iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Trets

Terrasse adjacente la rue, bonne ambiance de village provençal. La cuisine ne vaut pas le détour mais elle contentera ceux qui s'y arrêteront pour s'y restaurer sans chichi. Formules à 22 euros intéressantes, cuisson de viandes et pizzas au feu de bois...

Côté au guide michelin 2 ou 3 étoiles cadres magnifique sur la terrace l'été..les cigalles de mer y sont parfaites ...saveur de la mer exquise... service impeccable... patisserie execptionelle et cigale de mer inégalable......

le cadre, les desserts...

C'est tout simplement merveilleux ! Un menu qui n'en finit pas, des vins soigneusement selectionnés, toute la méditérrannée dans votre assiette avec une piece de viande au milieu ! Vous ne vous en lassez pas et même une occasion de revenir pour une des escapades en mer que propose l'établissement !...

Un classique à marseille, mais c'est un grand tralala pour pas grand chose de surprenant ne vaudra jamais l'addition !!!! lol...

Extraordinaire recheche dans les plats tout en respectant le produit (poisson dans tous ses états), présentation et cuisson parfaites, accueil par Monsieur Passedat (père), vue merveilleuse sur la mer et les pêcheurs au clair de lune... une divine symphonie !...

L'un des meilleurs restaurants de Marseille où manger du poisson....

LA Bouillabaisse, la vraie : inimitable Qualité des produits Lieu mythique...

N'y allez pas pour prendre autre chose que les supions en entrée, la bouillabaisse en plat et le millefeuille en dessert arrosé d'un Cassis du Paternel de préférence. Vous en ressortirez avé l'assent du midi et un sourire béat de satisfaction. Aprés sieste ou au lit suivant les horaires....

Selon quelques amis, la meilleure bouillabaisse de Marseille. Et bien j'ai essayé et n'ai pas été déçu. L'accueil, l'amabilité et surtout la qualité de la cuisine. Que dire de plus, c'était excellent...

l unique lieu pour commander la bouillabaisse a Marseille. fraicheur des produits et recette authentique sont au rendez vous!...

Meilleure soupe de poisson de la ville Restaurant d'anthologie marseillais situé aux vallons des Auffes, petit port de pêche...mon grand père allait déjà chez Fonfon......

Cadre, cuisine typique marseillaise...

la bouillabaisse, évidement. Trés bien présentée, cuisinée et servie avec dextérité serveur à l'écoute et trés pro...

la bouillabaisse...

plats suculent, tout est frais....

- terrasse exceptionelle pour un diner au coucher de soleil avec vue sur les îles du Frioul et la rade de Marseille - une carte courte avec, en conséquence, des produits frais et cuisinés avec finesse - carte des vins classique et de bonne qualité...

La vue somptueuse, la décoration épurée, la chaleur du bois, l'ambiance cosi, la qualité du service et l'amabilité du personnel mais surtout....l'assiette ! Une soupe de poisson de roche en entrée avec sa rouille et son pain grillé exceptionnelle, une suggestion du jour de gambas marinées succulentes et mon point faible le dessert :) ...Brioche "perdue" aux fruits de la passion (fraicheur parfaite) émulsion de lait de poule, glace au goût Bulgare ...renversante....

presentation cuisine cadre vins...

salade homard aux agrumes et crème d'avocat coquille saint jacques aumonière de betteraves...

Après deux visites gâchées, j’avais un à priori assez défavorable en ce qui concerne cet établissement, l’accession à une étoile M. m’avait passablement agacé, même. Il a fallu un coup de mistral à décorner un bœuf et des amis Lyonnais pour m’apercevoir, une fois n’est pas coutume, qu’une thèse peu s’écrouler. Quel meilleur endroit, que ce restaurant en à plomb de la mer et face aux îles du Frioul, pratiquement dans la baie de Marseille, pour faire apprécier un fort coup de mistral à des « Estrangers » ? Le cadre rien à redire, c’est un des plus beau de Marseille, c’est indéniable. La cuisine à mes yeux de gastronome amateur averti restait follement irrégulière et limite prétentieuse. Hé bien paf ! J’en ai pris plein la gueule et avec le sourire et de la joie ! 4 menus à 59€. En entrée : Escabèche de maquereaux (à peine cuits ou marinés aux citrons ?) au fenouil confit, légumes craquant ; Ceviche de homard aux agrumes et coriandre, guacamole d’avocat, émulsion passion orange (équilibre renversant de ce plat cuisson précise du homard); Foie gras de canard « mi-cuit » (délicatement relevé), chutney de mangue, raisin noir, brioche toastée ; Méli mélo de jeunes légumes sur une aubergine confite au jus (cuisson de l’aubergine originale et goûteuse), vinaigrette acidulée. En plat : Filet de rascasse à la plancha, semoule de céleri et carotte à l’huile d’argan, jus corsé (un accompagnement bien relevé qui à le mérite de rehausser le goût de la rascasse qui est toujours un peu fade) ; Chipirons farcis aux légumes épicés, croustillant, riz noir au safran (ce plat est un délice); Filets de rougets juste claqués, pommes safranées, duo de coquillages, émulsion de bouillabaisse (bel équilibre, la méditerranée dans l’assiette) ; Dorade grillée aux petits légumes de saisons (cuisson précise et fraîcheur du poisson). En dessert : Brioche « perdue » aux fruits de la passion, émulsion au lait de poule, glace au goût bulgare ; Pomme toute en chair, pochée et confite, fraîcheur mandarine (texture de la pomme stupéfiante) ; Variation de chocolat au lait et praliné sur biscuit croustillant ; M. Fenouil et Mme Betterave (c’est un véritable fenouil confit et une betterave nature « pacojetée », attention à la surprise); On boit avec tout ça du vin rouge, hé oui ça marche aussi, surtout s’il s’agit d’un Saint Joseph 2007de chez Cuilleron. Café parfait, pain excellent. La gentillesse du personnel et du maître des lieux, le cadre, la talentueuse cuisine suffit à notre bonheur, compte tenu de notre bien-être le montant de l’adition est justifié....

Des entrées et des plats travaillés mais aussi des pizzas ! Une très belle terrasse avec de l'espace pour déjeuner en amoureux ou boulot. Une belle salle cosy en intérieure. Un service pro et aimable. Et on ne résiste pas au seau à bonbons offert au café !...

Des plats du Sud bien travaillés (Croustillant de Rouget excellent, idem pour les Ravioles au Brocciu, sans parler des desserts très appétissants), un repas sous la tonnelle, de bons vins y compris les moins onéreux, bref tout pour être heureux à midi ou à minuit .....

Super pizzas et pizaoile authentik à l'italienne!!!! grande variété sur la carte viande poisson produit frais du sud sympa le midi et le soir terrasse magnifique très bonne adresse sur marseille dans un quartier agréable...

Excellent restaurant de quartier. La pizza est délicieuse, les poissons aussi et la carte est très diversifié. L'accueil est charmant, tout comme le jardin. L'agrandissement du restaurant a un peu enlevé de charme à la Villa, et la clientèle est très 8 ème arrondissement, parfait pour une bonne immersion dans la bourgeoisie marseillaise mais sans doute peu d'attrait pour les touristes...

service rapide, personnel chaleureux...

Une gastronomie inventive à prix très très raisonnables vu la qualité .. On trouve ce genre de plats souvent 2 à 3 fois plus chers. Le hamburger bouillabaisse, la mer en 5 étapes gourmandes (***) et la déclinaison de douceurs au chocolat (***) valent absolument le détour. Avec un rosé Bastide du Claux 2008 à prix également raisonnable. Bref un MUST. Sans parler de la formule du midi à 17€ semi-gastro......

Un gastro à prix raisonnable et qui ne se la joue pas ! Des plats originaux, très travaillés (le proprio est passé par les étoilés de Marseille), bien présentés et copieux ! Un service presque parfait....

L'inventivité du chef de l'entrée jusqu'au dessert. Le service de vins au verre. Une vaisselle "classe" mais pas "trop". La formule proposée le midi a un excellent rapport qualité prix, dans une ambiance très agréable....

La cuisine, élégante et racée. Inventive au quotidien, le chef et son équipe se démène vraiment, et ça se sent! Thématique changeante(chromatique, accord vin ou champagne, etc..). Service aimable de part le chef de salle...suite:...

J'ai adoré ce restaurant!! On sent vraiment que le chef aime son émtier, qu'il essaie de faire évoluer sa cuisine, de créer de nouvelles recettes et nouveaux accords de mets. La recherche des plats est incroyable et vraiment apréciable. La vaisselle et la présentaion des plats est assez exceptionnelle. La cuisine est également très fine et très bonne. Je recommande vivement ce restaurant qui n'est pas du tout excessif pour la qualité!!...

au premier étage de l'ancien immeuble de la samaritaine donnant sur le vieux port et avec vue sur la mer dans un décor plutôt chaud et provençal. cuisine forcément du sud, reinventé, reinterpreté et perfectionné jusq'au bout! toute la finesse et la subtilité des produits et les saveurs de la méditérranée (pas mal de poissons) pour un prix très honnête. le tout se complète avec une belle carte des vins avec, bien sûr, beaucoup de références de la provençe et du sud, pas mal de vins bio pour des prix aussi corrects que le reste. tentez de donner carte blanche au cuisinier si vous prenez un menu et je suis sûr qu'il vous surprendra!...

Le cadre, le service,...

les desserts........

Un des meilleurs à Marseille, cuisine inventive et très bien exécutée. Prix relativement maîtrisés....

Très belle carte. Salle très agréable, avec une vue superbe. De très bons produits proposés, mais pour certains très mal préparés (cuisson, assaisonnement, dressage). Décevant...

Le décor...

Le cadre intimiste, nous avons l'impression d'être reçus chez des particuliers, dans un coin de leur bibliothèque, les livres à portée de main. Bon choix de whiskys, sommelier de bon conseil. Des plats à tonalité régionale savoureux....

le prix est bas...

Ambiance feutrée et un peu chic au milieu des livres, plats très savoureux...

Les tarifs ne nous permettent pas d'y aller plus souvent. Un peu déçus d'un dîner privatif de groupe pour lequel le menu ressemblait un peu à de la cuisine d'assemblage....

Trés bonne cuisine (raffiné,créative, bons produits) Bon prix par rapport à la qualité de la cuisine Trés bon service Beau décor Jean-Luc Le Formal est un excellent Chef...

Cuisine originale, saveurs mélangées, cadre super...

Il est important de spécifier que j'y suis allé pour déjeuner car leur formule e/p/d verre de vin du déjeuner est particulièrement intéressante ! Ce sont des amis aixois qui nous ont fait découvrir cet établissement qui mérite vraiment le détour. Il faisait particulièrement chaud et ils ont donc choisis ce restaurant car la salle se trouve dans un caveau vouté, bien au frais et qui plus est décoré avec soin. J'ai pour ma part opté pour: -oeuf cuit à 63° sur lit de morilles et épinards (hmmmm sans doute le meilleur oeuf mollet de ma vie) -blanc de St Pierre cuit à basse température (ça reste de bon niveau mais moins renversant que l'entrée à mon goût) -assortiment de fromages (et oui certaines personnes préfèrent le fromage au dessert... n'en déplaisent à certains !) C'était un régal aussi bien au niveau des yeux que des papilles. Les desserts de mes comparses étaient superbes... Aussi bien le Kinder (coque de chocolat noir avec "entre autre" une boule de glace au chocolat blanc à l'intérieur) que le Tube (tube translucide de caramel rempli de melon frais, de mini boules de glace melon et d'autres petites merveilles) Sincèrement un tel menu pour 25€ c'est vraiment incroyable !...

Menu à 25 € particulièrement avantageux entrée plat dessert un verre de vin. Malgré le prix mesuré, les plats proposés sont originaux et très bien exécutés dans un cadre agréable. A noter le prix raisonnable des vins proposés à la carte....

une tres belle decouverte... et un super bon plan surtout à midi avec un menu abordable pour une cuisine super raffinée... a essayer ça vaut le coup! en tout cas quand j'y suis allée tout etait parfait!...