iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Salmbach

Jolie auberge au décor plein de charme, poutres apparentes, des banquettes et ses jolis petits coussins, bougies et petits lapins sur chaque table, le service est charmant ainsi que l'accueil assuré par le patron. En entrée, une terrine de canard. Un plat avec une jolie pièce de boeuf, carottes glacées et galette de pomme de terre, salade. Un autre plat avec des filets mignons à la crème et des champignons, carottes glacées, salade. A chaque fois la viande était goûteuse et tendre. Un vin blanc du pinot gris était bon....

Peut-être avec la possibilité de pouvoir faire une réservation....

Aujourd'hui pour la fête des mamans ,un petit retour aux sources(mon mariage) Le jardin à HAGUENAU Bonne cuisine,bons prodiuts,bonne régularité dans le service et dans l'assiette!!!! Tartare de saumon mariné façon gravlax,crème fouettée à l'aneth Escalope de foie de canard poelée,compote de rhubarbe Dos de cabillaud en écailles de St Jacques et pointes d'asperges Petit sorbet rhubarbe Magret de canard au miel et gingembre Variation autour de la fraise Vins:St Véran La source des fées 2007 Thierry Nauvel et Philippe Greffet Pauillac Lacoste Borie 2004...

Deco vraiment sympa, des reproductions de Arcimboldo, les spécialités de la Maison; Les Poissons et le chef est tout simplement un passionné!...

La bouchée à la reine (vol-au-vent), recette de sa grand mère. Très copieuse, servie avec un riz pilaf. Une choucroute avec des produits du terroir et des vins en pichet à prix très raisonnables. Son plat du jour à midi pour 7,06 € Cadre alsacien, sympathique, cuisine ouverte sur le restaurant à travers des baies vitrées. terrasse agréable en été. Parking sur place....

millefeuille à la poire et chocolat chaud...

très copieux...

déco intérieur un peu passé...

Des beaux produits alsaciens bien revisités, une très belle carte dans une jolie auberge, on aime......

Nous avons enfin réussi à tester ce restaurant. De l extérieur, très beau, fait classe. Les couleurs rouges foncés qui vont très bien avec le style de la région (Alsace). Très belle terrasse, malheureusement, journée pluvieuse et fraîche suite aux grosses chaleurs de ces derniers temps. Le cadre pour moi est beau et agréable. Le restaurant, boisseries qui donnent tout de suite de la chaleur. Objets de décoration : poteries et objets de la région. Moi, j aime bien, après c est une histoire de gout. Nous nous sommes décidés pour le menu à 39 € et pour 10 € de plus, nous avons eu droit à 4 verres de vins. Ce qui est correct comme prix. Mise en bouche : brochette tomates mozzarella et mousse petits pois aux amandes. Frais pour la saison. Avec un Côte de Cascogne ; Colombage (mono cépage que je ne connaissais pas du tout), joli nez, citronné en bouche et à de la matière. Entrée : Gaspacho de légumes frais, tartine de tapenade et légumes confits et queues de langoustine. Moi les tartines j aurais aimé que ce soit tiède et non froid. C était peut être le cas mais attende des plats en cuisine. Vin : Chateau Pigardet rosé 2008 : nez sucré, bonbon. Coteau Aix en Provence Poisson : Chausson de bar au fenouil, fondue provencale au basilic. Plat chaud : OK Sympa mais j ai cherché le fenouil. Vin : Chateau les Eyssard 2007 (Bergeras. J ai beaucoup aimé ce vin, gras, agréable, un gout en bouche : pas réussi à savoir ce que c était mais ça change de ce que l on connait. Moi je retiens ce vin. Puis un trou non pas normand, ni alsacien pour une fois. Melon, glace verveine avec chiffonade de jambon de Parme. Sympa Plat : Tournedo de magret de canard et foie gras poelé aux pêches, jus au porto. Le foie gras avait une couche dure et noire, je me demande comment ils ont fait sans que celui-ci fonde. Le magret était beaucoup trop cuit et aussi noirci. Pas aimé du tout ce plat et la sauce au porto, je pense qu elle n en avait que le nom. Dommage. Vin : Syrah "Les Garrigues" 2007 (Pays d'OC). Ce vin pour moi était beaucoup trop léger pour le servir avec du magret. J aurais servi quelque chose d'un peu plus puissant. Dessert : La gourmandise de Charline : blanc manger aux griottes et son sorbet du jour. Donc sorbert du jour = basilic. Beaucoup trop fort au goût. Pas aimé. et le blanc manger aux griottes beaucoup trop sucré. Bof, bof Le café fut accompagné d'un macaron pistache : excellent et une verrine : panacota aux fraises: bonne. Dommage parce que leurs produits sont bons mais les plats sont irréguliers. Par contre, ceux qui habitent dans le coin, vous pouvez y aller, nous ne sommes peut être pas tombé sur le bon jour. Autre chose, le rest aurant est fréquenté par beaucoup d'allemands....

La salle un peu sombre typique des maisons alsaciennes...

Accueil : debout dans l entrée sans qu on s occupe de nous. Réservation pour 3 personnes, table : couverts pour deux. Avons eu les mises en bouche alors que pas d apéro de commandé. Bref, le début du service était assez calamiteux même si c est une extra qui s est occupée de nous. La patronne s est rattrapée au moment du service du vin, elle a versé de côté et s est empressée de nous changer le verre. Fin de service : deux personnes qui discutaient entre elle suite à un différent, un peu trop fort à mon goût. On gère les conflits à l arrière et non dans le res taurant....

Joli restaurant offrant une cuisine soignée, traditionnelle de l'Alsace. A noter l'excellent Civet de Sanglier à EUR 17.50, servi sur plat (2 services) et accompagné de spätzli fait maison. Quelques bonnes bouteilles de vin de la région - sans surprise, se concentrer plutôt sur les cépages blancs....

- Belle terrasse... mais avec une carte différente de celle proposée à l'intérieur! - Service un peu lent...

Accueil et services agréables, grand parking, décorations avec goût, belle carte variée, plats bons, copieux et à des prix très corrects. A mettre dans les favoris. Journées à thèmes les dimanches. Le 25 mars; Bouchées à la Reine. (comme chez mamama !)...

spécialité de la bouchée à la reine, ambiance sympathique, cadre accueillant...

la déco est bien, les plats sont consistants...

un peu de temps d'attente...

La tarte flambée est très bonne ! La décoration est de type alsacienne, plutôt chaleureux et j'ajouterai un plus pour la terrasse, avec ce petit coin de verdure (idéal pour les enfants). Nous avons été servi par 3 serveuses différentes et un serveur, mais efficaces et agréables....

Absolument parfait, plats très précis, et service très soigné...

Les apéritifs sont assez chers (ex : 5 € et quelques le verre de gewurztraminer, ainsi qu'un jus de framboise). Les desserts ne sont pas très quantitatifs et sont en moyenne à 7 € (ex : la dame blanche : 3 boules de glaces vanilles et du chocolat chaud dans un petit verre, genre verre à whisky)....

J'aime la cuisine et le cadre raffinés...

Beau restaurant au centre de Baden-Baden - joli bar - cheminée allumée donnant une ambiance cosy - La table très soignée avec une jolie nappe et des photophores - Service attentif - Apéritif une coupe de crémant - corbeille de pain avec une huile d'olive excellente - salade composée - rizotto aux truffes - truite saumonée et ses garnitures - Glace originale au pain d'épice et poires caramélisées et petits fruits - café avec un délicieux chocolat -...

La tarte flambée : difficile de trouver mieux, même loin à la ronde. Le rapport qualité/prix à peine croyable....

C'est une question de préférence personnelle, mais si vous n'aimez pas l'ambiance campagnarde des restaurants de village, passez votre chemin....

Joli cadre et ambiance agréable - Service attentif - salade variée - Wiener schnitzel de veau accompagné de frites et petits légumes.....

Une carte simple, mais raffinée, représentant la cuisine gastronomique et traditionelle alsacienne, tous les gouts y trouvent leur bonheur. En entrée le foie gras de canard maison est un délice,la choucroute de poisson en plat principal était bonne. Un de nos convives a pris un carpaccio de boeuf, viande tendre et très fraiche, mais difficile de louper un carpaccio !...

La salle a été entièrement rénové, et n'a malheureusement plus aucune âme. Le décor reste pourtant très chaleureux. Je n'ai pas beaucoup apprécié le lieu noir "retrouvé" dans ma choucroute de poisson, c'est vraiment très simple pour un restaurant raffiné.Pour nos entrées, les copeaux de parmesan manquaient (en accompagnement du foie gras), pourtant annoncés sur la carte !...

Coté typique de la cuisine alsacienne, quantité...

pas grand chose...

J'ai eu l'occasion de manger un samedi à la terrasse du restaurant du golf de Soufflenheim. J'y ai mangé un carpaccio de bœuf avec frite et salade (bien servi et bien assaisonné) pour €12.5 et une tarte au pomme maison (faite maison) en dessert €6.5. Les prix sont plus que raisonnable pour un restaurant de golf et la terrasse est exceptionnel (on est en pleine verdure et pas un bruit). Je sais qu'il propose aussi un plat du jour du lundi au vendredi pour €9.5 (entrée + plat)....

peut-être proposer une nourriture plus raffinée....

Confiserie au décor élégant - Service attentif - Petite restauration très soignée -...

Joli tea-room de style classique - Le plat du jour : une soupe - tranche de saumon en friture avec des légumes et du riz - une salade - Une grande crêpe aux légumes, champignons, lard et fromage - Ces mêts étaient bons mais pas très fins -...

Service un peu rigide - jus de pomme pas assez frais....

soirée inoubliable de saint valentin. service trés agréable et nous avons diner dans une petite loge trés romantique éclairé par des bougies. le sommelier nous a fait découvrir des trésors...

Le restaurant se situe dans une ancienne étable entièrement rénover, le cadre est agréable, simple, sobre, mais soigné. Il dispose de plusieurs salle, dont une privatisable. L'accueil est conviviale pour se type de restaurant chic. Le carte est de type local, se soir là, nous avons opté pour un foie gras poêlés aux pommes (réussi) suivi par des cuisses de grenouilles (fraiche s'il vous plait ! ), il manquait une pointe de sel pour que se soit parfait. Pour digérer tout sa nous avons opté pour un "Armagnac Hors d'age...." Hummmmm.......

cadre agréable et accueil chaleureux , bonne table gastronomique , la viande et les poissons très bons , une spécialité rare sur les cartes du veau! le soir diverses tartes flambées...

la carte des desserts reste a revoir , manque de desserts maison trop de desserts glacés...