriant....

J'ai tout aimé...

Bon service Espace bar pour l'apéro très sympa. L'été terrase très agréable...

service super, galettes très très bonnes, ambiance sympa!!! impressionnant pour une créperie!!!!...

-Le goût, tout simplement....

Dès l'entrée, on se sent zen dans ce cadre moderne, confortable et sans fioritures. L'accueil est parfait... et l'ascenseur avec vue sur l'extérieur très surprenant. 3 étages de gastronomie japonaise. Le bar à sushis est un modèle du genre : toutes ces petites assiettes qui voyagent autour du bar vous mettent l'eau à la bouche. La couleur des assiettes vous indique le prix : pas de mauvaise surprise. Le service est impecable, attentionné et souriant et discret. Au restaurant gastronomique du 4e étage : intimité, confort, raffinement, authenticité (réservation presque obligatoire surtout le week end). Menu à 50 euros très copieux, original et surprenant. A chaque plat (et ils sont nombreux) on vous détaille la composition et les sauces et épices à utiliser. Petit conseil : éviter le vin et prenez une bière japonaise qui se marie très bien avec cette haute gastronomie. J'ai adoré, mais ma carte bleue a un peu souffert......

L'addition est un peu "salée", mais c'est le prix à payer pour un authentique repas japonais préparé devant vous par un authentique chef nippon (ou son adjoint français... sous haute surveillance du "patron")....

Nous avons passé un très bon moment dans ce tout petit café sur deux étages (anciennement le Basilic Instinct). Actuellement, c'est le Québec qui a été mis l'honneur lors de la reprise par la nouvelle patronne et la peinture. Donc sirop d'érable, menu original dans un prospectus canadien, pancakes et bagels, brunch le samedi-dimanche....

J'aurais presque préféré que les bagels soient déjà préparés, mais c'est un détail....

Enfin de la véritable cuisine thaïlandaise et laotienne ! Certains plats ont des noms qui font rêver (le tigre qui pleure par exemple). D'autres sont introuvables à Rennes et tout à fait authentiques : pad thaï, salade aux crevettes, etc. Les plats pimentés le sont à votre goût. Tous les plats et même les nems sont faits maison par une thaïlandaise et une Laotiennes qui sont de véritables cordons bleus. Un conseil : accompagnez votre repas de bière thaï plutôt que de vin. Le jeune patron (français) s'occupe du service avec une gentillesse exquise et n'est pas avare d'explications sur les plats et les coutumes de la Thaïlande où il a vécu et dont il est un amoureux inconditionnel. Attention : il vaut mieux réserver plusieurs jours à l'avance car l'établissement est petit et les demandes sont nombreuses....

Rien : tout est parfait...

très belle vue sur la baie depuis le restaurant On The Rocks. Délicieux spare-ribs...

un peu loin pour y aller pour le week end...

Cet hôtel restaurant a le mérite d'être placé au coeur de la forêt de Paimpont connue pour être la forêt de Brocéliande. Labellisé Château et hôtel de collection, cet établissement est très propre et offre des chambres spacieuses. Le personnel est attentif et la cuisine de bonne qualité, le tout pour un rapport qualité prix très honnête. Cependant, il manque un petit quelque chose qui confère d'habitude du charme à ce genre d'endroit. Est-le décor qui est trop aseptisé, les fenêtres trop haut au restaurant qui écrasent un peu la salle et qui ne valorisent pas l'environnement. Et si la cuisine est originale, elle n'en reste pas moins un peu trop classique et mériterait d'être un peu plus surprenante....

Une déco plus chaleureuse, une cuisine plus orginale....

Un crêpe complète, classique mais parfaite, en compagnie d'un tenancier fort sympathique. Rien que d'y penser.......

Une petite crêperie bretonne sympathique, dans un cadre convivial. Je recommande la galette à l'andouillette....

Une des meilleures créperies de Dinan. A ne pas rater!...

Attention il vaut mieux réserver le soir en cas d'affluence....

Le cadre Le menu...

vin, vue sur le lac...

Le service trop distant...

qualité prix (trop cher pour la qualité même si elle est bonne)...

Cadre moderne...

Patronne très sympathique, souriante et serviable. Bonnes crêpes et galettes, énormes choix....

Une bonne créperie, pas cher....

Mal Assis, la crêperie mais fait plus pensé à un bar/salon de jeux (un billard se trouve d'ailleurs à l'étage), je pense qu'il faudrait revoir un peu la décoration. Je me suis retrouvé dans cette crêperie car toutes les autres dans les environs étaient pleines et pas celle-ci. Je pense qu'en refaisait la décoration, cela changerait énormément, car sinon tout le reste est très bien. WC propres mais vieillot...

Diversité de la carte. Réactivité du service, repas(plat café)commandé à 12h30 terminé à 13h10. Qualité des produits. J'avais un bon de 20% de reduc sur la facture....

Cadre agréable. Personnel aimable....

Même si 'lon sait que le risotto n'etait pas préparé à la demande il etait bon....

Rien d'exceptionnel en ce qui concerne les pizzas. Elles sont trop peu garnies et trop chères. Restaurant très bruyant....

Excellent rapport qualité prix : le chef cuisinier et son épouse en salle ont très à coeur de vous servir des produits de saison, d'une excellente fraîcheur. J'ai bcp aimé cette cuisine très fine, subtile, raffinée, goûteuse de l'entrée jusqau'au dessert ! Une adresse à conserver sans faute....

ambiance familiale très sympathique, carte originale, rapidité du service...