iTaste est le meilleur guide des restaurants à Vaison-la-Romaine

cuisine inventive à prix léger, cadre bistro élégant, vin servi au verre trés bon conseil belle ambiance...

Le genre d'adresse précieuse lorsque l'on passe par Vaison-la-Romaine, où le risque est grand de se faire identifier comme touriste avec ce que cela suppose comme tentation de prestation médiocre à prix surfaits ... Un petit resto qui ne paie pas plus de mine que tous les autres mais qui est absolument digne du même respect que celui qu'il voue à ses clients. Une carte parfaite, des idées originales et une réalisation digne d'éloge. Tout y est bon et agréable, de l'accueil à la facture finale. A visiter absolument après avoir quitté les remparts majestueux de la haute ville ......

Bonne adresse, d'un excellent rapport qualité-prix De plus, très sympathique...

Le risque qu'il soit complet si on ne prend pas la peine de réserver !...

Enorme choix de crêpes et de crêpes au sarasin, belle vue sur vaison la Romaine, bon apéritif au cidre et calvados...

cuisine traditionnelle française sans surprise, peu de choix sur la carte mais produit de qualité....

la salle à manger est envahie par les différentes peintures du maître des lieux.trop c'est trop.. les vins servis à l'apéritif, avec le foie gras et le dessert ont atteint un prix exorbitant avec l'impression de mettre fait arnaqué......

Cadre agréable, cuisine du Sud Ouest excellente...

Endroit superbe. La cuisine est originale raffinée et simple à la fois. Le cuisinier ne se base que sur des produits extra frais de saison. 4 entrées, 3 plats, 5 desserts... l'ardoisse change continuellement. Je n'ai que 3 conseils à donner : allez-y, allez-y, allez-y....

Pour les gens pressés, n'y aller pas ! le serveur prend le temps de commenter tous les plats de l'ardoise pour chaque table ! on prend le temps et on le déguste !!! (ce n'est pas un point à améliorer, c'est un avertissement pour les touristes pressés)...

Cuisine soignee carte varie joli cadre service soigne et attentionne...

un accueil magnifique. Une cuisine Superbe et un chef genereux Merci Christian tu est notre PAPA sur AVIGNON Un superbe menu tomate avec un vin à chaque plats trés bien réaliser juste un accords loupé. trés bon simplement...

cet été, aout 2009, je suis allé y déguster le menu tomate. Super !...

Plus de 10 ans de menus tomates et d'autres menus avec une créativité toujours renouvelée, un accueil chaleureux avec un maître d'hôtel fidèle, un chef accessible, un sommelier qui ne vous considère pas que comme un porte-monnaie dont il faut tirer le maximum, un cadre romantique, surtout si on a la chance de manger sur la terrasse, que des bons souvenirs......

l'accueil , le service , la créativité des plats , le cadre adorable , une carte des vins intéressante...

Acceuil simple et chaleureux ,service à la française discret. Le sommelier a changé...

Cadre, service...

Le chef, Fabien Fage, a été formé chez les plus grands puis a été formateur de brigades des restaurants d'Alain Ducasse . Depuis 3 ans à la tête de la table de ce Relais Château , il dit avec humilité qu'il commence à faire sa cuisine et qu'au début il réalisait celle des autres. Rigueur, travail et humilité : tous les ingrédients sont réunis pour faire, un jour, de ce chef un des grands maîtres de la gastronomie . En rajoutant à cela ces racines italiens et la simplicité des gestes et des recettes de la "Nona", on obtient un cuisinier restant dans le vrai et dont les prouesses culinaires sont dénues de fausses complexités. Cela faisait de nombreux mois que je n'avais pas été ébloui par une repas gastronomique, mon avis est donc "subjectif" car j'ai été envouté par ce qui m'a été servi. A noter les langoustines servies sur une fondue de poireau avec un fois gras saisi dans des feuilles d'algues japonaise : fabuleux terre mer . Le jardin permet un repas à l'extérieur sous les glycines Le service est aimable et la carte des vins à la hauteur ( belle sélection locale) . A suivre....

Excellente cuisine régionale. Oû l'on sait mettre le produit en valeur. Pour débuter Raviole de homard poché au bouillon claire, de facture assez moyenne, le tout est trop pâteux. Ensuite Daurade sauvage rôtie, tartare de légumes anciens, parfait, la cuisson est précise Et pour terminer, un magnifique bar de ligne cuit très lentement, jus d'huitres, presque divin A recommander sans hésiter. Rien de négatif à signaler...

Cela fait longtemps que je n’ai pas aussi bien mangé, on est proche de la perfection, tout est parfait équilibre, esthétique, gout, cuisson parfaite et surtout c'est la première fois que je vais dans un restaurant est que je ne demande ni le sel, ni le poivre ! rapport qualité prix exceptionnel, et pour couronner le tout, le service est impeccable, il mérite largement une étoile de plus......

Cela concerne l'hôtel, il manque un spa et une salle de fitness...

Cuisine inventive, maitrise des cuissons, belle présentation, cadre contemporain et prix calibré...

Accueil très sympathique. Service soigné. Vins recommandés excellents. cuisine remarquable....

très bonne cuisine, qualité prix impeccable....

Une table inventive, un rapport qualité prix plus que correct, un accueil très chaleureux de la patronne qui a l'oeil sur tout et dirige sa salle d'une main de maître. Une très bonne adresse. Une seule envie y retourner l'année prochaine....

Resto branché, jeune et chaleureux La cuisine et l'ambiance s'entremèlent entre tradition et modernité. le service est efficace peut-être un peu trop sous stress J'ai choisi un menu à 41 Euros Asperges au naturel en raviolis ouverts Œuf mollet aux herbes Cuisson et goût superbes des 2 Noix de St-Jacques rôties, jus de poulet émulsionné au beurre de noisette sur une mousseline de panais Fraises marinées dans leur jus, glace mascarpone Fine gelée à la gousse de vanille Accompagné d'un excellent vin rouge dont je n'ai pas retenu le nom mais il était conseillé par la patronne et le conseil était de bon aloi!! Un alcool fort fruits rouges délicieux pour accompagner les mignardises et le café. Il faut profiter quand on ne conduit pas!! ;-)) Il y a une très jolie court intérieur mais pas de saison malheureusement. Elle doit être fraîche dans les grandes chaleurs! à tester...

Une soirée mémorable des plats délicieux et créatifs, un service parfait et de jolies discussions avec Vivien disponible et attentif à ses clients! le rapport qualité prix, la simplicité de l'endroit et la perfection du repas les bons conseils en vin le petit punch a base de jus de fenouil servi en digestif ( qui l'eu crut? c'est excellent!)...

Nous sommes allés au Tout Petit ; nous avons aimé. C'est très bon et les saveurs sont exceptionnelles ; c'est une toute petite salle, mieux vaut réserver. Les prix ne sont pas excessifs du tout et l'accueil est très sympathique ainsi que le chef qui vient vous voir en salle....

Excellent accueil, carte originale et variée. Excellent rapport qualité/prix (menu entrée,plat,dessert à 25 €) Mes papilles ont été ravies et étonnées Petit restaurant à la décoration chaleureuse. Un conseil:pensez à réservé Quand je repense aux P’tit Langres rôti au saumon fumé et cumin j'en ai encore l'eau à la bouche. Le patron est vraiment un passionné de cuisine créative et on sens qu'il aime son métier...

un formidable rapport qualité prix avec des plats recherchés et des inspirations "mondiales" toujours surprenantes, un chef qui adore créer de nouvelles choses et qui prend un soin particulier pour vous expliquer ses créations. un endroit super mais pensez à réserver...

Petit resto à l'accueil très sympathique, un patron passionné, une cuisine créative et originale (la carte change souvent), excellent rapport qualité/prix. Digestif maison des plus surprenant....

Un cadre très agréable en été (on mange sous les oliviers), un service attentionné, des plats excellents ... Le déjeuner à 37€, les menus à 59€ et 78€ (menu gourmand) permettent de passer un agréable moment...

Le cadre est sympathique, bien que les alentours soient inattendus : un terrain de foot en face, une école maternelle sur le côté. On est loin de l'auberge niché dans son parc au calme, mais l'architecture arrive néanmoins à créer un cocon une fois à l'intérieur. La cuisine est très bonne, bien que je ne me souvienne plus de ce que nous avons mangé, c'était il y a un an....

cuisine exceptionnelle et très raffinee...

Restaurant raffiné au porte d'Avignon, où manger des mets de qualité à l'ombre des oliviers nous mets toute de suite dans l'ambiance provençale. Avec un large choix de fromage et une carte des vins extraordinaire....

Le rapport qualité/prix peut être amélioré .. Le menu à 106€ n'est vraiment pas donné...

Gastronomique de haut niveau, cadre très sympathique et service de classe...

Enfin un vrai service de restaurant, c'est relativement rare pour le souligner. Le cadre est vraiment originale....

Resto sympa et chaleureux au fond d'une cours, nous avons été reçu agréablement. Le personnel est présent et souriant sans être excessif. MENU PLAISANCE A 46 € (proposé durant 1 mois) Mise en bouche Mesclun de légumes d'automne, vinaigrette cassis, girolles Tournedos de mignon de porc, croûte forestière, millefeille dauphinois, sauce aux baies de Tasmine Biscuit noisetine, figues rôties, fraicheur pomelos Nous nous sommes laissé tenté par ce menu plein de finesse et de goût particuliers(épices). La cuisson était parfaite et la viande goûteuse à souhait L'ensemble était de qualité et le moment en tête à tête très agréable...

Un peut d'attente, notamment pour l'addition...

La cuisine est bonne mais pas exceptionnelle. Je m'attendais à mieux mais rassurez-vous, on y mange bien....