iTaste est le meilleur guide des restaurants à Saint-Vallier

Très bonne cuisine qui permet en effet de retrouver les saveurs d'autrefois! Personnel sympathique et très rapide!...

Au coeur de CLUNY, près de l'abbaye fondée en 910 par Guillaume le PIEUX, duc d'AQUITAINE et comte de MACON, se trouve ce bel et bon établissement - façade de pierres taillées, confort, chic-- *Mais qui ne connait pas CLUNY ? Dans la grande salle,tables de bois, fresque murale représentant CLUNY au MOYEN-AGE, ou dans les autres, on est toujours bien reçu... A la cuisine, on perpétue les mets mijotés traditionnels de BOURGOGNE DU SUD... Avec mes copines, on aime aller à CLUNY, très près de chez nous car c'est une petite ville très animée! "Gadzarts" -école des ARTS et METIERS.... *Ce midi, nous avons choisi le menu à 18 E (Menus de 18 à 38 E) -(carte: E :9/12 P:12/18 F/6/8 D:6/8 Euros) DONC: *Reblochon sur son lit de pomme de terre en feuilleté et sa petite salade. HUM! *Steak de charolais poêlé. Bien tendre et goûteux; portion de qualité plutôt que de quantité. *fromage blanc en faisselle à la crème.-mais là, nous connaissons ,donc notre choix sera Dessert! **NB/ on peut prendre Fromage et dessert pour 22 E. *dessert donc: SORBET cassis,fruits frais et glace vanille....

Dommage, il manque une terrasse extérieure......

gastronomie excellente, plats bien présentés......

L'accueil, le cadre ( le petit caveau est très intimiste), les saveurs, la présentation, le service...

Une cuisine très fine et des innovations au niveau du goût, des mélanges. Pour la St Valentin une menu dégustation qui donne du bonheeur aux papilles...

Le Pain sur la Table est un apport bienvenu à l'offre clunisoise (brasseries standard, tables traditionnelles). Le restaurant-boulangerie se trouve au 'Patio nature' le relativement nouveau coin bio et alternatif à l'entrée de Cluny (venant de Mâcon). Le Pain sur la Table, c'est d'abord un projet social et environnemental, porté par l'association Autrement Bio. Tout le Clunisois s'y retrouve dans une ambiance relax. Mais la qualité est bien au-dessus des autres brasseries de Cluny, et c'est tout bio en plus. Le Pain sur la Table fait boulangerie et petite restauration. Côté boulangerie, de très bons pains et viennoiseries (j'aime surtout leur pain au chocolat, et leurs petits biscuits aux noix). Côté restauration, 3-4 plats sont offerts. Le choix se constitue généralement d’une assiette végétarienne, d’un tranchoir (grande tartine aux multiples garnitures), du plat cuisiné du jour (tajine brandade, tourte…), d’une soupe froide ou chaude selon la saison. Tous les plats sont accompagnés de légumes et salade de saison. Tout est bon et équilibré. Et les desserts sont simples mais délicieux (tartes diverses, crumble). Le restaurant offre également un bon choix de jus bios, quelques vins locaux, cafés et thés/tisanes. Tout cela à des prix hors concurrence: 9 euros le plat si je me rappelle bien, et 12 euros avec café/dessert. Bref, un endroit à ne pas manquer après le marché de Cluny, et pour faire une pause entre deux restos gastronomiques!...

Il faut réserver pour le samedi midi, c'est toujours plein! Et du coup le service est parfois un peu débordé et stressé.....

Voilà une table comme je les aime ! Exploitation agricole avec élevage : volailles,porc,agneau,céréales avec vente des produits! A 22 kmde MACON, très belle salle rustique et accueil sympa . - poulet rôti - poulet sauté à la bourguignonne - gigot d'agneau - délicieux fromages et desserts maison TERRASSE -...

Ah! il faut connaître le coin ! Et c'est fermé de mi-décembre jusqu'au 1 avril ... Ce n'est vraiment pas une critique!!! LOL ! Mais ce serait bon de passer les fêtes là-bas !...

Du fromage de chèvre fondant aux mélanges harmonieux de saveurs en passant par les oignons confits: la qualité est bien là! Une cuisine printanière très agréable (possible d'éviter le tout à la crème) dans un cadre magnifique et chaleureux très appréciable quand il pleut ! J'y retournerais sans hésiter si je repasse par Cluny !...

Hotel en plein centre ville de Charolles capitale du Charolais. Nous avons dégusté un menu Charolais parfait : 2 mises en bouche originales suivi d'une entrecôte de Charolais de 480 grs avant cuisson. Service 4 étoiles régional. Rien à redire classe mais pas pincé... Une étape incontournable pour les amateurs de viandes tant pour la restauration que pour l'hôtellerie...

Me voici enfin décidé à faire cette évaluation dont le menu traine dans mon portefeuille depuis un looong moment. Mis étant donné le plaisir que nous avons eu à table, je me devais de prendre le temps de le faire. Etant un peu romantique dans l’âme, et surtout, aimant faire plaisir (j’en ai même fait mon métier), je me suis laissé tenter par le « Forfait Romantique » comprenant une nuit en junior suite (fraichement rénovée), un diner pour deux (hors boissons) et le petit déjeuner. Après un accueil plus que parfait, passant par la cuisine pour nous rendre dans notre chambre agrémenté d’un mot : « ici, comme vous voyez, on ne cache rien ! », nous passons à table. Le menu spécialement préparé pour nous et après l’avoir examiné, en sirotant le cocktail maison (Mure, Framboise, Gin, Pinot noir de Bourgogne), Jessica bloque sur le foie gras, pas de problème pour le maire d’hôtel, nous changeons cette entrée. Le Menu de présentait donc comme suit : * Mise en Bouche en deux services 3 cuillères : Bavarois de potiron et cacao en poudre, Croquant de fois gras, Croquant de langue de bœuf Boudin aux pommes sur une émulsion de cèpes. * Entrées Gâteau de Saint-Jacques, Saint-Jacques et jus de citron (pour Melle la difficile) Escalope de foie gras poêlé aux coings * Poisson Sandre doré, coquillages et curcuma * Viande Filet de bœuf charolais, sauce au vin rouge de Bourgogne * Chariot des Fromages * Dessert (à choix) Crêpe crémeuse chocolat/verveine Soufflé tiède aux agrumes, coulis d’agrumes Le tout en buvant une très bonne bouteille de Morey Saint-Denis « Clos Sorbé » très bien choisie par le Sommelier. Le diner était exquis, une ambiance très calme et romantique, un personnel au petit soin, vraiment une expérience magnifique. Décoration belle dans les parties communes, entrée, réception. Exceptionelle dans la junior suite. Une très, très bonne adresse donc, où le chef Frédérique Doucet nous a accueillis lui-même dans sa maison. Prix total du forfait : 270.00€...

Le sommelier est un peu lent au service... Si votre chambre donne sur la place, la cloche de l'église est bien présente....

le dépaysement est garantie ,on se croirait réellement a la Martinique,dès qu'on franchi la porte de ce restaurant ,on a les odeurs d'épice et la musique créole qui bat son plein ,la patronne est super sympa et la cuisine très typique ,j'ai gouté l'assiette creole avec les accras et le boudin un pur délice...

Une table bien sympathique au bord du canal de Bourgogne. Le service est chaleureux et attentionné et les plats sans être d'une grande originalité sont cuisinés avec goût. On sent bien que l'objectif de cet établissement est de privilégier le bien être et la qualité de la cuisine, sans attacher d'importance aux chichis et autres fioritures....

Le manque d'originalité dans la carte empêche sans doute cette table d'attirer une clientèle plus exigeante. Mais, c'est sans doute voulu....

OUI ! A CHAROLLES, on peut se régaler d'une vraie entrecôte charolaise ! -cuite sur plaqueet portée ainsi sur la table ! -bonheur! Large,persillée,élégante, elle est saisie !- -tartelette de grenouilles désosséesà l'émincé de pied de porc. -médaillon de veau aux petits champignons -belle cuisse de poulet, gratin à la crème et morilles AH !!! LA BOURGOGNE ! * Prix: de 30 à 50 EUROS et plus si vous êtes au supplice devant tous ces délices......

rapidité, Arrivé à 14h15, sortie une heure plus tard , choix de sauce pour l'entrecôte charolaise...

menu a la carte avec escargot et bourguignon tagliatelle très sympa cuisse de grenouille agréable mais il manquait a mon goût du sel le service très sympa et simple donc efficaces bon conseille sur les vin du coin en précisant bien qu il y avait deux choix du cher et tu pas cher pour moi un ti vin blanc a 4.20 euros très sympa cafe gourmand avec trois petits dessert qui semble être fait maison très bon d ailleurs ( tiramissu crème brûlée et mousse Choco) en gris repas fort agréable ...